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  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、大专及以上学历,并且有2年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 深圳 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 岗位职责 1、掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 任职资格: 岗位要求 1、有1年以上客房工作经验,有IHG旗下酒店工作经验者优先。 2、可合理的为解决客人问题。 3、身体健康,相貌端正。 4、接受过正规客房服务工作培训。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 洲际员工价
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    • 提供食宿
    • 各类技能培训
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    ●          热烈欢迎每一位宾客,为他们留下真正难忘的体验 ●          当面或在电话中问候 IHG One Rewards Club 优悦会会员和再次光临的宾客 ●          收取、管理和接收宾客预订的付款 ●          提供快捷且顺畅的入住和退房服务 ●          提前预测宾客的需求和要求,提供定制化建议 ●          成为宾客信任的代表,帮助宾客解决包括账单问题和餐厅建议等在内的各种问题
  • 砧板

    4.5千-5.3千
    广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    • 免费线上学习
    • 筹备经验
    • 提供制服
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责食材的粗加工、切配等工作,保证餐食的品质和安全; 2. 监控食品原料使用情况,减少边角料浪费; 3. 定期检查各种原材料、器皿和环境卫生,监督下属做好备餐工作; 4. 组织下属参加培训,总结菜肴烹调经验,共同研究创新新菜式; 5. 维护和保养厨房设备; 6. 完成厨师长布置的其他工作任务。 岗位要求: 1. 有相关厨房工作经验,扎实的基本功; 2. 有一定的菜品创新意识; 3. 责任心强,良好的团队协作精神。
  • 三亚 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责 Job Responsibilities: 全面负责餐厅的日常运营管理,确保卓越的服务品质、食品安全与成本效益。 Oversee the daily operations of the restaurant, ensuring exceptional service standards, food safety, and cost-effectiveness. 主导东南亚风味菜单的设计与创新,持续优化宾客的餐饮体验。 Lead menu design and innovation for Southeast Asian cuisine, continuously enhancing the guest dining experience. 负责团队建设、培训与发展,激发员工潜能,提升整体服务水平。 Manage team building, training, and development to unlock staff potential and improve overall service quality. 制定并执行餐厅的市场营销与促销策略,有效提升餐厅营收与品牌美誉度。 Develop and implement marketing and promotional strategies to increase restaurant revenue and brand reputation. 管理餐厅库存与供应链,确保食材品质与运营效率。 Manage inventory and supply chain to ensure ingredient quality and operational efficiency. 妥善处理宾客反馈与突发事件,维护餐厅的高标准形象。 Resolve guest feedback and emergencies promptly, maintaining the restaurant's high standards. 任职要求 Qualifications: 具备8年以上高端东南亚餐厅管理经验,拥有主理人或餐厅总经理经验者优先。 Minimum of 8 years of management experience in a high-end Southeast Asian restaurant. Prior experience as a Proprietor or Restaurant General Manager is preferred. 对东南亚餐饮文化有深刻理解,并能融入创新的管理思路。 Deep understanding of Southeast Asian food culture, with the ability to integrate innovative management concepts. 具备优秀的英文沟通能力,可作为工作语言。 Strong command of English, capable of using it as a working language. 拥有良好的财务意识和数据分析能力,能基于经营数据做出有效决策。 Solid financial acumen and data analysis skills for effective decision-making. 出色的领导力、沟通协调能力及团队合作精神。 Excellent leadership, communication, and teamwork skills.
