【岗位职责】 1、负责酒店各部门服务质量的日常监督检查工作 2、制定并完善酒店质检标准及工作流程 3、定期汇总分析质检数据，编制质量报告并提出改进建议 4、跟进整改措施的落实情况并进行效果评估 5、组织开展服务质量培训及案例分析会 6、协助处理重大服务质量投诉事件 【岗位要求】 1、具备较强的质量意识和服务理念 2、熟悉酒店各部门运营流程及服务标准 3、具有敏锐的观察力和问题分析能力 4、能够独立开展检查工作并形成书面报告 5、具备良好的沟通协调能力 6、工作细致认真，原则性强

岗位职责： 1. 协助制定适当的培训发展计划来培训员工， 以便确保并提高服务水平。 Assists in developing an adequate training plan and train staff to maintain and improve standard of service. 2. 协助餐厅经理正确管理与餐厅有关的一切设备。 Assists the restaurant manager in proper handling of all equipment related to the outlet. 3. 保证餐厅及后台的清洁卫生。与客务部和工程部保持紧密联系，以确保餐厅的整洁及设备的完好。 Ensure total cleanliness of both the outlet as well as back of house related to the restaurant. Liaises very closely with Housekeeping and Engineering department to ensure cleaning and maintenance at all times. 4. 确保员工的仪容仪表在任何时候都保持高标准。 Ensures that the outlets grooming and appearance standards are met at all times. 5. 保证餐厅在任何时间都能够给客人提供高效、优质的服务。 Responsible to establish, supervise and follow through on an efficient, warm and courteous service in the outlet at all times. 岗位要求： 1.沟通能力、组织能力较好   Good communication and leadership 2.了解餐饮知识   Be thorough in knowledge of the food and beverage

工作描述 Job Description To check the previous day Night Audit process is properly completed, ledgers are balanced, system date changed, reports are generated and distributed to designated associates. 审核前一晚夜审操作程序是否完成，分类帐是否结平，是否已修改系统日期及生成相应的报表并分派给指定的同事。 To ensure all hotel revenue are accounted for and correctly posted 确保酒店的所有收入已计帐并被正确的过帐。 To investigate and report to Income Auditor any discrepancies during the night audit process. 核查并向主管报告夜审操作中存在差异的问题。 To review the various reports on room operations, such as room segmentation, rates, occupancy etc. Investigate and check supporting documents for rate differences; approvals for house-use rooms and complimentary rooms; 复核关于房务部门的各种报告，例如房间分配表，房价，出租率等。调查并核实房价变动，内部用房及免费房批准权限。 To verify all voided checks, rebates and discounts are properly approved. 核实所有作废帐单、减免及折扣是否已得到相应的批准。 To investigate all open food & beverage items and price changes. Discuss with restaurant managers on corrective actions. 调查所有菜单及价格变动的餐饮情况。与餐厅经理跟进改正措施。 To verify PMS report of restaurant and lounge revenue and payment details tie to the Point of Sales system records. 核实PMS系统中餐厅及其他营业点收入和付款明细是否与POS系统相符。 To verify the F&B revenue to supporting documents such as event order, wedding package, tour group meal order etc. 核实餐饮收入是否与相应的附件如：宴会订单，婚礼套餐及旅行团伙订餐等相符。 To check all house-use and entertainment checks are authorized and recorded. 核实所有内部用房和宴请单已获批准并被记录。 To compile and distribute Daily Revenue Report, summaries, schedules etc. according to the format and information required by the Management. 根据管理层要求的格式和需要的信息编制和分派每日收入报告，汇总表，计划表等。 To prepare all accounting records including journal entries as required. And compliance with the requirement of Company’s Auditor 准备所有相关会计凭证进行帐务登记。执行集团审计部门的工作要求。 To file and maintain proper records for reference and audit. 装订和保管相关记录以满足审计需要。 任职资格 Qualification 全日制大专（含）以上学历 Aassociate degree or above 有4-5星级酒店或酒店式服务公寓的工作经验 Four or Five Star Hotel work experiences . 具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正 A good team spirit of collaboration,excellent interpersonal skills,honest and reliable,Decency 具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识 Have a strong sense of responsibility and learning ability,a good team spirit of collaboration

