【岗位职责】 1、全面负责人力资源部门的日常管理工作，制定并执行酒店人力资源战略规划，确保人力资源政策与酒店发展战略相匹配； 2、负责招聘、培训、绩效管理、薪酬福利、员工关系等模块的统筹与实施，优化人力资源流程，提升整体效率； 3、根据酒店业务需求，制定并完善招聘计划，拓展招聘渠道，高效完成人才引进目标，确保各部门人员配置合理； 4、建立并维护员工培训体系，组织员工职业发展培训，提升员工综合素质与业务能力； 5、负责员工绩效考核体系的搭建与实施，定期评估员工表现，提出改进建议并推动落实； 6、处理员工关系问题，协调解决劳动纠纷，维护良好的员工沟通渠道，提升员工满意度； 7、监督酒店人力资源相关制度的执行情况，确保符合国家法律法规及公司政策要求； 8、定期分析人力资源数据，提交相关报告，为管理层决策提供支持。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，人力资源管理、工商管理、心理学等相关专业优先； 2、3年以上人力资源管理工作经验，有酒店行业经验者优先考虑； 3、熟悉人力资源六大模块，精通招聘、培训、绩效管理等核心模块的操作流程； 4、具备较强的沟通协调能力、团队管理能力及问题解决能力，能高效处理复杂人事问题； 5、熟悉劳动法及相关法律法规，能够独立处理劳动纠纷及员工关系问题； 6、具备良好的数据分析能力，能通过数据优化人力资源管理策略； 7、工作细致严谨，责任心强，具备较强的抗压能力及执行力； 8、年龄25-50岁，形象气质良好，具备良好的职业素养。

【岗位职责】 1、负责烧腊菜品的研发、制作及出品质量把控 2、制定烧腊间每日工作计划，合理控制食材成本 3、维护烧腊设备器具，确保操作规范及食品安全 4、指导帮厨完成原料腌制、烤制等基础工作 5、保持烧腊间卫生符合五星级酒店标准 【岗位要求】 1、精通粤式烧腊工艺，掌握乳猪、烧鹅等传统技法 2、具备3年以上星级酒店或高端餐饮烧腊岗位经验 3、熟悉食品卫生安全相关法律法规 4、能适应早晚班次，节假日高峰期工作安排

【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、严格控制酒店能耗开支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。

【岗位职责】 1、康乐项目的开发，设计规划。 2、编制部门经营计划及规范性文件。 3、康乐部运营管理。 4、上传下达及协调工作。 5、组织康乐设施设备的管理。 6、人员管理 【岗位要求】 1、大专及以上学历，具有企业管理、服务管理、旅游管理等相关专业知识。 2、5年以上工作经验。 3、熟知康乐部服务各类专业知识及工作程序，具有专业服务技能，并能独立完成员工服务技能培训。有较强的沟通能力、组织能力、协调能力。

【​岗​位​职​责​】​ ​1​、​全​面​负​责​酒​店​财​务​管​理​工​作​，​包​括​预​算​编​制​、​成​本​控​制​、​资​金​管​理​、​税​务​筹​划​及​财​务​分​析​等​工​作​；​ ​2​、​建​立​健​全​财​务​管​理​制​度​及​流​程​，​确​保​财​务​工​作​合​规​、​高​效​，​符​合​集​团​及​行​业​标​准​；​ ​3​、​监​督​日​常​财​务​核​算​、​报​表​编​制​及​财​务​数​据​审​核​，​确​保​账​务​准​确​性​和​及​时​性​；​ ​4​、​统​筹​酒​店​年​度​预​算​及​月​度​滚​动​预​测​，​跟​踪​执​行​情​况​并​提​出​优​化​建​议​；​ ​5​、​负​责​与​银​行​、​税​务​、​审​计​等​外​部​机​构​的​沟​通​协​调​，​确​保​合​规​运​营​；​ ​6​、​分​析​经​营​数​据​，​为​管​理​层​提​供​财​务​决​策​支​持​，​提​出​降​本​增​效​方​案​；​ ​7​、​管​理​财​务​团​队​，​指​导​并​培​训​下​属​，​提​升​团​队​专​业​能​力​与​工​作​效​率​。​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​1​、​具​备​扎​实​的​财​务​专​业​知​识​，​熟​悉​酒​店​行​业​财​务​运​作​流​程​；​ ​2​、​精​通​财​务​软​件​及​办​公​软​件​操​作​，​具​备​较​强​的​数​据​分​析​及​报​表​编​制​能​力​；​ ​3​、​具​备​优​秀​的​沟​通​协​调​能​力​，​能​高​效​对​接​内​外​部​相​关​方​；​ ​4​、​责​任​心​强​，​工​作​细​致​严​谨​，​具​备​较​强​的​风​险​管​控​意​识​；​ ​5​、​具​备​团​队​管​理​经​验​，​能​够​带​领​团​队​完​成​财​务​目​标​；​ ​6​、​具​备​较​强​的​抗​压​能​力​及​解​决​问​题​的​能​力​，​适​应​快​节​奏​工​作​环​境​。

