工作职责 全面负责西厨冷房及甜品面包区域的日常运营管理，统筹全流程出品，严格把控产品质量与出菜效率。 监督并指导团队成员完成食材预处理、甜品面包制作及艺术摆盘工作，规范操作标准。 严格执行食品安全与厨房卫生管理标准，确保所有操作环节符合国家相关法规要求。 协助主厨开展菜单研发与产品创新工作，结合季节变化与市场趋势，定期推出时令新品。 负责甜品面包区域的食材库存管理，合理管控物料用量，控制运营成本，减少食材浪费。 负责新入职员工的岗位培训与技能指导，提升团队整体专业水平与协作效率。 任职要求 中专及以上学历，餐饮、西点烘焙相关专业优先。 拥有 1年以上西厨冷房或甜品面包制作相关工作经验，熟悉岗位全流程运作。 精通各类西式冷盘、甜品及面包的制作工艺，具备良好的艺术审美与摆盘技巧。 具备一定的团队管理能力与沟通协调能力，能够高效带领团队完成日常工作。 年龄 18-29 岁，身体健康，吃苦耐劳，能够适应餐饮行业高强度的工作节奏与弹性排班。 持有有效健康证，具备食品安全或卫生相关证书者优先考虑。

BASIC FUNCTION基本职能 管理和协调前厅部工作，其中包括房间预定，房价信息，客房分配，信件邮寄信息查询，行李寄存服务和电话转接等。 一、DUTIES AND RESPONSIBILITIES责任和义务 确保能以适当的运作程序进行以下操作: 1. 最大客房入住率。 2. 维持酒店的最高可能平均房价。 3. 客房的正常条件及可用性及时更新。 4.除非有无效原因而拒绝，否则要接受客房预定。 5.检查贵宾房间及有关贵宾的到达。 6. 团队预定情况与销售部保持一致。 7. 与销售部经理及驻店经理讨论可能的关店日期，控制酒店的开店与关店日期。 8. 钥匙控制。 9.确保部门和班次之间高效地收发信件和信息以保持良好沟通。 10.对可能发生的房间变动的控制并对变动做出解释。 11. 预期日、周、月客房占用率与实际占用率对比衡量，将变动记录下来并记入成功预 报账目。做前厅部年度预计报表。 12.即时的准确房态。 13.拟定有关预期客房入住率，预定模式，预期登记入住和结账的管理的书面报告。 14.控制每天的员工人数与工作日程的匹配来节约工资。 15.与人事部协作进行员工雇用与培训的事宜。 16.提升和协助拟定酒店员工有关政策，如礼仪计划，工作表现记录，假期，等等。 17.员工周期表现评估。 18.主管前厅部会议。 19.其他可能分配的相关功能的表现。 20. 执行上级要求的其他工作。 二、JOB SPECIFICATION 职位条件 1. 大学专科毕业以上或同等经验 2. 五年以上从事前厅部工作经历 3. 口头表达和书面表达能力强 4.风度不凡，要求上进 5. 25岁以上 6.必须有销售部和客房部工作经验并且必须了解和具有与密切合作部门协作的能力 7.人际关系良好

