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  • 杭州 | 经验不限 | 大专
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1. 接听、转接电话;接待来访人员。 2. 负责办公室的文秘、信息、机要和保密工作,做好办公室档案收集、整理工作。 3. 做好会议纪要。 5. 负责公司公文、信件、邮件、报刊杂志的分送。 6. 部门考勤事宜跟进、备忘录跟进等 7.物品采购 8.接受其他临时工作.
  • 酒店总经理

    1.2万-1.5万
    珠海 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    制定战略:根据市场环境和酒店定位,制定并执行酒店的年度及中长期发展战略、经营计划与预算; 品牌定义与传播:深度参与或主导自主品牌的核心价值、文化、服务标准(SOP)及视觉体系的塑造与迭代。确保品牌理念贯穿于所有运营环节和客户触点; 市场定位:熟悉并把握目标客群,持续进行产品与服务创新,打造差异化竞争优势; 营收与利润负责:对酒店的总收入(GOP)和净利润(Net Profit) 负最终责任。全面监控各部门的财务表现; 主导房价体系、渠道策略及收益管理。动态调整定价,优化直接预订与间接渠道的占比,提高整体RevPAR和市场份额。 严格控制运营成本、人力成本和采购成本,在保证品质的前提下提升运营效率; 建立并维护高于行业标准的服务质量体系。通过日常巡检、客户反馈(点评、调研)和神秘客人检测等手段,持续提升客户体验。 塑造并传播独特的酒店企业文化,营造积极、有归属感的工作氛围,提升员工敬业度与稳定性; 定期向酒店业主或董事会汇报经营状况、财务状况、市场动态及重大事项,获取支持与资源;
  • 北京-延庆区 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    Homm Yanqing(Pre-opening) 延庆鸿居酒店(筹备开业酒店) 岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3.使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4.督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 西厨厨师长

    1万-1.5万
    苏州 | 经验不限 | 学历不限
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 p>1、高中以上学历,同岗位工作经验XXX年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在X星级饭店工作不得少于XXX年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 投递简历
    1:坚持贯彻执行驻店经理的指示,直接对驻店经理负责。 2:对工程&安保部所有人员和设备的全权管辖和调配。挑选、培养各岗位人员,切实保证设备的安全运行与设施的完好,并用最低的费用开支保持公寓的高要求、高水准。 3:制定下属各岗位规范及操作规程,督促检查下属严格执行岗位责任制、操作规程及设备检修保养制度的情况。 4:深入现场,掌握人员和设备状况,发现问题及时采取有效措施。 5:审定各班组工作计划,统筹工作安排与人力调配,检查计划执行情况。 6:组织制定设备更新、改造工程计划、重大维修保养计划、备件采购计划,并组织实施。 7:根据客人要求及科技发展状况,不断改进缺陷,进行技术改造,使设备性能更加完善。 8:深入了解下属员工的思想状况,不断改进缺陷,经常进行职业道德教育,培养员工的工作责任感。 9:制定保安工作目标、财政预算、保安各项规章制度和保安岗位工作程序。 10:处理保安日常工作,处理突发事件。 11:策划并组织消防演习。 12:负责对外沟通(公安机关、消防局等)。 13:完成定期消防设备检测和器材的检查。 14:定期总结和检讨保安工作问题并向驻店经理详细汇报公寓安全情况。 15:在发生火警时,执行火警程序相关内容。 16:制定培训计划,定期对员工进行培训,提高技术与服务水平,把工程保卫部建设成为一支高素质、高技术水准、高效率、高服务质量的队伍。 任职要求 具有5年以上的工作经验,相关工作经验应在2年以上。 熟悉电脑操作及办公管理技能。 能制定培训计划和工作程序,以及对这些培训和程序的实施。
  • 北京-大兴区 | 5年以上 | 大专
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责项目机电设备设施、公共设备设施管理,负责其日常运行、管理、维护、维修及保养工作,负责编制项目机电公共设施、设备年度维保、检修计划,并监督检查落实情况; 2、负责建筑物及其附属设施设备的工程遗留问题的处理,与开发商工程部作好协调工作; 3、负责组织所辖区域物业改造工程对接、工程监督、问题协调、工程管理等工作; 4、独立统筹安排维修组组员日常操作及计划性维护、保养管理工作; 5、负责各项维修工具、材料的储备种类、数量及采购计划; 6、负责所辖区域能源管理工作; 7、完成领导交办的其他工作。 任职资格 1、大专或同等以上学历。有工程师职称优先。5年以上物业管理行业工程管理经验,熟悉物业工程管理各个专业模块; 2、具备团队管理和激励能力; 3、良好地对外沟通洽商能力; 4、有团队合作意识,具有良好的职业操守和高度的责任心; 5、熟练掌握办公软件使用技能,有一定的文字能力。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    岗位职责: 1. 全面计划、组织、协调中厨房所有日常工作,确保各时段出品顺畅及时;监督各岗位工作流程与协作,优化工作效率;负责中厨房排班与考勤,合理控制人工成本; 2. 制定及审核菜单,负责成本核算与定价,确保毛利率达到酒店既定目标;严格控制食材验收、储存、领用及使用标准,有效减少损耗与浪费;有效监控能源物料的消耗; 3. 建立并严格执行所有菜品的标准食谱,确保出品分量、口味、摆盘的高度一致;负责所有出品的最终质量检查;严格执行食品卫生安全法规及酒店安全制度,确保厨房环境、员工操作、食材处理安全;负责应对相关卫生部门检查; 4. 亲自掌勺负责:VIP客人的定制菜肴、重要宴会的主菜、所有需要高超技艺的招牌菜及高端食材的烹制;在高峰时段或人手紧张时,顶替关键岗位,确保出品速度与质量; 5. 为所有炒锅菜品设定最终的烹饪技术标准,包括火候、调味、勾芡、油温等;作为技术标杆,指导和解决其他炒锅厨师遇到的复杂技术问题;培养技术骨干,确保经典菜式的传统技艺得以保留和精确传承。 胜任要求: 1. 中专或以上学历,烹饪专业毕业优先;中级或以上中式烹调师职业资格证书优先; 2. 至少8年以上高端酒店或知名餐饮企业中厨房工作经验,其中不少于3年担任厨师长或副厨师长职务,且同时具备头锅岗位经验; 3. 有成功筹备新店或大型宴会接待的完整经验; 4. 精通粤菜,并融会贯通,能驾驭多种菜系的高端烹调;深厚的厨房全面管理知识,包括成本控制、人力管理、菜单工程、食品安全体系;出色的菜单设计、研发和创新能力;熟练使用厨房管理系统及Office办公软件; 5. 卓越的领导力与团队管理能力,能带领多元化的团队;极强的责任心、抗压能力和解决问题的能力;出色的沟通协调能力,能与其他部门有效协作;注重细节。
  • 工程部经理

