• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 秦皇岛 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 · 协助菜单和酒水单的设计工作  · 制定鸡尾酒的,根据市场的变化,实时调整并设计创新的酒水产品 · 酒水成本控制 · 确保饮料酒水在好的状态 · 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 · 监督部门工作程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 · 遵守正确的结账程序。 · 监督现金的处理和存放程序。  · 制定并指导员工执行现金安全制度。  · 监督服务设备的维护保养。 · 监督客用设施和服务的标准。  · 控制存货和监督保安成序。  · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求 · 和上级领导一起编制和管理部门预算。 · 特殊设施和活动的管理工作。
  • 杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    本岗位由09杭州青山湖美爵酒店直招!!! 职位描述: 1.管理管事部日常运营,包括厨房用具、餐具及餐饮设备的清洁,确保符合卫生及消毒标准 2.督导管事部员工,分配日常工作,监控工作效率并提供现场指导 3.管理清洁用品及餐具库存,记录使用量,协调补货并控制成本 4.处理部门行政工作 5.协助培训员工掌握清洁流程、设备操作及酒店卫生规定 具体要求: 1.高中以上学历,具有酒店同岗位工作经验 2.熟悉清洁标准、设备操作及食品安全 3.具备较强的语言表达能力、组织能力及问题解决能力 4.熟练使用电脑及办公软件 5.具有库存管理及成本控制,能优化耗材使用
  • 万宁 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位要求: 1.身高160cm以上,具备良好的形象及沟通能力 2.有GRO工作经验优先 3.接受无经验 岗位职责 1. 熟悉酒店一切规章制度、服务标准和规程。 2. 与宾客保持良好的工作关系,适时了解宾客需求并及时准确地反映到相关部门。 3. 与同事和其他部门保持良好的工作关系。 4. 熟悉酒店的各种服务设施的位置、经营特色和营业时间。 5. 掌握酒店的各种大型会议、宴会及其他重要活动的情况,了解本市交通、商业、旅游、气象、风俗等基本情况以满足客人的问讯要求。 6. 按照服务规程做好留言及查询工作。
  • 北京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 全额五险一金
    • 年终奖金
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 团建活动
    • 免费食宿
    • 内部晋升机会
    • 帅哥美女多
    • 人性化管理
    • 大平台背景
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责部门各项文书工作,做好档案分类,保管; 2.处理各类文件、电话并及时记录、分类、传递,根据要求起草文件; 3.协助召集部门会议,组织有关活动; 4.收集各种数据报告,帮助完成市场营销计划并拟定营销方案; 5.完成领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1.大专及以上学历,熟练使用电脑及上网操作; 2.性格外向,有较好的组织协调能力、语言表达能力及理解能力。
  • 上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.管理好各项设施管线及设备的保养及维修,并做好日常的清洁,保养及维修。 2.负责好管理区域内各项维修,检查等工作。 3.对重点设施设备,水表,阀门及电机等每天必查。 4.酒店相关弱电检修。
  • 上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.按酒店设备润滑及其他维护保养规定,完成设备润滑和较为复杂的设备维护工作。 2.负责所用工具,量具,维修设备的维护保养和保管工作。 3.完成领导交代的其他任务。
  • 宴会厅领班

    4.3千-5千
    上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少XXX年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
  • 销售主任

    4千-5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。 3、对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合3、有较强的语言表达能力。
  • 昆明 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助总经办处理日常行政事务,包括文件起草、整理、归档及会议记录等; 2、负责总经办会议的组织、安排及跟进,确保会议高效进行并落实会议决议; 3、协调各部门之间的沟通与协作,确保信息传递及时、准确; 4、跟进总经办交办的专项任务,监督执行进度并及时反馈; 5、协助处理总经办的对外联络及接待工作,维护良好的内外部关系; 6、完成总经办交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、985、211 院校毕业,女士优先; 2、年龄25 岁以下,形象气质佳,具备良好的职业素养; 3、具备较强的文字表达能力,能独立完成公文写作及报告整理; 4、熟练使用Office办公软件(Word、Excel、PPT等),具备基础的数据分析能力; 5、工作细致、责任心强,具备良好的沟通协调能力及团队合作精神; 6、能适应快节奏工作环境,具备较强的抗压能力及多任务处理能力。
  • 南昌 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    • 回答客人有关酒店及非酒店的问询。 • 负责对客人邮件分发的管理,以及为客人寄邮件。 • 为客人提供客人感兴趣的信息如:酒店服务,本地风景区,餐厅,医生,观光点等 • 首先为客人推荐酒店自己的食物,饮料,让客人熟悉营业时间,及产品特色 • 确保大厅良好的秩序,及干净安全状态 • 对酒店信息板负责,随时保持信息的及时性及有效性。 • 为行李部员工准备工作计划,安排假日及休息时间,考虑并预计活动安排,特别是早或晚到达和离开的客人安排 • 随时确保行李员工的着装整洁,及时,有效地完成安排给他们的任务 • 协助客人处理问题,在大堂副理不在时,与各部门主管或行政经理保持联系 • 确保行李能迅速送到房间 • 按照酒店规定迎接客人 • 妥善发放行李牌
  • 南昌 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    • 热情欢迎每位宾客,为每位宾客的体验定下基调 • 按照酒店和部门仪容仪表要求,经常检查个人卫生,注意仪表。 • 经理不在时,组织交接班例会,确保员工知晓酒店的活动和运作要求被传达 • 依照部门月历开展与昂工培训课程、参与部门培训并给与支持和反馈 • 确保所有的员工都在指定的岗位,指定的岗位清楚明确 • 照看吧台——保持吧台干净整洁,时刻确保存酒安全 • 处理现金和信用卡交易 • 精神饱满——统一着装,展现自豪感 • 在同事需要帮助时,随时准备好承担其他临时职责 • 提供快速礼貌的服务,保证所有客人的要求都得到满足
