【岗位职责】: 1、全面负责酒店餐饮部的筹备和运营管理工作； 2、组织并督导下级管理人员提供有效的餐饮管理，制定实施餐饮部的营销计划，不断探索新的餐饮内容促销及推广活动方式； 3、确保服务标准、出品质量和工作程序的应用，完成餐厅的利润目标并创建良好声誉； 4、确保有关食品卫生、安全工作程序和规章制度的应用实施，遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定； 5、审核餐饮部工作计划与预算，并组织落实，遵守品牌规范和当地的规章制度； 6、配合管理公司餐饮部完成餐饮关键性工作，为员工创造良好的工作氛围。 【任职资格】: 1、性别不限，30-45岁，身体健康，五官端正； 2、大专以上学历或具有同等学历，餐旅管理专业或经济管理专业； 3、三年以上酒店或相关行业同等职位工作经验，熟练使用office系列办公软件； 4、性情开朗，沉着稳重，普通话标准，表达和书写能力强，有亲和力，乐于支持、帮助他人； 5、有强烈的事业心和责任感，观察力强，思维敏捷清晰，组织能力强，能承受工作压力。

岗位职责 1. 酒店可租赁店面、车位等资产管理与市场分析。 2. 客户开发与关系维护。 3. 租赁流程与合同行政支持。 4. 租户协调与运营协同。 5. 收益与合规管理。 任职要求 1. 中专及以上学历，优先考虑市场营销等相关专业。 2. 1年以上高端商业地产、星级酒店或高端客户服务相关工作经验。优秀应届毕业生若有相关实习经历亦可。 3. 具备专业知识及营销意识，阳光自信，具备良好的职业形象与流畅的沟通表达能力。

任职要求： 1、 本科以上学历，年龄28-37岁，身高1.63m以上，形象气质佳； 2、 具有星级酒店、高級餐厅、私人會所5年以上同岗位工作经验； 3、熟练掌握与运用餐饮服务与管理方面的知识与技能，对客人需求具有较强判断力、有强烈的创新精神； 4、 能够根据市场变化和客人需求，及时调整餐饮经验策略； 5、 具有独立编制及执行部门预算，餐饮管理制度的能力，并且很好的执行； 6、 有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力，并且很好的执行； 7、要求有成功、被认可的成绩，且具备良好的合作能力 8、 热爱海洋生活方式，热爱服务行业，有強烈的事业心和责任心；

岗位职责 1、负责对楼层客房、公共区域整体卫生及设施设备的检查工作，根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 2、负责对VIP房间的卫生、设施设备、摆放物品及服务质量等方面的全面检查。 3、负责楼层服务员服务质量、工作程序和劳动纪律等方面的监督、检查和整改工作。 4、负责组织楼层服务员的日常培训工作，并对培训的内容进行定期考核，掌握所管辖区域范围内的员工思想动态，做好员工的思想工作，并定期向部门经理汇报。 5、控制客房状态，根据客房出租情况按计划安排房间大清、地毯清洗及设施维护等各项工作，核实客房状态差异，提供准确的客房状态。 6、负责客房每月/季度计划清洁项目的制度、实施和检查工作。 7、协助部门经理布置和完成其他日常工作。 岗位要求 1、男女不限，具有高中以上文化程度，相貌端正，举止大方。 2、有5年以上客房工作经验或2年以上品牌酒店同岗位工作经验。 3、熟悉客房服务流程、标准，会使用PMS、OPERA系统。 4、善于与客沟通，有较强的协调组织能力。

岗位职责 1、协助厨师长管理档口的正常运作，保证食品的高质量和高效率的服务； 2、负责西餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、定期监督和控制存货的质量和数量，确保食材的正常供应； 4、保证每日工作区域，存储区域，冷库和冰库的卫生、干净整洁； 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、完成上级交代的其他工作。 岗位要求 1、中专以上学历，烹饪相关专业。 2、接受过专业技术训练，同岗位工作经验2年以上。 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

1、协助客服经理进行客房部的管理工作。 2、对客房服务质量进行管控和控制。 3、检查客房部的设施和管理，制定卫生计划与保养计划。 4、每日发放易耗品，控制客房和各类耗用，节省能耗等

