岗位职责： 确保酒店机电设备的完好率，有故障及时反馈到主管或者酒店领导，保证酒店的正常营业，保持酒店的高水准，目标是达到客人100％满意。 保证酒店正常供电、水、气行，保证各场所照明正常，保证各系统机电设备的正常运行。 保证高配电室设备处于良好运行状态，按计划对设备进行维修、保养，完成运行班转来的工作单。 定期接受工程部组织的技术培训，接受技术监督局组织的技能及业务培训与考核，要求持证上岗。 同事间搞好协作工作关系，确保工作单的及时完成，及时完成主管交给的各项工作。 遵守员工手册和各项规章制度，对上级工作指示必须“服从”，严禁违章作业。 注意本人仪表、仪容，接听电话时要用文明礼貌用语，以保证工程部在酒店的整体形象。 重视安全制度，重视防火及技术安全规定，杜绝人身和设备事故发生。 每次完成工作后，要将工作现场打扫干净。 各种工作单完成后，按照酒店要求需由对方签字后生效。 对突发事件，应立即进行处理并向主管及时汇报。 遇有本人年假，倒休或其它特殊情况时要先向上级汇报，以便妥善安排。 任职资格; 1、具备相应岗位任职经验，具备高压电工证

工作职责： Do you know that GM Ready Program is a talent attraction and cultivation initiative designed by IHG specifically for hotel No. 2 talents in Greater China. This program aims to identify and develop ambitious individuals with the potential to become successful Full－Service Hotel General Managers at IHG in the near future. Do you know that as a participant in GM Ready Program, you will receive comprehensive training and hands－on experience in hotel management, operations, and leadership. You will work closely with experienced General Managers and other key stakeholders to gain insights into the strategic and operational aspects of running a successful hotel. Do you know that since launched in 2015, GM Ready Program has enrolled approximately 100 participants. Following their successful graduation into General Manager roles, a notable portion of them have advanced to taking Area/Regional General Manager positions within IHG. Your Day to Day Engage in a comprehensive training curriculum that includes mentorship from experienced General Managers and exposure to hotel management. Participate in hands－on learning experiences across key departments. Collaborate with hotel leadership to understand operational goals and contribute to achieving them. Analyze hotel performance metrics and assist in developing strategies for improvement. Support the implementation of IHG’s brand standards and initiatives. Participate in leadership development activities, including coaching, mentoring, and performance feedback. Lead performance－driven project at the hotel. Foster networking with team members and stakeholders to enhance collaboration and communication. 任职资格： What We Need from You Proven experience in a Full－Service hotel as Hotel No. 2 （e.g., Resident Manager, Hotel Manager, Executive Assistant Manager, Director of Operations）. Bachelor’s degree, higher education qualification, or equivalent in Hotel Administration, Business Administration, or related fields （or a college diploma in relevant disciplines）. Chinese national with the ability to communicate fluently in both Chinese and English, both written and spoken. Flexibility to relocate for training and future career opportunities within IHG in Greater China. Strong ambition and potential to grow into Full－Service Hotel General Manager position. Excellent leadership, communication, and interpersonal skills. Passion for the hospitality industry and a commitment to delivering exceptional guest experiences.

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

上班地点：广州华商职业学院-干部培训中心或新塘太阳城大酒店 【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的VIP、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练前台各项专业业务和技能，良好的对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，良好的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保食品出品质量、卫生标准及服务效率符合酒店要求 2、监督并指导厨房员工操作，合理分配工作任务，优化工作流程 3、检查食材验收、储存及使用情况，控制成本并减少浪费 4、协助行政总厨研发新菜品，定期更新菜单 5、严格执行食品安全规范，确保厨房区域符合FSAA标准 6、处理厨房突发问题，及时协调前后场沟通 7、负责厨房设备维护保养报修，确保正常运转 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能，熟悉中西餐厨房运作流程 2、有较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性 3、了解食品成本核算及厨房库存管理 4、持有有效的健康证明，熟悉食品安全法律法规 5、能适应倒班工作制，承受高强度工作压力 6、具备良好的突发事件处理能力及沟通协调能力 7、有星级酒店厨房工作经验者优先

