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  • 客服

  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    广式烧腊猪脚饭连锁店招聘砧板工 【岗位职责】 1、负责烧腊猪脚饭的切配工作,确保食材切割规格统一、符合出品标准 2、根据订单需求高效完成肉类、配菜等食材的刀工处理 3、维护刀具及切配区域的卫生清洁,严格执行食品安全操作规范 4、协助厨房进行食材预处理和备货工作 5、定期检查食材新鲜度,及时汇报异常情况 【岗位要求】 1、具备基本刀工技能,能熟练使用各类厨房刀具 2、了解肉类分割处理流程,有烧腊类产品切配经验者优先 3、身体健康,能适应餐饮行业工作节奏,吃苦耐劳 4、具备团队协作意识,服从工作安排
  • 湘潭 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    美容院/会所/养生馆/SPA | 50-99人
    • 投递简历
    美容师/顾问 接待顾客:热情地接待来店的顾客,了解他们的需求和期望。 提供专业护理:根据顾客的需求,提供专业的面部和养生护理服务,如按摩、护理等。 推荐产品:为顾客推荐合适的养生方案和护肤方案。 维护店内环境:保持店内环境的整洁和有序,确保顾客有一个舒适的体验。 与顾客沟通:与顾客保持良好的沟通,解答他们的问题,提供专业的建议。 自我提升:不断学习新的美容技术和产品知识,提升自己的专业技能。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理,确保菜品出品质量和效率; 2、根据菜单要求,熟练操作各类炉灶设备,完成菜品的烹饪制作; 3、监督并指导厨房其他员工的工作,确保操作规范及食品安全; 4、协助制定和优化菜品制作流程,提升出品速度和口味稳定性; 5、负责厨房设备的日常维护与清洁,确保工作环境整洁卫生; 6、根据营业情况,合理控制食材用量,减少浪费,降低成本; 7、配合餐厅管理层完成其他相关工作安排。 【岗位要求】 1、年龄17-50岁,身体健康, 3、工作认真负责,具备团队协作精神,能承受一定的工作压力; 4、对食品安全和卫生有基本认知,遵守厨房操作规范; 5、学习能力强,愿意接受新菜品和新技术的培训; 6、无不良嗜好,服从管理安排,
  • 店长

    6千-8千
    衡阳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    西式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    主要职责 (1)负责制定和实施餐厅的运营计划,包括销售计划、市场推广、客户维护等。 (2)监督和指导下属员工,包括餐厅经理、厨师和服务员等,提高整体服务质量和效率。 (3)负责管理和控制餐厅成本,包括食材采购、库存管理、设备购置等,以实现盈利目标。 (4)与供应商建立良好的合作关系,确保食材供应的稳定和优质。 (5)及时处理客户投诉和建议,不断优化餐饮服务。 作为一名店长,您将负责监督和指导整个销售团队,实现销售目标,维护店面形象,并对客户的满意度负责。 健康和安全:店长需要关注店内的健康和安全问题。他们需要确保员工熟悉应急预案,并定期检查店内设备以排除任何安全隐患。 此外,他们还需要确保为客户提供一个无污染、无害的购物环境。 总之,店长的工作内容十分丰富,需要具备领导、组织协调和沟通能力。他们需要处理的问题包括人员管理、商品管理、账务管理等方面。只有全面了解并熟练掌握这些技能,才能成为一名出色的店长。 岗位职责: 作为便利店的店长,您将负责监督和指导员工的日常工作,确保店铺的运营顺利进行。您需要制定销售计划和策略,并监督其实施,以实现销售目标。此外,您还需要负责库存管理、订单处理、人员排班和员工培训等方面的工作。
  • 娄底 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 入职五险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作,包括前台接待、礼宾服务、OTA、总机服务等,确保各岗位高效运转; 2、制定并优化前厅部的工作流程和服务标准,提升客户满意度及酒店整体形象; 3、监督并指导员工的服务质量,定期组织培训,提高团队专业水平; 4、处理宾客投诉及突发事件,确保问题得到及时、妥善解决; 5、协调与其他部门(如客房部、餐饮部等)的沟通与合作,保障酒店整体运营顺畅; 6、负责前厅部的成本控制及预算管理,合理调配资源,降低运营成本; 7、定期分析前厅部运营数据(如入住率、客户反馈等),提出改进建议并落实执行; 8、完成上级领导交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域的专业知识,熟悉前厅部各项业务流程; 2、优秀的沟通协调能力及团队管理能力,能够带领团队达成业绩目标; 3、较强的服务意识及应变能力,能妥善处理客户投诉及突发情况; 4、熟练使用酒店管理系统(如Opera等)及办公软件; 5、工作细致认真,责任心强,能承受一定的工作压力; 6、有酒店前厅部管理经验者优先,无经验但表现优秀者可适当放宽条件。
  • 美容师

