Prepare mise en place selection, standards recipes, and all related recipes needed to the successful preparation of outlet menus, basic preparation, buffet, cocktails, coffee breaks, special events and all related food preparation as per hotel policies and requirement 根据酒店政策及要求，提供餐前布置准备、标准食谱以及所有与菜单相关的食谱准备，自助餐、鸡尾酒会、下午茶、特殊会议等所有相关的食物准备   Prepare process, serve and store food in respect to HACCP guidelines and Legal Hygiene bureau rules and regulations, in respect to hotel policies and kitchen operating procedures. 根据危害分析关键控制点、法定卫生局规章制度以及酒店政策和厨房操作程序来准备、进展、提供服务和储存食物   Produce food with highest level of care, attention to details and passion. Take great care in seasoning, cooking timing and techniques, food presentation and taste. 以最大程度的专注、细致及热情来生产食品。在调味、烹饪时间及技术、食物出品及口味上格外谨慎   Adhere to recipes standards, portion size, and delivery and pick up time, brand standards where applicable as per hotel policies and procedures. 严格遵守酒店规章制度中的食谱标准、部分大小、传递以及食用时间、品牌标准   Be able to provide food in accordance to outlet requirements and maintain flexibility to work within kitchen section of different cuisines as per department need and training specifications 能提供满足餐厅要求的食物，与厨房不同菜式分部灵活合作   Store properly unused food in order to minimize waste and maximize food rotation 适当储存不用的食物以便最小化浪费和最大化食物利用   Monitor the implementation of stock control procedures 管理实施库存控制程序   Support outlet chefs and supervisors in conducting inventory and taking, according to purchasing procedures and hotel policies 根据采购程序及酒店政策，支持餐厅厨师长及主管指导库存盘点   Ensure all food items received meet hygiene safety requirement and specifications. Follow proper control processes, ensure not physical, chemical or pest contamination of received food, check quality, quantity and temperature of food received. 确保所有的收到的食品都满足卫生标准和规范。通过物理的、化学的以及虫害、温度控制、收货数量和质量来控制并确保符合要求的食品卫生   Support supervisor and manager to ensure timely food preparation with sufficient food quantity provided for each meal requirements 支持主管和经理以确保每餐要求的足够食物量的及时食物准备 Ensure food is served and store at the appropriate temperature at all times in accordance to hotel policy and HACCP guidelines. 确保食物随时都以恰当的温度出品和储存，同时遵守酒店制度及危害分析与关键点控制指南   Assist supervisors and managers in checking fresh products and dry storage items ensuring they are timery ordered as per food production requirements. 根据食品生产要求，协助主管和经理检查并及时订购新鲜产品和干货   Prepare and present foods for buffets as per hotel requirement 根据酒店要求准备并出品自助餐食物   Ensure working stations buffet stations and all related food preparation area ares properly cleaned at all times 确保随时都保持工作区、自助餐区以及所有食物准备相关区域的清洁   Always clean and sanitize kitchen equipments, working tools, and working station thoroughly and with care before finishing duty and or starting a new work task. 下班前或上班时，仔细彻底的清洁厨房设备、工具以及工作区

礼宾主管岗位： 待遇：6000-8000 【岗位职责】 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 礼宾员岗位： 待遇：4000-5000 【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、为客人提供的士服务，送客上房介绍房间服务。 【岗位要求】 1、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 2、优秀的组织管理能力。 3、优秀的交际能和沟通技巧。 4、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

****西厨冷厨房负责人，副厨或初级副**** 工作职责： 领导和监督技能 为烹饪团队提供指导和支持，确保所有厨房操作顺利进行。营造积极高效的工作环境，激励和鼓舞团队成员。 烹饪技巧 拥有高级烹饪知识和技能，包括菜单开发、摆盘技术和食材采购。负责监督厨房准备的所有食物的质量和一致性。 解决问题 快速识别并解决厨房中出现的问题，如设备故障或配料短缺。实施解决方案以防止将来出现问题并提高厨房效率。 沟通技巧 与主厨、厨房工作人员和其他部门进行有效沟通，确保无缝用餐体验。向团队成员提供清晰简洁的反馈，鼓励成长和发展。 时间管理 有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时保持工作质量。 注重细节 确保所有食物都符合质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。 任职资格： • 优先考虑酒店或烹饪学校的技术教育背景 • 有 5 年在国际品牌担任厨师的经历，或有高标准的独立餐厅工作的经历 • 能够设定优先事项并及时完成任务 • 能够在压力环境下很好地工作，在压力下保持冷静并能够解决问题 • 熟悉 HACCP • 有在国际连锁酒店担任类似职位的工作经验者优先考虑