【职责内容】 工作内容： 1、公司提供良好的带薪学习空间； 2、掌握头部理疗理论知识及手法，为顾客提供头部理疗养生服务； 3、储备于中高层管理岗位，依能力成长定位职位。 职位要求： 1、心态好、有服务意识； 2、有无经验均可，可接受应届生。 福利：带薪培训、提供住宿、购买社保、灵活安排休息时间 大健康养生方，发展前景好，可替代性小，一人学会，全家无忧！

【职责内容】 1、能吃苦耐劳，学历能力强： 2、具有责任心和团队合作精神，服务意识强： 3、懂中医经络知识、懂按摩手法优先。

【岗位职责】 1、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 2、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 3、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客体验 4、配合团队完成餐厅运营中的其他相关工作 【岗位要求】 1、具备西餐尤其是意餐菜肴的烹饪基础技能 2、对食材新鲜度、卫生标准有严格要求，注重细节 3、有团队合作精神，能适应快节奏工作环境 4、愿意学习新菜品和烹饪技术，不断提升自身技能 5、有相关工作经验者优先。

工作职责：我的具体职责是什么? 作为实习生，您将应以最高标准完成以下任务：• 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 • 持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。• 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。• 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。• 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。• 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。• 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。• 能够达到产品知识的要求。• 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。• 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。• 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。• 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。• 在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。• 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。• 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。• 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。• 确保所有服务都符合标准。• 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。• 服务时对所有客人尽职责。• 在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。• 将服务客人放在首位。• 在工作过程中始终体现职业素质。• 避免使用冒犯或不礼貌的语言。• 向上一级主管或副经理、经理汇报发生的任何事故。• 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。• 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职资格：• 高中毕业或相关同等学历。• 良好的英语。• 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。• 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。• 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。• 餐饮方面的专业知识及管理、服务、与客人沟通互动方面的知识。• 开朗及外向性格。• 可以长时间的工作。• 积极的工作态度。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。

【岗位职责】: 1、全面负责酒店餐饮部的筹备和运营管理工作； 2、组织并督导下级管理人员提供有效的餐饮管理，制定实施餐饮部的营销计划，不断探索新的餐饮内容促销及推广活动方式； 3、确保服务标准、出品质量和工作程序的应用，完成餐厅的利润目标并创建良好声誉； 4、确保有关食品卫生、安全工作程序和规章制度的应用实施，遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定； 5、审核餐饮部工作计划与预算，并组织落实，遵守品牌规范和当地的规章制度； 6、配合管理公司餐饮部完成餐饮关键性工作，为员工创造良好的工作氛围。 【任职资格】: 1、性别不限，30-45岁，身体健康，五官端正； 2、大专以上学历或具有同等学历，餐旅管理专业或经济管理专业； 3、三年以上酒店或相关行业同等职位工作经验，熟练使用office系列办公软件； 4、性情开朗，沉着稳重，普通话标准，表达和书写能力强，有亲和力，乐于支持、帮助他人； 5、有强烈的事业心和责任感，观察力强，思维敏捷清晰，组织能力强，能承受工作压力。 工作地点：深圳市大鹏新区坝光片区

工作职责： 1. 指导厨房的日常事务，计划和分配工作，确保始终拥有人数适合的员工团队； 2. 通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效，为员工制定绩效和发展目标，表彰表现优异的员工； 3. 鼓励宾客提出反馈，以提高宾客满意度； 4. 与VIP宾客就菜单进行商讨并作相关跟进； 5. 协助餐饮总监策划活动； 6. 确保餐点始终符合标准——我们制定了标准，但需要执行，才能为宾客提供独特而难忘的用餐体验； 7. 洞悉市场，关注竞争对手的活动和行业创新，发展出一套独有的厨房理念； 8. 确保食物和饮品的安全以及安全储存，始终保持库存充足，并尽量减少浪费； 9. 确保酒店设置食品安全系统，积极参与并通过年度审计； 10. 为酒店管理层准备各项预测、计划和部门生产报告； 11. 协助准备酒店年度预算，并设定部门目标； 12. 其他相关工作； 任职资格： 1. 职高/中专/技校及以上学历或拥有烹饪领域的证书； 2. 中餐/宴会行政副总厨、厨师长或同等职位相关工作经验2年以上； 3. 有较好的厨房管理、成本管理经验；

