【岗位职责】 1、负责酒店日常成本核算工作，包括食材、物料、人工等各项成本的归集、分配与结转； 2、定期编制成本分析报表，监控成本变动趋势，提出成本控制建议； 3、审核采购订单、入库单及供应商发票，确保成本数据准确无误； 4、参与库存盘点工作，核对账实差异并分析原因，提出改进措施； 5、协助制定年度成本预算，并跟踪执行情况，及时反馈偏差； 6、配合财务团队完成月度结账、税务申报及审计相关工作； 7、优化成本核算流程，完善相关制度，提升工作效率。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务、会计、审计等相关专业优先； 2、3年以上成本会计工作经验，酒店行业背景者优先考虑； 3、熟悉会计准则及成本核算方法，熟练使用财务软件及办公软件； 4、具备较强的数据分析能力，能独立完成成本报表编制与分析； 5、工作细致严谨，责任心强，具备良好的沟通协调能力； 6、年龄20-38岁，能适应快节奏工作环境。

1、全面负责及管理餐厅日常运营和管理，协助运营副总做好餐厅的全面工作及餐厅客户群的维护； 2、负责对所有员工的培训和督导工作，组织协调厨房餐厅的工作； 3、负责制订所有的服务标准、程序以及对员工的培训材料。 4、确保所有员工都能遵循真确的工作层序及时有效完成工作。 5、在标准中解决问题，影响客户服务之前解决问题，确认后实施并改进； 6、引接客人，做好客户维护，根据客人需求做好菜品调配工作； 7、带领餐饮团队做好宾客接待，提供标准化、有温度服务。 任职资格： 1.大专以上学历，中文沟通良好。 2.具备两年以上相关工作经验，有星级酒店及会所餐饮经验优先考虑。 3.具有良好，积极的工作态度，有责任感。 4.五官端正，形象气质好。 5.具备较强的管理能力，较强的工作计划能力，较好的服务精神和沟通技巧。 6.有相关餐厅运营能力； 7.处理顾客投诉和解决问题的能力。

岗位职责 1.拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内，推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 岗位要求 1.2-3年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力。 3.精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。 薪资结构：底薪+提成！ 薪资结构：底薪+提成！ 薪资结构：底薪+提成！

Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency. 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 Required Skills – 技能要求 Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 Problem solving and training abilities.具有解决问题和培训的能力 Qualifications – 学历 Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field. 酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 Experience – 经历 2 years related experience or an equivalent combination of education and experience.  Supervisory experience preferred. 2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。

1、督导员工安全操作洗涤设备，确保客衣、布草、制服洗涤工作保质保量完成； 2、通过管控洗涤剂的合理使用，有效控制洗涤成本，为酒店节省开支； 3、合理安排工序，降低酒店能耗和人力成本。

【岗位职责】 1、协助西餐厅经理日常运营管理工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程顺畅高效。 2、督导西餐厅服务团队执行标准化服务流程，检查服务质量，及时处理宾客反馈与投诉，提升宾客满意度。 3、与其他部门（如厨房、前厅、销售）的沟通协作，确保活动执行与客户需求无缝对接。 4、负责西餐厅物资管理，包括餐具、布草及设备维护，定期盘点并控制损耗，确保运营成本合理。 5、协助制定西餐厅服务标准与培训计划，定期组织员工技能培训，提升团队专业水平与服务意识。 6、监督西餐厅卫生与安全规范执行，确保符合酒店卫生标准及消防安全要求。 【岗位要求】 1、具备酒店、餐饮行业服务经验，有西餐服务或团队管理经验者优先。 2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握西餐摆台、酒水服务等专业技能。 3、具备较强的沟通协调能力，能高效处理突发情况与客户诉求。 4、工作细致负责，具备团队领导力，能调动员工积极性并维护良好工作氛围。 5、能适应弹性工作时间，包括周末、节假日及晚班安排。