【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、身高165cm以上，大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

PRINCIPALRESPONSIBILITIES 主要职责 OPERATIONS运营 1. Execute all assigned tasks asdirected and delegated from his or her Supervisors or Manager 执行其主管或经理所指示委派的所有任务。 2. Assists Chinese Executive Chef withkitchen operations as necessary. Carry out preciseand clear direction from Chinese Executive Chef from recipes, systems, generalstandards and quality control in order to ensure best guest satisfaction. 协助行政总厨维持厨房的运营。执行行政总厨精确及明确的指示，从配 方、系统到整体标准和质量控制，来确保最高的顾客满意度。 3. Performs all duties of kitchencolleagues as required. 履行厨房同事的职责。 4.  Follow direction of Hygiene Officerand local Hygiene Bureau as well as HACCP in order toensure best production and high level of hygiene in order to avoiding cross infectionat all times. Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 根据卫生主任，卫生局及 HACCP 的指示，确保高标准的清洁卫生，以避免交叉感染。注重并确保食品的质量、摆盘及风味达到优良的水准。 5. Maintains food preparation handlingand correct storage standards. 做好备菜及履行正确的贮藏标准。 6. Maintains purchasing, receiving andfood storage standards. 坚持执行采购，收货及食品贮藏的标准。 7.Ensures compliance with all localand national (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府及国家（卫生部门）的规定。 8. Supports procedures for food &beverage portion and waste controls. 协助对食品及饮料份量及浪费的控制。 9. Follows proper handling and righttemperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度的原则。 10.To implement and follow adepartmental daily Briefing / Show time. 贯彻执行每天的例会。 11. Operates and maintains alldepartment equipment and reports malfunctions. 操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障。 12.Effectively investigates reports andfollows-up on colleagues accidents. 有效的调查，报告及跟进同事事故。 13. To be responsible for assetmanagement of all outlet property and facilities. 负责所有部门的财产和设备的管理。 14.Reviews staffing levels to ensurethat guest service, operational needs and financial objectivesare met. 复核同事的工作表现，以确保宾客服务,业务需要和财务目标达到标准。 15. Enforce The CORDIS food preparationand presentation guidelines to ensure consistent qualityculinary offerings to our guests. 执行康得思集团的食物制作准备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 16.  Responds to guest inquires orconcerns within 24 hours in what is deemed the appropriatemanner. 以确定认为适当的方式对客人的疑问 24 小时内做出回应。 17. Maintain F&B concepts andMission standards fro preparation & presentation. 保持餐饮部关于备菜和摆盘的概念及使命。 18. Promote positive inter-departmentalrelations through candid communication and cooperation.Make ultimate use of time and resources through good planning as well as teamgoal setting. 通过坦诚的沟通合作，积极推动跨部门的合作。通过计划及团队目标的设定，充分利用时间及资源。 19.  Follow and implement Prime timesduring operation hours. 贯彻和落实黄金时段的营业时间。 20. Above all. To lead by examplethrough a “hands on” approach to motivate our colleaguesto excel. 总之，通过“传递”的方式激励我们的伙伴，精益求精。 21. Perform other duties assigned by themanagement. 履行管理层安排的其他工作职责。

