负责餐厅整体的运营，努力降低成本、提高收入、特别要重视宾客满意度、员工满意度、使利润最大化。确保所有工作遵守政府对卫生、安全及其它相关规定，并且遵守公司的所有政策和程序。

【岗位职责】 1、协助准备包含每日食品消费成本的食品和酒水报告，以及员工餐厅的成本。 2、协助每月食品和酒水盘点,以及每半年一次的营运物资盘点。 3、如必要时,参加每月食品/酒水和总仓物品的市场调查。 4、协助准备每月食品和酒水成本及制作相关的分类账凭证。 5、成本控制经理分配的其他工作、灵活的工作时间,特别是在月末和年末、及时,有效,友好地处理所有的要求和询问、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩。 2、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。 此岗位劳务工优先

岗位职责/职位描述 岗位职责 1.负责每日楼层的工作及交接情况的安排和督查。 2.随时掌握楼层客房的入住状况。 3.关注宾客动态，处理临时发生的问题，有重大问题时及时向部门经理汇报。 4.配合质检部做好对客房抽查工作。 5.关心员工的工作和生活问题，及时向部门经理汇总。 6.及时了解预定资料，了解客情，特别是酒店贵宾及常客的姓名。 7.熟知酒店内外信息，为客人提供准确的问询服务。 岗位要求 1.5年以上高星级酒店工作经验，3年以上五星级酒店楼层主管经验。 2.中等以上学历，有一定的英语口语基础。 3.熟知客房管理专业知识。 4.性格开朗、工作踏实，有较强的服务意识和责任感。 5.有五星级酒店筹备经验者优先。

【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 3、负责组织市场调查研究，及时为酒店提供市场信息，指导下属按计划完成项目的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 4、负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 5、负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 6、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 7、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 8、负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 9、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 10、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 11、负责对供货商的信誉进行调研。 【岗位要求】 1、大专以上学历，从事酒店物资管理和采购工作5年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序，对采购合同的订立比较精通。 3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。 4、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 5、会开车，有娴熟的驾驶经验。 6、必须有酒店/民宿或者多元化文旅项目筹备经验。

职位描述 实习岗位：总机接线员/大堂服务大使/礼宾员/前台接待 实习期：6个月以上（含6个月），接受毕业转正 岗位职责 1.长期的知识储备 1）酒店的设备以及服务，各个运营的部门的营业时间 2）酒店餐厅的食品信息，价格范围，着装要求，以及就餐环境 3）所有酒店的客房类型，布局，以及客房内设施 4）每日团队客人行程安排，会议名称以及抵店 5）酒店地区的景点，活动，以及为客人安排假日活动 6）提供行李搬运，存取服务 7）为客人提供出租车叫车服务 8）为进出酒店客人提供开门服务 2.向当班主管汇报，了解需要跟进的事宜 3.根据部门要求，使用电脑系统 4.办公用品摆放得当，确保工作区域整洁有序 5.核查住店客人名单，熟悉酒店客人的姓名以及房间位置 6.根据酒店的服务标准，应接电话 7.高效地为客人提供服务，与酒店的其他部门合作，尽可能地满足客人的需求 岗位要求 1.会中英文打字及使用办公设备。 2.有较好的文字组织能力，并熟练使用各种常用办公软件。

