Job Description职位简介 ·       Ensure the security of the guest and theirproperty. 负责宾客的生命财产安全，确保不受侵害。 Major Responsibility主要工作职责 ·       Be conscientious and do a good job according tothe regulations, procedures and service standard of the company. 按照公司规定、流程和服务标准，认真做好各项安全服务工作。 ·       Make sure staff in all departments work underthe regulations of security. 监督各部门员工严格执行安全保卫的有关规定。 ·       Immediately correct the behaviors which goagainst the regulations and insure to report promptly if necessary. 对违反规定的行为立即纠正，有必要时及时上报。 ·       Work with good manner; be polite to all theguests. Be ready toprovide quality services to guests at any time. 文明值勤，礼貌待客，随时为宾客提供优质服务。 ·       At the lobby 大堂岗位： ØHelp the guests withtheir baggage. Arrange the cars and providing the information which needed bythe guests. 做好行李、问询、车辆安排等各项工作。 ØConduct the vehiclespassing by, be response to the safety of the vehicles and pedestrians. Makesure the driving lane is clear.  疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 ØBe conscious all thetime; make sure the residents’ properties are not harmed. 时刻提高警惕，保证大堂内外、公司以及宾客的财产不受损伤。 ·       Monitoring 监控岗位： ØFind out the abnormalcondition and suspicious personnel, response correctly if there are any firealarms. Manage the keys, make records of all actions. 及时发现可疑人员及异常情况，监督保险箱操作，正确处理火警情况，做好红外线设、撤防，管理公寓钥匙，及做好各项管理记录。 ØCheck and maintenance ofthe equipments at the surveillance room, keep records. 对监控室的设备定期检查、养护，并做好记录。 ·       Patrolling 巡逻岗位： ØPatrolling around the certainroute around property. 按公司巡逻路线，认真做好巡视工作。 ØKeep an eye on the engineeringand hygiene problem of the public area; find the potential accident in time. Reportto the superior if there is an unusual case. 注意公共区域的工程、卫生等问题，及时发现公寓内的各类事故隐患，碰到异常情况，视情况处理或及时向上级汇报。 ØCheck and maintenanceof the firefighting equipment. 对安全消防等各类设施、设备、器材等进行检查、维护、 保养。 ·       Employee’s entrance员工通道岗位： ØMake records of theentering vehicles, the visitors and monitor the in and out of the items. 做好车辆登记、控制外来人员的出入及访客登记，监督公寓物品的进出等工作。 ·       In compliance with the Ascott Group'sEnvironmental Health and Safety (EHS) guidelines and policies, pay attention toenergy conservation and the safe operation in daily work. 遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。 ·       Ensure all the work commitments are met. 领导交办的其他工作。 Requirements资质需求 ·       Minimum of senior high school is required; 高中以上文化程度； ·       Relevant experience or veterans are preferred; 有相关工作经验者和退伍军人优先考虑； ·       Deal with things quickly and decisively,alertness, accurate and understand certain security knowledge; 处事迅速、果断、机警、准确，懂得一定安全保卫知识； ·       Responsible, honest and have a good attitude; 富有工作责任心、诚实可靠 、态度积极； ·       Good image, good personality, healthy, nocriminal record; 形象良好、品貌端正、身体健康、无犯罪纪录； ·       Good communication skill, good team player; 良好的沟通能力和团队精神； ·       Be able to work under pressure. 能承受工作压力。 工作地点：上海浦东新区求新路55弄1号