1.Plans and implements hotel’s Marketing Communications policies and procedures. 制定和执行酒店市场传讯政策程序。 2.Directs press relations including preparation of news releases and feature articles, making arrangements for interviews and photo and video shootings between company and press, radio, and television representatives. 主导媒体关系，包括：新闻发布和主要文章的准备、各媒体对酒店采访摄影录像的安排等。 3.Provides assistance to hotel personnel in writing speeches, preparing letters and drafting articles that are to be made public. 协助酒店员工在对外讲话、信函和文章方面的准备。 4.Advises on the preparation and presentation of product shows, displays and exhibits. 为酒店产品展览的准备和演示提供建议。 5.Coordinates with marketing and advertising personnel the advertising and sales promotion material with public relations objectives. 与营销和广告相关的员工协调准备一切与公共关系相关的广告和销售推广资料。 6. Advises management on community relations’ projects and activities. 为社会团体项目和活动管理提供相关建议。 7.Assists with the development and maintenance of a detailed Department Operations Manual that reflects Policies & Procedures, work processes and standards of performance within the Division. Ensures annual review to accurately reflect any changes. 以总部门的相关政策程序和标准为指导，协助建立并维护部门具体的执行手册。对手册进行年度回顾确保它的时效性。 8.Assists with the preparation of the annual Marketing Business Plan, ensuring Divisional Objectives fully address business objectives of the hotel and needs of employees. 协助营销年度预算的准备，确保总部门的目标与酒店年度预算目标和员工需求相一致。 9.Assists with the preparation and regular update of the Communications Departmental Budget, in close cooperation with the Director of Sales, ensuring targets are met and costs are effectively controlled. 准备并定期更新传讯部财务预算情况，与销售总监紧密合作，确保目标的完成和成本的控制。

【岗位职责】 1、负责酒店内外部的安全巡逻，及时发现并处理安全隐患，确保酒店财产及客人安全； 2、监控酒店各区域的安保设备，包括摄像头、消防设施等，确保其正常运行； 3、维护酒店出入口秩序，对进出人员进行登记、检查，防止无关人员进入； 4、协助处理突发事件，如火灾、盗窃、纠纷等，并按照应急预案采取相应措施； 5、配合相关部门完成安全检查及消防演练，确保符合行业安全标准； 6、完成上级交办的其他安保相关工作。 【岗位要求】 1、身体健康，无不良嗜好，能适应倒班工作制； 2、具备较强的责任心和警觉性，能够及时发现并处理安全隐患； 3、良好的沟通能力，能妥善处理与客人、同事的关系； 4、服从管理，遵守酒店规章制度，具备团队合作精神； 5、有保安或相关工作经验者优先，无经验者可提供岗前培训； 6、退伍军人或持有保安员证者优先考虑。

