工作职责： 1. 指导厨房的日常事务，计划和分配工作，确保始终拥有人数适合的员工团队； 2. 通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效，为员工制定绩效和发展目标，表彰表现优异的员工； 3. 鼓励宾客提出反馈，以提高宾客满意度； 4. 与VIP宾客就菜单进行商讨并作相关跟进； 5. 协助餐饮总监策划活动； 6. 确保餐点始终符合标准——我们制定了标准，但需要执行，才能为宾客提供独特而难忘的用餐体验； 7. 洞悉市场，关注竞争对手的活动和行业创新，发展出一套独有的厨房理念； 8. 确保食物和饮品的安全以及安全储存，始终保持库存充足，并尽量减少浪费； 9. 确保酒店设置食品安全系统，积极参与并通过年度审计； 10. 为酒店管理层准备各项预测、计划和部门生产报告； 11. 协助准备酒店年度预算，并设定部门目标； 12. 其他相关工作； 任职资格： 1. 职高/中专/技校及以上学历或拥有烹饪领域的证书； 2. 中餐/宴会行政副总厨、厨师长或同等职位相关工作经验2年以上； 3. 有较好的厨房管理、成本管理经验；

重庆两江新区央企下属筹开酒店 【岗位职责】: 1、前期参与酒店全流程筹开业务，业务对接、配合执行落地。 2、协助总经理实施年度经营计划和预算管控。 3、塑造和维护酒店品牌形象，负责分管板块的日常运营管理。 4、负责优化运营流程，提高效率，向总经理提出工作建议。 5、协助总经理打造高绩效管理团队，参与关键岗位人员面试，促进人才培养，为总经理决策提供支持。 6、协助总经理拓展市场，提升市场占有率，与合作伙伴 建立良好关系。 7、协助总经理处置酒店突发事件和危机公关。 8、监控营收、成本、利润等核心经营指标，根据分析后的经营数据向总经理提出优化方案。 9、协调与重庆本地文旅局、公安、消防、卫生监督等政府部门关系，保障酒店合规经营。 10、完成上级领导交待的其他工作。 【任职要求】： 1、 年龄35岁以下，男女不限。 2、大学本科及以上学历，酒店管理、工商管理、旅游管理等相关专业优先。 3、 5年以上中高端酒店运营管理经验，其中2年以上同级别（副总经理/驻店经理/运营总监）任职经历，有重庆或西南地区酒店筹开经验者优先。 4、 熟悉酒店全流程运营逻辑， 熟悉重庆文旅市场特点、本地消费习惯及行业监管政策，具备基础本地化资源整合能力。

