一、 送餐服务与准备 餐前准备：负责送餐前的准备工作，包括检查送餐车、托盘的清洁与摆放，确保餐具、银器、餐巾、调味品（盐、胡椒、糖等）齐全且符合标准 。同时，需了解当日特别推荐菜品及沽清情况  订单处理：熟练接听客房点餐电话，准确记录客人所点菜品、酒水、特殊要求及房号，并与厨房保持高效沟通，确保订单信息无误  送餐：在承诺的时间范围内（通常要求迅速且准时）将餐点送至客房。进房前需敲门并表明身份，进房后按照标准服务流程摆放餐具、介绍菜品，并为客人提供必要的餐饮服务（如斟酒、开瓶等）  特别任务：负责递送酒店赠送给客人的赠品，如迎宾礼品、欢迎水果、巧克力、VIP贵宾的花篮等 二、 餐后清理与维护餐具回收：及时收取放置在客房门口的餐车和餐具，并送至洗碗间进行清洗消毒，防止餐具流失和楼道杂乱  区域清洁：负责整理送餐部的工作间，保持工作区域、送餐车及餐具存储柜的清洁卫生，确保下一班次有足够的用品供应  盘点与库存：参与餐具、银器等物资的定期盘点，控制损耗，发现短缺及时上报 岗位要求中专或以上学历，有星级酒店餐饮服务或客房送餐经验者优先具备基础的计算机操作能力，能够使用点餐系统（POS机）或进行简单的结账、报表打印操作具备良好的倾听能力和应变能力，能够耐心处理客人的疑问，遇到投诉时能保持冷静并及时向上级汇报 普通话标准，口齿清晰。能够用英语与外籍客人进行简单的点餐对话和服务沟通

【客房VIP接待】（1名） 【岗位职责】 1、负责VIP及重要宾客的抵店迎接，实行“专人专管”的管家式服务，引领宾客至客房办理免押金入住手续，介绍房间设施及酒店文化； 2、严格按照VIP等级标准，检查欢迎果篮、鲜花、欢迎卡、地方特产及个性化客用品的摆放是否合规、新鲜； 3、配合客房部对VIP房进行深度卫生检查，确保“一尘不染，无卫生死角”； 4、逐一测试房间灯光、空调、电视、卫浴及智能客控系统，确保100%完好可用； 5、严格遵守保密纪律，对VIP宾客的行程、信息、谈话内容做到不外泄、不打听、不议论； 6、提前确认离店时间，协助行李打包，陪同办理离店手续，征求宾客对服务的反馈意见。 【学历要求】 1、大专及以上学历 【经验要求】 1、大专以上文化程度，相同岗位1年以上工作经验者优先考虑。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识和责任感。 3、女士身高160cm以上，相貌端正，身体健康。 【工作时间】 1、每日工作8小时，月休6天，根据部门排班安排； 2、加班可调休，法定节假日三薪。 【福利待遇】 1、入职购买五险一金； 2、免费提供工作日内一日三餐； 3、免费提供员工宿舍； 4、免费提供员工工服； 5、带薪年假； 6、转正后享有月度绩效奖金； 7、转正后享有工会福利。

【岗位职责】 1、协助西厨房厨师完成日常食材的准备工作，包括清洗、切割、分装等。 2、负责厨房设备的清洁与维护，确保工作区域符合卫生标准。 3、按照厨师要求，协助完成简单西餐菜品的制作与摆盘。 4、管理食材库存，定期检查食材新鲜度，避免浪费。 5、遵守酒店食品安全与卫生规范，确保厨房操作符合HACCP标准。 6、完成上级安排的其他厨房相关工作。 【岗位要求】 1、对西餐烹饪有基本兴趣，愿意学习厨房操作流程。 2、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作精神。 3、身体健康，无传染性疾病，能够适应站立工作及体力劳动。 4、具备基础的食品安全与卫生意识，有相关经验者优先。 5、服从管理，工作认真负责，注重细节。