【岗位职责】 1、统筹管理酒店前厅部日常运营，包括前台接待、礼宾服务确保各环节服务标准统一、高效运转 2、建立并完善宾客服务体系，制定服务流程与应急预案，定期评估服务质量并提出改进方案 3、直接处理VIP宾客接待及重大投诉事件，维护酒店品牌形象，确保宾客满意度达到行业标杆水平 4、负责前厅部员工专业技能培训与绩效考核，搭建人才梯队，提升团队服务能力与工作效率 5、分析经营数据与宾客反馈，编制运营报告，为管理层决策提供数据支持 6、统筹管理前厅物资设备，控制部门运营成本，确保资源合理配置 【岗位要求】 1、2年以上高星级酒店前厅管理经验，熟悉Opera等酒店管理系统操作流程 2、精通酒店前厅各岗位业务标准，具备出色的现场管控与突发事件处理能力 3、卓越的客户关系管理能力，能敏锐洞察宾客需求并提供个性化服务方案 4、具备团队建设与人才培养经验，擅长激发员工潜能，打造高效服务团队 5、流利的普通话及商务英语沟通能力，持有酒店管理相关认证者优先 6、形象气质佳，具备优秀的职业素养，能适应三班倒工作制及高强度工作压力

FINANCIAL RETURNS ·    Validate of the potential ofassigned accounts and create account plans as per the IHG hotels standardoperating procedures ·    Develop the assigned accountportfolio to meet set goals and maximise profitability ·    Gather information oncurrent and prospective clients / contacts to generate incremental business ·    Maintain effective control ofsales expenses 财务回报 ·     - 根据洲际酒店集团酒店标准运营程序，评估指定客户的潜力并制定客户计划 ·     - 开发指定的客户组合，以实现既定目标并最大限度地提高盈利能力 ·     - 收集现有和潜在客户/联系人的信息，以创造更多业务 ·     - 有效控制销售费用 PEOPLE ·    Use both account interactionand publicly available tools to monitor competitors' activities as it relatesto both the hotel and the portfolio of accounts and share relevant informationwith key stakeholders in line with hotel procedures ·    Provide feedback to managementon changing market conditions, including competition and market trends ·    Involve Director of Sales /Assistant Director of Sales where appropriate on sales calls and sales meetings ·    Communicate to his/her superiorany issues encountered and other relevant information ·    Attend and participate in andwhere appropriate, organise training sessions, daily briefings and othermeetings as required ·    Where applicable, supervise, manageand train Sales Executives and Sales Coordinators in carrying out theirresponsibilities 人员 ·     - 利用客户互动和公开工具，监测竞争对手与酒店和客户组合有关的活动，并按照酒店程序与主要利益相关者分享相关信息 ·     - 就不断变化的市场条件（包括竞争和市场趋势）向管理层提供反馈意见 ·     - 酌情让销售总监/销售助理参与销售电话和销售会议 ·     - 向上级汇报遇到的任何问题及其他相关信息 ·     - 出席并参与培训课程、每日简报和其他必要的会议，并在适当时组织这些会议 ·     - 酌情监督、管理和培训销售主管和销售协调员履行职责 GUEST EXPERIENCE ·    Network within one’s portfolioof accounts to build relationships with key decision makers and other relevantstaff ·    Conduct client meetings as wellas planning and coordinating site introduction tours and inspections ·    Handle and manage clients’queries or issues ·    Be proactive and responsiblefor the follow up of new sales leads to enhance guest experience ·    Develop and maintain contactwith business generators (MICE Planners; travel agents; etc.) 客户体验 ·     - 在自己的客户组合中建立网络，与关键决策者和其他相关人员建立关系 ·     - 召开客户会议，规划和协调现场介绍参观和视察活动 ·     - 处理和管理客户的询问或问题 ·     - 积极主动并负责跟进新的销售线索，以提升客户体验 ·     - 发展并保持与业务创造者（会展策划人、旅行社等）的联系 RESPONSIBLE BUSINESS ·    Ensure accurate and timelyupdating of an accurate record of all relevant activities in the provided SalesSystem (i.e. Delphi; Opera; etc.) for future reference and control purposes ·    Update Account and Contactprofiles, attach Account plans, ensure ‘live’ information for action ·    Develop awareness andreputation of the hotel and the brand in the local community. Perform other duties asassigned. 负责的业务 ·     - 确保在提供的销售系统（如Delphi、Opera 等）中准确及时地更新所有相关活动的准确记录，以供今后参考和控制之用 ·     - 更新客户和联系人资料，附加客户计划，确保 "实时 "信息可供采取行动 ·     - 提高酒店和品牌在当地社区的知名度和美誉度。 履行分配的其他职责。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取好的经济效益； 4、熟练前台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范； 4、形象气质佳，净身高165CM以上（女生），男生身高175CM以上。

