工作职责： 1. 协助餐饮总监开展餐饮部日常运营管理，确保前厅、后厨、宴会、客房送餐及酒吧等各业务单元高效协同； 2. 在餐饮总监或餐饮经理缺勤期间，依授权代行其管理职责，保障运营连续性与决策合规性； 3. 牵头开展经营数据分析与成本管控，重点监控食品饮料销售成本、人工成本及预算执行情况； 4. 持续监督餐饮产品出品质量、摆盘标准、服务流程规范、设施设备运行状态、环境卫生及娱乐活动实施效果； 5. 组织开展宾客满意度调研与分析，识别服务短板并推动改进措施落地； 6. 参与市场动态研判与竞争分析，协同制定符合定位的餐饮营销策略； 7. 负责所辖团队（含餐厅经理、酒吧经理、客房送餐经理、宴会服务经理等）的日常管理、绩效辅导与人才发展。 任职资格： 1. 大专及以上学历，3年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

工作职责： 1、对大堂吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 5、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 6、和上级领导一起编制和管理部门预算。 任职资格： 1、酒店管理、旅游管理或酒水相关专业优先。 2、具有2年以上高星级酒店或餐饮场所大堂吧或类似岗位工作经验，具备一定的管理经验。 3、熟悉酒水知识、酒店餐饮服务流程，了解饮品制作及服务标准，具备良好的客户服务意识。 4、具备较强的组织协调能力、沟通能力和团队管理能力，能适应轮班工作安排。 5、诚实守信，责任心强，具备良好的职业素养和抗压能力。

【岗位职责】 1、根据酒店年度业务计划，制定并执行人力资源战略规划； 2、确保国家劳动法律法规及集团人力资源政策在酒店得到彻底贯彻与合规执行； 3、负责关键岗位的招聘与发展； 4、组织实施酒店的绩效管理体系，包括目标设定、绩效评估、反馈与面谈； 5、负责月度工资核算的审核与人力资源相关预算的控制； 6、建立并维护积极、健康、合规的员工关系，作为员工与管理层沟通的关键桥梁； 【岗位要求】 1、至少5年以上人力资源工作经验，其中3年以上在国际品牌酒店或高端服务业担任人力资源经理或同等职位的经验； 2、熟练掌握人力资源全模块操作，尤其在招聘、员工关系、培训发展方面有突出能力； 3、优秀的数据分析能力，能基于数据做出人力资源决策。

【岗位要求】 1、具有希尔顿集团财务经验，熟悉希尔顿集团财务系统； 2、5年以上财务总监同等职位管理工作经验，有酒店行业经验者优先； 3、出色的数据分析能力，能独立完成财务模型搭建及经营分析； 4、具备优秀的沟通协调能力，能高效对接内外部相关方； 5、责任心强，具备风险管控意识及团队管理经验。 【岗位职责】 1、全面负责酒店财务管理工作，包括预算编制、成本控制、资金管理、税务筹划及财务分析等； 2、制定并完善财务管理制度及流程，确保财务工作合规、高效； 3、监督日常财务核算，审核财务报表，确保数据准确性和及时性； 4、统筹年度预算编制及执行监控，定期分析经营数据并提出优化建议； 5、负责与银行、税务、审计等外部机构的沟通协调，确保合规运营； 6、参与酒店经营决策，提供财务支持及风险预警，协助管理层制定发展战略； 7、领导财务团队，优化人员分工及培训，提升团队专业能力。