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专及以上文化程度，懂得英语，会用电脑 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

岗位职责 1.负责开餐前的传菜准备工作，并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。 2. 迎接问候宾客，并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座，并合理分配。 3. 熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向宾客推荐各种食品及饮料。 4. 清洁并擦亮所有器皿。 5. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 6. 负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 7. 从仓库内领取物品。根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8. 依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务，和宾客交谈，回答宾客提出的问题。 9. 熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，向宾客推销。 10. 向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。 11. 记住所有宾客和常客的姓名，接受电话订座，使用最好的电话谈判技巧。 岗位要求 1.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3.工作主动、热情、认真，责任心较强。 4.身体健康，仪表端庄。

早餐厅帮厨 / Kitchen Helper 工作地点：上海市浦东新区陆家嘴街道商城路1287号 酒店状态： 装修筹备期客房数110间庭院花园酒店有早中晚餐咖啡酒吧等（即将启航的海派人文酒店） 关于我们 在陆家嘴核心地段，我们正在筹建一间融合海派文化与现代舒适理念的全新酒店。这里不仅追求高品质的餐饮体验，也注重员工成长与团队关怀。 我们正在寻找一位勤奋、细心、责任心强的早餐厅帮厨，参与酒店筹备期的厨房操作流程和食材准备培训，确保开业时厨房运作高效顺畅，并为宾客提供完美的用餐体验。 岗位职责 一、食材准备 负责清洗、捡摘、削皮、切配蔬菜、肉类等，为厨师的烹饪工作做好前期准备。 二、厨房清洁 清洗厨房用具、厨具、砧板、工作台等，及时清理垃圾，保持厨房环境整洁卫生。 三、协助厨师操作 在厨师指导下执行简单任务，如拌酱、裹粉、摆盘装饰、传递食材等，协助厨师高效完成各项工作。 四、食材搬运与储存 协助接收、搬运和储存食材、调料及其他货物，确保食材的正确存储与使用。 五、设备看管 负责简单厨房设备（如汤锅、蒸柜）的操作与维护，确保设备运行良好。 六、筹备期支持 参与厨房筹备期流程测试与标准操作流程（SOP）培训，为酒店开业做好充分准备。 七、团队协作 与厨师及厨房团队紧密配合，确保厨房运作顺畅、宾客用餐体验优质。 任职要求 身体健康，精力充沛，能适应长时间站立、高温环境及搬运工作； 吃苦耐劳，有责任心，工作主动，能够高效完成分配任务； 服从管理，具备团队协作精神，严格遵守厨房规章制度； 注重卫生与安全，具有基本食品卫生意识，保持个人及工作区域整洁； 学习意愿强，手脚麻利，能够快速适应快节奏工作； 具备基础办公软件能力（如填写食材使用记录或简单报表）； 积极、乐观，认同“以人为本、用心服务”的理念。 我们为您提供 参与酒店从筹备到开业全过程的厨房操作培训与实践，提升技能； 友好、互助、关怀的团队氛围，关注员工成长与安全； 完善的培训体系与职业发展通道，提升多岗位能力； 在陆家嘴核心地段，与团队共同保障宾客高标准的用餐体验。 在这里，您不仅是团队的一员，更是确保宾客每一餐用餐体验和厨房顺畅运作的重要伙伴。我们诚邀您加入我们的团队，共同为宾客提供一个温暖、细致的用餐体验。

