工作职责： · 根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。 · 为客人和员工高效率的提供食物，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 · 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 及时的按要求准备菜单。 任职资格： · 具有国际品牌酒店同等职位至少一年以上工作经验优先考虑。 · 懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 · 性格开朗，工作踏实，有服务意识，团队合作精神和责任感。

岗位职责 1. 熟悉本岗位职责和日常工作情况，确保餐厅工作区域的卫生清洁及物品准备。 2. 解菜单菜肴，酒水知识，能够为宾客推荐。 3. 热情服务，解决宾客问题，建立良好的宾客关系，做好客史记录。 4. 做餐厅安全员，工作中发现安全隐患及时上报。 5. 维护餐厅的设施设备，每日认真做好检查。 6.中餐、西餐、大堂吧均有招服务员。 岗位要求 1. 具有餐饮服务行业相关工作经验优先考虑。 2. 良好的服务意识，应变能力和沟通表达能力。 3. 具有团队合作精神，工作积极主动，有责任感。 4. 形象气质佳，对酒店服务行业有热情和激情。

Support all co-workers and treat them with dignity and respect.支持所有同事，并尊重他们。Develop and maintain positive and productive working relationships with other employees and departments.与其他员工和部门建立并保持积极和富有成效的工作关系。Partner with and assist others to promote an environment of teamwork and achieve common goals.与他人合作并协助他人促进团队合作环境，实现共同目标。Comply with quality assurance expectations and standards.符合质量保证期望和标准。Prepare all potentially hazardous foods at the correct temperature according to the HACCP guidelines.根据HACCP指南，在正确的温度下准备所有可能有害的食品。Follow appropriate personal hygiene procedures to ensure food served to guests is safe for consumption, including disinfecting hands prior to handling food and wearing a hat/hairnet and proper footwear.遵守适当的个人卫生程序，确保提供给客人的食物可供安全食用，包括在处理食物前对手进行消毒，戴上帽子/发网，穿合适的鞋子。Follow and ensure compliance with food safety and handling policies and procedures, such as product rotation, First In-First Out (FIFO); dating, labeling, cleaning, and organizing coolers/freezers/storage areas; and Cold Chain compliance, across all food-related departments and areas.遵循并确保符合食品安全和处理政策和程序，如产品轮换，先进先出（FIFO）；标记、清洁和整理冷却器/冰柜/储存区域；所有食品相关部门和地区的冷链合规。Ensure the quality of the food items and notify manager if a product does not meet specifications.确保食品的质量，如果产品不符合规格，通知经理。Monitor the quantity of food that is prepared and the portions that are served in to control food waste and ensure that good food is not thrown away.监控准备食物的数量和供应食物的份量，以控制食物浪费，确保好食物不被扔掉。Communicate any assistance needed during busy periods to the Chef to ensure optimum service to guests.在繁忙时段与厨师长沟通所需协助，确保为客人提供最佳服务。Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers to prepare foods.操作烤箱、炉灶、烤架、微波炉和煎锅来准备食物。Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food using thermostats and thermometers, including monitoring freezer systems, such as fans, drains, and doors, for proper operation, and report issues or problems to facility management.使用恒温器和温度计检查并确保电器和食品的温度正确，包括监控冷冻系统，如风扇、排水管和门，以确保其正常运行，并向设施管理人员报告问题。Report maintenance issues immediately to appropriate personnel (i.e., management or maintenance).立即向相关人员（即管理人员或维护人员）报告维护问题。Maintain up-to-date knowledge of company Food Safety Programs within assigned area of responsibility.在指定的责任范围内保持公司食品安全计划的最新知识。Wash and disinfect kitchen area including tables, tools, knives, and equipment to ensure sanitary conditions and meet the departmental standards, including using sanitizers required by health department.清洗和消毒厨房区域，包括桌子、工具、刀具和设备，以确保卫生条件符合部门标准，包括使用卫生部门要求的消毒剂。Set-up and break down work station with required mise en place, tools, equipment and supplies, ensuring items are to established specs, ensuring adequate fill of containers, storing items appropriately, and cleaning station as appropriate.使用所需的设施、工具、设备和用品建立和分解工作站，确保物品符合既定规格，确保容器足够填充，适当储存物品，并适当清洁工作站。Follow and ensure compliance with sanitation and cleaning procedures and pest control guidelines, reporting pest control issues to appropriate personnel.遵守并确保遵守卫生和清洁程序以及虫害防治指南，向相关人员报告虫害防治问题。Disassemble and assemble kitchen equipment following safety procedures when cleaning.清洁时按照安全程序拆卸和组装厨房设备。