  • 北京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 年底奖金
    • 员工生日会
    • 福利体检
    • 节日福利
    • 户外拓展
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度,懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正,身体健康。
  • 湖州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 丰厚年终奖
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职责义务: Duties & Responsibilities: 1.全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 Comprehensive knowledge of food, beverage and service. 2.按照宴会订单确保所有活动的摆台。 Ensure the setting of all events according to the banquet order. 3.督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 Supervise food and beverage preparation in accordance with hotel service standards. 4.对新入职员工和老员工进行培训。 Conduct training for new employees and old employees. 5.在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 Gaps in service standards are identified and remedied in a timely manner prior to the commencement of activities and followed up and implemented thereafter. 6.按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 Arrange the staff to work according to the activity requirements in a planned way to ensure adequate pre-meal preparation time. 7.确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 Ensure the reasonable placement, repair and maintenance of all equipment and facilities. 8.负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 Responsible for the annual repair, maintenance and cleaning plan of banquet hall and surrounding area. 9.协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 Assisted the Food and Beverage manager to complete the brochure of banquet promotion activities. 10.按餐饮总监要求完成正常的财务及工作报告。 Complete normal financial and work reports as required by F&B director. 11.随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 Keep an eye on departmental revenue and related cost control at all times. 12.控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 Control costs and communicate important financial information to department employees. 13.按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 Formulate and implement the annual leave plan for employees of the department in accordance with the requirements of the hotel and the department. 14.及时向员工传达酒店重要信息,并随时关注酒店经营策略。 Timely convey important hotel information to staff, and keep an eye on the hotel's business strategy. 15.每月向餐饮部总监提交本部门损益报告。 Submit the profit and loss report of the department to the Food and Beverage Director on a monthly basis. 专业知识技能: Job Knowledge / Skill: 1.大专以上学历,至少5年酒店管理工作经验,在酒店担任相同职务至少2年以上。 College degree or above, at least 5 years hotel management experience, at least 2 years in the same position in the hotel. 2.可以承受相当的工作压力,独立完成工作。 Able to work under considerable pressure and complete work independently. 3.全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 Comprehensive operation of food and beverage department and knowledge of Chinese and Western food. 4.良好的组织能力及团队领导能力。 Good organizational skills and team leadership.
  • 南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、保持并不断拓展与客人的良好关系。 8、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 9、制定培训计划并实施。 10、丰富的食品饮料服务知识。 11、有灵巧的处理对客关系的技巧。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、在同级酒店最少1年的同职务工作经验。 3、良好的运营及管理经验。 4、良好的个人仪表。 5、性格开朗、自信。 6、很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。