岗位职责： 1.主导酒店年度营收预算编制，科学分解月度/年度经营目标与执行路径，为管理层提供销售及营销领域的整体策略建议与可行性方案； 2.跟踪市场趋势与竞争对手动态，持续优化营销策略，统筹资源高效落地，确保超额完成年度核心销售指标；  3.开拓、维护高端客户及高潜力商务客源，创新合作签约模式，扩大优质合约储备，提升酒店市场份额与核心竞争力； 4.策划营销与主题促销活动，打造差异化营销方案，打通新客引流渠道，推动客房、餐饮等核心产品营销转化； 5.搭建销售团队能力培养与进阶体系，优化销售人员的绩效考核方案及激励机制，激活团队战斗力，实现业绩持续增长； 6.统筹营销全链条落地，协调跨部门推进重点项目与合作，确保营销动作高效执行； 7.完成上级交办的其他专项工作。 任职要求： 1.原则上具备本科（含）以上国家认证学历，符合企业需求可适当放宽，酒店、餐饮管理专业优先 2.年龄一般不超过40周岁，符合企业需求可适当放宽，性别不限； 3.具有五星级以上（含）酒店市场销售总监岗位工作经验3年以上； 4.具备出色的市场洞察力及销售策划能力，能够独立制定并推动销售计划； 5.拥有丰富的客户资源及谈判经验，擅长高端客户关系维护； 6.具备优秀的团队管理能力，能够激励并带领团队达成业绩目标； 7.具备良好的英语听说读写能力，能熟练运用英语开展商务沟通、客户洽谈及对外交流。 薪资待遇： 根据应聘人员的资历和面试情况面议。

职位描述： 我们热情，不仅对客人 我们规范，不仅于制度 和我们一样，带着梦想 即刻起，点赞你的生活，从这一份工作开始! 只要你有才，虚以待位，只等你来! 无限的发展空间，我们的成长邀请你一同参与! 岗位要求：  活力四射，聪慧睿智，自信满满

协助西饼房厨师长按照集团标准完成部门的工作 带领团队完成部门目标和部门行政类事务的管理 至少1年以上五星级酒店西饼房副厨师长工作经验

【岗位职责】 1、负责酒店厨房日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、按照菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费； 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与卫生标准； 4、协助厨房主管完成菜品研发与菜单更新工作； 5、定期检查厨房设备运行状况，及时上报维修需求； 6、配合团队完成大型宴会或活动的餐饮服务工作； 7、遵守酒店规章制度，服从工作安排。 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，熟悉常见菜品的制作流程； 2、能够适应快节奏工作环境，具备团队合作精神； 3、对食品安全与卫生有基本认知，注重操作规范； 4、身体健康，无传染性疾病，持有健康证者优先； 5、愿意学习新菜品与技术，有上进心； 6、能适应轮班工作制，包括周末及节假日。

To control level of stock of food in house and what need to be ordered, receive perishable items according to standards, apply and follow F. I. F.O. and storage system as per guidelines. 控制食品的存货量及何种食品需要被订购，按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行F. I. F.O.原则及贮藏制度。 Extensive knowledge of food handling and sanitation standards 全面的食品加工及卫生标准知识 Good communication skills (listening) 良好的沟通技巧（听力） High School Diploma or equivalent required 职校或相关文凭 Culinary Education preferred 厨房教育背景优先

职能目标: 销售部较为初级的工作岗位，专注于与所有酒店客户的建立并发展良好的业务关系，确保为所有酒店客户提供高质量、一贯性和个性化的服务体验，以优异的工作表现满足客户需求并为酒店赢得市场声誉。 Position Objective: in this introductory level of room sales, for you to ensure a high quality, consistent and personalized focus on developing our business relationships for all clients of the Hotel, thereby contributing to and supporting the business needs and reputation of our hotel. 工作职责： 执行营销计划中分配的各自销售领域内的销售任务。 建立并维护各自销售领域内主要客户的资料。 每周完成至少6个有目的性的销售拜访和3次商务宴请，以确保给酒店带来商机。 提供收益与市场销售总监/销售总监市场变化的反应信息，包括市场竞争的趋势，作为在各自销售领域销售拜访，电话营销和邮件销售的成果。 完成每周销售拜访计划和每周销售拜访报告。 确保系统内所有客户信息的及时更新。 安排客户参观酒店。 适当发布与销售部门相关系的其它部门信息。 出席必要的宴会部门安排的筹备会议。 出席必要的宴会部门安排的预备会议。 依照酒店制定的规章制度，及时，有效地履行工作职责和义务，完成职位的总体目标。 确保酒店在各自的销售领域，保持一个很高的知名度，可以通过销售拜访，电话销售，邮 件或信件的形式。