【岗位职责】 负责酒店现金、银行存款等资金的收付与管理，确保资金安全、账实相符，配合财务核算工作，保障酒店日常运营资金流转顺畅。 核心职责 一、资金收付管理 1. 严格按照国家现金管理条例和酒店财务制度，办理现金收付、银行结算（转账、支票、汇票等）业务，所有收支业务必须凭合法、合规的原始凭证执行。 2. 审核报销单据的完整性、合规性，核对审批流程是否齐全，对不符合规定的收支有权拒绝办理，确保每笔资金支出有据可查。 3. 负责酒店日常营业款的收取、清点与核对，包括前台客房收入、餐饮消费收入、其他服务收入等，确保营业款与账单、POS机记录一致，及时存入指定银行账户，严禁坐支现金。 二、日记账与资金保管 1. 每日逐笔登记现金日记账、银行存款日记账及应收账款的记账内容，做到字迹清晰、账目准确，做到“日清日结”，确保账面上的现金余额与库存现金一致、银行存款余额与银行对账单初步一致。 2. 妥善保管库存现金、有价证券（如购物卡、债券等）、空白支票、汇票、银行印鉴（财务章、法人章，按制度分离保管）等重要物品，严格执行现金库存限额制度，超限额现金及时存入银行。 3. 定期盘点库存现金，编制现金盘点表，发现账实不符立即上报上级主管并协助查明原因；按月获取银行对账单，编制银行存款余额调节表，处理未达账项。 三、票据与财务资料管理 1. 负责酒店支票、汇票、发票等票据的购买、领用、保管与核销，建立票据领用登记台账，规范票据使用流程，杜绝空白票据遗失、乱用。 2. 整理每日收付凭证，按顺序装订成册，移交会计人员进行账务处理，配合会计完成月度、季度、年度财务对账与结账工作。 3. 妥善保管出纳相关财务档案（如日记账、盘点表、银行调节表、票据台账及应收账款的记账内容等），按酒店档案管理制度执行归档与查阅流程。 四、税务与银行对接 1. 配合税务岗位完成税务申报相关的资金准备工作，按规定缴纳各类税费（增值税、企业所得税、印花税等），确保缴税资金及时、准确。 2. 日常对接合作银行，办理账户开立、变更、注销等手续，及时获取银行最新政策与业务通知，协助处理银行账户异常、回单缺失等问题。 五、其他工作 1. 协助财务经理编制资金计划，合理安排资金收付，保障酒店运营（如采购、工资发放、费用支付等）的资金需求。 2. 严格遵守酒店保密制度，不泄露酒店资金状况、账户信息等财务机密。 3. 完成上级交办的其他财务相关辅助工作。 任职要求 1. 学历：大专及以上学历，财务、会计相关专业优先，持有会计从业资格证或初级会计职称。 2. 经验：应届毕业生或1年以上出纳或相关资金管理岗位工作经验，熟悉酒店财务流程、现金管理及银行结算业务。 3. 能力：具备良好的数字敏感度和账务处理能力，熟练使用财务软件（如用友、金蝶）、Office办公软件；工作细致、责任心强，具备良好的风险防范意识。 4. 素养：遵守职业道德，廉洁奉公，无不良职业记录；具备良好的沟通能力与团队协作精神，能承受一定的工作压力。

【岗位职责】 1、鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2、实施宾客意见调查问卷，提高部门服务质量。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供房况信息。 4、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 【岗位要求】 1、高中以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、普通话清晰。 3、具有良好的产品电话销售技能，能够提高酒店客房预订率。 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

岗位职责 一、开业筹备阶段： 1.参与酒店筹建阶段的IT与弱电工程规划，审核机电及装修设计中IT相关部分（如机房、综合布线、网络覆盖等），确保符合品牌标准与运营需求。 2.评估智能化系统（如客房控制、安防、音视频会议及物联网设备）集成方案，参与制定IT基础设施建设及软硬件采购计划，协助IT系统选型与技术标书审核。 3.监督综合布线、弱电管道等隐蔽工程施工质量，协调IT系统与机电、消防等专业的接口兼容，参与阶段性测试及隐蔽工程验收。 4.确保所有IT设施通过品牌技术验收，协助制定系统调试与数据初始化计划，实现顺利移交运营。 二、开业后运营阶段： 1.系统运维：确保所有IT系统7×24小时稳定运行，及时处理系统故障。 2.用户支持：为各部门提供技术支持和培训，解决日常技术问题。 3.安全管理：实施网络安全措施，保护酒店和客人数据安全。 4.预算管理：控制IT部门运营预算，优化资源分配。 5.技术升级：评估和引入新技术，提升酒店技术水平和客户体验。 6.供应商管理：管理与IT供应商的合作关系，确保服务质量。 7.应急响应：制定和执行灾难恢复和业务连续性计划。 8.报告分析：定期向管理层汇报IT系统运行情况和改进建议。 任职资格条件 1.5年以上酒店IT系统管理工作经历， 2.至少1年国际连锁品牌酒店IT经理及以上岗位工作经历； 3.熟悉Opera管理系统，精通酒店系统管理知识，熟练掌握酒店IT服务与系统运维管理，全面了解酒店业务流程和管理、风险识别与控制。

