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  • 南通 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    •管理厨房设备使用前的准备工作。 •负责接收和存储厨房物品的管理工作。 •监督厨房设备的清洁和存放。 •监督厨房的清洁工作。 •管理废品的清除。 •管理厨房布巾的处理工作。 •保持厨房的卫生。 •清洁厨房和设备。 •保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。 •管理管事部的各项职责,使部门成本控制降低。 •管理管事部的各方面职责,使满意度达到较好水平。 •持续行的控制和分析以下各方面:     成本     破损量     为其它部门提供我支持工作的质量     设施设备的状况和清洁度     宾客满意度 •与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。 •协助餐饮总监和行政总厨制定培训方案,按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料,为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。 •必要时主持每体例会和其它会议,获得较好的效果。 •处理行政工作,并更新与以下管事部相关事宜的文件。 •财务    标准    培训    餐厅    会议    其它 •协助行政助理经理设定管事部的目标和制定策略,程序和规定。 •确定库存的最多和最少量,控制所有材料和设备的标准存货量。 •联络采购经理和供应商有关管事部运营所需的采购物品。 •配合会计部门员工进行盘点库存。 •联系工程部员工安排预防性的维护维修。 •监测本地竞争对手,与他们的运营进行比较。 •不断通过贸易宣传品,酒店展和现场参观了解餐饮的趋势,系统,操作和设备。 •和行政助理经理一起进行人力规划和管理需求。 •和行政助理经理一起编制和管理部门预算。
  • 漳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    其他 | 100-499人
    • 投递简历
    作为厨房主管,您将应以高标准完成以下任务: · 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 · 协助副厨师长管理厨房的正常运作,并保证食品的高质量准备和展示 。 · 计划和准备高质量的食品并摆台在指定的区域和餐厅。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘准备食品。 · 依照食品卫生标准保持清洁和食品卫生。 · 在运营之中保持食品卫生标准各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 能够接受外场工作任务。 · 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 · 协助进行盘点工作。 · 了解酒店的入住率,宴会,预测计划和收益。 · 及时的按要求准备菜单。 · 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和降低破损率。 · 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 · 积极的学习和不断的创新菜肴。 · 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 · 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节菜单。时刻保持菜单的标准,份量和成本。 · 监督食品的质量和数量,从而确保不浪费原材料。 · 检查团队成员准备的食品质量并按需求标准做出必要的调整。 · 监控整个食品操作并确保食品准时和正确地操作。 若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: · 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验 · 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识,高效率、高质量完成本职工作 · 中餐/宴会厨房主管要掌握各种蒸点,甜汤,酥皮类点心的工作技能,熟练掌握熟悉开酥皮技术 · 主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜,肉类的切配,加工技术,熟悉各种食物加工后的储存标准知识,熟悉标准的收货程序 · 饼房主管要具备各种糕点,面包等烘焙类产品的制作技术,具备一定的巧克力制作技术 · 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务 · 能够在潮湿,炎热和不时吵闹的环境中工作 · 掌握食品安全体系方面的知识
  • 无锡 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 做五休二
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、提供最杰出的服务。恭候客人的光临,带给客人最友善的问候。 2、核实并确保没有设备、设施被随意用于非正当目的。 3、详细并准确的告知员工每个活动的细节,并确保全面的贯彻执行。 4、对新入职员工和老员工进行培训。 5、在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 6、对有可能举行的活动随时保持关注。 7、控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 8、合理制定本部门员工年假计划并执行。 9、控制所有宴会厅房的分布格局及摆设。 10、负责所有宴会厅房及库房的整洁及卫生。 11、查看每周活动预订情况预先对人员安排和设备设施进行准备。 12、落实中餐厅及宴会厅的所有其他工作。 【岗位要求】 1、形象良好,普通话标准,能够进行简单的英文沟通。 2、不低于3年的奢华酒店宴会工作经验。 3、有丰富的中餐、西餐宴会的工作知识。 4、身体健康,精力充沛。
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险
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    • 提成丰厚
    • 带薪年假