岗位亮点： 参与打造一家以云南风土与现代美学融合的生活方式酒店餐厅20天年假，根据淡旺季，尽量满足需求与中港两地的文化、美食、酿酒与设计顾问团队深度合作年轻、国际化团队支持，注重员工成长与创作自由可参与厨艺交流计划，与国内外风格餐厅互访年底按工作表现和盈利分红和加薪 我们是谁： Living Rooms 是一家正在筹建的高品质乡村文化酒店，首店位于云南昆明翠华村，由传统夯土酒厂改建而成。酒店以“山谷生活客厅”为理念，打造住宿、餐厅、酒吧与活动空间一体的文化体验式酒店，强调在地感、手工、森林与火的料理方式。 我们的餐厅将主打「云南风土 × 中西融合」的新派山谷菜式，从早午餐、炭烤料理、酒肴配对到小型私宴，提供不拘一格但富有质感的味觉旅程。 岗位职责： 负责整体厨房团队建设、管理与日常运营，确保食品品质、卫生与出品效率主导菜品设计与研发，结合云南特色食材与调味，融汇西式或亚洲技法，形成差异化菜单根据季节与当地采购状况，制定并更新菜单与每日特选控制成本与库存，确保食材合理使用，避免浪费指导厨房团队技能提升，建立操作规范与出品标准配合餐厅运营与市场需求，参与主题餐会、烹饪活动等延伸项目与餐厅经理协同，优化厨房与前厅沟通效率与出品节奏保障厨房卫生、设备维护与食品安全执行到位 任职要求： 具备5年以上厨房管理与热厨实操经验，曾任主厨或副厨职务熟悉中餐/西餐基础技法，并对融合风格料理有研发经验与理解深度了解或热爱云南食材与地方调味文化，能创造具有在地表达的现代菜式有菜单设计、出品管控、厨房管理体系搭建经验者优先做事细致，有责任心，能带团队，有良好的表达与沟通能力有小型餐厅/酒店/独立厨房从0到1搭建经验者为加分项 能接受驻村式生活节奏，对自然与山林环境有热情

岗位亮点： 加入一支年轻、有梦想的国际团队 亲手参与一个乡村振兴+文化旅游融合项目的建设与成长 享受20天年假（只需提前与创始人协调） 年底按工作表现加薪 提供员工医疗保障、进修补贴、国内外酒店交流机会 从零搭建属于你的团队，参与项目核心发展阶段 我们在找的不是一位“打卡式”经理，而是一位热爱乡村与自然、善于带人、勇于开创的共建者。 酒店定位简介 我们是一个以云南禄劝多民族文化生态为灵感的文化酒店品牌，我们扎根云南禄劝的翠华村，将一座旧夯土酒厂改造为集艺术住宿、创新餐饮、酿酒与自然野趣活动于一体的当代乡村聚落。 我们致力于打造一个既放松、又富有感官与精神体验的“山谷生活客厅”： 在这里，旅行者可以深入自然、品尝森林与田野间的新鲜食材； 在这里，夯土墙与在地木作承载起世代记忆与现代设计的融合； 在这里，酒香、音乐、手工艺与朋友的谈笑在火光中流转。 在这里，喜欢自然景观的朋友可以享受村里野温泉，梯田美景，住进山水画般的松林房间。 职位职责： 负责酒店日常整体运营，确保高品质客户服务与环境整洁 招募、管理与培训清洁、厨房与其他一线员工，建立标准化流程与服务规范 对入住客户提供热情、专业的接待服务，及时应对问题与投诉 协调房态管理与夜间前台销售，推动客户体验套餐与周边行程的二次销售 联络本地村民与合作方，建立信任与合作机制，提升社群融合度 协助酒店创始人制定营运与服务标准，持续优化客户满意度与服务效率 定期检查设施与物资库存，提出采购建议与维护安排 参与新员工入职流程与文化培训，协助打造一个有温度、专业度高的服务团队 我们希望你具备： 至少3年以上星级酒店、民宿或精品度假村运营管理经验 有新开业酒店筹建与团队搭建经验者优先 注重细节，执行力强，能独立判断与快速处理日常问题 善于沟通，有耐心、情商高，能与不同背景（包括村民）的人融洽合作 具备良好的审美与服务意识，对生活方式类酒店有理解与热情 热爱大自然，适应乡村节奏，愿意投身云南本地长期发展 能使用基本办公软件，能阅读基础英文为加分项

【岗位职责】 1、负责酒店客房、餐饮等产品的收益管理工作，制定并执行收益策略； 2、监控市场动态和竞争对手价格，及时调整定价策略以提升收益； 3、分析历史数据和预订趋势，优化房态管理和库存分配； 4、与销售、市场等部门协作，制定促销方案和套餐产品； 5、定期生成收益分析报告，为管理层提供决策支持； 6、维护收益管理系统，确保数据准确性和系统正常运行。 【岗位要求】 1、具备较强的数据分析能力和逻辑思维，熟练使用Excel等办公软件； 2、了解酒店行业收益管理基本理论和实践； 3、具备良好的沟通能力和团队协作精神； 4、能够承受工作压力，适应快节奏的工作环境； 5、有酒店行业相关经验者优先，无经验者可培训上岗。