岗位职责： 1.负责凉菜菜品的研发和创新，结合市场需求和顾客反馈，不断推出新的凉菜品种。 2.研究不同食材的搭配和调味方法，创造出独特的口味和风味，提升凉菜的品质和吸引力。 3.领导和管理凉菜厨房团队，包括厨师、助手和洗碗工等，确保厨房的高效运作。 4.严格把控凉菜菜品的质量，从食材的选择、加工到制作的各个环节，都要确保符合高标准的要求。 5.负责凉菜厨房的卫生和安全管理，制定严格的卫生标准和操作规范，确保厨房环境整洁、卫生。 任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.5年以上相关工作经验，特别优秀者可适当放宽 核心能力与素质： 1、有5年及以上的厨房管理经验，拥有丰富的凉菜烹饪经验和专业技能，熟练掌握各种凉菜烹饪方法和技巧； 2、具有创新精神和创造力，能够不断推出新的菜品和特色菜肴，满足顾客的需求和市场的变化； 3、具备良好的卫生习惯和安全意识，能够严格遵守卫生和安全制度，确保厨房的卫生和安全。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 （岗位包含前厅部实习生和餐饮部实习生）

Same position working experience preferred. 有同等职位经验者优先。

一、餐厅运营管理 1、全面负责餐厅楼面日常运营，制定并执行服务标准、用餐流程，融入疗愈服务理念（如轻声服务、正念用餐引导、舒缓氛围维护），保障宾客沉浸式疗愈用餐体验； 2、结合疗愈酒店定位，协同后厨优化疗愈特色菜品（养生轻食、节气药膳、静心简餐、低糖低脂餐等），把控菜品出品颜值、口感与健康属性，跟进菜品上新与宾客反馈； 3、合理安排餐厅人员排班、区域定岗，管控餐厅物资领用、餐具损耗、环境卫生，确保前厅后厨高效配合，高峰期有序接待，低峰期做好服务复盘； 4、严格落实食品安全与卫生规范，把控食材验收、餐品留样、餐具消毒、餐桌清洁等环节，杜绝食品安全隐患，符合餐饮卫生防疫要求。 二、服务品质与客情管控 1、主导餐厅服务团队的日常培训，重点培训疗愈式服务礼仪（温和沟通、主动关怀、情绪疏导意识）、菜品知识（疗愈食材功效、食用建议）、应急处理技巧，提升团队服务专业度与暖心服务能力； 2、全程巡查餐厅服务状态，及时纠正不规范服务行为，主动迎送宾客、关注用餐感受，妥善处理客诉与突发问题，快速响应宾客个性化需求（如素食、忌口、疗愈饮食定制），提升宾客满意度与复购率； 3、建立客情档案，记录常客偏好、饮食禁忌，针对性提供定制化服务，打造有温度的疗愈用餐体验，维护良好客群关系。 三、成本与团队管理 1、管控餐厅运营成本，包括食材损耗、餐具破损、物料消耗、人力成本等，制定成本管控措施，确保餐厅经营指标达标； 2、负责餐厅员工的招聘、考核、激励与日常管理，营造积极协作的团队氛围，化解内部矛盾，提升团队凝聚力； 3、配合酒店餐饮部整体规划，落实营销活动（如疗愈美食节、静心下午茶、康养主题品鉴会），协助完成餐厅营收目标。 四、合规与协同工作 1、严格遵守酒店各项规章制度，执行餐饮行业相关法律法规，做好餐厅安全（消防安全、人身安全）管理工作； 2、主动联动酒店各部门，协同推进一站式疗愈服务（如用餐+康养体验套餐联动），提升酒店整体服务闭环； 3、定期上报餐厅运营数据、宾客反馈、成本明细，完成上级交办的其他工作。 五、核心能力与素养要求 1、专业能力：精通餐厅楼面运营全流程，懂基础成本核算、菜单优化、服务流程设计，熟悉疗愈/康养餐饮理念，能将疗愈元素融入日常服务与运营； 2、服务意识：具备极强的暖心服务与共情能力，善于洞察宾客情绪与需求，提供有温度、有疗愈感的用餐服务，而非单纯标准化服务； 3、统筹协调：能高效统筹楼面、后厨、人员物资，快速应对用餐高峰期、大型接待、突发情况，跨部门沟通顺畅； 4、创新思维：紧跟疗愈餐饮趋势，能提出菜品、服务、氛围优化建议，打造差异化疗愈用餐特色； 5、职业素养：认同疗愈酒店的品牌文化的核心理念，责任心强、抗压能力佳，具备良好的职业操守与团队协作精神； 6、细节把控：注重用餐环境的疗愈氛围维护（灯光、音乐、香氛、摆盘细节），对服务、菜品、卫生的细节严格把关。 五、任职条件 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、旅游服务等相关专业优先； 2、3 年以上中高端酒店/康养/疗愈类酒店餐厅管理经验，熟悉餐厅全流程运营，有主题餐厅、特色餐饮管理经验者优先； 3、持有食品安全管理员证书、餐饮服务相关从业资格证优先，懂基础疗愈/康养饮食知识更佳； 4、熟练使用办公软件及餐饮收银、库存管理系统；具备良好的沟通表达、统筹协调能力，普通话标准，可简单英文沟通优先； 5、身体健康，能适应酒店餐饮行业倒班、节假日值班工作节奏，形象得体、亲和力强。