  • 西双版纳州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行,包括 1)要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2)清洁并擦亮所有器皿。 3)保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4)添加所需的布品及操作设备。 5)从仓库内领取物品。 6)根据标准的手册来完成服务工作。 7)根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8)结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.大专学历或同等学历,有从事同岗位2年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4.身体健康,仪表端正。
  • 桂林 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 住宿温馨
    • 领导体贴
    • 员餐美味
    • 活动多多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、与客人进行积极的互动,提升客人满意度; 2、在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准; 3、确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意; 4、定期更新产品,积极推广;提升餐厅销售额; 5、通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情; 6、尊重客人需求,认真对待客人的提问或投诉,热衷于满足客人期望,时刻提供专业和高水平的服务质量; 7、合理高效地安排员工工作,积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 1、3年以上餐饮服务管理工作经验者优先考虑; 2、熟悉餐饮服务流程,掌握培训技巧及销售技巧; 3、有对公司、旅游、国际会议的基本了解,以及对酒水销售的知识; 4、形象气质佳,能用英语流利沟通交流。
  • 前台主管

    4.5千-5千
    福州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 月休8天
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理工作,确保前台服务流程高效顺畅; 2、监督前台员工的工作表现,提供必要的培训和指导,提升服务质量; 3、处理客户投诉及突发事件,确保客户满意度; 4、协调与其他部门(如客房、餐饮等)的沟通与协作,保障酒店整体运营顺畅; 5、负责前台班次安排及人员调配,确保各时段工作有序进行; 6、检查并维护前台设备及物资,确保其正常使用; 7、定期汇总前台运营数据,提交相关工作报告。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,能够高效处理客户需求; 2、有一定的团队管理经验,能够带领团队完成工作任务; 3、具备较强的应变能力,能妥善处理突发事件; 4、工作细致认真,责任心强,能承受一定的工作压力; 5、熟练使用办公软件及酒店管理系统; 6、形象端正,举止得体,符合酒店行业职业要求。
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 月休8天
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责迎接客人,引导客人入座,为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求,提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、保持包房或座位的整洁,及时更换烟灰缸,清理桌面垃圾。 4、协调与其他服务员或工作人员的工作,确保服务的连贯性和高效性。 5、确保场所内的消防安全,熟悉消防设备的使用方法,并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 6、协助客人进行结账,确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强,能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力,能够与客人进行愉快的交流,解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范,能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识,能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质,能够适应快节奏的工作环境。
  • 温州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:烹饪技能:展示从基础到中级的烹饪技巧,并了解食品准备的知识。通过实际操作和师傅指导,持续学习并提高烹饪技能。注重细节:在食品准备过程中确保精确,严格按照配方和规格执行。识别并处理小瑕疵,保持高标准的食品质量。团队合作与协作:与其他厨房员工有效合作,达成共同目标,并维护积极的工作环境。通过指导和协作,向高级厨师学习并获得支持。适应力与灵活性:能够适应变化的工作时间表、菜单需求和厨房环境。在面对挑战和突发事件时表现出韧性。沟通能力:与厨房员工、主管及其他部门有效沟通,确保顺畅运营。积极倾听并提供反馈,以改进沟通和协作。时间管理:有效管理时间,按时完成任务并满足截止日期要求。根据优先顺序安排任务,确保关键和紧急任务优先完成。任职资格:o 至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验。o 熟悉西餐或中餐的基本知识。o 能在压力大的情况下保持冷静,并能解决问题。o 能够在潮湿、炎热和有时嘈杂的环境中工作。
  • 南京 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 交通补贴
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.有1年以上酒店客房工作经验。 2.身体健康,相貌端正。 3.接受过正规客房服务工作培训。 4.有责任心和必要的沟通能力。
  • 厦门 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工价住房
    • 年终奖
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准 2.检查每日零点的所有食物 3.准备食物的请购单及验货收货工作 4.确保所有的机器设备及器具的清洁,并能正常工作 5.协助厨师长指导和培训厨房人员的工作 【岗位要求】 1、具有西厨热菜同等岗位1年以上的工作经验 2、良好的团队合作精神及服务意思 3、一定的团队管理能力