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    • 集团内部轮岗
    • 各种补贴
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划; 2、负责酒店整体绩效管理体系的搭建与优化,推动各部门绩效目标的分解与执行; 3、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度; 4、负责酒店招聘和储备人才库的建设; 5、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定; 6、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表; 7、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系; 任职要求: 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验5年以上; 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、院校资源对接等方面具有丰富经验; 3、有酒店绩效体系搭建及管理经验者优先考虑; 4、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策; 5、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训;
  • 遵义 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 月休八天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、协助运营支持总监负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、协助运营支持总监负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、全面负责餐饮服务的日常运营管理工作,包括西餐厅、中餐厅和宴会区域的运营监督与服务质量把控。 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力,善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。 5、与上级一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品,制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 6、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资用具等严格管理。 8、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 9、上级领导交办的其他工作事宜。
  • 总裁/总经理

    1.5万-2万
    无锡 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    公司简介 江苏龙隐酒店集团,目前在职员工超过1600名,旗下拥有27家直营门店,业务领域涉及酒店餐饮投资、运营管理、资产管理、文旅建设等多个专业板块,是国内发展速度最快的酒店集团之一。 职位名称: 龙隐溪山酒店总经理 任职要求: 1. 大学本科及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业背景。 2. 具有8年以上酒店管理经验,其中至少3年在酒店总经理或高级管理职位上,一定要有餐饮工作经验 3.年龄50周岁以内,如拥有丰富的行业经验和深厚的专业知识,在业内具有极高的权威性和领导力,可适当放宽年龄限制。 4.酒店客房一共43间,餐饮对外开放,包厢10个,小型宴会厅1个,零点厅20桌,要求总经理爱岗敬业,亲力亲为,要有餐饮经理工作经验 工作地点: 江苏省宜兴市湖父镇雅达阳羡溪山小镇龙隐溪山酒店
  • 宁波 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 领导好
    • 美女多
    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括中餐、西餐、宴会等区域的运营协调与监督; 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度,确保服务质量和顾客满意度; 3、负责餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本优化,提升部门盈利能力; 4、策划并组织实施餐饮促销活动,提升营业额及品牌影响力; 5、培训、督导餐饮部员工,提升团队专业技能与服务意识; 6、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店声誉; 7、与其他部门(如市场销售部、房务部等)协作,确保酒店整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先; 2、5年以上餐饮管理工作经验,有高星级酒店同岗位经验者优先; 3、熟悉餐饮运营流程、成本控制及食品安全法规; 4、具备优秀的团队管理能力、沟通协调能力及抗压能力; 5、年龄28-50岁,形象气质佳,具备良好的职业素养; 6、英语口语流利者优先,能适应弹性工作时间。
  • 成都 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    -      Cantonese cuisine primarily. 粤菜为主 -       Works with superior in the preparation and management of the department’s budget. Duties include 部门上级通力协作以完成部门预算的准备制定与管理。