【岗位职责】 1.负责客房部物资的入库验收、分类存放与台账登记，确保账物相符；制定物资领用制度，规范领用流程，按需发放物资并做好记录，管控消耗成本，避免浪费与积压。 Be responsible for the inspection of incoming materials of the Housekeeping Department, classified storage and accounting book registration to ensure that accounts match physical goods; formulate material issuance systems, standardize the issuance process, distribute materials as needed and keep detailed records, control consumption costs, and avoid waste and backlogs. 2.礼貌且高效地处理（包括内部及外部）客人的投诉和建议，并跟进确保问题圆满解决，确保客人的满意度达到酒店的目标要求。 Handle complaints and suggestions from guests (both internal and external) politely and efficiently, follow up to ensure satisfactory resolution of issues, and guarantee that guest satisfaction meets the hotel's target requirements. 3.有处理突发事件的能力，能根据酒店相关标准及要求，快速处理突发事件。 Having the ability to handle emergencies, and being able to deal with them quickly in accordance with the relevant standards and requirements of the hotel. 4.按时出勤，仪容仪表符合酒店规范，着装整齐并保持高标准的个人卫生及形象。 Be punctual for work, maintain a grooming and appearance that complies with hotel standards, dress neatly, and uphold a high level of personal hygiene and image. 5.执行健康及安全法规、政策及程序。 Implement health and safety regulations, policies and procedures. 6.执行酒店安全及紧急情况政策及程序。 Implement hotel safety and emergency policies and procedures. 7.熟悉酒店安全、急救及消防紧急情况程序。 Be familiar with hotel safety, first aid and fire emergency procedures. 8.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 Ensure that employees fully understand and comply with the contents of the employee handbook.   【岗位要求】 1.大学专科及以上学历。 College diploma or above. 2.熟练使用电脑办公软件。 Proficiency in using computer office software. 3.良好的中英文读写能力 Chinese and English reading and writing skills is good.

岗位职责 1.熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供最新和最准确的房况信息。 2.落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 3.根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 岗位要求 1.普通话清晰，英语书面和口语表达较流利。 2.具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率最大化。 3.具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。

岗位职责： 1. 负责酒店预订系统操作，确保预订流程的准确性和高效性 2.熟悉各OTA平台手工单及旅行社团单制作； 3. 维护客户关系，通过有效沟通提升客户满意度； 4. 协助解决客户预订过程中遇到的任何问题，确保客户预订体验顺畅； 5. 工作时间：标准八小时工作制。 任职要求： 1. 大专以上学历，具有连锁及星级酒店相关工作经验者优先； 2. 热爱酒店工作，具备良好的沟通能力和服务意识； 3. 熟练掌握前台收银及客户服务相关知识； 4. 形象气质佳，普通话标准； 5. 要求细心学习能力强有较强的责任心； 6. 工作地点：昆明市西山区366号昆明西山希尔顿惠庭酒店17楼人力资源部。 工作时间： 1、标准八小时工作制 薪资待遇： 底薪 ：3.5K~4K+提成 岗位福利： 五险、包食宿、季度团建、生日福利、节日礼品； 面试地址： 昆明市西山区366号昆明西山希尔顿惠庭酒店17楼人力资源部 乘车路线： 乘坐3路、Z4路、K22路、K28路、93路到前兴路公交枢纽站或乘122路、Z30路到前旺路公交站；