1、 与集团对接相关培训工作，及时落实并执行。 2、分析、确定酒店的培训需求，根据此需求准备年度培训计划和预算。 3、 协助人力资源总监制订和建立培训方面的标准操作程序，确保这些程序的贯彻实施。 4、 安排及组织一些必须的培训课程，确定培训时间、参加人员并准备培训资料。 5、 根据酒店和不同级别员工的发展需要，设计、教授部分培训课程。 6、 与专业培训机构保持良好的关系，选择合适的专业培训师开设一些层次较高的管理或语言课程。 7、 建立并更新酒店培训档案以及员工培训档案，对酒店及部门的培训做好记录。 8、 管理并控制好培训教室和培训器具。 9、 建立及培养一支部门培训员队伍，定期召开会议，确保大限度地发挥他们的作用。 10、 与部门经理协调部门的培训工作，检查、指导和帮助部门搞好培训。 11、负责落实所有集团必须的培训课程。 12、合理安排、使用并控制好培训费用。 13、组织举办员工社交文体活动, 如员工生日会等。 14、检查员工的仪容仪表，以使员工的仪容仪表符合酒店的要求。 15、负责相关员工布告栏的更新。 16、完成有关培训的报表或报告。 17、人力资源总监交给的其他工作。 18、党员优先

【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1、具有本科学历。 2、具有五年以上国际连锁酒店品牌各项物品的采购经验。 3、具有较好的英语基础 。 4、对采购程序，采购合同的订立精通。 5、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。

【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

工作地点：观澜鄱阳人才公寓 工作内容： 1.负责所辖区域客房日常卫生清洁的监督及对客服务，包括客房、楼层公共区域清洁检查、VIP接待的准备、计划卫生及保养工作的安排对接； 2.对所辖区域员工的各项操作进行现场辅导、培训，使所辖区域员工各项操作达到标准要求，提高工作质量及效率； 3.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查； 4.具备较强的服务意识，引导服务员了解客人的住宿需求，提供优质的个性化服务； 5.完成所负责的专项工作，辅助部门的整体运营； 6.对所辖区域的物料保管及消耗品进行有效控制，所辖区域物料管理符合6T要求； 7.合理安排工程维修（家私、地毯等），设备保养工作，出现设备问题及时报修跟踪维修情况，力求使设备达到的完美工作状态，保证客人正常使用； 8、检查辖区内工作间各类物品的储存、保管及消耗，及时申领补充，保证正常运转 9、每天负责员工房间排房分工工作，及时转换房态，确保前台有充足的空净房供客人选择； 10、处理相关物资申领及二级仓库物资管理； 11、完成上级或甲方安排的其他工作。 岗位要求 1. 男、女不限，年龄不超过50周岁，高中及以上学历或同等文化程度； 2. 有星级酒店客房领班主管的工作经验； 3. 对客房业务和流程熟练； 4. 熟悉酒店操作软件和相关办公软件，能独立处理客房各类事件； 5. 头脑灵活善于沟通，服从工作安排。

1.遵守操作规程及酒店规章； 2.按计划检修客房、公共区域； 3.完成综合性临时任务，如检查VIP房，监督客房、餐厅、大堂等维修工作 任职要求： 1、年龄20至45岁，身体健康。 2、有组织协调沟通能力与工作经验。 3、持电工证。 4、有酒店工作经验优先。 福利待遇： 公司设有全勤奖，工龄奖，优秀员工奖，我们是一家年轻化富有活力的公司，人性化管理，包食宿，员工宿舍环境舒适优美，配备空调、热水器。欢迎优秀的您加入雅庭酒店大家庭！

【岗位职责】 -负责粗加工厨房的统筹管理，确保食材处理及时、标准统一。 -安排原材料验收、储存、切割、腌制等工序，控制损耗。 -监督食品安全与卫生规范，确保工作区域整洁有序。 -协调各厨房档口原材料供应，保障高效出餐。 【任职要求】 -5年以上奢华品牌酒店或高端餐饮粗加工管理经验。 -熟悉各类食材特性、切割标准及储存要求。 -具备团队管理与成本控制能力，工作严谨。 -有奢华品牌筹开经验者优先。