Financial Returns: 财务回报： · Participates in the preparation of the annual POMEC Budget. · 参与制定年度POMEC预算 · Reviews proposed capital expenditure authorization requests forms pertaining to POMEC, and makes appropriate recommendations. · 审核与POMEC相关的资本支出授权申请表提议，并提供适当的推荐。 · Reports daily by log book to the Director of Engineer of all irregularities during his shift and steps taken to rectify the problems highlighted. · 通过日志薄向工程总监每日汇报当班期间所有非常规事件以及纠正问题所采取的行动。 · Determines optimal operating efficiencies and take necessary corrective measures when variance from standards are excessive through logs and utility data · 决定优秀的操作效率，并在日志和公共设施数据显示与标准差异过大时采取必要的改善措施 · Attends to all types of repair and maintenance work in the Hotel premises including any new additions / extensions to the Hotel or any other properties maintained by the Hotel. · 参加酒店范围内的各类维修和保养工作，包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业。 · Advises improvements to the present system in order to optimize the operating efficiency and economy of the said system. · 对现有的系统提出改进建议，从而优化该系统的运作效率和经济节约。 · Coordinates and attends/distributes all work orders directly to his staff for action on a daily basis, giving priority to guest complaints. · 每天协调并参加/向员工直接分配实施所有的工作定单，优先处理客人投诉。 · Prepare engineering department required spare parts list. · 准备工程部必要零部件清单。 · Prepares PM annual plan and a monthly Maintenance Status Report. · 准备项目管理年度计划和每月的维修情况报告。 · Ensures that the water treatment and water treatment testing is being carried on · 确保实施水处理和水处理检测 · Ensures implementation of IHG policies and procedures for: · 确保在以下方面实施IHG政策和程序： 1. Maintenance schedules.    维修计划表 2. Energy conservation and control    能源节约与控制 3. Water and sewage quality control    水与污水的质量控制 4. Fire prevention and other life safety programs.    火灾预防和其他生命安全计划 5. Effective plant preventive and routine maintenance.    机房有效的预防性和常规保养 6. Operation and control of Plant and equipment.    机房及设备的运作和控制 7. Energy management systems and procedures.    能源管理系统和程序 8. POMEC logs and utility consumption.    POMEC日志和公共设施消耗 9. Inspection and staff supervision.    视察和员工管理   · Supports and initiate programs for the improvement procedures and the reduction of energy and utility costs. · 支持和发起降低能源及公共设施成本和流程改进的计划 · Analyses and monitors energy costs and expenditures for the department.   · 分析和监督本部门的能源成本和支出 · Recommends to the Director of Engineer, new policies and procedures for a more economical operation and maintenance program.       · 向工程总监推荐新的政策和程序，制定更经济的运作和维修保养计划     · Prepares PM work orders and follows up work orders on a daily basis. Advisees the Director of Engineer on any problems or delays. · 每天准备项目管理工作定单并跟进工作定单。将任何问题或延迟告知工程总监。 · Follow up on work request and PM backlogs twice a week and is responsible for completion and correct closing of all work requests. At the end of the week he presents a status report.   · 每周两次跟进工作请求和项目管理待办事务，负责所有工作请求的完成和正确结束。在每周结束时提交工作进度报告。 · Provides a weekly report of any plant or equipment witch is Out Of Order and the action taken. · 提供发生故障的机房或设备的周报告以及采取的行动。 · Supervises outside contractor when working on plants or equipment in order to ensure high standards of workmanship. · 监督外部承包商对机房或设备的相关工作，以确保高标准的工艺水平。   People:员工团队： · Overall supervision of all shift personnel during his/her shift. · 当班期间对所有当班员工的监督和管理。 · Works with Superior and Human Resource department to ensure the departmental performance of staff is productive. Duties include: · 与上级和人力资源部一起，确保部门员工的工作绩效和生产力。职责包括： o Conduct on the job training in accordance with the departmental standards and procedures and maintains a record of progress for each staff member o 根据部门标准和程序实施工作培训，并记录每个员工的进展情况 o Trains and develops the assigned Employees in order to improve their skills and quality of work. o 培训和发展指定的员工，以提高他们的工作技能和质量。 o Provide input for probation and formal performance appraisal discussions in line with company guidelines o 根据公司的指导准则，为试用期和正式工作表现评估的讨论提供意见 o Ensure new staff attend Corporate Orientation within first month of hire o 确保新员工在聘用后一个月内参加公司的入职培训 o Coach, counsel and discipline staff in breach of hotel policies and departmental procedures, providing constructive feedback to enhance performance o 对员工进行辅导、咨询和违法酒店政策和部门程序时的纪律处分，提供有建设性的反馈意见，以改善工作绩效 · Ensures that house rules are followed and obeyed. · 确保遵守和奉行内部的规定。 · Ensures punctual attendance and adherence to duty schedules by all subordinate staff. · 确保所有下属员工准时参加和遵守工作日程表。 · Ensures that personal grooming and hygiene standards are being observed. Does spot checks in the morning. · 确保遵守个人仪容和卫生标准。在早晨进行抽查。 · Ensures all subordinate personnel follow the Engineering Standards and Procedures as issued from time to time. · 确保所有下属员工遵守不定时发布的工程标准和程序。 · Is responsible to issues warnings to his subordinates for infringements of Hotel Rules and Regulations, examples are, but not limited to: · 负责向下属发布违反酒店规则和规定的警告 Guest Experience:宾客体验： · Coordinates with related department for the PM/PMM/FPMM schedule and work execution · 与相关部门协调PM/PMM/FPMM日程安排和工作执行 · Interacts and cooperates with Hotel guests and outside contractors as necessary or directed by superior. · 必要时或在上级的指导下与酒店客人和外部承包商沟通和合作。 · Interacts and cooperates with other departments when necessary to provide additional or specialized services for functions, promotions and festivities. · 必要时与其他部门沟通和合作，为宴会、促销活动和节庆活动提供额外或专门的服务。 · Ensures smooth and continuous functioning of required equipment for the total hotel building and its interior, thus achieving maximum efficiency and guest satisfaction. · 确保酒店整体建筑及其内部必要设备的平稳、持续运作，从而实现高效率和宾客满意度。   Responsible Business:企业责任： · Is responsible for work safety on his/her shift. · 负责当班期间的工作安全 · Demonstrate Awareness of IHG Personal Protective Equipment (PPE) policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within PPE guidelines and ensure your direct reports do the same · 展示对IHG个人防护装备（PPE）政策与程序的认识，确保安全地实施所有的程序并符合PPE指导准则，并确保你的直接下属同样如此。 · Be aware of duty of care and adhere to work place health and safety related various IHG policies and procedures · 具备谨慎责任意识，并遵守各种与工作场所的健康与安全相关的IHG政策与程序 · Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly · 熟悉物业安全、急救和消防及应急程序，安全、合理地操作设备 · Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers · 主动采取行动处理有危险的情形，并将潜在危险通知主管 · Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements · 根据酒店要求记录安全事件和事故 · Prepares a monthly Maintenance Status Report. · 准备每月的维修进度报告 · Carries out regular fire alarm test. · 定期实施火灾报警检测 · Ensures that the work shop and related areas are kept in a clean and tidy condition. · 确保工作场所及相关区域保持干净和整洁。 · Complies with Hotel's Health, Safety & Hygiene Policy. · 遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 · Ensures that all Equipment is in good working condition according to the engineering standards. · 确保所有设备处于良好的工作状态，符合工程标准。 · Maintains clean and tidy Plant rooms and equipment throughout the hotel according to the engineering standards. · 保持酒店各处机房和设备的干净和整洁，符合工程标准   · Ensures that availability of Plant and Equipment is 100% at all times. If breakdowns occur, ensure that the necessary repair is carried out without delay.       · 确保机房和设备在任何时候均100%可用。如果发生故障，确保毫不延迟地实施必要的维修。   · Act as a member of the hotel’s fire brigade and participates in all Fire drills / training. · 充当酒店消防队成员并参加所有消防演习/培训   Perform other duties as assigned by superior. 履行上级分派的其他职责。

