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  • 客服

  • 苏州 | 3年以上 | 本科 | 提供住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 完善培训体系
    • 节假日福利
    • 年终红利
    • 公平晋升机会
    • 有竞争力薪资
    • 丰富员工活动
    • 员工生日礼物
    • 包住
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、向客人提供准确订房信息。 2、落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况。 3、为所有的预订部员工准备工作时间表和日程表。 4、预测现有的和未来的预订情况,客房出租情况并制作预测报表。 5、熟悉处理房间预订的程序。 【岗位要求】 1、本科及以上文化程度;1年以上同岗位工作经验,熟练使用Opera系统。 2、普通话清晰,英语书面和品语表达较流利。 3、能合理调配酒店产品,分清先后,实现客房销售目标。 4、具有同行酒店客房销售信息收集分析能力,及时制作报表向上级反馈。 5、能够督导团队成员的预订工作。
  • 苏州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证西厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,同岗位工作经验两年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在五星级饭店工作不得少于五年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。 备注:此岗位将会涉及苏州太湖皇冠假日酒店筹开和苏州太湖假日及智选假日酒店运营工作
  • 餐饮总监

    1.8万-2.5万
    嘉兴 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 学历提升
    • 学历补贴
    其他景区 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位管理经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 德阳 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 社会保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位名称:【蓥华山文博艺术山谷】高端度假酒店 - 执行总经理  职位亮点:        【项目独特】参与打造“蓥华山文博艺术山谷”,成都平原的“精神后花园”。        【核心角色】作为酒店运营负责人,全面主持日常管理,对经营业绩负责。        【事业平台】与高端艺术、文化内容协同,定义新型度假体验,职业价值稀缺。    岗位职责:     1.  全面负责酒店运营管理,达成营收、利润及品质目标。     2.  执行年度预算与经营计划,管控成本,提升效率。     3.  组建并培养团队,建立符合“山林精神”的高标准服务体系。     4.  深度协同山谷内的艺术、活动板块,确保酒店体验与项目整体品牌融合。    任职要求:     1.  8年以上高端或度假型酒店管理经验,有筹开经验者优先。     2.  出色的执行力、经营数据分析能力和团队领导力,能高效落实战略。     3.  认同自然与艺术共生的理念,具备创业者心态和协同精神。
  • 成都 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    我们的信条及我们选择的行为方式 在安纳塔拉,我们一直遵循以下行为方式…  - 我们为我们从事的职业、呈现自己的方式、与客人和同事保持良好沟通而感到自豪。  - 我们采取主动,始终为客人或同事找到解决问题的方法。  - 我们与各部门同事共同协作,始终提供优秀的服务。  - 我们力争思维创新,为客人带来惊喜和快乐。  - 我们对客人、同事以诚相待,不卑不亢,因为每个人都是平等和重要的。  - 我们保持诚实及正直的高标准。  - 我们自豪地向来自世界各地的游客展现我们的酒店、我们的国家。 主要职责 . 筹备开业酒店,正确领导财务部,使之正确的、规范的执行酒店的策略与预算和其他计划性策    略。 . 确保账簿、记录和账目均得到准确记录和保管,并公允地反映酒店的交易和资产管理。 . 为所有的收入、支出和资产保障建立适当的内部控制体系与流程标准。 . 完成并超越酒店毛利润预算和项目。维护并汇报精准与及时的财务运作信息,提供详细的分析与   预测。(根据财务部运作手册的标准)。 . 负责财务部员工的职业发展,包括满足他们的培训需求,支持他们参加相应的培训。 . 结合酒店运营操作,能取得法律咨询及建议,熟悉地方法律法规。 . 保持自己工作的专业性。 . 确保每月进行存货盘点,及每季度营业设备盘点。 . 确保采购、收货、仓库及所有运作都按照相应程序办理。 . 负责酒店年度经营预算的编制。 . 与客户、供应商和财政伙伴建立良好的关系。酒店的最终成功是建立在互惠互利的基础上的。 任职要求  1. 具备财务总监所需的全面专业知识,包括财务管理、成本控制、预算编制、税收筹划等,熟悉企业内部控制、风险管理等相关法规,具备扎实的会计知识。 2. 掌握财务报表分析方法,能否有效为企业决策提供数据支持。 3. 担任过三年以上国际联号奢华品牌酒店财务总监或相应职务,具有酒店开业筹备经验,有奢华度假酒店财务管理经验者优先。 学历要求:本科及以上学历。 语言能力:英语熟练,能运用英语进行经营和管理。
  • 财务总监