嘿，这里是一个有意思的地方。我们爱不同，爱新奇，有很多古灵精怪的想法，每天都乐趣无穷。 在这个充满活力的大家庭里，你随时都可以大胆说出你的想法，因为，你不只是员工，更是无可替代的主人翁！为了让你可以自由探索和成长，我们提供丰富多样的培训活动；此外，我们的管理团队也将全力支持你，成为你工作中的坚实后盾。我们相信，有了你的加入，一切都变得更有意义。还犹豫什么？与我们一起开启一段令人期待的旅程吧！ 准备好加上海居舍了吗？ 上海居舍为这样一群人而来，他们从不盲从潮流，无论是工作、生活、饮食还是娱乐休闲，总是带着一颗好奇心去大胆尝试，追求新意，热衷于体验，拥抱可持续的生活方式。欢迎来到上海居舍，即刻展开你的新奇探索。 职位概述 作为助理客户关系总监，你将协助和支持客户关系总监，以最高效、最有效的方式确保部门无缝运行，提供最高标准的服务，同时保持积极主动的高效率工作，共同维护和拓展客户关系。 主要职责 让我们直奔主题，了解一下助理客户关系总监主要做什么？ 领导团队： - 确保团队成员能力出众、自信乐观、善于协作，全力为宾客创造美妙体验，双方互动愉快且顺畅。 - 认可您团队中表现突出的成员，及时公平妥善地对待表现欠佳的成员，并提出合理化建议。 - 做出清晰明了的指示，支持并监督团队成员的工作，同时确保指示得到正确执行。 - 勇于承担责任，为自己和团队的行为负责。 - 在团队中营造一种积极主动的风气，在核心团队中也要体现出这种优良作风。 - 以身作则，积极投入接待、问候、款待宾客的服务中，在整个团队中发挥模范带头作用。 - 带领团队不断探索、改善和提高酒店的服务。 市场推广： - 掌握酒店各个渠道的业务源和不同的要求，确保各项工作到位，提供最佳服务。 - 能机敏地抓住商机，并将其与核心团队的其他成员共同分享。 - 确保以往宾客的数据库内容得到准确、得当的维护。 - 确保所有团队成员能够以简明而准确的方式描述酒店内每个餐厅和酒吧中的服务情况。 沟通交流： - 主持每周例会和晨会，确保后续安排得到执行。例会和晨会要求做到简明扼要、准备充分。 - 确保会议上所有核心团队成员都能够获得关于所有入住宾客动态的每日简报。 - 每天抽出一定时间与宾客进行沟通交流，了解宾客的亲身感受，并在晨会上向参会者分享和反馈结果。 - 确保客户关系经理每日日志内容完善、准确而详细，确保在晨会上将这一信息分享给参会者。 - 加酒店服务情况会议和核心团队会议，并在会前最好充分准备。 - 密配合行政管家和总工程师，确保客房周转顺畅、灵活有序。 - 紧密配合财务部门，确保账单和收款准确无误、有据可查。 - 确保团队、宾客和潜在客人、公众或商业合作伙伴之间的所有中英文电话交流均热情友好、简洁明了且处理得当。 组织协调： - 确保在HMS系统中准确留存宾客的统计信息和偏好内容，并确保宾客的偏好得到充分重视和体现。 - 确保所有队员均能按照客户的需求执行：房间预定、登记入住、退房离开等。 - 确保您的团队拥有开展客户关系所需的资源。 - 制定并执行无缝衔接的迎宾服务，即从宾客下飞机直到客房的全程，务必向宾客提供无微不至的关怀。 - 最大限度地利用现有技术和系统，以获得最佳效果。 技术能力： - 协助人才及文化部开发培训计划，重点关注： 自信心和主动性、英语能力、上海乃至中国的相关历史知识、文化和地理知识、当地景点信息、餐馆和酒吧信息和HMS操作知识。 - 与时俱进，充分了解公司和行业的动态，始终确保自己的技术能力处于业界先进水平。 - 提高客人在携程、猫途鹰和其他社交媒体平台上的反馈。 - 对关键性业绩指标进行分析，根据要求采取补救措施。 - 分析来自宾客和商业合作伙伴的反馈，以便改善服务情况。 - 协助客户关系总监，及时准确地提供每月报告。 职位要求 在我们眼中，什么样的你，可以把这项工作做得漂亮？ 必备项 : - 在任意国家的豪华酒店内具有3年及以上前厅经理或类似职位的任职经验。 - 具有酒店管理或企业管理专业的大专/大学学历。 - 具有培训和开发人员的技能和经验。 - 英语听说读写流利。 - 熟练掌握各种计算机操作技能，且有HMS/Opera 或其他 PMS的使用经验。 - 拥有战略策划方面的能力和领导能力。 - 具有良好的人际沟通能力。 加分项 : * 掌握英语以外的外语。 简而言之，以上是我们的基本需求。 我们寻找的是：不止有能力，更是有个性的你。 能力可以培养，但个性不可复制，个性是真正让你独一无二的特质所在。如果这跟你的想法不谋而合，那我们非常期待可以与你聊聊。 * 灵活应变的你：你不仅不畏惧改变，而且善于应变。我们的文化环境多元且多变，更好激发你的内在活力。 * 敢于表达的你：你看重开放透明的沟通，敢于大胆说出自己的想法，也勇于接受意见，帮助整个团队在倾听和表达中，得到更好的成长。 * 充满能量的你：你不仅一身技能，而且充满热情，就像是团队中的能量源泉。你感染和激发身边每一个人，一同追求突破和成就。 在你按下“申请”前，请先暂停一下。想一想，我们的价值观是否真的符合你的个人价值观？这是你心目中的理想团队吗？如果你的回答是一个明确的“是”，那太棒了！我们可以进一步深入，彼此更好地了解一下。让我们一起踏上这个惊喜不断的旅程吧！ 职位福利 集团每一位成员皆可以享受： * 在我们的团队食堂用餐，节省餐费！ * 享受我们所有酒店的免费房晚，因为谁不喜欢旅行呢？ * 享受每年一次的带薪开心假，这是属于你照顾自己、保持健康和快乐的日子！ * 在一个充满感激和支持的文化中工作，让你成为最好的自己。 * 大胆说出你的想法并付诸行动。敢于不同思考！ * 酒店位置便利，靠近地铁站，公共交通便利！