主要职责如下: -       Assists in coordinating the preparation of the departmental annual budget 辅助完成部门年度预算准备工作 -       Assists in monitoring and controlling departmental cost on an ongoing basis to ensure performance against budget 辅助在不断的运作基础上督导与控制部门成本 -       Assists in the preparation of the hotel strategic plan, goals program, and Kitchen Departmental Budget 辅助酒店战略计划、目标计划和厨房内部预算的准备工作 -       Participate Assists in planning for future staffing needs 辅助制定将来的员工需求计划 -       Assists in recruiting in line with company guidelines 根据酒店的指导方针辅助招聘工作 -       Prepare detailed induction program for new staff 准备细致的新员工入职计划 -       Assists in maintaining a comprehensive, current and guest focused set of departmental standards and procedures and oversees their implementation 辅助保持一套全面、最新和关注顾客的部门标准和程序并随时考核其运用效果 -       Provides input for probation and formal performance appraisal discussions in line with company guidelines 根据酒店的指导方针制定员工工作评估 -       Coaches, counsels and disciplines staff, providing constructive feedback to enhance performance 教育、指导与训练员工,提供有建设性的反馈以提高员工的表现 -       Regularly communicates with staff and maintains good relations 定期与员工进行交流并保持良好的工作关系 -       Supervise the kitchen in the preparation and presentation of all food items in accordance with the hotel’s food and beverage standards and standardized menu guidelines 根据酒店餐饮标准与集团标准化菜单指导,督导厨房在食品项目制作准备与出品上的所有工作 -       Supervise all aspects of kitchen cleanliness and co-ordinate the effective utilization of all kitchen attendant within the effective manning levels, ensuring that all kitchen areas are maintained in a hygienic condition at all times and ensuring adherence to hotel standards --- HACCP 有效管理厨房卫生的方方面面,根据有效的人员编制调控厨房人力资源的有效运用,确保厨房所有的区域在任何时间的清洁卫生,并能确实达到酒店相关标准的要求 --- HACCP
  • 饼房厨师长

    1万-1.1万
    宁波 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 月休8天
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 节假日福利
    • 带薪病假
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【招聘岗位】: 饼房厨师长 【岗位内容】: 协助行政总全面负责每天饼房的运作 协助行政总厨制定甜品菜单及食品销售
  • 行政总厨

    2万-3万
    十堰 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 秦皇岛 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、负责厨房的日常管理,随时完善厨房设备设施的布局及整个服务流程; 2、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识; 3、督导厨房所有员工的工作,控制好食品成本及产品出品质量; 4、了解宾客需求,与餐饮总监一起筹划和设计菜单,及时开发符合当地时令需求的餐饮产品; 5、负责整个部门的编制和预算管理及员工的培训工作。 任职资格:  1、5年以上同等星级酒店相同岗位工作经验;  2、具备优秀的专业技术及领导力;  3、熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法;  4、有较强的应变能力、团队作战能力、有过大型接待经验,擅长菜肴创新和研发。
  • 苏州 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 悦关爱
    • 集团免费房
    • 凯悦之星
    • 在线培训
    • 集团内部调动
    • 员工公寓
    • 员工工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、熟悉会计制度及相关财务规范。 2、负责酒店消费卡余额的对帐、清算工作,确保挂帐正确、帐面余额正确。 3、固定时间做好电脑信用卡到帐的清转工作。 4、负责有关协议合同单位的月对帐、催收工作,对工作中出现的疑难问题应及时汇报。 5、做好各类挂帐消费宾客帐单的整理、保管工作,随时应宾客的要求不定期的配合对帐。 6、月末与收入会计对帐,做应收报表。 7、协助销售人员对客房做好资产信息评估工作,保证信用额度范围的应收帐款质量。 【岗位要求】 1、财会专业(或相关专业)本科以上文化程度。 2、有助理会计师以上职称,1年以上工作经验。 3、认同金源理念,坚持原则、廉洁奉公。 4、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度。 5、具有正确地进行会计财务处理、能用电脑操作和调用各项数据的进行管理报表设计的能力。 6、身体健康,能胜任本职工作。