Based within the Kitchen Department at Mandarin Oriental, Guangzhou, the Executive chef is responsibility for directing training, supervising, planning, coordinating, of all areas within the culinary department, ensuring quality products for our guests, and secure profit margins while always maintaining the corporate image of the company. Duties and Supporting Responsibilities Able to lead successful our culinary and stewarding teams according to brand standards. Enforce and follow strictly all food & hygiene related government requirements. Enforce and ensure that all FLHSS / HACCP /Sustainability and general Brand Standards are consistently in place, checked and correctly applied. Ensure Other Expenses + Food Cost are managed within budget and improvement recommendations are provided based on menu engineering and sales statistics. Oversee and lead Waste Management solutions and ensure compliance with all regulations. Active involvement in commercial activities /promotions to growth awareness + profitability. Share the interest and passion for new developments and creativity to ensure an everchanging F&B offering. Job Requested: Minimum of 3 years’ experience in the same position in an international five star hotel. Excellent communication of both spoken and written English and Chinese. Strong leadership skills and interpersonal skills. Create and develop new dishes and recipes by keeping up with the latest market trends. Constantly strive to improve kitchen operating procedures. Carry out other duties as and when requested by management. Identify areas of improvement through suggestions.

岗位职责： 1、负责财务管理工作，全面统筹日常财务核算、预算编制、资金运作及财务分析，确保财务信息准确及时； 2、组织编制月度、季度和年度财务报表，提供经营决策支持； 3、监督税务申报与合规管理，协调内外部审计工作； 4、优化成本控制体系，提升财务运营效率。 5、参与重大投资项目评估，协助制定财务战略规划。 任职要求： 1、具备本科及以上学历，财务、会计相关专业，持有中级会计师职称，注册会计师优先； 2、2年以上财务工作经验，3年以上团队管理经验； 3、熟悉国家财税法规及系统操作，具备较强的数据分析能力与风险管控意识； 4、抗压能力强，责任心强，具备良好的沟通协调能力和职业操守。

