1.     Reportsdaily by log book to the Director of Engineer of all irregularities during hisshift and steps taken to rectify the problems highlighted.            通过日志薄向工程总监每日汇报当班期间所有非常规事件以及纠正问题所采取的行动。   2.      Determines optimal operatingefficiencies and take necessary corrective measures when variance fromstandards are excessive through logs and utility data             决定最优的操作效率，并在日志和公共设施数据显示与标准差异过大时采取必要的改善措施   3.      Attends to all types of repair and maintenance work in the Hotelpremises including any new additions / extensions to the Hotel or any otherproperties maintained by the Hotel.           参加酒店范围内的各类维修和保养工作，包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业。   4.      Advises improvements to the present system in order to optimize theoperating efficiency and economy of the said system.           对现有的系统提出改进建议，从而优化该系统的运作效率和经济节约。   5.      Coordinates and attends/distributes all work orders directly to hisstaff for action on a daily basis, giving priority to guest complaints.           每天协调并参加/向员工直接分配实施所有的工作定单，优先处理客人投诉。   6.      Prepare engineering department required spare parts list.           准备工程部必要零部件清单。

1.    Handle guestcomplaints and refer them as necessary, follows up on corrective action        处理客人投诉，如有必要则将其提交给有关部门，并对纠正措施进行跟进   2.   Compile, analyze and control guest relations’ costs        对客户关系部的成本情况进行编写、分析和控制   3.   Schedule and attend regular Priority Club and VIP guest cocktailparties and social engagements in an effort to further improve on servicedelivery        计划并参加优悦会和贵宾的定期鸡尾酒会和社会活动，以便进一步提高服务质量   4.   Review arrival lists for all arrivals and VIPs to check roomallocations, amenities, and special requests        查阅来客单，检查对客人和贵宾的房间分配情况、各类设施情况以及特别申请   5.   Prepare requisitions for amenities on a timely basis         及时准备设备使用申请   6.   Overall responsible for ensuring and maintaining the entire range ofservices offered for the Club Floor and Club Lounge with the aim to maximumguest satisfaction        确保向行政楼层和行政俱乐部提供全方位的服务，最大程度的获得宾客满意度   7.  Appraise appearance, discipline and efficiency of all staff underdirect supervision and initiate immediate remedial action if necessary       评估所有员工的外在形象、守纪情况和工作效率并进行直接监管，如有必要，可采取直接的纠正措施。

【岗位职责】在这个岗位你需要做什么？ 通过训练领导和激发团队员工。 其他经理不在的情况下，代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 根据酒店标准，进行每年一次的1：1的个人发展回顾，确保对员工进行公平客观的描述，以为员工提供继续发展的平台。 致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人确保客人对解决方法满意。 关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 【岗位要求】具备什么特质可以让你更加胜任这份工作？ 大专以上学历，有1年以上万豪系酒店同岗位工作经验； 具备较强的英文听说读写能力，熟练操作前台操作系统； 注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强； 有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 仪表端庄，热爱酒店工作，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 加入我们，一起踏上这个惊喜不断的职业旅程吧！

1、严格执行酒店的各项规章制度，负责员工食堂的日常运营和食品卫生监管，指导厨师和其他员工做好日常服务工作。 2、协助做好切配中心各项工作。 岗位要求 1、中技及以上学历或同等文化程度。 2、有员工餐厅或切配工作经验三年以上。 3、懂得食品安全知识，熟悉酒店防火程序、紧急疏散和应急措施。

1、负责ADD厨房的日常管理工作，满足餐厅客人的用餐需求，提供优质的菜品出品。 2、负责督导、检查、协调出品工作。 3、检查传菜间的出菜情况，保证厨房和餐厅的工作衔接。 4、负责制定本厨房食品采购计划，严格控制食品成本，提高毛利率。 5、根据餐厅的整体营销计划，搞好本餐厅各项美食节活动。 岗位要求 中技及以上学历或同等文化程度，具有良好的业务技能。 2、三年以上星级酒店早餐厅或西餐厅厨师长工作经历，受过西餐厨师的专业培训，对西餐烹饪知识有深入的了解。

