岗位职责： 1、负责中餐厅，落实各个时期的工作任务； 2、制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施； 3、协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略； 4、监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度； 5、处理宾客的投诉，不断改善服务质量； 6、抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作； 7、根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 任职要求： 1、三年以上同岗位工作经验；  2、精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力，善于调动中餐部各级管理人员的积极性。

Restaurant Manager Mandarin Oriental Sanya is looking for Restaurant Manager to join our Food & Beverage Department team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognised for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Sanya features 278 elegantly designed rooms, suites and private pool villas. The Spa at Mandarin Oriental, Sanya is set in serene surroundings and consists of 18 treatment suites situated in 8 beautifully appointed villas. Each treatment suite includes private steam showers and the couples, VIP suites are furnished with sauna, steam room and oversized bathtub. Some of the luxury treatments on offer include the signature Oriental Essence, Thai, Aromatherapy, Deep Tissue, Aromatherapy, and Mandarin Oriental facial therapies. About the job  Based at the Mandarin Oriental Sanya within the Food & Beverage Department in Sanya the Restaurant Manager is responsible for directing restaurant team in achieving the ultimate guest experience and to meet and exceed the food and beverage goals established for pre and post opening in achieving a 5 star/5 diamond rating. Report to Director of Food & Beverage. As Restaurant Manager, you will be responsible for the following duties: ·   Always provide excellent service to all our guests ·   Managing day to day operations Always supervise the maintenance and cleanliness of the restaurant Excellent knowledge of food and beverage, including being able to service and sell the product Independently handle team scheduling, recruitment and interviewing for new colleagues Oversee staff training and development Lead daily pre-shift communication meetings with the team To visit all our guest tables during or after their visit, to ensure satisfaction Follow all hotel policies and procedures as stated in hotel colleague handbook Attend weekly and monthly Food & Beverage meeting Communicate all group information/changes to existing information to appropriate hotel colleagues in an accurate and timely manner Has strong sense of responsibility for financial goals set forth by the company As Restaurant Manager, we expect from you:  Strong interpersonal and problem-solving abilities. Excellent Hotel product knowledge. Highly responsible & reliable. Works well under pressure in a fast-paced environment. Ability to work cohesively as part of a team. Ability to focus attention on guest needs, always remaining calm and courteous.  English language skills Our commitment to you Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally. Add any local benefits A competitive salary and benefits packages Annual Leave and Public Holidays Social Insurances and Housing Fund Free accommodation and meals We’re Fans. Are you?

每天工作八个半小时，分早晚班和值班，提供食宿，月休四天可自由调休

【岗位职责】 1、配合客房部经理完成客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、确保部门的经营费用控制在预算内 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 5、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 6.  了解希尔顿荣誉客会会员体系，培养团队伙伴识别会员身份会员礼遇 7. 辅助前厅部经理完成部门各项KPI指标 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责： 1. 协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作 2. 负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关 3. 负责厨房卫生工作 4. 控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 高中及以上学历，40周岁以下，同岗位工作经验1年以上。

Job Description: Under the general guidance and supervision of the Director of Sales and in keeping with the delegation of authority, oversees day to day Sales efforts of Senior Sales Managers, Sales Managers, Sales Executives, with specific responsibilities for directing sales, training, and implementing action plans set forth in the Marketing Plan. Requirements: At least 2 years working experience as Sales Manager in a 5-Star hotel Both fluent in Chinese and English Guest Oriented Team Player Positive role model

岗位职责 1、负责对辖区内给排水、门窗、钢结构、土建、装修、厨具、园建类维护维修。 2、负责对园区内设备设施安装调试。 3、配合其他工种完成设备、设施检修任务。 4、负责完成维修工作记录及零部件消耗工作记录。 5、服从上级工作安排，完成上级交办的其它临时性工作内容。 任职要求 1、高中、中技及以上学历，40岁以下，工程综合维修相关工作两年以上工作经验。 2、熟悉商业设备设施使用原理与维护。 3、熟悉给排水、五金维修、装修等综合维修知识。 4、有从事乐园运营、厨房设备检修相关经验优先考虑。

工作职责： 1、实施对园区使用的制冷供热、空调、燃气设施故障维修处理。 2、新增及改善工程冷气/供热安装调试。 3、对设施进行运行巡检记录工作。 4、完成上级临时交给的工作。 任职要求： 1、中技以上学历，制冷空调/家电维修专业优先。 2、有制冷维修/操作证、低压电工证。 3、在工程制冷空调维护领域从事工作3年以上，熟悉冷气工作原理，掌握冷气维修基本知识。

