一、职位描述 岗位职责负责菜品标准化制作，统筹中餐厨师团队，落实全流程质量把控与技术指导。 汇报关系直属行政总厨，接受业务监督与管理指令。 二、核心要求 1. 管理能力 高效统筹灶台管理，涵盖人员效率、品质监控及安全规范。 2. 专业技能 精通中餐大小灶、蒸灶烹饪技法，擅长江浙菜或粤菜菜系。 3. 任职条件 2 年以上大型企业团餐或国际学校、星级酒店中餐管理经验（优先）。 4. 职业素养 责任心强，具备团队协作精神与持续学习意识。 三、工作安排 白班制：7:00-18:30，双休； 周五 14:30 后依排班可提前离岗。 有年假

【岗位职责】 1、负责酒店工程项目的现场监督与管理，确保施工进度、质量和安全符合公司标准； 2、协调施工方、设计方及酒店各部门，解决工程实施过程中的技术问题； 3、定期检查施工现场，记录并反馈工程进度、质量及安全隐患，提出整改建议； 4、审核施工图纸、材料及设备，确保符合酒店工程规范及设计要求； 5、参与工程验收，确保项目交付符合验收标准，并协助完成相关文档归档； 6、监督施工团队的日常操作，确保遵守安全规范及环保要求； 7、协助编制工程预算及成本控制方案，优化资源使用效率； 8、负责工程量审批监督，包括外修必要性、工时等； 9、负责监管酒店内部工程维修事项，推进进度，人员配备等。 【岗位要求】 1、具备工程管理、建筑或相关领域的基础知识，熟悉酒店工程流程者优先； 2、具备较强的现场协调能力，能高效处理施工中的突发问题； 3、责任心强，注重细节，能够独立完成工程监督任务； 4、具备良好的沟通能力，能与施工团队、酒店管理层及其他相关部门有效协作； 5、能适应施工现场的工作环境，接受必要的加班或临时任务安排； 6、持有相关工程类证书（如二级建造师、监理工程师等）者优先； 7、无学历、年龄及工作经验限制，欢迎有志于酒店工程管理的求职者应聘。

【岗位职责】 烹饪操作 1. 依据菜单和客人订单，熟练运用煎、炒、烹、炸、蒸、煮等各类烹饪技法，高效且高质量地完成菜品制作，保证每道菜品的色、香、味、形符合标准。 2. 精准把控食材的投放顺序、烹饪时间及火候大小，确保菜品成熟度恰当、口味稳定，避免出现焦糊、夹生等问题。 食材准备 1. 协同切配厨师进行食材预处理工作的检查，确保食材的切配规格、品质符合烹饪要求。对不符合要求的食材及时反馈并协商处理。 2. 根据当日营业情况和订单需求，合理领取、使用食材，避免浪费，并做好食材的保鲜和存储，防止变质和损坏。 设备维护 1. 负责炉灶、锅具、蒸笼等烹饪设备及工具的日常清洁和保养，每次使用后及时清理油污、残渣，定期对设备进行全面检查和维护，确保设备正常运行。 2. 若发现设备出现故障或安全隐患，应立即停止使用，并及时报修，详细记录故障情况，配合维修人员进行维修工作。 成本控制 1. 严格按照标准菜谱进行菜品制作，精确控制食材和调料的用量，避免超量使用导致成本增加。 2. 对可回收利用的食材进行妥善处理，提高食材利用率，降低损耗。密切关注食材市场价格波动，为采购部门提供合理化采购建议。 卫生安全 1. 严格遵守食品卫生安全法规和餐厅卫生管理制度，保持工作区域的清洁卫生，定期对炉灶、工作台、地面等进行清洁和消毒，确保工作环境符合卫生标准。 2. 规范佩戴厨师帽、口罩、围裙等个人防护用品，保持个人卫生。在烹饪过程中，遵循生熟分开原则，防止交叉污染，确保食品安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年炉灶工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