工作职责： 与媒体、本地社区及客户保持密切联系，代表、宣传饭店形象保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护饭店的正确形象和定位。 开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 与各种营销渠道及组织沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 与各种不同的媒体合作，参加各种营销计划及大型活动。 建立，保持与广告商和公共关系组织的关系。 在本地市场内，通过参加各种营销活动，树立饭店的形象。 在需要时，监督和协调酒店摄影。 监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解，以便在制定战略时使用这些信息。 计划与协调酒店赞助活动。 掌握市场营销数据。 主动承担发展，执行酒店年公关计划活动的领导责任。 在市场部总监的指导下，组织活动包括邀请媒体，本地重要人物，公司客户，旅行社和其他相关客人。 Job Responsibility： Maintain close contact with the media, local communities and customers, represent and promote the hotel's image, ensure that all promotional materials and advertisements meet the group's standards, and maintain the hotel's correct image and positioning. Develop and implement public relations activities, be responsible for creating promotional materials, media publicity materials and arranging media coverage of the hotel. Communicate with various marketing channels and organizations and provide appropriate materials to ensure they have sufficient information to promote the hotel's services. Cooperate with various media and participate in all kinds of marketing plans and large-scale events. Establish and maintain relationships with advertisers and public relations organizations. In the local market, establish the image of the restaurant by participating in various marketing activities. Supervise and coordinate hotel photography when necessary. Monitor and ensure a complete understanding of your competitors' activities so that this information can be used when formulating strategies. Plan and coordinate hotel sponsorship activities. Master marketing data. Take the initiative to assume the leadership responsibility for the development and implementation of the hotel's annual public relations plan activities. Under the guidance of the director of the Marketing Department, organizing activities includes inviting media, local important figures, company clients, travel agencies and other relevant guests. 岗位要求： 必须具备优秀的中、英文书写和口头表达能力。 在酒店、旅游、媒体或奢侈品行业具有至少1-2年的经验 独立工作和团队工作的能力 了解电子商务、大众传播、平面创意设计和具有创新性的写作与编辑能力。 对本地市场及国际市场有基本的了解。 Job Requirements： Excellent written and verbal Mandarin & English are a must. Min 1-2 years experience in international hotels, travel, luxury or media industries.　 Ability to work independently and as a team.　 Knowledge in e-commerce, mass communication, creative graphic design, innovative copy writing. Have a basic understanding of both the local and international markets. 璞丽专享福利: - 住宿（二人一间）独立卫生间，免费提供无线网络及床上用品的使用 - 非上海市户籍享有每年一次往返程车费报销 - 享有补充商业医疗保险，可100%报销医保范围内门急诊费用 - 享有特殊班次补贴和各类促销奖励机制 - 享美味员餐、每月美食节、节日以及生日礼品卡 - 璞麗赞赏计划，有机会获得奖励积分，可换取多种多样的丰厚礼品。 - 享有免费年度体检 Exclusive Benefits at The PuLi Shanghai: - Accommodation (two people sharing a room) comes with private bathrooms. Free Wi-Fi and bedding are provided. - Non-Shanghai household registration employees are entitled to have their round-trip ticket travel expenses reimbursed once a year. - Supplementary commercial medical insurance is available, which can cover 100% of the outpatient and emergency expenses within the scope of medical insurance. - Be entitled to special shift allowances and various promotional incentive mechanisms. - Enjoy delicious staff meals, monthly food festivals, as well as holiday and birthday gift cards. - The PuLi Appreciation Program offers the opportunity to earn reward points that can be exchanged for a wide variety of generous gifts. - Free annual physical examinations.

【岗位职责】 1、在总经理的领导下，全面负责酒店运营工作，完成年度、月度销售任务；  2、根据酒店年度、季度经营策略，拟定销售策略，针对性地开展各项营销活动； 3、管理酒店销售团队，加强团队建设，拟定管理人员的计划（月、季、年），并推动达成； 4、优化酒店管理体系，完善各项规章制度，提升运营效率及客户满意度； 5、与酒店各部门密切配合，不断提升服务质量； 6、协助总经理保持与外部关系的联络，营造和谐的经营氛围，塑造良好的企业形象； 7、协助总经理完成其他项目性工作。 8、接受出差各地支援。 【任职资格】 1、30-40岁之间，性格稳重，1年以上副总经理或5年以上部门总监工作经验。 2、统招全日制专科以上学历。 3、熟悉北方市场情况，且有南方工作管理经验，可接受出差各地支援。

【岗位职责】 1.协助酒吧经理制定销售计划； 2.负责各种酒水销售服务，熟悉各类服务程序和酒水价格； 3.协助经理制定培训计划，培训员工； 4.检查各酒吧日常工作； 5.执行本部各项纪律制度； 6.协助经理制定各类用具清单，并定期检查； 7.检查饮品仓库酒水库存情况； 8.酒吧经理不在时，代理酒吧经理行使其职责。 9.完成上级主管及部门经理/总监交办的其他工作事宜。 【岗位要求】 1.大专以上学历，旅游及酒店管理专业； 2.工作经历：具有2年以上高星级酒店大堂吧酒水管理工作经验； 3.英语水平：具备英语听/说/读/写能力； 4.基本素质： 4.1.精通酒吧专业知识及实际操作技能； 4.2.具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的纪律修养； 4.3.有较强的社会活动能力，善于同客人沟通，发展良好的客户关系，具备处理客人投诉和解决客人实际问题所需要的技巧和方法； 4.4.能够督导服务员按照服务标准进行工作，反应灵敏，机智灵活，熟记酒单，掌握调酒技术； 4.5.有良好的团队合作、协调、执行、培训能力。

