【岗位职责】 -配合餐厅经理管理日常运营，维持高品质服务表现。 -迎宾、巡视餐厅、处理客诉，确保流畅用餐体验。 -协助团队培训、分工及绩效跟进。 -检查环境卫生、摆台规范与服务流程执行情况。 -与厨房协作，推进菜品与活动推广。 【任职要求】 -2–3年以上奢华酒店西餐服务经验。 -良好的沟通与组织协调能力 -熟悉国际餐饮服务标准。 -英语能力良好。 -有奢华品牌酒店筹开经验者优先考虑。

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、大专学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练，达到厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，工作不得少于2年。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最终检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好

岗位职责 1、对餐饮部总监负责，全面负责中餐厅的管理工作。 2、贯彻落实酒店和上级下达的各项工作任务，完成酒店下达的营业指标。 3、 严格遵守和执行酒店的各项规章制度和服务程序，保证服务质量。 4、 根据营业计划，分析和报告年度、月度的经营情况，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标；制定年度、季度的工作计划，并认真贯彻落实。 5、 坚持现场督导，检查餐前的准备工作、员工的服务态度、操作及各项规章制度的执行，发现问题及时处理和纠正，妥善处理客人的投诉并向上级反映。 6、 制订和完善下属各级人员的培训计划，实施考核制度，检查培训效果，推行培训、培训再培训，善于培养和发掘基层管理人员。 7、 与各部保持横向沟通，认真贯彻酒店制定的各项卫生、安全、消防及安全操作管理制度，管理好部门的有关卫生、安全、消防及安全操作等工作。 导。 岗位要求 1、具有良好的职业道德，较强的领导能力、沟通协调和应变能力、管理和团队建设能力； 2、5年以上餐饮工作经验且熟悉粤菜，2年以上五星级同等岗位工作经验； 3、有较强的领导和组织能力，有较强的抗压能力； 4、有食品营养学、酒店管理学和食品原料学专业知识者优先。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅、中餐厅、宴会厅日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行及质量控制，确保为客人提供优质的用餐体验。 2、制定并实施餐厅运营计划，优化工作流程，提升服务效率与客户满意度。 3、监督食品卫生与安全标准执行，确保符合酒店及行业相关规范要求。 4、负责餐厅成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化，达成经营目标。 5、培训、指导及评估餐厅员工，提升团队专业技能与服务意识。 6、处理客人投诉及突发事件，及时解决问题并反馈改进措施。 7、协调与其他部门（如厨房、前厅、市场部）的协作，确保运营顺畅。 8、分析经营数据（如营业额、客流量等），提出改进建议并落实执行。 1. Fully responsible for the daily operation and management of the Western restaurant, Chinese restaurant, and banquet hall, including staff scheduling, implementation of service standards, and quality control, to ensure a high-quality dining experience for guests. 2. Develop and implement restaurant operation plans, optimize workflows, and improve service efficiency and customer satisfaction. 3. Supervise the implementation of food hygiene and safety standards to ensure compliance with hotel and industry regulations. 4. Manage restaurant cost control, including ingredient procurement, inventory management, and labor cost optimization, to achieve business objectives. 5. Train, guide, and evaluate restaurant staff to enhance team professional skills and service awareness. 6. Handle guest complaints and emergencies, promptly resolve issues, and provide feedback on improvement measures. 7. Coordinate with other departments (such as kitchen, front office, and marketing) to ensure smooth operations. 8. Analyze business data (such as revenue and guest flow), propose improvement suggestions, and implement actions accordingly. 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉餐厅运营流程及服务标准，有酒店从业经验者优先。 2、优秀的团队管理能力，能有效激励员工并协调跨部门合作。 3、较强的成本控制意识及数据分析能力，能制定并落实运营优化方案。 4、良好的沟通与应变能力，能妥善处理客户投诉及突发情况。 5、了解食品安全法规及卫生管理要求，持有相关证书者优先。 6、工作细致、责任心强，能适应弹性工作时间（包括周末及节假日）。 1. Possess management experience in the catering industry, familiar with restaurant operation processes and service standards; candidates with hotel industry experience are preferred. 2. Excellent team management skills, able to effectively motivate employees and coordinate cross-departmental cooperation. 3. Strong cost control awareness and data analysis ability, capable of formulating and implementing operational optimization plans. 4. Good communication and adaptability skills, able to properly handle customer complaints and emergencies. 5. Understanding of food safety regulations and hygiene management requirements; candidates with relevant certifications are preferred. 6. Detail-oriented and responsible, able to adapt to flexible working hours (including weekends and holidays).