    1万-1.2万
    北京-怀柔区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责  1.负责酒店的机械设备、电气设备的日常维修与保养。  2.负责酒店的建筑、装潢等实施的日常维修与保养。  3.负责酒店建筑与装潢工程的更新与改造。  4.负责酒店的供电、供水、供气、供暖、节能的管理与统计。  5.负责维护、安装、调试宴会所需音响设备。  6.负责维护酒店的通讯设施、卫星收视设备。  7.负责环境保护、排污等各项工作。  8.房间家私、设备的维护和维修。 职位描述 1. 工程部经理在公司总经理直接领导下,全面负责工程修理、设备运行、管理工作,对工程部工作负完全责任。 2. 贯彻执行公司总经理的指令,对总经理负责,重大问题准时向总经理报告。 3.制订工程部工作规划,报总经理审批后执行,主持工程部日常运行、修理工作和行政管理工作。接到报修通知后,迅速赶到现场进行处理。 4. 督导水电工完成工作或专项工程改造,直接指挥和参加重大的工程和修理任务及技术改造任务。定期对酒店设施进行检查和保养,延长其使用寿命。 5. 负责审查部门的各种规章制度,审定操作规程、平安规程并督导员工执行。 6. 加强平安管理,常常检查部门工作、消防、用电、卫生、人身和财产平安。 7. 加强管理监督,严格掌握能源成本和各种修理开支,杜绝跑、冒、滴、漏;防止贪污铺张。 8. 组织编写、审核工程部月度工作规划、阶段总结和年度总结,负责锅炉、电梯等特种设备年检手续。 9.本部员工各种培训、学习考核活动,不断增加员工的业务技能和学问水平,定期对下属员工进行业绩评估,审查奖惩计划,关怀。
  • 刺身师傅