岗位职责 ： 1、负责配电室设备的操作、监控、记录和紧急故障的处理。 2、观察各路用电负荷的变化，按时填写《运行记录表》。 3、严格执行公司及部门所制定的各项规章制度及各项规程。 4、每天认真填写运行记录于《值班日志》上，做好交接工作。 5、检查配电室消防设备情况并保持完好状态。 6、严格按照设备的操作规程操作运行。 7、完成设备的维护保养工作。 8、发现设备故障及时排除，重大问题及时向领导汇报。 9、做好配电室的环境及设备的卫生清洁工作。 10、执行部门安排日常报修工作的处理 任职条件： 1、有两年的同等工作经验。 2、持有相应的高、低压电上岗证书。 3、个人责任心强，有良好的团队配合精神；良好的职业操守

1. 根据客房标准所建立的清洁卫生要求，提供干净的客房服务，以确保客人最大程度的满意。 3. 确保所有的空房间随时保持出租状态。 4. 根据酒店标准检查所有房间的清洁质量，物品补充情况、设施设备运行情况，确保所有客房区域保持良好状态。 5. 接到工作任务和钥匙后，立即开始到工作区域，根据房间预抵情况，督促员工及时赶房。 6. 按以下顺序安排员工打扫房间：早上客人有要求的，住房有打扫房间标志的，在客人到达之前检查房间，住房，退房。 7. 每天观察自己管辖区的设施设备故障，及时申请维修，根据维修和出租率情况封房。 8. 督促员工清洁续住房间，并且观察宾客喜好做相应的个性化服务。 9. 在检查房间期间、同时关注员工的操作是否规范，根据实际情况要求员工标准执行。 10.在工作中有特殊情况或宾客投诉，请及时向主管报告此事，确保能及时处理好投诉事件。 11.对于房间和走廊的酒店财产的不符、损坏或丢失情况应急时向客房中心或主管报告。 12..如有房间未打扫应及时报告客房中心并说明原因，同时在楼层日志上写明。 13.保证在客人返回房间前或每隔 一时间离开房间的干净。 14..时刻提供礼貌和专业的服务。 15.服从楼层经理的安排。

·     Translates operating forecasts into material requirements plans and thereby determines standard stock and re-order levels with Department Heads and Management 把运营预测转换成为物资需求计划，与各部门领导和管理层一起制定标准的存货和续订等级。 ·     Participates in negotiations for service contracts 参与服务合同的谈判工作。 ·     Identifies and develops reliable sources of supply 确定并建立可靠的供应渠道。 ·     Identifies and organizes adequate storage for all perpetual inventory items and implements corporate policy, products and initiatives in order to maximize cost effectiveness 执行公司政策，为永续盘存物品确定并安排充足的存储空间。确定产品和重要物品以便将成本控制到最低。 ·     Establishes adequate record keeping and issuance procedures 制定适用的登记制度和派发程序。 ·     Protects inventories from waste, spoilage and theft 防止存货的浪费，损坏和被盗。 ·     Keeps abreast of the marketplace as to innovation and value 在创新和价格方面不落后于市场。 ·     Processes purchase requests from departments 处理部门的采购要求。 ·     Obtains competitive quotations and bids 获取有竞争性的报价和投标。 ·     Ensure physical stock take is conducted as scheduled 确保按计划执行实地盘存工作。 ·     Posts orders to inventory module and produces purchase order for receiver to match against goods received 将定单录入存货系统，并按收到的货物为收货方生成采购订单。 ·     Place approved orders 执行已批准的订单。 ·     Establishes standard purchasing specifications 编制标准的采购规范。 ·     Ensures products and resources are assigned to the appropriate department and billed accordingly 确保产品和资源配送到正确的部门，并以此为依据派发账单。 ·     Supervises the hotels print shop to ensure timely and economical production of printed material 监督酒店的印刷品供应商，确保物美价廉且能够按时交货。 ·     Ensures that market surveys are completed in coordination with the Executive Chef, F&B Manager and Accountant 和酒店行政总厨，餐饮经理和会计一起确保完成市场调查报告。 ·     Works with Superior on manpower planning and management needs 与上级一起制定人力资源规划和管理需求。

【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理，确保宾客接待、入住登记、退房结账等流程高效顺畅 2、处理宾客投诉及特殊需求，提供个性化服务解决方案 3、督导前台员工服务标准执行，定期进行服务技能培训 4、协调客房、餐饮等部门工作衔接，优化跨部门协作流程 5、分析宾客满意度数据，制定并实施服务质量改进计划 6、管理前台物资及系统设备，控制运营成本 【岗位要求】 1、具备酒店管理或旅游相关专业背景者优先 2、至少1年高星级酒店前台管理经验，熟悉Opera系统操作 3、流利的普通话及英语沟通能力 4、出色的客户服务意识及危机处理能力 5、能适应倒班工作制，包括夜班及节假日值班 6、熟练使用Office办公软件，具备基础数据分析能力

