岗位职责：  1、 体系规划  1） 负责发展公司自主酒店品牌，餐饮品牌，制定品牌标准、服务标准和管理制度，建立完善的品牌管理体系；  2） 负责对项目进行前期的市场调研、定位，投资回报测算，确保项目投资的准确性。  2、 运营管理  1) 根据公司战略发展要求，全面负责公司经营管理工作及下属运营期项目的协调监管工作；  2) 负责制定公司年度目标、年度预算，经营管理计划和方案，确保经营目标实现；  3) 负责制定下属运营期项目的年度目标，审核各项目年度预算及经营计划和方案；  4) 负责监管下属运营期项目的经营情况，保证安全运行，达到年度目标，实现自有资产的保值增值；  5) 负责公司的日常运营管理，包括财务、人力管理事务的正常运作，运营标准、业务流程的建立及执行，市场营销推广策略的制定及推行等；  6) 负责协调配合相关部门把控下属各项目的设计、成本、工程建设等管理工作，确保各项目按照品牌总体发展规划顺利开业。  3、 团队建设  1） 根据公司发展战略，建立和完善人力资源引进、培养及绩效评估体系；建设人才梯队，培养骨干员工；  2） 负责公司企业文化建设，建立良好的团队工作氛围，激励、带领团队完成年度经营目标。 4、 外部关系  1) 负责与当地媒体、政府、旅游主管单位、税务机关等机构建立及保持良好的合作关系；  2) 发挥人脉资源，整合行业信息，保持行业管理的前瞻性、优势性。  任职要求：  1、10年以上知名大型酒店总经理岗位经验，6年以上酒店管理公司同岗位工作经验；  2、具备集团战略、多项目经营经验，有高端粤菜餐饮连锁品牌管理经验者优先；具有标准化管理、出品与服务体系建立、成本控制、团队管理经验，完整全程的开业筹备及运营经验与能力；  3、熟悉酒店运营管理业务流程，全面掌握行业发展动态和规律，商业资源丰富；  4、具备高度的敬业精神及强烈的事业心和责任感、做事踏实、诚信，有创新性和前瞻性；  5、10年以上团队综合管理经验。

实习生实习津贴为阶梯式：第一至第三个月为2300元/月，第四至第六个月为2500元/月，第七个月起2800元/月。福利待遇：月休8天，每天8小时标准工作制、加班另算、 法定假日加班三倍付薪、包吃包住，企业购买雇主责任险。【岗位要求】1、有志在酒店行业发展的实习生；实习期5个月以上。2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1.负责餐厅日常运营（西餐、日餐），确保服务质量和效率，监督员工工作流程及标准执行。 2.监控食材采购、库存及物资消耗，优化成本结构，减少浪费。 3.组织员工培训，提升专业技能和服务意识，协调前厅、后厨等部门协作。 4.处理宾客投诉与反馈，优化用餐体验，维护良好客户关系。 5.监督食品安全、设备维护及卫生标准，确保合规运营。 【任职要求】 1.大专以上学历，3-5年高端日料餐厅或五星级酒店日料餐厅的全面管理经验。 2.具备出色的组织和领导能力，能够指导团队达成目标。 3.能够有效处理客户投诉，具备良好的客户服务意识。 4.责任心强，服务意识突出，注重细节和创新。 5.具备良好的团队合作精神，能够激励团队保持高效工作。