·        记录所有来电，并且将相应的任务分配给相关同事或者部门。 ·        协助行政副管家完成客房部仓库的工作。 ·        根据部门需求，合理申购相应物资，储备保持充足的备品。 ·        帮助客房服务员和楼层主管处理有关宾客需求、问题及房间状态的询问。 ·        出席客房服务员例会，确保相关信息上传下达至楼层主管和其他同事。 ·        保证营运中钥匙和工作手机的安全使用，并且做到工作开始前签出以及工作结束后签入及核对。 ·        根据规范制度记录失物招领，并且根据标准保持记录完整、储存得当以及有序分发等。 ·        如有需要，协助部门处理部门的每月考勤，包括考勤记录、年假、病假、无薪假等。 ·        协助行政副管家按要求完成月度报表记录。 ·        恰当的整理客房部的文件汇总。 ·        遵守酒店的工作政策及程序，遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 ·        坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·        执行任何管理层分配的其它工作。 ·        如有必要，酒店管理层有权更改或补充该职位描述。

1.负责菜品研发与季度上新规划，每季度至少推出3道具备市场竞争力的创新菜品，实现高点击率与高复购率，并建立季节性菜单轮换机制以响应市场与顾客需求。 2.主导食谱标准化与出品一致性管控，制定并优化厨房标准化操作流程（SOP），建立品质监控机制，确保所有菜品在不同时段、不同档口均能保持稳定高品质。 3.建立厨房成本与品控体系，制定并更新菜品成本卡，控制食材损耗，优化边角料利用，在保障出品品质的同时合理控制成本，维持目标毛利率。 4.统筹食材供应链与供应商管理，主导食材评估与采购决策，建立供应商绩效评估与筛选机制，实现品质、成本与稳定供应的平衡。 5.系统提升厨房运营效能与人员管理，负责后厨团队招聘、培训、评估与激励，通过多技能调配、流程优化与智能排班，保障高峰时段出餐效率与人员效能。 6.构建多层次质量监控与持续改进机制，通过自查、抽查、盲测等方式实施常态化品控，结合运营数据与顾客反馈，推动菜品与服务体验持续优化。

岗位职责 -全面管理酒店公共区域（大堂、走廊、会议区域等）的清洁与状态维护，确保符合品牌卫生与视觉标准。 -制定每日、每周及专项清洁计划，并监督执行效果。 -定期检查公共区域设备状况，协调工程部进行维修或保养。 -负责清洁工具、耗材与机器的使用规范与月度盘点。 -合理安排人员排班与工作任务，确保高客流时段服务稳定。 -与前厅、工程、餐饮等部门保持良好协作，及时响应临时需求。 -筹备开业职责（已整合）：参与制定酒店公共区域清洁标准、物资配置计划、工具采购与人员培训；负责开业前全面检查与深度清洁统筹。 岗位要求 -3 年以上奢华品牌酒店公共区域管理经验。 -具备良好的沟通协调能力及组织能力。 -能够熟练操作清洁机器设备。 -基础英语沟通能力优先。 -有奢华酒店筹备开业经验者优先考虑。

岗位职责 1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2、对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 3、在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 4、和厨房保持有效的沟通 5、向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 6、维护良好的客户关系和提高个人的修养。 7、依据库存的要求来采购物品。 8、接受餐厅经理安排的其它工作 岗位要求 1、全面的食品和酒水知识。 2、至少3年的餐饮工作经验 3、良好的仪容仪表。 4、积极主动，有良好的沟通才能。

岗位职责： 1. 三声之内接起电话，运用礼貌电话礼仪为客人提供服务，准确转接电话。 2. 了解酒店及周边信息，为客人提供准确的客房、餐饮、设施等信息，以及当地活动、交通等资讯。 3. 负责客人叫早服务，准确记录并输入电脑，确保叫早无误。 4. 处理客人留言，及时准确录入系统。 5. 作为酒店促销活动代表，向客人宣传相关活动。 6. 与各部门保持密切联系，跟进房态，确保电脑系统正常运行。 7. 做好交接班工作，将当班记录、团单等存档备查。 岗位要求： 1. 大专及以上学历。 2. 有1-3年酒店相关行业工作经验。 3. 流利的英语表达能力。 4. 说话口齿清楚，音质优美，反应敏捷。 5. 具备良好的团队合作精神和服务意识。 6. 能适应倒班工作。