【岗位职责】 1、负责酒店中厨房（宴会厨房）的日常运营管理，确保菜品质量和出品标准 2、制定中餐菜单，婚宴及宴会菜单，研发新菜品，定期更新菜单以符合市场需求 3、控制食品成本，合理规划食材采购和使用，降低损耗 4、监督厨房卫生和安全，确保符合相关法规和酒店标准 5、培训和管理厨房团队，提升员工技能和工作效率 6、协调与其他部门的工作，确保餐饮服务顺畅进行 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能，熟悉各类菜系制作工艺 2、有厨房管理经验，能够带领团队高效完成工作任务 3、具备良好的成本控制意识和食品安全意识 4、工作认真负责，能够承受高强度的工作压力 5、具备创新思维，能够根据市场需求调整菜品 6、良好的沟通协调能力，能够与各部门有效配合

负责烧烤菜品的研发、制作及出品质量控制，确保口味稳定与食品安全。 制定并优化烧烤加工流程和操作标准，提升厨房工作效率。 管理烧烤区域的原材料使用与成本控制，合理规划每日备货量。 指导并培训烧烤岗位员工，提升团队整体技术水平。 落实厨房卫生管理与安全操作规范，确保符合食品安全相关法规要求。 根据门店运营情况，配合调整菜单结构与季节性产品更新。 具有3年以上餐饮行业工作经验，其中至少2年担任烧烤岗位或相关主厨职务。 熟悉各类烧烤食材特性及烹饪工艺，具备独立研发烧烤菜品能力。 掌握食品安全与厨房卫生管理基本知识，持有健康证及相关从业资格证书。 具备良好的团队协作能力和现场管理能力，能适应餐饮高峰时段工作节奏。 无传染性疾病或其他影响食品卫生的健康问题，符合国家法律法规规定的就业条件。