岗位职责: 1. Assist Area General Manager with all the correspondences and emails and distributed in a timely manner. 协助大湾区区域总经理处理往来信件和 邮件，并及时处理分发。 2. Accurate filling system is required. 按照要求对文档进行正确归档。 3. Prepare welcome cards for the upcoming VIPs and repeat guests on the daily basis. 每日为即将到店的VIP客人和常客准备欢迎卡片。 4. Follow up on all incoming requests from hotel website. 跟进酒店官网上收到的相关需求。 5. Keep record of Gift Certificates. 登记礼品券。 6. Trace the necessary correspondences and check the trace file on the daily basis. 每日查看待追踪事项文件，并必要事项进行追踪。 7. To maintain fax and copy machine in good order. 维护传真机、复印机的正常运转。 8. Immediate offering of service to each internal and external guests. 向酒店内外部宾客提供及时的服务。 9. Resolves guest inquires to guest’s complete satisfaction in a timely manner. 及时满足宾客的需求，提升宾客满意度。 任职资格: 1. College level or Bachelor Degree. 大专或本科学历。 2. At least 3 years office admin. Experience. 3年以上办公室行政经验。 3. English Fluent in oral and written. 流利的英文口语及书面表达能力。

岗位职责 1、调查和了解市场情况，掌握酒店和餐厅经营情况；制定短期经营目标和经营计划；安排下属班次，合理分工。 2、保持并发展客户关系。 3、参加餐饮部例会，并于开餐前召开班前会布置任务，完成上传下达工作。 4、检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 5、组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。 6、审核餐厅的营业收支情况，填写营业报告。 7、定期对下属进行绩效评估，提出员工奖惩方案，并组织对本餐厅人员培训。 8、完成上级特别指派的任务。 岗位要求 1、具有强烈的事业心和责任感，有高尚的职业道德。 2、身体健康，仪表端庄大方。 3、大专以上学历，具有餐饮管理，市场营销学等方面知识。 4、具有高级英语水平。 5、3年以上西餐厅管理经验，掌握餐厅服务的标准和要求。 6、善于评估员工、培训员工并激励员工工作。

岗位要求 具有国际联号品牌酒店相关岗位经验 熟悉本岗位筹备期及运营期相关工作流程 较强的抗压能力及具有主导变革意识，注重结果导向 具备良好的职业素养及优秀的沟通协调能力，英语良好

岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、专科以上文化程度，英语口语流利。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续及换房服务 2、准确处理现金、信用卡等各类支付方式，确保账目清晰无误 3、及时响应客人需求，提供酒店设施、周边信息等专业咨询服务 4、妥善处理客人投诉及突发事件，必要时向上级汇报 5、维护前台区域整洁有序，确保工作设备正常运行 6、协助完成客房状态更新、房卡管理及交接班记录 7、执行VIP接待流程，提供个性化服务体验 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、普通话标准，具备基础英语沟通能力 3、形象端正，身高女性160cm以上/男性170cm以上 4、具备优秀的服务意识与应变能力，能承受工作压力 5、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统（Opera系统经验者优先） 6、可适应倒班工作制 7、无经验者可提供岗前培训，有酒店实习经验者优先

1.协助厨师长完成各类西厨房热菜烹调制作，了解客人口味，持续提升品质 2.根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 3.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作。 5.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 6.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 7.按上级要求履行其他职责。

岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.值班经理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.负责处理宾客的问题和投诉。 4.负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 任职要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务。 3.女生身高163cm或以上，男生身高170cm或以上，五官端正，身体匀称，身体裸露部位无明显疤痕，无口吃，形象气质佳。 4.精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 5.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用