  • 湖州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 每周双休
    • 生日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理,包括菜单设计、食材采购、成本控制及食品安全管理; 2、制定并执行员工餐厅的标准化操作流程,确保菜品质量与出品稳定性; 3、合理安排厨房人员工作班次,监督团队操作规范,提升整体工作效率; 4、定期开发符合员工需求的营养餐单,兼顾口味多样性与膳食均衡性; 5、严格管控食品卫生安全,落实厨房5S管理制度,确保符合食品卫生安全标准; 6、监控食材库存及耗材使用情况,优化成本结构,减少浪费。 【岗位要求】 1、具备中式烹饪专业能力,熟悉大锅菜制作及批量出餐流程; 2、3年以上团膳或员工餐厅管理经验; 3、掌握食品安全法规及厨房消防知识,具备食品安全管理员资质者优先; 4、能适应早晚班轮换制度,具备较强的抗压能力与团队管理能力; 5、具有成本管控意识,熟练使用厨房管理软件进行数据统计。
  • 长沙 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 凯悦免费住房
    • 舒适员工公寓
    • 营养健康员餐
    • 管理规范
    • 节假福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保根据经营理念对各餐厅和宴会部进行高效地管理。 2、督导各餐厅和宴会部的服务、食品和酒水标准。指导餐厅经理、宴会经理和厨务部合作,以确保必要时采取正确的行动。 3、确保各餐厅管理团队、宴会部及其产品符合市场的需要和发展趋势。 4、经常性检查各餐厅食品和酒水,对食品和酒水质量要严格甚至苛刻的把关。 5、处理所有客人关于食品、酒水和服务方面的投诉、要求和咨询。 6、与客人建立并保持良好的客户关系,及时处理客人投诉并满足客人在餐饮方面的各种服务要求。 7、制定餐饮部年度市场营销计划,并在此基础上,协助餐饮部各运营场所制定部门年度营销计划。 8、持续寻找各种途径协助餐厅管理,以获得最大的营业额和利润。 9、确保餐饮部顺利和有效的运营,并在需要时为其他部门提供服务及支持,并确保设备得到适当维护。 10、指导下属确保生产力水平符合凯悦设计标准及凯悦酒店集团餐饮部运营手册的要求。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、精通餐饮部各运营场所的业务知识及管理技巧。 3、熟悉餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 出品总监

    2万-3万
    南京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 美女多
    • 帅哥多
    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有厨房的出品。 2、指导各店总厨一起制定员工工作日程安排。 3、指导行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、领导开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、指导行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、汇总相关信息。 10、指导检查厨房设备,做好维护工作。 11、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、指导完成菜单计划,推荐新菜,并组织所有厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各厨房进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 6、以此来发展并激励我们的员工。 7、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 8、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 9、为各项运营流程的发展献计献策。 10、以良好的态度履行自己的职责。 11、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 12、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 五险
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 岗位津贴
    • 店龄奖
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常收入审核工作,确保各项收入数据准确无误; 2、核对前台、餐厅等营业部门的账单、报表,及时发现并纠正差异; 3、编制每日收入汇总表,按时提交财务部门; 4、管理现金及银行账户,处理日常收支业务,确保资金安全; 5、登记现金日记账和银行日记账,定期与总账核对; 6、负责发票的开具、保管及核销工作,确保符合税务要求; 7、协助完成月末结账及财务相关报表的编制; 8、配合内外部审计工作,提供所需财务资料; 9、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关专业基础知识,有相关工作经验者优先; 2、熟悉财务软件及办公软件操作,如Excel等; 3、工作细致认真,责任心强,具备良好的数据敏感度; 4、具备一定的沟通协调能力,能与其他部门有效配合; 5、遵守财务保密制度,具备良好的职业道德; 6、能适应酒店行业的工作节奏,具备较强的抗压能力; 7、无不良信用记录或财务相关违规记录。保符合税务要求; 7、协助完成月末结账及财务相关报表的编制; 8、配合内外部审计工作,提供所需财务资料;
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 双休
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助西厨厨师长管理西厨房日常运营,确保菜品出品质量稳定且符合标准 2、负责西餐菜品的研发与创新,定期更新菜单,提升顾客用餐体验 3、监督食材的验收、储存及使用,确保食品安全与成本控制 4、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能与工作效率 5、维护厨房设备,确保操作规范及卫生标准符合酒店要求 6、协调与其他部门的沟通,确保餐饮服务流程顺畅 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能,熟悉各类西餐菜系制作工艺 2、有一定的厨房管理经验,能够高效安排团队工作 3、对食材品质有敏锐的判断力,注重食品安全与卫生 4、具备良好的沟通协调能力,能承受高强度工作压力 5、有创新意识,能够根据市场需求调整菜品结构 6、工作细致认真,具备团队合作精神
  • 实习生

    3千-3.5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、执行部门领导安排的工作。 岗位要求: 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生或实习生; 2、热爱服务行业,具有良好的宾客服务意识团队合作精神; 3、有较强的学习能力、适应能力和沟通能力; 4、实习期半年及以上,应届毕业生领取毕业证后可转为正式员工。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 凯悦免费房