    6千-8千
    长沙 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责为顾客提供专业的面部及身体护理服务,包括但不限于基础护理、仪器操作、产品推荐等; 2、根据顾客需求及皮肤状况,制定个性化的护理方案,并跟踪服务效果; 3、熟练掌握公司各类美容仪器及产品的使用,确保操作规范、安全; 4、维护顾客关系,定期跟进客户需求,提升客户满意度及复购率; 5、保持工作区域的清洁与卫生,确保符合公司服务标准; 6、积极参与公司组织的培训及技能提升活动,不断优化服务能力。 【岗位要求】 1、年龄18-35岁,形象气质佳,具备良好的沟通能力与服务意识; 2、1年以上美容行业工作经验,熟悉基础美容护理流程及手法; 3、持有美容师资格证书或相关培训证明者优先; 4、具备较强的学习能力,能快速掌握新产品、新技术; 5、工作细致耐心,责任心强,具备团队协作精神; 6、能适应排班制工作安排,包括周末及节假日。
  • 质检经理

    4千-8千
    郴州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 社会保险
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责对酒店进行质量检查,监督和协调,组织建立企业的质量管理体系; 2、负责及时收集、整理、分析、调研、储存、反馈及传递质检信息; 3、负责制定质量管理考核标准和考核表格并组织实施; 4、负责及时纠正企业在质量管理中存在的问题,并总结经归纳成培训材料; 5、完成领导交办的其他工作。 任职要求: 1、大专以上学历,同岗位工作经验2年以上优先; 2、具备组织、协调工作的能力,以及解决、分析问题的能力; 3、熟悉酒店各部门的工作职责、程序及标准; 4、能熟练应用计算机及各类办公软件。
  • 西厨主管

    7千-8千
    郴州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 社会保险
    • 投递简历
    岗位概述: 负责西餐菜单的制定、厨房各种原材料的采购、储藏、验收、了解市场、掌握行情、控制成本、  熟悉货源供应情况、把好出品质量关、不断研制新品种了解员工的技术水平并制定培训计划、工作计划、完成上级交办的其它任务。 具体职责: 1.负责西厨房的工作安排,在管理上起承上启下的作用,制定西餐厅菜牌,厨房菜谱及食品价格。 2.布置工作任务,安排工作细节,并对员工工作给予指导和监督;及时处理工作中的问题,直接和向上级部门反映。 3.检验西餐食品质量、制订原料采购计划,确保所有原材料在使  用中没有浪费和损坏。 4.监督、检查员工的个人卫生和正常的劳动纪律。 5.负责监督、培训各种餐具、设备的正确使用方法,避免酒店财产的人为毁损。 6.负责保证厨房准备食品的质量,经常检查食品的味道、温度、成色等,确保菜点份额。 7.确保不使用肮脏和破损的餐具、用具,确保所有出品的卫生。 8.对劳动力合理调配,合理使用。 资历要求  有从事西厨工作三年以上、有基本西厨的操作经验在星级酒店有过三年以上的工作经验。
  • 郴州 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 社会保险
    • 投递简历
    工作职责: 1、做好各大平台在线渠道管理 2、策划好线上及管理各搜索引擎等营销推广及提升品牌曝光 3、维护好线上评价、回复等相关线上客户关系管理 4、做好线上数据分析与优化、提升订单量及各渠道流量 5、各部门协作及协同上级领导做好收益管理等服务工作 6.负责在新媒体平台下提高粉丝的数量以及粉丝粘性,维持正常的用户活跃度; 7.负责追踪实时热点,并根据用户需求、产品特点及时进行创作,达到法律服务产品推广的目的
  • 郴州 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 社会保险
    • 投递简历
    集团行政人事主管:(工作地址在广州佛山) 工作内容: 1、负责公司的日常行政管理,贯彻落实各项规章制度的执行; 2、协助领导构建和完善人力资源架构、人事管理制度及企业文化建设; 3、进行简历甄别及人才测试、面试、筛选、录用等工作; 4、负责公司企业文化建设、培训工作开展;员工活动组织、策划和安排; 5、负责各部门的协调与关系维护; 6、完成领导安排的其他工作。 要求: 1、大专以上学历,有3年以上相关工作经验; 2、有亲和力,细心、有责任心; 3、执行力强,有良好的职业操守; 4、能熟练操作办公软件。 行政人事主管,属于我们集团总部综合管理中心的岗位,综合管理中心人员架构的话是总监-经理-主管-其他基层员工(人事行政+企划),薪资是5.5-6.5k,具体面谈,周末双休,入职次月买佛山社保,包午餐,上班时间是8:30-12:30,14:00-18:00。
  • 厨师