【​岗​位​职​责​】​ ​1​、​负​责​客​房​部​的​整​体​经​营​和​运​作​;​分​配​督​导​员​工​工​作​，​制​定​工​作​计​划​。​ ​2​、​确​保​部​门​成​本​及​各​项​费​用​，​得​以​良​好​的​控​制​。​ ​3​、​根​据​酒​店​的​运​营​标​准​，​随​时​对​房​间​和​设​施​设​备​及​各​项​物​品​进​行​检​查​。​ ​4​、​制​定​部​门​的​年​度​预​算​，​并​确​保​部​门​的​经​营​费​用​控​制​在​预​算​之​内​。​ ​5​、​检​查​客​房​部​的​设​施​和​管​理​，​抽​查​及​提​升​本​部​门​整​体​工​作​质​量​及​工​作​效​率​。​ ​6​、​组​织​编​制​部​门​工​作​程​序​及​工​作​考​评​。​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​1​、​大​专​及​以​上​学​历​，​酒​店​管​理​、​旅​游​管​理​等​相​关​专​业​ ​2​、​有​3​年​以​上​4​星​级​以​上​酒​店​客​房​管​理​工​作​经​验​ ​3​、​熟​悉​客​房​部​专​业​知​识​，​熟​练​使​用​电​脑​，​持​有​客​房​部​经​理​上​岗​证​或​资​格​证​书​ ​4​、​掌​握​熟​悉​客​房​管​理​、​服​务​流​程​和​质​量​标​准​ ​5​、​具​有​组​织​协​调​能​力​、​应​变​能​力​、​经​营​能​力​以​及​文​字​表​达​能​力​和​信​息​管​理​能​力​ ​作​为​贵​州​黔​西​市​五​星​级​酒​店​经​理​岗​储备​（​2​0​2​6​年​1​0​月​开​业​）​

【岗位职责】 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。

【岗位职责】 1. 检查房态并记录 2. 清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 3. 为房间补足酒水与日用消耗品 4. 清洁并整理客房洗手间里的客用物品 5. 清理已退的房间 6. 将送餐桌或托盘从房间内撤出 7. 汇报房间内是否有损坏物品 8. 报告房间内需要维修的问题 9. 汇报有可疑行为的客人 10. 汇报房间遗失物品 11. 上交给楼层主管拾到物品 12. 清理楼层走道服务区域和楼梯 13. 清理窗户内部 14. 根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 15. 参加部门的培训 16. 整理员工车中有污损的布草 17. 将员工车中的垃圾清除 【岗位要求】 1、身体健康 2、能够承受工作压力 3、视力好

【岗位职责】 1、负责酒店各类宣传物料的设计与制作，包括但不限于海报、宣传册、易拉宝、展板等； 2、参与酒店线上平台的视觉设计，如官网、微信公众号、小程序、OTA平台等页面的美化与更新； 3、协助完成酒店活动策划的视觉呈现，包括活动背景板、邀请函、礼品包装等设计； 4、根据酒店品牌调性，定期优化视觉形象，确保设计风格统一且符合品牌定位； 5、配合市场部完成其他临时性设计需求，确保设计作品的高质量与时效性。 【岗位要求】 1、具备基本的美术功底和设计能力，熟悉Photoshop、Illustrator等设计软件； 2、对色彩、排版、构图有敏锐的感知力，能够独立完成设计任务； 3、具备一定的创意能力，能够根据需求提出合理的设计方案； 4、工作细致认真，责任心强，能够高效完成多任务并行的工作； 5、有酒店或相关行业设计经验者优先，无经验但作品优秀者可适当放宽条件。

·  调料添置、料头切制、菜料传递、分派菜肴给“炉灶”烹调，辅助炉灶厨师进行菜肴烹调前的预制加工，如菜料的上浆、挂糊、腌制，清汤、毛汤的吊制；餐盘准备、盘饰、菜肴装盘，辅助炉灶厨师进行各种调味汁的配制等。 ·  负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。 ·  备齐每餐所需餐具，并保持整洁。 ·  按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。 ·  提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。 ·  严格按照酒店FSMS食品卫生管理体系标准执行管理厨房卫生以及出品标准化。

