【岗位职责】 1、起草酒店综合性的业务报告、计划、总结、决议简报及本部门的公文函件。 2、参加行政例会，做好会议记录，了解各项决定、决议的贯彻情况。 3、汇总各类报表，做好酒店大事记和外事活动日志。 4、做好日常接待、来信来访等有关事宜。 5、负责总经理的日常电话接转。 6、审检对外发文、对内行文。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，具有秘书工作经验2年以上，年龄40周岁以下。 2、掌握酒店经营管理一般知识，熟悉酒店秘书工作和行政管理知识，英语口语流利。 3、具备优秀的公文写作能力，懂得接待礼仪、礼节。 4、了解旅游法规及有关经济法规和政策，熟悉外事纪律。 5、能处理一般的文件、函电和资料，具有较好的协调、接待工作能力。 6、有较好的文字组织能力，能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告等。 7、持C1及以上驾照，驾驶熟练，熟悉杭州主干道路。 8、形象端庄，男女不限，男性身高不低于1.75m，女性身高不低于1.65m。

1. Supporting Manager, Catering Operations (Public Stand) to deliver services of Operation Excellence, including; • Providing on-floor support to outlet teams as required. • Planning logistics to support special events and promotions. • Monitoring repair and maintenance works. • Delivering continuous improvement on operation effectiveness and efficiency (inciuding Quality Delivery Circle). • Communicate with customers to receive feedback and manage complaints. 协助餐饮部经理（大众看台）运营达成卓越运营服务，工作内容包括： • 按需为餐厅团队提供现场支持； •统筹特殊活动与推广的物流安排； • 监督维修与保养工作； • 持续优化运营效率与效果（含质量提升小组活动）； • 收集顾客反馈并处理投诉。 2. Assisting Manager, Catering Operations (Public Stand to achieve business results and managing cost base in accordance with the annual F&B budget and KPIs by: • Monitoring and enhancing staff productivity. • Conducting cost-efficient measures by utilizing operating equipment and optimal manpower deployment. 协助餐饮部经理（大众看台）达成年度餐饮预算与KPI所设定的经营成果并控制成本，具体措 施： • 监测并提升员工生产力； • 通过合理利用营运设备及优化人力配置，落实降本増效措施。 3. Providing excellent services to Segment customers and guests by • Conducting staff training, coaching and service quality assessments. • Establishing frequent contact and building strong proper relationships with Segment customers. • Master membership MCRM and hospitality service systems. 为细分客户与宾客提供卓越服务，具体如下： • 开展员工培训、辅导与服务质量评估； •与细分客户保持高频互动，建立稳固且得体的关系； •熟练掌握客户关系管理MCRM及酒店服务系统。 4. Ensuring that the operation within areas of responsibilities complies with the SOP requirements and all staff are well trained and perform according to the SOP requirements and standards.. * Recommending for SOP changes according to the changing needs and preferences of Segment customers and maintenance, if necessary. 确保所辖区域运营符合标准操作程序要求，所有员工均接受充分培训并依标准执行： •如有必要，根据细分客户需求的变化对标准操作程序提出修订建议。 5. Ensuring the teams meet the Club's compliance requirements, policies, procedures and guidelines by • Regular inspection of Food & Bervage quality, service standards. • Regular inspection of facilities to ensure all meet compliance requirement and Occupational safety records are well kept and maintained. • Arranging appropriate training sessions and briefings for staff. • Enforcing and implementing the HACCP system as well as local hygiene codes. • Attaining re-certification during audits. • Working closely with Food Safety Quality Assurance team to address related issues. 确保团队符合马会合规要求、政策与指引： •定期检查餐饮质量与服务标准； • 定期检查设施，确保符合合规要求，职业安全记录完整； • 组织员工培训与简报； • 推行并落实HACCP体系及本地卫生法规； • 审计期间取得再次认证； • 与食品安全质量保证团队紧密合作，处理相关问题。 6. Ensuring the operation and the public areas comply with safety regulations in order to provide a safe and friendly environment for Segment customers and staff by • Ensuring all staff follow safety work practices and constantly reviewing and improving work practices. • Regularly reviewing and inspecting facilities. 确保运营及公共区域符合安全法规，为细分客户与员工营造安全友善环境： • 确保全员遵循安全工作规范，持续审视并改进作业方式； • 定期审查与检查设施。 7. Directly responsible for the grooming standards and appearance of all Service Associates. 负责检查所有同事的仪容仪表。 8. Keeping copies of all banquet event order's, along with beverage requisitions.. 保留所有餐饮服务活动定单和饮料申请单。 9. Insuring that all schedule catering functions take place on time and according to plan.. 保证所有餐饮服务都能按计划准时进行。 10. Responsible for control and maintenance of all service equipment. Write work orders as necessary.. 负责控制和维修所有服务仪器、设备，在必要时记录情况。 11. Preparing or review a critique made of every catering function. All problem areas should be noted and eithercorrected or a proposed solution should be forwarded to the Catering Operations Manager(Public Stand).. 回顾和总结服务中的不足之处。所有有问题的地方都需记录下来，并把正确的解决方法汇报给 餐饮部经理（大众看台）。 12. Participating in hiring and initial training of all Service Associates.. 参加所有基层服务员的招聘和内部培训。 13. Performing any other related duties as and when assigned by Manager, Catering Operations (Pulic Stand ).. 完成餐饮部经理（大众看台）随时指派的其他相关工作。 14. Complies with all relevant laws and regulations in Mainland China under any circumstances. Follows and abides by the rules and regulations of the Club and the company. 在任何情况下均须遵守中国内地所有相关法律法规，遵守马会及公司之规章制度。 15. Completes other tasks arranged by the superior. 完成上级安排的其他任务。