    6千-8千
    永州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    负责后厨小炒,食材改刀 【岗位职责】 1、负责潮汕牛肉火锅的食材准备、切配、腌制及烹饪工作,确保菜品品质与口感符合标准 2、掌握牛肉各部位特性,熟练运用潮汕传统刀工技法进行精细分割 3、每日检查食材新鲜度,严格把控食品卫生安全标准 4、研发新菜品并优化现有菜品工艺流程 5、维护厨房设备,保持工作区域整洁有序 6、协助制定成本控制方案,合理利用食材减少浪费 【岗位要求】 1、3年以上潮汕牛肉火锅或同类餐饮主厨工作经验 2、精通潮汕牛肉火锅全套制作工艺,包括吊龙、匙柄等特色部位处理 3、持有有效的健康证明,熟悉食品安全法律法规 4、能适应高强度工作节奏,具备团队协作意识 5、年龄25-40岁,身体健康,无不良嗜好
  • 郴州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 社会保险
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责酒店人力资源部的管理工作。 2.负责制定酒店人力资源政策、制度。 3.建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率。 4.制定酒店人力资源规划,并组织实施。 5.组织完成年度培训计划,针对核心员工进行职业规划。 6.建立和谐的劳资关系。 7.建立绩效管理与考核体系。 任职资格 1. 在四星级或五星级酒店从事同等职位两年以上的管理经验; 2 . 具备较强的组织能力、文字表达能力、沟通协调能力、培训能力; 3. 具备一定的招聘渠道及招聘实施经验。
  • 国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    A Director of Human Resources will manage Human Resource related activities including succession planning, talent management, recruitment, learning and development and training, performance management, compensation and benefits, and employee relations initiatives. What will I be doing?   As a Director of Human Resources, you will be responsible for the effective management and performance of all Human Resources related activities. This includes talent management, succession planning, learning and development and training, performance management, compensation and benefits, employee relations, and health and safety initiatives. Specifically, a Director of Human Resources will perform the following tasks to the highest standards:     Plan and forecast the short and long-term talent requirements for the hotel to support its business plans Maintain a best practice recruitment approach, including the Company's vacancy management system, to attract the best applicants Build a strong career and succession planning system to retain and develop talent Implement training and development strategies to continuously improve performance and customer service Oversee the hotel's human resources database and payroll system Provide a framework for counseling, coaching, and welfare services Manage the Opinion Survey and the calendar of Team Member social events Manage and resolve, promptly and completely, all employee relations issues Maintain an awareness of competitor human resources activities and best practices #LI-VG2 Qualifications - External What are we looking for? A Director of Human Resources serving Hilton brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow: Tertiary qualifications, or other collegiate-level degree, in Human Resources or related field, required Previous human resources management experience in the hotel, leisure, and/or retail sector Excellent leadership skills and exceptional communication skills Strong commercial/business acumen A passion for leadership and the vision to create a winning team What will it be like to work for Hilton? Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands.  Our vision “to fill the earth with the light and warmth of hospitality” unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day.  And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
  • 宾客关系主任

    4.5千-5.5千
    长沙 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 五险
    • 节假日福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职业: 该岗位为底薪+提成制 1.主要负责OTA客人接待具体事宜,提高顾客满意度争取客人好评,提升网评分数; 2.   负责接待VIP,与送餐服务部,客房部和工程部通力合作; 3.执行有关对客关系区域的服务,处理客户投诉、紧急事宜;巡视大堂公共区域,协助和督促前台、礼宾,主动为客人提供协助; 4.  协助上级工作,完成上级交办的具体工作。 【岗位要求】 1、女生162cm以上,形象气质佳,性格大方活泼,有相关工作经验至少一年以上。 2、具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 怀化 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责为下榻酒店的宾客办理入住、收银、退房手续; 2、熟悉预订资料,了解客情,熟记来店的贵宾、常客的姓名; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取经济效益; 4、熟练前台各项专业业务和技能;熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务; 5、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 任职要求: 1、男,身高170CM以上,女,160CM或以上。 2、形象好、气质佳,英语口语良好,会电脑简单操作。 3、具有酒店前台工作经验优先。 4、具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 5、适应夜班工作。
  • 粤菜炒锅