遵循集团和下属酒店所列的各项规定及本酒店的规章制度，在市场营销部经理具体指导下，履行自己的职责。 1、协助市场营销部经理制定年度计划。 2、妥善保存有关以前和现有的具有潜力的客户资料以及档案。 3、按计划定期组织销售拜访。 4、每月制定临时时间表，用以记录上月所有的销售活动或其它相关活动。 5、以周销售计划为基础，每周前或每周后向市场营销部经理提交一份有关销售拜访概况的报告。 6、确保所有新客户均无没有信用的记录。 7、每天记录所有的销售活动。 8、记录其客户数据。 9、每月提交其客户客房使用量的总结报告。 10、熟悉饭店电脑及数据系统的运作和应用程序。 11、注意饭店尤其是主要部门的运作。（前厅部、客房部、餐饮部、宴会厅等） 12、密切关注涉及竞争的事宜。（位置、常规价格、服务－偶然或经常需要的） 13、通过经常宴请、参观、展示等活动，推广饭店。 14、拜访以前的、现有的和有潜力的客户尤其是商业客户，与其保持联系。 15、通过分析客户资料，参与客户会面和准备客户拜访分析报告，判断和推荐有潜力的客户. 16、明确客户需求，确定客户的需要得到了满足。 17、通过执行计划，直接或与他人合作，争取团体、个人、宴会和其它业务。 18、提供售后服务，确保所有客户投诉都已被认真受理、在必要时与有关部门进行研究。 19、在饭店接待重要客户。 20、与客户商讨价格。 21、将口头建议以书面形式确认。 22、确保所有投诉都已经过认真调查，并已采取补救措施。 23、在指导下，收集和输入市场信息。 24、在各种形式的社交活动中随时推广饭店的正面形象。 25、鼓励和发展同公众、旅客、客户以及商界人士之间的积极紧密的关系。 26、保证所有客户在商业范围内业务运作顺利。 27、与专业人事、新闻媒体、客户和对饭店有帮助及存在潜力的公司保持紧密的工作关系。 28、男女不限，年龄45岁以下，有行业经验优先。

主要工作职责： 1、配合店长完成门店日常运营管理工作； 2、负责门店公寓招租，开展招租信息发布，减少空房数，完成既定分配任务目标； 3、负责住户看房接待、办理住户入住、合同签订、费用催缴、退租、清算等工作； 4、负责解决住户的需求，处理住户的报修、投诉、需求等日常服务工作； 5、负责维护住户关系，组织住户活动，收集住户意见并提出建议，提升住户满意度； 6、负责住户资料收集、整理、档案资料建立及更新，公寓日常安全巡查整改督促； 7、完成公寓招租、费用催收、满意度调查等各种经济及管理指标； 8、完成公寓每日夜审相关工作； 9、公寓品质维护、整改、设备设施及智能化系统日常检查及维护； 10、完成领导交代的其他工作。 资质要求： 1、大专及以上学历，对公寓、酒店领域充满热情； 2、有公寓管理、物业管理、酒店管理、连锁服务管理等经验的优先； 3、有设计功底、活动策划经验或者销售经验优先； 4、良好的沟通能力与团队意识，较强的执行力； 5、形象气质佳，性格开朗、沟通协调能力强、反应灵活； 6、 能承受压力，接受晚/夜班。

岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划按时完成。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 4、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 5、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 6、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 7、其他临时或紧急处理的工作。 岗位要求 1、5年以上同岗位工作经验，具备专业资格证书（强弱电/高低压等相关资格证书）； 2、必须熟练掌握机电工程设备的基础知识 3、较强的责任心和配合精神，身体健康，精力充沛。