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场协调 2、督导服务员执行标准化服务流程，确保餐饮服务质量符合酒店标准 3、处理顾客投诉及突发事件，及时解决服务过程中的各类问题 4、负责餐厅设备维护保养及餐具管理工作，确保物资合理使用 5、配合厨房部门做好菜品出品质量把控及传菜流程优化 6、定期组织员工培训，提升团队服务技能与职业素养 7、完成每日营业报表统计及交接班记录 【岗位要求】 1、年龄20-40周岁，形象气质良好，身体健康 2、具备较强的服务意识与团队管理能力 3、能适应早晚班轮班工作制，节假日可正常排班 4、普通话流利，具备基础英语交流能力者优先 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先考虑 6、具备较强的突发事件处理能力及抗压能力 7、工作细致认真，责任心强，具有良好的沟通协调能力

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的清洁与维护工作，包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的日常保洁 2、定期检查并补充公共区域的客用品（如纸巾、洗手液等），确保物品充足且摆放整齐 3、按照标准操作流程使用清洁设备和工具，保持工作区域的安全与卫生 4、及时发现并上报公共区域的设施损坏或安全隐患，协助维修部门进行处理 5、遵守酒店的服务标准与礼仪规范，为客人提供礼貌、专业的服务 【岗位要求】 1、中技及以上学历，具备1年以上酒店或相关服务行业工作经验 2、年龄25-45岁，身体健康，能够适应站立工作及体力劳动 3、具备基本的清洁知识与技能，熟悉常用清洁工具和设备的使用方法 4、工作细致认真，责任心强，能够独立完成分配的任务 5、具有良好的服务意识和团队合作精神，能够与同事及客人有效沟通

【岗位职责】 1、负责酒店宾客关系的日常维护与管理，确保为客人提供优质、个性化的服务体验； 2、主动与客人沟通，了解其需求及反馈，及时协调相关部门解决问题，提升客户满意度； 3、处理宾客投诉及突发事件，确保问题得到高效、妥善的解决，维护酒店品牌形象； 4、协助VIP客人的接待工作，包括抵店前准备、入住期间服务及离店后的跟进； 5、定期收集并分析宾客意见，提出服务改进建议，优化服务流程； 6、配合市场及销售部门，参与客户关系维护活动，提升客户忠诚度； 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、2年以上酒店前台、宾客服务或客户关系相关工作经验； 3、具备优秀的沟通能力、服务意识及应变能力，能够妥善处理客户投诉； 4、形象气质佳，亲和力强，具备良好的职业素养； 5、年龄22-35岁，能适应弹性工作安排，包括节假日及夜班； 6、熟练使用酒店管理系统及办公软件，具备一定的数据分析能力； 7、英语口语流利者优先考虑。

介绍推荐菜品，及时补充菜品，维护区域卫生

【岗位职责】 1、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向主管汇报。 【岗位要求】 1、中专学历，或相关专业毕业。 2、掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。

招聘：西餐厅主管、送餐主管 · In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. 当经理不在场时，负责人才的监督和管理指导，确保部门的正常运行。 · Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up. 全力解决客人的投诉，并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。 · Supervise cash handling and banking procedures. 负责监督现金操作和交接程序。 · Establish and instruct talent in cash security procedures. 建立和指导人才正确处理现金程序。 · Supervise the maintenance of service equipment. 监管和维护服务设备。 · Monitor standards of guest facilities and services. 监督客人设施和服务标准。 · Control stock and monitor security procedures. 控制库存和进行安全监督。 · Supervise functions. 监督和管理所有餐饮活动。 · Supervise outlet service. 监督和管理部门服务标准。