岗位职责: 1. GUEST SATISFACTION 客人满意 Ensures forwarding and receiving of all information pertaining to the department in order to maintain set standards and achieve guest satisfaction 确保接收与跟进有关本部门的一切信息，以便维持设立的标准和获得客人的满意 Receives, records, and transmits guest requests accurately 准确地接收、记录及传达客人的要求 Makes suggestion to the EH on the improvement of guest service. 为执行客房总监提供合理化建议以改进对客人的服务。 Maintain current Hotel information to be able to provide information to guests 了解酒店的信息以便为客人提供信息服务。 2. ADMINISTRATION 行政工作 Attends meetings and training sessions as required 根据要求参加会议和培训课程。 Adheres to Housekeeping standards and procedures and enforces same Implements department procedures and policies as needed 根据需要贯彻执行部门的程序和政策。 3. OPERATION 部门运作 Responsible for entering accurate room status into computer daily and investigate discrepancies 负责将正确的房态输入电脑并分析房态差异。 Is multi-skilled as a Room Attendant as well as other areas of Housekeeping 客房服务员和客房的其它区域的职员都应具备较强的工作技能 Understands the hotel’s facilities, products and services 了解酒店的设施设备、产品及服务。 Implements department procedures and policies as needed 根据需要贯彻执行部门的程序和政策。 To responsible for manage room key 负责管理客房钥匙 Submitting same to Duty Manager noting any discrepancies and file copy. 向值班递交任何差异房态并复印存放 4. COMMUNICATION 沟通与交流 Keep open communication with Housekeeping Secretory and Housekeeping Manager. 与客房部秘书和客房经理保持畅通的沟通 5. SAFETY & HYGIENE 安全与卫生 Maintains working area and equipment in a proper state of cleanliness and repair 对工作区域进行维护，并保证设备处于洁及维护的良好状况。 Keep the work area and material clean and tidy. 保持个人工作区域和材料的干净和整洁。 Performs other duties as maybe assigned by Management from time to time. 完成总经理或驻店经理交办的其他工作。 任职资格: 1.Neat and pleasant appearance. 仪表整洁 2.Articulate. 表达能力强 3.Simple English speaking. 简单的英语口语 4.1 year as Room Attendant in a similar size hotel. 应具备在相当规模饭店1年客房服务员的经验 5.Self-starter. 主动 6.Team-builder. 团队精神 7.Goals oriented. 目标明确 8.Tactful and sensitive to employee needs. 能体察员工需要 9.Positive role model. 以身作则 10.Computer knowledge. 计算机知识 11.Ability to work long hours. 能适应长时间工作

​更​希​望​你​有​福​建​菜​的​底​蕴​，​如​果​没​有​也​没​关​系​，​行​政​总​厨​会​对​你​进​行​单​人​培​训​，​会​带​你​一​起​工​作​，​不​会​阻​碍​你​大​展​身​手​，​尽​情​的​施​展​自​己​的​才​华​吧​ ​沉​稳​和​干​练​是​你​的​基​础​，​服​从​和​管​理​是​你​的​职​责​ ​新​店​3​0​0​0​平​，​人​均​8​0​0​左​右​ ​希​望​你​对​食​材​有​足​够​的​敏​感​程​度​，​以​及​想​法​越​多​越​好​ ​具​体​的​一​些​事​情​就​直​接​联​系​我​吧​ ​1​8​1​6​9​0​7​0​6​9​4​ ​

【岗位职责】 1、负责中餐厅的日常运营管理，确保服务质量和运营效率达到酒店标准 2、制定并执行餐厅年度、季度经营计划，完成营收及利润指标 3、监督食品质量、卫生标准及服务流程，定期进行服务培训和技能提升 4、管理餐厅员工团队，包括排班、绩效考核及员工发展计划 5、处理客户投诉及突发事件，维护客户关系并提升顾客满意度 6、控制餐厅运营成本，优化库存管理及采购流程 7、策划并执行节假日及特殊活动的营销方案，提升餐厅业绩 8、与厨房及其他部门保持高效沟通，确保运营顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理经验，熟悉中餐厅运营全流程 2、出色的团队管理能力，能有效激励和培养员工 3、优秀的沟通协调能力，能与各部门及客户建立良好关系 4、具备较强的成本控制意识及经营分析能力 5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班 6、注重细节，对服务品质有高标准要求7、具备突发事件处理能力

管培生计划是首旅南苑集团开展的优秀青年人才选拔培养项目。入选的管培生将享受集团提供的系统培养和发展计划，包括专属培养课程、高管双导师跟踪培养等。依托首旅南苑集团众多优质产业资源，管培生可在培养期内实现多企业多岗位锻炼，加快个人职业发展进程，实现个人成长与企业发展的良好契机。 一、招募条件 1、学历要求：具有全日制本科学历的应届毕业生。 2、基本要求：具备正确的政治立场和道德品行，诚实守信。热爱酒店行业，有良好的沟通交流及语言文字表达能力，团结协作、善于学习新技能，具备一定的组织协调能力和创新思维，吃苦耐劳、身心健康、形象良好、普通话标准。 3、专业要求：专业不限。汉语言文学、旅游管理、工商管理（行政、人资方向）、市场营销、广告学、财务管理、新媒体运营、计算机科学与技术、工程管理等相关专业更佳。 二、招聘岗位 市场营销类、财务管理类、人力资源管理类、新媒体运营与策划、党务管理类、综合行政类、酒店运营类、工程类、IT类、安全管理类、食品管理类。

