【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、通过使用公司系统和流程促进营收最大化。制定各种计划，通过处理散客入住和增销提高客房出租率和日均房价。 【岗位要求】 1、5年以上，五星级酒店管理经验，2年以上所属职务经验。 2、在前厅和客房管理方面具备权威的专业知识和丰富经验。 3、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4、英语能听说写，流畅表达。具有良好的沟通技巧和对客沟通能力

岗位职责 1、负责客房部所有文件的收发、归类和存档工。 2、负责部门的文案处理工作。 3、负责做好上传下达及与各部门的联络沟通，部门经理不在的情况下，帮助处理日常事务和来访接待工作。 4、负责协助部门物资管理及各类办公用品的领取与发放 5、按时完成每月考勤、考核报表。 6、协助部门经理做好宾客意见的收集整理工作。 岗位要求 1、大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、熟练使用办公软件。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的运营管理，包括餐厅、酒吧、宴会等 2、制定并执行餐饮年度预算、经营计划及营销策略 3、监督食品质量、服务标准及卫生安全规范的落实 4、优化餐饮成本控制体系，管理食材采购及库存 5、培训并带领餐饮团队提升服务质量与客户满意度 6、策划特色餐饮活动及季节性菜单更新 7、处理重大客户投诉及突发事件 【岗位要求】 1、具备高端酒店餐饮管理经验，熟悉中西餐运营流程 2、出色的团队领导能力与跨部门协调能力 3、精通餐饮成本控制及利润分析 4、敏锐的市场洞察力与创新策划能力 5、持有食品安全管理相关证书者优先 6、能适应高强度工作压力及弹性工作时间

岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.高中以上文化程度；5年以上同岗位工作经验； 至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

【岗位职责】 1、负责酒店日常现金、银行存款的收支管理，确保资金安全及账实相符； 2、按时完成员工薪资核算、发放及个税申报工作，确保数据准确无误； 3、定期核对银行对账单，编制资金日报表及月度资金报表； 4、协助财务部门完成月度、季度及年度财务结算工作； 5、妥善保管财务票据、印章及重要财务文件，确保合规使用； 6、配合内外部审计工作，提供所需财务资料及数据支持； 7、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、具备基础的财务知识，了解出纳及薪资核算相关流程； 2、熟练使用Excel等办公软件，能独立处理数据报表； 3、工作细致严谨，责任心强，具备良好的数字敏感度； 4、具备良好的沟通能力及团队协作意识； 5、能适应酒店行业的工作节奏，抗压能力强； 6、有相关财务或出纳工作经验者优先，无经验者可培训上岗。

【岗位职责】 1、负责招聘、薪酬福利、员工关系等模块的工作内容 2、完善公司人力资源管理体系，优化各项规章制度及工作流程 3、组织开展人才梯队建设，制定关键岗位人才培养计划 4、协调处理员工关系问题 5、按照集团标准定期组织相关活动 【岗位要求】 1、具备3年以上国际品牌酒店同岗位工作经验，有筹备酒店工作经验优先 2、英文流利，熟悉国家和地方相关法律法规及政策 3、熟悉学校资源，擅长招聘渠道开发及人才甄选技术 4、具备优秀的组织协调能力和团队管理能力 5、具有良好的数据分析能力和解决问题能力 6、工作细致严谨，具备较强的责任心和抗压能力

1、本科及以上学历，应届毕业生; 2、专业不限，市场营销、酒店管理、旅游管理等相关专业优先; 3、热爱酒店行业，认可酒店文化; 4、性格外向、反应敏捷，具有较强的沟通能力及交际技巧，亲和力强; 5、学习能力强，具有一定的市场分析判断力以及市场的敏感度。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、有安保证件、四级监控证优先。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

岗位职责 1. 作为业主方核心代表，深度参与酒店全周期运营管理，包括日常运营监督、成本管控、服务质量提升等工作； 2. 协调酒店各部门及外部合作方，确保运营流程高效执行，及时解决运营中出现的问题； 3. 负责撰写运营分析报告、项目进度汇报等文件，为决策层提供数据支持与专业建议； 4. 协助推进酒店筹建或升级改造项目，参与前期规划、资源对接及落地监督； 5. 根据业务需求，配合完成跨区域项目考察、出差调研等工作。 任职要求 1. 经验：35周岁以上，具备3年及以上酒店运营管理经验，熟悉前厅、客房、餐饮等核心模块；持有酒店筹建经验者优先； 2. 技能：具备优秀的文字表达能力，可独立完成方案、报告撰写；持有C1及以上驾照，具备3年以上实际驾驶经验； 3. 能力：具备出色的沟通协调与问题解决能力，适应高强度工作节奏； 4. 其他：男女不限，能接受不定期出差，工作责任心强，有团队协作精神。