【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系； 高效认知和掌握销售线索； 代表酒店参加国际及国内的销售活动； 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献； 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标； 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况； 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进； 积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度； 在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现； 主动参与，完成各种销售报告； 协助计划和配合销售活动； 协助配合开发制作所有酒店促销材料； 管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案； 执行上级要求的任务，完成市场销售目标； 完成上级交给的其他任务。 【岗位要求】 了解商务旅游、旅游业市场，会议旅游及餐饮销售； 能够掌握和理解当地市场环境； 具备良好的中，英文读写能力； 良好的人际交往和沟通技巧； 独立工作和团队工作的能力。

工作职责 l 严格执行酒店的劳资制度，准确掌握国家制定的劳资政策。 l 参与制定、执行酒店的工资分配方案，负责每月薪资的计算，并办理员工调入、调出时工资的发放与结算手续，核定员工工资调整。 l 根据上级的规定和要求，及时准确地完成各类统计报表及工资福利的报告。 l 负责员工的各类奖金的调整、核算、造册、发放及年度增发奖金及年度绩效奖金的清算。 l 负责酒店员工考勤及相关假单的核定。 l 负责核定员工奖惩记录及转正审批核定。 l 定期完成上级部门要求指定的各种报表，如半年度工作总结与计划。 l 负责与劳务公司对接派遣员工的考勤及工资制作工作，数据更新统计工作。 l 每月对薪酬与社保费用进行财务共享中心报账处理工作。 l 学习、掌握和执行国家有关社会福利统筹、保险、公积金等相关政策规定，解答员工提出的问题。 l 负责完成每年五险一金基数的调整。 l 负责办理员工档案转入、转出，社保及公积金增减及外省市转移工作；办理员工医疗保险、生育保险、工伤保险报销；住房公积金提取及个人信息变更工作。 l 负责所有人事异动表，员工假期、加班单的存档，并保证其入档及时、准确、完整。 l 负责办理本单位到达法定离、退休年龄及特殊情况员工的退休报批、养老金计算、养老金申领等一系列手续。 l 负责员工雇主责任险投保及员工投保名单更新。 l 负责员工劳动合同或劳务协议新签及续签并建立台账。 l 负责协调处理员工仲裁部分工作。 l 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 l 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 l 参与制定酒店招聘规划与年度招聘计划的执行。 l 负责汇总各部门年度的人力资源需求，拟定年度、季度、月度招聘计划并分解落实执行，以及落实招聘成本的规划。 l 根据招聘计划与方案进行量化分析以及对招聘渠道、方式、进度的规划与分解。 l 负责拟定和执行招聘工作方案，包括招聘条件、招聘形式、招聘范围、招聘周期、具体招聘流程以及方法。 l 负责发布招聘岗位信息，对招聘渠道、平台的日常维护、刷新、信息导入跟进。 l 负责招聘现场的组织、安排、招聘推介与说明，对公司用人条件、用人政策等进行现场解释与答疑。 l 负责组织与参与面试，简历及相关资料的搜集、查询、汇总与核实，初步筛选和初次面试。 l 跟进落实招聘工作过程中，求职申请表的审批、背景调查表的填写，确认录取情况，录入系统资料，发放offer和入职事宜安排。 l 负责各种招聘渠道的拓展和维护以及招聘渠道的分析与评估。 l 负责酒店各部门招聘现状分析及问题诊断，从人力资源专业出发，站在业务部门角度提出解决方案，引导及规范各部门招聘及用人思维。 l 参与制定各项招聘相关管理制度和标准化流程及相关表格制作。 l 负责酒店各部门岗位说明书的信息内容收集和核查修改。 l 负责各类招聘数据报表的信息更新。 l 负责离职员工的离职面谈。 l 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 l 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 l 完成上级领导安排的其他工作。 任职要求 l 大专及以上资历。 l 至少2年同岗位工作经验。 l 熟练使用Word，Excel和Power point。 l 具备较强的沟通表达能力。 l 熟悉简历筛选技巧。 l 掌握面试评估技巧。 l 具备良好数据管理能力及敏感力。 l 具备分辨意识以及分析判断能力。