【岗位职责】 1、保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 3、确保工程部使用的所有设备按时参加当地政府/国家的检验检查。 4、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 5、监督全部维护保养工作，确保主机房按照营业要求能够持续不断的有效运作。 6、不间断的监控和确保遗失和新建项目的合理处理。 7、协助工程总监/副总监准备并更新工程部预算，确保目标实现和成本有效控制。 【岗位要求】 1、2年以上国际联号品牌同岗位工作经验优先。 2、掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、强弱电、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

【岗位职责】 1、执行FOM的工作指示，协助GSM的日常工作。 2、参与各项服务活动，发现问题及时纠正。 3、检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度，使之达到部门要求。 4、掌握酒店各项优惠政策和房价政策，了解客房状况和出租率。 5、检查预订资料及ＶＩＰ通知单，合理安排宾客的入住。 6、确保入住登记单详细、准确、清晰，符合有关部门的规定。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉前台的各项业务。 3、精通前台的各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 4、性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责，作风正派。

岗位职责： 1. 完成川菜菜品的研发、制作、装盘及质量把控，确保符合酒店标准及卫生安全规范。 2. 负责川菜相关食材的挑选、处理、腌制及调味，保证菜品风味正宗、品质稳定。 3. 按标准操作流程使用和维护厨房设备，确保工作区域安全整洁。 4. 配合完成菜品的切配、备料及出餐工作，提高后厨整体运作效率。 5. 严格执行食品卫生与安全管理制度，保持工作岗位及责任区域整洁有序。 6. 完成厨师长交办的其他相关工作。 岗位要求： 1. 热爱餐饮行业，工作认真负责，具备良好的团队协作精神。 2. 熟练掌握传统川菜及新派川菜的烹饪技法，熟悉川菜调味及食材特点。 3. 具有两年以上川菜厨房工作经验，能独立完成常见川菜制作。 4. 初中及以上学历，身体健康，能适应后厨工作环境及节奏。 5. 具备一定的菜品创新意识，能配合厨房进行菜式改进与开发。

1、检查房态并记录 2、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 3、为房间补足酒水与日用消耗品 4、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 5、清理已退的房间 6、将送餐桌或托盘从房间内撤出 7、汇报房间内是否有损坏物品 8、报告房间内需要维修的问题 9、汇报有可疑行为的客人 10、汇报房间遗失物品 11、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 12、上交给楼层主管拾到物品 13、为客房做清理后的最后检查 14、填写客房服务员每日报表

【岗位职责】 1、负责酒店销售策略的制定与执行，完成公司下达的销售目标； 2、开发并维护客户资源，拓展新客户市场，提升酒店市场份额； 3、定期分析市场动态及竞争对手情况，调整销售策略以应对市场变化； 4、协调酒店各部门资源，确保客户需求得到高效响应与落实； 5、策划并组织销售推广活动，提升酒店品牌影响力； 6、定期提交销售报告，汇总销售数据，为管理层提供决策支持； 7、协助销售总监完成团队管理与培训工作，提升团队整体业绩。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力及客户管理能力，能独立完成销售任务； 2、熟悉酒店行业销售模式，对市场趋势有敏锐的洞察力； 3、具备优秀的沟通协调能力，能与客户及内部团队高效协作； 4、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能接受一定程度的出差； 5、具备团队管理经验者优先，有酒店行业销售经验者更佳； 6、工作积极主动，责任心强，具备良好的职业素养。

  • Responsible for the security and safety of all company assets including guests, colleagues and their property. The core value statement is “better everyday” by having a safety focus that enables an improvement cycle in the Health and Safety field. 保护酒店客人、员工及其财产安全。核心价值是“天天求进”，并循序渐进的不断推进安全卫生领域的提高。 • Responsible for ensuring all hotel property is protected from theft, vandalism or damage. 确保酒店所有财产的安全，以防偷窃、人为破坏等情况的发生。 • Frequent patrols and checks of hotel areas including safety equipment and exits. 对酒店区域进行频繁的巡逻，包括安全设施和各消防通道。 • Ensure there is no solicitation of non hotel services taking place on site 确保在酒店区域内无反酒店服务的教唆活动发生。 • Ensure only authorized persons or goods are permitted on and off site （restricted areas） 确保只有被授权的人或物品方可进出酒店（限制区域）。 • Deal with guest and colleague issues with empathy. 设身处地的为酒店客人和员工解决问题。 • Assist with initial investigation in relation to allegations of loss or damage. 协助关于物损的初步调查。 • Assist with initial investigation in relation to guest or colleague injury accident. 协助酒店客人或员工的受伤事件调查。 • Be familiar with hotel rules and policies 熟悉酒店规章制度。 • Maintain the key control system 维护钥匙管理系统。