工作职责： • 领导与团队管理：管理和领导前台和宾客服务团队，提供指导、支持和持续指导，确保他们提供卓越的宾客服务。监督员工排班、任务分配和绩效评估，确保团队表现最佳并遵守酒店政策。 • 宾客服务卓越：确保从入住到退房的所有宾客互动都得到高效、专业的处理，并注重超越宾客的期望。及时处理宾客投诉、特殊要求和疑虑，确保迅速解决并保持宾客满意度。 • 运营监督：管理前台运营，包括客房分配、账单准确性以及与客房服务部门协调客房可用性和清洁度。确保遵守所有前台和宾客服务程序，并确保运营顺利进行，尤其是在高峰期。 • 问题解决和问题解决：快速有效地解决宾客投诉和运营挑战，确保服务恢复工作达到或超过宾客期望。预测潜在的宾客问题并主动采取措施防止服务中断。 • 跨部门协作：与客房部、餐饮部和其他部门密切合作，确保无缝服务交付并及时满足客人需求。与预订和收益管理团队协调，以最大限度地提高客房入住率并提高客人满意度。 • 培训与发展：为前台和客户服务人员提供持续培训，确保他们具备提供优质服务的知识和技能。定期举行团队会议和绩效评估，提供反馈和指导，以提高个人和团队绩效。 • 报告和行政职责：准备前台和客户服务活动的每日报告，包括入住率、反馈和运营问题。管理客人资料，更新偏好并维护准确的记录，以提高未来的住宿和忠诚度。 任职资格： 在酒店业拥有丰富的前台或客户服务管理经验。 具备出色的领导能力和团队管理技能，能够激励员工。 出色的沟通和人际交往能力，以客户为中心。 具备很强的解决问题能力和对细节的关注，能够应对高压情况。 精通酒店物业管理系统 （PMS） 和前台运营。 精通英语；会其他语言者优先。 能够灵活安排工作时间，包括晚上、周末和节假日。

定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 Conducts regular divisional communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary. 确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures that all employees deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 确保遵守品牌承诺以追求利润优化为原则进行部门运作。 Ensures that the outlet is operated in line with maximising profit while delivering on the brand promise. 确保财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和规章的规定。 Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 监督和协助餐饮部员工的聘用和筛选。在招聘时遵循酒店指示，在筛选员工时以能力基础进行选择。 Oversees and assists in the recruitment and selection of Food and Beverage employees.   Adheres to hotel guidelines when recruiting and uses a competency-based approach to selecting employees. 经过适当的培训、指导和/或教导，通过提高每位员工的技能和能力发挥其效力。 Maximises the effectiveness of employees by developing each of their skills and abilities through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. 鼓励员工成为有创意的、主动的、具有挑战精神并可以认识到自身对于营运成功所作贡献的员工。 Encourages employees to be creative and innovative, challenging and recognising them for their contribution to the success of the operation. 执行分派的任何合理任务和额外职责。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.熟练操作电脑，能够进行基础英语口语交流。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、在销售总监的指导下完成宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、接洽客户，谈单，带领客户参观场地等，跟进宴会活动细节，完成销售活动，完成计划目标 3、分析市场趋势，应对市场变化，与销售部门一起实施计划，完成营销目标； 4、指导销售主任的所有销售活动，以确保达到营销计划的目标； 5、建立并维护客户在酒店账户的档案，协助销售总监和业务发展总监维护销售档案系统。 【岗位要求】 1、具有本地酒店宴会销售岗位工作经验，能结合行业特点开展整体市场营销工作 2、有一定的客户积累，对宴会的组织及执行有丰富的经验 3、具有较强的团队合作精神、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维