岗位职责： 1、负责从职位发布、简历筛选、面试安排到录用通知的全流程。 2、定期进行员工面谈，了解员工动态，向上级管理层反馈员工心声。 3、协助核算月度工资，确保考勤、加班、补贴等数据的准确性。 4、准备和处理各类人力资源相关报告和文件。 招聘要求： 1、大专或以上学历，人力资源管理、酒店管理、工商管理或相关专业优先。 2、三年以上人力资源相关工作经验，其中至少一年在酒店担任主管职务。 3、良好的中文沟通表达能力。涉外酒店要求具备基本的英语口语和书写能力。 4、能力优秀者可适当放宽。

【岗位职责】 1、协助酒店工程负责人的日常运营和管理工作，确保酒店设施设备安全、高效运行 2、执行酒店工程维护计划，包括电力、空调、给排水、消防等系统的定期检查与维护 3、处理突发性设备故障及安全事件，及时采取有效措施解决问题 4、控制工程维修成本，合理采购设备配件及耗材 5、配合其他部门完成大型活动或重要接待的安保及设备保障工作 【岗位要求】 1、具备酒店工程相关工作经验，熟悉酒店运营流程 2、掌握酒店各类设备系统的运行原理及维护知识，包括强弱电、暖通、给排水等，有工程相关证书，有筹备酒店工作经验 3、了解国家相关安全法规和消防规范，持有消防操作证或安全管理员证 4、具备较强的突发事件处理能力和应急指挥能力 5、良好的团队管理能力和沟通协调能力 6、工作认真负责，能承受工作压力，适应轮班制 7、身体健康，无不良记录，能胜任酒店巡查工作

【岗位职责】 1、  监督餐饮部员工 ，设施 ，销售和成本的状况 ，确保正常有序运营。 2)   持续性的对餐厅成本及服务进行控制和分析： 产品和服务质量的水平；宾客满意度；市场与销售；运营成本； 公共卫生与清洁 3)    协调和管理食品的准备 ，外观和服务工作 ，确保服务品质。 4)    建立和保持良好的员工关系。 5)    在考虑以下因素后调整菜單 ，酒水單的报价和制定工作： 6)    配合经理确定餐饮存货量的最低和最高线。 7)    主持涉及以下内容 ，但不仅限于这些内容的餐饮部门每周的会议： 餐饮部总体的财务结果和利润；计划的业务；运营结果和问题；修改工作程序； 新的管理规定；质量与生产力的改进； 增加销售 【岗位要求】 1、大专学历，有同岗位工作经验1年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续及提供问询服务 2、准确处理客房预订信息，及时更新房态并协调客房部确保房间分配合理 3、熟练操作酒店管理系统，确保账务处理准确无误，完成每日交接班对账工作 4、妥善保管现金、票据及重要物品，严格执行财务制度和备用金管理规定 5、主动识别客人需求，处理简单投诉并及时向上级反馈特殊情况 6、维护前台区域整洁有序，确保服务台各类资料、宣传品摆放规范 【岗位要求】 1、形象端正，身高女160cm以上，具备良好的普通话沟通能力 2、能适应三班倒工作制（早/中/夜班），节假日轮班安排 3、基础电脑操作能力，会使用Office办公软件者优先 4、具备服务意识与应变能力，有酒店前台/客服经验者优先录用 5、持有效健康证，无犯罪记录