岗位职责 1.对酒店内各项接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录服务跟进工作。 2. 负责来访客户咨询的接待工作，介绍酒店设施与宴会服务。 3. 在授权范围内，负责与意向客户进行洽谈与鉴定协议。 4. 与相关部门协调宴会服务工作，跟踪检查宴会前期准备工作，保证符合客户的宴会预定要求。 5. 在宴会进行过程中，协调酒店各部门做好会议中的服务工作，及时处理客户的意见及服务 岗位要求 1.大专以上文化程度，熟练掌握和运用英语，在星级以上酒店工作一年以上熟悉餐饮、客房、前厅等业务知识。 2.外表端庄大方，身体健康、干净整洁。 3.善于与人交际，有亲和力，待人热情、友善，有礼貌，性格外向、机警灵活、工作勤奋。 4.熟练掌握销售的方法和推销技巧，并能在工作中灵活运用。 5.熟悉酒店各个部门的运作程序，沟通协调能力强。 6.形象气质佳。

【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店市场营销战略，完成年度销售目标及利润指标； 2、统筹管理市场销售团队，监督销售计划的实施，定期评估销售业绩并提出改进方案； 3、分析市场趋势及竞争对手动态，制定差异化营销策略，提升酒店市场占有率； 4、维护并拓展客户资源，包括企业客户、旅行社、线上平台等，建立长期合作关系； 5、策划并执行线上线下营销活动，提升品牌知名度及客户粘性； 6、协调与其他部门的合作，确保销售政策与酒店运营目标一致； 7、负责市场预算的编制与控制，优化营销成本，提高投入产出比； 8、定期提交销售数据报告，为管理层决策提供数据支持。 【岗位要求】 1、具备较强的市场敏锐度及商业洞察力，能够独立制定并推动营销策略； 2、优秀的团队管理能力，能够激励并带领销售团队达成业绩目标； 3、出色的沟通协调能力，能够高效处理内外部合作关系； 4、具备较强的数据分析能力，能够通过数据驱动决策； 5、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能够灵活应对市场变化； 6、对酒店行业有深刻理解，熟悉OTA平台及直销渠道运营者优先； 7、具备创新思维，能够策划并执行有效的营销方案。

【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现公司和酒店在国内外市场的定位目标。 2、结合公司各板块制定开发公关促销计划及预算。 3、与媒体、本地社区、客户及公司保持密切联系，宣传公司、酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到公司的标准，维护公司、酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对公司的报道。 6、负责公司、酒店品牌建设。 7、负责公司新媒体运营。 8、开发并跟进公司的各项市场活动。 【岗位要求】 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保有足够的资料促销公司的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布公司、酒店重大事件及促销新闻。 4、建立，保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内，通过参加各种营销活动，树立维护公司、酒店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库，资料库和文档等。  7、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解，以便在制定战略时使用相关信息。 8、计划与协调公司、酒店赞助的活动。 9、发现并组织有关活动去提高公司、酒店在市场的形象。 10、参与准备和制定公司各部门的目标。 11、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成公司的目标，与媒体、公关客户保持联系。 12、参与准备战略计划。 13、积极地与主流媒体交流去提高公司、酒店在市场的曝光率或撰写文章。 14、掌握市场营销数据。 15、主动承担发展，执行公司、酒店年度公关计划和广告活动。 16、在公司高管的指导下，组织活动包括邀请媒体，本地重要人物，公司客户和其他相关客人。 17、在团队内高效的工作。 18、遵守酒店酒店的行为准则、员工守则、政策与程序等。

【岗位职责】 1、负责咖啡饮品的制作，包括意式咖啡、手冲咖啡及其他特色饮品的调制2、保持咖啡制作区域的清洁卫生，确保设备正常运转 3、根据顾客需求推荐合适的咖啡产品，提供专业的咖啡知识解答 4、协助管理咖啡库存，定期检查原料保质期并做好记录 5、参与新品研发，提出创新性的咖啡配方建议 【岗位要求】 1、中专及以上学历，咖啡相关专业优先 2、2年以上咖啡师工作经验，熟悉各类咖啡设备操作 3、掌握咖啡豆特性及烘焙知识，具备拉花技能 4、年龄18-35岁，形象端正，具备良好的服务意识 5、能够适应早晚班工作安排

