1、持有驾驶A1照； 2、熟悉三亚路况路线； 3、良好的服务意识，有酒店相关工作经验者优先。 4、员工班车为主

满一年加店龄100元。 岗位职责： 主要负责酒店游泳池的卫生、消毒及救生。 岗位要求： 男性，不怕晒，能吃苦耐劳。 会游泳，持有救生证优先考虑。

岗位职责 1.仪容仪表等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 2.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 3.相貌端正，身体健康。

【岗位职责】1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。6、组织编制部门工作程序及工作考评。【岗位要求】1、有1年以上同星级客房管理工作经验。2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从经理/主管安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 5、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 对工作有责任心，具有相关工作经验，工作细心、耐心。

岗位职责 1、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 2、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 3、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 4、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 5、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 岗位要求 1、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 2、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 3、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、中专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。 6、用友善、可靠、关怀、周全的欢朋精神待每一位客人、同事及家人

【岗位职责】 1、负责游泳池区域的日常安全巡视，确保泳客安全，及时发现并处理潜在危险 2、严格执行救生员工作规范，对违反泳池安全规定的行为及时制止 3、熟练掌握急救技能，在发生溺水等紧急情况时迅速实施救援 4、定期检查救生设备（救生圈、救生杆等）的完好性，确保随时可用 5、维护泳池区域秩序，保持环境整洁卫生 6、协助完成泳池水质检测及基础维护工作 7、定期参加救生技能培训和应急演练 【岗位要求】 1、持有有效的救生员资格证书（国家职业资格救生员证） 2、具备基础游泳技能，50米游泳速度不超过1分30秒 3、身体健康，无传染性疾病，能适应长时间户外工作 4、责任心强，具备良好的观察力和应急反应能力 5、能适应轮班工作制（含周末及节假日） 6、有团队合作意识，服从工作安排 7、有相关工作经验或急救证书者优先考虑

【岗位职责】 1、负责酒店布草、员工制服及客人衣物的分类、洗涤、熨烫及折叠工作，确保洗涤质量符合酒店标准； 2、按照操作规程正确使用和维护洗衣房设备，包括洗衣机、烘干机、熨烫机等，确保设备正常运行； 3、定期检查洗涤用品的库存情况，及时补充并合理使用洗涤剂及其他耗材； 4、保持洗衣房工作区域的清洁与卫生，确保符合酒店卫生及安全标准； 5、协助处理客衣服务的收发、登记及核对工作，确保客衣服务的准确性和及时性； 6、配合其他部门完成临时安排的洗衣任务，确保酒店运营需求得到满足； 7、发现设备故障或异常情况时，及时上报并协助处理。 【岗位要求】 1、身体健康，能够适应长时间站立工作及体力劳动； 2、具备基本的洗衣操作知识或相关工作经验者优先，无经验者可提供培训； 3、工作细致认真，责任心强，能够严格遵守操作规程及卫生标准； 4、具备团队合作精神，能够与其他部门有效沟通协作； 5、能够适应轮班工作制，包括周末及节假日； 6、无不良嗜好，服从管理安排。

岗位职责： 1、负责弱电监控、门禁等弱电设备的维修保养工作。 2、负责组织各类应急事件及时安排处理，并报上级主管。 3、负责维修工单的填写、分类、通知、跟进、统计工作。 4、负责日常重要机房巡检工作，有异常并报上级主管。 5、掌握弱电专业技能日常运行保障设备运行稳定。 6、负责本组日常水秀设备开启及使用部门报修，水秀设备故障问题统计及沟通厂家及时维修跟进。 7、负责园区内活动场所布置网线，协助部门完成重大活动布置现场灯光。 8、工作日记交接、钥匙交接、工具管理。 9、检查监控设备保障设备24小时良好运行状态。 任职条件： 1、持有电工证。 2、中专以上学历、持有对应的证书，有甲级写字楼或五星级酒店两年以上的同等经验。 3、熟练使用各类办公软件。 4、熟悉灯光控制、BA、音响、门禁、监控等弱电系统、消防控制系统等设备的维修维护、泛光照明系统。 5、三年以上弱电相关维护工作经验。