特别说明：该岗位为8小时双休工作制。 岗位要求： 1.必须持有消防设施操作员证。 2.身体健康，能适应三班倒，遇到紧急情况能迅速跑动。 3.酒店保安员岗位工作经验1年以上，善沟通和表达。 4.会使用智能手机和电脑常用办公软件。 5.有军队服役经历优先。 主要岗位职责： 1.在部门经理的直接领导下开展并完成酒店各项安全及消防防火工作。 2.班前检查所属保安人员的出勤情况、仪容仪表，根据需求分派岗位。 3.检查、监督各岗位的运作，发现问题立即处理和上报。 4.对酒店内各重点部位进行巡查，掌握酒店各部位的安全动态，及时发现和排除各种不安全因素。 5.组织属下员工进行各类业务培训，促进业务技能的提高和完善。 6.掌握消防应急预案，明确发生火灾等应急事故时的职责。 7.调查处理日常治安事件，并写出书面报告，协助部门经理处理店内发生各类安全事故，受理住店客人及员工报失案件，对重大案件和责任事故要及时报告领导和公安机关，配合公安机关工作。 8.完成上司交办之其他工作任务。

岗位职责 1、研究和掌握国内外旅游市场动态和客户的潜在需求，汇集整理对外销售策略，定期向销售总监汇报； 2、保持同各个订房网站、旅行社、大集团大公司、政府部门的密切联系，并同各个客户建立长期、稳定良好的合作关系； 3、负责酒店的宣传推广工作，积极参与酒店产品的更新、改造和组合开发，提高酒店的声誉和影响力； 4、指导酒店对内、对外的各种广告活动，制定酒店短期和长期的宣传推广计划； 5、与各部门建立良好的协作关系，广泛听取客户意见，处理重大投诉，以确保销售计划的实施和落实； 6、查看每天的业务报表，了解当天酒店客房出租率、运营状况、接待情况，组织协调各部门，按照要求接待好VIP客人； 7、完成上月的应收款工作； 8、定期协助相关部门完成信贷协议进行评估及分析； 9、完成部门领导安排的其他工作任务； 岗位要求 1、全日制专科及以上学历，有从事酒店前台、销售、公关等相关工作经验； 2、具备独立开发客户渠道、撰写市场调研报告、起草工作计划、总结及业务汇报的能力； 3、有较强的语言表达能力、具有亲和力，做事认真，态度端正； 4、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。