岗位职责： 1、档案收集与归档：负责酒店各类政策的全面收集，包括但不限于人事合同、员工档案等人事材料。按照酒店档案分类标准，对收集的档案进行及时整理、编号、装订，确保归档材料完整、规范。 2、档案保管与防护：严格落实档案“六防”（防火、防潮、防盗、防光、防蛀、防高温）措施，定期检查档案库房环境，定期清点档案，做到账物相符，对破损、褪色、霉变的档案及时进行修复、加固或复制，保障档案的完整性与可读性。 3、档案借阅与查询：严格执行酒店档案借阅制度，为内部各部门提供档案查阅、复制、摘录等服务，做好借阅登记、审批与归还记录。有关档案查询需求，需核验相关证明材料并经领导批准后，方可提供对应服务，确保档案信息安全，防止泄密。 4、档案转移与移交：根据酒店人员调动、业务合作等需求，凭有效文件或领导批示转递相关档案，转递过程中确保档案及时、准确、安全，可通过机要渠道或专人送取，严禁私自转递档案。 5、电子档案管理及安全：将纸质档案扫描、转换为电子档案，建立电子档案数据库。同步维护电子档案与纸质档案的信息一致性，定期更新电子档案内容，确保档案数据的时效性。负责档案的日常维护，定期备份电子档案数据，防范数据丢失。严格管控档案访问权限，严禁通过非正规渠道传输涉密档案信息，保障档案系统的安全性与稳定性。 6、其他工作：严格贯彻执行《档案法》及酒店内部档案管理制度，定期对档案管理工作进行自查自纠，发现问题及时整改。结合酒店运营实际，协助完善档案管理相关制度与流程，提升档案管理的规范性与科学性。 7、跟进总监安排的其他工作事宜。 岗位要求： 1、本科学历，文职档案管理专业者或持有档案管理员证者优先考虑； 2、熟练使用Office办公软件，具备档案分类、整理、鉴定、保管、电子归档等全流程管理能力 ； 3、责任心强，需具备极强的责任意识和保密意识； 4、细致耐心，认真踏实，能配合部门完成信息化建设等协同任务。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的用餐体验，确保服务流程规范、高效； 3、熟悉菜单内容，能够为客人推荐菜品并解答相关问题； 4、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序； 5、协助处理客人投诉及突发情况，及时反馈并跟进解决； 6、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情、耐心地对待客人； 2、身体健康，形象端正，能够适应站立工作及早晚班轮换； 3、具备团队合作精神，服从工作安排，责任心强； 4、有餐厅服务经验者优先，无经验者可提供培训； 5、能够适应快节奏工作环境，具备一定的抗压能力。

【岗位职责】 1、编制上报各种财务报表，提供各种财务数据，上交各种税费。 2、审核当月员工的工资汇总表和记帐证。 3、根据酒店支付情况随时向财务总监提供分析报告，控制费用开支，不超预算。 4、做好各项税收的申报和交纳工作，填制营业税、教育税附加、流转税、个人所得税、粮补金等申报表并按规定时间申报交纳。 5、熟悉掌握月度、季度、年度成本经营数据PPT制作和汇报 【岗位要求】 1、大专以上学历，具有5年以上酒店财务管理经验工作优先 。 2、具有中级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感，为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店年度培训计划，确保培训内容符合酒店服务标准及品牌要求 2、设计并开发培训课程，包括新员工入职培训、岗位技能培训、管理层发展计划等 3、评估培训效果，通过考核、反馈等方式持续优化培训体系 4、协调各部门培训需求，为员工提供职业发展指导和支持 5、管理培训预算，合理控制培训成本并确保资源高效利用 6、维护培训记录和档案，确保符合酒店集团及行业规范 【岗位要求】 1、具备酒店管理、人力资源管理或相关领域知识背景 2、优秀的课程设计和培训交付能力，能适应多样化学习需求 3、出色的沟通与协调能力，能够与各级员工有效互动 4、熟练使用办公软件及培训管理系统 5、具备较强的数据分析能力，能通过数据驱动培训改进 6、对酒店行业服务标准及运营流程有深刻理解

一、工作职责： 1、营业时间向员工布置任务、督导各员工工作。 2、协调沟通宴会厅厅、传菜部及厨房的工作。 3、营业繁忙时，亲自为客人服务。 4、对特殊及重要客人给子关注，介绍菜单内容并推荐特色菜点，回答客人问题。 5、处理客人投诉。 6、开餐前，检查餐厅摆合、清洁卫生及餐厅用品供应、设备设施的完好情况。 二、薪资待遇： 1、缴纳五险一金、提供食宿、夜班补贴。 2、年终奖金、绩效奖金、工会福利、过节费。 3、带薪年假5-15天。 4、工龄补贴50-400元 /月。