针对负责板块各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作； 监督管理工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，发现解决工作中存在的问题； 注重现场管理，安排并接待大型会议，妥善处理客人的投诉； 负责板块的员工专业知识培训及日常的质量管理、节能工作，提高全面综合素质； 负责板块的安全及消防工作； 完成上级领导交办的其他工作事项。 35岁以下，大专及以上学历，酒店会议宴会管理、餐饮服务等相关专业； 3年以上酒店管理、餐饮服务等相关工作经验悉酒店管理、会议礼仪、商务礼仪等相关专业知识； 具有较强的管理、沟通、协调能力； 具有专业水准的服务礼仪培训能力； 具有较强的亲和力、团队协作能力。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上（有经验者可放宽学历要求）。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、有效地与厨房沟通。 6、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 7、和客人和同事礼貌友好。 8、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 9、清理桌面垃圾。 10、客人离开后，马上重新摆台。 11、给不同区域及时补充清洁项目。 12、在适当的地方摆放及更换布草。 13、完成上级领导分配的工作。 14、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 【岗位要求】 1、中专及以上在校学生。 2、良好的沟通能力，具有服务意识。

1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

1. 接听处理来电。 2. 处理内部或外部相应信件分给宴会销售经理。 3. 负责协助经理打印，整理档案存档，协议书，下宴会通知单，团队介绍，感谢信事件摘要等。 4. 处理复印和分发文件，协议书，简介到相关部门。 5. 正确处理部门档案和跟进系统。 6. 负责维持部门的库存，确保足够的文具及其它办公用品。 7. 了解知道活动详情账目。 8. 协助宴会销售经理和其它部门的信息，例如：联络宴会运作部门拿宴会和设备，厨师特别菜单等。 9. 按照经理指示保持良好的客户服务。 10. 处理所有电话查询及传真查询并提供初步建议。 11. 处理客人的需求提供相关资料，协调相关部门以协助完成客人的要求。

岗位职责 1.按照酒店规程清扫客房，及时补充客房用品，控制物料消耗。 2.发现房间设备损坏，地毯、墙纸污迹应做好记录，及时通知客房中心。 3.严格执行安全制度，确保客房安全。 4.及时反馈宾客信息和意见。 5.在早班不在时协助楼层完成对客服务工作和相关后勤保障工作。 6.完成领导交办的其它工作任务。 保养工： 客房搬床工作，地毯大理石等保养

工作职责 为客人提供令客人喜出望外的服务，为客人提供殷勤好客餐饮服务，最大限度的令客人满意。以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务，确保客人满意。营造健康的工作环境并融入其中。 任职要求 富有激情, 品行端正, 有志于酒店行业长期发展。

您认为自己是优秀的实习生吗？ 　　您的激情是什么？无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK，在徐州绿地皇冠假日酒店，我们都对您非常欢迎。徐州绿地皇冠假日酒店希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人 － 那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。 我们希望我们的候选人： 1、酒店管理或相关专业，中专及以上学历，吃苦耐劳； 2、具有良好的沟通能力； 3、虚心好学，上进心强； 4、可实习半年及以上。 作为回报，我们将为您提供优厚的待遇以及与一支出色团队共事的机会。最重要的是，我们将为您提供尽炫自我的空间。 那么，什么是您的激情？请联系我们并将告诉我们，您将如何把自己的个人技能带入洲际酒店集团。 欲知有关洲际酒店集团或洲际的其他工作的更多详情，请登陆www.ihgjobs.cn。

在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 能够达到产品知识的要求。 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 确保所有服务都符合标准。 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 服务时对所有客人尽职责。 在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。 将服务客人放在首位。 在工作过程中始终体现职业素质。 避免使用冒犯或不礼貌的语言。 向上一级主管或副经理、经理汇报发生的任何事故。 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职要求： 高中毕业或相关同等学历。 一至二年在四/五星级酒店的相关管理经验。 良好的英语。 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 餐饮方面的专业知识及管理、服务、与客人沟通互动方面的知识。 开朗及外向性格。 积极的工作态度。