【职位描述】 •拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 •监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 •与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 •在部门年度预算内，推行销售计划。 •保存以前、现在有潜力客户的资料。 •制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 •以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 【任职要求】 •大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 •有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力•良好英语/日语能力。 •精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 •有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力

客房主管工作职责： 1、协助客房经理抓好部门业务技术培训及骨干队伍培训； 2、负责客房物资领用、保管、使用等审核，做好台帐登记管理，控制客房物资、能耗的使用情况做好客房成本分析工作，上交部门经理； 3、协助客房经理制订客房工作目标及工作计划，建立本部门各项规章制度、操作标准及考核标准，并督促执行； 4、掌握三天内客情信息，严格执行三级查房制度，每日检查不低于20间客房，并做好监督、整改及反馈机制，同时做好VIP房间的接待工作； 5、负责宾客意见收集及反馈，处理所辖区域的宾客投诉并上报。 任职要求： 1、中专及以上学历； 2、参加过酒店新员工入职培训及部门岗位技能培训，熟练使用办公软件； 3、 有 5年以上酒店客房从业经验、3年以上同岗位客房管理经验； 4、具有简单的英语会话能力，具有较强的工作责任感，熟知本岗位的工作程序和质量标准，具有组织能力和沟通能力； 5、身体健康、五官端正、较强的抗压力。

1、 按标准要求负责清扫整理客房和楼层相关卫生工作，包括清扫地面、擦拭家具、更换床上用品等，确保客房和公共区域的清洁卫生。 2、 按标准操作流程和规定整理清洁客房，及时补充客人所需的各类物品，及时记录住   房、查房、退房时间、客用易耗品、维修情况；对布草车、清洁工具设备的清洁保养。 3、 着装规范，保持良好的仪容仪表，对待客人和同事有亲和力。 4、 爱惜酒店财物，节约使用，完成卫生达标要求。

要求： 6年以上酒店工作经验 年龄：30岁-40岁 学历：大专 岗位职责： 1、负责酒店内所有弱电设备及计算机网络管理系统，确保系统正常运行。 2、安装和维护酒店计算机、服务器、酒店管理系统软件系统，同时为其它部门提供硬件技术支持。 3、维护和监控酒店局域网、广域网，保证其正常运营，确保安全与工作期间的稳定性。 4、负责酒店IT基础设施(服务器、网络、数据库、安防系统等)规划与升级，确保硬件设备与软件系统《酒店管理系统PMS、预定系统、及CRM等》稳定运营。 5、协助酒店内各类设施设备的日常检查，维护及维修工作，包括但不限于水电系统、空调系统、门窗锁具等。 6、巡查酒店监控服务器状态、数据备份、网络安全等，及时修复硬件故障(服务器、网路中断)和软件漏洞，(系统崩溃、数据错误)，管理酒店内外网络链接《WI-Fi、专线》，确保宾客与员工的网络体验，建立IT应急预案、应对病毒攻击、数据泄露、等情况，定期备份关键数据(宾客信息、财务数据)等，确保酒店软件系统连续性。 7、熟悉酒店各项电脑及软件系统的原理。

【岗位职责】 1、协助餐厅经理制定并执行餐厅运营计划，确保日常运营高效有序； 2、负责餐厅服务质量管理，监督员工服务标准执行，提升顾客满意度； 3、统筹安排餐厅排班、人员调配及培训，优化团队工作效率； 4、管理餐厅库存及食材采购，控制成本并确保食品安全与品质； 5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象； 6、配合完成餐厅营销活动策划与执行，提升营业额及市场竞争力； 7、定期分析经营数据，提出改进建议并落实优化措施。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、3年以上西餐厅管理工作经验，熟悉西餐运营流程及服务标准； 3、年龄30-40岁，具备较强的团队管理及沟通协调能力； 4、精通成本控制、食品安全及卫生管理相关规范； 5、能适应弹性工作时间，抗压能力强，具备解决突发问题的能力； 6、熟练使用办公软件，具备基础数据分析能力； 7、热爱餐饮行业，工作细致严谨，责任心强。