    1.5万-2万
    湖州 | 8年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 午餐补贴
    • 领导好
    其他景区 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、督促酒店建立健全会计核算制度,检查会计制度的执行情况,对会计核算工作的质量进行监督。 2、督促酒店建立健全财务管理制度,完善财务监督机制,检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况,对财务活动的合法性进行监督。 3、审核酒店拟订的年度财务预、决算方案,资金使用和调度计划,筹资、融资和投资计划,利润分配或弥补亏损方案。 4、对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5、审核酒店财务报告,评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起,共同对财务报表和报告的质量负责。 【岗位要求】 1、财务管理、会计、金融相关专业及本科以上学历; 2、具有8年以上财务负责人工作经验,景区及度假酒店或高星级以上财务岗位工作经验,熟悉酒店财务管理模式; 3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识,具备基本计算机应用知识。 4、熟练运用会计电算化,熟练使用ERP财务软件。 5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 6、良好的团队领导力、协作能力,优秀的沟通、分析能力,对企业忠诚度高。
  • 武汉 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 帅哥多
    • 美女多
    省市区县文旅集团 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、按照公司总体发展战略,协助领导制定酒店人力资源规划、组织员工培训计划,并负责实施日常人事行政工作运营及管理,需要有五年或五年以上以上酒店工作; 2、制定公司人力资源发展的长期、中期和短期规划;组织拟订公司人员编制计划,并监督实施; 3、执行总部推行的各项制度/流程/操作细则,确保人力资源政策的合法化和合理性; 4、负责酒店员工招聘工作,善于选人、育人、用人; 5、负责建立健全人事、劳资、劳保、考核、聘任、晋升、奖励等各项规章制度; 6、负责推动人才管理项目,包括高潜质人才选拔标准建立、核心人才评价、核心人才激励与培养、人才梯队与继任管理工作; 7、负责建立培训组织体系,组织完善培训管理制度,提供系统有效、有针对性、可持续提升的培训,监督各部门制定、开展员工培训工作,检查执行落实情况。 任职资格: 1、具有酒店行业相关工作经验,熟悉人力资源管理工作; 2、具备培训组织与实施能力,能独立开发课程并开展培训; 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求; 4、具备良好的沟通协调能力与问题解决能力。
  • 运营总监

    1.5万-2万
    九江 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作,制定并执行运营策略,确保酒店各项服务达到品牌标准 2、统筹前厅、客房、餐饮等核心部门的协调运作,优化服务流程,提升客户满意度 3、监督酒店营收及成本控制,分析经营数据并制定改进方案,达成年度预算目标 4、建立完善的质量管理体系,定期检查设施设备维护及卫生安全标准执行情况 5、处理重大客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象与声誉 6、负责运营团队建设,制定培训计划并实施绩效考核,提升员工专业能力 【岗位要求】 1、具备高端酒店5年以上全面运营管理经验,熟悉国际品牌酒店运营标准者优先 2、精通酒店前厅、客房、餐饮等核心部门业务流程及管理要点 3、出色的数据分析能力,能通过经营报表发现问题并提出解决方案 4、具备优秀的团队领导能力,能有效激励跨部门协作 5、敏锐的市场洞察力,能根据行业趋势调整运营策略 6、持有酒店管理相关专业证书或受过系统培训者优先考虑
  • 北京 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    卓越雇主
    卓越雇主
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、督促酒店建立健全会计核算制度,检查会计制度的执行情况,对会计核算工作的质量进行监督。 2、督促酒店建立健全财务管理制度,完善财务监督机制,检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况,对财务活动的合法性进行监督。 3、审核酒店拟订的年度财务预、决算方案,资金使用和调度计划,筹资、融资和投资计划,利润分配或弥补亏损方案。 4、对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5、审核酒店财务报告,评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起,共同对财务报表和报告的质量负责。 6、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性(对外、对外)支出;对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 岗位要求 1、财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历; 2、具有2年以上财务负责人工作经验,8年以上5年星级及以上财务岗位工作经验,熟悉酒店财务管理模式; 3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识,具备基本计算机应用知识。 4、熟练运用会计电算化,熟练使用财务软件。 5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 6、良好的团队领导力、协作能力,优秀的沟通、分析能力,对企业忠诚度高。
  • 上海 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 -监督会计部、成本控制部的日常业务运作,确保流程规范与财务数据准确。 -制定与优化财务制度、工作流程及管控标准,提升部门整体效率。 -编制年度预算并跟踪执行情况,提供经营分析与改善建议。 -负责资产管理、资产盘点与风险控制,确保公司资产安全。 -审核各类财务报表、纳税申报及外部审计资料,确保合规性。 -与税务、银行、财政等外部机构保持良好关系,及时获取政策与信息。 -筹备开业阶段职责包含:建立财务体系、搭建会计科目、设置系统、准备开业预算、参与资产验收等。 岗位要求 -3 年以上奢华酒店财务管理经验,2 年以上总会计师/财务负责人经验。 -熟悉酒店业财务系统、会计准则、税务政策及内部控制流程。 -具备优秀的分析能力、沟通协调能力及抗压能力。 -英语听说读写良好。  -奢华酒店筹开经验优先考虑。
  • 珠海 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 工龄奖
    • 包吃包住
    其他景区 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求: 1、具备同等岗位工作经验; 2、关注细节,工作认真负责。
  • 海外厨师