岗位职责： 1.制定人力资源战略规划，与公司业务发展相匹配； 2. 全面统筹人力资源六大模块（招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系等）工作，完善体系制度； 3. 根据公司需求，主导关键岗位人才的招聘与选拔，拓展人才渠道； 4. 推动公司文化建设，提升员工凝聚力和归属感； 5. 分析人力资源数据，为管理层提供决策依据。 任职要求： 1. 专科及以上学历，人力资源管理等相关专业优先； 2. 有3年以上人力资源管理工作经验，其中至少2 年同等级别岗位经验； 3. 精通人力资源各模块，具备优秀的领导力、沟通协调能力和问题解决能力； 4. 对现代企业人力资源管理模式有深入理解，熟悉国家相关法律法规政策。

岗位职责： 1.食材加工标准制定：制定蔬果、肉类、水产等不同品类的切割规格，建立食材预处理标准流程。 2.损耗控制：每日监控边角料利用率， 实施分时段加工计划。 3.成本管控：审核每日食材领用量与实际消耗比对，优化加工动线设计。 4.卫生管理：执行“五区隔离”（清洁/切割/腌制/半成品/废料区），每日启动前/收尾后执行设备ATP检测。 5.安全管控：建立刀具使用登记与维护制度，监控冷库温度波动（智能报警阈值设定）。 6.主导加工区QS认证筹备，维护食材溯源电子台账。 岗位要求： 1.高中及以上学历（餐饮专业优先），烹饪工艺、食品加工相关专业。 2.5年以上厨房加工管理经验。 3.精通食材特性与加工工艺。 4.具备食品安全管控能力与团队管理协调能力。

工作职责： 【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 任职资格： 1、取得《中级监控操作员证书》。 2、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 3、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 4、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 5、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 6、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 7、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

岗位职责 1、保证酒店和宾客的生命财产安全。 2、督导车场管理员保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 3、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 4、.一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 5、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.具有高中以上文化程度。或退伍军人。 2.处理事情要迅速，果断、准确。 3.具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

岗位职责： 1. 掌握前厅部，服务中心操作系统专业知识和其他相关系统知识 2. 确保专业地处理与客人的关系和电话，并且关心客人 3. 确保所有的电话都能够转接到正确的客人 4. 正确的记录所有叫早服务，做到准确无误 5. 接受客人投诉，并能够迅速的做出决定以确保客人满意度 6. 协助上级主管完成相应工作  岗位要求： 1. 一年及以上星级酒店相关工作经验 2. 日常中英文沟通能力 3. 工作积极主动，善于交际 4. 团结协作，有责任心

KEY RESULT AREAS 关键领域: 1. Directs and controls all subordinate housekeeping staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met 指导和管理所有客房部下属员工，确保每天的运营工作得到准时的处理，并且达到客人的期望。 2. Co-ordinates with front office to ensure that rooms are serviced according to guest requirements, and vacant rooms are cleaned for new arrivals 配合前台，确保按客人的要求来提供房间服务，并且为新进店的客人清洁好空房。 3. Conducts frequent checks of villas, public areas and back of house areas ensuring mise-en-place, service    procedures, standards of cleanliness and hygiene, repair and maintenance, employee grooming, and manning levels are in order and takes appropriate action where necessary                经常开展检查房间，公共区域和后勤区域，确保服务程序，清洁及卫生标准，维修保养，员工培训，和员工级别都井然有序，并在需要的地方采取适当的措施。 4. Assists in overseeing the gardening department and minibar ensuring that procedures are accurately followed and are as per hotel standards 检查园林部和小酒吧，确保所有步骤都是正确的并且是按照酒店的标准来操作的。 5. Assists in inventory control, purchasing, and disbursement for all aspects of housekeeping operations 帮助控制客房部运营各方面的盘点，采购和发放。 6. Carry out other tasks as directed by your supervisors 完成你上级交待的其它任务。 PERSONAL SPECIFICATION 职位要求： 1.3-7years related experience 3-7年相关工作经验 2.High school plus technical certificate or diploma or above 高中和技术证书或学位证书或更高 3.Good organizational skills  良好的组织能力 4.Bility to lead, motivate, and develop a team of individuals 具备领导，激发和发展一个单独团队的能力 5.Ability to cope with 竞争能力

1、1年以上酒店经营、管理经验； 2、熟悉经营和管理系统； 3、了解当地相关政策法规； 4、诚信，敬业，注重工作结果； 5、出色的沟通能力和团队建设能力，有亲和力； 6、有很强的执行力，富有激情，能出色完成上级下达的各种指令。