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发礼宾台和宾客关系部团队员工 2、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 3、做队员的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 4、训练有潜力的员工，提高他们的工作能力。 5、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 6、简单易懂的训练新员工，使器其尽快达到胜任工作标准，明白他应该要到什么样 7、为顾客提供热情服务，让他们立刻有回家的感觉。 8、核对宾客完整的预定及详细信息，确保付款方式安全有效。 9、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时寄存等。 10、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或前厅经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 11、维护顾客档案和信息，确保有效的预定。 12、征询客人的反馈和评价，以提高服务质量，预防事故发生。 13、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 14、确保VIP客人的待遇，核对所有预定信息，确保VIP房间所有物品准备齐全。 15、确保在VIP客人到达之前，房间所有物品准备齐全，并且符合VIP身份。向上级部门提供VIP客人的信息及相关报告备用。 16、负责分类管理HHonours，确保为会员顾客提供优质专业的服务，劝说顾客加入会员。负责管理员工晋升以及一切和 HHonours 有联系的事物。 17、与前厅经理联系，确保房间的分配与客人的预订及喜好等保持一致，集中管理销售库存。 18、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统 19、遵循酒店品牌标准。 20、掌握酒店酒店的基本概况。 21、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、与餐饮部，客房部，工程部等进行有效的联络。 23、保持酒店数据的准确，便于操作。维持前厅设备

【岗位职责】 1、负责分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 【岗位要求】 1、中专、初中毕业学历或同等以上。 2、女性、25~45周岁，有三年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1、负责酒店工程设备的日常维护、保养及故障排除，确保设施设备正常运行 2、制定并执行设备维护计划，定期检查电力、空调、给排水等系统运行状况 3、监督外包维修服务商的工作质量，确保维修工作符合酒店标准 4、培训指导保安部人员，提升团队专业技能 5、配合其他部门完成大型活动及重要接待的设施保障工作 6、落实安全生产管理制度，确保设备操作符合安全规范 岗位要求 1、需具备消防急救等知识 2、熟悉酒店各类工程设备的工作原理及维护流程 3、持有相关职业资格证书者优先 4、能独立处理常见设备故障，具备应急抢修能力 5、良好的团队管理能力和沟通协调能力 6、工作细致认真，具备较强的责任心和抗压能力 7、能适应倒班工作制，12H班次，包括夜班和节假日值班

岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息 2.在大堂副理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、具有强电相关证件，必须掌握设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

1.快速周到地处理客人及员工询问，出现投诉及其他问题要及时汇报。如果没有快速的解决办法，要确保及时必要的跟进 Handles guest and employee enquiries in a courteous and efficient manner and reports complaints or problems if no immediate solution can be found. Ensures that the necessary follow-up is conducted in a timely manner. 2.维护与客人及伙伴的良好工作关系 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 3.尽责管理，时刻代表凯悦的管理团队和凯悦国际的形象 Exercises responsible management and behaviour at all times and positively represents the Hotel management team and Hyatt International. 4.负责酒店，公司和 企业分配任务及其他职责 Responds to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the Hotel, industry and company. 5.建立并维护与现有客户维护紧密地合作关系，并不断挖掘新的生意机会 Establishes and maintains strong relationship with the established clientele and constantly explores into new business opportunities. 6.与相关部门紧密合作确保客人的需求和期望得到满足 Liaises and works closely with the related operation departments ensuring guest's requests and expectations are being met. 7.达到每月个人的销售目标，贡献到整体销售收入中 Achieves the monthly and annual personal target contributing to the Sales revenue. 8.协助每年的市场部工作计划的准备，确保经营目标及员工需求传达清晰 Assists with the preparation of the annual Marketing Business Plan, ensuring Divisional Objectives fully addresses business objectives of the Hotel and the needs of employees.  9.系统高效的服务客户，向宴会销售经理报告。 Systematically and efficiently services Key Accounts handled by the Sales team within location and report findings and opportunities to the Event Manager.

