PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 1.         Check   all revenue from POS system, and reconcile with PMS-Opera system. To ensure   all revenue is accurate and balance with each system. 检查各营业点的收入，并完成各POS系统的收入与Opera系统核对，确保收入的完整性以及各系统之间收入的一致性。 2.       Auditall   entertainment checks for appropriateness and authorization. The same   procedure for Officer’s checks. 审核所有宴请单都按照程序来操作及被授权，高职用餐按同样的程序处理。 3.       Valet   and laundry charges must be balanced to the laundry department records.  Any excess employee laundry and house use   charge must be reviewed and forward to Accounts Receivable for charging to individual   employee ledger. 系统记录的洗衣房收入必须与洗衣单记录一致。任何其他员工超量的洗衣和自用房洗衣费用必须审核并提交应收帐，在员工个人帐上收取。 4.       Maintain   control record of Cashiers’ over/short and investigate major discrepancies   and prepare monthly summary for approval of Director of Finance or   delegate.  Any material shortage is to   be immediately reported. 保存和控制收银员长短款记录，调查重大差异的原因，准备每月摘要给财务总监签字。任何实际短缺应立即报告。 5.       Check   all F&B void checks and prepare void list report (F&B). 检查所有取消单，准备餐饮取消单报告(餐饮)。 6.       Verify   General Cashier Report. 核实总出纳每日报告。 7.       Control   all coupons issued and redemptionin regard to promotions, including group   meals, in coordination with Income Auditor. 协助审计主管，控制所有促销票券，包括团体用餐券的发放和回收。 8.       Assist   the Income Auditor in conducting the monthly hotel cash count. 协助审计主管每月进行酒店备用金盘点。 9.       Liaise   with other departments for any discrepancies. 就差异问题与其它部门合作。 REQUIREMENTS职位要求   Education 教育学历 College Degree. Major in Finance 大专以上学历，主修财务专业   Experience 工作经历 Preferable but not essential 希望有工作经验   Job Skills & Knowledge 技能知识 Basic accounting knowledge 具备基础财务知识   Computer Skills 电脑技能 Knowledge of MS office software 能够使用日常的办公软件   Language Proficiency 语言能力 A fair understanding of English language is preferable 希望具备基本的英文知识

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking for a Bellman to join our Front Office team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design.   About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Front Office Department. The Bellman reports to the Chief Concierge. As Bellman, you will be responsible for the following duties: The Bellman is responsible for the overall guest satisfaction by creating a delightful arrival and departure experience, which includes escorting guests to their destination, handling delivering and storing of guests' luggage, communication of information and guest requests and familiar with and able to demonstrate the guest room technology. As Bellman, we expect from you: Excellent overall communication skills Able to multitask The ability to work well in a team environment Able to communicate written and spoken English and Mandarin Language  Our commitment to you Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for 6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttle bus. Delicious work buffet meals & various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you? 上海浦东文华东方酒店正在寻找 行李员加入我们的 前厅部团队。 您是精雕细琢的大师吗？您想在一个共同荣耀的团队中茁壮成长，在尽心尽责的同时彰显诚信与尊重吗？您拥有成长思维吗？我们邀请您成为非凡卓越的粉丝。 文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团，也是一些全球知名目的地的最豪华酒店、度假村和住宅的运营者，同时拥有丰富的开发渠道。集团因打造一些全球最受欢迎的酒店、提供受亚洲传统启发的传奇服务，同时代表最前沿的奢华体验，而受到越来越多的认可。 上海浦东文华东方酒店是一家坐落在黄浦江畔的豪华酒店。酒店位于浦东金融区中心，将时尚风范、舒适和服务完美集于一身。我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。 关于工作 工作地点位于上海浦东文华东方酒店，在 前厅部，行李员向礼宾司汇报。 作为 行李员，您将负责以下职责： 行李员需负责给客人舒服愉悦的运送行李服务，从而使客人满意。包括带领客人去他们的房间，为客人运送行李，交流信息，了解客人的要求，为客人介绍房间内的高科技的设备。 作为 行李员，我们对您的期望： 良好的交流技巧 有能力处理多项工作和任务 可以在团队的环境里努力地工作  良好的中文和英语的说写能力 我们对您的承诺 学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段制定独特的学习和发展计划，让您不断成长。 MOstay （同事住宿福利）。当您像我们的同事一样工作非常努力，那么必要的休息是很重要的。作为 #MOfamily（文华东方大家庭）的一员，无论您身在何处，都可以入住我们的酒店。 MOstay 计划为您和您的亲人提供免费住宿和优惠房价。 健康与同事福利。找到正确的工作与生活平衡很重要，您的健康对我们来说意义重大。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划（工作6个月后可享有补充商业医疗保险）。 有竞争力的薪酬和福利待遇，提供优越的四人间宿舍，拥有独立卫浴，独立洗衣机和冰箱，免费高速Wi-Fi，免费健身房和上下班班车。 丰富多样兼顾各地口味的美味自助工作餐及精彩纷呈的文娱活动。 支持集团全球范围内的人才内部调转计划。 我们是粉丝。您呢？