    8千-9千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 职业规划
    • 年终奖励
    • 免费工作餐
    • 定期体检
    • 岗位技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责   1、负责刺身类食材的挑选、处理和加工,确保食材新鲜度和出品质量   2、根据标准配方制作各类刺身拼盘,保证出品造型美观   3、维护刺身操作区域的卫生清洁,严格执行食品安全标准   4、管理刺身食材库存,控制损耗并做好保鲜工作   5、研发新式刺身菜品,定期更新菜单   岗位要求   1、熟悉各类海鲜食材特性及处理方法   2、掌握刺身刀工技法,能独立完成三文鱼、金枪鱼等常见刺身加工   3、具备基础的食品卫生安全知识  4、能适应餐饮行业工作时间安排  5、有创新意识,对刺身摆盘造型有审美能力
  • 南京 | 2年以上 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房团队管理; 2、监督并确保西餐菜品的出品质量、口味及摆盘符合酒店标准及客人需求; 3、制定并执行厨房操作流程、卫生标准及食品安全规范,确保符合相关法律法规; 4、负责厨房原材料的采购计划、库存管理及成本核算,优化食材使用效率; 5、定期培训厨房员工,提升团队专业技能及服务意识,确保高效协作; 6、协调与其他部门(如前厅、采购等)的沟通,确保运营顺畅; 7、处理厨房突发问题,如设备故障、人员调配等,保障厨房正常运转。 1. Fully responsible for the daily operation and management of the Western kitchen, including dish development, menu design, cost control, and kitchen team management; 2. Supervise and ensure that Western dishes meet hotel standards and guest requirements in terms of quality, taste, and presentation; 3. Develop and implement kitchen operating procedures, hygiene standards, and food safety regulations to ensure compliance with relevant laws and regulations; 4. Responsible for planning kitchen raw material procurement, inventory management, and cost accounting, optimizing the efficiency of ingredient usage; 5. Regularly train kitchen staff to enhance professional skills and service awareness, ensuring efficient teamwork; 6. Coordinate communication with other departments (such as front office, procurement, etc.) to ensure smooth operations; 7. Handle kitchen emergencies, such as equipment malfunctions and personnel allocation, to ensure normal kitchen operations. 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验,熟悉各类西餐菜系; 2、具备较强的菜品创新能力,能够根据市场需求调整菜单; 3、熟悉厨房成本控制、食材采购及库存管理流程; 4、具备良好的团队管理能力,能够有效调动员工积极性; 5、工作细致严谨,责任心强,能够承受高强度工作压力; 6、具备食品安全及卫生管理知识,持有相关证书者优先; 7、良好的沟通协调能力,能够与其他部门高效配合。 1. Possess solid Western culinary skills and extensive kitchen management experience, familiar with various Western cuisines; 2. Have strong dish innovation abilities, able to adjust the menu according to market demand; 3. Familiar with kitchen cost control, ingredient procurement, and inventory management processes; 4. Have good team management skills, able to effectively motivate employees; 5. Detail-oriented and rigorous, highly responsible, capable of withstanding high-intensity work pressure; 6. Possess knowledge of food safety and hygiene management, candidates with relevant certificates are preferred; 7. Good communication and coordination skills, able to efficiently cooperate with other departments.
  • 北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 法定三薪
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。 2、在食品成本预算内,为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品,同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。 3、贯彻和执行酒店和卫生部门指定的卫生和安全标准,确保餐厅和厨房区域卫生标准。 4、负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制。 5、组织,监督并参与所有食品的准备工作。负责员工餐厅的人员管理,包括工作安排、考勤管理、员工培训、绩效考核和人才发展。 6、统筹制作材料的备货工作,负责所有菜品质量把控。 【岗位要求】 1、有星级酒店或大型员工餐厅工作经验优先。 2、具备较强食品安全意识,熟悉相关卫生标准。 3、责任心强,工作细致,能适应高强度工作。 4、熟悉厨房管理流程,库存,及成本核算。
  • 安保经理

    8千-8千
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店安全保卫工作,制定并执行酒店安全管理制度及应急预案 2、组织安排安保人员日常巡查工作,确保酒店各区域安全无隐患 3、处理突发事件及安全事故,及时采取有效措施并做好记录与报告 4、定期检查消防设施设备运行状况,组织消防演练及安全培训 5、配合公安机关开展相关工作,维护酒店正常经营秩序 6、管理安保团队,做好排班考勤及绩效考核工作 7、监督酒店监控系统运行,确保24小时有效监控 8、负责酒店停车场安全管理及车辆疏导工作 【岗位要求】 1、具备较强的安全管理意识和突发事件处理能力 2、熟悉安保工作流程及消防管理相关法规 3、具有良好的组织协调能力和团队管理经验 4、身体健康,能适应倒班工作制 5、退伍军人或持有消防操作员证者优先 6、无犯罪记录,品行端正,责任心强 7、具备基础的办公软件操作能力
  • 酒店厨师长