【岗位职责-中餐厅副理】 1、协助全日餐厅经理管理餐厅日常运营，确保服务流程顺畅，提升顾客用餐体验； 2、监督餐厅员工的工作表现，包括服务态度、操作规范及卫生标准，确保符合酒店要求； 3、负责餐厅排班、培训新员工，并定期组织技能提升培训，提高团队整体服务水平； 4、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并反馈至管理层； 5、协助控制餐厅成本，包括食材、人力及设备损耗，确保运营效率； 6、定期检查餐厅设施及餐具的完好性，协调维修或更换事宜； 7、参与制定并执行餐厅促销活动，提升营业额及顾客满意度； 8、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、2年以上星级酒店或高端餐饮行业工作经验，1年以上管理岗位经验者优先； 3、熟悉餐厅运营流程及服务标准，具备较强的现场管理能力； 4、良好的沟通协调能力，能高效处理顾客及员工关系； 5、具备团队领导能力，能激励员工并提升团队凝聚力； 6、工作细致认真，责任心强，能适应弹性工作时间； 7、熟练使用办公软件，具备基础数据分析能力。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

工作点为秦皇岛阿那亚 您将要负责： 按门店 SOP 完成烘焙原料称重、预处理、基础备料，以及工具、后场操作区、设备的日常清洁消毒工作 完成面团打制、基础整形、醒发、烘烤、脱模等基础环节，严格执行食品安全规范 负责烘焙原料、耗材的盘点、规整与效期管控，及时申领补充物料，严控原料浪费 完成烘焙半成品、成品的分类存放与标签管理，配合完成出品打包、品质初检工作 主动学习烘焙全流程制作技能，完成上级安排的其他后场基础工作 任职要求 持有有效食品从业人员健康证 有烘焙从业经验，有烘焙坊、甜品店、面包房后场相关经验者优先 做事细致、手脚麻利，有极强的食品安全意识与责任心，服从管理 热爱烘焙行业，学习能力强，能吃苦耐劳，适应餐饮行业轮班制与节假日排班 具备良好的团队配合意识

岗位职责： 一、创意设计 1、负责酒店季节性主题活动（节日/节气/店庆等）的全套视觉设计，包括但不限于线上线下海报、电子邀请函、房券/餐券、大堂陈列物料等； 2、主导酒店特色项目（婚宴/会议/节日套餐）的专题视觉创意，确保设计与酒店品牌调性高度统一； 3、设计制作酒店客房内宣传品（服务指南、餐饮菜单、活动折页）及户外广告物料。 4、负责摄影：活动跟拍/菜品静物拍摄/场景氛围图； 二、数字媒体运营 1、 维护酒店微信公众号/小红书等新媒体平台的视觉体系更新，定期优化预订页面视觉呈现； 2、制作酒店特色服务短视频（客房展示/美食制作/活动花絮），提升线上传播效果； 3、监测酒店行业设计趋势，定期提出视觉升级方案。 三、出品管控 1、对接印刷厂及物料供应商，严格把控宣传品材质、工艺及落地效果； 2、协同餐饮、客房等部门完成活动物料场景化布置； 3、建立酒店视觉素材库，统一管理摄影图片、品牌VI文件等数字资产。 任职要求： 一、必备条件 1、学历：艺术设计/数字媒体专业大专及以上 2、2年及以上酒店/文旅、高端餐饮行业视觉岗位经验 3、独立完成过3次以上酒店节日营销视觉项目 4、拥有成熟的美食/空间摄影作品集 5、专业级摄影能力（熟练使用单反及灯光设备） 6、精通美食摄影布景及后期修图 二、技能要求 1、熟练使用PS/AI，具备视频剪辑能力； 2、熟悉酒店行业印刷品特殊工艺（烫金/UV/浮雕等）； 3、能独立完成从创意提案到落地执行的全流程设计。 三、素质要求 1、对奢华服务/度假风/商务型等不同酒店风格有敏锐的视觉把控力； 2、具备跨部门协调能力，能高效对接市场部、餐饮部等多部门需求；