工作职责： • 宾客互动与关系建立：欢迎宾客抵达，确保满足他们的所有需求，提供个性化服务，建立牢固的关系，以提升宾客的入住体验。作为宾客的主要联络点，处理查询，提供有关酒店服务和当地景点的信息，并处理任何特殊要求。 • 宾客满意度与卓越服务：在宾客入住期间主动与宾客联系，确保宾客满意，在问题升级之前解决任何疑虑或问题。提供个性化建议和服务，如餐厅预订、交通安排和客房偏好，以提升宾客体验。 • 问题解决与问题解决：专业高效地处理宾客投诉和疑虑，确保服务补救工作达到或超过宾客的期望。与其他部门合作，确保及时满足宾客对客房清洁、餐饮和维护的要求，让宾客满意。 • VIP 和特殊宾客服务：特别关注 VIP 宾客和其他高端宾客，确保他们入住顺畅，并满足所有偏好。与相关团队协调，为客人安排特别活动、周年纪念日和庆祝活动，确保客人获得个性化和难忘的体验。 • 跨部门协调：与前台、客房部、礼宾部和其他部门合作，确保沟通顺畅并及时满足客人的要求。确保所有客人的喜好和特殊需求都传达给相关团队，并反映在客人档案中，以方便客人未来入住。 • 客人反馈和报告：收集和报告客人反馈，与管理层和部门分享见解，不断改善客人体验。准备有关客人互动、贵宾服务和运营挑战的每日报告，以确保客人关系的持续改善。 任职资格： 具有酒店业客户关系、前台或类似面向客人职位的工作经验。 出色的沟通和人际交往能力，能够提供个性化服务并建立牢固的客户关系。 强大的解决问题能力，能够专业地处理客人投诉和问题。 英语或俄语熟练者优先。 能够灵活安排工作时间，包括晚上、周末和节假日。 积极主动地提供卓越的客户服务。

Primary Responsibilities主要职责 ·           Measure and mark cutting lines on materials, using ruler, pencil, chalk, and marking gauge. 工程材料的测量和绘图，使用橡皮、铅笔、粉笔和线规尺。 ·           Study specifications in blueprints, sketches or building plans to prepare project layout and determine dimensions and materials required. 要求读懂设计图草图或建筑图，确认对尺寸和材料的要求。 ·           Build or repair cabinets, doors, frameworks, floors, and other wooden fixtures used in buildings, using woodworking machines, carpenter's hand tools, and power tools. 制作或维修在建筑内使用的木制家具、柜子、门、订框、地板、手工或理工的工具。 ·           Erect scaffolding and ladders for assembling structures above ground level. 在高空作业时使用脚手架和梯子。 ·           Remove damaged or defective parts or sections of structures and repair or replace. 将已损坏和缺陷的部分修缮或更换。 ·           Install structures and fixtures, such as windows, frames, floorings, and trim, or hardware, using carpenter's hand and power tools. 手工或使用木工工具安装部件或加固，例如窗户，窗框，地板和装饰品或机器。 ·           Inspect ceiling or floor tile, wall coverings, siding, glass, or woodwork to detect broken or damaged structures. 检查或拼接地砖墙面涂料、侧线、玻璃或木质结构，已经破坏或破损的部分。 ·           Maintain records, document actions and present written progress reports to supervisor. 向木工主管提供施工进程报告，把做过的工作存档。 ·           Ensures all function areas are kept clean and in proper condition to provide a safe working environment for employees. 确保工作区内的整洁，为同事提供安全的工作环境。 ·           Ensures all activities performed within the department are in accordance with the company’s business objectives, and established safety and security standards. 确保部门一切活动都公司的业务目标达成一致，保证安全生产。 ·           Propose talent changes in assigned areas, including the hiring, promotion, demotion, and vacations, leaves of absence and release of talent. 对人员调动包括聘用，提升，降职和人才的假期，旷工和节约提供意见。 ·           Creates an encouraging atmosphere that stimulates and motivates employees to acceptable levels of turnover, absenteeism, and promotions. 为人才营造积极的工作氛围，激励激发人才对自己在工作效率，出勤情况，晋升等方面的表现。 ·           May be required to perform other duties required by management. 或完成管理层要求的其他事务。 Knowledge and Experience知识和经验 ·           Two – Four years of working experience required 2到4年工作经验 ·           Basic Education completed is required 中专学历 ·           Ability to lead a team of carpenters 领导木工团队的能力 ·           Prior experience operating stationary and hand held power tools, such as table saws, drills, sanders, nail guns, etc 熟练电锯电钻射钉枪等工具的使用

【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、大专学历或同等文化程度。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

岗位职责 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力

【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口味符合标准 2、保持厨房操作区域的清洁卫生，严格执行食品安全与卫生标准 3、定期维护和保养厨房设备，确保其正常运转 4、及时处理员工对餐食的反馈意见，持续改进菜品质量 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，熟悉常见菜品的制作方法 2、了解食品安全与卫生规范，持有健康证者优先 3、能够适应倒班工作制，服从工作安排 4、具备团队合作精神，能与同事良好沟通协作 5、工作认真负责，吃苦耐劳，有服务意识 6、有员工餐厅或团餐工作经验者优先考虑