    1万-1.5万
    成都 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    旅游/养生地产 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营及管理工作,制定并执行厨房工作计划,确保菜品质量及出品效率; 2、根据市场需求及酒店定位,设计并更新菜单,研发创新菜品,提升顾客满意度; 3、监督食材采购、验收及库存管理,确保食材新鲜、安全且符合成本控制要求; 4、负责厨房团队的人员管理,包括排班、培训、绩效考核及团队建设,提升员工专业技能及工作效率; 5、严格执行食品安全及卫生标准,确保厨房环境、设备及操作流程符合相关法规要求; 6、协调与其他部门的沟通合作,确保餐饮服务流程顺畅,及时解决运营中的问题; 7、定期分析厨房运营数据,优化成本结构,提升经营效益。 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验,熟悉中餐、西餐或融合菜系的制作流程及标准; 2、精通食材特性及烹饪技术,能够独立设计菜单并指导团队完成菜品制作; 3、具备较强的成本控制意识及财务管理能力,能有效控制厨房运营成本; 4、优秀的团队管理能力,善于激励员工,具备良好的沟通协调能力; 5、熟悉食品安全法规及卫生标准,持有相关职业资格证书者优先; 6、能适应高强度工作压力,具备较强的应变能力及问题解决能力; 7、对餐饮行业发展趋势有敏锐洞察力,愿意持续学习并创新。 工作地点:四川乐山
  • 打荷

    4.5千-5.5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 职业规划
    • 年终奖励
    • 免费工作餐
    • 定期体检
    • 岗位技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 协助厨师完成菜品准备,包括食材的初步处理和加工; 2. 保持工作区域的清洁与卫生,确保符合食品安全标准; 3. 高效配合厨房团队,确保菜品出餐的及时性和一致性; 4.遵守并执行厨房管理制度和卫生规范。 任职要求: 1. 对餐饮行业有热情,愿意在快节奏环境中工作; 2. 具备良好的团队合作精神,能够与同事紧密协作; 3.有责任心,注重细节,能够准确完成分配的任务; 4.有相关经验优先。
  • 成都 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.熟悉大堂吧日常工作内容; 2.掌握酒单知识能够为宾客提供规范化,标准化的服务; 3.爱护大堂吧的设施设备,出现隐患及时上报; 4.检查交接大堂吧服务用品,做好每月盘点工作; 5.认真完成上级交办的工作任务; 6.做好宾客档案,积极与宾客沟通。 岗位要求: 1.良好的跟进和计划能力、优秀的组织,管理和沟通能力; 2.最少1年的国际酒店管理和餐饮操作工作经验; 3.工作积极主动; 4.良好的对客服务意识; 5.能适应倒班和工作压力。
  • 救生员

    4.5千-5.5千
    苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工班车
    • 节日活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责宾客游泳的安全、勤巡视池内泳者的动态,发现溺水者要迅速处理,做好抢救工作并及时向领导报告。 2、认真做好每天的清场工作。 3、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4、上班集中精神,不得与无关人员闲谈,救生台不得空岗,无关人员不得进入池面。 5、勤在泳池边观察。注意游泳者的动向,防止发生意外,保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6、定时检查更衣室,杜绝隐患。 【岗位要求】 1、 熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术,懂得游泳卫生消毒知识。 2、 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 3、 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。 4、必须拥有救生证书/教练证。
  • 北京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到优良出租率,获取良好的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 北京 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、制定并实施设备更新、工程改造、重大维修保养、备件购进等工作计划,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态; 2、根据酒店收入预算指标严格控制酒店能耗,提高经济效益; 3、负责协调维护酒店相关的市政工程等业务部门的关系,负责协调落实安全、消防、环保、消杀等工作; 4、 建立设备档案(设备操作说明及维护保养记录等),熟悉各种设备性能运转情况及有关技术资料,做好设备管理,保障设备经常处于良好的工作状态; 5、负责安全管理工作,闭路监控及消防监控系统的设备管理和数据管理等工作; 6、完成领导交办的其他工作 任职条件: 1、大专及以上学历;酒店行业同等职位工作经验; 2、形象气质佳,沟通能力强; 3、掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 4、具有较强的组织协调能力,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保部门的正常运转。
  • 西厨厨师长