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 领导酒店内的所有销售活动，并与房务部、餐饮部及其它创收部门密切合作，通过销售部及其他员工的努力实现销售最大化。 You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations To provide leadership in all selling activities within the hotel, working closely with the Rooms, Food and Beverage and other revenue-generating departments to maximise sales through the activities of the Sales Department and other employees. 最好拥有营销或酒店/旅游管理的本科或专科学历；至少两年销售部总监或销售部副总监的工作经验；必须具有良好的解决问题、行政管理和人际交往能力。 Ideally with a university degree or diploma in Marketing or Hospitality/Tourism management. Minimum 2 years work experience as Director of Sales or Associate Director of Sales. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.

本岗位以厦门市场酒店客户资源丰富，有厦门市场酒店客户积累，开发能力强的资深酒店从业者为首要录取条件 岗位职责 1.在部门安排下，负责酒店宴会销售工作，为客人提供高质量的宴会、会议服务工作。 2.根据婚会、酒会、新闻发布会、培训、展销等各种活动的布置要求做好统筹安排，现场协调等工作。 3.注意收集客人对餐饮质量的意见，建立健全客户档案，切实掌握光顾两次以上的老客户的口味特点，与客户保持经常的联系和良好的关系，争取客人的长期支持。 岗位要求 1.熟悉餐饮服务流程； 2.良好的服务、销售及沟通能力； 3.有酒店餐饮销售、管理经验者优先。

【岗位职责】 1、负责总经理日常行程安排，包括会议、差旅、接待等事务的协调与跟进； 2、协助总经理处理各类文件、报告及信函的起草、整理与归档； 3、跟进总经理交办的各项工作任务，确保高效执行并及时反馈进度； 4、参与公司重要会议，做好会议记录并整理会议纪要，确保会议决议落实； 5、协调各部门之间的沟通与协作，确保信息传递准确、高效； 6、处理总经理办公室的日常行政事务，包括文件传递、资料管理及办公用品维护； 7、协助总经理处理对外联络及公关事务，维护良好的内外部关系。 【岗位要求】 1、具备较强的文字表达能力，能熟练撰写各类公文及商务信函； 2、具备良好的沟通协调能力，能够高效处理跨部门协作事务； 3、工作细致认真，责任心强，具备较强的执行力和抗压能力； 4、熟练使用Office办公软件（Word、Excel、PPT等），具备基础的数据处理能力； 5、具备良好的职业素养和保密意识，能妥善处理敏感信息； 6、适应灵活的工作时间，能根据工作需要配合加班或出差。 7、有驾照，会开车

1. 协助财务经理审计酒店所有收入的正确性。 2. 交叉核对电脑系统产生的报表。 3. 培训员工。 4. 保管未使用的与收入相关的单据，如客人帐单，预支现金单据，折扣或免费单据，杂项的借贷凭证等。 5. 检查收入单据并与收入报表相核对。准备其它随时需要的报表，进度表和分析表。 6. 检查所有折扣单据，免费单据等，并审核相应签字是否符合酒店制度。根据总帐的余额调整住店客人帐单，使两者一致 7. 完成公司领导交办的其他工作。

1、督导员工安全操作洗涤设备，确保客衣、布草、制服洗涤工作保质保量完成； 2、通过管控洗涤剂的合理使用，有效控制洗涤成本，为酒店节省开支； 3、合理安排工序，降低酒店能耗和人力成本。

工作描述： 1、协助厨师长确保所负责的厨房相关区域运作正常 2、负责西餐自助餐及时出品，确保菜品质量 任职要求： 1、具备熟练的厨艺技能，熟悉西厨实际操作知识 2、熟知西厨出品的工作流程，注重卫生标准 3、具备3年以上同等岗位经验