前台管理  - 负责前台的日常运营管理，确保前台工作高效、有序进行。合理安排员工排班，保证各个时段都有足够的人手为客人服务。  - 监督前台员工的工作表现，包括仪容仪表、服务态度、工作效率等方面。及时纠正员工的不当行为，提升前台整体服务水平。  宾客服务  - 处理客人的投诉和问题，以专业、高效的方式解决客人的困扰，确保客人满意度。对复杂问题及时上报上级领导，并跟进处理结果。  - 关注特殊客人需求，如 VIP 客人、残疾客人等，安排专人提供个性化服务，提升客人体验。  预订管理  - 审核和确认客人的预订信息，确保预订准确无误。处理预订变更和取消事宜，及时与相关部门沟通协调，保证客房资源的合理分配。  - 协助销售部门做好团队预订的接待工作，提前安排好人员和物资，确保团队客人顺利入住。  员工培训与发展  - 制定并实施前台员工培训计划，包括服务技能、业务知识、沟通技巧等方面的培训，提升员工综合素质。  - 关注员工职业发展，为有潜力的员工提供晋升机会和发展建议，激励员工积极工作。 数据统计与报表   - 负责收集和整理前台的各项数据，如入住率、平均房价、客人满意度等，制作相关报表并向上级领导汇报。通过数据分析，为酒店的经营决策提供参考依据。 -礼宾服务 ◦ 为宾客提供行李搬运、寄存及提取服务，确保行李安全。 ◦ 提供酒店周边及城市旅游咨询，包括景点推荐、交通指引、餐厅预订等。 ◦ 协助安排车辆接送 ◦ 处理宾客包裹及快递的收发与转交。 -应急处理：妥善应对突发情况，如客人紧急求助、设备故障等，及时上报并跟进处理。

-  6个月以上全职实习。酒店内部相关任意部门皆可。  -  尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量 -  工作自觉主动、负责任 -  具有良好的团队合作精神，全力支持并协助他人工作 -  出色的沟通及表达能力 -  性格开朗，能从容应对压力 -  愿意接受轮班工作 -  基本英语口语 -  Full time traineeship with a minimum duration of 6 months.  Students can be placed at any hotel departments if vacancies allow. -  Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking their interests and complaints seriously; consistently delivers professional services with high quality work standards -  Acts on own initiative and takes responsibility for own work -  Has team spirit, willing to provide assistance and helpful -  Has good communication & interpersonal skills -  Has a bright and cheerful disposition，can contend with pressure -  Accepts to take shift work -  Basic oral English skills

【整体职责义务】 负责监督厨房准备食品的质量、要不断的检查食品的味道、温度及外观，保证所有出品一致 按照卫生标准共同管理好厨房、库房、冰箱的卫生 提供高标准的服务并提出建议，保证高效率且有利润的厨房运作 了解并熟知所有食品准备的标准和程序 按照存货控制程序处理和储存存货 新菜单的培训，协助管事部经理作好卫生及健康的培训 【专业知识技能】 具备良好的西餐烹饪知识 具有领导能力培训技能 具有良好的英语基础和良好的传达能力 至少有5年以上五星酒店厨房工作经验

与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系Active distribution of product information and createsawareness in the markets and business segments orresponsibility 高效认知和掌握销售线索 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Represents the hotel and participates in domestic anc internationalsales activities 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Creativecontributiontoproductsalesand development 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 CustomerRelationshipFulfillsManagementresponsibilities and sales goals for defined customersthrough planned customer interviews 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况Monitors and reports on market and competition withinown market segment 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 Prepares and updates customer management reportsand ensures all nece 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的电脑技能&良好的人际交往和沟通技巧 8、独立工作和团队工作的能力 9、3年销售与市场推广方面的经验，包括在国际连锁酒店的 管理经验并有最少1年的销售经理经历 其他要求 Q国际联号工作经验:优先 O年龄要求:25-45岁 O语言要求:英语-良好