【岗位职责】 1. 确保所有的程序和培训是在公司政策之内实施进行。 确保客人的安全和私隐。 2. 遵守所有公司政策和程序。 3.有责任维护和提高酒店在社交管理平台的点评情况。 4. 熟练使用GXP系统，有责任维护酒店的mobile guest service分数。 5. 确保有服务人员在前台，不可以空岗。 6. 了解日常酒店的运作，以及所有的宴会。 7. 在每日例会中了解额外的事件，以便快捷的处理所有可能发生的情况。 8. 在为客人提供快捷结账的同时严格遵守财务及银行的各项规定。 9. 熟练的使用MARSHA和Opera系统并会使用钥匙系统。 10.正确的完成客人的登记，房间分配以及协调所有客人的特殊要求。 11.了解万豪积分兑换,及其它的常客计划。参与并积极的推广万豪旅享家计划。 12.在三声之内按标准接听电话并使用正确的电话礼仪。 13.了解如何使用保险箱。 14.确保前台和后台办公室区域的整洁。利用剩余时间去清洁。 15.必须帮助所有客人的问题和询问。 确保所有的客人问题的解决都要依照Marriott Learn Model。 16.积极的参与酒店激励计划, 熟悉酒店销售策略。 17.灵活的安排工作计划。很熟悉的了解酒店的运作。协助同事按时完成所有工作。 18.谨慎的使用Opera/MARSHA的密码；在离开时必须退出登陆客户终端。 19.结账时确保在客人的信用卡上收取正确的费用；为客人提供余额为零的账单。 20.每班次结束时严格遵守盲投程序平账。前台经理/主管检查班次的账目并输入到系统中。 21.向经理及时汇报任何不寻常的情况或要求。 22.时刻遵守前台纪律并保持警醒及时问候客人，在客人未开口之前为之提供帮助。集中所有的注意力在客人身上。 23.熟悉早班，中班和夜班的检查表以确保运作的正常。 24.知道酒店的贵宾/回头客/长住客/重要客人并给予特别的关注，以让客人拥有一个难忘的入住经历。 25.保留客人信息并确保正确的输入到PSB/PMS系统。 26.现金操作 1) 熟悉所有付款方式,包括: 现金,支票, 借记卡和信用卡 2) 熟悉帐务的处理：调帐，退款，减帐和杂项收费 3) 确保在班次结束后备用金准确无误 4) 按照财务制度平帐并投帐 5) 提供兑换业务和旅行支票的现金兑换 6)当电脑系统无法正常运行时根据财务制度手工提取预授权 7) 确保备用金在班次开始时是准确无误的，并且备有相应的零钱 27.良好的仪容仪表，行为、穿着符合酒店的规定。 28.了解每日运作及宴会。 29.了解所有常客及熟悉他们的特殊要求。确保满足他们的要求。 30.保证日常工作检查表上规定的任务在班次结束前全部完成。 31.熟知所有关于紧急事件的处理计划并知道当发生时如何应对。 32.向经理及时汇报任何不寻常的情况。 33.随时以最职业最谦恭的方式来表现万豪。 【岗位要求】 个人能力：有在相关行业工作的经验、令人愉快的沟通技巧、团队合作 语言要求：有效的中英文沟通能力 教育程度：中专及以上学历 专业技能：有相关工作经验优先 实习时长：至少6个月及以上

【岗位职责】 1、协助完成日常财务核算、账务处理及凭证录入工作 2、负责发票管理、费用报销审核及单据整理归档 3、配合完成银行对账、资金收支记录等基础财务工作 4、协助编制月度财务报表及基础财务数据分析 5、完成部门交办的其他财务相关辅助性工作 【岗位要求】 1、财务、会计、审计等相关专业优先 2、熟练使用Excel等办公软件，具备基础财务软件操作能力 3、工作细致严谨，具备良好的数据敏感度和责任心 4、能适应快节奏工作环境，具备较强的学习能力和团队协作意识

岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到出租率，达到客房收入目标。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 7、控制部门员工的流失率。 8、为部门计划和培训高潜能成员，促进他们提高工作水平。 9、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 10、对雇用和解雇员工负责, 确定所有的位置都有合适的人选。确保部门成员的水平一致。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 7、有万豪前厅部管理工作经验的优先考虑。

岗位职责： 1、执行餐厅领班的工作，向经理负责并报告工作。 2、了解餐厅自助早餐及正餐服务程序，并能够严格按照服务程序及规程对客进行服务。 3、保持餐厅环境整洁，确保餐具、布件清洁完好，备齐各种物料用品。 4、做好交接工作，确保没有任何疑问。 5、解答客人问题，收集客人意见，及时向主管/经理汇报。 任职资格： 1、具有一定餐饮服务工作经验。 2、思维敏捷，能够独立完成上级交待的工作。 3、积极热情，沟通能力强。

【岗位职责】 1. 负责 Super Holiday 超级假期/休闲板块市场IP内容打造 围绕酒店亲子玩乐、主厨农场体验、焦门河皮划艇、隧道博物馆、城市图书馆等周边特色资源，策划并产出图文、短视频、Vlog、直播脚本，打造沉浸式度假生活方式内容。 2. 酒店生活方式内容创作与分享 挖掘并输出酒店 lifestyle 内容： 包括但不限于度假美学、亲子时光、户外休闲、健康轻食、F&B美食制作、餐饮体验等，形成稳定、有辨识度的内容风格。 3. 直播策划与执行，助力酒店营收 围绕酒店客房、套餐、餐饮、体验项目（农场/皮划艇等）进行日常直播、专场带货直播，负责出镜、讲解、互动、转化，用真实体验带动销售。 4. 全平台新媒体运营与维护 运营酒店官方新媒体账号，确保内容合规、风格统一、持续更新，提升账号影响力与粉丝粘性。 5. 热点捕捉与内容创新 紧跟文旅、酒店、亲子、生活方式类热点，结合酒店特色做创意内容，保持账号新鲜感与传播力。 【岗位要求】 1. 热爱生活方式、旅行、酒店、亲子、美食领域，乐于分享、镜头表现力强，愿意长期出镜做博主。 2. 具备文案创作能力，能写出有温度、有场景感、有度假氛围的内容。 3. 掌握基础拍摄、修图、短视频剪辑能力，会用手机/相机完成优质内容产出 4. 有直播经验优先：敢出镜、会互动、懂节奏，能自然种草、带动转化。 5. 对酒店行业、文旅度假、本地生活有兴趣，愿意深入了解酒店产品与周边资源。 6. 广告、新闻、传媒、新媒体、中文、酒店管理等相关专业优先，有文旅/酒店/生活方式类账号经验优先。 7. 善于观察、审美在线、有网感，能持续产出优质、真实、有吸引力的内容。

