【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保客人用餐体验 3、熟悉菜单内容，能够为客人推荐菜品并解答相关问题 4、保持餐厅环境整洁，维护餐具和设备的正常使用 5、协助处理客人投诉和建议，及时反馈上级 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，热情主动 2、能够适应早晚班轮班制度，包括周末和节假日 3、具备团队合作精神，服从工作安排 4、有相关工作经验者优先，无经验可培训上岗 5、身体健康，形象端正

【岗位职责】 1、落实总经理分派的各项工作任务。 2、审定酒店月、年度计划、管理制度和工作程序，落实岗位责任制。 3、实施监控酒店OTA评分，保证酒店外网评分，持续提升客户满意度 4、监督酒店的收入、成本和费用，协助建立并督导实施成本和费用控制和各项制度。 5、负责团队建设与管理，培养储备管理人才。 6、审核酒店各类物资采购供应计划。 7、处理重大客户投诉及突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，酒店管理、英语专业及相关专业。 2、3年以上同等职位工作经验，同品牌酒店运营经理岗位经验优先。 3、良好个人品质和职业道德，严格遵守有关法律、法规和规章。 4、良好的沟通技巧，较强的语言表达能力和灵活的处事能力。 5、良好的沟通、组织、协调能力，能独立协调对内对外各种关系。

岗位职责： 1.根据宾客需求及公司安排，提供泊车服务； 2.根据宾客要求和接待区的通知安排车辆，在指定地方接送宾客，提供车辆服务； 3.调度车辆，根据业务情况合理调整； 4.认真做好车辆的保养维护工作，跟进车辆卫生环境情况，做好出车准备； 5.严格遵守交通规则和操作规程，确保安全行车； 6.参与培训工作，业务学习，使业务技术不断提高； 7.执行公司关于在岗员工仪表着装规定，执行车队有关管理规定，优质高效完成出车任务； 8.完成上级领导交办的其他工作。 岗位要求： 1.教育背景：学历不限。 2.工作经验：熟悉道路交通法律法规，熟练掌握车辆驾驶操作规范与日常行车细则；有酒店/会议会展商务接待、会务用车相关工作经验者优先。 3.专业知识及技能：持有A1/B1/C类有效机动车驾驶证。 4.素质能力：语言表达得体，沟通礼貌大方；具备良好服务意识。 5.其他要求：形象气质良好。

岗位职责： 1.服从领班的工作安排。  2.按照客房清洁流程和质量标准，做好客房和责任区内日常清洁及计划清洁工作。  3.保持楼层责任区域内环境通道和工作间的干净整洁。  4.负责退客房的检查和报账工作。  5.协助领班做好VIP房和有特殊要求房的布置。  6.协助洗衣房做好客衣的分送工作。  7.按照规格要求布置客房，检查房内各类家具和设备的完好情况，及时报告和报修。  8.负责及时上报，处理突发事故。  岗位要求： 1.善于领会宾客心理，掌握楼层服务操作规程、安全保卫工作常识及各类清洁用具的性能、特点、使用方法和维修保养知识。 2.品行端正，熟练掌握打扫房间程序。

岗位职责 1.制定并执行酒店市场销售计划 2.负责协议客户、政府会议团、商务会议团、长住房等 3.负责酒店客房、新零售销售工作 4.分析市场动向、特点和发展趋势，设定市场目标及完成 5.走访客户，根据市场变化，不断改进服务工作 6.与客户建立和维护有效的生意合作关系 岗位要求 1.了解所负责部门对各职位的责任 2.掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3.掌握应用销售及前台的电脑系统 4.了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游销售

需附本人简历照片，无照片不回复 【岗位职责】 1、做好车辆日常养护。 2、上岗前检查车况，认真擦洗，做好出车准备。 3、车辆故障及时安排修理，严禁开带病或疲劳上路； 4、执行交通安全法规和有关条例，确保安全行车。 5、按要求注重仪表着装规定，执行相关关管理规定。 【工作内容】： 1、负责董事长日常及家人出行； 【岗位要求】 1、高中以上学历。有5年以上驾驶经验。 2、熟悉交通法规，懂得驾驶操作细则。 3、熟悉当地及周边城市的交通路线。 4、耐心细致，知晓基本礼仪；适应弹性工作时间，需接受临时任务；

