岗位职责 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 岗位要求 1、高中以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

【岗位职责】 1、按照国家有关规定，对稽核人员审核签章的现金付款凭证进行复核，办理付款手续，及时完成现金收付记帐凭证。 2、负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总。 3、负责核算酒店工资及相关凭证。 4、负责部门考勤。 5、负责财务行政文件的整理、存档和收发。 6、负责组织部门各项活动等事宜。 7、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，至少1年以上酒店行业或其他行业3年以上相关工作经验。 2、会计从业证书或初级证书。 3、英语三级以上证书优先考虑。 4、具备良好的领导能力，监督管理能力，有组织能力和创造性，善于规划组织自己和他人的工作。 5、性格外向，吃苦耐劳，工作认真负责，耐心细致。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、高中学历，有同岗位工作经验2年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2、遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3、做好酒店员工的安全培训。 4、巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5、健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 6、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7、配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 【岗位要求】 1、年龄26-45周岁，形象佳。高中以上文化程度，1年以上同岗位工作经验。 2、有强烈的事业心与责任心和配合精神。 3、身体健康，精力充沛，有消防证、退伍军人优先考虑，有洲际集团经验、国际联号经验优先。 4、有中级消防设施操作员证书。

【岗位职责】 1、负责全日制餐厅日常运营管理，确保服务流程顺畅、高效，提升顾客用餐体验。 2、监督餐厅员工的工作表现，包括排班、培训、考核及团队协作，确保服务标准符合酒店要求。 3、协调厨房与前厅的沟通，确保菜品出品质量、上菜速度及顾客反馈得到及时处理。 4、管理餐厅物资及设备，控制运营成本，定期盘点并提交相关报表。 5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象，确保顾客满意度。 6、协助制定并执行餐厅促销活动，提升营业额及市场竞争力。 7、定期分析餐厅运营数据，提出改进建议并落实优化措施。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有餐厅管理经验者优先。 2、熟悉餐厅运营流程及服务标准，具备较强的现场管理能力。 3、良好的沟通协调能力，能有效处理团队协作及顾客关系。 4、具备较强的抗压能力及应变能力，能妥善应对突发情况。 5、工作细致认真，责任心强，注重服务细节及顾客体验。 6、能适应早晚班及节假日轮班工作制。

【岗位职责】： 1.当班时负责所分配的楼层的清洁及服务。 2.监督和检查分配给客房和公共区域服务生的工作，按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准，为酒店客人提供卓越的服务。 3.监督客房部各项标准和工作程序的执行。 4.负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行。 5.对客房部所有系统有最新和完整的知识。 【岗位要求】： 1.有1年以上同星级酒店客房管理工作经验。 2.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 3.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4.性格开朗、工作踏实，有较强的服务意识和责任感。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、保持操作台的干净和整齐。 2、良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 3、在团队中展现个人精神和严守时间。 4、向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 【岗位要求】 1、良好的仪容仪表。 2、积极主动。 3、有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