The TelephoneService Agent is responsiblefor overall guest satisfaction by creating a delightful communication withguests in accordance with the objectives, performance and quality standardsestablished by the hotel. Also require reacting in emergency situations. 话务服务员的职责是在保证酒店制定的目标、绩效和质量标准的前提下，与客人进行愉快的沟通来确保客人的总体满意度。同时也需要在紧急情况下做出反应。 工作职责/职位描述: 协助预订部/客务部进行电话预订，确保符合公司标准 持续主动地寻找方法来提高与部门相关的所有审计的分数 熟悉所有电话服务的标准操作程序和酒店的政策和程序 确保所有的叫醒服务都以愉快清晰的声音完成，没有任何延迟或错误 接听所有来电，包括客人、外线或内部同事的电话，在第四声响之前，请先征得客人的同意后再等待，并了解客人的需求，以免客人在电话接通/转接时再次重复 全面了解酒店的服务，设施，活动，餐厅的促销以及到达，离开和内部客人 协助宾客服务团队输入系统数据(如修改登记卡) 协助前厅部的行政工作，如归档，复印，接收传真处理，接收邮件处理等   职位要求： 良好的沟通技巧 富有团队精神，有条不紊地完成多项任务并可以始终保持镇静。 能够用英语进行书面和口头交流

Captain/Service Attendant report to the Supervisor /Assistant Manager / Manager and supervises the casual staff. He/She should provide the services required by the guests and exceed the expectations of the guests under the standards described by the management. He/she will also be responsible for handling special requests and maintaining a clean and organized workstation. 餐厅领班/服务员管理餐厅帮工，同时向餐厅主管/副经理/经理汇报。他/她要在管理层所称述的标准下提供客人所需并提供超越客人期望的服务，他还要负责处理一些特殊的客人需求，并保持每一个工作区域干净整洁有秩序。 工作职责/职位描述: 1.能够在餐厅运营期间领导和与同事沟通。 2.在您负责的区域监督并参与高效、有利可图的运营。与您的门店经理保持联系，积极鼓励组建专业、敬业的团队。 3.协助门店经理/助理门店经理带领同事始终以高度的客户关怀和服务持续实现服务和产品交付标准。 4.监督餐厅展台/区段的设置和运行。 5.为客人提供服务，如点菜、推广餐厅食品和饮料。 6.为客人提供推荐并准备葡萄酒。 7.高效准确地协调餐饮服务。 8.报告并跟进影响高效专业服务交付的所有维护违约。 9.履行并检查与餐厅开业/关门检查表相关的所有职责。 10.履行门店经理/助理门店经理要求的任何其他合理职责。 岗位要求： 1.至少1-2年国际奢华酒店品牌同等岗位工作经验。 2.良好的相关岗位工作记录，有创造忠诚顾客为酒店创造收益，节约成本的能力。 3.较强的交际与解决问题的能力。 4.责任心强，值得信赖。 5.能在压力与快速的工作节奏下很好的完成工作。 6.有团队精神，沉稳冷静，彬彬有礼，专注于顾客的需求. 7.良好的中英文沟通及书写能力。

The Bell Captain reports to Concierge Supervisor. TheBell Captain will provide supervision to the team in accordance with theobjectives, performance and quality standards established by the hotel. 行李员领班向礼宾部主管报告。领班将根据酒店制定的目标、绩效和质量标准对团队进行监督。 工作职责/职位描述: 1. 支持、创造和促进热情氛围；维持一个促进团队合作、绩效、反2. 馈、认可、相互尊重和同事承诺的工作环境，以实现部门和酒店的目标（同事满意度调查）。确保部门实践符合公司政策和法律要求。 3. 协助礼宾部主管和总礼宾部确定任何培训需求，并建议有效的培训计划，以确保服务标准和同事的知识符合要求的标准。 4. 熟悉所有礼宾部的标准操作程序以及酒店的政策和程序。负责礼宾部的培训。向礼宾部主管推荐操作程序，以确保必要时的顺利操作。 5. 监督行李员、门卫和机场代表的日常工作，并在需要时主动提供支持和协助。 6. 密切监控酒店入口的交通流量，尤其是主要入口，以及停车位的可用性。 7. 确保团队成员保持良好的仪容仪表。 8. 与其他部门建立良好的合作关系。   岗位要求： 1. 至少2年奢华五星酒店相关工作经验 2. 拥有较强的服务意识 3. 沉着冷静，能随机应变多项工作，有团队精神 4. 良好的中英文沟通及书写能力