1. 经营业绩管理（围绕营业额与GOP） · 目标拆解与执行：协助店总分解年度/月度营收指标（客房、餐饮等），制定并跟进各部门的日、周、月销售计划，确保营业额完成率达标。 · 成本与GOP管控：严格审核各部门预算执行情况，重点监控人力成本、能耗、物料消耗及采购成本；通过优化排班、节能降耗等措施，确保GOP达成率符合酒店经营目标。 · 经营分析：定期组织召开经营分析会，针对营收波动、成本异常提出整改措施，并监督落实。 2. 运营品质与满意度管理（围绕宾客满意度） · 服务标准落地：建立并督导前厅、客房等服务标准的执行，确保OTA网评得分、投诉处理闭合率等宾客满意度指标达到年度目标。 · 舆情管理：每日监控OTA平台及社交媒体评价，针对差评牵头相关部门（前厅/客房）进行原因分析、回访及整改，形成闭环管理。 · 突发处理：负责处理重大宾客投诉及突发紧急事件，保障酒店运营安全与声誉。 3. 跨部门协调与内部管理（围绕部门协同） · 部门联动：重点统筹客房部、前厅部、后勤部（含工程、安保、人事等）的横向沟通，优化“前厅-客房”的房态同步、抢房流程，以及“客房-后勤”的物资补给与维修响应机制，解决因流程不畅导致的客户等待或服务脱节。 · 日常运营监管：负责店总授权下的日常值班管理，巡查各岗位（尤其是一线对客区域）的工作状态、仪容仪表及纪律执行情况。 · 后勤保障支持：协调后勤部门对一线业务的支撑，如工程维修时效、布草洗涤质量、安保秩序维护及员工餐食保障，确保运营无后顾之忧。 4. 团队建设与人才培养 · 协助店总开展员工培训、绩效考核及团队文化建设，重点关注前台接待、客房服务等关键岗位的人才梯队培养。 任职要求： 1. 经验与学历 · 学历：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或工商管理相关专业优先。 · 经验：3年以上中高端酒店运营管理经验，其中至少1年以上值班经理、前厅经理或客房经理岗位经验；有全服务型酒店或连锁品牌酒店（如亚朵、华住、锦江等）店助/运营经理经验者优先。 2. 专业技能 · 熟悉酒店前厅、客房运作流程及成本控制要点，具备较强的营收数据敏感度，能熟练运用Excel或PMS系统进行经营数据（RevPAR、OCC、ADR、GOP等）分析。 · 精通OTA运营规则及宾客满意度提升技巧，具备客诉处理实战经验。 3. 核心能力 · 抗压与执行力：能适应酒店行业快节奏及轮班/值班制，在营收压力下高效推动各部门完成目标。 · 沟通协调能力：具备极强的跨部门协作能力，能妥善调和客房、前厅、后勤之间的利益冲突与工作衔接问题。 · 问题解决能力：面对突发事件（如满房、设备故障、重大投诉）能冷静判断、快速决策。 4. 职业素养 · 形象气质良好，服务意识强，具有高度的责任心和经营思维（具备“老板心态”），能将管理层的经营意图准确转化为部门的落地动作。

Prepare thecosting for recipes and menus prepared by the Executive Chef and suggest theselling price.  准备行政总厨准备的食谱和菜单的成本核算，并建议售价。 Performtest checking on the receiving of goods at the hotel to ensure that theprocedures are followed correctly.  在酒店接收货物时进行测试检查，以确保正确遵守程序。 Preparedaily flash report of food costs and verify daily outlet void control sheets.  编制每日食品成本日报，并核实每日餐厅缺乏控制表格。 Randomlytest the inventory of outlets by reconciling the opening stock with the closingstock, taking account of store issues and sales. 通过核对期初库存和期末库存，随机抽查餐厅库存，同时核算库存使用和销售额。 Verify andcontrol complimentary bar order forms, Club Lounge Food & Beverage cost,fruit baskets in the rooms, etc.  核实并控制免费迷你吧单、俱乐部酒廊餐饮费用、房间里的果盘等。 Accountingfor daily inter-outlet transfer requests for proper cost allocation whilemaintaining accurate inventory reconciliation.  在维护准确的库存对账的同时，对各餐厅间的日常调拨进行会计处理，来进行适当的成本分配。 Performbeverage outlet spot checks on random basis.  随机对销售酒水的餐厅进行抽查。 Conductspot checks on receiving items, verifying invoice quantities and weightsagainst actual quantities and quality received. 对收到的物品进行抽查，根据收到的实际数量和质量核实送货单和发票的数量和重量。 Analyzesand costs work orders following company’s costing system.  根据公司的成本核算系统分析并计算工单成本。 Preparesthe monthly cost of sales figures by analyzing material, labor, and expenses.  通过分析原料、劳动力和费用，准备每月的销售成本数据。 Responsiblefor performing any additional duties assigned by Management and assisting inother areas of Accounting as needed.  负责履行管理层分配的任何额外职责，并根据需要协助会计的其他领域。 Assists thechef accountant in preparing monthly journal entries.  协助总会计师编制月度记账分录。 Maintainsinventory system and follows established valuation method.  维护库存系统并遵循既定的估价方法。 Assists inthe quarterly and year-end physical process.  协助季度和年终的结账流程。 Reviews andaudits the costing system.  回顾和审计成本核算系统。 Analyzesvariances from cost estimates.  分析与成本估算的差异。 Preparesreport for chef accountant and recommends changes.  为总会计师准备报告并提出调整建议。 Analyzefinancial information and prepare financial reports to determine or maintainrecord of assets, liabilities, profit and loss or other financial activitieswithin an organization.  分析财务信息并编制财务报告，以确定或保持酒店内资产、负债、损益或其他财务活动的记录。 Accumulateand analysis of cost information for internal use to aid management inplanning, controls, and decision making. Prepare, examine, and analyzeaccounting records, financial statements, and other financial reports to assessaccuracy, completeness, and conformance to reporting and procedural standards.  积累和分析成本信息，供内部使用，以帮助管理层进行规划、控制和决策。编制、检查和分析会计记录、财务报表和其他财务报告，以评估准确性、完整性以及是否符合报告和程序标准。 Analyzebusiness operations, trends, costs, revenues, financial commitments, andobligations, to project future revenues and expenses or to provide advice.Report to management regarding the finances of establishment.  分析业务运营、趋势、成本、收入、财务承诺和义务，以预测未来的收入和支出或提出建议。向管理层报告酒店的财务状况。