员工团队 管理日常活动，计划和分配工作，确保您始终拥有人数适合的团队成员 通过指导和提供反馈培养团队并提高绩效，为员工制定绩效和发展目标，表彰表现优异的员工 为团队提供培训，确保员工交付的工作符合相关规定以及我们的标准，并拥有高效工作所需的工具 需要时推荐候选人或向人力资源部发起必要的人力资源行动 就决策如何对利润的影响为团队提供指导 为团队的发展创造一个良好的工作环境；紧密团结各部门，培养“一个团队”的意识   工作职责 每天审查并更正收入帐目 ，通过编制月度对帐单并进行相应的帐目调整，控制资产负债表的所有科目 特别审查应付帐款余额以确保其准确性，采取措施保证在 90 或 120 天内结清相应款项 酒店住宿预付款项的控制工作 监控酒店的现金及投资 分析研究出纳的帐目出入 按明细帐目编号将支票录入系统 分析并录入银行对帐单信息 编制诸如周转金及换置备用金等银行往来调节表 审查月度存货应付帐款对账单 审查采购应付帐目 审查旅行社提成支付款项 保管换置备用金的现金帐目 审查不同来源的帐目，然后准备将其录入总帐 审查餐饮类帐目及对帐表 审查存货类应付帐款 编制月末各类帐目 编制资产负债表，并进行必要的对帐工作 对工资进行审计 为洲际酒店集团的其它酒店，总经理，商店商铺租金编制月度账单 整理准备月末结帐的各类会计凭证 在财务经理的领导下，编制月度财务报告，并向酒店高层及相关部门主管分发 负责月末进行办公室计算机系统结帐工作 在登帐前验证各种挂帐交易 向业主提交资产购置或处置报告 批准付款要求，提前支付员工及付款前的小额现金款项 协助财务总监编制财务预算及经营预测报告，每月向酒店集团财务部进行相关汇报 在财务总监缺勤的情况下负责监督财务部日常工作 直接向财务总监汇报交流有关财务控制方面的事宜 与酒店其他部门就财会及内部控制事宜进行充分地合作、协调与沟通 按照要求与包括酒店往来银行、税务监察人员、洲际酒店集团办公室和其他酒店的相关人士进行沟通接洽 与上级一起制定人力资源规划和管理需求 财务回报 通过财务分析、数据趋势及市场信息来预测需求，发现运营与财务中的问题，采取有效举措以扩大财务回报 制定酒店年度运营预算，在预算审核过程中提供各种数据分析支持，帮助各部门主管发现节约成本、增加产能的机会 确保每月对所有会计账目进行对账和调节，并监督信贷扩展流程，催收过期账款 审查酒店定价，向总经理推荐相应的策略；参加销售策略会议 管理应付账款，平衡现金流并维护酒店在供应商中的信誉 对资本项目在投入资金之前先分析投资回报，并在项目结束时评估是否达到预期收益目标 通过控制库存（避免过多存货）、信贷和收款、垫付款、定金和汇款等使现金流最大化 宾客体验 帮助客人——如果客人提出需求或不满，需要协助，您应该热情地提供帮助 确保酒店具备有效的会计实践，并通过灵活的支付方式（如信用卡系统、客房收费）、库存控制以及解决账务纠纷为宾客提供良好的入住体验

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，确保部门高效运转 2、制定并完善前厅部各项规章制度及工作流程 3、督导前台接待、总机等岗位的服务质量 4、处理宾客投诉及突发事件，提升客户满意度 5、负责部门员工排班、培训及绩效考核 6、协调与其他部门的沟通协作 7、控制部门成本及物资管理 8、完成上级交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理或相关专业优先 2、1年以上酒店前厅管理工作经验 3、熟悉酒店前台操作系统及业务流程 4、具备优秀的服务意识和沟通协调能力 5、能承受工作压力，适应倒班工作制 6、普通话流利，形象气质佳

【岗位职责】 1、负责厨房上杂区域的日常运营管理，确保食材准备、加工及储存符合卫生标准； 2、监督并指导上杂员工的工作流程，优化操作效率，保证出品质量； 3、根据菜单需求，统筹安排食材的初加工、切配及半成品准备工作； 4、定期检查厨房设备及工具的使用情况，确保其正常运行并及时报修维护； 5、协助厨师长制定上杂区域的工作计划，并落实执行； 6、负责上杂区域的成本控制，减少食材浪费，降低运营成本； 7、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保工作环境符合相关法规要求； 8、处理上杂区域的突发问题，并及时向上级汇报。 【岗位要求】 1、熟悉餐饮行业上杂工作流程，具备扎实的食材加工及处理技能； 2、具备一定的团队管理能力，能够有效协调和指导员工工作； 3、工作细致认真，责任心强，能够承受高强度的工作压力； 4、了解食品安全与卫生相关法规，具备基本的厨房设备维护知识； 5、具备良好的沟通能力和团队合作精神，服从上级工作安排； 6、有相关工作经验者优先，无经验者可接受培训上岗。

