工作职责： 1. 负责厨房日常运营的组织与协调，合理安排各岗位人员工作，确保出餐效率与质量。 2. 监督菜品制作流程，严格把控食材使用、加工规范及出品标准，保证食品安全与口味统一。 3. 协助厨师长进行菜单优化和成本控制，定期盘点原材料库存，减少浪费。 4. 指导并培训新入职员工，提升团队整体操作技能和服务意识。 5. 维护厨房卫生环境，落实各项卫生管理制度，配合相关部门检查。 任职资格： 1. 具有2年以上餐饮行业工作经验，具备一定的厨房管理经验者优先。 2. 熟悉厨房各岗位操作流程，掌握常见菜系的制作技术和食品安全规范。 3. 具备良好的沟通协调能力与团队管理意识，能在高强度环境下稳定工作。 4. 对餐饮服务有热情，责任心强，能接受轮班及节假日工作安排。 5. 学历不限，持有健康证且无传染性疾病，符合国家食品从业健康标准。

【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 10、活动结束后负责清理相关区域。 【岗位要求】 1、良好的形象和开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验，特别是宴会。 3、可以长时间在重压下工作。

岗位职责 1.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5.熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度 2.头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1、负责开餐前的准备工作，做好餐厅/餐桌的布置摆台及各类餐具的补充。 2、迎接问候宾客，关注客人的用餐情况，并及时与厨房进行衔接。 3、向客人提供问询以及优质的服务。 4、保持工作场所及餐具的整洁卫生。 岗位要求 1、从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 【岗位要求】 1、本科以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

岗位职责： 1.  为客人提供热情周到的服务，回答客人的问题，提供信息等 2.  及时运送客人的行李或者在大厅为他们提供帮助，确保客人及时办理离店 3.  学习并了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便 4.  完成酒店管理层交代的其他任务

【岗位职责】 1、管理本班的员工。负责班组的日常组织工作。 2、确认所有的叫早电话已经被记录并且落实。 3、有效地管理本市和长途电话设备以及接线员处理电话的礼貌,确保有效的总机服务。 4、管理对客留言和传呼服务,确保留言转接服务设施的有效运转。 5、对内部工作程序,员工考勤，三个班次的运转的组织和内部管理。 6、熟悉酒店的所有分机号码。 7、更新各种问讯资料。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、通晓酒店的服务设施、各营业点的服务项目、服务时间以及收费标准，掌握总机房所有设备的操作程序，机器性能。 3、口齿清楚，音质优美，待人热情，工作负责。 4、必须会说和听懂宾客使用的主要语种，英语流利。

餐厅服务员工作职责： 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 能够达到产品知识的要求。 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 工作技能要求： 具有积极合作的精神。 具有较强的团队精神。 开朗及外向性格。 可以长时间的工作。 积极的工作态度。

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常维护、检修及保养工作，包括但不限于水电、空调、管道、门窗等； 2、处理酒店内部装饰、装修的修补及翻新工作，确保酒店环境整洁美观； 3、及时响应并解决客房、公共区域及其他部门的维修需求，保障设施正常运行； 4、定期检查消防、安防等系统设备，确保其符合安全标准； 5、协助完成酒店小型改造或装修项目，包括材料搬运、简单施工等； 6、做好维修记录，定期汇报设备运行情况及维修进度。 【岗位要求】 1、具备基本的水电、木工、泥瓦工等维修技能，能独立完成常见维修任务； 2、工作细致认真，责任心强，具备良好的服务意识； 3、身体健康，能适应一定强度的体力劳动及灵活的工作时间安排； 4、具备团队合作精神，能与其他部门有效沟通协作； 5、有酒店或物业维修经验者优先，无经验者可接受培训上岗； 6、持有相关职业资格证书（如电工证、焊工证等）者优先考虑。