1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

工作职责： 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 任职资格： 1、大专学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店工程安保部门的日常管理工作，制定并执行安保工作计划及应急预案； 2、监督酒店消防、安防、监控等系统的运行维护，确保设备设施正常运转； 3、组织安保团队开展巡逻、值守及突发事件处置，保障酒店人员及财产安全； 4、定期检查酒店重点区域的安全隐患，提出整改措施并跟踪落实； 5、协调处理宾客投诉及纠纷，维护酒店正常运营秩序； 6、负责安保人员的培训、考核及排班管理，提升团队专业素质； 7、配合公安机关、消防部门等开展安全检查及联动工作； 8、完成上级交办的其他工程安保相关工作。 【岗位要求】 1、大学专科及以上学历，安全管理、消防工程、酒店管理等相关专业优先； 2、3年以上酒店或大型物业工程安保管理经验，熟悉安保系统操作及维护； 3、掌握消防法规、治安管理条例及相关行业标准，持有消防设施操作员证或安保相关证书者优先； 4、具备较强的突发事件处理能力及组织协调能力，能承受工作压力； 5、责任心强，作风严谨，具备良好的团队管理及沟通能力； 6、熟练使用办公软件，能独立撰写安保工作报告及方案。

工作职责： 1. 协助行政管家完成日常运营管理，确保所辖区域工作有序开展。 2. 负责监督和指导楼层员工的工作执行，提升服务质量和工作效率。 3. 协调处理客户投诉及突发事件，维护良好的运营秩序和客户满意度。 4. 配合完成业绩目标分解与跟踪，定期汇报运营数据及改进建议。 5. 组织并参与楼层巡检，落实安全、卫生、陈列等相关标准规范。 6. 协助开展员工培训、排班管理及团队建设相关工作。 任职资格： 1. 大专及以上学历，管理类或相关专业优先。 2. 具备3年以上同岗位运营管理经验，国际联号酒店背景者优先。 3. 熟悉现场管理流程，具备较强的组织协调与问题解决能力。 4. 具备良好的沟通表达能力和团队管理意识，能适应轮班工作安排。 5. 熟练使用办公软件，具备基本的数据分析与报告撰写能力。

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息

We are looking for a Service Manager - Staff Restaurant with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的员工餐厅厨师长人选： As a Service Manager-Staff Canteen, we rely on you to: 作为酒店员工餐厅厨师长，需承担以下主要工作职责： 1. Responsible for supervising the operation of the staff restaurant and ensuring that the food supplies meet high hygiene standards; 2. Budget the raw material consumption of the staff restaurant, fill in the procurement plan, rationally deploy and regularly update staff recipes, and control costs; 3.Responsible for the inspection of various areas of the restaurant, timely discovery of problems, and timely rectification plans; 4. Check the environmental hygiene of the kitchen, the placement and hygiene of food, understand the market price, make reasonable arrangement and effective use, and control the cost of the restaurant while ensuring the quality of meals. 1、负责监督员工餐厅的运营，确保饮食物资达到高度卫生标准 2、预算员工餐厅原材料消耗，填报采购计划，合理调配和定期更新员工食谱，控制成本 3、负责餐厅各个区域的检查，及时发现问题,并及时出整改方案 4、检查厨房的环境卫生、食品的摆放和卫生,了解市场价格，做到合理安排、有效利用 , 在确保饭菜质量的同时控制餐厅成本 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1. Relevant experience; 2. With good communication and coordination skills, team spirit; 3. Good health, hard work. 1、有员餐厨师长相关经验 2、具有良好的沟通协调能力、团队合作精神 3、身体健康，吃苦耐劳 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