1，2年以上酒店工作经验，有厨师证； 2，北方菜系，炒菜面食都能做；

主要职责： 1. 直接对总经理负责,主持销售部全面工作。 2. 主导市场调研，分析竞争格局、目标客群和行业趋势，据此制定酒店的长期市场定位和短期营销战略。 3. 负责酒店品牌形象的建立、维护与提升。管理所有对外传播信息，确保品牌调性的一致性与高端性。 4. 制定全面的年度市场营销计划与预算，并明确各阶段的目标、策略和关键绩效指标。 5. 制定针对不同细分市场（如散客、团队、协议客户、OTA）的价格策略和促销方案。 6. 领导和管理销售团队，设定业绩目标，指导其开发和维护企业客户、旅行社、MICE（会议、奖励旅游、大型会议、展览）等业务。 7. 管理所有分销渠道，包括酒店官网、OTA、全球分销系统，确保渠道组合最优化，并努力提升CRS 比例以降低渠道成本。 8. 全面负责酒店的数字化存在，包括官网、社交媒体营销、小红书&抖音等内容营销，以提升线上曝光和直接转化。 9. 策划并执行广告投放计划。主导公共关系活动，与媒体建立良好关系，处理公关危机，通过正面报道提升酒店美誉度。 10. 监督所有营销物料（如宣传册、宣传片、图片库）的制作，确保其视觉和内容符合品牌标准。 11. 组建并领导市场销售部团队（包括销售、宴会销售、收益管理、线上营销等职能），激发团队潜能，实现部门目标。 12. 负责整个市场销售部的预算编制、分配与严格控制。评估各项营销活动的投资回报率，确保营销投入产出最大化。 知识要求：  文化程度：大专以上学历。 熟悉桂林的市场细分、消费行为及竞争分析方法。 掌握品牌管理、整合营销传播、数字营销、公共关系等核心营销理论。精通市场调研、数据分析、营销计划制定的完整方法论。 专业的收益管理与分销知识：熟练掌握收益管理原理，理解价格策略、房态控制与市场需求的关系。 深入了解全球分销系统、OTA 运营模式及各直销、分销渠道的运作机制。 全面的财务与法律知识：具备优秀的财务知识，能编制预算、分析财务报表并计算营销活动的投资回报率，能管理销售部门所有账务。 外语知识：能熟练的与外宾进行沟通； 能力要求： 能够激励和领导一个多元化的专业团队，并能跨部门施加影响，确保全酒店对市场战略的理解与协同。 能够从市场数据、预订数据和财务数据中洞察商业机会与问题，并据此做出快速、精准的决策。 不墨守成规，能够策划出具有轰动效应的市场活动和传播内容，使酒店在竞争中脱颖而出。 具备卓越的书面和口头表达能力，能有效地向内部团队、管理层及外部合作伙伴、媒体进行沟通和提案。 擅长与大型客户、OTA 渠道进行商业谈判，为酒店争取最优条件。 高度的适应性与抗压能力：能够快速适应市场环境的瞬息万变，并在巨大的业绩压力和竞争压力下保持从容与高效。