1.全面理解凯悦国际对于收入审计的要求目标，这样就能对酒店的收入和票据提供一个完善有效的审计系统。 Understands thoroughly Hyatt International objectives in Income Audit as to provide an effective auditing system for all hotel revenues and receipts. 2.按照财务制度要求提供收入报表。 Provides summary report of the revenues in accordance with financial requirements. 3.提供必要的收入数据给各个部门负责人，以便他们了解部门的营运情况，争取最大利润。 Provides Department Heads with the revenue figures necessary for them to operate their individual profit centre. 4.确保酒店每日所有的收入是否入账和正确的记录，包括对夜审、前厅和餐饮部及其他营运部门的收银员审计。 Ensure that all daily revenues of the hotel are recorded correctly, including night audit, cashier audit of FO,F&B and other operation department. 5.根据现金变动的记录检查总出纳日报表。对各营业点的备用金使用及管理进行监督及抽查。 Checks the daily General Cashier’s report against recorded cash movement. Supervise and spot check the usage and management of house fund at all the operation departments. 6.检查收银员的个人报告和现金交款记录是否相符。 Check whether the cashier's journal report is consistent with the cash movement record 7.监督收银员的长短款情况，并汇总审查原因，及时汇报给酒店管理层。 Monitors cashier shortages/overages and investigates the reason and bring attention to hotel management. 8.对反映出当天所有交易的电脑日报表进行核查。 Verifies that the computerised Daily Report reflects completely all of the day’s transactions. 9.核查房价差异报表，确保所有的房价差异被调查并有合理的原因，在系统中抽查日常房价和合同房价的正确性。 Check the rate variance report to ensure that all differences are investigated and spot checks the accuracy of regular and contractual room rates in the system. 10.复查现金支出、收入调整及抵减的合理性，是否经过批准和提供相关说明。 Reviews paid-outs, revenue adjustment and allowance vouchers for reasonableness, ensure they have proper approval and supporting documentation. 11.核实确认免费房、自用房及房间免费升级是否有文件支持。 Verify and confirm whether the complimentary room and house use room and free upgrade are supported by documents. 12.确保所有的应收取未到店收入准确入账。 Ensures that all the No Show revenue has been recorded. 13.复查所有签单消费和宴请消费帐单的正确性并保证这些单据都通过授权的签名批准。 Reviews all house use and entertainment checks for propriety and ensure that they are signed and authorised. 14.审计所有餐饮部及其他运作部门的折扣、异常单据、开价是否有合理的原因及批准。 Audit the discount, void and open check of F&B and OOD and ensure they are reasonable and approved appropriately 15.保证每日的宴会收入全部入帐且所有与合同的差异都被及时调查并有合理的解释。 Ensures that Banquet revenue has been recorded and any deviation from contract are investigated on time and reasonably explained. 16.检查酒店礼券及发票，确保所有礼券及发票被妥善保管、正确使用及收回。 Check the hotel gift certificates and invoices to ensure that all gift certificates and invoices are properly kept, correctly used and recovered. 17.复查美食会会员卡的发卡及使用情况。 Review the issuance and use of CATH membership card. 18.复查每日的客账情况，对有可能损失的情况进行调查。 Reviews the guest ledger balances daily and research questionable movements. 19.突击检查客房帐单，餐厅开台情况和健身中心的消费人数等。 Carries out spot checks of rooms, F&B and fitness centre attendance, etc. 20.突击检查外币兑换柜台。 Carries out surprise foreign currency counts. 21.审核各部门提交的提成申请。 Review the incentive application submitted by each department. 22.完成营收审计的月结工作。 Complete the monthly end closing of Income Audit.