    1万-1.5万
    东方 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制; 2、制定并执行西餐标准化操作流程,确保菜品出品符合酒店品质要求; 3、监督厨房卫生及食品安全管理,确保符合相关法律法规及酒店标准; 4、负责西厨房团队的人员培训、排班及绩效考核,提升团队专业技能与工作效率; 5、根据市场需求及客户反馈,定期优化菜单,创新菜品以提升竞争力; 6、协调与其他部门的沟通合作,确保餐饮服务的顺畅运行; 7、控制食材采购及库存管理,合理控制成本,减少浪费。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验,熟悉各类西餐菜系及烹饪工艺; 2、具备优秀的团队管理能力,能够有效激励并带领团队完成工作任务; 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准,具备较强的食品安全意识; 4、具备良好的成本控制意识及数据分析能力,能够优化厨房运营效率; 5、具备创新思维,能够根据市场趋势及客户需求研发新菜品; 6、具备较强的抗压能力及沟通协调能力,能够适应高强度工作环境; 7、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先。
  • 全国 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责 · 通过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略,尤其是和总经理,商务发展经理,财务经理和人力资源经理。 · 全力关注酒店的经营战。 · 积极参与酒店内的管理核心项目。(固定资产,装修改造,培训和对客服务) · 确保宾客服务部的员工接受规范的促销培训并致力于更好的推销产品,以此来积极支持商务发展部的工作。 · 对酒店的所有区域例行检查。 · 在宾客服务部完成计划的餐饮和房务利润。 · 具有细节的成本控制方法。每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本,食品成本,酒水成本,工资包含加班,其他花费,小时工和外包服务)。 · 确保所有的劳动力是根据需求/活动/季节来合理安排的。捕捉集团合作或外包的机会来平衡质量和成本。 · 共同开发维护和关注来自商务发展的收入(房价,数量或宴会),以确保收入与成本之间的最高水平。 · 确保所采购的物品物有所值。 · 用专业的和激励的方法管理直接管理范围内的团队。(如:主厨,宾客服务经理,宾客服务支持经理,物业管理经理) · 为直接管理范围内的部门设立目标。 · 定期评估表现。 · 在必要时提供教导和指导。 · 推荐相关的工资回顾。 · 合理的处理不良表现。 · 确立发展需求和事业发展路线。 · 组织定期的营运会议包含直接管理范围内的分部门。 · 与人力资源部一起挑选高质量的员工。 · 确保健全的绩效管理制度,在必要时采取处罚行动。 · 很好的管理运营部的员工,并确保他们清楚目标并通过了完善的培训,以及最合理的部署。 · 为每位员工设定清晰的工作任务。 · 灵活的为分配员工以确保生产力的合理化(和人力资源经理)。 · 寻找外包的机会。 · 确保在各部门里有一位接受过部门培训员培训的员工,为部门制定培训计划,推出季度培训计划(和人力资源经理)。 · 确保每位员工根据部门服务标准接受系统的工作技能培训和对客服务标准,记录要保留(和人力资源经理)。 · 确保有效地进行双向沟通。 · 确保员工按时参加先期和后期的培训。 · 确保排班表是根据酒店的需求制定的并遵循了劳动法。 · 确保酒店运营维持在最高的质量标准,不违背品牌价值和标准。 · 尽可能的提供高标准的服务。 · 积极跟进SALT和AQ、有效率的采取整改措施。 · 积极地讨论如何进一步的改革以及重新制定标准的可能。 · 确保不违反品牌标准和logo的使用规定。 · 确保各餐厅一贯的遵循服务标准。 · 确保食品和酒水质量。 · 确保厨房遵循标准,提供有效率的和高质量的服务。 · 确保餐饮采购、菜单工程满座成本收益的优先次序。 · 与总经理一起开发实施新的餐饮理念。 · 促动宾客服务经理与商务发展部共同创造本清利厚的餐饮推广活动(菜单/价钱/推广)。 · 辅助商务发展经理建立一个有效的具有竞争力的会议和外卖战略包含价位。 · 对竞争对手的价格和产品进行一年两次的调查。 · 确保房务区域的所有部门一贯的遵循服务标准。 · 前台的所有系统都在有效地利用,并持续地提供培训。 · 确保宾客服务支持部(不论外包与否)使用最低的成本,达到高质量的标准。 · 与其他部门保持良好的合作(宾客服务支持,物业管理、财务)。 · 每周参加宾客服务部部门会议,分析表现/生意和制定发展计划。 · 每天为宾客服务经理提供战略的指引。 · 确保酒店的卫生状况良好。 · 确保每天检查VIP房间。 · 确保物业管理部的运营一贯的遵循部门标准/法律/ 安保规定。 · 确保物业管理部的各项工作均符合法律要求,技术标准和效率保持最佳水平。 · 与物业管理经理,尤其是总经理,要通过细致的检查对与客人和员工安保工相关的事宜辅以高度重视。 · 与物业管理经理确保POMEC的开支,其中包含能源,薪金和其他花费在遵循安全质量标准的前提下保持最低的花费。 · 有效的计划维修工作来确保生产质量安全。 · 确保维修工作以及相关的事宜在第一时间解决并记录在案。 · 与GM/CM/FM/HRM共同制定年度预算 – 收入,固定资产,人员,大额项目,成本和花费。 · 审核和批准营运部门的所有花费。 · 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 · 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 · 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求 · 学历要求:大专以上或同等学历。 · 两年以上同星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验 · 酒店、旅游、商务管理专业。 · 流利的英语说写能力。 · 熟练使用电脑。 · 随机应变的能力,具有创造性。 · 强大的商业意识,具有餐饮和房务的管理经验。 · 具有不同的文化意识。 · 有希尔顿集团内部酒店的工作经验者优先。
  • 工程部经理