  • 广州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
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    • 人性化管理
    其他景区 | 500-999人
    • 投递简历
    核心职责: 1、负责酒店工程部全面管理工作,建立并完善部门管理制度、标准操作流程、考核办法并监督落实执行; 2、协助新建酒店项目提资、筹建等工程专业条线工作。 任职要求: 1、大专及以上学历,机电、工程技术相关专业; 2、十年以上高端酒店工程设备、技术管理相关工作经验,三年以上同等岗位管理经历,熟悉酒店强电、弱电、暖通、空调、给排水、装修等各专业技术要求及管理标准; 3、具备大型度假型酒店或酒店群相关工作经验者优先; 4、具备良好的沟通协调能力和管理团队能力,工作责任心强,能承担一定的工作压力。
  • 三亚 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 管理规范
    • 领导好
    • 投递简历
    岗位职责 1、计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 2、严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 4、正确操作所有的设备、器具和机器。 5、必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 6、可接受盘点库存的工作。 7、 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 8、及时的按要求准备菜单。 9、结合数码照片制作试菜新菜品。 岗位要求 1、中技学历以上,专业烹饪学校毕业。 2、具有饼房相关管理工作经验5年以上。 3、 至少三年国际品牌酒店厨房主管或一年以上相同职位经验。 4、要掌握各种糕点,巧克力,面包等烘焙类产品制作技术,要具有一定的糖面塑技术。 5、掌握食品安全体系方面的知识。
  • 行政总厨

    1.5万-2万
    昆明 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 社保
    • 管理规范
    • 免费食宿
    • 职业规划
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 连云港 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 宿舍近
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 Rsponsiblefor the administration of the food and beverage department, formulate andimplement all the plans for catering management. 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。  To be responsible for the implementation ofthe Department's operating income and profit targets.  3.参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。 Prticipateand maintain the entire system of food and beverage marketing plan and salespromotion activities 4.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 Coordinatewith other departments to ensure that guests are satisfied with the food andbeverage products and good service.  5.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 Makethe restaurant sales strategy, urge the staff to do a good job of food andbeverage sales, improve food and beverage sales revenue.  6.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 Buildingmaterials management system of restaurant equipment, supplies, equipment andstrict management.  岗位要求 Job requirments 1.大学以上文化程度;3年以上“餐饮总监”(国际五星级酒店)岗位工作经验。 Collegedegree or above, 3 years of working experience in the same position in international hotels 2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。  Proficiency in the Department of businessknowledge, proficiency in Chinese food, Western food, bar skills and managementskills. 3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 Familiar with the food raw materialsprocurement, storage and kitchen production, restaurant service, good at all aspectsof the work, to ensure the coordinated development of food and beveragemanagement.  4.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。 With socialactivities, organization and leadership ability and practical work ability;good at mobilizing the enthusiasm of the management staff at all levels of thefood and beverage department.