1.  直接向资深前台副经理汇报，直接负责管理每天的前台工作。保证总是以一个真诚温馨的方式欢迎客人，向客人提供高质量的服务从而时客人满意。 2.  客户关系主管在当班期间负责整个前台工作。所有工作要按照酒店流程准确及时地完成且确保持续性。 3.  关心员工表现及技能培训。 4.  确保客人得到关于酒店服务及设施的信息精确。 5.  用管理技能有效地鼓励与激发员工。 6.  监督员工为客人服务的质量，保证任何时候提供的服务都是高质量的。 7.  维持酒店声誉。 8.  总是及时高效地为客人提供服务，处理客人所有需求。 9.  与同事维持一个良好的工作关系。 10. 支持与帮助所有员工。 11. 直接向前厅经理汇报工作。

岗位职责: 负责所管辖楼层的客房服务对接，为在住宾客提供即时的服务响应 协助客房清扫员完成客房的清扫、整理工作，配合做好客房布草、易耗品的补充 迎送所管辖楼层的宾客，为宾客指引客房位置，协助搬运行李 巡查所管辖楼层的公共区域，维护区域的卫生与秩序，排查安全隐患 关注客房的使用状态，及时将客房的异常情况（设施故障、宾客需求）上报客房中心 为宾客提供简单的咨询服务，解答关于酒店设施、周边信息的问题 负责所管辖楼层的布草、易耗品的临时存放与管理，协助做好物料盘点 素质要求： 1.高中以上文化，30岁以内，专值夜班，身体健康。 2.有清扫做夜床等相关工作经验者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、给酒店及员工提供人力资源政策及集团标准的建议。 3、评估组织发展需求及适当的同步发展活动来支持本地资源的发展，从而为营运的成功全面提高项目资源的有效性及可行性。 4、建立并管理人力资源政策与程序与集团标准保持一致。 5、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。与集团人力资源部紧密配合，负责关键岗位招聘。 6、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 7、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 8、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 9、建立和谐的劳资关系。 10、建立绩效管理与考核体系。 11、结合业主及管理公司指导方针，编制酒店人工成本及编制预算 【岗位要求】 1、英文书写及口语流利,良好口头及书面沟通技巧。 2、熟悉国家及本地法律。 3、熟悉掌握工资、聘用及福利管理技巧。 4、具有领导，指导和发展员工的能力。 5、具有培训、激励、评估、指导员工及经理的能力，以达到设定的目标。 6、与所有员工保持良好关系，在任何时候保守员工及客人的机密。 7、具有建立、完成及监督酒店及员工目标、战略计划及政策的能力。 8、良好组织及展示技巧。        9、大专及以上学历，工商管理、酒店管理、旅游管理等相关专业优先； 10、8年以上高星酒店人力资源管理经验；

岗位职责 1.冷菜厨工、打荷厨工，接受实习生。 2对洗碗机进行清洁和检查，并保持其良好状况和正常运转。 3.协助厨师进行饭菜烹调工作和一般性的厨房工作。 4.按照每日生产量计划进行工作。 5.确保始终向所有营业场所提供足够的设备和干净的器皿。 6.收集垃圾并保持垃圾桶和废物间的清洁。 7.保持清洁，并定期对员工就餐区域进行检查，以确保其整洁和物品供应。 8.开餐准备和饭菜烹调。 9.协助食物装盘工作。 10.协助接收和储存货物 。 11.坚持卫生标准和规定。 12.积极采取节省成本的措施。 13.尽可能进行资源再利用。 14. 按业务要求开展工作。 岗位要求 1.烹饪相关专业，或有冷菜、打荷帮工工作经验优先。 2.初中及以上学历。 3.做事认真负责，有责任心。

岗位职责 1. 中西餐厅服务员。熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.中专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