【岗位职责】 1、负责酒店前厅接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订信息变更等； 2、热情接待到店客人，提供专业的咨询服务，解答客人疑问并协助解决问题； 3、准确录入和更新客人信息，确保系统数据的完整性和准确性； 4、处理客人投诉及突发事件，及时上报并跟进解决； 5、协助收银工作，核对账单及发票开具，确保账务无误； 6、维护前厅区域整洁有序，确保服务环境符合酒店标准； 7、与其他部门保持良好沟通，协调客人需求，提升整体服务质量； 8、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、形象端正，具备良好的服务意识和职业素养； 2、普通话标准，具备基本的英语沟通能力； 3、具备较强的沟通能力和应变能力，能妥善处理突发事件； 4、工作细致认真，责任心强，能适应倒班工作制； 5、熟练使用办公软件及酒店管理系统者优先； 6、有酒店行业相关工作经验者优先，无经验者可提供培训； 7、具备团队合作精神，能承受一定的工作压力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督与协调； 2、制定并执行餐饮部门的年度经营计划、预算及成本控制方案，确保完成营收及利润目标； 3、优化餐饮服务流程，提升服务质量和客户满意度，处理重大客户投诉及突发事件； 4、负责菜单设计、菜品研发及定价策略，定期评估并调整餐饮产品结构； 5、监督食品安全、卫生标准及设施设备的维护，确保符合行业规范及法律法规； 6、负责餐饮团队的招聘、培训、考核及人员调配，提升团队专业水平与工作效率； 7、分析市场趋势及竞争对手动态，制定营销策略，策划并执行餐饮促销活动； 8、协调与其他部门（如客房、销售、财务等）的协作，确保整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理相关经验，熟悉高端餐饮服务流程及运营模式； 2、出色的团队管理能力，能够有效激励员工并处理复杂人际关系； 3、具备较强的市场敏锐度，能够制定并执行有效的营销及成本控制方案； 4、优秀的沟通协调能力，能够高效处理客户需求及跨部门协作事务； 5、熟悉食品安全法规及卫生管理标准，具备风险防控意识； 6、工作细致严谨，具备较强的抗压能力及问题解决能力； 7、对餐饮行业发展趋势有深刻理解，具备创新思维与执行力。

岗位职责 1.监督厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2.负责所有烹饪及装饰工作，以达到相应的质量标准。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况。 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1.高中以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2.接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3.有丰富的技术及行政经验， 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。

 岗位职责： 1. 负责度假村财务部门整体运营，包含财务、采购 2. 协助度假村高层管理人员提供有效的财务管理、成本控制、流程合法合规管理、从财务影响面提供专业的建议和解决方案。 3. 管理团队并发展人才，建立一支高效的团队。 4. 熟悉度假村运营，能够预测风险并能够有效进行风控管理。 5. 保证度假村税务、财务等符合国家各项及Club Med各项规定。 6. 协助各运营部门制定合理预算并做好费用把控的管理 岗位要求： 1. 中国籍，学历本科及以上 2. 英文口语及书写能力 3. 缜密的逻辑性思维及数据分析能力。 4. 熟悉各类税务及财务政策、保险政策等法律法规 5. 诚实、踏实、务实。 6. 团队管理及建设能力 7. 具有国际品牌五星级度假村同岗位至少3年及以上的工作经历。 8. 该岗位需每周工作6天 福利 免费住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，制定并执行部门工作计划，确保客房服务质量达到酒店标准 2、监督客房清洁、布草管理、物品配备等工作流程，定期检查房间卫生及设施状况 3、负责客房部员工排班、培训及绩效考核，提升团队服务意识和专业技能 4、控制部门成本支出，合理管理客房用品及清洁耗材的采购与库存 5、处理客人投诉及特殊需求，及时解决客房服务过程中的各类问题 6、与其他部门保持高效沟通协作，确保客房服务与前台、工程等部门的无缝衔接 【岗位要求】 1、具备酒店客房管理相关工作经验，熟悉客房服务流程及标准 2、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性并培养下属 3、注重细节，对卫生质量有高标准要求，具备优秀的问题解决能力 4、良好的沟通协调能力，能妥善处理客户关系及跨部门协作 5、工作责任心强，能适应弹性工作时间安排 6、有星级酒店客房管理经验者优先考虑