岗位职责： 1. 全面负责中餐厨房的运作和管理，保证营业需求，为宾客提供优质中餐菜品，并做好菜品的成本核算和控制工作； 2. 执行餐饮总监/经理下达的各项工作任务和工作指示，对厨房的出品、质量、食品安全负责； 3. 负责制定中厨房各项工作计划，主持中厨房的会议，协调中厨房各部分的工作步骤，使有关协作始终保持顺利进行； 4. 制定中厨房全年食品推广计划，制定每天的市场采购计划和申领计划，审批每天的货物验收记录及领货记录，对成本进行分析并作出经营性建议； 5. 安排厨房各分部厨师的工作时间和任务，对员工进行日常考勤和阶段性工作评估，根据各人所长，合理安排技术岗位； 6. 组织调度、指挥大型宴会、酒会的菜品制作； 7.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件： 1.5年以上酒店或餐饮行业相关工作经验，其中3年以上同岗位工作经验； 2.具有丰富的中餐厨房出品及管理经验； 3.熟悉并掌握食品安全政策法规； 4.具有较强的培训能力和带队伍能力，并注重培训和人才发展； 5.对数字敏感，具有成本管控意识，能够推动收入和利润增长，合理控制好食品成本； 6.具有较强的沟通和协调能力，对烹饪抱有热情。

岗位职责： 1.全面督导酒店全日餐厨房运营管理工作； 2.全面督导酒店全日餐厨房品质管理工作； 3.全面督导酒店全日餐厨房成本控制管理工作； 4.全面督导酒店全日餐厨房员工培训及发展工作； 5.全面督导酒店全日餐厨房安全生产管理工作； 6.开发新的菜品和创新烹饪，提升餐厅的菜品多样性； 7.管理食材库存，合理控制成本，确保食材的新鲜和充足； 8.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件： 1.5年以上酒店或餐饮行业相关工作经验，其中3年以上同岗位工作经验； 2.具有丰富的全日餐厨房出品及管理经验； 3.熟悉并掌握食品安全政策法规； 4.具有较强的培训能力和带队伍能力，并注重培训和人才发展； 5.对数字敏感，具有成本管控意识，能够推动收入和利润增长，合理控制好食品成本； 6.具有较强的沟通和协调能力，对烹饪抱有热情。

岗位职责： 1、依据社区厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，组织、协调厨师完成菜品的烹调制作任务，保证菜品烹饪操作统一高效、规范化。 2、了解各类原材料种类、特点、价格等信息以及货源供应情况，计划食材用料、精工细作，改善烹调方法，做到菜品色香味俱佳及多样化；良好管控成本，做到成本核算符合公司要求，持续优化成本。 3、参与制定每周菜谱，开发新菜品，依据社区住户特点及员工需求，兼顾菜品美味、营养和搭配。 4、保证厨房环境卫生要求达标，保持灶面及周边环境清洁卫生，管理厨房严格按照行业、公司卫生要求操作。 5、落实卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食安全，杜绝食物中毒。 6、做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。 7、根据厨师的个人专长和技术水平，合理安排具体分工，并给予指导、培训。 8、完成领导交办的其他工作。 岗位要求： 1、初中及以上学历。 2、7年以上厨师工作经验。 3、健康证。 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 5、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。 福利待遇：七险一金、包吃包住、八小时工作制、年终奖金、试用期全薪、带薪年假、年度体检、生日礼物、节日福利、旅游团建、司龄奖金。