    1.7万-4万
    深圳 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿
    通信/电信/网络设备 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责国外华为分公司员工餐厅厨房的整体工作,包括团队管理,分工安排,开菜单及菜品创新 2、负责国外华为分公司员工一日三餐的准备、烹饪,对满意度负责 3、负责国外华为分公司VIP的宴请接待 5、负责国外华为分公司美食节出品策划 4、研究当地餐饮市场,极积开创新菜 岗位要求 1、初中及以上学历,同岗位工作经验10年以上。 2、接受过专业技术训练,达到中级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在星级饭店工作不得少于5年。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。 6、接受海外工作
  • 采购经理

    8千-1.1万
    丽江 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 工作氛围好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    制定采购策略、年度计划、预算与绩效指标并落地; 确保采购与公司战略、业务需求匹配; 建立采购风险管理机制,识别供应、价格、合规等风险并制定预案; 管理采购合同与档案,确保合规与可追溯; 确保采购活动符合公司政策及法律法规,维护廉洁环境。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责:- 检查酒店大堂运作保证客人的所有需求能够迅速有效的处理。- 有效地报告问题和对解决问题作出建议。- 在每个班次结束前预先监控所有客房状态差异,并且将结果告知客房部经理。- 准备和跟进维修单。- 每天检查客房并作差异报告给前厅经理。- 确保VIP的房间预先准备就绪,所有的欢迎物品提前准备放进房间。- 确保所有VIP客人帐单正确提前准备就绪,并且在VIP客人离店时呈上。 - 客人事先没有预定的情况下,批准接受客人入住。【要求】 - 3年以上五星级酒店对客服务经验- 良好的对客服务技能- 良好的英文沟通技能,包括听、说、读、写- 良好的团队合作能力- 熟悉Opera操作系统- 反应迅速、敏捷、有责任心
  • 初级会计

