1.负责每日刺身类食材的收货验收，严格甄别各类海鲜(如三文鱼、金枪鱼、鲷鱼、章鱼、甜虾等)的新鲜度、品质和规格，对不合格品有权拒收; 2.精通各类鱼生的解剖、去皮、去骨、切割及清洗等初加工流程，提高出成率; 3.将处理好的刺身原料按严格标准进行保鲜、冷藏或冷冻，并明确标识，确保所有食材在良好的状态下保存，坚决执行“先进先出”原则; 4.根据菜品标准和客人订单，运用专业刀工(如引切、削切、方块切等)，将刺身原料切成厚薄均匀、形状规整的片、块、条等; 5.运用装饰物(如紫苏叶、海藻、萝卜丝、假山等)进行艺术点缀，提升菜品视觉价值。 6.负责食材的粗加工、切配等工作，保证餐食的品质和安全; 7.负责厨房砧板区域的日常工作，确保食材准备、切配工作高效有序进行; 8.根据菜单要求，准确完成各类食材的切配、腌制及初加工，保证出品质量; 9.监控食品原料使用情况，减少边角料浪费; 岗位要求: 1.具备扎实的砧板操作技能，熟悉各类食材的切配标准及加工方法; 2.精通各类海鲜的解剖、处理及保存技术; 3.掌握全面、专业的刺身刀法，技艺纯熟 4.具备出色的艺术摆盘和造型能力; 5.知识储备: 深入了解不同鱼类的特性、季节性和最佳食用部位。熟悉食品安全与卫生管理知识 6.拥有至少1年及以上专业日料餐厅或高端酒店的工作经验。

岗位职责: 1.按照下达的任务单，配合厨师长完成厨房食物出品。 2.维持良好员工仪容仪表及个人卫生。 3.把控有关浸发干货的工艺，熟练掌握干货浸发技能。确保较高的起货成率。 4.把控蒸、煲、炖、等食品的制作工艺，保证出品量。 5.根据客人的点菜菜单，负责制作蒸、煮、炖食品。 6.严格按操作规程，操作程序工作，保证蒸、煮食品的工作能顺利进行保证所有食品能够符合厨师长的烹饪要求。 任职要求: 1、具备大型连锁餐厅同岗位工作经验。 2、熟悉和掌握粤菜制作烹饪方法; 3、工作认真踏实，服从上级领导安排。 4、具备吃苦耐劳精神。

This position will based in Club Med Beidahu Pre-opening Resort (Jilin Province) for at least 1 year. Main Responsibilities: 1.You will report to General Manager - 'Chief de Village' and assist with the Finance & Admin Manager 2.Responsible for high-level executives and management 3.Provide administrative support and performs numerous duties, including writing correspondence, emailing, handling visitors, routing callers and answering questions. 4.The key contact person to liaise with the Owners operation team in terms of VRL and VSL 5.Hands on translation skills from Chinese to English, with an intrapersonal and human skills 6.Others   Requirements: 1. Possesses good command of written and oral English.  Knowledge of another foreign language will be an added advantage. 2. Professional3. Good appearance4. Creative5. Enthusiastic6. Friendly and polite7. Exceptional inter-personal communication skills8. Shows initiative9. Adaptability and flexibility10.Team spirit *Must be ready to work abroad and commit to a 6 days-a- week resort lifestyle for at least one year If you're interested in G.O.-Secretary to CDV position, please send your English CV with a recent photo at hr.china@clubmed.com with the title of  ' Your Name - Secretary to CDV'.  Thank you. 在Club Med工作，你将最大程度施展你的专业技能和个人能力。 每天你都能通过和不同国籍的GO团队合作以及和我们的顾客相处来提升你的个人技能。 你将受益于专业培训以及职业发展的机会。 你将通过创造和分享‘一个幸福的世界’来代表我们友好、奢华的形象 *欢乐时光是指在工作时间以外的生活方式 到达指在客人到达度假村时欢迎并陪同其到达房间，出发指当客人结束度假时，G.O要求去进行欢送和告别。到达和出发可能发生在任何时间，甚至是在午夜以后，清晨或凌晨。 同客人一起享用三餐，参与村子内所有的活动，和客人交往。每晚在舞台上表演，Club Med传统的“Crazy Sign”是指在舞台上加入G.O和客人一起舞蹈。不要忘记我们是在酒店服务业，因此客户服务需要做到优秀和完美，把客人和G.O有礼节地当作自己最好的朋友。 个人资质 • 专业 • 个人意愿 • 严谨 • 创造力 • 热情 • 良好的人际关系技巧 • 积极和团队精神