岗位职责： 1.根据本岗位的特点完善和建立各项规章制度，制定消防应急预案，建立健全各级防火安全组织，制定防火工作计划并安排实施。完善各类防火档案。 2.贯彻消防法律、法规，督促落实逐级防火责任制，逐级签订防火安全责任书。协助各部门完善防火制度措施，检查防火责任制的落实。 3.协助安保部经理作好公司内部消防安全培训工作，普及项目员工防火常识、灭火常识、会报警、会协助救援、会逃生自救。 4.检查消防中控室工作及火灾报警情况，查看报警记录，了解处理结果，杜绝违规操作。 5.每月检查一次灭火器材、安全疏散通道、安全指示标志、动用明火情况、公共区域的物品存放情况，将检查中存在的隐患及时报告部门经理。 6.加强对项目内各施工部位的安全防火监督管理和对施工人员的防火安全培训，严格施工审批制度和动火审批手续。 7.每月检查一次重点防火部位的灭火器材配备使用情况，防火制度落实及执行情况。发现火险隐患及时报告并签发隐患整改通知书。 8.组织公司微型消防站、义务消防队的培训工作，定期进行防火演练，制定重大活动防火工作方案并贯彻落实。 9.熟悉消防系统和设施基本情况，建立健全相应台帐，定期对各类消防器材、设备、标志进行检查，确保消防设备设施灵敏有效工作，做好消防设施的年检工作。 10.结合项目的实际情况和不同季节的防火要点进行消防常识教育，举办多样化的宣教活动，提高员工的防火意识和灭火能力。 11.协作安保部经理，每年根据国家法律法规工作的需要及时修改并签订与各部门、施工单位的消防安全责任书。 12.熟悉国家相应的法律法规，提高自身的工作能力。 13.搞好对外联络和协作关系，积极协同配合消防应急救援机构和相关业务部门进行防火安全检查。 14.根据开业倒排计划完成筹备期各项工作； 15.完成上级领导交办的其他工作任务。 岗位要求： 1.教育背景：大专及以上学历，具有中级消防证资格证书；自主择业的退伍官兵优先。 2.工作经验：具有4年以上大型会展中心/国际联号品牌酒店相关岗位工作经验；兼具如上两种工作经验的候选人优先考虑；具备同等条件的项目筹备经验及重要大型政务或商务会议/活动接待经验优先考虑。 3.专业知识及技能：熟悉消防管理制度、工作流程，接受过消防方面的专业培训；熟知国家消防安全管理规定和地方消防条例，具备消防安全管理知识。 4.素质能力：具备计划和组织能力，监督管理及培训能力。 5.其他要求：熟练使用办公软件。

岗位职责： 1.有效地督导本组服务人员，优质高效地完成各项对客人的服务。 2.做好会议区域经理的助手，对上级分配的任务要按质、按量按时完成。 3.检查服务员的仪表仪态，凡达不到标准与规范要求的不能上岗。 4.监督服务员的具体操作，发现问题及时纠正，保证服务员工作符合操作标准。 5.完成会议区域经理分配的工作，领导本班服务员做好相关准备工作，落实每天卫生工作计划，保持会议会展区整洁，着重检查用品、物品是否备齐、清洁和无破损。 6.检查桌椅的摆放是否规范，餐具是否卫生并无破损；按照主管检查工作程序逐项检查，发现不能解决的问题及时报告当班会议区域经理。 7.注意客人用餐情况，随时满足客人各种会议/用餐需求。遇有重要客人和服务员人手不够时要亲自参与服务。 岗位要求： 1.教育背景：大专及以上学历，会展/酒店服务与管理等相关专业优先，受过餐饮岗位知识培训。 2.工作经验：3年及以上餐饮/会展工作经验，其中有1年以上为主管工作经历。 3.专业知识及技能：熟悉餐饮服务流程，掌握餐饮服务卫生标准，懂得宾客接待礼仪。 4.素质能力：具有良好的协调能力，较强的人际沟通能力，具备一定的英语听说能力。 5.其他要求：熟悉公司基本管理制度及业务规章；熟悉岗位职责及要求。

岗位职责 1. 负责酒店中餐厅的菜品研发与菜单优化，结合市场趋势与客户需求打造特色菜系。 2. 统筹厨房日常运营管理，制定标准化操作流程，确保出品质量与食品安全。 3. 主导厨房成本控制，优化食材采购与库存管理，提升餐饮板块盈利能力。 4. 带领厨师团队开展技能培训与考核，提升团队专业水平与协作效率。 任职要求 1. 拥有5年以上中餐厨房工作经验，其中3年以上厨师长管理经验。 2. 精通中餐烹饪技艺，具备独立研发新菜品的能力，对食材搭配与口味创新有深刻理解。 3. 掌握厨房成本核算与供应链管理方法，能有效控制食材损耗与运营成本。 4. 具备优秀的团队管理能力与沟通协调能力，能高效统筹厨房各岗位工作。