    4千-5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 午夜餐补贴
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责日常财务核算工作,包括但不限于收入、成本、费用的账务处理及凭证录入; 2、定期核对银行账户、往来款项及其他财务数据,确保账实相符; 3、协助完成月度、季度及年度财务报表的编制与审核; 4、负责税务申报及相关税务资料的整理与归档; 5、配合完成内部审计及外部审计工作,提供所需财务资料; 6、协助优化财务流程,提升财务工作效率; 7、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、具备基础的财务知识,了解会计准则及相关法律法规; 2、熟练使用财务软件及办公软件; 3、工作细致认真,责任心强,具备良好的数据敏感度; 4、具备良好的沟通能力及团队协作精神; 5、有相关酒店财务经验者优先;; 6、能够适应酒店行业的工作节奏,具备一定的抗压能力。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    西安 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 德阳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 社会保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位名称:【蓥华山文博艺术山谷】高端度假酒店 - 餐饮部经理 【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,制定并执行部门年度经营计划,确保完成营收目标 2、监督餐饮服务质量,优化服务流程,提升顾客满意度及品牌美誉度 3、负责菜单设计、成本控制及食材采购监管,实现毛利率目标 4、管理餐饮团队(含前厅、后厨及宴会服务),组织员工培训与绩效考核 5、策划并执行节假日营销活动及特色餐饮推广方案 6、维护供应商关系,定期评估合作商资质与供货质量 7、处理突发事件及重大客户投诉,建立应急预案机制 【岗位要求】 1、具备5年以上中高端餐饮管理经验,有星级酒店同岗位经验者优先 2、精通餐饮成本核算及库存管理,熟悉食品安全法规及HACCP体系 3、出色的团队领导能力,能有效激励50人以上服务团队 4、敏锐的市场洞察力,有成功策划主题餐饮活动的案例 5、具备优秀的跨部门协调能力,能与厨房、销售等部门高效配合 6、持有餐饮职业经理人资格证或相关专业证书者优先 7、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日值班
  • 德阳 | 5年以上 | 大专
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 社会保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位名称:【蓥华山文博艺术山谷】高端度假酒店 - 客房部经理/行政管家 【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 行政总厨

    1.2万-1.5万
    南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 1.制定中西餐菜单及菜品标准,把控出品质量与口味稳定性;统筹厨房食材采购、库存管理及成本控制,优化原料利用率;监督厨房卫生、设备维护及消防安全,确保符合食品安全法规。 2.结合市场趋势与酒店定位,定期推出新菜品、主题套餐或特色餐饮活动;优化菜品结构,平衡风味、成本与客户满意度。 3.负责厨师团队的招聘、分工、考核及技能培训,提升团队专业水平; 建立厨房工作流程与岗位职责,保障各档口高效协作。 4.对接餐饮部、采购部、营销部,协调食材供应、活动策划及客诉处理;参与酒店餐饮营收目标制定,提供专业菜品建议与成本分析。 5.完成领导交办的工作。 岗位要求: 1.烹饪工艺、餐饮管理等相关专业大专及以上学历,或具备高级厨师职业资格认证。 2.5年以上星级酒店厨房工作经验,2年以上行政总厨或主厨管理经验。 3.精通中 / 西餐烹饪技法,熟悉食材特性与营养搭配;掌握食品安全法规、成本核算及厨房设备管理。 4.较强的菜品研发能力、细节把控力与应急处理能力;良好的团队领导力、沟通协调能力及服务意识,能承受高强度工作压力。 5.男女不限,中共党员优先。
  • 西厨大厨

    1万-1.5万
    嘉兴 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制 2、监督并指导西餐团队完成食品准备、烹饪及摆盘工作,确保出品符合酒店标准 3、制定标准化操作流程,优化厨房工作效率,合理调配人员及设备资源 4、严格把控食品卫生安全,确保厨房符合HACCP及当地卫生监管部门要求 5、负责西餐食材的采购审核、库存管理及成本核算,定期分析菜品利润率 6、培训和发展厨房团队成员,提升整体专业技能和服务水平 7、协调与其他部门的工作对接 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能,精通法餐、意餐等主流西餐菜系 2、5年以上五星级联号酒店或高端西餐厅厨房管理经验,2年以上厨师长任职经历 3、熟悉西餐厨房各岗位工作流程,能有效管理15人以上团队 4、具备出色的成本控制意识和食品安全管理能力 5、良好的沟通协调能力及抗压能力,能适应弹性工作时间 6、英语基础沟通能力者优先
  • 餐饮部经理