1、负责筹开度假区物资采购工作计划和预算的制定及实施，确保度假区物资供应正常运转。 2、调查研究度假区各部门的物资需求及消耗情况，熟悉各种物资的供应渠道和市场变化情况，做到心中有数。指导并监督下属开展业务，不断提高业务技能，确保度假区物资的正常采购量。 3、 制定采购计划，统筹策划和确定采购内容，减少不必要的开支，以有效的资金，保证物资供应，按计划完成度假区各类物资的采购任务，并在预算内尽量减少开支。 4、 基本了解和掌握度假区所需各种物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、 了解商业信息、市场行情、掌握同类产品在不同产地或不同供应商在价格、质量等方面的差别。 6、 制订各部门工作计划、管理制度、工作流程、部门培训并督促员工贯彻执行。 7、 与度假区各部门保持密切联系，充分了解各部门的物料需求状况。保证食物、酒水及其它必需物料的及时供给。与货仓随时保持沟通，以确保物料库存数据的准确性。 8、 充分了解度假区日常用品、各类耗材及食品的市场价格，定期对市场进行调查，确保以合理价格购进物

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking Assistant Restaurant Manager to join our Food &Beverage Service team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design.   About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Food & Beverage Service Department, The F Assistant Restaurant Manager reports to the Restaurant Manager. As Assistant Restaurant Manager you will be responsible for the following duties: The Assistant Restaurant Manager contributes to the operational and financial aspects of the restaurant operation. He/she offers support to the Restaurant Manager in overseeing the overall organization, insuring the implementation and consistency of the company standards. As Assistant Restaurant Manager we expect from you:  Minimum of 3 years' experience in a supervisory position, preferably in luxury hotel/restaurant environment Reading, writing and oral proficiency in the English language Reading, writing and oral proficiency in the local language Highly self-motivated and able to motivate others Work in a safe, prudent and organized manner Have an in-depth knowledge of food and its preparation Have a good knowledge of wine and beverages Be able to relate to all levels of guest and management Have the ability to handle multiple tasks at one time Must have excellent attention to details, and extensive service knowledge Have mathematical skills, computer software aptitude and some hotel operation knowledge. Knowledge of specific hospitality industry applications Ability to recognize customers and remember their preferences Actively looking to be ‘Best in class’ Actively looking to use the career development within MOHG Desire to understand and research competition Committed to improvement and knowledge of hospitality outside work Multi-lingual Knowledge of specific hospitality industry applications is desirable Globally recognized F&B certification requested Bachelor’s degree in hospitality or others related field Our commitment to you Learning& Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow,continuously. MOstay.When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. Asa member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world.The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttlebus. Delicious work buffet meals &various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you? 上海浦东文华东方酒店正在寻找餐厅副经理加入我们的餐饮服务部团队。 您是精雕细琢的大师吗？您想在一个共同荣耀的团队中茁壮成长，在尽心尽责的同时彰显诚信与尊重吗？您拥有成长思维吗？我们邀请您成为非凡卓越的粉丝。 文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团，也是一些全球知名目的地的最豪华酒店、度假村和住宅的运营者，同时拥有丰富的开发渠道。集团因打造一些全球最受欢迎的酒店、提供受亚洲传统启发的传奇服务，同时代表最前沿的奢华体验，而受到越来越多的认可。 上海浦东文华东方酒店是一家坐落在黄浦江畔的豪华酒店。酒店位于浦东金融区中心，将时尚风范、舒适和服务完美集于一身。我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。 关于工作 工作地点位于上海浦东文华东方酒店，在餐饮服务部，餐厅副经理向 餐厅经理汇报。 作为餐厅副经理，您将负责以下职责： 餐厅副经理需监督餐厅运营的经营和财务的相关方面。他/她需保证公司标准的完成度和一致性，并支持餐饮总监完成酒店餐饮目标。 作为餐厅副经理，我们对您的期望： 在主管职位至少有3年经验，具有奢华酒店/餐厅背景为先 英语阅读，书写，口语流利 当地语言阅读，书写，口语流利 必须能够自我激励及他人 在安全，谨慎，有组织的方式下工作 具有深厚的食品和准备工作知识 了解酒和饮料知识 必须有能力使所有层次的客人和管理层相处融洽 必须有能力在同一时间处理多种任务 必须特别关注细节和拥有广泛的服务知识 具备数学技巧，电脑软件能力（按照要求）和一些酒店的运行知识 酒店行业应用知识 有能力辨认客人并记住他们的喜好 积极成为“行业中的最好” 积极在上海文华东方酒店里有职业发展 渴望理解和研究竞争 坚持改进和工作外知识的获取 多语种 具有特定酒店行业知识应聘者为先 需要全球认可的餐饮证书 酒店本科毕业或者其他相关领域 我们对您的承诺 学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段制定独特的学习和发展计划，让您不断成长。 MOstay （同事住宿福利）。当您像我们的同事一样工作非常努力，那么必要的休息是很重要的。作为 #MOfamily（文华东方大家庭）的一员，无论您身在何处，都可以入住我们的酒店。 MOstay 计划为您和您的亲人提供免费住宿和优惠房价。 健康与同事福利。找到正确的工作与生活平衡很重要，您的健康对我们来说意义重大。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划（工作6个月后可享有补充商业医疗保险）。 有竞争力的薪酬和福利待遇，提供优越的四人间宿舍，拥有独立卫浴，独立洗衣机和冰箱，免费高速Wi-Fi，免费健身房和上下班班车。 丰富多样兼顾各地口味的美味自助工作餐及精彩纷呈的文娱活动。 支持集团全球范围内的人才内部调转计划。 我们是粉丝。您呢？