岗位职责 1.严守工作岗位，认真观察各种设备的运转情况。 2.一旦发现可疑情况，立即与内保巡逻人员联系，迅速查清情况原因并做好记录。 3.爱护仪器设备，发现小故障立即排除；如出现较大故障立即请工程部技术员进行修复。 4.熟悉酒店地形环境及工作流程。 5.分清监控屏幕上的区域及代表的区域范围。 6.每班认真填写“监控系统运行情况记录” 7.无关人员不准进入监控中心。 8.保持监控中心室内卫生。 9.认真履行交接班制度，保存好录像资料。 岗位要求 1.高中以上文化程度，熟悉电脑操作。 2.对治安防范工作有一定程度的了解，受过专业训练。 3.熟悉酒店消防工作规范，品貌端庄，身体健康。 4.工作细致，责任心强。

【岗位职责】 1、热爱卫生清洁工作，工作勤勤恳恳，任劳任怨。坚持卫生工作经常化，制度化，创造整洁美观的卫生环境。 2、负责员工食堂清洁、食品粗加工和餐具洗涤工作，保证卫生区域整洁干净。 3、及时补充米饭、馒头、菜汤等饭菜。 4、服从厨师长调动，维护好厨房器具。 5、经常巡视，发现脏物及时清理，保证餐桌地面干净。餐后按卫生要求清理卫生。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验1年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。

1、能熟练操作eterm进行国内、国际预订、查价、出票、退票等相关操作。 2、及时处理微信群、钉钉群、QQ群等相关信息。 3、线上、线下火车票候补、出票。 5、对接航司、供应商等外采、培训等相关业务。 6、客服电话及时接听。 7、完成上级交给的其它工作任务。 专业要求：差旅票务相关专业 工作经验：3年以上相关从业经验 工作技能：熟练使用电脑；熟悉航空票务操作和航司政策解读，具备很强的责任心和 沟通能力。 其他要求：有航空票务、旅行社相关工作经验优先

·了解员工的需求，并准备每周工作时间表，遵循预算的目标 Evaluate the staffing requirements and prepare work schedules weekly, adhering to budget goals. ·确保礼宾台，及所有指定岗位都一直有人执勤 Ensure that the Bell Desk is attended at all times; that all posting positions are maintained. ·确保有足够的人手，以确保目前的日常工作需求 Ensure that sufficient staffing is present to meet the daily business demands. ·记录任何迟到或缺席的员工 Document any late or absent employees. ·排班和排休 Schedule and assign staff breaks. ·向每个员工沟通和传达业务信息（到达/离开客人，团队等） Communicate anticipated business demands daily with each employee (arrivals/departures, group functions, etc). ·确保员工了解酒店服务，功能和设施的知识 Ensure staff's knowledge of hotel services, features and amenities.  ·记录客人需要协助的来电/需求 Document guest calls/requests for Bell Person assistance. ·坚持准确地记录客人给行李生和门童的房卡事项 Maintain security and accurate record of all guest room keys issued to Bell/Door Staff.

【岗位职责】 1、严格执行公司管理和会计制度，公司费用报销的整理、财务审核和监督工作； 2、严格按公司管理制度开具各种票据、使用印鉴； 3、报税、整理、装订记账凭证及财务文档管理； 4、 完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、有财务相关工作经验或财务相关专业毕业，有经验会计优先； 2、初级职称或会计从业资格证书； 3、会使用财务软件和office办公软件。 4、爱岗敬业，严谨踏实，有良好职业操守，责任心强，工作细致手脚麻利，做事有条理。 5、有良好的学习能力，善于处理流程性事务，执行能力强；