岗位职责 1、负责宾客游泳的绝对安全、巡视池内泳者的动态，防止发生意外，发现溺水迅速处理； 2、泳池水质处理； 3、做好每天的清场工作以及游泳池区域及周边的卫生工作； 4、不带班教学。 岗位要求 1、持水上乐园大型游乐设施操作证（Y2）； 2、持救生员资格证； 3、熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术； 4、熟悉水质处理步骤与知识； 5、能按服务工作规范的质量标准独立进行工作； 6、有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。

工作职责：1、了解酒店房餐业务与会议宴会服务的销售规则，跟随销售团队定期进行销售拜访、开展销售活动；2、了解跟单流程、公关传媒、美工设计等工作，定期进行市场策划与推广；了解预订管理与收益管理，努力为酒店提高收益；3、根据公司培养计划，参与酒店一线实践、轮岗培养；4、从协助工作到独立执行部门日常工作，完成上级交办的各项工作。任职资格：1、学历：全日制本科及以上学历；2、专业：不限（旅游管理，酒店管理优先）；3、英语水平：通过CET－4级；4、加分项：院校学生会、社团经验； 相关实习或工作经验。5、综合素质：① 热爱酒店行业，关注细节，同理心强；② 目标坚定，脚踏实地，有韧性；③ 良好的沟通、团队协作能力。

【岗位职责】 1、负责酒店各部门员工的考勤管理工作，完成月工资表及离职工资表的制作和统计； 2、员工社保公积金及与之相关的变更、退休、工伤、生育等工作经办； 3、 员工的试用期、劳动合同、假期、奖惩等的管理流程实施工作； 4、管理及维护人事系统，审核人事信息变动单据以确保其与人事系统保持正确及一致； 5、保持与当地政府劳动社会保障当局的工作联系，及时更新及分享相关政策； 【岗位要求】 1、有相同岗位工作经验1年及以上，熟练使用办公软件，熟悉石基系统 2、具有良好的沟通能力和协调能力，工作细致严谨，认真负责 3、熟练使用办公软件，熟悉石基系统 4、 了解当地社保公积金政策，具备基本的劳动法知识

【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

岗位职责 1.具有高度的安全意识和责任感，对会员安全负责。 2.做好游泳者的安全管理。 3.密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施。 4.定期进行业务技术学习，相互交流经验，不断提高业务水平。 岗位要求 1.有救生员资格证及深圳市救生员上岗从业证. 2.熟悉游泳池，沙滩吧服务知识，掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识。 3.有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。

【岗位职责】 1. 协助客人到达和离开（入住和退房）的相应手续办理 2. 电话转接 3. 管理现金流动 4. 促进销售（入住、餐饮、床位&早餐） 5. 组织和参与为说中文的客人举行各种活动 6. 翻译文件和通知 7. 现场翻译（村内说明会、秀或其它活动的推介…) 【岗位要求】 1. 愿意每周工作6天 2. 持有旅游相关专业文凭者优先 3. 须具有工作经验 4. 相关软件应用 5. 需掌握英语和普通话，掌握其它外语者更佳（法语、日语等） 【G.O福利】： 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 9.转接宾馆内外电话，处理对客服务电话； 10.处理及跟办客人的各种服务需求、业务； 11.完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 12.能够进行基础英文对话。 13.负责为住客提供行李保管，行李调动的服务，确保行李的安全。 14.为宾客转交各类物品、留言、快递等。 15.收集并掌握各类信息，包括住、食、玩、买、游等，能准确、及时回答客人的问讯。 16.随时留意大堂和客情，协助领班做好行李员的调配工作，确保能为客人提供及时行李运送服务。 17.掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 18.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 19.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 20.做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 21.在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 岗位要求： 1.热爱酒店行业，具有对客服务意识。 2.大专以上文化程度，英语、普通话流利。 3.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 4.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 5.相貌端正，身体健康。 其他：劳动合同签订岗位为：管理技术岗位或生产操作岗位，职务或工种为：酒店服务。 考虑到酒店服务业的流动性，宾馆每个工作日均对上述招聘岗位的投放简历人员进行资格筛选，并对符合基本任职条件的应聘者预约现场面试时间，请各应聘者随时留意相关通知

职位描述： 1. 确保泳池和周边的符合度假村卫生和安全流程； 2. 负责客人的人身安全； 3. 组织和参与俱乐部的各种运动活动； 4. 将泳池按照活动功能划分。 任职条件： 1. 须具有救生员证书和急救证书； 2. 具有相关岗位工作经验。

工作内容： 1、主要负责早餐【自助餐】食材的分摘、清冼、切配。 2、负责明档汤粉面粥、蒸点、煎蛋等。 3、负责保持厨房的环境卫生清洁【岗位相关厨具】。 职位要求： 1、持有健康证，讲究卫生，服务意识强，有厨工工作经验者优先。 2、工作认真、动作麻利、吃苦耐劳，抗压能力强。 薪资：3500-4000+提成，早餐补200，包中晚餐，8小时，社保 班次：6：00-14：30（固定早班）