岗位职责： 1.根据公司的战略规划，负责所属行业、区域潜在客户的销售策略及方案的执行； 2.向上级主管或销售经理汇报市场信息，包括但不限于本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等； 3.独立完成个人销售报表（包括但不限于日报、周报、每周拜访计划、行动计划等销售报表）； 4.完成公司商务差旅任务，积极配合参加公司指派的商务差旅，参展活动。 5.通过客户拜访、电话联络、邮件与商务宴请等方式与所辖区客户保持良好的联系； 6.处理客户的来电、来函； 7.负责销售合同的洽谈、签订； 8.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手信息； 9.发现客户的潜在需求，向客户提供服务解决方案； 10.负责对所属会议市场及客户进行月度分析和预测，并根据维护措施进行实施； 11.负责客户满意度调查工作的实施。 12.在活动确认后，按照统筹部的活动交接标准顺利完成活动交接（包含但不限于：协议、报价、平面图、菜单、客户沟通往来信息、预付款凭证等; 13.在交接后仍需保持与统筹部沟通，协助确保活动的顺利进展； 14.协助统筹部跟进自己所辖客户在公司的活动及VIP的接待工作。 任职要求： 1.大学本科学历或以上，酒店管理/会议会展行业相关专业优先； 2.具备出色的口头与文字表达、沟通、协商和谈判技巧与理解能力； 3.精通会展或酒店行业市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广者为佳； 4.必须具备良好的计算机操作技能，熟悉并熟练操作Opera S&C、Delphi、EBMS或CI/TY等场地预定系统者优先； 5.成熟稳重、形象佳、性格外向、善与人交往、具备良好的销售及谈判技巧，自信、主动、细心且有抱负。

【岗位职责】 1、宾客服务经理在前厅部经理的领导下，在当班期间负责保障酒店的各项对客服务功能正常运作； 2、负责处理宾客的疑问和投诉，同时管理重要宾客的迎领接待和宾客关系工作； 3、根据交班记录，与其它班次的宾客服务经理团队合作，协调跟进，确保各项事宜妥善处理； 4、解决当班期间发生的安全问题。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有国际品牌酒店同岗位工作经验2年以上； 2、形象气质佳，英语良好，具有良好的沟通能力和解决问题的能力； 3、以客为中心的服务意识； 4、有较好的解决问题能力； 5、能适应轮班制。

【岗位职责】 1、餐饮/前厅实习生； 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1、负责客房部所有文件的收发、归类和存档工作。 2、管理部门的人事档案、印章及各种工作资料。 3、为部门经理准备各种需要签批的申请。 4、负责部门的文印打字工作。 5、负责做好上传下达及与各部门的联络沟通，部门经理不在的情况下，帮助处理日常事务和来访接待工作。 6、负责各类办公用品的领取与发放。 7、负责部门员工劳保福利用品及临时工工资的发放。 8、汇总每月考勤、考核报表，按时送至人事行政办公室。 9、协助部门经理做好宾客意见的收集整理工作。 【岗位要求】 1、XXX以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、能用一门外语进行日常会话。 5、身体健康、精力充沛、五官端正。