我的具体职责是什么? 职位概述(要点) 作为行政楼层主管，您将应以最高标准完成以下任务:   ·        关注员工的表现并给予激励。维持行政楼层的秩序，根据需求进行人员调配。 ·        监督行政楼层的运转，日常工作的完成，争取利润最大化。在前台接待，客服中心及其他部门有需要时予以协助。 ·        在彻底了解事件发生经过的情况下解决客人投诉，在对提供多种解决方案仍无法解决投诉的情况下予以一定的收益补偿。 ·        主持日常例会，及时将希尔顿服务标准，对客服务的相关信息做有效传递。 ·        对员工表现作出评估，不足之处予以指出并给予恰当培训。在团队中起到表率作用，能应酒店需求调整工作时间。      ·        通过训练及一致的管理，领导和激励团队员工。 ·        积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 ·        做队员的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 ·        确保员工手册，中国的劳动法，HR指南的一致性，必要的时候提供培训。 ·        培训部门高潜能员工，促进工作水平的提高及进一步的职业规划。 ·        致力于酒店工作，为酒店发展提供创造性的建议，为顾客和整个团队提供高品质服务。 ·        简单易懂的培训新员工，使其尽快达到胜任工作的最低标准,了解公司的期许与要求。        ·        为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感。 ·        依照预订为客人办理入住，核对预订信息，希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 ·        将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时送达。 ·        采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 ·        维护顾客档案和信息，确保预订的有效性和准确性。 ·        作为第一个VIP客人接待的部门，要确保他们的个性化服务。 ·        协销售，预定和业务发展团队共同为公司客人提供服务。 ·        引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。 ·        按照客人的预定或喜好安排房间，并做详细目录管理。 ·        确保宾客档案信息及时录入公安申报系统。 ·        遵循希尔顿品牌标准。 ·        掌握希尔顿酒店集团的基本概况。 ·        了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 ·        确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部和财务部等。 ·        为行政楼层提供餐饮服务，监督管理使行政楼层随时都处于最佳状态。问候行政楼层的客人和常客确保客户满意度。 ·        维护酒店电脑系统信息数据的准确性，便于系统操作，确保前台运营设备的正常运转以及工作区域的整洁清洁。 ·        确保信息的有效传递，尚未完成的事情逐一移交至有关人员，让宾客满意。参加日常例 会及其他会议。 ·        汇报最新的工作进展，确保行政楼层经理，前厅经理对整个部门营运状况的了解。 ·        确保完成行政楼层每日的任务，其中包括但不仅仅限于工作的监督，房间分配，报告，信用额度核对，电脑数据备份及主帐的核对等。 ·        核对入住登记表，会议及活动信息，预订备份等。  ·        如有要求，提供完整的报告，并及时送至所需部门。 ·        节约成本，确保存货不浪费。 ·        警惕商业竞争行为， 促进积极的市场发展。 ·        根据价格要求向客人提供相应物有所值的物品。 ·        按照健康安全，危机管理部门，灾难处理方法，救火程序执行。在宾客关系经理不在场的情况下，参与救助行动。   ·        严格遵守现金收付手续，确保所有行政楼层接待的现金帐目准确无误，收支平衡。 ·        收取现金，信用卡，代金券，公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定。 ·        为客人提供保险箱，保证他们的财物安全。 ·        跟进担保预订及付款方式，确保酒店收入。 ·        确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 ·        控制花费，节约成本。 ·        抓住商机，用合理的方式提高酒店收入，确保客人物有所值。 ·        按程序完成日常工作，准备报表，对房价差异报表予以分析。 ·        做好VIP和希尔顿会员抵店前的准备工作，确保VIP礼物的及时摆放。 ·        对已有数据进行分析整理，做好预抵和预离的报表。 ·        对行政楼层的设施设备和文具用品予以管理，如传真机，影印机等。 ·        对客人的合理要求予以快速恰当的反馈。 ·        如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿行政楼层主管始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: ·        至少1年在五星级品牌酒店相同岗位工作经历。 ·        较强的沟通及组织协调能力 ·        强烈的责任感及自我激励能力。 ·        能在强压下胜任工作。 ·        会说基本英语口语。 ·        熟练电脑系统操作优先考虑   服务于希尔顿将会如何？ 希尔顿全球是国际最具知名度的酒店管理公司之一，其下品牌包括从豪华的全面服务酒店，度假村到公寓式酒店以及中端酒店等。近一个世纪，希尔顿全球致力于通过全球品牌. 延续为全球客户提供优质服务的传统，坚持为商务和休闲旅游人士提供最优质的客房、服务、产品和品牌价值。我们的愿景‘让世界充满阳光，让大家都感受到热情的温暖’–让世界充满阳光，让大家都感受到热情的温暖，提供与众不同的卓越体验，让每位宾客在每家酒店的每次住宿都倍感满意” 团结我们作为一个团队每天都在世界各地创造非凡的酒店体验。同时，我们的惊人的团队成员的是希尔顿的核心所在！  

岗位职责 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、菜品等餐饮服务。 3、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 4、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 5、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 6、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 岗位要求 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、菜品等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、负责酒店商品和物品的保管和供应工作。 2、负责物料及商品的入库验收工作，不符合的货物退回，严格把好质量关。 3、仓库要保持通风干燥，要勤检查、勤倒垛、勤晾晒，防止虫蛀鼠咬霉烂变质。 4、执行出入库手续，汇总票据，按期登记三级明细账，定期盘点，按时填写报表，做到账表清楚，账物相符。 【岗位要求】 1、高中学历，一年以上酒店或超市食品仓库管理工作经验。 2、具备财务基础知识，熟悉仓库管理。 3、了解货品进销存流程。 4、电脑操作熟练，掌握办公软件运用。 5、有仓库管理相关知识，具有良好的沟通和协调能力。

岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、负责酒店日常收入审核工作，确保所有收入数据准确无误并及时入账； 2、核对前台、餐厅、客房等各部门的账单、报表及系统数据，确保账实相符； 3、监督并审核夜审工作，确保夜间收入数据的完整性和准确性； 4、编制每日收入汇总报告，分析收入差异并提出改进建议； 5、协助财务部门完成月度结账工作，提供相关收入数据支持； 6、监督并指导收入审核团队，确保团队成员的工作符合标准流程； 7、配合内外部审计工作，提供所需收入相关文件及数据； 8、及时发现并解决收入审核过程中的问题，优化审核流程。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域的基础知识，熟悉酒店收入审核流程者优先； 2、细心严谨，具备较强的数据分析和逻辑思维能力； 3、熟练使用Excel等办公软件，熟悉酒店管理系统（如Opera）者优先； 4、具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够有效协调各部门工作； 5、能适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力； 6、有相关酒店收入审核或财务工作经验者优先。

【岗位职责】 1.每日与客房部行政管家或楼层经理沟通交流情况。 2.指导和管理所有客房服务员，确保日常运营并及时满足客人需求。 3.根据计划分配客房清洁并监督清洁进程，确保每间客房的卫生质量。 4.确保按时清洁空的房间，确保清洁一间汇报一间。 5.汇报工程问题及损坏并跟进维修进展。 6.监管客房部工作间的卫生和维护，确保合理的基本库存。 7.监管客房内外的植物情况并及时向负责主管汇报。 8.照顾特殊客人的需求，确保他们得到合适的关注。 9.尽可能处理客人投诉或将它向上级汇报。 【岗位要求】 1.熟悉酒店运营工作经验者优先考虑。 2.良好的沟通能力。 3.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4.积极为客人服务的态度。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，形象气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 1、对员工的报销单进行复核，核对发票、金额等信息，确保报销的合规性和真实性。 2、在财务系统中进行账务处理，确保财务数据的准确性和完整性。 3、负责应付款项的核对工作，确保支付金额、支付对象等信息准确无误，并签字确认支付。 4、与酒店各部门保持良好的沟通与协调，确保财务工作的顺利进行。 5、组织、检查对账，确保按照客户要求及时准确核对应收款项。 岗位要求 1、大专及以上学历，财务或相关专业。 2、酒店财务同等岗位1年以上工作经验。 3、熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能。 4、熟悉酒店财务与税收制度，能够全面掌控整套财务流程。 5、具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。

岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 1、鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2、实施宾客意见调查问卷，提高部门服务质量。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供当天和最准确的房况信息。 4、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、普通话清晰。 3、具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率增长。 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

Monitor the daily operations ofreservations监督日常预订业务。 Control rooms inventory includingallocation and reservations to areas of maximum yield and black out dates管理客房清单，包括对最佳效益区的客房及禁止预订日期的分配和预订进行管理。 Develop and conduct rooms basedmarketing activities开展和实施以客房为基础的市场活动。  Track salesprograms/promotions/advertising and provide feedback as necessary to relevantdepartments跟踪销售计划，促销活动，广告，并向相关部门提供必要的反馈。  Track and establish pick up trends,occupancy history and market segment development to facilitate forecasting记录散客驱势，入住率记录和市场细分发展情况来协助预测工作。  Monitor front office tracking of guesthistory data监督前厅部对客人档案的记录工作。  Create and maintain allotments建立并维护客房分配方案。  Record and analyze guest questionnaireson a monthly basis每月对客户问卷调查表进行记录和分析。  Ensure accuracy of guest history andclient profiles in Data Base 确保数据库中客人记录和客户资料的准确性。  Track market codes记录市场代码。  Load and maintain rates in IHGreservation system将房价下载至洲际酒店集团预订系统并进行维护工作。  Maintain rate in Website维护网上房价。  Collate, maintain and distributerelevant information and data obtained from both existing sources (consultants,economic forecasters) and external sources编写、保管和发放从现有信息来源（顾问、经济预测师）和外部信息来源获得的相关信息和资料。  Manage Hotel Bank and GDS closeout/opening-up dates, if applicable管理酒店银行及全球分销系统的开关日期 (适用的话)。  Complete end of month sales report完成月末销售报告。  Prepare weekly sales strategy reports准备每周销售策略报告。  Ensure all Groups are contracted确保与所有团队签定合同。  Conduct market research and analysis开展市场调研和分析工作。  Monitor and evaluate contemporary salesand marketing initiatives and trends监测和评估現代市场销售活动及潮流。  Monitor and evaluate economic, politicaland social issues/changes对经济、政治和社会问题及变革进行监测和评估。  Report on competitor activity报告竞争对手的活动。  Participate in preparation of strategicplans for region 参与地区战略计划的制定工作。  Consider and comment on economic,political, social activity and trends which are likely to influence businessoutcomes考虑并评论可能会影响业务结果的经济、政治和社会活动及潮流问题。  Access and assess sales and marketingdata进入并评估市场销售数据。  Works withsuperior on manpower planning and management needs和上级一起进行人力规划和管理需求。