【岗位职责】 1、负责酒店销售业务的开展，积极开发新客户并维护老客户的关系； 2、根据市场动态和客户需求，制定销售策略和推广方案，提升销售业绩和市场占有率； 3、与客户进行商务谈判，达成合作意向后签订合同并负责后续执行与跟进工作； 4、定期收集并分析竞争对手信息以及行业趋势变化,为上级提供决策支持依据。 5. 协同团队成员共同完成任务目标,分享经验技巧及资源信息;关注团队氛围建设,保持积极向上态度影响他人。 6. 参与各类展会活动或组织举办促销活动来提高品牌知名度吸引更多潜在客户关注。 7. 及时向上级领导汇报工作情况并提出改进建议以便不断优化工作流程提高效率和质量水平 。 8 .完成领导交办的其他临时性任务安排 ，确保按时保质完成工作目标要求 。 【岗位要求】 1、专科及以上学历，市场营销或酒店相关专业优先考虑； 2、具有两年以上星级酒店销售工作经验，熟悉宁波地区市场状况者优先录取 ； 3 、良好的沟通能力和谈判技巧能够准确把握客户需求并提供专业解决方案以满足期望结果 ； 4 、热爱销售工作且具备较强抗压能力 在挑战中不断成长突破自我极限实现价值最大化 ； 5 、熟练使用Office办公软件（如Word/Excel等）以提高日常工作效率减少错误率发生可能性 ； 6 、注重团队协作精神培养愿意与他人共享知识技能和成功经验共同进步成长达到双赢局面

Support Executive Chef, Exe.Sous Chefs and Outlet Chef in preparing high quality, appetizing, nutritionally and hygienically safe food in order to achieve guest satisfaction at all times. 随时都协助行政总厨、行政副厨以及餐厅厨师长准备高质量、可口、营养卫生安全的食品，以达到客户满意度 Organize kitchen for food production as per menus and kitchen SOP requirements 根据菜单以及厨房标准操作流程要求，组织厨房的食物生产 Monitor efficiency in kitchen operation 管理和效率化厨房运营 Prepare mice en place selection, standards recipes, and all related recipes needed to the successful preparation of outlet menus, basic preparation, buffet, cocktails, coffee breaks, special events and all related food preparation as per hotel policies and requirement 根据酒店政策及要求，提供餐前布置准备、标准食谱以及所有与菜单相关的食谱准备，自助餐、鸡尾酒会、下午茶、特殊会议等所有相关的食物准备 Prepare process, serve and store food in respect to HACCP guidelines and Legal Hygiene bureau rules and regulations, in respect to hotel policies and kitchen operating procedures. 根据危害分析关键控制点、法定卫生局规章制度以及酒店政策和厨房操作程序来准备、进展、提供服务和储存食物 Produce food with care, attention to details and passion. Take great care in seasoning, cooking timing and techniques, food presentation and taste. 专注、细致及热情来生产食品。在调味、烹饪时间及技术、食物出品及口味上格外谨慎 Maintain the hygiene and work safety standards 维持卫生和工作安全标准 Adhere to recipes standards, portion size, and delivery and pick up time, brand standards where applicable as per hotel policies and procedures. 严格遵守酒店规章制度中的食谱标准、部分大小、传递以及食用时间、品牌标准 Be able to provide food in accordance to outlet requirements and maintain flexibility to work within kitchen section of different cuisines as per department need and training specifications 能提供满足餐厅要求的食物，与厨房不同菜式分部灵活合作 Store properly unused food in order to reduce waste and food rotation 适当储存不用的食物以便减少浪费和食物利用 Monitor the implementation of stock control procedures 管理实施库存控制程序 Assist in preparing interpreting and producing follow up action an stock reports 准备、说明并制定库存报表的跟进计划 Support outlet chefs and supervisors in conducting inventory and taking, according to purchasing procedures and hotel policies 根据采购程序及酒店政策，支持餐厅厨师长及主管指导库存盘点 Ensure all food items received meet hygiene safety requirement and specifications. Follow proper control processes, ensure not physical, chemical or pest contamination of received food, check quality, quantity and temperature of food received. 确保所有的收到的食品都满足卫生标准和规范。通过物理的、化学的以及虫害、温度控制、收货数量和质量来控制并确保符合要求的食品卫生 Support supervisors and managers to ensure proper stock item rotation and timely reordering of food. 支持主管和经理以确保合适的库存品的利用以及及时订购食材 Support supervisor and manager to ensure timely food preparation with sufficient food quantity provided for each meal requirements 支持主管和经理以确保每餐要求的足够食物量的及时食物准备 Ensure food is served and store at the appropriate temperature at all times in accordance to hotel policy and HACCP guidelines. 确保食物随时都以恰当的温度出品和储存，同时遵守酒店制度及危害分析与关键点控制指南 Assist supervisors and managers in checking fresh products and dry storage items ensuring they are timely ordered as per food production requirements. 根据食品生产要求，协助主管和经理检查并及时订购新鲜产品和干货 Prepare and present foods for buffets as per hotel requirement 根据酒店要求准备并出品自助餐食物 Support supervisors and managers in order to ensure timely food service, pick up and buffet et up timing are respected 协助主管和经理以确保食物及时出品、食用及精确的自助餐设置时间