【岗位职责】 1、负责酒店各类中式面点的制作与研发，包括但不限于糕点、面包、甜品等产品，确保出品品质稳定、风味独特 2、根据季节变化和市场需求，定期更新面点品种，创新产品配方，提升顾客满意度 3、严格执行食品安全卫生标准，保持工作区域整洁，确保工具设备清洁并规范摆放 4、定期维护保养面点制作设备，确保设备正常运转 【岗位要求】 1、具备扎实的面点制作基本功，熟练掌握各类面点的制作工艺和技巧 2、有星级酒店或高端餐饮机构面点工作经验者优先考虑 3、了解食品原料特性，能够根据季节变化调整产品配方 4、具备较强的成本意识，能够有效控制原料损耗 5、工作细致认真，责任心强，具有良好的团队协作精神 6、身体健康，能够适应餐饮行业的工作节奏 7、持有相关职业资格证书者优先

专业技能： 1、专业要求：酒店管理、企业管理等相关专业； 2、英语技能要求：较强的文字处理能力及语言表达能力，英语听、说、读、写熟练； 3、基本技能：具备优秀的文字处理能力、语言表达能力； 4、业务技能：熟练掌握前厅管理业务技能； 5、管理技能：具有较强的组织协调与沟通能力； 6、计算机技能：熟练掌握OFFICE办公软件。 岗位职责： 1、确保宾客投诉、突发事件得到妥善处理，并准确记录相关事件，做好信息的共享、反馈、跟进工作； 2、满足宾客的合理需求，提升宾客服务体验； 3、负责管理、指导和支持前厅部各班组的相关业务工作； 4、负责收集宾客意见，并向相关部门反映，不断提升服务质量; 5、熟悉酒店各类应急预案，对员工进行正确的引导和培训，妥善处理各类突发状况； 6、负责贵宾接待服务，完成贵宾客史档案的记录工作； 7、完成上级领导交办的其他工作任务。

岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求 1、3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

工作职责 监督前厅部日常工作，确保所有客人被充分的关注和重视并及时礼貌的接待。 确保达到入住率、平均房价和收入目标，以最大化客房收入。 关注每日贵宾及会员预抵名表，提前对VIP房间进行检查，并在VIP抵达和离开时热忱接待。 熟知房间类型、空余情况、出租率、价格类型，保证以上信息的准确性并传达员工周知，确保前厅人员每天都明了可卖房状态。 监督和协助前台办理入住/退房手续。 监督每日的价格结构，及时与收益经理、销售总监沟通，以保持预测的平均价格。 定期检查备用金和交接班记录。 监督员工严格遵守酒店钥匙系统的控制程序。 在客房满房的情况下，与前厅部经理协调，将客人转移到另一家酒店，并做相应的搬迁帮助。  对比酒店PMS报告，分析酒店客房入住率的走势，确保预测的准确性。 与客房部紧密联系，以确保客人的特殊需要、各类用品的需要和其它与客房相关的需要能及时得到满足。 保持各部门之间的紧密合作，确保对客服务的畅通，为客人提供额外或专门的服务。   每日定期在大堂走动，与客人建立融洽的关系，提高客人满意度。    回顾每日的会议和宴会情况，并将信息传达员工周知。 确保严格执行客人的所有保密政策。  协助前厅部经理管理各方面工作，在前厅经理缺席时代理其职位的工作职责。 根据预算计划，协助前厅部经理进行收入预算的准备，回顾上一年的预算和实际结果，分析每月实际和预算差异。   协助前厅部经理审查和更新前厅运营手册。 协助前厅部经理进行培训需求分析，制定培训计划并有效执行。 按照培训计划亲自为前厅部员工开展培训工作。 监督并记录员工的实际工作表现，为工作表现评估做准备。 监督并协助值班经理做好客人遗留物品管理，确保始终按照规定的程序进行。 充分掌握应急程序知识，确保所有员工在任何时候都了解紧急程序。紧急状态下快速响应紧急呼叫。 与前厅部经理保持紧密沟通，随时传达信息和细节。 监督并确保部门设备的正确维护，及时报告故障或维修缺陷。 完成前厅部经理和管理层交办的其他工作。  任职要求 学历背景：大专以上学历。 工作经历：3年以上五星级酒店管理工作经验。 具有良好英文口语、书写能力。 具有较强的服务意识，良好的沟通、协调能力，有亲和力。 熟练酒店PMS，熟练运用office办公软件，良好的写作能力。 具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练。