  • 温州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    随时以友好和乐于协助的态度迎接客人,并尽量了解和称呼客人的名字。 熟悉掌握部门的服务标准及操作程序。 为预订客人、散客、团队客人办理入住、退房和换房手续,确保所有资料都按照情况完整输入酒店电脑系统。    每天检查当日到达的贵宾名单,了解并熟记客人的入住历史和喜好记录,确保这些记录被执行。  为会员客人提供会员专享服务,根据需要及时通知客房部、餐饮部跟进会员礼遇的落实。 保持库存现金限额并保证每日对所收现金进行准确报告。 为住店客人提供外币兑换服务。 随时留意财务政策和工作程序的变化,确保所有操作符合财务政策要求。 负责随时回应客人关于使用保险箱服务的要求。 熟知所有特别促销活动,如:季节性套餐计划、常客优惠计划,推广酒店设施和服务。 处理客人的投诉、问询和请求,如果自己无法提供协助,则将问题上报主管或值班经理。 尽一切努力确保客人在离店时对酒店的服务有很好的印象。 执行审计结余,并为审计工作进行各项有序的准备。 在值班时检查夜班报告,准备早班报告,并为客人的到来准备各种必要的表格。 了解标准的预订工作程序,在预订电话转到前台时负责接收电话预订。  创建/审核客人资料,并准确保存客人信息,例如,完整的姓名、出生日期、地址、民族、来源、付款方式、到达/离开的详细信息、预订来源等。   充分掌握应急程序知识,参加定期培训,以防紧急情况。 确保前厅所有设备的正常维护,及时报告故障或维修缺陷。 学历背景:中专以上学历。 工作经历:具有一定的高星级酒店前台工作经验。  熟悉酒店PMS运用。 具有良好的服务意识,良好的沟通能力。 具有强烈的责任心。 具备良好的品德,作风正派。
  • 广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 职业规划
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年终奖金
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. Personal Hygiene 个人卫生   Implement: 实施: ·         Critical Control Points System ·         Control system procedures ·         Evaluation of corrective actions ·         Staff medical records updating system ·         关键点控制系统 ·         控制系统程序 ·         纠正措施的评估 ·         员工医疗记录更新系统   Ensure: 确保: ·         Hand wash basins are available near each work area ·         Staff wash their hands thoroughly and as often as necessary ·         Staff report all illnesses and do visit the doctor ·         Excessive jewellery are not to be worn in the kitchen ·         Uniform to be changed at least on a daily basis ·         All infections on the hands of the employees are covered ·         Hair should always be clean and tidy and chefs to wear headgear ·         Smoking is prohibited in the kitchen ·         To keep changing rooms in clean and tidy condition ·         To carry out training in hygiene food preparation practices ·         每个工作区域附近都配备洗手盆 ·         员工视必要性经常彻底清洗双手 ·         员工报告所有疾病并的确去看医生 ·         厨房员工不佩戴过多首饰 ·         制服至少每天更换一次 ·         员工手部的所有感染均应包扎 ·         头发应始终保持干净整洁,厨师应佩戴帽子 ·         厨房中禁止吸烟 ·         保持更衣室干净和整洁 ·         进行食品制备卫生规范的培训   Report to: 汇报关系: ·          Human Resources Director and Division ·         Heads for all matters related to the staff hygiene ·         向人力资源总监和部门汇报 ·         向所有与员工卫生相关事务的负责人汇报 2. Premises 场地   Implement: 实施: ·         Critical control points ·         F&B and Engineering preventive maintenance list ·         Action plan rectification ·         All the locations related guest & colleagues’ hygiene safety, instead of food related location. ·         关键控制点 ·         餐饮和工程部维修保养清单 ·         行动计划整改 ·         任何与客人和员工卫生安全相关的区域,而不仅仅局限于食品相关区域。   Ensure: 确保: ·         As per the IHG FSMS booklet ·         The related guest & colleague areas’ hygiene could meet the standard. ·         参照IHG食品安全管理系统手册 ·         相关客人与员工区域的卫生安全达到标准。     Report to: 汇报关系: ·         Director of Engineering for all matters related to maintenance of equipment ·         Executive Chef for all matters related to kitchen bad practices ·         Chief Steward for all matters related to kitchen cleanliness ·         与设备维修保养相关的所有事务,向工程总监汇报 ·         与厨房违规行为相关的所有事务,向行政总厨汇报 ·         与厨房清洁相关的所有事务,向总管事汇报   3. Delivery and Storage 交货与货物存放   Implement: 实施: ·         Tracking system for control of supplier operating licenses ·         Daily checklist by shift for chiller temperature control ·         Control of dry store food rotation ·         控制供应商操作许可证的跟踪系统 ·         冷库温度控制的每日轮班检查表 ·         干货存储周转的控制   