    • 月休八至十天
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    本岗位为收入审计主管,主要负责酒店日常收入的审计、核对和汇总。 1. 具备酒店行业收入审计三年以上工作经验。 2. 熟练掌握Opera系统。 3. 具备基本的书面英语能力。 4. 如有凯悦集团相关经验优先。
  • 厨房出品总监

    1.5万-2.5万
    成都 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    岗位职责:  1.全面负责厨房出品的制作流程及用料用量管控,保证质量稳定;  2.负责制定和持续创新餐厅菜式、推出时令菜式等;  3.负责定期亲自收集对产品质量的意见,不断改进菜式和提高出品要求;  4.负责定期与采购部门进行市场调研,熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源应质量、价格,实现毛利管控;  5.负责每日巡视厨房工作情况,了解预订情况、备料情况,合理调派人力和安排工作;  6.对产品质量负责,把好食品卫生安全质量关;  7.负责每日检查厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺,制订原料采购计划,控制原料及辅料的进货量;  8.负责定期组织开展试味调研活动、新品研发活动、厨房内部培训活动;  9.完成总经理布置的其他工作。  职位要求:  1.年龄35-50岁,有五星级酒店/精品中餐/高端私厨房的行政总厨管理工作经验;  2.热爱餐饮行业、热衷于研究和创新美食、对饮食文化有较深的认识;  3.精通烹饪技术、具备创新菜式研发能力;  4.具备出品标准建立、成本有效控制、团队协调管理、提高顾客菜品满意度以及应对厨房产品突发事件等较全面的综合管理能力;  5.有一定的厨房团队资源,能有效管控厨房的人员流动性,具有连锁餐饮管理经验;  6.具备良好的沟通表达能力以及领导力、具有对突发事件分析和解决的能力,无不良嗜好;  7.熟练使用电脑办公软件;
  • 济南 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 法定三薪
    • 节假日福利
    • 月休8天
    • 高温补贴
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责中餐厅的整体运营与管理,确保餐厅日常运作顺畅; 2.制定与执行餐厅服务标准与流程,提升顾客满意度,处理投诉,维护酒店餐厅形象; 3.监控餐厅财务状况,成本控制、预算管理、收入分析等等,确保餐厅经济收益; 4.负责培训餐厅团队,与厨师团队做好沟通; 5.关注行业动态与顾客需求变化,及时调整餐厅经营策略。 1. 全日制大专及以上学历,市场营销、酒店管理、旅游管理等相关专业优先; 2.具备3年酒店餐饮服务经验(需含 1-2 年基层管理经验,领班、主管),熟悉中餐餐服务全流程,形象气质好; 3.具备基本的成本控制、库存管理意识; 4.拥有出色的对客服务与问题解决能力,可以妥善解决顾客投诉与突发情况。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年度运动会
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 熟悉菜单,主动、热情、耐心的接待顾客。 2. 负责接听客人订餐电话,确保餐食配送至准确位置。 3. 负责餐厅收银结账工作。 4. 妥善保存订单,以便事后复查,审查,盘点各类酒水并做好详细记录。 5. 保持桌面、台面以及其它工作区域的清洁卫生。 6. 妥善处理服务中的突发事件,并及时向上级汇报。 岗位要求 1. 学历不限,有较好的沟通能力。 2. 热爱本职工作,有较强的事业心和责任感。 3. 身体健康,能吃苦耐劳。
  • 工程部主管

    9千-1.2万
    深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    综合性酒店 | 500-999人
    • 投递简历
    该企业为汤崎·汤泉新店,招聘需求聚焦有汤泉行业相关工作经验的人才。 【岗位要求】 1.制定并实施工程部年度工作计划、预算及长远发展规划,确保部门运营目标与酒店整体战略保持一致。 2.负责工程部组织架构设计与人员配置,选拔、培养和激励工程部团队,提升团队凝聚力与专业能力。 3.制定并执行工程部各项规章制度、操作流程及安全规范,确保部门工作有序、高效进行。 4.组织并监督酒店所有设施设备(包括但不限于电力系统、空调系统、给排水系统、弱电系统、电梯、消防设施、建筑结构等)的日常维护、定期检修、预防性保养工作,确保设施设备的完好率和运行效率。 5.管理设备档案,记录设备购置、安装、使用、维修、报废等全生命周期信息,为设备更新换代、预算编制提供数据支持。 6.协调并参与大型设备的采购、安装、调试及验收工作,确保设备性能符合酒店运营需求。 7.主导酒店新建、改建、扩建等工程项目,包括前期设计审核、招投标管理、施工过程监督、竣工验收、决算审计等环节,确保项目按期、保质、合规完成。 8.与设计单位、施工单位、监理单位、供应商等各方保持良好沟通,解决项目实施过程中出现的技术、质量、进度、成本等问题。 9.确保工程项目符合国家相关法律法规、行业标准及酒店品牌标准,满足环保、节能、安全等方面的要求。 10.制定并实施酒店能源管理策略,监控能耗数据,分析能耗趋势,提出并实施节能措施,降低能源成本。 11.审核工程部物资采购计划,控制备品备件、工具设备的库存量,合理利用资源,减少浪费。 12.对工程部运营成本进行有效管控,定期进行成本分析,寻求成本优化空间。 13.建立健全工程部应急预案,定期组织应急演练,提高部门应对突发事件的能力。 14.落实安全生产责任制,严格执行各项安全规定,定期开展安全检查,消除安全隐患,保障员工及宾客的人身安全。 15.与酒店各部门密切协作,了解其设施设备需求,提供技术支持与服务,确保酒店运营顺畅。 16.客流高峰运营各部门协同支持及上级安排的其它任务。 【岗位要求】 1.熟练制定部门工作计划、部门岗位流程及工作要求 2.熟悉相关管理工作内容,具备很强的管理能力; 3.具备扎实的机电工程、暖通空调、给排水、建筑装修等相关专业知识。 4.熟悉酒店设施设备的运行原理、维护保养方法及常见故障处理技巧。 5.了解国家相关法律法规、行业标准及酒店工程管理规范。 6.具有良好的团队领导能力、较强的责任意识和公正性,良好的沟通能力、应变能力; 7.工作认真、负责,有良好的管理知识储备; 8.身体健康,心理承压能力强,极强的执行力,公正无私,对企业有高度的忠诚心和责任感。
  • 中餐厅经理

    8千-1.2万
    中山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职责介绍 1.负责中餐厅和宴会厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.主动制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.负责落实设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.大专及以上文化程度。 2.2年以上同岗位工作经验。 3.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧。 4.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力,善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 5.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 6.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 7.有本地客源的优先考虑。 8.有高端酒店筹备开业经验的优先考虑。