【岗位职责】 1、严格执行公司管理和会计制度，公司费用报销的整理、财务审核和监督工作； 2、严格按公司管理制度开具各种票据、使用印鉴； 3、报税、整理、装订记账凭证及财务文档管理； 4、 完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、有财务相关工作经验或财务相关专业毕业，有经验会计优先； 2、初级职称或会计从业资格证书； 3、会使用财务软件和office办公软件。 4、爱岗敬业，严谨踏实，有良好职业操守，责任心强，工作细致手脚麻利，做事有条理。 5、有良好的学习能力，善于处理流程性事务，执行能力强； 6、能承受较大工作压力，有良好的沟通能力和团队精神。

岗位职责 1、根据要求，协助起草酒店综合性的业务报告、计划、总结、决议简报及本部门的公文函件。 2、了解酒店各项决定、决议的贯彻情况，并及时反馈信息。 3、协助做好日常接待、来信来访等有关事宜。负责审检对外发文、对内行文。 4、负责总经办各位领导安排的日常工作跟进。 岗位要求 1、全日制大专及以上学历，有秘书工作经验优先。 2、掌握酒店经营管理一般知识，熟悉酒店秘书工作和行政管理知识。 3、较好的文字组织能力，能处理一般的文件、函电和资料，具有较好的协调、接待工作能力。 4、熟悉电脑操作，熟练使用office软件. 5、形象良好，懂得接待的礼仪礼节，有上进心，抗压能力强。

【岗位职责】 1、具有高度的安全意识和责任感，对会员安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施。 4、定期进行业务技术学习，相互交流经验，不断提高业务水平。 【岗位要求】 1、熟悉游泳池，沙滩吧服务知识，掌握游泳和救生急救技术，掌握游泳卫生消毒知识。 2、需具备水上紧急救援技能及陆地人工救护专业知识，能够在发生水上或陆地意外时，迅速、有效地实施急救措施，保障人员安全。

岗位职责 1.疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2.服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.具有高中以上文化程度。或退伍军人。 2.处理事情要迅速，果断、准确。 3.具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

【岗位职责】 1、熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动（如生日庆祝会等），并及时向当班主管/经理汇报。 2、迎接宾客，引导宾客到预订好的座位或宾客满意的台位。 3、客满时，负责安排好后到的宾客，减少宾客因等位而产生的不满。 4、随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 5、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 6、掌握和运用礼貌用语，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 7、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。