大堂吧/中餐厅/西餐厅 【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3、工作主动、热情、认真，责任心较强。 4、身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1 具有良好的安全意识和责任感。 2 做好游泳者的安全管理。 3 对于突发事件，果断采取有效措施。 岗位要求 1 持有救生证 2 掌握游泳和救生急救技术，掌握泳池卫生消毒知识。

Cleaning and scrubbing kitchens and dish washing areas. 清洁及擦洗厨房及洗碗机区域。  Washing and scrubbing cooking utensils and equipment. 清洁及擦洗烹饪设备及机器。 Collecting and storing garbage. 清除及存放垃圾。 Give Training to new associate. 给新入职员工培训。 Assists Shift Leader in conducting training for casual steward. 协助管事部主管为临时管事员培训。 Assist Shift Leader in conducting inventories and handing breakage. 协助管事部主管对破损餐具列出清单。 Carryout routine maintenance operations as directed by Chief Steward or Shift Leader. 根据管事部经理及主管要求进行设备维修。 Cooperate with all colleagues and staff from other departments and be a team player. 同其他部门的同事及员工保持良好的团队精神。 To use appropriate uniform provided and is well groomed as per the mandarin Oriental Standard 根据文华东方酒店的标准穿着服装，保持良好形象。  Follow instructions from shift leader and section chef. Follow safety and security standards and procedures. 执行管事部主管及厨师长的要求。按照保安部的标准程序保证个人安全。 Keep always working areas and access to clean and tidy. 随时保证工作区域干净，整洁。 Remove garbage and place in collection area. Use chemicals according to specification, safety and effectively. Use tools and equipment safely and effectively. 将垃圾送到指定地点。根据规格使用化学药品。有效安全的使用工具及设备。 Use safety signage Operate dishwashing equipment. Operate pressure gun vacuum cleaner-scrubbing machine 安全的使用洗碗机，高压水枪，吸水器，洗地机。 Assist kitchen in collecting equipment and store item. A head scheduled training at his/her level. 协助厨房保存设备及储存。参加相应的培训。 Follow instructions from shift leader to train new associate. 根据管事部主管提供的规则给新员工培训。 Ensure that tasks assigned to be completed to satisfactory standards. 确保完备，满意的完成任务。

工作依照酒店政策及内部标准程序，任何时候都根据标准交接备用金。 熟悉酒店日常运作，核对日常事件表，信息板，以便及时确保新程序，新事件的更新。 熟知房价，套餐，折扣促销并且理解怎么去销售不同的房价给潜在客人。 熟悉了解酒店客房特征，客房分布，客房内的物品以及酒店提供的所有服务项目。 根据万豪的“十分钟”原则，给所有客人办理入住。 依据现金处理及银行程序高效的给所有客人办理退房手续。 能够操作Marsha 与 Opera 系统，包括做当天预订以及Marsha 查预订。 了解万豪旅享家计划，有责任每天寻找加入新会员。 帮助所有客人解决问题，确保以L.E.A.R.N 的程序解决客人问题。 熟悉了解应急处理程序，并且知道紧急情况下如何操作。 能够以专业，礼貌的方式处理事情。 能够与经理，主管，同事很好的沟通。 具有良好的英语及本地语言能力。 能够以专业的方式应对突发情况。 至少一年的前台工作经验，熟悉前台业务。

【岗位职责】 1、负责点心厨房的日常运营管理，确保出品质量与食品安全标准 2、研发创新点心产品，定期更新菜单以提升竞争力 3、控制点心制作成本，优化原材料采购与库存管理 4、培训并督导点心厨师团队，提升整体技术水平 5、严格执行厨房卫生管理制度，确保符合集团食卫标准 【岗位要求】 1、具备扎实的中式点心制作技艺，熟悉广式/琼式点心者优先 2、3年以上星级酒店或高端餐饮点心主管经验 3、能独立设计宴会点心菜单及大型活动茶歇方案 4、中式面点师优先考虑 5、具备团队管理能力与跨部门协调经验