    6千-8千
    株洲 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    可做粤菜融合菜
  • 株洲 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.帮助执行酒店的市场企划战略(目标,战术,行动),使之成功并超过预期的收入,包括房务部、餐饮部以及所有产生收入的部门; 2.制定媒体沟通策略,执行媒体沟通方案; 3.培养外界的关系,负责与当地各类媒体的日常沟通和关系维护,以便增加新闻和酒店的曝光; 4.负责与合规、风险控制等部门对接,处理媒体负面报道,管理酒店的声誉风险; 5.有较强的写作能力,独立撰写发布的新闻稿件及完成日常书面材料; 6.礼貌有效的处理所有内部和外部客人的投诉和询问,跟进并确保问题得到满意的解决。 【岗位要求】 1.形象端庄稳重、有亲和力,热情大方善于沟通; 2.全日制本科以上学历,CET英语4级以上,具有较好的文学功底和审美能力; 3.清晰、敏捷、开放、包容的逻辑思维与表达能力; 4.知晓媒体运营方式与策略,积极主动、勇于创新; 5.讲究主人翁与团队精神,善于调动资源协作共赢; 6.至少两年以上国际品牌市场传讯的基础运营经验,或三年以上市场销售/宾客服务与管理的行业经验,年龄26-35岁为佳; 7.具有高端国际品牌的运营管理经验者优先。
  • 全国 | 经验不限 | 学历不限
    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一价全包
    • 海外工作机会
    • 每年轮换酒店
    • 多元化团队
    • 员工全球免费
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    This position will be in Club Med Beidahu / Yabuli 该职位在Club Med亚布力和北大壶滑雪度假村工作 【岗位职责】 1. 为成人和儿童提供团体课程或私人课程 2. 组织和参与度假村的各种运动活动 3. 负责客人安全 4. 器械维护 5. 在俱乐部内推广所组织的活动 【岗位要求】 1. 愿意每周工作6天 2. 具备滑雪指导证书 3. 须具有相关工作经验 4. 须掌握基础英文及流利普通话,掌握其它外语者更佳 5. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】: 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
  • 烧腊部

    1万-1.2万
    长沙 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    港式烧腊为主,品类烧腊类,烤鹅,烧鸭,澳门烧肉,叉烧,烤乳猪,白切鸡,盐焗鸡,豉油鸡等,卤以潮卤,湘卤,川卤等!品种丰富多样!
  • 餐饮总监

    9千-1.2万
    郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 美容师

    3.5千-7千
    长沙 | 经验不限 | 大专
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责:熟悉并执行从「面诊—方案制定—项目操作—术后随访」的完整流程,为顾客提供专业、安心、舒适的皮肤管理服务。 我们希望你: 1、热爱美业,喜欢和人打交道; 2、学习力强,执行力好,有责任感; 3、有一定皮肤管理经验或相关专业背景(护理/医美/中医优先); 4、年轻、灵敏、有想法,能和团队一起成长。我们提供系统培训和高颜值工作环境。
  • 厨师

    7千-7千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历,工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 厨房切配

    4.5千-7千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    烧腊猪脚饭连锁店砍切烧鸭,叉烧,猪脚,白切鸡等产品,除了底薪,有高额提成分红,相当于自己开店当老板
  • 厨师

    6千-7千
    株洲 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、身体健康,精力充沛。
  • 郴州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1、主持餐饮部工作,对酒店总经理负责; 2、领导并组织部门员工及时、高效完成酒店界定的本部门工作职能的各项工作;负责本部门职责、目标、任务的分解与实施; 3、组织并主持部门工作周会、工作例会;负责本部门楼面员工工作调配(排班审定)、日常管理及部门全体员工的绩效考核; 4、负责编制和修订餐饮、会议类专项管理制度、规定、服务标准、操作流程文件,并组织实施; 5、负责编制酒店餐饮(含会议)年度收支预算,并按酒店确定的营收目标、成本计划组织实施; 6、负责日常管理住店客人早餐和下午茶、全日制餐厅、包厢的楼面所有服务工作; 7、主管大厅零散、包厢客源的开拓,配合销售部做好宴席餐饮和团体、协议单位的会议、餐饮销售; 8、负责检查餐饮会议部门的管理人员和服务人员的工作效率、服务态度及厨房出品的食品(饮品)质量,检查服务标准和操作规程的执行情况,发现问题及时纠正和处理; 9、负责并组织部门的员工各方面的培训; 10、负责餐厅、包厢、会议厅、宴会厅的各种设施、设备、器皿、物品的保管、使用、保养、报损、申购等日常管理工作。 11、负责向行政人力资源部申报在大型宴会、会议时临时帮工的计划,并指导调配临时帮工员工。 12、负责日常管理会议场所的服务工作和协调管理厨房工作; 13、负责菜肴规划、菜单编辑及价格标准拟定; 14、负责餐饮菜品、酒水、饮品的食品卫生和食品安全、环境安全的管理工作; 15、负责协调厨师长共同控制食材、食品成本; 16、负责按制度定期对库存的食材、调料、预包装食品、饮品做好盘点清查,了解库存情况。防止食品、饮品过期、变质和短缺。 17、负责餐厅主管、宴会厅主管休假时替班值日工作,并履行其岗位职责; 18、服从酒店值班经理轮值安排,服从酒店临时帮工工作调配。
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