【岗位职责】 1、负责酒店锅炉设备的日常操作、监控及维护，确保设备安全稳定运行 2、定期检查锅炉系统压力、温度、水位等参数，及时调整并记录运行数据 3、执行锅炉水质检测及加药处理，防止结垢和腐蚀 4、处理锅炉系统突发故障，配合维修人员进行设备检修 5、保持锅炉房环境整洁，遵守安全操作规程和消防规定 【岗位要求】 1、持有有效的锅炉操作证（压力容器作业证） 2、了解锅炉系统工作原理及基本维护知识 3、具备安全意识和责任心，能适应倒班工作制 4、身体健康，无恐高症、色盲等职业禁忌症 5、有酒店或大型场所锅炉工作经验者优先

岗位职责 1，协助餐厅经理确保全日制餐厅根据餐厅概念有效管理，随时做到提供周到的，专业的，有限的和灵活的服务 2，确保品牌承诺的传递并随时提供超出客人期望的服务 3，礼貌和有效地处理所有客户和内部宾客的投诉和需求，并跟进关注问题已被满意的解决 4，运用优秀的工作关系维持积极的客户和员工之间的互动关系 5，确保餐厅所有员工与其他部门的员工一起灵活工作，秉承团队协作的理念 6，监督餐饮部员工仪容仪表，确保员工制服都正确无误并根据酒店规章制度保持高标准的个人形象及卫生 岗位要求 1，至少1至2年奢华酒店餐厅运营经验（特色餐厅或全日制餐厅经验优先考虑） 2，基本英文沟通水平 3，热情，较高服务意识，意向长期内部发展

DUTIESAND RESPONSIBILITIES 工作职责 Housekeeping Supervisor(Floor) 客房部主管（楼层） Supervise the implementation of housekeepingstandards and procedures in relation to: 监督客房标准和程序的执行，主要如下 o   Bedroomservice 卧室清洁服务 o   Bathroomservice 浴室清洁服务 o   Valetservice 管家服务 o   Cleaningservice 清洁服务 o   Linenmaintenance 布草的维护 Recommended changes to these standards andtraining needs on an ongoing basis 对当前的标准和培训进行适当的建议和改进。 Maintain a current and thorough knowledge ofall housekeeping systems 掌握当前的、全面的客房体系的相关知识信息。 Open and close the shift and ensure effectiveshift hand over 上下班班确保有效地移交工作。 Management of all incoming and outgoing calls 接听并处理内外部的电话。 Solve employee grievances 解决员工的不平情绪。 Perform Room allocations 分配房间。 Perform Room inspections 检查房间。 Prioritise arrival rooms 优悦会客人预抵房 Liaise with Front Office for guest and hotelrequirements 根据客人和酒店要求与前厅部保持联系。 Ensure guest valet is processed and deliveredin a timely manner 确保客人的洗衣被及时地处理和递送。 Co-ordinate special projects (eg ite rooms,vermin control, window and carpet cleaning, room inventories) 协调方案（房间的布置、虫害的控制、窗户及地毯的清洁、房间的财产） Manage all special requests made by guests 处理客人的特殊需求。 Ensure consistency within the department 确保部门内部的一致性。 Assistant coordinator management of lostproperty for the hotel 协助文员处理酒店的失物招领问题 Ensure you have complete knowledge of roomtypes, layouts and facilities 确保已熟知房间类型、布局和设施相关知识。 Manage storage areas 管理库房区域。 Maintain adequate stock levels 维持足够的库存水平。 Complete stock takes as required 完成必需的库存量。 Conducts shift briefings to ensure hotelactivities and operational requirements are known 管理排班事项以确保酒店的活动和运作的要求众所周知。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS 任职要求 Diploma or Vocational Certificate or equivalent, 1 or 2 yearexperience as housekeeping supervisor or an equivalent combination of education andexperience. 职业技术证书或其它相关技能证书，1 or 2年楼层主管工作经验或相关的教育背景。