确保员工作为一个团队一起工作，以确保服务质量，并满足客人的需求。 检查员工的仪容整洁，纠正任何不足之处。 完成开档和关档的职责，包括设置必要的用品和工具，清洁所有设备和区域，锁门等。 检查存储区域的组织，使用先进先出和清洁。完成预定的库存和库存，并申请必要的物资。 监督餐厅的座位，服务，安全和客人的健康。 协助管理层培训、排班、评估、咨询、纪律处分、激励和指导员工。 遵守公司所有安全和安保政策和程序；向经理报告事故、伤害和不安全的工作条件；并完成安全培训和认证。确保制服和个人形象整洁和专业，维护专有信息的机密性，保护公司资产。 根据公司标准欢迎并感谢所有客人，预测并满足客人的服务需求，真诚地感谢客人。 用清晰专业的语言与他人交流。与他人建立并保持积极的工作关系，支持团队达成共同目标，倾听并适当回应其他员工的担忧。 确保遵守质量期望和标准；识别、推荐、开发和实施新的方法来提高组织效率、生产力、质量、安全性和/或成本节约。 完成主管要求的其他合理的工作职责。 Ensure staff is workingtogether as a team to ensure optimum service and that guest needs are met.  Inspect grooming andattire of staff, and rectify any deficiencies. Complete opening and closingduties including setting up necessary supplies and tools, cleaning allequipment and areas, locking doors, etc.  Inspect storage areasfor organization, use of FIFO, and cleanliness. Complete scheduled inventoriesand stock and requisition necessary supplies. Monitor dining roomsfor seating availability, service, safety, and well-being of guests. Assist management in training,scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees;and serve as a role model and first point of contact of the Guarantee of FairTreatment/Open Door Policy process. Follow all company andsafety and security policies and procedures; report accidents, injuries, andunsafe work conditions to manager; and complete safety training andcertifications. Ensure uniform andpersonal appearance are clean and professional, maintain confidentiality ofproprietary information, and protect company assets. Welcome and acknowledgeall guests according to company standards, anticipate and address guests’service needs and thank guests with genuine appreciation.  Speak with others usingclear and professional language. Develop and maintain positive workingrelationships with others, support team to reach common goals, and listen andrespond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence toquality expectations and standards; and identify, recommend, develop, andimplement new ways to increase organizational efficiency, productivity,quality, safety, and/or cost-savings. Perform otherreasonable job duties as requested by Supervisors.

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取良好的经济效益。 5.熟练前台各项专业业务和技能，提高对客服务质量。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其他部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，具备英语听说能力。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

【本岗位急招，以现居深圳人员优先，可直接携带简历到人力资源部进行现场面试】 岗位职责： 利用鲜活的产品，以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。 确保根据所设定的政策和方针，尽量利用剩余的食品原料。 烹制菜肴时，确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品的质量达到标准。 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 紧密督导厨师和其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。 观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 确保所有的厨房设备干净整洁。 确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。 确保工作场所始终干净整洁。 任职资格： 1、具有出色的沟通能力。 2、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 4、具有良好的写作技能。 5、具有领导能力。 6、酒店管理，餐饮或相关专业的学历。 7、2年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