客人进入游泳池/开放区域后，救生员必须在游泳池/水边待命确保一直都在。主要职责是观察水面和泳池内的所有客人并持续留意。救生员不得擅自离岗。如救生员需要承担其他任务或服务，如用餐/或去洗手间休息，救生员须在主管的批准下无缝地寻找可替代同事。 As soon as a guest enters the swimming pool / open water, the life guard must stand by at the pool / beach watch tower at all times. The main duty is to observe the water surface and all guests inside the water consistently. Lifeguard should NEVER leave their post unattended at any time. In the event the lifeguard is required to take up another task or services a guest or meals / toilet breaks, the lifeguard must seek a qualified replacement seamlessly with the approval of the Supervisor. 救生员配备了可以执行所有要求的工具，例如口哨、扩音器、对讲机、电话、急救箱、AED设备和水质测试箱。 The lifeguard is equipped with tools to execute all requirements such as a whistle, megaphone, walkie-talkie, telephone, first aid kit, AED device and water test kits. 救生员熟悉区域内的所有紧急按钮，救生设备和技术功能，并有信心协调与所有紧急情况相关的所有任务处理程序。 The lifeguard is familiar with all emergency buttons, life-saving equipment and technical functionalities along the wet areas / beach front and is confident to coordinate all tasks related to all emergency handling procedures. 有信心了解《凯悦客人体验指南》。  Is confident to understand Hyatt’s Guest Experience Guide. 了解在入口处展示的风险管理标志的条款和条件。 Understands the Terms & Conditions of the Risk Management signs exhibited at the entrance of the Swimming area. 能够执行泳池管理须知。礼貌地劝阻游泳者不要潜水、奔跑，劝离不游泳者离开泳池区域。 Able to implement swimming regulations. Politely discourage swimmers from diving, running, pushing Non-swimmers into the swimming areas. 能够知晓游泳池或开放水域的深浅游泳区域。 Able to clarify deep and shallow swimming areas of the pool or open waters. 根据当地法规要求，如果两个或两个以上的救生员同时值班，应有明确的工作分工，明确的责任并互相帮助。发现溺水者应立即从水中救出，不可拖延！ According to the local regulation requirement, if two or more lifeguards are on duty at the same time, they shall have a clear division of workplace, clear responsibilities and help each other. Those found to have drowned should be rescued immediately from the water without delay. 明确说明以符合安全和健康要求，并确保客人以及相关设备的使用，包括急救，AED以及泳池和海滩清洁工具及其设备。 Clear explanation to comply with the requirements of the safety and health and ensure that the guest and the use of related equipment, including First Aid, AED and pool and beach cleaning tools and its machinery. 对Coyle和/或LRA审核的结果以及Medallia的日常反馈做出回应，并确保相关更改已实施。 Responds to the results of the Coyle and or LRA Audit as well as to daily Medallia feedback and ensures that the relevant changes are implemented. 遵照凯悦（Hyatt）标准，始终提供礼貌，专业，高效和灵活的服务。 To provide a courteous, professional, efficient and flexible service at all times, following Hyatt’s Standards. 按照标准执行分配的工作场所中的所有职责和任务。请注意，主管定期检查和更改任务列表，以反映趋势，客人期望和经营理念的变化。 To perform all duties and tasks in the assigned Place of Work to the standard set. Please note that Master Task Lists are reviewed and changed on a regular bases reflecting change in trends, guest expectations and operating philosophies. 完全灵活，并适应在Spa或其他任何部门的不同部门轮换和酒店部门分配。 To be entirely flexible and adapt to rotate within the different sub departments of the Spa or any other Department of the hotel as assigned. 执行泳池开放和关闭流程。 To perform opening and closing procedures. 确保工作场所和周围区域保持清洁并井井有条。 To ensure that the Place of Work and surrounding area is kept clean and organized. 必须根据操作要求保养所有泳池设备。 Must upkeep all pool equipment in line of operational requirements. 能够通过Hot SOS报告维护要求或立即向主管报告。 Able to report maintenance requirements via Hot SOS or report to the supervisor immediately. 充分利用泳池设备。 Makes optimum use of the pool equipment. 按照指示执行任何与工作相关的职责和功能。 Performs any job related duties and functions as directed.

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.

1.确保文件和报告能合理归档以备将来参考。 Ensures all files and reports are properly filed for future reference. 2.登记、保管、保护所有的合同和财务凭证。 Registers Keeps and safeguards all contracts and financial documents. 3. 定期参加部门沟通会并确保分部门例会和会议的有效性和进行的必要性。 Conducts regular divisional communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary. 4.领导交代的其他工作。 Other tasks assigned by the leader. 5.需要较好的英文功底，和文字功底。有一定的文案处理能力。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，熟练的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、与同事关系融洽，具有团队合作精神 其他要求

Key Responsibilities 主要职责： 1. To assist the Purchasing Manager in ensuring that there is a proper follow-up of the orders after they have been placed and to see that the goods are delivered to the Hotel’s needs. 协助采购部经理确保收到的采购申请单有人负责跟进，并留意送抵的货品是否符合酒店要求。 2.To maintain files of executed and unexecuted orders. 将完成和未完成订单分别归档保存。 3.To keep adequate up-to-date files for purchasing records and establish and maintain a proper filing system for easy reference and tracing. 及时更新采购记录，建立良好的档案管理系统，以便查找和追踪。 4.Processes purchase requests from departments. 处理部门采购需求。 *同等条件下中共党员优先

1.疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2.服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.具有高中以上文化程度。或退伍军人。 2.处理事情要迅速，果断、准确。 3.具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