1.有日料店，炸煮烤等经验，会烧鸟，负责烧鸟类产品的烤制，确保出品质量稳定、口感优良 2.熟悉完成各类食材的腌制、分解、串签、烤制及出餐 3.负责工作区域的清洁、设备维护及物料整理，保持操作规范与卫生标准； 4.具有部分创作能力，提供菜式的精致； 5.1-3年日料烧鸟经验，具备熟悉的拆鸡分解技能，穿串技能，烧烤操作技能，手脚麻利，动作迅速； 能够适应高强度工作节奏，吃苦耐劳，责任心强

1.负责餐饮部VIP客户管理：管理客户信息和跟进所有VIP客人，熟悉客户的情况、需求及偏好，做好接待。 2.与包厢客人保持良好的沟通，及时回复客人的问题和需求，确认客人得到优质的用餐服务。 3.遇到客户生日当天送上生日仪式的祝福，通过才艺展示让客人宾至如归。 4.接受部门总监安排的其他合理工作。 要求身高163cm以上，有一定才艺（唱歌、跳舞、主持等均可）

·         Obey the allotted work, show the work ability well, do the excellent performance.                服从工作分配，发挥工作能力，做出最好的工作表现。 ·         Sale and expand the facilities of hotel sincerely and effectively.                                诚恳、有效地销售和推广酒店设施。                                                ·         Doing negotiation with the business team and travel team about operations well. Promote the guest bedroom positively. Expand the customer’s source, on the premise that to meet the highest interest of hotel. Sign the sales contract, and ensure sales plan would be finished.                            做好与商务团体、旅行团体等进行业务洽谈，积极推销宴会餐饮消费，开拓客源，在满足酒店最高利益的前提下，签订销售合同，并确保销售计划的完成。 ·         Deal with the letters and telephones about the meal and banquet booking or meeting of major clients, welcome their visiting. Keep and develop the business relationship well.                           处理主要客户订餐、订宴会或会议的函电，接待他们的来访，与他们保持和发展良好的业务关系。 ·         Do communication and coordination job well with all department, check and implement about the contract administration and the arrangement of the important banquet or meeting, ensure achieve the sales promise.                                                        与所有部门搞好沟通和协调工作，检查落实合同执行情况以及较重点宴会或会议的安排，确保实现销售时的承诺。 ·         Set up each business negotiation profile. And set up the individual profile of food and drink frequent guest.                                                                             建立各种业务会谈的档案。详细建立餐饮常客的个人档案 ·         Protect the benefit of hotel; obey sales and activity rules of hotel strictly.                   维护酒店的利益，严格遵守酒店的销售和活动规程。 ·         Do the sales visiting, visit individual of Business Company, travel agency and government usually. Set up cooperation relationship and business contact in future.                                  进行销售拜访，经常对商务公司、旅行社、政府客户进行个人拜访，建立良好的合作关系和将来业务的联系。 ·         Give a polite compliment to honored guest of hotel, know whether they satisfy the service of hotel, whether need some assistance to solve problem. 礼貌问候酒店的宴会消费贵宾，了解是否满意酒店的服务，是否有需要协助解决。 ·         Administering every task in the banquet meeting notice list should according to the agreement which signed with clients. And pay attention to the hotel arrangement in reason and right.                    宴会会议通知单上每项工作要根据与客户签订的协议执行，并注意店内安排合理与正确。 ·         Know the situation of the local and outside company market, keep contact with the potential company, mastery the business sales chance, and supervise the banquet SM to do the sale well of their responsive regions and clients. 了解本地及外埠企业市场情况，与有宴会会议潜力公司保持经常性联系，掌握销售机会，并跟跟进好所负责区域客户。

岗位职责 1. 在销售经理的指导下，具体负责对销售业务进行操作。 2. 协助销售经理实施销售计划，协调各有关部门落实各种团队的接待计划和工作。 3. 了解报管辖地区的旅行社业务特点和客源流向，熟悉酒店各种服务设施及各类合同条款、价格。 4. 根据该地区的业务，做好旅行社全年系列团队和季节性团队的预订工作，做好年度和月度客源流量的统计工作。 5. 与各旅行社、旅游服务机构保持长期稳定的合作关系。 6. 协助销售经理做好该地区的客源分析。 岗位要求 1. 大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2. 具备销售学、酒店管理学、旅游心理学等知识储备。 3. 了解合同法及付款基本业务知识。 4. 有较好的语言表达能力，具备起草工作计划及业务工作报告的能力。 5. 能熟练使用电脑及其他现代办公自动化软件系统。