1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保餐厅高效有序运转； 2、制定并执行餐厅服务标准及流程，监督员工服务表现，提升整体服务质量及顾客满意度； 3、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核，优化团队工作效率，培养员工专业技能与服务意识； 4、定期检查餐厅设施设备、餐具及环境卫生，确保符合酒店卫生安全标准； 5、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并反馈至相关部门； 6、协助餐饮部经理完成成本控制、库存管理及经营数据分析，提出改进建议； 7、配合酒店营销活动，策划并执行餐厅特色服务或主题推广，提升餐厅营收。

职位描述 1. 全面负责餐厅的经营管理工作，确保所有分部（餐厅经理和厨房总厨）对收入利润和服务标准承担相应责任。 2. 明确核算运营预算中应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产费用。 3. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标。督导食品和酒水的成本控制及通过与餐厅经理和厨房总厨的密切合作，来发展餐厅的各种推广活动，不断提升餐厅的收益。 4. 妥善处理客诉，根据就餐客人的意见和反馈，不断改进并提升服务和出品质量，提升客人的满意度。 5. 执行公司的规章制度，完善餐厅相关的流程。 6. 充分立即并坚持执行食品卫生、消防安全方面的工作。 7. 统筹和培养人才，提升员工素质。 任职资格： 1. 具有5年以上餐饮工作经验/五星级酒店餐饮部经理以上职位/高端社会餐饮管理经验，同岗位经验优先。 2. 熟悉食品采购、储藏、厨房生产以及餐厅服务过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐厅管理的协调发展。 3. 具有全面的关于劳动力控制、财务、食品安全、酒水、餐饮知识与管理技能、广告策划、工程设备等方面的知识储备。 4. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力，调动员工积极性。 5. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 6. 良好的英文口语与书写能力。 其他要求 国际联号工作经历：优先 语言能力：英语-熟练 计算机能力：熟练 年龄要求：35-45岁

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮销售策略的制定与执行，完成月度、季度及年度销售目标； 2、开拓并维护客户资源，包括企业客户、旅行社、OTA平台等，建立长期合作关系； 3、策划并组织餐饮促销活动，提升酒店餐厅及宴会的市场竞争力； 4、分析市场动态及竞争对手情况，及时调整销售策略； 5、协调餐饮部与其他部门的工作，确保客户需求得到高效落实； 6、定期提交销售报告，反馈市场信息及客户需求，为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、具备较强的市场洞察力和销售能力，能够独立开发客户并达成合作； 2、良好的沟通与谈判技巧，能够高效处理客户关系； 3、具备团队协作精神，能够与各部门紧密配合； 4、抗压能力强，适应快节奏工作环境； 5、对酒店行业有热情，愿意长期深耕发展。

【岗位职责】 1、各餐厅实习生：协助餐厅服务员完成日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作；保持餐厅环境整洁，确保餐具摆放规范；协助处理客人用餐期间的需求及投诉。 2、礼宾员实习生：负责前台接待及行李服务工作，包括迎送客人、行李寄存与提取；为客人提供酒店及周边区域的咨询服务；协助处理客人入住及离店相关事宜。 3、前台接待实习生(有经验的优先） 【岗位要求】 1、学历中专以上，具备酒店管理、旅游管理或相关专业背景者优先； 2、无工作经验要求，愿意接受酒店行业基础岗位培训； 3、具备良好的服务意识及团队协作能力，能适应快节奏工作环境； 4、身体健康，能适应倒班及长时间站立工作； 5、性格开朗，沟通表达能力良好，具备基础英语交流能力者优先。

【岗位职责】 1、负责微信公众号、抖音号等自媒体的平台日常运营和维护工作，为公司整体品牌传播和营销服务，高效产出年轻人喜欢的热点视频内容，提高用户的关注度和粘性； 2、吸收掌握并实时更新公司的产品、技术、文化及其他有价值的知识，结合时下的热点，把其转化成针对不同用户实时调整和更新微信、小视频等推广内容，并利用不同的方式传播； 3、制定并实施清晰的用户互动策略，增加粉丝数量，粉丝活跃度和忠诚度； 4、跟踪新媒体平台推广效果，分析数据并反馈，总结经验，建立有效运营手段提升用户活跃度，增加粉丝量。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有3年以上新媒体相关的工作经验； 2、热爱新媒体运营，具有较强的运营管理、专题策划、信息采编整合能力； 3、有洞察力，每日追踪实时热门话题并捕捉其亮点，有娱乐精神，脑洞大，创意多； 4、有一定的审美素养，对拍摄、修图技能、视频剪辑技能掌握者优先； 5、 做好团队人员管理工作，加强员工培训，不断提升业务素养； 6、有新媒体运营经验者优先，具备项目运营能力者优先。