To produce a consistent and high quality product, provide a courteous, professional, efficient and flexible service at all times, following company Standards of Performance. 出品一致的高质量菜品，礼貌，专业，高效和灵活的服务，遵守酒店标准和行为准则。 To be entirely flexible and adapt to rotate within the different sub departments of the Kitchen Division or any other Department of the hotel as assigned. 灵活地保持和厨房其它分部门及其它酒店相关部门友好相处。 To perform all duties and tasks when rotated or assigned to another Department as per Master Task List for that Department. 如因工作需要做出岗位调整，则要执行被安排部门及岗位的工作职责和任务。 To be fully conversant with all services and facilities offered by the hotel. 熟悉工作区域内的工具及设备设施。 To have a thorough understanding and knowledge of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food & Beverage combinations and upsell alternatives. 对餐饮部的菜单有着全面和详细的了解以便向客人推荐。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常运营管理，包括食材采购、菜品规划、成本控制及食品安全监督 2、制定员工餐菜单并监督菜品出品质量，确保营养均衡、口味适宜 3、管理厨房团队日常工作安排，合理分配任务并监督执行 4、定期检查厨房设备运行状况，确保设施安全及卫生达标 5、建立并完善厨房操作规范及卫生管理制度 6、控制食材损耗，定期进行库存盘点与成本核算 7、处理员工对餐饮服务的投诉与建议，持续改进服务质量 【岗位要求】 1、具备同岗位经验1年以上，餐饮行业后厨管理经验，熟悉厨房各岗位工作流程 2、掌握食品安全知识及卫生管理规范，持有健康证 3、具备基础的财务知识，能独立完成成本核算与控制 4、具有较强的团队管理能力和沟通协调能力 5、能适应弹性工作时间安排 6、吃苦耐劳，责任心强，具备解决突发问题的能力

1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。

【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility 高效认知和掌握销售线索 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Creative contribution to product and sales development 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 Monitors and reports on market and competition within own market segment 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 Prepares and updates customer management reports and ensures all nece 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 10、5年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少3年的销售经理经历

With thousands of hotels in over 100 countries and territories, Hilton offers countless opportunities to delight. From an open door to a welcoming smile and an exceptional experience, we offer the millions of travellers who stay with us every year a welcome they will never forget. In addition to our flagship brand, Hilton Hotels & Resorts, the family of brands includes Waldorf Astoria, LXR, Conrad, Canopy, Curio Collection, DoubleTree, Hilton Garden Inn, Hampton and many others. If you appreciate the impact global travel can have on the world, you may be just the person we are looking for to work as a Hilton Team Member. Because it’s with Hilton where we never forget the reason we're here: to delight our guests, Team Members, and owners alike.   The General Manager has the responsibility of the total performance of the property, implementing agreed Hilton strategies, ensuring the business has the correct focus to deliver the right level of profitability.   This role leads a team of highly experienced senior executives including Director of Operations, Director of Finance, Director of Human Resources and the Commercial Director.  As a team, he / she will build and maintain a good public image for the hotel and achieve an 'esprit de corps' amongst team members.   What will I be doing? As the General Manager, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards: Foster creativity and innovation within the team. Recognize Hilton's brand culture and live Hilton's values by example every day. Lead the hotel to achieve the key performance indicators, including but not limited to manage ongoing profitability of your hotel, ensuring earnings and revenue, team member and guest satisfaction targets are met and exceeded. Make annual / quarterly / monthly budget, forecast and work plan, implementing them effectively. Lead in all key property issues including capital projects, customer service, and refurbishment. Ensure all decisions are made in the best interest of the hotels and Hilton. Deliver achievable hotel budgets and set other short- and long- term strategic goals for the property. Ensure that Hilton brand standards are fully implemented, and hotel comply with all regulatory requirements which include hygiene and safety standards. Lead in all aspects of business planning. Manage and develop the Hotel Executive team to ensure career progression and effective succession planning within Hilton. Hold regular briefings and communication meetings with the HOD team, respond to audits to ensure continual improvement is achieved. Maintain good communication with the owner company periodically to ensure that it is aware of the hotel's operating conditions and it is satisfied with the hotel's operation. Perform all relevant requirements and tasks of Hilton. What are we looking for? A General Manager serving Hilton Brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow: Hospitality: You are passionate about delivering exceptional guest experiences. Integrity: Do the right thing, all the time. Leadership: Strive to be leader in our industry and in our communities. Teamwork: You are team player in everything you do. Ownership: You are owner of your actions and decisions. Now: You operate with a sense of urgency and discipline. College degree or equivalent. Hospitality / travel / leisure industry management professional. Minimum 1 year of experience in similar capacity with international chain hotels or 3-5 years as Director of Operations or Commercial Director working experience in international brand hotels. Strong proficiency in English and Chinese to meet business needs, with the ability to do some translations. Proficient in Microsoft Office. Resourceful, creative and maintain flexibility.   What will it be like to work for Hilton? Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travellers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands. Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!