原料处理与加工：负责厨房原料的切配加工，包括半成品及成品的制作。这包括对肉类、禽类、水产品等进行烹制前的刀工处理，如切片、切丝、剁馅、改花刀等。菜品准备：根据客人的点菜单，按照“先到先配”的原则进行配制。对于需要提前腌制的菜品，也要负责进行改刀工作。原料保管与验货：负责本岗位原料的保管及验货工作，确保原料的质量和数量符合标准。同时，需要定期检查冰箱、冰库和食品小库房原料的库存及质量，及时处理多余的积压原料。成本控制：具体督导负责原料按标准和成本的准确控制，合理使用原料，做到落刀成材，综合利用，物尽其用。卫生清理：负责督促对本班级工作岗位、卫生包干区及各种设备的清洁和保养。开餐完毕后，负责将所有变质菜品所用的肉类、禽类、水产品放入冰箱妥善保存，并彻底清洗冰箱。员工管理：负责本岗位员工的考勤考核及评估，协助厨师长把好食品质量关，并对岗位的员工培训及实习生进行指导。 7. 与前厅沟通：与前厅做好交接工作，确保前厅所有菜品上齐。

1.  岗位：采购主管（采购负责人） 2.  职务：主管 3.  直接上司：财务总监 4. 工作概述：在财务总监(财务负责人)的领导下，全面负责采购部整体的工作管理，落实酒店运营和财务政策和制度，确保本酒店日常物资的采购供应，使酒店采购收益最大化。确保酒店采购工作有序，充分掌握酒店本地市场，熟悉酒店竞争对手的信息，让酒店在采购资源处于具有竞争力的地位。负责酒店全部对外采购物品的验收工作。负责各收银点现金、支票、汇票、外币的收取及核对，登记现金及银行存款有关帐簿、报表，外币兑换，款项收支。 5.岗位职责 5.1部门工作管理 5.1.1 编制年度工作计划，配合财务出具采购成本目标，积极完成采购指标； 5.1.2 结合酒店实际要求，制定酒店采购操作和管理标准规范，报财务总监审核后，组织贯彻执行； 5.1.3优化酒店采购工作计划，提升酒店采购工作流程，及时反馈酒店实际采购情况，确保相关工作指引落地； 5.1.4 指导下属进行日常采购工作，确保酒店物资供应及时，价格合理，质量可控； 5.1.5 负责采购信息上传下达，确保酒店相关信息传递及落实及时、全面、准确； 5.1.6 根据酒店采购资源实际情况，结合总部对市场资源的指引，督导酒店优秀供应商资源开发和引进，构建良性的供应商关系； 5.1.7 积极组织和开展本地市场调研，掌握第一手市场信息。 5.2 酒店运营支撑管理 5.2.1 与酒店各部门保持高效合作； 5.2.2 按酒店制度参与酒店例会及财务部工作例会，汇报部门工作情况，收集酒店其它部门的采购建议和需求； 5.2.3 主动根据市场动态给出酒店采购建议，配合运营部门优化物资采购计划； 5.2.4 当市场出现较大变动时，及时发出采购警示信息，引导酒店提前或滞后采购。 5.3  设施物资管理 5.3.1 督导部门执行所辖区域的设施设备、物资的台账管理及物资出入库手续； 5.3.2 与相关部门合作，落实部门各项设施设备的维护、保养； 5.3.3 与 IT 协作，确保采购系统的正常运行。 5.4负责酒店采购物品的验收和发放工作。 5.5负责记录所有物品的收发账目，并按要求将验收单和直拨单整理归类，及时做好收发货月报表。 5.6每日及时清点酒店各收银点收到的现金、支票、汇票等，同审计人员核对收款及电脑系统报表记录，及时跟进收银员投款情况，确保酒店现金收款的及时性及准确性。 5.7按照审查无误的凭证及时办理收、付款业务。 5.8严格执行现金清查盘点制度，每日工作结束前，及时盘点现金，做到账款相符。 5.9负责与银行和外汇管理部门联系，办理相关的银行业务。 5.10必要时负责代为处理财务其他岗位职责范围内的事务。 5.11完成上级部门交办的其它任务。