    1.2万-1.5万
    长沙 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险
    • 年终奖
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职责范围: 1、全面负责酒店各餐饮营业点、宴会服务以及厨房、管事部等出品与后勤管理; 2、负责对外联络卫生、环保、食药监等政府对口部门,并按要求对酒店各项安全隐患进行排查整改; 3、负责制定监督酒店食品制作及服务标准,确保食品安全; 4、制定防疫计划,并据此定期联络政府部门进行“除四害”工作; 5、负责餐饮部部员工日常管理; 6、与销售部一同制定年度推广计划及收入预算,上报总经理审核; 7、根据收入预算制定年度易耗品计划,并交财务部审核; 8、根据收入预算制定年度成本预算,与出品部门一同制定可行性方案; 9、与出品部门定期研发新菜式,分析并更新出品项目; 10、对部门展开日常卫生与安全检查; 11、完成总经理安排一切工作任务。 职位要求: 1、50岁以下,身高1.7米以上,大专及以上学历,精通中文,能使用英文进行有效沟通; 2、熟练掌握电脑操作,熟知酒店电子管理与办公系统操作; 3、5年以上高星级酒店餐饮部管理工作经验,有酒店管理公司及高星级酒店筹备开业经验者优先。
  • 自贡 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    ·         计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·         严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·         在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·         正确操作所有的设备、器具和机器。 ·         必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 ·         必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 ·         能够接受外场工作任务。 ·         能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·         可接受盘点库存的工作。 ·         所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 ·         及时的按要求准备菜单。 ·         结合数码照片制作试菜新菜品。 ·         协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。 ·         与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 ·         对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·         积极的学习和不断的创新菜肴。 ·         用虚心的态度去接受有建设性的意见。 ·         根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。 ·         时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 ·         协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 ·         时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。 ·         遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 ·         紧密配合厨师长对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 ·         检查所有归属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 ·         协助厨师长确保菜谱和成本的存在和更新。 ·         监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·         检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·         选择有良好表现和工作态度的团队成员作为部门标准。 ·         管理培训和确保所有团队成员上岗之前具有该岗位合格的资质。 ·         监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·         负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 ·         控制、监督,负责协助厨师长获得最佳的成本控制以及获得最佳收益和最佳客人满意度。 ·         检查所有的时间表以确保所有团队成员的工作时间和用餐时间准确。 ·         时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·         确保团队成员充分的理解并遵守团队成员手册内容。 ·         如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 德阳 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 语言培训
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。 2. 保障酒店财产,酒店客人及员工的生命和财产安全。 3. 协助安全保障经理制定安全保卫制度、防火制度,协助酒店各个部门的安全管理。 4. 监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实。 5. 组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6. 向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7. 制定火灾紧急突发事件处置预案,并组织人员演练。 8. 负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 岗位要求: 1. 具备消防安全相关专业知识,熟悉消防法律法规及行业标准。 2. 持有消防设施操作员证或相关职业资格证书者优先。 3. 具备较强的责任心和执行力,能够独立完成消防安全管理工作。 4. 良好的沟通协调能力,能够与各部门及外部单位有效配合。 5. 具备一定的应急处理能力,能冷静应对突发消防事件。 6. 有酒店或相关行业消防安全管理经验者优先。 7. 本科及以上学历,特别优秀者可适当放宽条件至专科。
  • 杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工活动
    • 销售提成
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 带薪病假
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助总饼厨培训西点员工; 2. 参与提高西点出品质量,保证西点房工作运作的顺利进行; 3. 当接到指示时西点房的所有区域都要进入工作状态。 4. 协助管理西点员工,为西点员工发展提供帮助; 5. 参与食物的质量控制,提高产品的特色和味道。
  • PA 经理

    5千-7千
    深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 店庆活动
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店公共区域的清洁卫生管理工作,制定并执行PA部门的日常工作计划 2、监督指导PA团队的工作表现,确保酒店各区域达到规定的卫生标准 3、负责PA部门的人员调配、排班及绩效考核 4、制定并实施PA设备的维护保养计划 5、控制PA部门的运营成本,合理使用清洁用品和耗材 6、定期检查酒店各区域的卫生状况,及时发现并解决问题 7、负责PA部门员工的培训工作,提升团队专业技能 8、与其他部门保持良好沟通,协调解决卫生相关问题 【岗位要求】 1、5年以上五星级酒店PA管理工作经验,熟悉高星级酒店卫生标准 2、具备优秀的团队管理能力 3、精通各类清洁设备的使用和维护 4、熟悉各类清洁用品的特性和使用方法 5、具备较强的成本控制意识和能力 6、工作细致认真,能承受较大的工作压力 7、具备良好的沟通协调能力和突发事件处理能力 8、身体健康,能适应倒班工作制
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