职位简介 负责日常的前厅接待事务。 主要工作职责 1.处理日常的入住、退房、预定及接待工作。 2.正确处理开票和行政工作，包括审查和归档工作报告。 3.在日常工作及对客服务中体现良好的公司和个人专业形象，保持与物业合作方的良好沟通和协调。 4.妥善和及时处理客户的要求、询问和投诉，如有需要及时向上级汇报。 5.协助前厅团队依照所属品牌属性积极计划、执行开展有效的住客活动或支持其他活动，包括但不仅限于品牌 360、雅诗阁关怀等活动主题。 6.协助进行销售活动，包括但不仅限于 Up Selling、Walk-in、雅星会会员招募以及物业周边产品。 7.熟悉并严格遵守地方政府对治安管理、出入境管理的人员信息登记制度，做到及时、准确按要求上报信息。 8.积极与团队配合完成日常工作，保持良好的工作氛围。 9.按时完成工作中的培训。 10.完成上级交办的其他工作。 可接受实习生。

1、负责酒店客房的日常清洁与整理工作，确保客房卫生标准符合酒店要求； 2、及时补充客房内的各类消耗品，如洗用品茶包、矿泉水等； 3、检查客房设施设备的运行情况，发现故障或损坏及时报修； 4、按要求更换床单、被套、枕套等布草，并做好记录； 5、协助处理客人的合理需求，提供优质的客房服务； 6、保持工作区域整洁，遵守酒店的安全与卫生规范； 7、完成上级交办的其他相关工作。 任职要求： 1、年龄50周岁以下，身体健康，能适应一定体力活动； 2、工作认真细致，责任心强，具备良好的服务意识； 3、服从工作安排，有酒店客房服务经验者优先； 4、具备基本的沟通能力，能与同事及客人友好相处； 6、注重个人卫生，仪容仪表整洁。 该岗位就职于集美美仑酒店

职位简介 负责会所的日常工作。 主要工作职责 1.处理会所的日常工作，妥善及时地处理客户的要求、询问和投诉。 2.负责会场布置，健身房、更衣室和洗衣房等的正常运营。 3.协助会所团队积极有效进行销售活动，包括但不仅限于雅星会会员招募以及物业周边产品。如有会场、健身房的额外销售任务，会所要建立对客良好关系，努力增加物业销售。 4.协助成本管理，合理调配资源，降低运营成本。执行本部门的财政预算, 及时有效地跟进处理所有账目，确保账目的准确和在安全账期间内结算。 5.按时完成部门所涉及的培训。 6.上级主管交办的其他工作。

职位简介 根据公司规定确保负责辖区内的坏境干净整洁，使其达到公司的服务标准。 主要工作职责 1.负责打扫辖区内的房间，包括更换床单、替换毛巾、清洁浴盆、卫生间、地板吸尘等客房内的清洁工作，并及时补充客用品，例如：饮料、香皂和洗漱用品等。 2.负责打扫楼层的公共区域。 3.负责部门安排的各项计划清洁项目及大清洁工作。 4.及时回应客人的需求，例如：清理垃圾桶，额外更换布巾，清洁浴室等。 5.正确使用各类设施设备，并做好基本保养工作；发现问题及时上报、及时维修，确保一切设施设备的正常运作。 6.对辖区内的安全问题有足够的警觉，做好防火、防盗、防事故工作；发现异常立即报告。 7.对辖区内的物品要保管清点，做到节能降耗；发现问题及时报告。 8.服从领班及以上管理者的工作安排，听从工作指令，并注重团队合作。 9.完成上级领导所交办的其它任务。

岗位职责： 1、引导宾客入座，递菜单并介绍菜品 / 活动，记录点单信息； 2、及时传菜、摆台，把控餐品上桌节奏，响应宾客用餐需求； 3、餐后快速清理餐桌，整理餐具，协助做好餐区卫生； 4、核对点单与餐品，协助处理餐中问题，保障宾客用餐体验； 5、遵守食品安全制度，配合后厨与收银，完成当班交接。 任职资格： 1、高中及以上学历，形象整洁，沟通表达流畅； 2、了解基本服务流程，能快速上手点单、摆台等基础操作； 3、服务意识强，有团队协作力；无经验可培训； 4、无不良记录，持健康证，讲卫生懂礼仪，认同酒店企业文化。