Primary Responsibilities主要职责 1. To have full knowledge of the Food & Beverage menu contents and all other special promotions taking place in the hotel. Knowledge of all menu items, garnishes, contents and preparation methods. To be able to explain them in detail to guests.  充分掌握餐饮相关的菜单和其他酒店促销的特殊菜品和饮品；了解菜单所有栏目、装饰菜、食物和烹制方法。能够为客人提供相应的详细说明。 2.By completing checklist in product knowledge. 能够达到产品知识的要求。 3. Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedure. 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 4.Participate in service as necessary in accordance with Restaurant/Bar needs. 根据餐厅和酒吧的需求来参与相关服务。 5. To actively promote the service and facilities of the Fairmont Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐费尔蒙酒店的服务及设施。 6.To  understand how to operate all the equipment used in the outlet.  懂得使用餐厅内的所有设备。 7.Confidently  knowing all outlets & hotel information.  熟悉所有餐厅及酒店其他部门的信息。 8.  Look for ways to upsell and cross sell. 能通过多种促销的手段为酒店，自己的部门和其他餐饮部门带来更多经济效益。 9.To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作过程中，能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 10.Maintains  guest's history. 记录就餐客人的情况。 11. Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 了解客人食品和酒水的要求，并可以给出适当的建议。 12.Adjust service to suit guests’ requests, personalize to meet needs. 根据顾客需求，提供个性化服务。 13. To facilitate all guest needs and expectations in the restaurant by providing extraordinary service. 尽力满足客人在餐厅里的需要和期望，并为其提供卓越非凡的服务。 14.Assist the restaurant manager with training all colleagues for ‘induction training’ and ‘on the job training’. 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 Knowledge and Experience知识与经验 1.6 – 12 months in a food service position, similar operations style. 具有6-12个月餐饮相关的服务经验。 2.Retail or colleague interaction experience. 具有销售/对客服务经验。 3.Technical service skills. 专业服务技能。 4.  Communication skills in English spoken/written. 具备英语听说读写的能力。 5.Reliable and consistent. 可靠且能持续性地保持优质服务。 6. Hotel expected grooming standard, clean/tidy. 做到酒店仪容仪表的标准，保持干净/整洁。 7.Comes across as enthusiastic, energetic. 充满热情，精力充沛。

急招公共区域主管一名

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部总监做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1、中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识，如有装修相关基础知识更佳。 3、能充分领会工程部总监的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、利用鲜活的产品，以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴； 2、确保根据所设定的政策和方针，尽量利用剩余的食品原料； 3、烹饪菜肴时，确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品的质量达到国际凯悦的标准； 4、严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本； 5、在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴； 6、确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 【任职要求】 1、3年以上工作经验，国际五星级酒店工作经验优先 2、团队合作能力强 3、擅于沟通

招聘前台主管一名，要求会使用opera系统。

岗位职责: 1、辅助行政管家管理客房部的整体经营和运作，分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求： 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

1、礼貌待客、热情服务，使客人感到满意； 2、接受领班工作安排，认真办理个人、团队的入住手续及退房手续； 3、熟悉酒店所有产品及各个营业点的开放时间，方便为客提供咨询服务； 4、熟练POS、验钞机、住宿登记扫描仪等仪器设备的操作； 5、做好每个班次的Check List ，以及班次和钱箱的交接； 6、注重个人仪容仪表，负责工作区域的卫生，注意向上级汇报客情。 岗位要求： 1.大专以上文凭   Bachelor orhigher degree required 2.形象气质佳，   Great Appearance 3.善于语言表达及沟通，良好的学习能力，有较强的观察力，反应灵敏，咬字清晰   Excellent inverbal communication, intention to learn, ability of observation,   clearpronunciation .