职位概述Role Summary 认真完成领班布置的各项工作，热情礼貌的接转电话，严格按照操作程序，确保酒店的服务标准，为客人提供优质服务。   岗位职责Responsibilities 1.   熟悉服务中心的岗位工作程序、方法及机台系统操作的正确使用。 2.   严格按照接转电话标准接听、接转所有电话及预定制定。 3.   对来电者态度要热情有礼，对客人提出的要求或投诉迅速机敏的做出反应，遇特殊情况立即上报。 4.   负责提供酒店内部电话号码及宾客需要的常用电话号码、国家代码、区号和时差。 5.   及时了解酒店增改的服务项目、时间、分机号码等。 6.   接听客人预定电话，按照客人需求做预定，并填写预定单。 7.   查收酒店邮箱，获得酒店预定。 8.   处理所有预定的取消和修改。 9.   和销售部进行沟通，制定来自协议公司的预定 10.  获得第三方订房公司预定，完成预定后将确认函回复客人。 11.  将次日预定单交至前台，确保所有担保函，汇款单复印件，信用卡担保函交至前台。 12.  接听客人关于客房要求的所有电话，确保客人的要求得到准确及时的处理。 13.  承接客房订餐并通知餐饮部。 14.  负责客人单据接收并存档。 15.  迅速合理的解决客人的电话投诉并按要求做好记录，及时汇报给当班主管。 16.  随时检查服务中心设备，确保正常使用。 17.  爱护服务中心的一切设备设施。 18.  了解酒店每日的会议、宴会等有关活动的安排，便于接转来电。   任职资格Qualifications    具有外语听说能力。 熟悉本部门各项工作程序及相关业务规定。

岗位要求 1.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、中英文沟通技巧和团队协作精神； 3.女160cm+，男175cm+，体态匀称，形象气质佳，无明显疤痕纹身，仪容仪表合规； 4.实习期不得少于6个月。 实习生福利： 1.上5休2，每天8小时班次； 2.法定节假日3倍工资； 3.实习满90天可享有全球凯悦免费房3晚； 4.4人间独立卫浴，半小时通勤可抵达酒店。

【岗位职责】 1、各部门实习生运营工作 2、配合部门完成日常报表统计与文档整理 3、协助维护大堂区域秩序与环境整洁 4、理客户基本投诉并及时反馈上级 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通表达能力 2、能够适应早晚班轮班制度 3、基础办公软件操作能力（Word/Excel） 4、普通话流利，英语基础会话能力优先 5、接受酒店管理/旅游相关专业在校生实习

工作职责- 热爱酒店行业- 工作认真、努力、有责任心、富有激情- 较好的英文口语交流能力- 提供宿舍-实习岗位包括西餐厅实习生/宴会厅实习生/大堂吧实习生/客房送餐部实习生

餐饮部中餐厅/西餐厅/宴会实习生 前厅接待实习生 客房实习生 主要职责: 确保公司的政策和程序,并服从公司的操作标准; 通过培训学习较好的进行对客基础服务工作; 遵从并符合礼仪礼貌和行为规范的要求; 和客人及同事礼貌友好相处,建立良好的工作氛围; 服从安排及上级的工作安排; 不低于6个月的实习期

【岗位职责】 1、负责酒店客房的日常清洁与维护工作，确保卫生标准符合酒店要求； 2、按照标准流程更换床单、毛巾等布草，补充客房用品，保持房间整洁有序； 3、检查房间设施设备是否完好，发现问题及时上报维修； 4、协助处理客人提出的合理需求，提供优质的客房服务； 5、遵守酒店安全与卫生规范，正确使用清洁工具及化学用品； 6、配合部门完成临时安排的清洁任务或其他相关工作。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应体力劳动及站立工作； 2、具备良好的服务意识，工作细致认真，责任心强； 3、能够服从工作安排，适应倒班制度； 4、有酒店客房清洁经验者优先，无经验者可提供培训； 5、具备基本的沟通能力，能与同事协作完成工作。 【薪资福利】 *底薪2500元左右，综合月薪5000元左右 *包吃包住 *加班补助