Ensure: 确保: ·         Specification / quality / delivery records for perishable food items ·         Items to be removed from delivery packaging and transferred in washable containers ·         Sufficient and well maintained refrigeration equipment functioning at correct temperatures ·         Daily spot check on storage conditions and holding temperatures ·         Food stock rotation practices are adhered to ·         易腐食品的规格/质量/交货记录 ·         除去物品的交货包装,转移到可清洗的容器中 ·         充足和妥善保养的冷冻设备,以正确的温度运作 ·         每日抽查储存条件和保持的温度 ·         遵守食品存货周转规范   Report to: 汇报关系: ·         Purchasing Manager for all matters related to suppliers storage and receiving ·         Executive Chef for all matters related to quality of food items received ·         Director of Engineering for all matters related to refrigeration system ·         与供应商存储和收货相关的所有事务,向采购经理汇报 ·         与收到食品的质量相关的所有事务,向行政总厨汇报 与制冷系统相关的所有事务,向工程总监汇报 4. Preparation and storage 食品的制备和储藏   Implement: 实施: ·         Cooking control points ·         Storage control points ·         Serving control points ·         烹饪控制点 ·         储藏控制点 ·         供应控制点   Ensure: 确保: ·         Segregation of all raw and cooked food procedures are strictly observed ·         To carry out sanitizing / disinfection procedures ·         Temperature and time controls are in place to ensure all cooking is thorough and properly carried out ·         To ensure rapid chilling after cooking ·         Appropriate holding for at hot temperatures until serving ·         Food not consumed must be disposed of immediately ·         严格遵守所有生食和熟食分离的程序 ·         执行消毒/杀菌程序 ·         落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施 ·         确保烹饪后的迅速冷却 ·         在供应前适当的高温保温 ·         残余食物必须被立即处理   Report to: 汇报关系: ·         Executive Chef for all matters related to food preparation ·         Chief Steward for all matters related to cleanliness and sanitation of equipment and utensils ·         与食品制备相关的所有事务,向行政总厨汇报 ·         与设备和器具的清洁和卫生相关的所有事务,向总管事汇报   5. Cleaning 清洁   Implement: 实施: ·         Regular tour of the house with Executive Chef / Chief Steward and Duty Engineer ·         Monthly Hygiene Committee to review minutes and outstanding issues ·         Dishwashing control points ·         Has to attend any hygiene inspections with local authorities who come to inspect hotel ·         必须与前来检查酒店的地方当局进行任何卫生检查 ·         与行政总厨/总管事和值班工程师定期巡视酒店 ·         每月一次卫生委员会回顾会议记录和未解决的问题 ·         洗碗控制点   Ensure: 确保: ·         Sanitation / Disinfection of all critical surfaces and utensils ·         Correct concentration for chemical products ·         Application of correct chemical for correct use ·         Items protected from contamination after disinfection ·         Suitable methods are used to make sure that cleaning is effective ·         To check the temperature of wash and rinse ·         All equipment used for cleaning are to be hygienically stored ·         Cleaning products are to be safely stored away from food ·         Cleaning products must be properly labeled and identified ·         所有关键的表面和器具的消毒/杀菌 ·         化学品的正确浓度 ·         正确使用正确的化学品 ·         物品杀菌后避免污染 ·         使用适当的方法确保清洁有效 ·         检查清洗和冲洗的温度 ·         所有用于清洁的设备应卫生地存放 ·         清洗产品应远离食品安全存放 ·         清洗产品必须有正确的标签能被适当识别   Report to: 汇报关系: ·         Chief Steward for all matters related to cleanliness of the