1、安排当天到店预定的房间，检查指定团队客人及特殊要求的散客 2、为新员工提供培训，确保接待员熟悉房间结构、面积及房号 3、对电脑操作十分熟练，确保前台操作程序定时打印报表 4、与大堂副理密切合作，及时传达客情 5、提醒员工服务当中特别要求注意的地方以及及时培训   岗位要求 1.       大专以上学历 Bachelor or higher degree required 2.       具有相关工作经验 Experienced in related workplace 3.      有较强的语言表达和沟通能力 Excellent in verbal expression and communicationskills

【岗位职责】 1、检查服务员的仪表仪容，监督送餐部服务员和订餐员的工作。 2、安排服务员给宾客送赠品(如果篮、花篮、巧克力等)。 3、安排服务员收回房间通道及其他区域用过的餐车及餐具，并送往洗碗间。 4、送餐前，检查送餐车、托盘及赠品，确保一切准备就绪，一旦需要，即可送出。 5、控制营业所需的餐具，定期参加盘点。 【岗位要求】 1、中技以上学历，有在5星级同岗位工作2年以上。 2、熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准。 3、熟知接待服务中的礼节礼仪。 4、有较强的语言表达能力，及推销能力。

【岗位职责】 1. 管理所负责区域的正常运转; 2. 管理岗位员工，安排岗位的工作班次和时间; 3. 确保礼宾部交班本上记录的每一件事情都已经落实，记录未完成的工作交； 4. 确保所接收的行李和包裹的安全，存放在合适的地方; 5. 事先检查所有抵达和离店团队的分房名单，确保接待任务顺利完成; 6. 管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李及宾客的遗留物品的处理。 【岗位要求】 1. 大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上; 2. 身体健康，品貌端正，形象气质佳; 3. 优秀的组织管理能力; 4. 善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉; 5. 持有C1驾驶证优先。

1.负责酒店各类设施设备（如水电系统、机电设备等）的日常检查、维修与保养工作，及时排除设备故障，确保设施设备正常运行； 2.参与设备巡检工作，发现潜在问题及时上报并跟进处理； 3.配合工程主管完成设施设备的维护计划，执行各项维修任务； 4.做好维修记录，包括维修时间、内容、使用配件等，便于后续追溯与分析； 5.遵守酒店的安全操作规程，确保维修作业过程中的安全。

岗位概述 Job Summary: 康乐主管-儿童乐园：协助部门经理计划，组织和开展儿童乐园活动或户外活动，帮助并监督员工的日常工作，保持儿童乐园或户外营业点正常运作，协调处理客人投诉，并为客人创造完美的体验。 Assist the department manager to plan, organize and conduct kid's club or outdoor activities, responsible for the management of hosts, regulatory kid's club or outdoors daily operation work to provide perfect experience for the guests. 岗位描述 Job Description: 1.根据指导，执行策划、组织、开发和监督各项活动服务和设施管理。 According to the guidance, planning, organization, develop and oversee assigned various activities service and facilities management. 2.根据部门对工作任务的安排，负责部门员工考勤排班、日常操作与流程培训、租赁服务、仓库管理等。 According to the department's arrangement of work tasks, responsible for the attendance and shift scheduling of hosts, daily operation and process training, leasing services, warehouse management, etc. 3.组织活动，协调处理客诉，专业地与客人保持沟通交流，为客人创造完美的体验。 Organize activities, coordinate the handling of customer complaints, organizing activities, maintain professional communication with customers, and create perfect experience for them. 4.完成其他领导安排的工作任务。 Complete work tasks assigned by the leaders. 岗位要求 Requirements: 1.大专或大专以上学历； Diploma degree or above. 2.持有救生证、红十字急救证书； Having life-saving certificate, red cross first aid certificate. 3.拥有2年及以上相关岗位工作经历优先。 More than 2 years of relevant working experience preferred.