【岗位职责】 1、会见客户，包括销售拜访 2、制定自己的销售拜访计划，包括拜访数量、电话拜访及还有计划拜访的客户 3、有效的收集客户的各项需求信息 4、会见住店客人，建立客户关系并获取客户意见 5、会见宴会负责人，建立良好的客户关系 6、通过报刊、网络、电视等多种渠道积极收集销售资源 7、积极收集客人的意见，包括积极的或是消极的 8、努力达成个人及团队的目标（可测量） 9、参加培训课程，提高销售业绩及技能 10、了解整个市场的情况汇报- 竞争对手的优势及缺点、 经济趋势和供需关系，以及如何去应对以上情况 11、对客户的资料进行分析，确保每位客户的信息准确 12、确认客户的需求、万豪的目标，以及细分市场/客户的市场行为 13、保持将酒店所提供的价值传达给客户 14、通过有效的客户管理，提高客户忠诚度及散客、团队及会议的产量 【岗位要求】 2年以上国际同星级酒店的市场销售的工作 熟悉本地市场对销售工作有独特的见解，能找到合适的商机 熟悉电脑系统以及能制作相关报告 良好的人际交往能力能良好有效地与其他部门行进沟通。

目前招各岗位实习生 前厅部：前台接待、礼宾员； 市场销售部：预订员、销售协调员； 餐饮部：餐饮服务员； 客房部：客房服务员、健身中心服务员； 工程部：工程技工； 以上岗位均可提供实习岗。 岗位要求 1.高中以上文化程度。 2.有较强的团队合作意识。 3.形象气质佳，身体健康。

【岗位职责】 1、直接向西厨主管负责,并能配合西厨主管制定工作计划。 2、保证所管辖的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立热菜的控制体系（卫生、成本等）正常运作 6、积极开创新菜，提升菜品的品质。 【岗位要求】 1、中专以上学历,有2年高星级酒店工作经验，其中2年以上同等管理岗位工作经验。 2、接受过专业技术训练。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛

岗位要求： 1.有志在酒店行业发展的应届毕业生和实习生，有长久的职业发展规划 2.热爱服务行业、有良好的宾客服务意识，具有亲和力、沟通力和团队合作精神 3.对担任酒店管理人员具有高度期望 4.实习期半年以上

岗位职责： 1.开拓酒店餐饮客户市场。 2.推销酒店新出品菜式。 3.维护客户关系，提供高品质服务。 4.做好餐饮销售服务跟踪，及时向上级领导反馈客户建议。 岗位要求 1.熟悉南宁市本地的餐饮市场，并有一定的客源。 2.能够与南宁本地的客户维持良好的合作关系。 3.具备相应的餐饮推广及销售能力。 4.良好的沟通能力及团队合作精神。

【岗位职责】 1、负责前台的日常接待工作，包括为客人办理登记手续，提供准确高效的登记服务； 2、解答客人咨询，处理客人需求及投诉，确保客人满意度； 3、熟悉酒店各项服务及设施，为客人提供准确的信息和推荐； 4、协助处理客房预订、变更及取消等事宜，确保预订系统数据准确； 5、维护前台区域整洁有序，确保工作环境符合酒店标准； 6、与其他部门保持良好沟通，协调解决客人问题； 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、形象端正，身高180，体重145以下，具备良好的服务意识和职业素养； 2、普通话流利，具备基本的英语或粤语沟通能力优先； 3、具备较强的沟通能力和应变能力，能妥善处理突发事件； 4、工作认真负责，具备团队合作精神； 5、能适应轮班制工作（包括夜班）； 6、有酒店前台或相关服务行业经验者优先，无经验者可培训上岗。