【岗位职责】 作为餐厅经理，您将应以最高标准完成以下任务： ·        在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 ·        保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 ·        能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 ·        能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 ·        在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 ·        建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”，提供非凡客户服务的工作环境。 ·        在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 ·        就如何改进对客服务采取相应的措施。 ·        以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 ·        在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 ·        当餐厅或酒吧繁忙的时候提供必要的帮助。 ·        积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。 ·        确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 ·        熟悉部门服务标准。 ·        可以清楚的向其他员工解释服务标准。 ·        能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 ·        确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 ·        通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 ·        针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 ·        针对于工作中的不足采取必要的行动。 ·        计划，确定优先次序，组织及控制每日餐厅的运营。 ·        制定每位员工的排班表及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率， 特殊活动及产品促销等） ·        有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系。 ·        分配， 指派，组织授权餐厅日常的经营工作。 ·        了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 ·        预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 ·        有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 ·        与客房部及工程部通力合作，保证部门设施的完好及清洁。 ·        确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接。 ·        确保岗位所需知识的更新。 ·        保留餐厅活动记录。 ·        与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 ·        协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 ·        参加餐饮部例会。 ·        为团队提供正确的信息渠道。 ·        理解酒店的目标，清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 ·        与团队沟通要达到的目标。 ·        制定团队及成员的目标。 ·        代表团队与酒店的其他部门沟通。 ·        随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 ·        寻找机会，增加酒店及部门的收入。 ·        能够预见营业状况的变化。 ·        经过与餐饮部经理商议之后，进行销售促销及员工奖励活动。 ·        协助餐饮部经理，准备促销活动宣传册。 ·        共同鉴定和沟通与潜在的销售线索。 ·        建立一个每个人都进行促销的工作环境。 ·        在盈利预算的基础上对餐厅的财务进行管理。 ·        在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。 ·        完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 ·        能够作出收入及成本预算。 ·        遵守酒店的各项财务制度。 ·        坚决执行各种成本制度。 ·        为团队成员解释分析财务计划中的异常情况。 ·        制定部门休假计划。 ·        根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展员工的技能以满足酒店需要。 ·        了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 ·        辅助并进行高效的招聘工作。 ·        保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 ·        辅助制定并执行部门入职培训计划。 ·        确保部门的培训指南定期更新。 ·        确定标准培训及评估的实施。 ·        确保客人及员工的健康及安全。 ·        了解 OH&S 的各项规定，并熟悉其与日常经营中的关系。 ·        通过与员工交流使其了解 OH&S规定的责任及义务。 ·        确保所有安全及卫生程序的执行。 ·        确保每年至少组织一次食品安全培训。 ·        如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 ·        二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 ·        良好的英语口译及书写能力。 ·        具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 ·        具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 ·        具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 ·        优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 ·        以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。 ·        具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 ·        优秀的人际处理能力并关注细节。 ·        在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 ·        了解并熟练掌握相关餐厅营业知识，包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。 ·        有数理知识。 ·        有英语读、说、写能力，部分要求有能力、有技巧的去避免投诉、能收集准确的信息，解决问题。 ·        能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。 ·        外向性格、可以长时间的工作。

【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅部的日常运营管理工作，确保服务质量达到标准 2、制定并执行前厅部的工作流程和服务标准，优化服务效率 3、监督前台接待、礼宾、总机等岗位的工作表现，及时处理客户投诉 4、协调与其他部门的沟通协作，确保宾客需求得到及时响应 5、负责前厅部员工的排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平 6、分析运营数据，提出改进建议，协助完成营收目标 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、2年以上高星级酒店前厅管理工作经验，熟悉Opera系统操作 3、具备优秀的服务意识和沟通能力，能妥善处理突发事件 4、年龄20-35岁，形象气质佳，普通话标准，英语口语流利者优先 5、具有较强的团队管理能力和抗压能力，能适应倒班工作制