中厨房厨师分部主管、厨师 西厨房厨师分部主管、厨师 饼房厨师分部主管、厨师 员工餐厅分部主管、厨师

岗位职责： 1、负责酒店大堂区域的日常运营管理，确保服务流程顺畅、高效，维护良好的宾客体验； 2、接待并处理宾客的咨询、投诉及特殊需求，及时协调相关部门解决问题，提升宾客满意度； 3、监督前台、礼宾、客房等部门的协作，确保服务标准与流程的执行； 4、协助处理突发事件及紧急情况，制定应急预案并确保有效执行； 5、定期检查大堂设施设备，确保其正常运行，并及时上报维修或更换需求； 6、参与酒店服务质量的评估与改进，提出优化建议并推动落实； 7、协助管理层完成相关行政工作，包括数据统计、报告撰写等。 岗位要求： 1、男：身高175CM以上，35周岁以内，2年以上高星级酒店前厅接待经理（大堂副理）及相关岗位工作经验； 2、熟悉OPERA、World等办公自动化软件操作系统，熟悉酒店管理、前厅运作流程，了解酒店各项制度及其他部门的运作； 3、具有较强的协调能力、沟通能力、应变能力，有较强的分析问题和解决问题的能力，具有妥善处理宾客投诉及突发事件事故的能力； 4、有良好的服务意识、服务督查能力，具有职业道德和团队协作精神； 5、工作细心、有责任心，敢于承担责任，执行力较强； 6、有上进心和良好的学习和抗压能力，有良好的英文沟通能力；

职位描述Administer the day to day operations of the restaurant outlet in such a manner as to maximize revenues and minimize costs with particular attention to complete guest satisfaction, associate welfare, and profit margins.管理餐厅部门的日常运作，秉持收益理想化，支出最小化的工作态度。满足顾客的需求，处理员工福利事宜，和完成利润指标。Prepareof the yearlydepartment budget by using history & forecasting techniques to develop anaggressive budget that reflects the achievable capabilities.利用以往的经验和对未来的预测，准备部门的年预算报告，并发展一个具有可现实现性的预算目标。Accuratelyforecast business demands to ensure efficient staffing & food production.准确的预测未来的商业需求，保证充足的人员配备和食品。En surethe efficient scheduling of management& associates.合理的安排员工的工作时间表和管理计划表。En sure the awareness &enforcement ofall Marriott S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s.确保熟知并执行所有万豪标准操作程序和当地酒店标准操作程序。En force operational standards that areperiodically reviewed & updated.执行公司的规章制度，并定期回顾和加以革新。Be responsible formaintaining outlet safety and sanitation standards at all times.时刻保证部门的安全性，保持卫生设施的标准。 Enforce Marriott’s 39-pointsanitation checklist by having all outlets inspected on a monthly basis.执行万豪酒店的39点卫生标准，每月对所有的部门进行卫生检查。Be responsible for assetmanagement of all outlet property & facilities.负责所有部门的物品和设施的财产管理。Conduct preventative maintenance inspection on a monthly basis.每月对所有部门进行卫生清洁维护的检查。En force Marriott’s Principles of Hospitality at all times.遵守万豪酒店的员工行为准则。Above all, lead byexample through a “hands on” approach to motivate our associatesto excel.综上所述，以身作则，树立榜样，通过亲力亲为来激励其他员工的发展动力。Minimum 5years F&B experience and at least 1 year in a supervisory position.五年以上相关工作的经验，并有一年以上的管理经验。Demonstrated excellent technical knowledge of restaurant operations.具有丰富的餐厅管理经验。Demonstrated excellent communication skills in English and Mandarin.良好的英语和中文表达能力。

【岗位职责】 制定及执行饭店市场销售计划。 酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。

岗位职责： 1.全面负责酒吧或酒廊的运营，包括酒水采购与库存管理、鸡尾酒单设计。 2.管理调酒师团队，进行培训，确保酒水出品质量和服务水平。 3.控制酒吧成本，制定促销活动，提升酒吧收入。 4.维护酒吧氛围，处理客人投诉，确保运营安全有序。 岗位要求： 1.熟悉酒吧运营全流程，具备酒水知识及调酒技能 2.出色的团队管理能力，能有效激励10人以上团队 3.敏锐的市场洞察力，有成功策划营销活动的经验 4.具备成本控制意识及数据分析能力 5.优秀的沟通协调能力和危机处理能力 6.能适应晚班及节假日工作安排 7.持有调酒师资格证或酒店管理相关证书者优先

【岗位职责】 1、负责自助早餐区域的餐台布置、食品补充及餐具摆放，确保餐台整洁美观 2、为客人提供热情周到的用餐服务，及时响应客人需求 3、保持餐厅环境卫生，定时清理餐桌、地面及服务区域 4、协助厨房进行简单的食品准备工作，确保食品供应充足 5、熟悉餐厅菜品及饮品信息，能够为客人提供准确的介绍 6、遵守酒店服务标准及食品安全规范，确保服务质量 【岗位要求】 1、年龄18-35岁，身体健康，形象端正 2、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情主动 3、能够适应早班工作（通常为6:00-14:00） 4、具备团队合作精神，工作认真负责 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验可培训上岗 6、能够承受一定的工作压力，适应快节奏工作环境