岗位职责: 1.主导餐厅日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度。 2.领导团队，进行员工培训与绩效评估，增强团队协作。 3.与厨师团队紧密合作，推动菜品创新与质量提升。 4.积极提升顾客服务体验，维护并发展客户关系。 5.监控运营成本，参与预算控制，确保餐厅盈利。 6.完成领导交代的其他工作。 任职要求： 1.具备2年以上餐饮行业管理经验，能有效组织与协调团队工作。 2.对餐饮服务流程有深入理解，能够提出创新性改进建议。 3.具有优秀的领导力和团队管理能力，能激发团队潜力。 4.优秀的沟通与决策能力，能在客户服务与团队管理中表现出色。 5.具备良好的成本控制意识，能合理预算并管理运营成本。

工作职责 1. 负责文旅项目私域运营（如企业微信、社群、小红书、抖音等）的整体战略、从0到1的体系搭建及闭环设计。 2.构建用户画像，进行分层管理，策划并执行提升用户活跃、黏性与复购的运营活动。 3. 主导私域内容规划，结合文旅场景（如特产、套餐、节日）策划裂变、转化活动，对销售业绩负责。 4. 监控核心数据（留存率、转化率、GMV等），通过数据分析发现问题并驱动策略优化。 任职条件 1.大专及以上学历。通常要求1—3年以上私域运营、会员运营或用户增长经验，具有文旅行业成功案例者优先。 2.精通企业微信、企业微信、社群、小红书、抖音等私域基建与运营方法论。熟悉分销、裂变等增长模型。 3.极强的数据敏感度和分析能力；出色的用户洞察与沟通能力；优秀的跨部门协同与资源整合能力。 4.目标导向，结果驱动；创新意识与抗压能力强；对文旅行业和用户需求有热情。

工作职责 1.对施工质量负首要监督责任，检查材料、工艺、工序是否符合设计图纸、规范及甲方要求。 2.主持或参与关键工序、隐蔽工程的验收，并对不合格项责令整改。尤其关注主题包装、景观效果、游乐设备基础、室内装修等直接影响游客体验的工程品质。 2.审核施工进度计划，跟踪实际进度，协调解决影响工期的各类问题。 3.作为现场“中枢”，负责甲方与设计、施工、监理、政府监管部门等多方的日常沟通与协调。 4. 安全与风险控制 监督现场安全文明施工，确保符合国家法规及甲方要求。 任职条件 1.本科及以上学历，土木工程、建筑学、工程管理、机电工程等相关专业背景。对于文旅项目，有主题乐园、度假酒店、古建修缮等项目经验者优先。 2. 有5年以上相关行业工程项目管理经验， 项目经历：完整参与过至少1—2个中型以上项目（从开工到竣工交付）。 3.熟悉项目管理全流程，了解合同管理和成本控制方法。熟练使用AutoCAD、Project等工程管理软件及办公软件。 4.具有相关职业资格证书，如二级建造师。

岗位概述 负责监督和检查分配给客房楼层的工作，按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准，为酒店客人提供卓越的服务。 技能要求 - 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 熟练使用微软办公软件。 具有组织和培训能力。 学历要求 - 高中或酒店行政管理，酒店管理或相当的大专学历。 职业经验要求 - 至少拥有在同规模酒店2年客房工作经验，包括的管理经验或楼层服务经验。

岗位概述 在值班工程师指导下，负责执行酒店机电设备的日常安全操作、预防性维护和应急响应；高效处理客人与内部报修，确保设施稳定运行；严格进行设备巡检与记录，识别并报告安全隐患；执行值班交接制度，并按要求完成各项指派任务，保障酒店设施安全、高效运行。 技能要求 - 具有本地生产安全相关法律法规和消防规范及生命安全规范的工作知识。 能够与他人高效、高标准合作 。 拥有机械／电力／制冷／锅炉等相关专业上岗证。 学历要求 - 中专或技校以上学历。 职业经验要求 - 具有在酒店行业工作经验，或者具有机电／锅炉／空调／／弱电／装修工程施工相关经验。