【岗位职责】 1、熟悉销售或运营支持流程，负责酒店日常业务运营管理，包括前台接待、客房预订、客户服务等工作协调与监督； 2、制定并执行酒店业务推广计划，提升酒店入住率及客户满意度； 3、处理客户投诉及突发事件，确保服务质量符合酒店标准； 4、定期分析酒店运营数据，提出优化建议并落实改进措施； 5、协助上级完成市场调研、竞争对手分析及营销策略制定； 6、负责与酒店各部门沟通协作，确保业务流程顺畅高效； 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够妥善处理客户关系； 2、工作细致认真，责任心强，具备较强的抗压能力； 3、有酒店行业相关经验者优先，； 4、具备一定的数据分析能力，能够根据运营数据提出合理建议； 5、能够适应弹性工作安排，包括节假日轮班。

【岗位职责】 1、协助销售经理推进销售计划 ，负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成部门下达的销售任务； 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访重点客户，提升客户满意度； 3、协助销售部经理制定销售策略及市场推广计划，并推动执行； 4、收集市场信息，分析竞争对手动态，及时调整销售方案； 5、参与酒店各类促销活动的策划与执行，提升酒店品牌影响力； 6、协调酒店各部门资源，确保客户需求得到高效落实； 7、定期提交销售报告及客户反馈，为管理层决策提供数据支持。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户谈判技巧，能独立完成销售任务； 2、良好的沟通协调能力，能与客户及内部团队高效协作； 3、对酒店行业有基本了解，熟悉酒店产品及服务流程者优先； 4、具备一定的抗压能力，适应快节奏工作环境； 5、工作积极主动，责任心强，具备团队合作精神； 6、能熟练使用办公软件（Word、Excel、PPT等）。

员工团队 •指导日常行动，计划和分配工作，确保您始终拥有人数合适的员工团队 •通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效，为员工制定绩效和发展目标，表彰表现优异的员工 •为员工提供培训，确保他们的服务符合相关规定和我们期望的标准 •为团队的发展创造一个良好的工作环境；紧密团结各部门，培养“一个团队”的意识 •与其他部门保持日常的沟通与协调，从而提高团队工作效率和服务质量 宾客体验 •确保所有餐饮设备都能正常工作并定期清洁 •确保包括宴会、会议场所在内的所有餐饮设施干净整洁，并根据预期业务量储备适当的库存若有任何维修需求，应立即通知工程部 •制定并达成质量目标与宾客满意度目标。在宾客提出要求和投诉时提供帮助，确保维持高水平的宾客满意度 •以宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，建立宾客忠诚度 •定期与宾客沟通，确保他们的期望得到满足 企业责任 •管理酒店的餐饮市场营销计划；参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动 •洞悉市场，关注竞争对手的活动和行业创新与行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思 •确保食物和饮品的安全以及安全储存，始终保持库存充足，并尽量减少浪费 •处理食物和饮品的库存盘点决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量 •其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻 •有时可能要充当值班经理的角色 财务回报 •协助准备酒店年度预算，并设定部门目标 •监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本 •与商务业绩部合作，发现提升营收的各种营销机会 •推出促销活动，为宾客带来各种超值的出色就餐体验 •确保安全处理信贷与财务交易 权责划分 这是大型豪华酒店或度假酒店餐饮部的最高职位，负责监管多处大型用餐场所、厨房及宴会与会议设施内的全体工作人员。监管多位经理和主管。 薪资具体面议， 4年以上4-5星级酒店餐饮经理或者餐饮副总监工作经验，本地酒店超过5年以上餐饮负责人工作经验， 精通中餐服务流程及成本管控，擅长餐饮销售，有沟通能力和统筹管理经验