【岗位职责】 1、能提前预知分析客人所需，通过给予所有VIP客人个性化的认知，确保及时的热忱的关注，争取优质的客人满意程度 2、负责处理宾客的问题和投诉以及重要宾客的迎领工作 3、和其他部门或酒店外的合作者做好沟通以便确保服务高质量的完成 4、协助前厅部经理收集对客服务过程中所产生的问题信息并汇总分析优化服务流程 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作，向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项 【岗位要求】 1、具备3年以上高端酒店前厅部或对客服务经验，熟悉万豪集团服务标准者优先考虑 2、流利的普通话及英语沟通能力，能处理国际客人的服务需求 3、仪表端庄，热爱酒店工作，反应敏捷，善于交际并具有较好的管理和协调能力 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强 5、具备较强的团队领导力和跨部门协调能力，能承受高强度工作压力 6、熟练使用Opera、Marsha等酒店管理系统及Office办公软件

1 统筹公区卫生清洁工作，进行社区会所及各餐厅的精细保洁，确保符合各项卫生要求。 ２ 负责社区环境绿化管理工作，保证社区环境绿化、卫生清洁达到标准，规划协调观赏植物摆放及虫控等项目。 ３ 负责安排外墙外窗清洗、石材养护等工作。 ４ 根据统一安排，组织临时性卫生工作。 5 协助清运公司清运社区内生活垃圾，并于事后清理工作现场。 6 协调安排每天夜间社区地毯、大理石、PVC和木地板的清洁工作并保证清洁质量。如遇夜里突发事件及时上报。 7 完成领导交办的其它工作。

岗位职责： 1、掌握各类面食（以北方面食为主），如拉面、刀削面等制作技术； 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划； 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐； 4、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 任职要求： 1、有同岗位酒店相关工作经验8年以上； 2、具备制作北方拉面专业技能； 3、能吃苦耐劳，沟通表达能力强。

岗位职责：在餐厅厨师长的领导下，安排炉灶岗位工作，按规格烹制各类菜肴，保证出品质量稳定，主要菜系以粤菜当地菜为主。 岗位要求： 1、有相关炒锅工作经验3年以上，有星级酒店从业者优先考虑； 2、有责任心，身体健康； 3、掌握所负责专业特色菜制作方法，具有推陈出新的能力； 4、有团队合作意识，能吃苦耐劳，执行力强。

岗位职责 （一）制订公共区域的清洁计划，包括酒店后台区域、大堂、办公区域、消防通道、地毯保养、硬地面保养、木饰面保养等； （二）指导员工严格按照规范和标准推进公共区域清洁、维护保养； （三）合理控制物品的消耗和库存； （四）保持所有设备档案、清洁记录的真实性与完整性； （五）指导员工落实设施设备的维护保养； （六）建立健全化学品使用管理与机器安全操作流程； （七）对员工进行绩效评估，组织实施培训活动； （八）公平、公正、合理安排员工的工作区域； （九）做好节能降耗与各部室协调工作； （十）完成领导交办的其他任务。

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、大专以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、有丰富的技术及3年管理经验，能带领团队。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

Responsible for all activities relevant to the Front Desk such as the reception, check in / out, rooming of all Hotel guests, foreign exchange and assisting them with inquiries. 负责所有与前台相关的活动，如接待、办理入住和退房手续、给客人安排客房、外汇业务以及协助处理客人的问询等。 Greets all guests at all times in a friendly and helpful manner. 以友好和乐于协助的态度迎接酒店客人。 Able to read and write English. 能够读写英语。 Proficient in the use of Microsoft Office and Front Office System. 熟练使用微软办公软件和前台系统。 1 year of related experience preferred. 1年相关工作经验优先。

酒店前台接待 岗位职责: 1、负责宾客入住、退房、续住、问询等前台接待工作，确保服务高效、礼貌、规范。 2、熟练使用酒店opera系统，准确办理房态、账务、押金、发票等操作。 3、接听电话、线上订单处理、预约登记、宾客诉求跟进与反馈。 4、维护前台区域整洁，配合客房、销售、安保等部门完成日常运营。 5、做好宾客关系维护，妥善处理简单客诉，提升入住体验与好评率。 任职要求: 1、形象气质佳，沟通亲切，服务意识强，有责任心。 2、18-35岁，大专以上学历，有无经验均可，有酒店/服务行业经验优先。 3、会基础电脑操作，工作认真细致，能适应倒班、夜班。 4、性格开朗，抗压能力强，具备基本的应急处理能力。 我们提供: 稳定薪资+绩效提成+包吃包住+社保+节日福利+带薪培训