  • 济南 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 四人间公寓
    • 美味工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 澳门 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责:  1. 接受餐厅培训及安排,严格遵守服务流程及卫生要求; 2. 以热情,贴心和专业的态度为每位客人提供食品或饮品相关服务。 岗位要求: 1. 形象气质优秀; 2. 具备国际品牌五星级酒店餐饮服务工作经验者优先; 3. 国语标准,英语及广东话可沟通者优先; 4. 良好的宾客服务意识,可接受24小时轮班或落场班工作。
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 团队年轻
    • 活动丰富
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职责概述 GENERAL MISSION - 尽己之能完成酒店客房及宴会方面的销售目标。 Responsible in achieving room and catering sales target objectives of the hotel. - 监督本部门,确保及时有效完成每日工作。 Supervisors the Sales & Marketing department to ensure daily task are completed in a timely fashion. - 实施监督销售经理,销售主任及协调员的工作。 Overseas day to day sales efforts of Sales Managers, Account Executives and Coordinators, with specific responsibilities for directing sales, training and implementing action plans set forth in the Marketing plan. - 通过保持与市场及国内外客户的联系来进一步提高酒店的知名度。 Represents and promotes the hotel by maintaining constant contact with the market and the customer base locally and internationally through Customer Relationship Management. - 在市场销售总监因故缺席时承担其职责 To act as the deputy of the Director of Sales & Marketing in his/her absence. 工作职责 RESPONSIBILITIES AND MEANS - 在市场销售总监的监督下,履行酒店赋予的职责。 To perform duties within the framework defined by the hotel as supervised by the Director of Sales & Marketing. - 协助市场销售总监监督整个部门的运作。 To assist the Director of Sales & Marketing in overseeing the sales department’s functioned. - 清楚地了解酒店目标和销售目标的设置。 To know clearly the hotel objectives and sales target set. - 为年度预算和营销计划的制定及筹备提供意见和协助。 To provide input and assist in the formulation and preparation of annual budget and marketing plan. - 协助销售团队开展销售活动,确保其达成酒店及营销计划的目标。 Support  sales activities of the Sales Teams to ensure that they meet the goals of the hotel and marketing plan. - 协助实施有效的销售体系和流程,以确保所有潜在业务的顺利开展、跟进以及潜在客户的追踪工作能够高效完成。 Assist in implementation of effective sales system and procedures that ensure efficient execution of all potential coverage, follow-up and tracing of leads. - 对所有客户的销售活动记录进行审查并确保其保持最佳状态(包括更新的数据库、生产跟踪、各客户的趋势及动向)。 To review and ensure upkeep of updated record of all sales activities for each accounts (including updated database, production tracking, trends and movement of each accounts). - 向市场销售总监提交每周和每月报告。 To prepare and submit weekly and monthly reports required to be submitted to the Director of Sales & marketing. - 确保销售团队能按照政策及程序规定的时限内,对所有潜在客户的咨询做出回应。 To ensure the Sales Teams responds to all correspondence and inquiries of leads within the time limit set according to the policy & procedure - 确保销售团队始终对竞争对手的活动有全面的了解。每月更新相关信息,包括对手的价格策略、促销活动、入住率以及销售策略等方面的全面调查报告。 Ensures complete awareness by sales team on competitor’s activities at all times. Updates on monthly basis, a full competitors’ survey on rates, promotions, and occupancy and sales strategies. - 协助并协调销售团队,接待重要客户的酒店参观和考察行程。 Assist and coordinate with Sales Team in the execution of familiarization/site inspection trips to hotels by major clients. - 指导销售团队的合同谈判。 