1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取良好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，做好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。

【岗位职责】 1、全面负责人力资源部门的日常管理工作，制定并执行酒店人力资源战略规划； 2、负责招聘、甄选、录用及员工入职培训工作，确保各部门人员配置合理； 3、完善酒店人力资源管理制度，包括绩效考核、薪酬福利、员工关系等； 4、组织员工培训与发展计划，提升员工专业技能与综合素质； 5、处理员工关系问题，协调解决劳动纠纷，维护良好的工作氛围； 6、监督考勤管理、社保公积金缴纳等人事行政事务； 7、定期分析人力资源数据，为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，人力资源管理、工商管理或相关专业优先； 2、3年以上人力资源管理工作经验，酒店行业经验者优先； 3、熟悉劳动法及相关法律法规，具备较强的风险防控意识； 4、具备优秀的沟通协调能力、团队管理能力及抗压能力； 5、熟练使用办公软件及人力资源管理系统； 6、年龄25-35岁，形象气质佳，具备良好的职业素养。

· Produces andpresents the dishes for the section in line with the cooking instructions andprocesses defined by the hotel and brand.  根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴。 · May be askedto carry out some food preparation in the dining room in front of guests, dependingon events or how the F&B offer is organized 视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 · Ensures thatdishes are well presented, of a high standard and at the right temperature.                             确保在合适的温度下，高质量、高标准的呈现菜肴。 · Deliversdishes in good time to suit guests' wishes. 适时提供菜肴, 以满足客人的期望。 · Depending onthe hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 · Organizeshis/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and specialevents. 根据客人数量和特殊活动的变化，合理安排他/她的工作和时间。 ·Behaves andacts in an exemplary fashion, embodying the brand mindset. 行为举止要符合酒店和品牌要求。 ·Carries outand coordinates the organization, preparation, production, presentation andassures the high standard of culinary services offered to guests.  执行并协调组织、准备、生产、展示和确保为客人提供的高标准的烹饪服务。 ·Makessuggestions for improvement.    提出改进建议 ·Helps subordinate develop their skills to the best of their abilityand provides support for career development.                    帮助下属提高他们的技术并为他们的职业发展提供支持。 ·Isresponsible for food hygiene, safety and quality in the hotel.    对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。 ·Respects thehotel's commitments to the "Environment Charter" (saving energy,recycling, sorting waste etc).  遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。