【岗位职责】 1、负责食材的切配、加工及准备工作，确保符合菜品标准 2、保持砧板区域清洁卫生，严格执行食品安全规范 3、根据菜单需求合理备料，控制食材损耗 4、协助厨师完成日常出餐工作 5、定期维护保养刀具及加工设备 【岗位要求】 1、能适应早晚班次轮换，吃苦耐劳 2、具备基础刀工技能者优先 3、遵守厨房操作规范，有安全意识 4、身体健康，持有效健康证 5、团队协作意识强，服从工作安排

【岗位职责】 1、全面负责前厅的日常运营，包括成本控制与客户服务，确保为客人提供优质餐饮服务，高效完成月度营业指标； 2、制定并执行服务流程、操作规范及管理制度，持续优化服务体验，致力于提供卓越的客户服务； 3、负责前厅人员的培训，制定并执行培训计划，追踪提升团队专业素养；激励人员工作热情，形成良好的工作状态，提升团队凝聚力； 4、妥善处理客人投诉及突发事件，维护餐厅声誉，提升客户满意度； 5、掌握市场信息，了解客情和客人要求变化，与厨房团队协作，实现餐厅的营业收入指标和利润指标；策划并执行节假日促销活动及主题餐饮方案，不断提升餐厅营收。 【岗位要求】 1、具有8年以上高端餐饮行业从业经验，4年以上米其林、黑珍珠西餐厅独立管理运营经验者优先； 2、具备出色的领导与协调能力，能有效激励团队、凝聚员工并处理客户关系； 3、对西餐文化有深刻理解，具备创新思维、市场敏锐度及较强的数据与经营分析能力； 4、热爱餐饮酒吧行业，具备敏锐的洞察力，善于发现和解决问题； 5、精通英语，能作为工作语言；形象气质佳，有国外游学经验者优先。

【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 本科以上学历，相关管理专业。 2、 从事四星级酒店工作8 年以上，具有5年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队，事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

岗位职责 1. 后厨统筹协助：协助厨师长负责西餐厨房日常运营管理，统筹后厨各岗位（冷菜、热菜、甜品、面包等）工作安排、人员调度，确保后厨运转高效、有序，配合厨师长达成餐厅菜品出品目标。 2. 菜品出品管控：严格把控西餐菜品出品标准，包括食材处理、烹饪工艺、摆盘造型、温度口感等，遵循西餐烹饪规范，纠正操作中的不规范行为，杜绝不合格菜品上桌，保障菜品品质稳定统一 3. 食材管理把控：参与食材采购筛选、验收工作，严格检查食材新鲜度、规格、品质，确保符合西餐食材标准及食品安全要求；负责后厨食材的储存、保鲜、领用管理，合理规划食材使用，控制食材损耗，降低后厨成本 4. 菜单与研发配合：协助厨师长进行西餐菜单更新、新品研发及菜品优化，结合季节变化、顾客反馈、市场趋势，提出合理的菜品调整建议；参与新品试做、口味调试，制定新品烹饪流程及标准，确保新品顺利推出 5团队管理与培训：负责后厨员工的日常考勤、岗位考核，组织员工开展西餐烹饪技能、食品安全、操作规范等培训，提升员工专业素养及实操能力；关注员工工作状态，协调解决工作中的矛盾与困难，营造协作、高效的后厨氛围。 6食品安全与卫生管理：严格执行食品安全相关法规及餐厅卫生标准，监督后厨各岗位环境卫生、餐具消毒、食材加工卫生等情况，定期开展卫生排查，及时整改问题；规范后厨操作流程，防范食品安全事故发生。 7设备与物料管理：负责后厨烹饪设备、工具的日常检查、维护及保养监督，发现故障及时上报并协调维修，确保设备正常运转；统筹后厨物料（调味品、耗材等）的申领、存放及使用管控，避免浪费。 8. 应急与配合工作：厨师长不在岗时，全权负责西餐后厨各项管理工作，处理后厨突发情况（如食材短缺、菜品投诉、设备故障等）；配合前厅做好菜品出餐衔接，及时响应前厅反馈的顾客菜品需求及意见，协调优化出餐效率；完成厨师长及餐厅交办的其他临时性工作。 任职要求 1. 学历与专业：高中及以上学历，西餐烹饪相关专业优先，持有厨师职业资格证书者优先。 2. 工作经验：5年以上西餐后厨工作经验，1年以上西餐副主厨或后厨主管岗位经验，熟悉西餐各类菜品（冷菜、热菜等）烹饪工艺、出品标准及后厨管理流程，能独立处理后厨日常运营问题。 3. 技能要求：精通西餐经典菜品及流行菜品的制作，具备菜品研发、口味调试能力；熟悉西餐食材特性、储存方法及食品安全规范；具备良好的后厨人员调度、成本控制能力，能熟练使用各类西餐烹饪设备 4.职业素养：具备强烈的责任心、敬业精神及团队协作意识，工作严谨细致，能承受后厨高强度工作压力；服从管理，执行力强，有良好的沟通协调能力，能有效对接前厅及后厨各岗位；注重细节，追求菜品品质，有创新意识 5. 其他要求：身体健康，持有健康证，无传染病及其他不适宜从事食品行业的疾病；能适应餐饮行业作息（含晚班、周末、节假日）；了解西餐文化，有高端西餐厅工作经验者优先。