工作概述：协助餐饮总监监管酒店餐饮运营的各方面工作，确保已打造的餐饮品质和宾客服务标准， 以及部门的收入和利润目标。且遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌 规范和当地的规章制度。   岗位职责 1 对餐饮部总监负责，处理各餐厅的日常行政事务。 （1）参加每日部门例会，汇报餐厅经营状况。 （2）及时交流反馈餐厅意见和建议，包括客人投诉等。 （3）接受上级指令并贯彻落实。 （4）处理各餐厅的各类申请报告的审核与文件的传达，协调餐厅与厨房工作关系。 （5）制定本部门工作计划与预算，并组织落实，协助完成 BSC。 （6）推进本部门管理创新，协助完成微创新及最佳实践目标。 2 负责各餐厅、宴会和酒吧的日常运作管理。 （1） 每日巡查各餐厅、宴会厅营业状况，及时发现和解决问题。 （2）安排各餐厅、宴会经理工作和班次，督导日常工作。 （3）负责与其他部门横向联系以及部门下属岗位间的协调沟通工作，保证餐厅的正常经营。 3 负责组织协调制订和完善各餐厅服务质量标准和服务程序。 （1）组织各餐厅经理、宴会经理，拟订服务质量标准与服务程序，报上级审阅批准。 （2）督促下属按标准提供优质服务。 （3）每日巡检，监督控制，确保提供让宾客满意的服务。 （4）及时向上级建议修改、完善不适宜的现有标准与程序。 4 负责下属餐厅设备财产的管理。 （1）督促下级员工规范操作，做好餐厅硬件设施的维护保养工作，保证其正常使用。 （2）定期检查维护，适时提出更新、添置方案。 （3）参与餐厅的改造和装修工作。 5 负责与厨师长沟通，进行菜品创新研究和促销。 （1）适时逢节庆拟定节日活动饮食促销方案，并报餐饮总监审批。 （2）参与设计开发新菜品，定期修订菜单与餐牌。 （3）收集了解宾客需求信息，与厨房保持沟通。 6 负责重要宾客、宴会和大型活动的接待服务现场控制。 （1）参加餐饮部协调会议并上传下达，做好准备工作。 （2）现场指挥与监控，及时发现并解决问题。 7 负责各餐厅、酒吧的成本费用控制。 （1）每日审阅与分析营业报表，检查成本费用的合理性。 （2）定期做好营业额、经费和劳动力成本的预测。 （3）每日审核各餐厅生产量预测并上报餐饮总监。 8 负责下属餐厅与员工队伍的建设与管理。 （1）负责直接下级的绩效评估与推荐晋升工作。 （2）员工的选聘、考核、培训等工作。 （3）督导实施培训计划，确保员工良好的职业道德、技能和精神状态。 （4）关心员工日常生活，帮助解决实际困难，稳定员工队伍。 （5）心身表率，创造愉快的工作氛围。 9 负责处理餐厅与酒吧的较重要突发事件和投诉。 （1）迅速采取应急措施，处理餐厅较严重突发性事件。 （2）直接上级汇报并及时交换意见答复宾客并采取措施，做到维护酒店声誉，兼顾宾客利益。 （3）处理善后事宜，总结经验教训。 10.任职要求： 6.1 自然条件：男女不限，身体健康，五官端正。 6.2 文化程度：大专及以上学历或具有同等学历，旅游及酒店管理专业优先。 6.3 工作经验：原则上具有一年及以上酒店或相关行业同等职位工作经验。 6.4 业务素质：性情开朗，沉着稳重，有强烈的事业心和责任感，观察力强，思维敏捷清 晰，组织能力强，能承受工作压力。 11. 专业能力 （1）普通话标准，表达和书写能力强。（2）熟练使用 office 系列办公软件。（3）有亲和力，乐于支持、帮助他人。 （4）具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 （5）具有外事礼仪、市场营销、营养卫生、服务心理和餐饮业务知识。 （6）熟悉国内外各地区民族的风俗习惯与口味特点。

岗位职责 1.及时准确的为酒店内外宾客转接电话。 2.准确及时的为客人传递信息，确保顾客隐私。 3.遵循酒店品牌标准，保护客人隐私，防止酒店数据泄露。 4.了解酒店酒店的基本概况。 5.汇报有关酒店系统，硬件设施的有关问题及处理方式。 6.随时向客服中心经理汇报最新的动态。 7.确保信息有效的传达到人，及时解决问题让客人满意，参加每日必须的会议等。 8.确保完成每日的任务，包括并不仅限于工作检查表所列的工作。   岗位要求 1.具有一年以上工作经验。 2.大专及以上学历，具有良好的英语沟通能力。 3.能熟练的掌握和运用电脑。 &

职责描述： 遵循当地政策和酒店程序，以前台的服务标准为准则，从各方面使所有客人达到高质量的满意度。负责关注每一位客人的到店离店，收银以及协助解答客人询问。工作职责包括但不限于： - 团队合作或独立工作，与客人建立良好的关系，并全面关注客人的需求 - 熟练掌握酒店的产品知识、服务设施、每日预抵和离店等信息 - 提供个性化服务以及及时的关注来确保高质量的客人满意度 - 关注客人的投诉、问询及要求，如果不能提供帮助，将问题转给前台主管/前台经理，并及时通知客人 - 遵照相关程序为所有抵店客人提供接待及登记服务 - 确保每个预订的所有数据信息都完整、正确地输入到酒店系统中 - 充分理解酒店的政策和程序确保所有的工作程序在酒店的指导方针下安全进行 任职要求： - 具备酒店前台接待工作经验 - 具备一定的英语沟通交流能力 - 可以使用电脑和办公软件 - 熟悉OPERA/ PSB系统