岗位职责： 1．熟练掌握企业各种财务制度，及时根据财政部颁发的各项会计政策变更对本专业的会计核算进行调整； 2．负责及时准确向管理层提供饮食成本、库存物资及其他物品消耗的相关数据信息和控制分析情况； 3．每月底准备餐饮成本的汇总分析报告，为管理层提供完整的的统计数据； 4．建立完善的成本控制制度，采取有效措施合理控制成本率、存货周转率，制定合理的库存物资储备量额度，尽量减少库存资金的占用； 5．通过不断地检查和控制，保证企业成本率、存货周转率的合理化； 6．每季度对各部门在用的存货进行盘点，加强对会展中心的物资财产管理; 7．估计库存量，确定有效库存量，执行现场检查; 8．定期对企业固定资产、流动资产进行清查核实，确保财产的准确性，加强对固定资产和流动资产的管理； 9．管理成本区域的日常工作，监督和指导收货部和库房每天的运作情况，确保成本控制、收货，发货各环节的有效进行； 10．督导收货部与库房人员按符合财务制度的工作程序和标准进行操作； 11．分析大型宴会和特殊活动如特别促销等的成本;分析食品和饮料的销售情况，提供相关的成本数据分析； 12. 做到对报损物品的实际确认、审批程序并及时进行财务核算； 13. 制定库房钥匙管理程序，保证企业财产安全； 14.每日与相关部门进行及时的沟通联系；杜绝食品、饮料的成本损失，活跃并合理的贯彻成本控制职能； 15．配合使用部门最快利用库存物资，提高存货流动周转率，减少企业资金占用和损失； 16．月度应付账款分析，报销审核发票等应付岗位工作 ； 17. 随时对各库房、厨房、酒吧的库存物资及在用物资进行抽查，防止盗窃和超储备存货的发生。 18．每月底对运营部门、各厨房、酒吧进行盘点； 19．合理安排本专业员工的工作任务日程表，并对任务进度督导并跟进，确保本部门工作有秩序、高效率； 20．协助财务经理建立健全符合企业财务通则、企业财务准则的财务部各项规章制度，制定广泛、完整、通用的标准工作流程并监督执行； 21．协助财务经理做好对口管理，保证本部门经营管理专业有序并高效运作； 22. 完成财务经理临时交办的工作。 岗位要求： 1.教育背景：本科及以上学历，会计、财务等相关专业；助理会计师及以上，综合能力优秀者可放宽条件。 2.工作经验：5年以上大型会展中心/国际联号品牌酒店相关岗位工作经验；兼具以上两种工作经验及同等条件的项目筹备经验的候选人优先。 3.专业知识及技能：能对成本核算指标进行针对分析并提供合理的建议；通晓财务成本核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。根据会展中心经营需要，有效进行科学的成本测算。 4.素质能力：对财务各项指标具有一定的敏感力；熟悉会展中心库存的管理及控制。 5.其他要求：具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。

工作职责： What is the job? As General Manager you will manage the day to day leadership, operations and direction of the hotel, maximising on sales and revenue, driving financial returns, driving great guest experience and running a safe hotel. You’ll take ownership of the development of your people, execute on brand standards and build awareness of the hotel and brand within the local area as well as managing owner relationship and partnership. Your day to day People Develop programmes and initiatives to increase team engagement that are aligned with the hotel’s service philosophy. Develop, implement and monitor team member succession planning to ensure future bench strength. Establish performance and development goals for team members and provide mentoring, coaching and regular feedback to enhance performance. Oversee HR related actions in accordance with company rules and policies. Effectively managing owner relationship and partnership include all key stake holders. Guest Experience Demonstrate as brand ambassador by maintaining compliance with all required brand and service standards Drive improvement in guest satisfaction goals. Collaborate with colleagues and hotel team members to establish and implement services and programmes that meet or exceed guest expectations. Speak to guests – ask for their feedback and build relationships. Financial Prepare annual capital, cash flow and sales and marketing plans. Analyse financials to drive revenues, future profitability and maximum return on investment. Use distribution channels and technology platforms to drive revenue and maximise market share. Lead capital plans and asset management initiatives, including working with owners to maintain or improve property’s market leadership position. Responsible Business Ensure a safe and secure environment for guests, colleagues and hotel assets. Act as public relations representative to raise awareness of hotel and brand in local community. Drive team member involvement in community organisations, activities and businesses. Develop and carry out action plans to be environmentally－conscious by taking steps to reduce the hotel’s carbon footprint. 任职资格： Bachelor’s degree / higher education qualification / equivalent in Hotel Administration, Business Administration.  Five to ten years’ of prior hotel management experience, or equivalent combination of education and experience.  Must speak fluent English and Chinese.