岗位职责： 1、分类分档存放餐具，防止污染； 2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒； 3、餐具清洗后即放入橱柜，以免损坏； 4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因； 5、负责贵重餐具的保管。 任职资格： 1、身体健康，反应灵敏； 2、踏实肯干，做事认真负责； 3、服从领导管理，为人友好和善。

【岗位职责】 全面负责行政楼层工作，督导行政管家为客人提供入住、就餐、商务、离店等全程服务。 1、全面管理行政楼层的服务工作，做好行政管家培训和考核工作。 2、检查行政管家的仪容仪表、礼节礼貌，严格考勤，严格执行服务程序与规范。 3、掌握贵宾楼层的房态，宾客的情况和必要的信息。 4、迎接并送行每一位VIP客人，拜访行政楼层客人，反馈客人意见与建议。 5、与相关部联系并协调工作，确保服务的快捷与效率。 6、及时阅读并处理客人与行政楼层之间的信函；发现问题及时向经理报告，及时得到妥善处理。 7、保证行政客房的清洁水平。 8、督导行政管家做好客史档案工作。 9、了解饭店业行政接待情况，不断完善服务品质与项目。 10、了解员工动态，调动员工积极性。 11、阅读并填写交接班日记。 12、定期总结工作，分析各种数据并上报。 13、完成上级交办的其它工作。 14、遵守国家法律和饭店规章制度。 【岗位要求】 1、教育：具有大专以上文化程度。 2、经验：有1年以上酒店工作经验者优先，熟悉行政酒廊服务流程及标准，会使用opera系统。 3、技能：善于沟通，有较强的协调组织能力，可合理的为客人解决问题。 4、自然条件：身体健康，相貌端庄。

【岗位职责】 1、随时为客人提供准确、快捷、礼貌的服务，必须在电话铃声三声之内接起电话。 2、掌握客房状况和预订状况，以及向订房单位或个人索取必要的预定资料,确保电脑中的预定信息齐全。 3、处理传真和电话预定，准确在电脑系统中输入房间预定，并在当天及时回复和确认。 【岗位要求】 1、大专学历或同等文化程度。具有1年以上从事酒店工作经历。 2、熟悉电脑操作。 3、具有良好的中英文表达能力。

岗位概述 Job Summary: 负责管理悦海音乐餐厅和酒吧，并确保部门运作符合酒店品牌标准，并使客人满意。 Be responsible for managing Ocean sky bar and Drawing Room department, ensuring that department operates in accordance with hotel brand standards and that guests are satisfied. 岗位描述 Job Descriptions: 1.全面掌握音乐餐厅和酒吧的服务接待标准。 Comprehensively master the service and reception standards for all types of bars. 2.督促食品和饮料的准备工作，并符合酒店服务标准。 Supervise food and beverage preparation in accordance with hotel service standards. 3.对新入职员工和老员工进行培训。 Conduct training for new employees and old employees. 4.分配工作给员工，并且实时检查工作情况，满足组织者需求，并确保所有的请求得到处理。 Assign tasks to hosts, and regularly check the progress of work to meet the requirements of organizers and ensure that all requests are handled. 5.确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 Ensure the reasonable placement, repair and maintenance of all equipment and facilities. 6.完成领导安排的其他工作任务。 Complete other tasks assigned by the supervisor. 岗位要求 Requirements: 1.大专或以上学历，至少5年酒店餐厅或酒吧工作经验，同岗位工作经验至少2年以上。 College degree or above, at least 5 years restaurant or bar experience, at least 2 years in same position in hotel. 2.身体健康，可以承受相当的工作压力，独立完成工作。 Strong, and able to work under considerable pressure and complete work independently. 3.拥有全面的餐厅酒吧运营能力；良好的组织能力及团队领导能力。 Comprehensive operation of restaurant and bar. Good organizational skills and team leadership.