岗位职责： 1.协助厨师长处理日常事务，负责西餐厨房的工作安排，在管理上起承上启下的作用，协助行政总厨和厨师长制定西餐厅菜谱及食品定价。 2.布置工作任务，安排工作细节，并对员工工作给予指导和监督，及时处理工作中的问题，直接向上级反映。 3.安排西厨房人员的工作排班时间表，合理分派人力，必要时安排员工加班。 4.作好西餐厨房的财产管理，协助厨师长检验食品质量，指定原来采购计划，确保所有用料在使用过程中没有变质或损坏情况。 5.提供一些业务信息和菜肴更新给餐饮部管理人员作参考。 6.监督、检查员工的个人卫生，加强各岗位人员的政治思想和业务知识培训，严格执行员工纪律。 7.辅助处理西餐厨房设备和硬件的保养等问题，确保不使用破损的餐具、用具，训练员工按照规程操作。 8.参与各岗位的业务操作检查和理论学习，确保西餐厨房食品出品质量，经常检查食品味道、成色、所要求的温度、菜肴的份额。 9.熟悉食品卫生及操作安全知识，确保在产品生产过程中不受污染，禁止患病员工进行操作或取送食品。 10.定期对西餐厨房的工作进行总结，对员工的表现做评议，并向上级汇报。 11.妥善使用西餐厨房内的设备，注意经常清洁保养，如发现问题及时报修。 岗位要求：    1. 专科以上学历，或相关专业毕业。    2.至少3年以上西餐热菜工作经验，为人正值，有责任心，具备一定的管理能力。    3.具备较强的菜点原料加工与制作能力。    4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。

Job Purpose:    工作目的 Supervisor and manage of the PA attendants and ensures the cleanliness of all public areas 监督和管理员工，确保所有公共区域干净整洁。 KEY RESULT AREAS 主要工作职责 1.    Supervises and may participate in HSKP services,including cleaning, mopping, scrubbing, sanitizing the floor and other surfaces as well as the refinishing,waxing and polishing of floors, tile work and other various floor and wallsurface in stairways, hallway, restrooms, offices, laboratories, recreation andlocker-rooms. Ensure that common areas including conference rooms, lobby, andwaiting areas are sanitary, clean and free of trash and debris. 监管并尽可能的参与客房服务，包括清洁，擦洗，清洁地毯以及其他的表面和地面反复清洁，打蜡，抛光，瓷砖和其他各种楼道，厅面，卫生间，办公室，图书馆，休息室和更衣室的地面清洁。确保包括会议室，大堂和等候区的卫生干净和没有垃圾。 2.    Directs and controls all subordinate VillaAttendants to ensure that all day to day operational matters are handled ontime and guest expectations are met. 知道和控制所有下属的服务员，确保每天的运营事宜得到及时处理和满足客人需求。 3.    Assigns villas for cleaning as per schedules andmonitors the cleaning process. 按要求安排清洁和监管清洁程序。 4.    Ensures that vacant public area are cleaned on time,checks them on completion of cleaning and reports back to housekeeping oncecomplete. 确保管辖区域及时清洁，检查清洁完成情况，完成时及时报告给办公室。 5.    Reports engineering failures and breakdowns andfollows up on repair schedules 报告工程缺陷，跟进维修的进度。 6.    To attend to any ad hoc guests requests ensuringthat they are is properly attended to. 关注客人的任何需求，并确保得到合理关注。 7.    To oversee the turndown process ensuring speciallyrequested times are adhered to. 监管开夜床的过程，确保特殊要求得到及时满足。 8.    Act as a link between Management and line staff inorder to ensure efective communication. 做好管理层与前线员工之间的联系，以确保有效的沟通。 PERSONAL SPECIFICATION 个人能力描述 ·     GoodEnglish language skills. 良好的语言技巧 ·     Someorganizational skills. 一些组织技巧 ·     Team-workspirit. 团队合作精神 ·     Detailedknowledge of working practices of housekeeping. 客房部工作实践详细知识 ·     Abilityto cope with pressure. 应对压力的能力