【岗位职责】 1、负责为客户提供专业的美容护理服务，包括面部护理、身体护理、仪器操作等，确保服务质量和客户满意度； 2、根据客户需求及皮肤状况，制定个性化的护理方案，并推荐适合的产品及项目； 3、熟练掌握各类美容仪器及产品的使用，确保操作规范、安全、有效； 4、维护客户关系，定期跟进客户护理效果，提供专业建议并促进客户复购； 5、保持工作区域的整洁与卫生，确保符合行业标准及公司要求； 6、参与公司组织的培训及技能提升课程，持续学习新技术及行业动态。 【岗位要求】 1、具备1年以上美容师工作经验，熟悉美容护理流程及手法； 2、掌握基础皮肤分析能力，能独立完成面部及身体护理项目； 3、持有美容师资格证书或相关培训证书者优先； 4、具备良好的服务意识及沟通能力，能耐心解答客户疑问； 5、工作细致认真，责任心强，具备团队协作精神； 6、能适应排班制工作，包括周末及节假日。

【岗位职责】 1. 负责酒店日常安全巡查及门岗值守工作。 2. 监控消防中控设备运行状态，及时发现并处理报警信息。 3. 维护酒店秩序，劝阻违规行为。 4. 协助处理宾客遗失物品及突发事件。 5. 做好值班记录，完成上级交办的其他任务。 【岗位要求】 1. 高中或中专以上学历。 2. 3年以上安保工作经验，有酒店工作经验者优先。 3. 熟悉安保器材使用及安全监控系统操作。 4. 身体健康，形象良好，责任心强。 5. 持有保安员证及相关资格证书。

1、负责会员业务申请、系统报批及档案存档管理（涵盖转让、更名、缺席等事项），确保流程规范、记录完整。 2、协助部门负责人实施团队KPI考核，负责日常工作数据收集与分析工作。 3、负责团队行政相关工作，包括不限制于相关报告编制提交、考勤、费用报销、预算编制等。 4、负责会员档案的建立与完善，持续更新会员档案中的关键画像信息。 5、负责活动及会籍物料的入库管理工作。 6、负责会员系统的数据管理与维护。 7、负责部门SOP与P&P相关制度的更新与完善。

BASIC FUNCTION基本职能 Responsible for planning, organizing, leading, supervising, co-coordinating, auditing and participating in the activities of Front Desk personnel. 负责计划，组织，领导，主管，协调，审核和参加前台员工的日常工作。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES责任和义务 1. Supervises, co-ordinates and participates in the activities of the Front Desk staff such as: 主管，协调并参与前台员工的日常工作，如： (a) Handle room reservation information 、rooming guests处理客房预定、为客人分房 (b) controlling and handling guestroom keys, messages, mail控制和处理客人房间的钥匙，信息和信件 (c) giving out information提供信息 (d) keeping and up-to-date minute inventory of rooms for room sale及时更新房间情况以便销售房间 (e) maintaining relevant records for statistical report保留相关记录以备统计报告 (f) maintaining accurate file of guest history/registration cards保留准确的客人历史/登记卡的档案 (g) accuracy of room rack and the alphabetical rack提供准确的客房入住率 (h) Ensures that enough Telephone Operators are available to service calls at all times, that all calls are handled properly. 确保时刻保持接线员人数充足，能及时适当的接电话。 2.Ensures that the activities of all Front Desk staff are performed on the basis of established procedures and standards. 确保所有前台员工的日常工作根据拟定的程序和标准进行 3.Ensures correctness of information in guest folio, i.e. bills, room rates etc; initials them before handing to the Front Office Cashier. 保证客人编码，电子账单，房价等信息的准确性，在将他们交给前厅出纳之前检查一遍 4.Ensures that guest needs, inquiries, complaints are properly handled and accommodated. 确保客人的需求，询问，投诉适当处理和调解了 5. Checks list of arrivals for the day, takes note of VIPs and other special instructions and requests and implements them. 监察每天的到达客人名单，记录下贵宾客人和其他特别指示或要求并根据要求完成 6. Co-ordinates closely with Housekeeping in keeping-up with the status of the guest rooms; maintains proper functioning of room status systems.  与客房部密切合作留意客人的房态，适当操作房态系统 7. Reconciles room status report of Housekeeping with that of Front Office, advises Assistant Front Office Manager of any discrepancy. 将客房部的房态报告与前厅部的比较，一旦有任何差异通知前厅部经理 8. Advises Housekeeping, Room Service, Telephone and other affected departments through proper form or by telephone of all check-ins and checks-outs, cash basis and advance payment registrations, rate and 以适当方式或通过电话通知客房部，客房服务部，电话和其他有关部门所有客人登 记入住和结账的情况，付现金和预付金登记，房价，等等。 9.  Performs other duties as required by his supervisor or head of department 执行上级及部门负责人要求的其他工作。 JOB SPECIFICATION 职位条件 1. College graduate 大学专科毕业 2. At least 3 years’ experience in a hotel of international standard 至少3年以上在国际标准酒店工作经验 3. Must be familiar with Front Office operations 必须熟悉前厅部的操作 4. Personable and neat  气质佳，头脑灵敏 5. Verbal and written facility 口头表达和书面表达能力良好 6.  General knowledge of overall operations and activities of the Hotel 对酒店总体操作的总体知识了解