工作职责： 1. 具有4年及以上中大型餐饮企业厨房管理经验，熟悉中式或复合菜系制作与标准化管理流程； 2. 具备良好的食品安全意识与实操能力，持有有效健康证明，了解《食品安全法》及相关操作规范； 3. 具备团队管理、跨部门沟通及应急处理能力，责任心强，抗压能力好； 4. 学历不限，接受具备同等岗位胜任力的实践型人才； 5. 遵守劳动法律法规，无就业歧视性限制，欢迎各民族、性别、年龄（符合法定劳动年龄）、健康状况符合条件的求职者应聘。 任职资格： 1、具有4年及以上餐饮后厨管理相关工作经验，具备中型以上餐饮单位厨房主管或同等岗位实操经历； 2、熟悉《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法规要求，持有有效健康证明； 3、具备良好的组织协调能力、团队管理能力及应急处理能力； 4、对菜品品质、成本控制及标准化流程有扎实理解与实践经验； 5、无学历门槛限制，注重实际能力与职业素养，符合国家关于平等就业的相关规定。

岗位职责/职位描述 1. 在厨师指导下，进行食材的清洗、切割、配菜、简单烹饪等基础准备工作，严格按照标准操作，确保食材处理的质量和卫生 2.保持厨房环境整洁。按照规定处理食材废弃物，做好垃圾分类，维护厨房的卫生标准； 3. 设备操作与保养严格遵守操作规程，确保操作安全。 4. 遵守规章制度，及时完成分配的工作任务，积极配合团队工作。

长期招收餐饮、客房、前厅部实习生 1.提供学生证或就业推荐表 2.实习期不少于半年

Position: Security Guard 职位：保安员   Army experience or has governmental security is preferable 持有退伍证或保安证 Minimum 1 year experience of security guard 1年以上保安工作经验

岗位职责 • 清洁餐厅设施,保持日常卫生 • 分类及储存餐厅设备 • 处理玻璃器皿及瓷器 • 处理刀、叉、匙等餐具 • 准备备餐台，送餐桌 • 提供包房服务 • 提供自助餐服务 • 准备服务设备和材料 岗位要求 流利的普通话 有服务的意识 有国际品牌酒店的经验优先

可提供岗位： 洗衣房服务员、客房服务员、公共区域服务员、管事员、二级厨师 岗位要求： 1.态度端正、吃苦耐劳； 2.有较好的团队合作意识。

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.相关专业毕业，有相关工作经验者优先。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

1、负责酒店日常成本核算、费用审核及成本控制工作，定期编制成本分析报告； 2、审核各项费用支出，确保票据合规、手续齐全，并做好相关账务处理； 3、负责酒店现金、银行存款的收支管理，确保资金安全及账实相符； 4、编制资金日报表、周报表及月报表，及时反馈资金使用情况； 5、配合财务部门完成月度、季度及年度财务结算工作； 6、协助完成税务申报、发票管理及其他财务相关工作； 7、定期与供应商、内部部门对账，确保往来款项准确无误； 8、完成上级交办的其他财务及成本管理相关工作。 9、具备财务、会计或相关专业基础知识，持有会计从业资格证者优先； 10、熟悉成本核算流程及财务软件操作，能独立完成账务处理； 11、工作细致严谨，责任心强，具备良好的数据敏感性和分析能力； 12、具备一定的沟通协调能力，能与各部门高效配合； 13、能承受一定的工作压力，适应快节奏工作环境； 14、有酒店行业财务工作经验者优先。 地址:北京市房山区长阳镇永惠街1号院 联系人:齐先生 15910972860             陈女士  18935416140

【岗位职责】 1、制定及执行景区市场销售计划 2、景区市场开发、客源组织和景区门票、打包产品及酒店相关产品的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和实施公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。

【岗位职责】 1、执行景区团队、旅行社及散客等渠道的销售及跟进接待工作。 2、组织销售代表走访客户，管理客户资料。 3、掌握市场动态，组织销售人员走拜访，审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4、景区产品打包、投放等，完成销售任务。 5、编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》。 6、积极宣传景区服务和设施，树立景区形象。 【岗位要求】 1、5年以上同岗位工作经验。 2、熟悉行业市场，具备相应的资源，良好的销售能力。 3、行为举止端正大方，仪容仪表符合行业要求。