1、负责酒店内、外公共区域、办公共区域域及员工生活区域的卫生清洁工作； 2、清洁及保养公共区域地毯及地面石材； 3、清洁及保养公共区域金属器具； 4、清洁公共区域的墙壁及玻璃； 5、根据计划卫生表，对公共区域物品及设备进行清洁及保养； 6、提供足够的客用卫生间物品需求，如:卫生纸、香皂、面巾纸等； 7、处理酒店各部门工作中产生的各类垃圾。

工作内容： 1  负责严格执行酒店卫生管理制度，确保餐具洗消合格； 2  负责合理布置下属员工的工作任务； 3  负责定期检查相关部门的餐具使用情况，制定切实可行的措施，降低破损率； 4  负责每日检查、不定期抽查下属员工卫生清洁工作情况； 5  负责下属员工的工作绩效考核工作； 6  按月向管事部经理上报餐具、用具的损耗情况； 7  负责每日巡查设施设备完好情况，发现故障及时报修； 8  负责实时了解管事部清洁用品的库存量及需补货数量。 任职要求： 1  年龄在30岁以上，身体健康，精力充沛，仪表端庄； 2  男身高170厘米以上，女身高158厘米以上。  学历及专业背景要求： 1职业高中以上学历； 2 具有三年以上同级别酒店同岗位工作经验；

职位简介 根据公司规章制度严格监督物业各工程情况。 主要工作职责 1.根据月度保养计划，保养各类设备：包括会所设备、污水处理及供水设备、送排风设施、消防设施强电类、客房区域强电设施、高压供电检测及柴油发电机的保养；包括客房及公共区域装潢、家具、小型砖木结构的保养；包括客房及公共区域空调、通风、锅炉等设备的保养。 2.确保工作质量及保养进度。 3.根据主管安排完成各类维修。 4.完成各种报修并保证维修质量。 5.处理各类突发应急事件。 6.严格遵守安全生产条例和操作规程，携带工作牌、做好安全防护措施。 7.完成领导交办的其他工作。

【岗位职责】 掌握对洗衣房设备全面的和最新的了解，能够操作洗衣机，甩干机，滚筒，以及干洗机。 及时，有条理的清洗和存放酒店的布巾和制服，确保满足酒店的洗衣和布巾的需求。 确保所有客人衣物被仔细对待，把损坏率降到最低 申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用，使用正确的数量以降低成本、提高质量，避免事故 监督和检查洗衣房员工的工作，确保高质量和高效率。 【岗位要求】 高中或酒店行政管理，酒店管理或相当的大专学历。 最好拥有在相似规模酒店4年洗衣房工作经验，包括的管理经验或培训经验。 经验类型和程度的要求可能因运营规模和复杂性而略有不同。

岗位职责 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、要负责处理宾客的问题和投诉。 3、要负责重要宾客的迎领工作。 4、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 5、解决当班期间发生的安全问题。 6、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务，形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

作为销售经理，您将应以高标准完成以下任务： 完成酒店设定的销售目标及相关任务。 按照计划实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发，通过电话销售、当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 高效地制作完成报价，合同并发送给客户并及时跟进。带领客户进行酒店参观。 操作酒店预订系统对房间及宴会场地等进行预定。 及时发送团队工作单，同时确保相关部门接收到相关信息 与所负责的客户建立良好关系，维持客户资料的更新并及时将客户需求与反馈反映给酒店。 向客户推荐集团内其他连锁酒店。 主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享，抓住商机并最终转换为生意确认下来。 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等，并及时反馈信息给商务总监/销售总监。 在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 激发和培训部门员工并确保他们有良好的表现。 通过定期的会议，确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通，并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。 处理客人的反馈或投诉。 根据需要在销售主任或销售代表制定团队报价或合同时进行必要的监督和指导。 积极参与市场计划的制定并协作达到预算。 定期组织客户到酒店体验，或者组织与重要/有潜力客户的团队建设，维系/开发客户关系。 定期分析客源地城市的组成，并制定开发计划，拓展渠道。 若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准： · 良好的中英文读写能力 · 具有良好的沟通技巧 · 能在强压下胜任工作 · 了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力 · 拥有一定的客户资源