岗位职责: 1.协助前厅经理对酒店前厅和客房的日常运营管理，确保服务品质； 2.有效领导和激励团队，提高团队的服务意识和工作效率； 3.处理客户投诉，确保客户满意度； 4.监督和管理前厅服务设施，保证设施的完好和运行效率； 5.组织培训，提升团队专业技能和服务水平； 6.完成领导交代的其他工作。 任职要求： 1.具备优秀的领导能力，能激发团队热情； 2.良好的沟通技巧，能有效处理客户问题； 3.对酒店行业有深入了解，能够熟练掌握前厅服务流程； 4.具有高度责任心，能够带领团队完成目标； 5.具备良好的团队合作精神，能够与团队成员和谐工作。

岗位职责 1.督导下属员工按操作程序，热情周到地为宾客服务，对宾客的问题、投诉和要求应迅速而机敏地作出反应。 2.负责员工的考勤，工作班次的编排，检查员工的仪表、仪容，做好营业前准备工作。 3.检查各调酒员在调制酒水时，是否配量准确，技术熟练，服务周到。 4.检查酒吧、酒柜、冷藏柜等地的清洁。 5.对员工进行业务培训，提高员工素质、调酒技能和服务水平，对员工的表现作出评估。 6.负责酒吧用具的保管和管理。 7.协助楼面做好出品推广的同时，控制出品成本率。 岗位要求 1. 在酒店工作2年以上 2. 熟悉娱乐服务和成本管理，了解康乐服务规范和质量标准，懂得卫生消毒和安全救护知识。 3. 熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。 4. 有较好的业务指导和组织协调能力。 5. 有较好的文字和语言表达能力，外语会话流利。

岗位职责 1.制定及执行市场销售计划。 2.酒店市场开发、客源组织和酒店客房、餐饮、会议的销售工作。 3.分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4.走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5.审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议。 7.统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8.对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2.负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 3.负责考核客户公司销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 4.英语口语和书写流利。

岗位职责： 1、根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。 2、参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 3、协助管理员工，为员工发展提供帮助。 4、参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。 专业知识 / 技能： 1、必须具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作 2、能够指导和管理小组工作。 3、能够领导自己的员工。 4、能够培训和激励员工。 5、能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。

【岗位职责】 1、负责酒吧日常运营，包括酒水调制、出品及服务工作 2、根据标准配方准确调制各类鸡尾酒、饮品 3、保持酒吧区域整洁，做好器具消毒及物料管理 4、定期盘点库存，提出采购需求建议 5、处理客人特殊需求及投诉 【岗位要求】 1、掌握经典鸡尾酒调制技法和创新能力 2、具备基础酒水知识及器具使用技能 3、能适应早晚班轮换工作制 4、持有调酒师资格证者优先