To guide the Sales Team in contract negotiation. - 负责对指定客户进行每日的销售拜访,通过有效的客户关系管理来为酒店争取客房和餐饮业务。 To conduct daily sales visit to assigned accounts to solicit business for the hotel for both rooms and food & beverage through effective client account management. - 代表酒店参加国内外各种销售活动。 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities. - 与所有具有影响力的大客户见面,了解他们的需求,了解会议前后客户的需要,并与相关部门沟通反馈给客户。 Meets with all influential clients and ensures that pre and post conference meetings are conducted by the Director of Catering to provide effective communications and feedback in regard to client needs. - 向市场销售总监就针对细分市场的促销活动提出建议。 Recommends to the Director of Sales & Marketing on promotions and campaign to reach specific markets. - 与潜在客人保持良好的关系以期将来为酒店带来更多业务。 Entertain to build rapport with potential customers and to obtain future leads for the Hotel. - 与酒店各部门员工及所有客户保持良好的相互沟通和合作关系。 Maintain good inter communication and good working relations with all departments and all external contacts. - 以专业的方式与客人互动,关注他们的需求及反馈。 Interact and attend to guest request, concerns and feedback in a professional manner. - 向客人提供最精确最更新的信息。 Provide guests with the most accurate and up to date information at all times. - 完成上级交待的其它任务。 Carry out other tasks as directed by supervisor. 职位要求 JOB SPECIFICATION - 具备酒店市场销售相关岗位三年及以上工作经验。 Minimum 3 years of experience in similar capacity with international chain hotels. - 40 周岁及以下,条件优秀者年龄可酌情放宽。 Under 40 years old (inclusive). The age limit may be appropriately adjusted for outstanding candidates. - 大专及以上学历,市场营销等相关专业优先; Education Requirements: College degree or above; majors such as Marketing are preferred; - 熟知销售系统并具有良好的沟通能力 Fully versed in Sales System with high level of interpersonal skills. - 卓越的领导能力,善于管理并激励员工 Excellent Leadership skills with ability to motivate and coach staff. - 了解,旅游产业和宴会销售 Knowledge in Corporate, Travel Industry and Catering Sales. - 妥善处理及回复客人需求 Able to handle guest request and feedback in a professional manner. - 具有分析员工不同需要为其制订有效培训计划的能力 Ability to conduct training needs analysis for the department, and prepare effective training plans. - 良好的交流沟通能力 Good interpersonal and communication skills - 良好的团队合作精神 Team Player
  • 上海-青浦区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 节日福利
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:岗位职责:1. 保持库存现金限额并保证每日对所收现金进行准确报告。2. 促进酒店内房间及设施的销售,分析并批准折扣/扣减。确保一线员工掌握销售技巧,尽量提高销售。3. 按照酒店政策,组织员工实习,并对员工的实习做出评价。4. 确保到酒店的客人都受到及时关注,对客人需求作出反映,解决相关问题。5. 高效的提供服务,正确处理客人的投诉。6. 领导安排其他事务。任职资格:任职要求:1.能够读写英语;2.熟练使用微软办公软件和前台Opera系统。3.拥有2年前厅或宾客服务工作经验。
  • 常州 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 集团调转机会
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责:• 设施维护:监督酒店系统的日常运营和维护,包括暖通空调、电气、管道和机械系统。进行例行检查,及时发现和解决问题,确保停机时间最短。 • 应急响应:快速应对紧急情况,如停电、设备故障或安全隐患,以恢复运营。实施纠正措施,有效解决紧急维护需求。 • 合规与安全:确保所有维护活动符合安全协议、当地法规和酒店政策。定期进行安全检查,并向管理层报告任何隐患。 • 团队协作:与工程团队密切合作,确定任务的优先顺序并协调维护计划。为初级团队成员提供指导和支持,确保他们工作的质量和效率。 • 宾客和员工支持:及时专业地解决宾客和员工对设施维护的担忧。监控服务请求并确保及时解决以提高宾客满意度。 • 文档和报告:维护维护活动、检查和设备性能的准确记录。为管理层准备有关维护趋势、成本和改进机会的报告。 • 运营效率:通过有效的维护实践,发现优化能源使用和降低成本的机会。建议升级或更换过时或低效的设备。任职资格:• 具有工程或维护职位的丰富经验,最好是在酒店业。 • 熟悉暖通空调、电气、管道和机械系统。 • 工程、维护或相关领域的认证或技术培训。 • 出色的解决问题和决策能力,尤其是在紧急情况下。 • 良好的沟通和人际交往能力。 • 熟练使用维护管理系统和基本的计算机应用程序。 • 熟悉当地安全法规和合规要求。
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