岗位职责： 1、在工程负责人的指导下，确保酒店设备按照酒店标准运作，以确保实现工作效率和客人满意度。 2、对设施设备认知清晰，能确认合理的维保、维修方案，快速的判断设施设备故障。 3、参加酒店范围内的各类维修和保养工作，包括酒店的新增和延伸设施。 岗位要求： 1、执行力强，抗压力较好，具备良好的解决问题的能力。 2、拥有酒店经验者优先。

岗位职责 1.健全厨房组织，完善厨房设备的布局，保证菜肴的质量 2.督导厨房所有员工的工作，控制设施及成本，增加效益。 3.检查所收货物的品质。 4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。 5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，并确保达到质量标准。 6.了解宾客需求，与餐饮部经理一起筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。 7.负责面试，聘用人员，使员工熟悉饭店，进行表扬、培训、劝告、停职的工作。 岗位要求 1大专以上学历,在5星级酒店同岗位工作经验5年以上。 2.接受过专业技术训练。 3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。

能够确保餐饮部管理层和员工遵守酒店的标准，规章制度和程序。 能够直接领导餐饮部经理和员工完成工作并对需要改进的地方进行跟进行能够督促餐饮部经理和员工， 并维持一个团结的团体。 能够激励餐饮部员工更好积极的工作保持紧密的团结。 能够了解餐饮部员工的培训需求， 并提供相应的培训。 能够清楚的分析问题， 对问题做出合理的判断并解决问题。 能够对客人介绍并销售餐厅场地,菜单上的食物，饮料和酒类。 能够执行工作职责时， 持久并充分发挥个人能力。 指导餐饮部各部门的运作情况, 保持并提高工作效率,服务质量,产品,质量,产品的创新,销售和利润. 协助指导餐饮各部门的营运， 行政工作和计划的制定，以确保日常营运的需求。确保所作的决定与已制定的酒店规章制度相一致。 与餐饮部所有相关部门一起制定经营管理制度和程序，以达到产品最优化和利益最优化。 完成各种报告， 例如预算，规章制度和未来计划等。推荐好的管理制度，工作程序和设备等。 在客人满意度， 对客服务、食物、卫生、创造和促销活动等方面，协助建立客观的可达到的服务标准。 对客人满意度的有效掌控，员工满意度，餐饮产品和营运成本保持高度关注。 保持对所有餐饮部营运部门产品知识的全面了解， 例如日常房间统计，住店客人和离店客人， VIP 客人，住店客人的行程安排，活动安排、地点、时 间、正确维护和使用设备。 所有部门的规章制度/服务流程。 检查物品的储备情况， 确保合理的物品余量。检查工作安排和清洁， 指出并纠正任何清洁问题/工作安排矛盾。 不断监督员工在不同阶段的工作表现和工作职责， 确保操作程序与部门标准一致；纠正任何不足之处。 无论是否繁忙， 都需要预知客人需求，合理回复客人问题。任何时候都要积极促进与客人的关系。