【岗位职责】在这个岗位你需要做什么？ 按工作程序及标准做好客衣、工服及客房、餐饮棉织品的洗涤、熨烫，保证布草的准时完成与及时送回； 严格按标准正确使用设备和化学剂，确保洗涤物品的质量； 熟悉各种机器设备的使用方法，督导员工按规定操作机器确保人身与设备的安全； 工作结束后，认真做好机器设备的清洁维护工作，保持工作区域的卫生清洁整齐； 检查工作区域内消防及其它影响安全生产的隐患，发现问题及时处理； 申领所需物品，并控制使用，增强成本意识； 对于出现的洗涤质量问题，应及时向领班、主管汇报，并分析原因，采取适当补救措施； 熟悉并能正确处理各种不同的布草。 【岗位要求】加入我们你可以享受到 高中以上学历； 1年以上同星级酒店洗衣房管理工作经验； 有相关的洗衣房工作经验，熟悉本岗位专业知识； 受过酒店洗衣房相关知识培训； 具备一定抗压能力，身体健康，相貌端正。 加入我们，一起踏上这个惊喜不断的职业旅程吧！

【岗位职责】在这个岗位你需要做什么？ 按照做房标准打扫所分配的客房卫生； 掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务； 管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收； 负责对结帐房间的查房工作； 负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作； 负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作； 负责杯具的清洁与消毒工作； 负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作； 完成易耗品的每期盘点工作。 【岗位要求】具备什么特质可以让你更加胜任这份工作？ 五官端正、身体健康，精力充沛； 吃苦耐劳，具有团队合作精神； 具有良好的沟通能力； 有同岗位工作经验的优先考虑。 【福利待遇】加入我们你可以享受到 免费员工餐，记得好好吃饭 免费住宿，极速通勤距离酒店步行仅1分钟 丰富多彩的员工活动，work hard,play hard 入职一年后享受每年5天年假 清晰的发展路径和完善的培训 加入我们，一起踏上这个惊喜不断的职业旅程吧！

【岗位职责】 1、执行领导工作指示，协助主管的日常工作。 2、参与各项服务活动，发现问题及时纠正。 3、检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度，使之达到部门要求。 4、掌握酒店各项优惠政策和房价政策，了解客房状况和出租率。 5、检查预订资料及ＶＩＰ通知单，合理安排宾客的入住。 6、确保入住登记单详细、准确、清晰，符合有关部门的规定。 【岗位要求】 1、中专以上学历，有连锁店同等岗位工作经验2年以上 2、形象气质佳，身高不低于160 3、熟悉前台的各项业务，熟悉酒店操作系统 4、精通前台的各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 5、性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责，作风正派。

【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、会说基本英语口语

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大学以上文化程度；3年以上同岗位国际五星级酒店工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、宴会的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、负责酒店宴会及会议活动的销售协调工作，与客户保持良好沟通，了解客户需求并提供专业建议； 2、协助销售团队完成宴会及会议活动的预订、合同签订及后续跟进工作，确保客户满意度； 3、协调酒店内部各部门（如餐饮、前厅、财务等），确保宴会及会议活动的顺利执行； 4、维护客户关系，定期回访客户，挖掘潜在销售机会； 5、处理客户投诉及突发事件，及时反馈并协助解决； 6、完成销售数据的统计与分析，定期提交销售报告。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力与服务意识，能够与客户及内部团队高效协作； 2、具备较强的抗压能力与应变能力，能够适应快节奏的工作环境； 3、工作细致认真，责任心强，具备良好的团队合作精神； 4、熟练使用Office办公软件（Word、Excel、PPT等）； 5、有酒店行业或销售相关经验者优先，无经验者可接受培训； 6、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日（根据活动安排调整）。