food production ·         Chemical Supplier for all matters related to chemical handling ·         与食品加工的清洁有关的所有事务,向总管事汇报 ·         与化学品处理有关的所有事务,向化学品供应商汇报     6. Training 培训   Implement: 实施: ·         Involvement in Food Safety training for food handlers ·         Evaluation of efficiency of training from chemical supplier ·         New associates’ basic hygiene training ·         参与食品加工人员的食品安全培训 ·         评估化学品供应商所提供培训的效果 ·         新员工入职基础卫生培训   Ensure: 确保: ·         Participation of all staff to the Food Safety training ·         Full respect of Food Handling best practices ·         All associates understand the basic knowledge of hygiene ·         所有员工参加食品安全培训 ·         全面遵守食品加工的最佳实践 ·         所有员工了解基础卫生安全知识   Report to: 汇报关系: ·         Training Manager for all matters related to the content of the training ·         Executive Chef for all matters related to non-participation of food production staff ·         Chief Steward for all matters related to Chemical Supplier training ·         与培训内容有关的所有事务,向培训经理汇报 ·         与不参加培训的食品加工员工有关的所有事务,向行政总厨汇报 ·         与化学品供应商培训有关的所有事务,向总管事汇报   7. Document and Control 文档和控制   Implement: 实施: ·         Weekly checklist for Food Preparation / Storekeeper / Cost Control / Stewarding / Food Production ·         Monthly Food Safety Training report ·         Monthly Food Lab Test report ·         Chemical Supplier Group Audit report ·         食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单 ·         食品安全培训月度报告 ·         食品实验室检测月度报告 ·         化学品供应商集团审计报告   Ensure: 确保: ·         Top management is fully aware of high risk areas for food-borne illnesses ·         Recommendation for future improvement ·         High confidentiality from internal results ·         Full integrity in carrying the Audits ·         最高管理层充分意识到可能引发食源性疾病的高风险领域 ·         今后改进的建议 ·         内部结果的高度机密性 ·         实施审计过程中的充分诚信   Report to: 汇报关系: ·         Monthly, summary of Food Safety Management Program Checklist to / GM/ RM / DOFB / Executive Chef) ·         Monthly, Minute of the Food Hygiene Committee Meeting to Resident Manager (copy RM / DFB / Executive Chef / DOE / DOHR/ Director of Finance ·         每月将食品安全管理计划检查清单总结报告给总经理/驻店经理/餐饮总监/行政总厨 ·         每月将食品卫生委员会会议记录报告给驻店经理(抄送驻店经理/餐饮总监/行政总总厨/工程总监/人力资源总监/财务总监)
  • 深圳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 协助前厅经理负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2. 在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3. 要负责处理宾客的问题和投诉。 4. 要负责重要宾客的迎领工作。 5. 进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6. 解决当班期间发生的安全问题。 7. 向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1. 能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 2. 仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 3. 注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4. 有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 重庆-江北区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 外宿津贴