【岗位职责】 1、全面负责酒店夜间运营管理工作，确保夜间各部门正常运转 2、处理夜间突发事件及客人投诉，及时采取解决措施并做好记录 3、监督夜间安保工作，定期巡查酒店各区域，确保安全无隐患 4、审核夜间交接班记录，协调各部门交接工作事宜 5、完成夜间财务对账及营业报表制作 6、督导夜班员工服务标准执行情况 【岗位要求】 1、具备酒店管理相关经验者优先，接受优秀应届毕业生 2、能够适应夜班工作制（具体班次面议） 3、具备较强的突发事件处理能力和服务意识 4、良好的沟通协调能力及团队管理能力 5、熟练使用酒店管理系统及办公软件 6、身体健康，能胜任夜间值守工作

工作职责： 1. 负责饼房日常运营的组织与管理，合理安排烘焙人员工作，确保各类糕点、面包等产品按时按质出品。 2. 严格执行配方标准和生产流程，监督原材料使用及制作过程，保障产品质量稳定并符合食品安全要求。 3. 协助上级进行成本控制，定期盘点库存，监控物料消耗，减少浪费，提升使用效率。 4. 负责设备维护与区域清洁卫生管理，落实食品安全规范，确保操作环境符合卫生防疫标准。 5. 组织团队技能培训与安全教育，提升员工专业能力与工作效率，促进团队稳定发展。 任职资格： 1. 具备中技（中专/技校/职高）及以上学历，烹饪或烘焙相关专业优先考虑。 2. 持有有效健康证明，具备2年以上饼房工作经验，有班组管理或领班经验者优先。 3. 熟悉各类西点、面包、甜品的制作工艺及设备操作，具备较强的实操能力和质量把控意识。 4. 具备良好的沟通协调能力与团队管理意识，能适应轮班工作安排，责任心强。 5. 身体健康，无传染病病原携带情况，符合国家食品从业健康标准。

此岗位招聘为深圳湾万怡酒店的前厅部经理 【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到较高出租率，获取较高的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

1、领导酒店内所有的宴会、食品及酒水摆台，管理设备和服务，并跟进宴会需要，并保证所有的宴会工作人员按照时间计划有序进行。 2、与餐饮办公室一同建立起培训项目。 3、监督所有的员工服务，并需要加强培训的员工空缺保持关注。 4、给与餐饮部门一些建议并不停的更新服务程序。 5、与客人保持良好关系。 6、与管事部就设施保养工作达成合作。 7、就安排与餐饮办公室达成一些必要的建议。

工作职责： 1. 负责咖啡厅日常运营管理，服务流程监督及现场服务质量把控； 2. 指导并培训服务员执行标准化操作，确保出品质量、服务规范与顾客体验一致性； 3. 处理顾客咨询、投诉及突发情况，及时协调解决，维护良好客户关系与品牌形象； 4. 确保所有食品和饮料准备、服务的方式，都安全卫生并符合洲际集团的食品安全管理系统的标准 任职资格： 1. 具备2年以上咖啡厅或精品餐饮服务一线经验，其中至少1年带班或协助管理经验； 2. 熟悉咖啡制作基础流程、饮品知识及服务标准，具备良好的沟通协调与团队协作能力； 3. 有一定英文基础，具有良好的服务态度。