作为宴会销售经理，您将应以高标准完成以下任务： 在处理潜在客户/咨询(价格策略、特殊要求)时，与销售团队密切联系，提出合理的方案，以便将潜在客户/咨询转化为已确认的活动。 当拿到生意需求时，及时为客户准备计划书、合同等。 和客户一起商谈最终细节并在活动计划和布置上给予专业的忠告和建议。 尽可能去提升销售额在所有机会。 保证与客户和酒店各部门有效的沟通。 将团队涉及信息分发至酒店各部门。例如：发宴会通知单、团队摘要和准备会议讲座。 在会议组织着有需求或有紧急需求时及时与各部门进行沟通协调。 让活动组织者和客户在活动/团队停留期间让其客人满意。 检查宴会运行和与其一起工作的各部门工作，在所有的时间内确保有质量的服务给客人。 有规律的回顾主要帐户抛入并确保其准确性，需要和客户一起回顾帐单以调整最终发票清单。 校正总帐单和发票并由应收款部门准备和开发票给组织着。 从客户处获得意见反馈并通过必要行动来跟进。 查阅会议案例和发送会议活动档案给相关姐妹酒店和总部区域销售部。（如果需要）。 保持制定有效的会议活动数据档案及团队结构图。 建立和维持主要的客户档案并协助宴会销售总监维护管理客户档案管理体系。 与内部客户（酒店其它部门）和外部客人（客户、会议承办人、供应商）等建立良好的工作关系。 必要时安排拜访客户并维持关系。 与餐饮部沟通一起保证酒店食品卫生管理体系的实施。 若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准： · 良好的中英文读写能力 · 拥有较强团队合作精神，具有以身作则的能力 · 具有良好的沟通技巧，较强的人际交往能力，良好组织及展示技巧 · 有酒店销售经验和客户资源 · 了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力

工程总监在总经理和万豪集团指导原则下，负责管理和指导工程部的运行、维护、修理工作以及保证酒店内各种设备和设施的安全运行。 To manage and direct the engineering department in the operation, maintenance, repair and improvement of all systems, plants relative to the physical well-being and performance of the property, under the direction of General Manager and within the guidelines of Marriott International. 建立，维护并确保执行所有财务相关政策与程序。 Establish, maintain and ensure adherence to all finance related policies and procedures. 紧密协助总经理贯彻落实，完成或及维护酒店及万豪国际集团的目标和任务。 Work closely with the General Manager in implementing, achieving and maintaining the hotel’s and Marriott International goals and objectives. 作为酒店行政委员会的成员之一，参与酒店管理。 Participate in hotel management as a member of the hotel Executive Team. 热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。 Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for what’s New, What’s next.

全面监督酒店所有食品，确保出品质量的一致性和稳定性。通过实施菜单“工程” 来积极调整控制食品成品及资源浪费来达到食品营收最大化。 Oversee the production of food within the ensuring that the quality of the product is consistently upheld. Implement menu engineering and maximise food revenue whilst controlling costs and other overheads. 积极参与配合内部餐厅及对外的各类活动，宴会及餐饮宣传。 In addition, participate in corporate initiatives and external culinary events, as well as assist in the marketing of the food and beverage venues when necessary. 在遵守酒店规章制度和一贯的产品高标准的前提下，厨房总监需要确保他的工作环境是礼貌的，安全的，高效率的。 The Executive Chef will be required to conduct their duties in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that a high level of service is maintained. 热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。 Love the “W” brand and life style, passion with the new market trend, always looking for what’s New, What’s next.

岗位职责 1.负责处理厨房的运作； 2.执行上级下达的各项工作任务和工作指示； 3.负责制订厨房的各种工作计划； 4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5.保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 7.妥善处理客人对出品的投诉； 8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 9.保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。 岗位要求 1.年龄22-40岁，高中以上学历，身体健康、精力充沛，2年以上大型酒店主厨工作经验； 2.具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4.对成本控制、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。