主要职责： 1.According to local regulations and system of food safety standards to maintain the hotel's food and store safety; 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 2.To assist the Executive Chef for daily food hygiene inspections on the kitchen and dining room, and make records 协助行政总厨对厨房及餐厅进行日常食品卫生检查，并做记录。 3.Check the cleanness of issues related to food hygiene, and make records; 检查与食品卫生相关的清洁问题，并做记录； 4.Inspection on food temperature control record and save; 对食品温度控制记录进行检查并保存； 5.Assist Executive Chef to set up the hotel quality management and quality inspection records; 协助行政总厨建立酒店质量管理和质量检查档案。 6.To assist the Executive Chef accept and cooperate with the epidemic prevention station inspection on the hotel's food hygiene, with information about the food hygiene management, and urge to fall solid health supervision. 协助食品行政总厨接受和配合防疫站对酒店的食品卫生进行检查，提供有关食品卫生管理的情况，并督促落实卫生监督意见。 7.Is responsible for food hygiene, safety and quality in the hotel.    对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。 8.Respects the hotel's commitments to the "Environment Charter" (saving energy, recycling, sorting waste etc).  遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常菜品的设计、制作及出品管理，确保餐食营养均衡、口味多样 2、制定每周菜单，合理控制食材成本，做好库存管理和采购计划 3、监督厨房卫生及食品安全标准的执行，确保符合卫生部门要求 4、管理厨房团队，包括排班、培训及工作分配 5、定期收集员工反馈，持续优化菜品质量和服务体验 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、熟悉厨房设备操作及维护，掌握食品安全规范 3、有较强的成本控制意识，擅长食材搭配与菜单设计 4、具备团队管理经验，能有效协调厨房工作流程 5、身体健康，持有健康证，能适应早晚班次安排

职责描述：  1、负责根据公司整体战略规划与发展策略，统一制定针对不同层级年度培训规划，搭建培训体系，建设培训管理制度，并制定培训预算；  2、理解公司业务策略和业务活动，有效识别培训需求，根据资源情况策划并实施重点项目及各项培养活动，并进行效果评估跟进；  3、负责公司各职能部门培训与人才发展平台内容运营和品牌建设，根据不同的学习主题或人群，策划和实施各类线上线下学习活动，将内容有效沉淀在内部平台，营造良好的技术学习和交流氛围；  4、根据各部门需求，指导、组织业务部门开发课程，收集各层级对培训体系运转的效果反馈，不断优化、迭代。  任职要求：  1、全日制本科及以上学历；  2、五年以上培训岗位工作经验，具有行业视角、业务思维，具备扎实的文字功底，优秀的沟通能力和亲和力；  3、具有高端人群培训经验、MBA培训项目经验或企业管理方向培训经验、大型咨询团队项目经验者优先；  4、具有设计及课程研发、项目运营经历者优先；  5、熟悉培训的教学课程及设计逻辑。

1.监督拍摄活动 2.协助餐饮部组织特别促销活动 3.不断寻找市场营销合作伙伴将意识和普及、推广酒店的餐饮产品 4.及时更新酒店图库 5.维护酒店官方信息渠道，如官网、TripAdvisor等 6.负责酒店官方微信预订平台的维护和管理

【岗位职责】 1、负责餐厅日常接待工作，包括迎宾、引导客人入座、递送菜单等基础服务； 2、准确记录客人点单信息，及时传达至后厨，并确保上菜流程顺畅； 3、保持餐厅环境整洁，定期整理餐具、桌椅及服务区域； 4、处理客人用餐期间的合理需求，如添水、更换餐具等，确保服务质量； 5、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为客人提供专业的推荐与解答； 6、协助收银台完成结账工作，核对账单信息； 7、遵守酒店服务标准与操作流程，维护酒店品牌形象。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，态度热情、耐心细致； 2、能够适应早晚班轮班制，包括周末及节假日的工作安排； 3、身体健康，无传染性疾病，符合餐饮行业从业要求； 4、具备团队协作精神，服从工作分配与管理； 5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先，无经验可提供岗前培训； 6、能承受一定的工作压力，适应快节奏服务环境。

【岗位职责】 1、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 【岗位要求】 1、中专学历，或相关专业毕业。 2、熟悉泰国等东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。