    1万-1.5万
    无锡 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划. 2. 负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 3. 根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 4. 负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 5. 审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。
  • 工程部经理

    1万-1.5万
    苏州 | 5年以上 | 本科 | 提供吃
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店工程部的日常运营和管理工作,确保设施设备正常运行 2、制定并执行设备维护保养计划,降低设备故障率 3、统筹安排部门人员工作,合理调配资源,提高工作效率 4、负责酒店节能降耗方案的制定与实施 5、处理突发性设备故障,组织应急抢修工作 6、监督外包工程项目的施工质量与进度 7、建立完善工程部各项规章制度和操作规程 【岗位要求】 1、具备酒店工程设备管理相关经验 2、熟悉暖通、给排水、强电弱电等系统原理 3、掌握工程预算编制和成本控制方法 4、具备较强的团队管理能力和组织协调能力 5、能熟练使用各类办公软件及工程绘图软件 6、持有相关职业资格证书者优先 7、具备良好的应急处理能力和抗压能力
  • 全国 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一价全包
    • 海外工作机会
    • 每年轮换酒店
    • 多元化团队
    • 员工全球免费
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 严格执行总部制定的采购方针、策略、程序文件,保障各项工作的合规有序进行。 2. 审批所有采购申请单、定货单。 3  协助总部同业主方签署采购合同 4. 负责审查和监督供应商符合签署合同的业务条款 5. 负责组织市场调查研究,及时向度假村提供市场信息,指导下属按计划完成度假村的各类采购任务,并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6. 负责检验商品符合检疫检验及食品安全等法律法规要求,及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1. 具有大专以上学历。 2. 具有3年以上国际五星连锁酒店各项物品的采购经验。 3. 具有较好的英语基础 。 4. 对采购程序,采购合同的订立比较精通。 5. 具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 6. 该岗位需每周工作6天   【G.O福利】: 免费住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
  • 北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 法定三薪
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责包饼房的整体运作与统筹管理。 2、制定包饼房管理制度及运作流程,并确保运转流畅高效。 3、严格遵守落实食品卫生标准,督导食品进货、加工、制作、储存等环节符合食品卫生及操作规范。 4、有效管理包饼房出品,包括西餐厅、宴会厅、客房送餐、大堂吧出品。 5、研究跟踪客户群体需求变化,不断推出包饼房新式出品,不断提升营业收入。 6、合理安排包饼房员工工作分配、排班,确保员工获得相应的技能培训,不断提升员工业务能力。 【岗位要求】 1、2年以上国际品牌酒店同岗位工作经验。 2、优秀的创新意识和能力、沟通表达能力、团队领导力。 3、具有国际品牌酒店饼房筹备经验优先。
  • 杭州 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 美女多
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 2、了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。 3、能够达到产品知识的要求。 4、了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 5、熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 6、可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所 7、在工作中随时检查员工的产品知识。 8、遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合餐厅的服务标准。 9、了解收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。 10、检查餐厅当天用餐人数,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。 岗位要求: 1、大专以上学历。 2、至少1年餐饮服务经验,有一定的餐饮服务技巧。 3、较好运营和管理能力。 4、形象好、有上进心。 5、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 6、具备一定的英语口语交流能力。
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