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking for a Demi Chef de Partie to join our Food & Beverage Culinary team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design.   About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Food & Beverage Culinary Department. The Demi Chef de Partie reports to Restaurant Executive Chef. As Demi Chef de Partie, you will be responsible for the following duties: The Demi Chef de Partie is responsible to assist the Sous Chef or Chef de Cuisine in culinary operations of a specific kitchen or outlet. Maintain clear communications with the Sous Chef or Chef de Cuisine, including all relative internal communications, and to relay all guest comments both positive and negative. Maintain complete knowledge of and comply with all departmental/hotel policies and procedures. To produce consistently high-quality food production and presentation, always meeting agreed standards. He is to ensure a positive & professional working environment throughout the kitchens. Ensure that agreed food hygiene, licensing and safety standards are upheld or surpassed, at all times. Abide by all rules, regulations, policies and procedures of the hotel. Ensure the effective Inter kitchen and inter departmental communications are conducted in professional manner Ensure kitchen is set up and closed according to Standard Operating Procedures, including correct storage of all foods and meeting hotel Standards. As Demi Chef de Partie, we expect from you: Minimum high school, tourism school or culinary school certification  Minimum of 1-5 years cooking experience in restaurant or hotel kitchen (or relevant work experience) Able to physical work Able to work flexible schedules Team player Ability in fast-paced environment Our commitment to you Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for 6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttle bus. Delicious work buffet meals & various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you? 上海浦东文华东方酒店正在寻找 厨师领班加入我们的餐饮厨房团队。 您是精雕细琢的大师吗？您想在一个共同荣耀的团队中茁壮成长，在尽心尽责的同时彰显诚信与尊重吗？您拥有成长思维吗？我们邀请您成为非凡卓越的粉丝。 文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团，也是一些全球知名目的地的最豪华酒店、度假村和住宅的运营者，同时拥有丰富的开发渠道。集团因打造一些全球最受欢迎的酒店、提供受亚洲传统启发的传奇服务，同时代表最前沿的奢华体验，而受到越来越多的认可。 上海浦东文华东方酒店是一家坐落在黄浦江畔的豪华酒店。酒店位于浦东金融区中心，将时尚风范、舒适和服务完美集于一身。我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。 关于工作 工作地点位于上海浦东文华东方酒店，在 餐饮厨房部，厨师领班向 厨师长汇报。 作为 厨师领班，您将负责以下职责： 厨师领班协助厨师长或副厨师长负责所在的厨房。 保持与厨师长或副厨师长良好的沟通，及时传达内部及顾客的意见和建议。 了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。 负责烹饪，保证菜品的色、香、味、形，达到要求的标准。 确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作。 保证食品的卫生、许可及安全标准是被了解并认同的。 遵守酒店各项规章制度及程序。 确保所在厨房及部门内的良好沟通。 确保所在厨房按照标准操作程序装备及收档，包括所有食品的正确保存同时达到酒店标准。 作为 厨师领班，我们对您的期望： 持有高中、旅游或烹饪学校证书以上  1-5年酒店或餐厅厨房工作经验（或相关工作经验） 能胜任本职工作 能够适应不同班次 具备团队合作精神 能够适应快节奏的工作环境 我们对您的承诺 学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段制定独特的学习和发展计划，让您不断成长。 MOstay （同事住宿福利）。当您像我们的同事一样工作非常努力，那么必要的休息是很重要的。作为 #MOfamily（文华东方大家庭）的一员，无论您身在何处，都可以入住我们的酒店。 MOstay 计划为您和您的亲人提供免费住宿和优惠房价。 健康与同事福利。找到正确的工作与生活平衡很重要，您的健康对我们来说意义重大。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划（工作6个月后可享有补充商业医疗保险）。 有竞争力的薪酬和福利待遇，提供优越的四人间宿舍，拥有独立卫浴，独立洗衣机和冰箱，免费高速Wi-Fi，免费健身房和上下班班车。 丰富多样兼顾各地口味的美味自助工作餐及精彩纷呈的文娱活动。 支持集团全球范围内的人才内部调转计划。 我们是粉丝。您呢？

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理、培训工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 7、维护顾客档案和信息，确保有效的预定； 8、带领团队做好客户回访及OTA客户关系维护 9、和销售，预定和团队共同为客人提供服务； 10、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验优先。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

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