工作职责： 1.接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决； 2.接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录； 3.熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供更新和准确的房况信息； 4.落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 任职资格： 1.中专及以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，中英文沟通流畅； 2.熟练掌握office等办公软件； 3. 具有至少一年的品牌酒店同岗位工作经验； 4.具备热情的工作态度及一定的抗压能力，拥有良好的执行力和团队精神； 5.具有优良的服务意识和敬业精神。

岗位职责 1、全面负责酒店所有客房、公共区域的清洁、保养与服务工作，确保酒店环境始终处于最高清洁标准、舒适和安全的状态。通过有效的团队管理、成本控制和流程优化，为宾客提供整洁、温馨、舒适的住宿体验，直接提升宾客满意度和重复入住率，并负责管理酒店布草、制服及客用品的运营。 2、团队管理：全面负责客房保洁团队的日常管理，包括人员排班、考勤监督、技能培训、绩效考核，打造高效、团结、专业的保洁队伍； 3、服务标准的制定和执行：制定、执行并监督落实酒店及公司制定的客房保洁服务标准、卫生规范及操作流程，确保客房、公共区域（走廊、电梯厅、卫生间等）的清洁质量达标，符合酒店星级服务要求； 4、物资管理：负责保洁用品、工具、清洁剂的申购、领用、盘点与管控，合理控制成本，避免浪费，确保物资供应及时且规范使用； 5、质量监督：每日巡查客房及公共区域清洁状况，及时发现问题并督促整改；定期组织卫生质量抽查，形成检查记录，持续优化服务质量； 6、沟通协调：与酒店前厅部、工程部、客户服务部等相关部门保持密切沟通，配合客房入住、退房清洁、设施维修等工作衔接，及时响应客户及酒店的合理需求； 7、人员培养：负责新员工的入职引导、技能带教，定期组织保洁技能提升培训（如污渍处理、高效清洁方法等），提升团队整体专业水平； 8、报表与总结：按时提交保洁部工作报表、人员考勤表、物资消耗报表等，定期开展工作复盘，提出改进措施并落地执行。 任职要求 1、5年以上酒店、高端物业或大型场馆客房保洁管理经验，熟悉客房保洁工作流程、卫生标准及团队管理方法；有星级酒店保洁部主管 / 负责人工作经历者优先； 2、能力要求：具备较强的组织协调能力、问题解决能力及团队领导力，能有效统筹保洁工作； 3、专业要求：熟悉各类保洁工具、清洁剂的使用方法及安全规范，了解客房卫生防疫、消毒标准，具备基础的质量管控知识； 4、素质要求：工作认真负责、严谨细致，有较强的服务意识和抗压能力，服从公司及酒店的工作安排； 5、其他要求：身体健康，无不良从业记录；具备基础的读写能力，能填写工作报表；有相关从业资格证书者优先。