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务、总机接线等业务模块的统筹协调； 2、制定并优化前厅部工作流程及服务标准，监督执行情况，确保服务质量符合品牌要求； 3、处理宾客投诉及突发事件，及时解决运营问题，提升客户满意度； 4、负责前厅部员工排班、培训及绩效考核，打造高效服务团队； 5、分析经营数据（如入住率、平均房价等），提出营收提升策略并推动落实； 6、协调与客房、销售、餐饮等部门的协作，保障酒店整体运营顺畅； 7、管理前厅物资及设备，控制部门成本预算。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或旅游管理相关专业知识，熟悉前厅部各岗位操作流程； 2、优秀的服务意识与应变能力，能妥善处理各类宾客需求及突发状况； 3、较强的团队管理经验，擅长员工培训与激励； 4、熟练使用Opera、Fidelio等酒店管理系统及办公软件； 5、普通话流利，英语基础沟通能力优先； 6、抗压能力强，适应倒班工作制。

岗位职责 1. 酒店三大运营部门轮岗学习。 2. 通过18到24个月的系统培养，竞聘成长为中层管理者。 任职条件 1. 本科及以上学历，应届毕业生或有酒店工作经验者均可，形象气质佳，有意向在酒店行业发展 2. 形象气质良好； 3. 英语口语良好，并能进行日常沟通交流； 4. 自我职业规划清晰，有意愿和公司共同成长； 5. 具有良好的沟通能力，善于团队合作，具备优秀的学习能力和管理潜力； 6. 具有高度的工作热情，积极主动，尽职担责，同时具备较强的适应性，能承受较大的工作压力。 工作地点：该岗位需要根据公司业务要求进行国内或国外调整。 【请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作】

岗位职责： 1、在厨师长的领导下制定面包房生产计划，全面负责面包房的餐食准备与烹制工作 2、监督厨师要按照配料卡标准及程序准备食品，检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整 3、具备较好的团队协调能力，与部门同事良好的合作，了解酒店的设施、产品和服务 4、计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅 5、察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准 岗位要求 1、具有国际奢华品牌酒店同等职位工作经验优先考虑 2、熟悉食品安全体系方面的知识，精通各类面包的制作及相关知识 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识 4、有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验，有一定的创新意识