【职责内容】 接待

RESPONSIBILITIES职责: 了解相关知识，并按照养生中心的要求进行所有的理疗和操作 确保理疗房的干净。按照标准操作流程布置理疗房，并及时补充布草  为客人提供专业的理疗服务 保证理疗室和操作间的整洁，并做日常的维护 确保所有的疗程用品设备等都是可以正常使用 参加所有养生中心相关的培训 和客人之间维持专业的相处模式 做每月的库存盘点（产品，设备和疗程用具） 保证每日水疗的运营需求，保证点心和鲜花的正常调拨 按照标准补充每日所需的毛巾和一次性用品等 与团队成员合作，提供客人最优质的服务 有效地教育客人关于健康养生的知识 灵活地安排时间，支持养生中心的活动 维护设备，并控制疗程成本 积极推广养生中心的服务项目，会员卡销售，以及促销和折扣 以专业和礼貌的方式处理客人的问题 准确亲和地回答客人的问题 根据每日开班流程，准备早班的工作 协助养生中心经理完成养生中心相关操作 根据每日关门流程，关闭养生中心 充分的执行和完成标准操作流程和酒店政策的相关规定 负责接待工作

The Four Seasons Hotel Dalian is looking for talent who shares a passion for excellence and infuses enthusiasm into everything they do. 大连四季正在寻找你 - 对工作具有极大的热情，热爱你所从事的职业。 What you will do Provide leadership and management for the Kitchen Department by establishing plans of character, integrity, and quality which result in the long-range continued growth and profitability of the department, division and Hotel.   为厨房团队提供领导和管理，通过对厨房团队品格，诚信以及质量的监督，从而实现部门和酒店的长期持续增长和盈利能力。 What you bring Creative and good execution 极具创意，执行力强。 Fluent English both in oral and writing. 流利的英文沟通能力。 Mandarin ability both in oral and writing is must. 中文听说读写流利（必须）。 Overseas working experience in luxury brand hotel is prefer. 具备海外奢华酒店工作经验者优先考虑。 College degree preferably specializing in hotel/restaurant management or business administration, or equivalent experience is required. 大专或同等专业以及以上学历，酒店/餐厅管理或工商管理专业优先，或具备同等 经验。 Five to eight years’ previous experience in multiple culinary department head positions. 五至八年的多个餐饮厨房部门负责人职位经验。    What we offer:  Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package 具有竞争力的薪资福利待遇 Excellent Training and Development opportunities 提供完善的培训和发展机会 Complimentary Accommodation at other Four Seasons Hotels and Resort 全球四季酒店及度假村员工免费房 Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms 免费制服洗涤熨烫 Complimentary Employee Meals 免费工作餐 Schedule & Hours: 40 working hours per week.  每周工作40小时 Willing to take flexible shifts arrangement based on work requirements.  根据工作需要灵活排班

§  协助并确保根据经营理念对各餐厅和宴会部进行高效地管理。 To assist inensuring that all the outlets and banquets is managed efficiently according tothe established concept statements. §  协助并且督导各餐厅和宴会部的服务、食品和酒水标准。与餐厅经理、宴会经理和相应的厨师长合作，以确保必要时采取正确的行动。 To assist andmonitor service and food and beverage standards in all outlets and banquets.Work with the Outlet Managers, Banquet Service Manager and respective Chef deCuisine’s to take corrective action where necessary. §  为下属分派工作并定期检查下属表现。 To assignresponsibilities to subordinates and to check their performance periodically. §  在必要时对餐厅、宴会和会议进行协助。 To assist any of theoutlets and Banquet and Convention when necessary. §  经常性检查各餐厅食品和酒水，对食品和酒水质量要严格甚至苛刻的把关。 Frequently test Foodand Beverage in all outlets and be demanding and critical when it comes to Foodand Beverage quality. §  处理所有客人关于食品、酒水和服务方面的投诉、要求和咨询。 To handle all guestcomplaints, requests and enquires on food, beverage and service.

【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配、预处理等基础工作 2、负责厨房日常清洁维护，确保工作区域符合卫生标准 3、学习并掌握基础烹饪技巧和菜品制作流程 4、按要求完成食材的存储、盘点及简单加工 5、遵守厨房操作规范，正确使用各类厨具设备 【岗位要求】 1、对烹饪行业有浓厚兴趣，愿意从基础岗位做起 2、具备良好的学习能力和吃苦耐劳精神 3、能够适应倒班工作制，服从工作安排 4、注重个人卫生，无传染性疾病 5、有团队合作意识，沟通表达能力良好