Report to shift on time in issued uniform in a clean, neat and tidy appearance at all times. 准时上班, 上班时穿着干净, 整洁的制服 Pick up work assignments（ work form, minibar form and disinfection form） from the Housekeeping Department, and review for any questions. Sign in/ out on the attendant sheet and the floor keys. Report to assigned areas with required keys, equipment, supplies, etc. 从管家部领取自己的工作任务（做房报表、minibar报表和消毒报表）, 并查看是否有任何问题. 在出席簿和钥匙簿签出所领耶的钥匙, 配备着所需钥匙, 请洁工具等备品到分配的区域中工作 Clean guest rooms following the established procedures and MO standards. 根据文华东方集团标准设立的工作程序来清洁客房 Check for any discrepancies on the room attendants report. 检查服务员报告上是否有任何差异 Report any damages or repairs and maintenance needed to Housekeeping. 将任何损坏或者维修以及维护需求上报给管家部 Report any items found in check out rooms to Housekeeping office. 将所有在已退客房中捡到的物品交给管家部办公室 Check, replenish all the items( clothing, amenities, beverages in minibar and teas, coffees, sugars and so on) and record mini bar spending on reports. 检查, 补给的所有物品（棉织品、一次性物品、minibar酒水及茶、coffee、糖包等）并将小酒吧消费记录在报表上。 Inform the Runner to replenish the fruit for the room booked on the day. 通知对客派送员补充当天预定客房的水果 Following the brand standard and conscientiously complete the turndown task assigned by the F shift supervisor 认真完成中班主管分配的夜床任务并按照集团标准执行 Complete the inspection task of empty rooms every day in a timely manner 及时完成每天空房的检查任务 Actively cooperate with the completion of the room plan cleaning project arranged by the supervisor 积极配合完成主管安排的房间计划清洁项目 Response to guest request in a timely manner. 及时对客人的要求做出回应 Pick up laundry and dry cleaning items whenever require. 不论在任何时候都可以接收洗衣或干洗 Following hotel standard to Maintain the  cleanliness of work area, pantry and clean the equipment of using( cleanliness equipment： vacuum machine, trolly)  保持工作区域和工作间的干净, 下班前需把所使用的工具（工具蓝物品）和设备（吸尘器、工作车等）按照酒店规定清洁干净，

Be present and hands on in preparation and presentation of foods as required. 参与菜品的备料，加工和装盘。 The Cook is assisting the Chef De Partie with the production and quality control of all foods prepared in his/her respective area section. 协助厨师主管在其各自责档口内完成所有食物准备工作及食物出品质量控制。  Minimise wastage and spoilage by monitoring business forecasts and work practices 及时了解运营情况和工作规划，尽量减少浪费和损坏。 Inspect all refrigerated and non-refrigerated food storage areas to ensure appropriate stock rotation. Ensure any out of stock items are being immediately reported. 检查本部门所有冷藏库，冷冻库，干货仓储状况，并维持流转。任何沽清项目应及时上报。 Report all challenges and failures of machinery, tools or equipment’s and follow up. 及时汇报并跟进设备用具的维护状况，及时报损及跟进维护和维修。 Liaise and communicate with other Chef De Parties and Section leaders on any inter departmental requirements. 与其他厨师主管和部门主管及时沟通与联系以保持档口间工作协调一致。  Attend all training sessions deemed suitable by the Department Head. 及时参加相关的培训。 Attend inter section communication meetings as required for a transparent information exchange. 参加部门每日例会。 Perform any other reasonable duties as required by the department head 承担上级安排的其他合理工作安排。