岗位职责 1. 日常管理 负责客房部整体运营安排，合理分配保洁员工作，监督查房、布草交接、物资领用，确保客房服务高效有序。 2. 卫生与品质管控 严格按照酒店标准检查房间卫生、床铺整理、卫生间清洁、物品摆放、设施完好，确保一客一换、达标率100%。 3. 人员管理与培训 带领、培训、考核客房服务员，规范操作流程，提升服务效率与卫生质量，处理班组内部沟通与协调。 4. 物资与成本管控 管理客房易耗品、清洁用品、布草洗涤、设备维护，控制损耗与成本，做好盘点登记。 5. 客诉与应急处理 处理客人关于客房卫生、服务、设施的投诉与需求，及时解决问题，提升入住满意度。 6. 安全与合规 负责客房区域安全、消防、卫生检查，排查水电、设备隐患，确保合规运营。 7. 报表与交接 做好每日查房记录、工作报表、交接班记录，保证信息准确无误。 任职要求 1. 1年以上酒店、民宿、宾馆客房主管/领班工作经验； 2. 熟悉客房服务流程、卫生标准、布草管理、查房规范； 3. 具备基础管理能力，责任心强，做事细致严谨； 4. 吃苦耐劳，适应酒店排班，服从管理； 5. 沟通顺畅，服务意识强，有团队精神； 6. 持有健康证优先。 我们提供 - 底薪 + 绩效 + 全勤奖 + 提成 - 社保 + 包吃包住 + 节日福利 - 带薪年假 + 工龄工资 + 晋升空间 - 工作环境干净稳定，氛围轻松

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营管理工作，包括菜单设计、菜品研发、成本控制及食品安全管理； 2、制定并执行厨房操作流程及标准，确保菜品出品质量稳定且符合酒店品牌定位； 3、监督食材采购、验收及库存管理，优化供应链效率，合理控制成本； 4、负责厨房团队的人员管理，包括招聘、培训、排班及绩效考核，提升团队专业技能与服务意识； 5、定期分析厨房运营数据，提出改进方案，提升厨房整体运营效率及客户满意度； 6、协调与其他部门（如楼面、采购、财务等）的沟通协作，确保餐饮服务流程顺畅； 7、与餐饮经理密切配合，提高餐饮营业额； 8、确保厨房环境符合卫生、安全及环保标准，遵守相关法律法规。 【岗位要求】 1、10年以上高端厨房实战经验，具备丰富的厨房管理经验，熟悉中餐、西餐或融合菜系的烹饪技术及厨房运营流程； 2、精通菜品研发与菜单设计，能够根据市场需求及季节变化调整菜品结构； 3、具备较强的成本控制意识，熟悉食材采购、库存管理及财务预算编制； 4、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并处理突发问题； 5、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，持有相关职业资格证书（如厨师证、食品安全管理员证等）优先； 6、具备良好的沟通协调能力及抗压能力，能够适应高强度工作环境； 7、对餐饮行业发展趋势有敏锐洞察力，具备创新思维和执行力。

岗位职责 -协助安保经理执行酒店日常安全管理，包括巡检、消防、监控管理。 -负责员工消防培训、演习组织与应急预案执行。  -监督班次纪律、巡逻记录与停车场秩序管理。 -处理酒店一般治安事件并及时汇报。 筹备开业期间职责 -协助建立安保 SOP、消防巡检制度与应急机制。 -对接工程部参与消防系统、监控系统、报警系统的筹开调试。 -参与招聘与培训安保团队，执行开业前安全演练。 岗位要求  -1-3年以上奢华酒店安保管理经验或公安/消防背景；筹备开业经验优先。 -熟悉消防法规、应急流程与巡检标准。

任职资格： 1. 大专以上学历, 30-39岁，精通创意粤菜、中西合璧菜式； 2. 有游艇会、会所、国际五星级酒店的餐厅或级别很高的个体餐厅的相关经验5年以上； 3. 服务意识强，抗压能力强、有强烈的创新精神。 4. 热爱海洋生活，具备服务意识、责任心、主动性、进取心、合作精神。 任职技能： 1. 熟练掌握与运用厨房运作管理及成本控制方法、厨房各项设备的性能、使用及保养方法； 2. 具备成本核算，食物原料及食品营养知识，并且很好的执行； 3. 很强的组织能力和厨房管理能力、有强烈的创新精神，并且很好的执行； 4. 要求有成功、被认可的成绩，且具备良好的合作能力； 5. 擅长潮州菜和粤菜的烹饪，同时也熟悉西餐的制作流程； 6. 精通潮菜、粤菜、创意菜、融合菜，会基本的西餐优先，需要接受现场试菜。