【岗位职责】 1、负责接待客人的各类问询，提供关于酒店服务、设施及政策的准确信息与协助。 2、熟悉南京市主要旅游景点、餐饮场所、购物中心、娱乐设施、交通系统及特色活动信息，为客人提供推荐与指引。 3、认真查阅交接班记录，及时掌握未完成事项及客人特殊需求，确保服务衔接顺畅。 4、管理客人的信件、快递及包裹，严格遵循酒店规定进行收发、登记与保管。 5、受理客人的各类服务需求，协调相关部门跟进处理，确保客人诉求得到及时响应与解决。 6、统筹安排酒店车辆及出租车服务，监督行李车的日常交接、整理与有序摆放，保障设施整洁与运作顺畅。 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备1年以上酒店礼宾或相关岗位工作经验，有星级酒店从业背景者优先。 2、良好的英语沟通能力和沟通技巧。 3、良好的心理承受能力，在工作中始终保持积极的态度。 4、有C照驾驶照，三年以上安全驾驶经验优先考虑。

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁与维护工作，确保环境整洁美观 2、监督和指导清洁团队，分配工作任务并检查完成质量 3、制定和执行公共区域清洁标准和流程，优化工作效率 4、定期检查设施设备状况，及时报修并跟进维修进度 5、管理清洁用品和物料的库存，控制成本并确保合理使用 6、处理客户关于公共区域的投诉和建议，提升客户满意度 7、协助上级完成其他相关工作任务 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和团队管理经验 2、工作细致认真，有较强的责任感和服务意识 3、能够适应轮班工作制，包括周末和节假日 4、具备基本的办公软件操作能力 5、有2年以上同星级酒店或相关行业工作经验者优先

【岗位职责】 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2、熟悉酒店所有公共区域。 3、确保及时完成日常保洁工作。 4、有效地处理应急事件。 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜，处理发现的问题并做出相应的整改。 6、安全正确地使用保洁设备。 7、合理保持保洁用品的存货量。 8、按照业务要求开展工作 【岗位要求】 1、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能； 2、具有说，读和写英语的能力； 3、2年以上相关工作经验。

· Assist guests with all inquiries, both hotel and non-hotel related · 协助客人各种与酒店相关或无关的问询 · Conduct effective shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known · 进行有效的交接班说明工作，以明确酒店活动和运营要求 · Maintain detailed knowledge of the activities of the day and alert to any potential problems · 详细了解当日活动情况并留意各种潜在问题 · Maintain detailed knowledge of key occurrences in your city/location including directions to key points of interests, restaurants, theatres, shopping, cinemas, sporting and recreational facilities, banks, consulates, transport systems and special events · 详细了解所在城市和地区的情况，包括去往主要地点的路线、以及关于餐馆、剧场、商场、电影院、体育场馆、娱乐设施、银行、领事馆、交通系统和特殊活动的信息 · Maintain adequate supplies of forms, brochures and ensure they are presented in line with hotel standards · 保证供应足够的表格和手册，并确保其质量达到酒店标准 · Consult Log Book for information/request left by outgoing shift · 查阅交班人员的工作日志，寻找相关信息和要求 · Manage all incoming guest mail, messages, telexes, facsimiles and special deliveries, in accordance with policy · 按照相关政策，对发给客人的信件、留言、电传、传真和特快专递进行管理 · Manage outgoing guest mail, courier services, postage of parcels and freighting as directed by guests · 按照客人的要求，对客人寄出的邮件、通过信使服务寄送的信件、 包裹的邮资和货运进行管理 · Maintain order and security of guest keys and other selected keys kept in Front Office, ensuring key issue policy is followed · 遵守钥匙管理政策，保证客人的钥匙及其它存放在前厅部的的钥匙的安全与有序管理 · Receive telephone calls and take messages for guests who are out, in accordance with hotel policy · 依照酒店政策，替外出的客人接听电话和留言 · Record incoming registered mail, telegram, parcel, telex in appropriate file · 在相应的档案上对寄给客人的挂号信、电报、包裹和电传进行记录 · Night staff check mail, message of expected guests against the system/computer and expected arrivals · 夜岗人员按照电脑系统和预抵房记录对预抵客人的邮件和留言进行查收 · Prepare efficient work schedule for Bell staff, arranging holidays and vacations, taking into consideration projected occupancy and forecasts and any large group movements, especially those with early or late arrivals and departures · 在考虑入住情况预测以及大规模的团组活动，特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下，为行李服务部员工准备高效的工作计划，安排节日和假日 · Works with Superior on manpower planning and management needs · 与上级领导一起进行人力规划和管理需求。

· Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known · 进行有效的交接班简报工作，以明确酒店活动和运营要求 · Supervise front desk operations during assigned shift including: · 在当班期间监督前台运营情况，包括：   Maintenance of guest information   维护客户信息   Maintenance of information about local events   维护当地活动的信息   Compile occupancy statistics   统计入住情况   Supervise group bookings   监督团队预订情况   Assisting with serious complaints   协助解决严重投诉问题 · Supervise cashiering activities during shift including: · 在当班期间监督收银的活动，包括：   Cash handling and banking procedure   现金处理和银行业务程序   Dealing with irregular payments   处理非正常的付款情况   Instructing staff in credit policies and facilities   就信用政策和设备对员工进行指导培训   Instructing staff in cash security procedures   就现金安全程序对员工进行指导   Carry out debtor control   实施应收帐款控制   Prepare reports   准备财务报告   Supervise the cashiering system   对收银系统实施监管 · Works with Superior on manpower planning and management needs · 与上级领导一起进行人力规划和管理需求的讨论

西厨热房/冷房主管 1.Must have a sound knowledge of Western and Asian food preparation and presentation. 必须具有丰富的中、西式食品知识。 2.Techniques suitable for Coffee Shop and Western Restaurant and Western banqueting Activities. 具有与咖啡厅、西餐厅、宴会厨房相关的技能。 3.To supervise and ensure smooth and efficient operation of the Kitchen Department. 保持厨房的日常操作正常。 4.Establishes standards of food quality and preparation and ensures they are strictly adhered to.                        确保食品质与量的高水平供应。 5.Supervises the issuance / receiving of requisitions, kitchen transfers, food costs, etc.      监督厨房的进货、出货、转移单据，及食品成本等等。 6.Develops new menus for promotions and restaurants to ensure continuous progression 创新出品，增加营业收入                               7.Supervises preparation of daily market and grocery list, issues maintenance and follow-up. 监督每天的市场采购单和食品清单，发出及跟进。                                                       8.Inspects all storerooms, refrigerators, freezers and receiving areas daily. 每天检查所有的冰箱、库房、及存放食品的地方。 岗位要求 1. More than 1 year working experience in the same position is preferred. 1年以上同岗位工作经验者优先考虑。 2. familiar with the hotel's customer service requirements. 熟悉掌握酒店对客服务的要求。 3. professional and responsible, civilized behavior. 有事业心和责任感，行为举止文明礼貌。

岗位职责： 1、  对员工分配考勤、排班、排房 2、  每日查房，掌握所有客房状态。 3、  每日对公共区域进行巡检，确保公共区域清洁卫生和定期维护保养。 4、  检查客房部的设施设备，检查当班员工的工作质量和工作效率。 5、  负责楼层、公区当班员工的随岗培训。 6、  负责布草和制服的收发和清点。 7、  熟悉部门的运作情况，处理每天的工作事务，发现问题及时进行指导。 除本职位所要求的主要工作职责外，因智选假日的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。

【岗位职责】 1、在酒店区域进行专项的消防安全检查，发现和消除隐患； 2、定期检查灭火器材、安全疏散通道、安全指示标志、动用明火情况、公共区域的物品存放情况，发现问题及时上报； 3、组织酒店员工开展消防知识、技能的教育和培训，拟定灭火和应急疏散预案，组织消防演练; 4、检查消防设备，协调工程部使消防设备处于良好状态； 5、建立消防档案；加强对酒店内各施工点的安全防火监督管理；  【岗位要求】 1、三年以上消防安全管理工作经验； 2、熟悉消防管理工作全套流程，熟悉相关法律法规; 3、有中级消防证书； 4、专业能力和责任心较强，头脑灵活，反应敏捷，有团队合作能力。