To assist the Cachet Manager in the day to dayoperations of the restaurant in such a manner as to maximize revenues andminimize costs with particular attention to complete guest satisfaction, colleaguewelfare, and profit margins. 协助凯旋餐厅经理管理餐厅每天的运营, 关注客人，提升顾客满意度,保障同事福利,尽可能在控制成本的基础上实现利润最大化。 PRINCIPALRESPONSIBILITIES 主要职责 ·        Assistthe Cachet Manager in being responsible for therestaurant area, ensuring a smooth running, profitable operation within theframework of the hotel. 协助凯旋餐厅经理负责整个餐厅，保证餐厅营运顺畅，使酒店的运营处在一个收益的框架上。 ·        Assistin maintaining the overall welfare of our colleagues by providing them with thetraining and resources to take care of our guests. 协助凯旋餐厅经理保障所有同事的福利，培训和资源，只有这样同事才能照顾好我们的客人。 ·        Assistto achieve departmental budget goals by maintaining profits through increasedsales revenue and the efficient cost expenditure. 协助凯旋餐厅经理通过增加销售营业额和有效率的开支来完成预算目标以保持最大化利润。 ·        Workwith the Cachet Manager to be responsible for themonthly department Profit & Loss Statement. 协助凯旋餐厅经理每月召开部门会议陈述餐厅收益和未完成的指标。 ·        Perform anyduties assigned by the Management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作。 OPERATIONS运营   ·        Assist in thepreparation of the yearly department budget by using history & forecastingtechniques to develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities. 参考历史纪录和客房率预测，协助凯旋餐厅经理制定一份可行的部门年度指标。 ·        Assist inaccurately forecasting business demands to ensure efficient staffing & foodproduction. 协助凯旋餐厅经理正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物生产。 ·        Ensure theawareness & enforcement of all Langham’s Policyand procedure. 认识和实施所有朗廷酒店的政策和程序. ·        Enforceoperational Standards that are periodically reviewed & updated. 定期的复习和更新标准以确保运营。 ·        Beresponsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at alltimes. 时刻保持部门的安全和卫生设备的标准。 ·        Enforcesanitation checklist by having all outlets inspected on a monthly basis. 严格执行卫生设备检查，所有部门每月检查一次。 ·        Beresponsible for asset management of all outlet property and facilities. 协助上级保管好部门所有的财产和设备。 ·        Conduct apreventative maintenance on a monthly basis. 每月进行一次餐厅设备的保修和维护。 ·        Above all, tolead by example through a “hands on” approach to motivate our colleagues to excel. 综上所述，要以身作则，为同事树立起良好的榜样，激励同事的工作热情。 HUMANRESOURCES人力资源   ·        Assist in thedevelopment and implementation of management training plans for subordinatemanagers and supervisors on a quarterly basis in conjunction with HumanResource Department. 发展和培养对督导的培训, 拟定计划上传给人事部总监。 ·        Assist in theexecution of all colleague performance reviews in a professional and timelymanner. 以专业的工作态度，协助凯旋餐厅经理按时为同事们进行工作表现评估。 ·        Assist in allaspects of colleague management including hiring, discipline in conjunctionwith the Cachet Manager. 协助凯旋餐厅经理招聘同事，贯彻酒店规章制度。 ·        Assist inconducting an effective monthly colleague meeting with minutes and forwarded toF & B and Human Resource Department. 协助凯旋餐厅经理举办每月的同事会议，并把会议记录转抄给餐饮总监和人事部。 ·        Practice “open door” policy to all colleagues. 对每位同事实行开放式政策。 ·        All details regulatory framework referto Colleague Handbook. 所有规章制度请参照员工手册。 ADMINISTRATIVE行政管理   ·        Beresponsible for all accounting and billing procedures in the outlets. 负责餐厅的财务及账单。 ·        Be responsiblefor the accurate supervision of the colleague time control and payroll systemsby working with Accounting and Human Resource Department. 通过和财务部及人力资源部的合作，精确管理好每位同事的加班时间和考勤 ·        Assist inplanning colleagues’ outing activity to promote teamwork. 协助凯旋餐厅经理制订同事外出活动，促进团队合作精神。 ·        Promotepositive inter-departmental relations through candid communication andcooperation. 通过坦率的交流和配合，积极的建立跨部门的沟通与合作关系。 ·        Respond toguest inquiries or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriatemanner. 关注客人的需求，在24小时内以适当的方式去回应。 ·        Perform anyreasonable request made of management which is not life threatening or againstthe law. 完成管理层制定的一切合理要求。（不威胁生命，不违反法律） MARKETING市场推广   ·        Assist in thedevelopment & execution of marketing plans for the outlet. 协助发展和完成销售计划，扩大部门的市场占有率。 ·        Be aware ofcompetitors in the market & assist in a competition analysis on a quarterlybasis. 每个季度要熟悉竞争者的市场并加以分析。  REQUIREMENTS 职位要求 Education 教育学历 ·        MinimumVocational School 毕业于专业学校。 Experience 经验 ·        Minimum 4years restaurant operations experience, at least 1 year management/supervisorsexperience. 四年餐厅工作经验和至少有一年以上的餐厅管理/主管经验。 Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识 ·        Demonstratedleadership qualities. 能体现领导者的素质。 ·        Demonstratedgood technical knowledge of restaurant operations. 具备优秀的专业的餐厅运营知识。 ·        Demonstratedstrong hospitality and communication skills. 有较好的服务精神和沟通技巧。 ·        Demonstratedstrong work ethic. 具备和实现优秀的职业道德。 ·        Demonstratedgreat hospitality skills and sensitivity to guest needs. 良好的服务待客技巧预知客人的需求。 ·        Demonstrateda good understanding of food production. 对食物产品知识的充分了解。 Computer Knowledge 电脑知识 ·        Knowledge ofMS office software 能够使用日常的办公室软件 Language Proficiency 语言能力 ·        Demonstratedexcellent communication skills in English and Mandarin. 具备优秀的英语和普通话表达能力。