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    其他文旅集团 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 岗位职责: 1.负责酒店的前期筹备及后期运营管理工作; 2.参与制定酒店销售预算,拟定酒店营销计划; 3.对于酒店的发展和营业额的提高提出可行性操作的建议,提高酒店赢利; 4.具有良好沟通、协调能力及服务意识; 5.熟悉中端及以上酒店运营管理,具有战略制定与实施能力,以及敏锐的市场感知及客户开发能力; 6.建立符合尧珈标准和要求的团队,有效的传播尧珈的品牌精神; 7.营造企业文化氛围,塑造和强化酒店客观价值; 8. 负责酒店员工队伍建设,培养、选拔中高层管理人员和优秀员工,培养店总及部门接班人。 职位要求: 1.酒店行业经验10年以上,年龄30-45岁; 2.2年中端及以上酒店总经理管理经验或2年以上高星级总经理管理经验; 3.工作稳定、业绩优良,有过国内连锁经验者优先; 5 .熟知连锁公司管理体系,对业绩提升、品质管控要求、团队管控有一定的经验。 6.需要与当地国投、管理公司双线汇报工作,每周报表,每月报表,年终总结等达到与管理公司的协同。         工作地点:绍兴嵊州
  • 嘉兴 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    • 岗位晋升
    • 免费房礼遇
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 开发并跟进酒店的各项市场活动。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    楼面主管岗位职责: 1.在经理缺席的主持交换班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求 2.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作 3.监督现金的处理和存放程序。编制每日存款和流动资金报告。制定并指导员工执行现金安全制度。处理异常的付款情况。 4.监督服务设备的维护保养,监督客用设施和服务的标准。 5.协助菜单和酒水单的设计工作。 6.监督各项职能,监督与培训餐厅的服务。 宴会主管岗位职责: 1.配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 2.在活动开始前为宴会成员分配工作。 3.能够高效完成所有正当活动需求。 4.能够处理和准备临时工申请。 5.全面掌握各种类型活动的摆台方法。 管事主管岗位职责: 1、负责管事部日常运营管理,确保餐具、厨具及设备清洁、消毒、存放符合卫生标准。 2、监督并指导员工正确使用清洁设备及化学药剂,执行标准化操作流程。 3、制定餐具盘点计划,定期核查库存并控制损耗,编制物资申购报告。 4、协调厨房与餐厅部门需求,保障宴会及日常运营的餐具供应效率。 5、培训新员工掌握洗碗机、银器抛光机等专业设备操作及安全规范。
  • 深圳 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    应收应付任职要求: 【岗位职责】 1、负责财务部应收帐款和应付帐款的记帐工作。 2、当日审传递过来应收帐款时,要及时的进行整理和登记并放好。 3、负责应付款支付时的核对工作,核对准确并签字确认。 4、每月做好应收和应付款的分析报告,并及时上报财务总监。 5、当销售部催款员来领帐单时必须认真仔细的做好登记工作。 6、核对催款员到帐的款项和发票开出的金额和银行的结算户名、金额是否一致。 出纳岗位任职要求: 【岗位职责】 1、按照国家有关规定,对稽核人员审核签章的付款凭证进行复核,办理付款手续。 2、负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总。 3、认真执行轧帐后的复点工作及完成解交。 4、及时完成现金收付记帐凭证。 5、做好外汇信用卡及外汇支票的帐务处理和记录、管理、核对工作。 【要求】 1、本科学历,1年以上酒店行业财务工作经历。 2、了解操作流程具备良好的专业相关知识。 3、具备良好的领导能力,监督管理能力,有组织能力和创造性,善于规划组织自己和他人的工作。 4、性格外向,吃苦耐劳,工作认真负责,耐心细致。 5、有良好沟通能力和团队合作意识。
  • 郑州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    我们正招聘前台主管/前台接待 宾客印象至关重要,给宾客留下难忘的体验,要求是能够提供流畅的交易服务、对本地行业情况了若指掌,以及能够预测宾客需求,以及具备同等星级岗位工作经验,让我们的宾客有宾至如归的感觉。 日常工作内容 每一天都是不同的一天,但大致工作内容如下: ●热烈欢迎每一位宾客,为他们留下真正难忘的体验 ●当面或在电话中问候 IHG One Rewards Club 优悦会会员和再次光临的宾客 ●收取、管理和接收宾客预订的付款 ●提供快捷且顺畅的入住和退房服务 ●成为宾客信任的代表,帮助宾客解决包括账单问题和餐厅建议等在内的各种问题 我们对您的要求 ●沟通技巧:宾客可能会向您提出顾虑或赞赏,您需要能够轻松应对 ●您解决问题的能力将把问题转化为机遇,给每一位宾客留下美好的回忆 ●熟练使用本地语言;如掌握其他语言更佳,但并非必要条件 ●能读会写,电脑熟练:您需要掌握良好的阅读、写作技能,以及基本的数学和计算机技能 我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队,并把建立一支包容性团队作为追求,我们认同人与人之间的独特性,鼓励同事全身心投入工作。IHG 酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会,无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任、支持和认可的文化,无论您是来自何种背景,拥有哪些经历,我们都能认可您的观点。 IHG 为每名团队成员提供适宜的发展空间,支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道,要提高工作效率,就要提高幸福感(无论是在工作中还是在工作之外),通过我们的 myWellbeing 框架,我们致力于提升您在健康、生活方式和工作场所中的幸福感。 加入我们,成为不断壮大的全球大家族的一员。