岗位职责 1.各类西餐烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年西厨房工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

1. 负责酒店财务部门整体运营，包含财务、采购。 2. 协助酒店高层管理人员提供有效的财务管理、成本控制、流程合法合规管理、从财务影响面提供专业的建议和解决方案。 3. 管理团队并发展人才，建立一支高效的团队。 4. 熟悉酒店运营，能够预测风险并能够有效进行风控管理。 5. 保证酒店税务、财务等符合国家各项规定。 6. 协助各运营部门制定合理预算并做好费用把控的管理。

储备岗位 岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3.使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4.督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.XX以上学历，有同岗位工作经验X年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

1．部门例会：召开部门主管级管理人员每日例会，传达酒店会议纪要，顾客抱怨、投诉及顾客赞誉等。 2．工作布置：详细安排助理、主管级管理人员当日必做，包括例行工作及当日周期工作。 3．到位检查：使用酒店规定的定点巡查表对部门设施设备、卫生情况、应备情况进行逐项检查并做记录。 4．班中督导：实行定点巡查式管理，进行班中督导检查，监督服务质量、员工组织纪律等工作，及时发现和化解顾客抱怨。 5．班后到位：对本部门工作进行到位验收，对主管级管理人员当日工作进行评估反馈。 6．文化学习：组织本部门人员进行公司文化学习，将公司文化落到实处。 7．周期工作：布置监督部门周期工作的开展，保证部门周期工作顺利进行。 8．全面负责餐厅的日常管理工作，熟知部门周期经营任务，做好经营计划。 9．与厨师保持良好的沟通和合作，每日与厨房沟通，提供合理建议。餐前应掌握当日厨房的重点特色推广，并通过岗前短会向下属员工提出工作要求，了解厨房每月推广新菜品，并推荐给客人。并将客人的反馈意见，及时传递至厨房，改进菜品。 10．结合酒店仁爱服务行动指引与实际情况，制定部门个性化服务与仁爱服务规范及流程，对部门人员进行培训，并监督实行。 11.执行酒店规章制度，结合实际情况，提出管理、服务创新性建议，落地实施并对部门人员进行监督、指导。 12.根据餐厅的营业情况，参与新菜单的制定和食物价格的调整，主动做好促销工作，根据客源市场及市场把握的灵敏度，进行合理性推广计划。及时了解市场变化趋势，调整运营战略。 13.依据营业计划，带领部门人员积极完成各项接待任务和营业指标。分析总结月度、季度、年度经营情况。通过数据分析，修正和完善本部门的营收计划和目标。 14.根据需要提出更新或购置设备的建议,严格控制部门的营运开支。