工作职责： 1.根据大厅/包厢的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅的销售收入； 组织带领员工完成每日接待工作，全面掌握本区域内客人用餐状况； 2.及时征询宾客意见、建议，解决出现的问题，处理客人投诉；及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准，并保证高效、安全、可靠； 3.监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生； 4.定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动；做好本班组的人才开发和培养工作； 5.协助中餐厅经理负责与相关部门的工作协调，处理各类突发事件； 6.完成上级交办的其他任务； 任职资格： 1.文化程度：酒店管理，餐饮或相关专业的大专及以上学历； 2.语言能力：中级英文水平，具有较强的会话能力； 3.电脑要求：掌握操作办公软件； 4.岗位技能： • 有一年以上中餐厅工作经验； 5.基本素质： 具有较强的语言表达能力，应变能力强，具有良好的组织能力和团队合作精神；

To have complete knowledge on the food / beverage / service available in sections appointed.具备有关指定部门的食品/酒水/服务方面的所有知识。 Ensure that SLIM and Hotel standards and policies are explained to staff, and are correctly applied.确保向员工说明集团总部和饭店的各项标准及规定，并保证这些标准和规定的正确实施。 Monitor and ensure smooth operations of the sections appointed (restaurants / banquet / beverage - as applicable).监督并确保指定部门（根据各餐厅/宴会部/酒水的不同情况）的顺利运营·          Maintain consistency in quality of food / beverage / service / cleanliness of sections appointed.始终如一地保持指定餐厅的食品/酒水/服务/清洁度。 Constantly obtain customer feedback during operations to ensure satisfaction.在运营中不断地收集客人的反馈意见，以确保令客人喜出望外。 Handles minor complaints and reports them to the manager or asst. manager for proper action处理客人的细小投诉，并向经理或副经理汇报，以便采取正确行动； Check cleanliness of sections prior and after service为客人提供服务之前或之后，检查本部门的清洁情况。 Ensure co-operation and smooth communication between staff in sections appointed and other departments确保指定部门员工与其他部门员工之间的合作 和交流 Checks staff punctuality, grooming and performance检查员工的考勤准时，个人仪表和形象。 Enforces staff motivation and team building 提高员工的积极性，加强团队建设。 Conduct staff training when required根据需要对员工进行培训。· Assists in any other tasks as specified by his/her supervisor协助完成上级指定的工作任务。 CHARACTERISTICS REQUIRED 要求 - 大专以上文化程度 - 2年以上同岗位工作经验- 精通业务知识，熟练掌握技能技巧 - 具有较强的领导能力 - 具有食品安全知识

【岗位职责】 1、各类菜肴的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持工作场所的清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房冷菜/热菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责 1.具有餐饮部食物/饮料/服务/操作方法和时间方面的完整知识； 2.负责自助餐的服务工作及账务处理； 3.为客人提供专业的建议，并为客人解决问题； 4.与客人保持良好沟通，获取建议，提供服务质量； 5.负责客房送餐服务。 岗位要求 1.中专及以上学历，经过餐饮服务培训。 2. 相关岗位工作经验1年及以上。 3.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 4.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 5.能够接受夜班。 6.身体健康，仪表端庄。

1.协助总厨做好西厨房生产、人员的组织管理工作。 2. 根据厨师的技艺专长和工作表现，建议安排合适的工作岗位，负责对属下进行考核评估。 3. 负责制订西餐菜单，对菜点质量进行现场指导把关，重大任务亲自操作以确保质量。 4. 根据菜单，制定菜点的规格标准；检查库存食品的质量和数量，合理安排使用食品原料，审签原料订购和领用单，把好成本控制关。 5. 负责指导咖啡厅厨房及西餐厨房领班工作，搞好班组间的协调工作，及时解决工作中出现的问题。 6. 负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导，审批设备检修报告单。