岗位职责： 1.负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本； 2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场原材料价格信息； 3.与厨房、餐厅酒吧沟通，及时提供成本信息； 4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调整、分析，更有效地控制进价； 5.严格把控各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 岗位要求： 1.具有大专以上财务专业学历或会计师资格； 2.具有成本核算岗位的工作经验； 3.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识；

协助市场传讯经理在酒店品牌形象维护、媒体关系、宣传推广、活动策划执行、社交媒体运营及内容产出，提升酒店品牌知名度、美誉度与市场影响力，配合市场及销售目标完成推广工作。 大专及以上学历，广告、新闻、传媒、市场营销相关专业优先。 1–3 年酒店 / 高端餐饮 / 文旅行业市场传讯相关工作经验。 熟悉社交媒体运营，具备良好文案写作与审美能力。 会基础图片处理（PS）、视频剪辑优先。 性格开朗，沟通能力强，有创意，执行力强，能承受工作节奏。 有媒体资源、KOL 资源者优先。

To assist the Outlet Manager in ensuring that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times Ensure the smooth conduct of the shift through customer focused service delivery and effective staff supervision. Promotes the desired work culture and the brand ethos.  协助部门经理遵循既定的理念高效的管理宴会活动，始终提供周到、专业、高效和灵活的服务 以服务顾客为中心确保稳定运作，并有效监督员工，围绕酒店的核心价值和品牌精神开展工作。 1. Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 严格遵守服务流程和品牌标准，向我们的客人传递品牌精髓信息以提高客人体验感和品牌感知度 2. Provide Service to guests with the highest level of engagement 提供高水准的服务 3. Ensures that associates also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate 确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供同样优质服务 4. Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following, through to make sure problems are resolved satisfactorily 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决 JOB QUALIFICATIONS 岗位要求 1. With 2year above 5 starts hotel working experience at Banquet Service 具有5星级以上酒店宴会服务同级工作2年以上相关工作经验 2. Good Leadership and Training skills 良好的领导力和培训技能 3. Good organization skills 良好的组织能力

岗位职责 熟悉并能正确处理各种不同的布巾。 确保正确使用设备和化学剂。 立即向洗衣房经理和主管汇报有关设备故障的问题。 细心处理客人衣物，尽量避免损坏、缩水、丢失纽扣等。 在有要求时收集客人衣物，确保准确记录客人房号。洗衣前后检查所有项目并记录损坏、褪色等，对自己不熟悉的衣料不能擅自处理。 核算客人洗衣的成本，并确保准确及时的寄出。 向客人提供优质服务。 确保客人需求和合理要求被满足。 不断地寻找机会发展对客服务。 采取适当的行动解决客人的投诉。 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 坚持酒店的清洁和养护。 保持维护所在工作区域的高度整洁。 识别出客衣的种类 能够开关湿洗机器 将容易变形的衣物放入到洗衣网中 需要的情况下可以人工去除污渍 调整机器烘干衣物 清洁机器 完成主管交给的额外任务 岗位要求 会识别不同布巾。 高中学历。 有相关的洗衣房工作经验者优先考虑。

【岗位职责】 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别要求，及时向经理汇报； 2. 对员工实施工作技能相关培训，及时发现员工的问题并加以指导； 3. 迎接宾客，与宾客保持良好的客户关系； 4. 与厨房团队保持良好的沟通； 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向主管或经理反映； 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理； 7. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐以提高收入； 8. 熟知政府接待流程以及VIP服务流程。 【岗位要求】 1.大专及以上学历，经过餐饮服务培训； 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题； 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法； 4.工作主动、热情、认真，责任心较强； 5.身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、负责潮汕菜品的制作，包括上什、砧板、凉菜等岗位工作，确保菜品质量和出品效率； 2、严格按照酒店标准操作流程进行食材处理、烹饪及摆盘，保证菜品口味与外观符合要求； 3、协助厨房日常备料、库存管理及食材保鲜工作，确保食材新鲜与合理使用； 4、保持工作区域清洁卫生，遵守食品安全与卫生规范； 5、配合团队完成厨房其他相关工作及临时任务。 【岗位要求】 1、熟悉潮汕菜系制作工艺，具备扎实的烹饪基本功（上什/砧板/凉菜岗位技能）； 2、能适应酒店高强度工作节奏，具备团队协作意识； 3、对食材新鲜度与菜品品质有严格要求，注重细节； 4、有2年以上相关岗位经验； 5、身体健康，持有效健康证。 注：此岗位月休四天

【岗位职责】 1、会做天台本地特色小吃：麦饼、饺饼筒、扁食等，身体健康，热爱服务行业者优先考虑。