  • 福州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 工龄补贴
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    • 员工活动
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    • 带薪年假
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.运营管理 分管酒店运营部门的日常运营工作,主持召开相关例会,确保服务质量和效率。 优化运营流程,提升工作效率和服务质量。 加强走动管理,巡视各部门,及时解决运营中的问题,确保酒店正常运转。 2.战略规划 协助总经理制定酒店发展战略和年度计划。 设定各部门的绩效目标,并监督执行。 分析市场趋势和竞争对手,调整经营策略。 3.客户服务 确保酒店服务质量符合星级标准,提升客户满意度。 负责VIP客户的接待工作,提供个性化服务。 4.财务管理 协助总经理执行酒店预算,控制成本。 审核财务报表,检查分析每月营业状况,关注收支情况。 监控各部门的成本支出,提出节约建议。 5.团队管理 协助总经理对各部门主要管理人员进行考核、评估,提出任免建议。 参与各部门重要岗位的招聘和选拔,确保团队素质。 进行员工绩效评估,提供反馈和改进建议。 6.市场营销 制定并执行市场推广计划,提升酒店知名度和入住率。 维护和提升酒店品牌形象,确保市场竞争力。 维护与重要客户和合作伙伴的关系,提升客户忠诚度。 7.项目管理 监督酒店各类项目的实施,确保按时按质完成。 协调项目所需资源,确保项目顺利进行。 定期汇报项目进展,提出改进建议。 8.法律与合规 审核酒店各类合同,确保法律合规。 确保酒店运营符合当地法规和行业标准。 识别潜在风险,制定应对措施。 9.公共关系 代表酒店与政府机构、行业协会、媒体等外部机构沟通。 维护与社区的关系,提升酒店的社会形象。 策划并执行酒店各类公关活动,提升品牌影响力。 【任职条件】 1. 至少5年以上酒店行业工作经验,其中2年以上管理岗位经验; 2. 熟悉酒店运营的各个方面,包括客房管理、餐饮服务、市场营销等; 3. 具备一定的财务管理能力,能够进行预算控制和成本分析; 4. 出色的团队管理和领导能力,能够有效协调各部门工作; 5. 优秀的客户服务意识和沟通技巧,能够处理客户投诉和突发事件; 6. 具备良好的职业道德、抗压能力和决策能力。
  • 张家口 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 午餐补贴
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企业福利
    • 年底双薪
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1. 完善人力资源管理战略、政策和流程,并监督执行情况。 2. 负责招聘与选拔工作,包括制定招聘计划、筛选简历、组织面试等,确保为酒店招聘到合适的人才。 3. 组织和实施员工培训与发展计划,评估培训效果,提升员工的专业技能和综合素质。 4. 参与绩效管理体系的设计和优化,监督绩效评估过程,提供绩效反馈和改进建议。 5. 协助处理员工关系问题,包括劳动纠纷的预防和解决,促进和谐的工作氛围。 6. 进行人力资源数据的统计和分析,为决策提供数据支持和人力资源状况报告。 7. 负责薪酬福利的管理工作,包括薪酬核算、福利方案的制定和执行。 8. 与各部门合作,了解其人力资源需求,提供专业的人力资源解决方案和支持。 9. 协助人力资源部总监进行人力资源预算的编制和控制。 10. 参与公司战略规划,从人力资源角度提供专业意见和建议。 11. 对下属员工进行工作指导和培训,提升团队整体业务能力。 12. 完成上级领导交办的其他临时性任务。
  • 湖州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 五险
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作,制定并执行运营策略,确保酒店高效运转 2、监督各部门服务质量,建立标准化服务体系,提升客户满意度 3、统筹房务、餐饮、前厅等核心部门协作,优化运营流程 4、分析经营数据,制定营收增长方案,完成年度业绩指标 5、负责成本管控,合理调配人力物力资源,提高运营效益 6、处理重大客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域专业知识,熟悉星级酒店运营模式 2、5年以上酒店管理经验,有同岗位任职经历者优先 3、出色的团队领导能力,能有效管理50人以上团队 4、具备敏锐的市场洞察力和数据分析能力 5、优秀的沟通协调能力及危机处理能力 6、工作责任心强,能承受高强度工作压力
  • 工程部经理

    1万-1.3万
    苏州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险一金
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    • 节日礼物
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。          2.负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。                     3.根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划。 4.负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。                                5.分析工程项目报价单,对完工的项目组织人员进行评估和验收。   岗位要求 1.大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3.能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。     4.有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。
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