此岗位招聘： 前厅部实习生 餐饮部实习生 厨房部实习生 健身中心实习生

负责自助餐，零点的出品制作及准备工作。 目前招聘热菜主管/领班/厨师岗位，冷菜厨师岗位

主要工作职责（包括但不限于以下内容）： 负责保持行政酒廊的平稳正常运营,确保所有客人的需求得到满足,保持酒廊的清洁,补充食品和饮料,提供必要的食品和饮料供应和其他项目日常运营所必需的。 完成首席管家安排的其它工作。 任职资格： 1. 大学本科及以上学历为佳。 2. 熟练的中英文书写和口语能力。 3. 良好的人际交往和沟通能力。 4. 能够独立工作和团队合作。 经验要求： 有前台实习或工作经验，可以使用Opera系统。 OUR PURPOSE AND CULTURE  We are driven to create a future where people and place enrich one another. We are wholly committed to rooting ourselves more deeply in every place we are in while setting new benchmarks for positive impact. As a pioneering collective with a common purpose, we curate extraordinary moments and honor the soul of every place along our journey. At Rosewood Hotel Group, we answer The Calling. Together, we Make the Place.   THE TEAM You will be part of the Manor Club team, the heart of our personalized luxury experience for VIP guests. Working closely with the Chief Butler and fellow associates, the team is dedicated to delivering thoughtful, intuitive, and seamless service within the Manor Club and related guest touchpoints.   YOUR ROLE As a Manor Club Guest Services Associate, you play a key role in creating memorable, refined, and highly personalized experiences for our Manor Club guests. You will support the daily operations of the Manor Club, engage directly with guests during their arrival, stay, and departure, and collaborate closely with internal teams to ensure every detail meets Rosewood’s service standards. Your contribution directly enhances guest satisfaction, loyalty, and the overall success of the hotel.   HOW YOU’LL MAKE THE PLACE  - Deliver exceptional, personalized service to Manor Club guests throughout their stay, including check-in and check-out experiences - Welcome, assist, and engage guests proactively, ensuring their preferences and needs are recognized and fulfilled - Handle guest inquiries and complaints professionally, ensuring timely follow-up and resolution in collaboration with the Manor Club leadership - Coordinate closely with Housekeeping and other departments to ensure VIP, long-stay, and special-request rooms are prepared to standard - Maintain accurate guest history records and ensure compliance with local PSB registration requirements - Support Manor Club lounge operations, including food and beverage service, lounge presentation, and meeting or event assistance   COULD THIS BE YOU? - You hold a bachelor’s degree from an accredited university, college, or hotel school - You are passionate about luxury hospitality and delivering meaningful guest experiences - You communicate confidently and professionally in both Mandarin and English, verbally and in writing - You have strong interpersonal skills and enjoy working collaboratively within a team - You are comfortable using hotel systems and applications such as Microsoft Office and Opera PMS - You are goal-driven, detail-oriented, and committed to continuous learning and self-development   OUR COMMITMENT TO YOU   At Rosewood Hotel Group, your voice is heard – and valued. We’re a community that encourages associates to be themselves, not fit into a fixed culture, and this philosophy shines through in our commitments to reflect and honor the history, culture and geography of our destinations. We’re not only committed to building and nurturing genuine, long-lasting relationships but to transforming them – and our Diversity, Equity and Inclusion (DEI) strategy helps put these principles into practice.

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房的工作，管控所辖区域内的设备设施及原材料成本，协助完成餐饮部的营收及利润目标。 2、督促和检查下属员工认真贯彻执行各类工作计划，提高中厨房的工作效率和工作质量。 3、负责中餐菜肴规格和制作标准的制定，协助行政总厨/餐饮总监制订高档宴会、婚宴菜单，参与研究开发菜肴新品及食品促销活动；提高菜肴品质，不断满足宾客的需求。 4、督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准，主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作。 5、负责审定及验收中厨房每天所需原材料，负责中厨原料、调料申领单的审签。 6、监督卫生工作，包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作卫生。 7、督导下属做好安全生产工作，确保食品加工和生产的操作安全； 8、主动征询宾客意见和建议，与餐厅保持良好的沟通，不断改正和调整菜肴口味。 9、领导交办的其他事项。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，烹饪专业。 2、五官端正，具有良好的沟通协调能力及敬业精神，热爱本职工作，认真负责。 3、掌握较全面的菜肴烹饪知识，熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准； 4、擅长江浙菜等主流中餐菜系，至少6-8年中餐厨房工作经验，3年以上高星品牌全服务酒店同岗位工作经验； 5、年龄在45岁以内，具备基础的电脑办公软件操作能力。

1、经过酒店部门培训后可独立完成本职工作； 2、协助部门进行工作的执行； 3、对酒店各部门的工作内容进行熟悉了解后进行定岗； 岗位要求: 1、具有较强的沟通能力和文字表达能力，能够熟练使用MS Office工具； 2、自我职业规划清晰，有意愿和酒店共同成长； 3、善于团队合作，具备优秀的学习能力和管理潜力； 4、具有高度的工作热情，积极主动，尽职担责，同时具备较强的适应性。