1、在酒店执行高标准的清洁与卫生标准，以确保所有提供给客人及员工的食品无微生物的、化学的及物理性的污染；确保所有工作区域均遵照酒店当地的卫生监督机构的要求；确保酒店的食品安全体系按照悦榕集团食品安全管理体系手册与HACCP程序的要求执行。 2、根据酒店的规章制度，对酒店管事部的工作进行督导和管理。 3、在营业合乎工作中协助主管完成他们的工作督导主管和员工的工作表现，指导员工的工作方法和人力资源的合理调配。 4、对主管上交的卫生和工作报告进行复查和跟进，纠正和整改不合格的地方，确保酒店的卫生标准得到完整正确的落实。 5、地面、天花板、下水道、冷库、洗碗机及厨房设备必须保持在良好的工作状态。 6、正确使用化学品。 7、消毒后确保餐具不受交叉污染。 8、使用合适的方法确保清洁的有效性。 9、所有用于清洁的设备得到卫生的储存。 10、清洁产品必须贴上正确的标签，易于识别。 11、在所有厨房和相关区域对清洁和卫生标准负责。

【岗位职责】 1、负责酒店大堂区域的日常接待工作，为宾客提供专业的迎送、问询、行李搬运等服务 2、协助管理礼宾部日常运营，确保服务流程标准化执行 3、处理宾客特殊需求及投诉，及时协调相关部门解决问题 4、维护大堂区域秩序，保持工作环境整洁有序 5、负责贵重物品寄存管理及行李房日常管理工作 6、培训并指导礼宾员提升服务质量 7、配合前台、客房等部门完成相关接待工作 【岗位要求】 1、具备优秀的服务意识和职业素养，形象气质佳 2、普通话流利，掌握基础英语会话能力 3、具备较强的沟通协调能力和突发事件处理能力 4、能够适应倒班工作制 5、有酒店礼宾或相关服务岗位经验者优先 6、具备团队管理经验者优先考虑主管岗位

岗位职责： 1.监督西餐热菜（煎、烤、炖、焗等）标准化制作流程； 2.确保每道菜品在口味、熟度、摆盘上符合标准（如牛排中心温度、酱汁稠度）； 3.主导新菜研发测试，参与标准食谱（Standard Recipe）制定； 4.每日检查热菜区设备（烤箱/扒炉/慢煮机）运行状态，协调冷盘、酱汁岗位保障出餐动线流畅，处理高峰期突发状况（加急单/设备故障）；  5.监控高端食材（如和牛/海鲜）使用损耗率，落实HACCP标准，确保热菜区卫生达标，每月参与厨房成本分析会； 6.严格执行标准化配方和制作流程，每日抽检产品品质（口味、新鲜度、摆盘效果）； 7.制定并实施员工技能培训计划，定期进行岗位技能考核与评估； 8.每日监控原料使用情况，分析成本数据，提出优化建议。 岗位要求： 1.中专及以上（烹饪专业优先），酒店管理，餐饮或相关专业； 2.3年以上五星酒店/高端西餐厅热菜冷菜经验，1年管理经历，特别优秀者可适当放宽； 3.精通西餐热菜冷菜全品类技艺，团队管理软实力，责任心与抗压性，职业敬畏心。