1.明档厨工，有经验者优先； 2.交纳社医保（五险），住房公积金，提供工作餐及住宿； 3.有工龄津贴、节日福利、晋升机会等。 4.月休4天，薪资已含有加班工资。

岗位职责 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下，代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 4、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 6、根据酒店标准，进行每年一次的1：1的个人发展回顾，确保对员工进行公平客观的描述，以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工，令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人，确保客人信息完整填写并确认，按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员，同时确认付款方式。 12、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 13、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 18、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 24、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。参加必要的会议并阅 岗位要求 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序 7、需至少1年以上同等职位经历

岗位职责/职位描述 This position is concerned with assisting in cooking and food presentations according to the standards set by the hotel and ensuring smooth operation of cooking section in the kitchen. 根据酒店标准进行食品的烹制和准备工作并保证该部位的正常运营。 To be responsible for the preparation, cooking and presentation of food in section. 负责该部位食品的准备和烹制。 To ensure that mise-en-place is completed prior to service. 做好提供服务前的准备工作。 To be responsible for cooking of food items. 负责食物的烹制。  To ensure smooth running of the cooking section during operation. 确保该部位的正常运营。 To ensure that all the food items are prepared according to standard set by the Executive Chinese Chef. 根据中餐行政总厨的标准准备食物。 To ensure proper handling of groceries and perishable food items 处理好易腐烂食物。 To keep working areas,stove and equipment clean and in good condition. 保证工作区、用具以及设备的清洁并使其处于良好状态。 Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly 保持对产品全面知识的了解包括配料，设备、供应商、市场和发展趋势并就厨房合适的调整给出建议。 Participate in the planning and costing of menus 参与菜单及其成本的设计。  Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained 确保出色的技能得以维持。  Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。  Correct usage of all equipment, tools and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。  Can be utilised during inventories. 可以被要求进行盘存工作。  All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 Preperation of menus as per request, in timely fashion. 及时的按要求准备菜单。 Working on new dishes for food tastings in combination of digital pictures. 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。  Having a open-minded approach to constructive feedback. 用虚心的态度去接受有建设性的意见。  Maintain at all times a professional and positive attitude towards his team members, and supervisors alike, and behave in accordance to the established hotel rules and team member handbook for him and team member under his supervision. To ensure smooth operation of the department. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行 为举止，确保部门的良好运营。  Coordinate, organize and participate in all production pertaining to the kitchen. Checks and follow-up on the mise-en-place of the ala carte menu and daily menus, seasonal specials. Maintains the standards of preset recipes, portion control and costing at all times. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。  Keeps discipline and proper work practices for himself and the team members assigned to him at all times. Also checks on personal hygiene, clean uniforms, sanitation and cleanliness of the workstations, sanitation of the work tools. Be aware of the dangers of contaminated food and the needs to proper checking and turnover of the mise-en-place in the refrigerators. Reports to the Executive Chef on any problems to take appropriate actions. 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的 整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。

一、工作内容： 1、负责餐具洗涤及厨房清洁; 2、吃苦耐劳。 二、福利待遇： 1、5-15天带薪年假； 2、五险一金、团体意外险； 3、提供免费宿舍及工作餐； 4、每满半年，店龄补贴50元/月，最高400元/月； 5、每年5-9月份发放防暑降温费，100元/月； 6、工会活动/福利、集团相关技能比赛； 7、总经理嘉奖、过节费、年终奖、夜班补贴、交通补贴； 8、年度评优评先奖金、员工推荐奖、婚宴销售奖励； 9、年度职位晋升。