【岗位职责】 1、负责加盟店产品知识、专业手法及服务流程的培训与考核。 2、全程参与加盟店开业筹备，包括人员培训、活动策划及驻店运营扶持。 3、定期为加盟店提供销售技巧及客户管理培训，针对性提升门店业绩。 4、策划并执行区域营销活动方案，维护加盟商关系及市场稳定性。 5、收集竞品动态及市场反馈，优化培训内容与运营策略。 【岗位要求】 1、形象气质佳，具备美容师或培训导师经验，熟悉美容行业服务流程。 2、沟通表达能力强，能适应高频出差，具备团队协作及问题解决能力。 3、年龄22-35岁，美容或市场营销相关专业优先。 4、有加盟店扶持或终端培训经验者优先，擅长数据分析及方案落地。 5、抗压能力强，能独立制定培训计划并推动执行。

【职责内容】 职责说明： 1、负责指定区域的市场开发、客户维护和销售管理等工作。 2、负责产品宣传、推广和销售，完成销售的既定指标。 3、协助销售主管制定销售策略、销售计划，以及量化销售目标。 4、接待来访客户，以及综合协调日常销售事务。 职位要求： 1、熟悉美容院线、专业线市场操作及销售者优先。 2、良好的沟通能力、谈判技巧和吃苦耐劳的工作精神。 3、较强的市场敏感度，优秀的分析、判断及解决问题能力。 4、具有团队精神，较强管理、组织及实施能力。

工作职责： • 活动策略与规划：制定并实施策略，将酒店定位为首屈一指的活动目的地。监督活动的规划和执行，确保符合客户期望和酒店标准。 • 团队领导与发展：领导、培训和指导活动团队提供卓越的服务并实现收入目标。在部门内培养协作和高绩效的文化。 • 客户关系管理：与客户建立并保持牢固的关系，了解他们的需求和偏好，以提供量身定制的活动解决方案。处理客户咨询、进行现场访问，并在整个活动策划过程中提供专业指导。 • 预算与收入管理：监控活动预算，确保盈利能力，同时保持质量和客户满意度。与销售和营销团队合作，推广活动服务并确保预订。 • 运营监督：与餐饮、视听和客房服务等内部部门协调，确保活动的无缝执行。定期对活动运营进行评估，以确定需要改进的领域。 • 创新与创造力：随时了解行业趋势，并引入创新理念以提升客人体验。创建独特的活动套餐和概念，使酒店在市场上脱颖而出。 • 合规与标准：确保所有活动符合酒店政策、安全法规和品牌标准。保持活动的准确记录并定期向高级管理层提供报告。 • 宾客满意度：监控客户和宾客的反馈，以确保始终如一的满意度和忠诚度。及时专业地解决任何挑战或疑虑。 任职资格： • 具有活动策划和管理经验，至少 5－7 年经验，最好是在酒店业。 • 强大的组织和项目管理技能。 • 卓越的沟通和人际交往能力。 • 创造性解决问题和决策能力。 • 熟练使用活动管理软件和 Microsoft Office 应用程序。 • 能够根据活动安排灵活安排工作时间，包括晚上、周末和节假日。 • 具有强大的领导能力，具有激励和指导团队的能力。 • 熟悉活动环境中的预算和财务管理。

1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。

【岗位职责】 1、负责江浙菜系的菜品研发、制作及出品质量控制 2、根据季节变化调整菜单，创新菜品 3、严格遵守食品安全及卫生操作规范 4、管理厨房设备及工具的使用与维护 5、协助控制食材成本，减少浪费 【岗位要求】 1、熟练掌握江浙菜系烹饪技法 2、具备扎实的刀工和火候掌控能力 3、了解江浙地区饮食文化及传统风味 4、能适应高强度厨房工作环境 5、有团队协作意识，服从工作安排

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上。 2、有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于5年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。