【岗位职责】 1、负责处理客户的预订需求，准确记录客户的预订信息，如姓名、联系方式、预订时间、人数、景点选择等，并核对无误后录入系统。 2、及时将客户的预订信息传达给景区相关部门，确保预订的顺利确认和执行。 3、根据客户的需求，处理预订的变更和取消操作，确保信息的准确性和及时性。 4、提供优质的客户服务，包括礼貌用语、耐心解答、积极解决问题等。 5、定期整理和统计预订数据，包括预订量、游客来源、消费情况等，为景区的经营决策提供支持。 6、完成领导交办的其他相关工作，如参与景区的促销活动、市场调研等。 【岗位要求】 1、旅游管理、酒店管理、市场营销等相关专业大专及以上学历。 2、熟悉旅游行业的特点和规律，了解景区预订的流程和操作。 3、掌握基本的旅游服务知识和技能，如客户服务技巧、预订系统操作等。 4、具备良好的沟通表达能力，能够与客户和景区相关部门进行有效沟通。 5、具备强烈的服务意识，以客户为中心，提供优质的服务体验。 6、熟练使用各种办公软件和预订系统，如Word、Excel、预订管理软件等。 7、具有景区、旅行社或酒店等相关行业的工作经验者更佳。 8、具备良好的团队合作精神和协作能力。

【岗位职责】 1、负责中班或夜班客房清洁与整理工作，确保房间达到酒店卫生标准 2、及时补充客房用品及消耗品，检查设施设备运行状况 3、处理中班或夜班客人临时需求，提供客房送物等服务 4、按要求完成夜床服务及特殊客房布置 【岗位要求】 1、能适应中班/晚班工作制（15:30-24:00或24:00-次日8:00） 2、具备基础清洁技能，有酒店工作经验者优先 3、身体健康，能承受一定体力劳动 4、服务意识强，具备基本沟通能力 5、服从工作安排，具有团队协作精神

本岗位信息主要招聘餐饮部实习生， 分别为：中餐厅、西餐厅、宴会厅、行政酒廊、大堂吧 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

1、Responsible for the cleanliness in floor public area and the tidiness of pantry. 负责楼层公共区域和工作间的卫生。 2、Everyday check in in advance 15minutes and check out after 15minutes, then know assignment and take work report and keys. 每天应提前十五分钟到部门签到和推后十五分钟签退，然后领取各自区域的报表及钥匙。 3、To inspect if there is damaged equipment or Lost & Found and report to Housekeeping office in time. 及时检查如有设备损坏，或有遗留和丢失物品应及时报到客房部办公室。 4、Switch off all lights in pantry, lock the door, hand in work form to Supervisor ，and return the keys to office. 负责客房、浴室和相关区域的产品能符合酒店的清洁和规定标准及为客人提供高质量服务。 5、Everyday make up 12 guestrooms up to the standard set up by the hotel and supply guestroom with consumed articles in time. 按照标准每天整理12间客房，及时补充消费物品及易耗品。 6、Report to Floor Supervisor or office clerk of all repairing problems in guestroom. Assist other department in opening guestroom (such as Engineering and Room service). 如房间有工程问题则报告给楼层主管或办公室文员协助其他部门开房门（工程部，送餐部）。 7、Demonstrate Awareness of OH&S policies and procedures. 了解职业健康及安全政策及流程。 8、Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly. 熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序，并确保能够安全的使用相关设备。 9、Cleanliness is especially important in detail. 做好清洁卫生尤其要注意细节。

【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、会说基本英语口语

岗位职责： 1.对任何安全隐患保持关注和警惕性，杜绝一切安全隐患。 2.确保所有的安全警示标志完好，积极配合工程部们发现和报告不符合安全标准的标识并及时更换。 3.确保健身区的每一台器材每个班次都进行清洁，并保证器材的运动良好。 4.确保清洁用品和保养用品的完好和充足，并进行定期的维护保养以延长其使用寿命。 5.确保更衣室的一次性用品数量充足，及时更新即将用完的物品，而不需要等到客人要求才进行。 岗位要求： 1.有相关工作经历者优先 2.积极主动，活泼开朗 3.英语日常交谈 4.中专及以上学历