工作职责： 1. 统筹管理宴会厅日常运营，包括宴前筹备、现场服务执行、宴后收尾及客户反馈跟进等工作 2. 指导并监督服务团队按标准流程提供高质量餐饮与会务服务，确保服务规范性、及时性与宾客满意度 3. 协同销售、厨房及后勤部门完成宴会方案落地，合理调配人力与物资，保障大型宴会活动顺利实施 4. 负责服务人员排班、培训、绩效辅导及日常考核，持续提升团队专业能力与服务意识 5. 及时处理现场突发状况及宾客投诉，按公司服务标准妥善解决，维护品牌形象 任职资格： 1. 2年及以上高星级酒店或高端餐饮场所宴会服务管理经验，熟悉中西式宴会全流程运作 2. 熟练掌握宴会服务标准、食品安全常识及基础消防应急知识 3. 具备良好的组织协调能力、抗压能力及跨部门沟通能力，能独立统筹宴会 4. 普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先

岗位职责: 负责食物酒水的点单；为客人服务酒精/非酒精饮料和食物。根据餐厅的特殊情况服务客人。检查账单，协助餐厅区域的维修和设备保养。 岗位描述： 1、确保每个餐厅的员工都认真按照丽思卡尔顿酒店的标准，政策和程序工作。 2、能够很好的安排工作，懂得区分事情的优先次序。. 3、能够安排餐厅员工在正确的方向下工作。 4、能够鼓舞餐厅员工的积极性并能创造一个凝聚力强的工作环境。 5、能够提供餐厅的相关的培训。 6、能够作为思维清晰的思考者分析和解决问题，锻炼出色的判断能力。 7、能够关注细节。 8、关注并满足客人的需要。 9、能够尽力保管保养好各类设备和器皿。 10、能够在工作中保持充沛的体力。 11、能够在直接上司不在的时候独立的思考，工作和行动。

【岗位职责】 1、负责宴会厅日常服务接待工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾 2、根据客户需求提供个性化宴会服务方案，协助完成场地布置 3、跟进宴会订单执行流程，协调厨房、保洁等部门确保服务质量 4、处理客户现场咨询与投诉，及时反馈并解决问题 5、维护宴会设备设施，定期检查物资库存情况 6、进行客户销售拜访 【岗位要求】 1、大专学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、形象端正，普通话流利 3、具备基础商务英语会话能力，能识别宴会菜单英文内容 4、可适应早晚班轮换及节假日高强度工作 5、有酒店实习经验或服务行业兼职经历者优先考虑

【岗位职责】 1、负责酒店夜间安全巡查工作，确保酒店各区域安全无隐患，包括但不限于大堂、客房走廊、停车场、消防通道等重点区域。 2、监控酒店安防系统，及时发现并处理异常情况，如可疑人员、火灾隐患、设备故障等，并做好详细记录。 3、严格执行酒店夜间出入管理制度，核实来访人员身份，防止无关人员进入酒店区域。 4、协助处理夜间突发事件，如客人纠纷、医疗急救等，及时上报值班经理并配合相关部门处理。 5、定期检查消防设施、监控设备等安全器材的运行状态，确保其处于正常工作状态。 6、完成上级交办的其他临时性安保任务。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应夜班工作，无不良嗜好。 2、具备较强的责任心和警觉性，能冷静应对突发事件，具备一定的应急处理能力。 3、良好的沟通能力，能与同事及客人保持礼貌、有效的交流。 4、有保安或相关工作经验者优先，无经验者可提供岗前培训。 5、服从管理，遵守酒店规章制度，无违法犯罪记录。

【岗位职责】 1、掌握点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料。 【岗位要求】 1、 高中及以上学历，3年以上同岗位工作经验。 2、 熟练面点制作工艺及技能。

岗位职责 1、在宴会的服务运作上协助经理，组织安排人员准备宴会活动所需的物品。 2、确保所有服务和存储区域保持安全，清洁和门锁的完好。 3、帮助减少浪费，破损及物品和设备的不正确使用。 4、检查客人的满意度和妥善处理的反馈于跟进。 5、确保客人的需要得到及时，礼貌和有效的回应。 6、掌握各种类型活动的摆台方法，带领并指导团队成员摆台。 岗位要求 1、良好的口头和书面沟通技巧。 2、有2年以上国际品牌酒店经验。 3、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 4、热爱本职工作，工作勤恳，认真负责，亲和力佳。 5、身体健康，仪表端庄。