1、餐饮服务员 2、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,所有设备准备好服务。 3、确保自助餐台的干净和整洁。 4、确保服务台保持干净和整洁。 5、有效地与厨房沟通。 6、和客人和同事礼貌友好。 7、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 8、清理桌面垃圾。 9、客人离开后，马上重新摆台。 10、给不同区域及时补充清洁项目。 11、在适当的地方摆放及更换布草。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前，所有饮料确保可用。 26、熟知座位号码、酒店政策对着装要求，单间的情况等。 27、熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 28、替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 29、迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 30、客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 31、随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 32、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 33、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、大专毕业或具有同等学历，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

主要负责厨房小料的打包和切配

负责厨房内小料切配工作

1.确保制服、名牌和个人的仪容仪表是干净、整洁、专业和符合公司的政策和程序 2.预见客人的需求包括向客人提出问题为了更好地了解他们的需求，并且观察和聆听客人，尽可能地了解他们的喜好和行为 3.保护同事和客人的隐私 4.欢迎和答谢每一位客人通过微笑、眼神接触、有好的问候，并尽可能的使用客人的名字问候和答谢客人 5.使用流利的英文同客人、管理层和同事进行理解和沟通

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