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.Meet and exceed sales target set inthe monthly and yearly forecast and to direct all efforts towards maximizingthe hotel’s profit on all operating departments. 达到并超越销售在每个月和每年设定的预测和努力使酒店各个部门的利益提升。 2.Assist inidentifying market needs and trends in travel industry, defining the targetmarkets, monitoring and analysing competitor’s sales promotion and activities. 协助识别市场需求和旅游行业的趋势,定义目标市场,监控和分析竞争对手的促销和活动。 3.Maintain anefficient customer filing system and to ensure all sales activity is managedeffectively. 保持有效的客户档案系统,确保所有的销售活动进行有效管理。 4.Generate,develop, promote and solicit accommodation, food and beverage business withspecial emphasis on commercial accounts. 在商业客上产生,发展,促进和征求住宿,餐饮的业务。 5. Assist toimplement and monitor an efficient administration system in the sales andmarketing department to ensure a smooth and effective operation. 协助实施和监督市场销售部的一个高效的管理系统,以确保顺利和有效的操作。 6.Conductinternational and domestic sales trips, attend local functions, trade shows andpromotion to maintain a high level of exposure for the hotel in all markets. 进行国外和国内的商务出差,参加当地的展会和促销会以便在所有酒店市场保持高水平。 7.Closelymonitors accounts revenue and business production for Corporate / FIT / M.I.C.E.accounts. 密切监控公司/散客/团队客户的账户收入。 8.AssistDirector of Sales in the forecasting of room revenue and ADR for Corporate /FIT / M.I.C.E. / LSG (Long Staying Guests) groups. 协助销售总监对公司/散客/团队(长住)的房间收益和平均房价进行预测。 9.Completeother duties as assigned. 完成其他执行任务。 任职资格: 1.Minimum 3 years’college education, good at English both speaking and writing 至少三年大专学历,擅长英文口语和书写。 2.Programs onpersonnel and training with qualified academic institutions or professional seminars 专业人员和培训合格的学术机构或专业研讨
  • 重庆-江北区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 外宿津贴
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.Become familiar with any assignedsales file, review proposal, and discuss profile on group with the appropriatesales personnel. 熟悉任何分配销售文件,审查报价,并与适当的销售人员讨论团体的信息。 2.Contact the client / meeting plannerby phone to introduce and follow up with a letter. 打电话与客户/会议企划者交流并且以书面的形式进行追踪。 3.Customize selling approach to theclient’s / meeting planner’s needs to maximize sales. 为了把销售量提高,需要有不同的客户/会议企划者的方案。 4.Specialize Food and Beverageprograms by tailoring to fit client’s needs. 为客户提供相应的餐饮配套。 5.Always ready to anticipate clientand guest needs well in advance. 一直会提前把客户的需求放在首位。 6.Acts as a liaison between client /meeting planner and all hotel operations department. 能有效地联络客户/会议企划者与酒店运行部门的配合。 7.Always maintain a professional imageboth in appearance/attire and conduct when dealing with the client/meetingplanner and fellow hotel employees. 在与客户的交流中能一直保持专业的形象,不管在外表或言行举止。 8.Demonstrate appropriate timelinessin preparing contract to client/meeting planner within 48 hours. 能在48小时内,准备合同给客户/会议企划者。 9.Prepare all BEOs and GroupResumes no later than 07 days prior to the group’s arrival. 准备好所有宴会编排表,团的资料在团队达到七天之前。 10.Meet orexceed monthly Catering Forecast. 达到或者超出每个月的宴会预算。 任职资格: 1.Minimum 3 years’college education, good at English both speaking and writing 至少三年大专学历,擅长英文口语和书写。 2.Minimum 1 years’international hotel experience in sales and marketing 至少一年国际品牌酒店市场销售部经验
  • 前台主管

    4千-5千
    苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、根据酒店的规章制度和程序工作。 2、了解各种促销活动、了解关于酒店的客房、位置、设施、功能及酒店能提供的服务,以便为客人提供他们所想要的信息。 3、熟悉万豪礼赏计划及其他履行计划。 4、协助部门员工工作,并确保所有工作准时完成。 5、了解所有紧急情况处理程序并知道如何处理。 6、能够以专业的方式来处理冲突情况。
  • 呼和浩特 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 员工活动
    • 投递简历
    1.对中餐厅的日常营运管理工作。 2.负责制定中餐厅工作计划,并有效组织实施。 3.每日参与并检查、指导中餐厅工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4.负责主持中餐厅每日例会;参加中餐厅每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 5.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6.合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区