1. 在8小时工作时间内清扫客房，确保所有客房达到希尔顿酒店制订的政策。 2.确保所分配的区域的高度清洁。 3.尽可能地为客人提供帮助，响应客人的要求。 4.按照程序和标准打扫和补给客房。 5.需要时提供开夜床服务。 6.保持工作车的整洁和充分的补给。 7.保持布草房的整洁和井井有条。 8. 维持楼层布草房的干净和整洁。 9.向宾客服务支持主管汇报任何布草，家具，固定物或装置的丢失或损害。 10.维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施。

1.帮助客人订房，详细记录房型、喜好的位置、价格、电话以及特殊要求，帮助客人拿取行李，确保其及时办理离店，安排运送，同时欢迎他们再次光临。 2.引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。 3.依照预订为客人办理入住，核对预订信息，希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 4.将准确完整的信息录入酒店管理系统，以便大家分享。 5.维护顾客档案和信息，确保预订的有效性和准确性。 6.确保完成行前台每日的任务，其中包括但不仅限于工作的监督，房间分配，报告，信用额度核对，电脑数据备份及主帐的核对等。 7.在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，制定并执行部门工作计划，确保客房服务质量达到酒店标准。 2、监督客房清洁、布草更换、设备维护等工作流程，确保客房卫生、安全及舒适度符合要求。 3、负责客房部员工的工作安排、培训及绩效考核，提升团队服务意识和专业能力。 4、控制客房部运营成本，合理管理物资消耗，确保部门预算目标的达成。 5、处理客户投诉及特殊需求，及时解决突发问题，提升客户满意度。 6、与其他部门（如前厅部、工程部等）协调合作，确保酒店整体运营顺畅。 7、定期检查客房设施状况，提出维修或更新建议，确保硬件设施完好。 【岗位要求】 1、具备较强的酒店客房管理经验，熟悉客房部运营流程及服务标准。 2、优秀的团队管理能力，能够有效调动员工积极性，提升工作效率。 3、注重细节，对卫生、安全及服务质量有高标准要求。 4、具备良好的沟通协调能力，能妥善处理客户及员工关系。 5、抗压能力强，能适应弹性工作时间，应对突发情况。 6、熟练使用办公软件及酒店管理系统。

1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.协助楼层服务员杯具的清洁与消毒工作。 5.协助楼层服务员脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 岗位要求 1.初中以上学历。 2.有1年以上客房工作经验。 3.普通话标准，沟通良好，可合理的为解决客人问题。 4.身体健康，相貌端正。

Same position working experience preferred. 有同等职位工作经验者优先。

岗位职责 1、负责所管辖楼层员工的工作安排和调配，合理安排工作。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、对所管辖楼层进行检查（设施设备、卫生等）。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、制定客房保养、计划卫生。 7、做员工业务培训。 岗位要求 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

1.负责市场销售部所有秘书和办公行政方面的工作。 2.协助副总经理与部门内部、其他部门、集团总部之间的沟通，并且全力支援销售团队 3.安排与客户及其他部门的会议，并做记录确保其所需文件的准确性。 4.准确做会议记录，分发给相关人员传阅。 5.确保所有的报告及所需提供的服务能按时履行。 6.协助副总经理完成每月销售报告及其他报告。 7.查收及分发邮件、电邮、传真和所有其他沟通工作等。

岗位要求 1.有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐饮服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

岗位要求： 1.具备较强的菜式烹制工作能力； 2. 具备较强的菜式摆设、造型能力； 3. 熟悉热厨的工作流程； 4. 熟悉各种菜式的烹制方法； 5. 熟悉集团和酒店的操作手册；