工作职责 定期对本地区市场进行调研，根据市场动向和发展趋势，结合部门实际，调整和开发部门经营发展计划。 在餐饮总监的带领下，与总厨合作研发和创新菜品，依据时令调整水果供应。 按照公司经营目标制定或调整本部门近期经营目标，并报送餐饮总监。 定期分析和总结部门工作和经营业绩问题，合理调整部门经营方向，消费群体。 合理制定部门预算，保证餐厅经营正常运行。 组织部门不断思考，研究创新营销方式，提高营业收入。 负责制定中餐厅各部门的管理、服务工作计划，合理安排员工工作班次和布置各项工作指标落实，并保证员工能按规定的标准和程序去工作。 负责督导、检查中餐各班组主管、领班的日常管理工作，并定期进行工作业绩评估，实施奖惩制度。 开餐时间负责督导、检查中餐厅班组员工，在工作中执行饭店规章制度的情况和服务质量情况，及时纠正错误和进行岗中培训，使服务员能得到亲身锻炼，保证客人能得到优质服务。有VIP客人时，要亲自为客人服务，并询问客人对餐厅各方面的意见。 与中厨房厨师长一起，完成日常开菜单的工作，监督上菜过程中各个环节，检查各个包间的客人就餐情况。有VIP客人时，要随时掌握上菜速度，确保宾客的就餐满意度，并保证按照VIP程序接待好客人。 加强中餐厅节能降耗管理，控制成本开支，提高营业利润。 负责督导中餐各营业场所的物品设备、装饰、照明等运行情况，检查营业区域的环境卫生状况，保证餐厅环境的整洁、高雅和舒适。 负责控制好中餐各项客用品、易耗品、棉制品、玻瓷银等服务用品，保持各项物品的完好、减少丢失率，每月按时上报破损情况，填写报损单。 根据餐饮部年度计划，配合人力资源行政部，控制部门人员成本。 负责向人力资源部协商小时工人员，以保证足够的人员服务顾客。 制定餐厅员工的培训计划，加强员工业务技能和餐饮知识，提高员工业务素质。 在部门主管协助下，定期对部门内物品进行盘点。 检查部门内固定资产使用情况。 根据部门物品使用情况及时申购，保证部门工作正常运转。 根据公司物品破损率和物品经费指标，结合部门营业情况，合理控制本部门的物品成本。 搞好餐厅设备管理和安全管理，做到每件物品都有人负责并保证物品的完好使用。安全制度要上墙，坚持每天例会重申有关安全制度，并对其中安全隐患较大的问题有相应的预案。 配合保安部，积极组织员工学习消防安全知识，并在工作中关注消防安全隐患。 对部门内员工培训，对顾客财产安全，公司财产安全进行教育，并在实际工作中检查。 做好客户档案的管理工作，进行经营分析。查阅工作日志（LOG BOOK）并做重要批示，和餐饮部经理一起定期走访客户，针对客户反馈意见，出台一些改进服务方面的措施，争取更多的回头客。 每日检查中餐酒水库的盘点工作，审核前天酒水员和财务部的酒水盘点表。检查出现酒水数量长短原因，及时上报餐饮经理知晓。 负责制定中餐酒水的成本卡，按照饭店规定的成本率，制定中餐厅酒水单。 按年计划做好餐厅美食节的宣传、组织活动。 主持召开餐前会议，做餐前工作布置工作和餐前动员，检查员工的仪容仪表，特别是大型宴会前的工作安排和有关注意事项。 参加每星期餐饮部周例会。 完成领导交办的其他工作任务。 任职要求 酒店管理或相关专业，大学专科以上或同等学历。 三年以上中餐厅管理工作经验。 能处理突发冲突事件，具有解决问题能力和果敢决策能力。 能够熟练运用办公电脑软件，能独立完成业务表格设计并具有撰写工作总结的能力。 极佳的语言表达能力和文字书写能力。