【岗位职责】 1、全面负责酒店财务部门的日常管理工作，包括会计核算、成本控制、预算编制及财务分析等； 2、审核和监督酒店各项财务收支，确保资金合理使用及合规性； 3、编制月度、季度及年度财务报表，并向管理层提供准确的财务数据和分析报告； 4、负责税务申报、税务筹划及与税务部门的沟通协调，确保税务合规； 5、监督并优化酒店内部控制流程，防范财务风险； 6、参与酒店年度预算的编制与执行，并对预算执行情况进行跟踪分析； 7、协调与银行、审计机构及其他外部机构的业务往来； 8、指导并培训财务团队，提升团队专业能力及工作效率。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识，熟悉会计准则及相关法律法规； 2、具备较强的财务分析能力及成本控制意识，能够独立完成财务管理工作； 3、熟练使用财务软件（如用友、金蝶等）及办公软件（Excel、Word等）； 4、具备良好的沟通协调能力及团队管理能力； 5、工作细致严谨，责任心强，能够承受一定的工作压力； 6、有酒店行业财务工作经验者优先考虑； 7、具备良好的职业道德，无不良从业记录。

【岗位职责】 1、负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2、检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。 3、督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率， 最大限度盈得利润。 4、发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。 5、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 【岗位要求】 1、大专以上学历或同等文化程度。 2、有5年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 3、具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4、身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。 5、能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。 6、具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

储备岗位 岗位职责 1.制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2.审批所有采购申请单、定货单。 3.根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4.负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5.负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6.积极开发货源，不断推荐新产品。 7.经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 岗位要求 1.具有酒店同岗位工作经验3年以上 2.具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 3.具有较好的英语基础 。 4.对采购程序，采购合同的订立比较精通。 5.有驾驶证。

前台接待员 有一定的语言表达能力，身体健康，工作认真，不计较个人得失，有英语口语基础及酒店相关工作经验者优先录用！     薪酬待遇：固定工资+绩效奖励+提成奖励+店龄奖励（月收入6000-10000元） 福利待遇： 为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.一经录用，即签订劳动合同，每周休息两天； 2.酒店提供工作服； 3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励； 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动； 7.按级别享受每月150元的店龄奖励； 8.享受酒店医药费报销政策； 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销； 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1.高中以上文化程度，懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。 薪酬待遇：固定工资+绩效奖励+提成奖励+店龄奖励（月收入8000-11000元） 福利待遇 为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.一经录用，即签订劳动合同，每周休息两天； 2.酒店提供工作服； 3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励； 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动； 7.按级别享受每月150元的店龄奖励； 8.享受酒店医药费报销政策； 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销； 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专及以上毕业学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

作为营运经理，您将应以高标准完成以下任务： ·         全力关注酒店的经营。 ·        积极参与酒店内的管理核心项目。（固定资产，装修改造，培训和对客服务） ·         对酒店的所有区域例行检查。 ·        在宾客服务部完成计划的餐饮和房务利润。 ·        具有细节的成本控制方法。每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本，食品成本，酒水成本，工资包含加班，其他花费，小时工和外包服务)。 ·        用专业的和激励的方法管理直接管理范围内的团队。（如：主厨，宾客服务经理，宾客服务支持经理，物业管理经理） ·        为直接管理范围内的部门设立目标。定期评估HOD表现。在必要时提供教导和指导。 ·        组织定期的营运会议包含直接管理范围内的分部门。 ·        与人力资源部一起挑选高质量的员工。 ·        确保健全的绩效管理制度，在必要时采取处罚行动。 ·        很好的管理运营部的员工，并确保他们清楚目标并通过了完善的培训，以及最合理的部署。 ·        为每位员工设定清晰的工作任务。 ·        确保酒店运营遵从希尔顿集团QA标准，不违背品牌价值和标准。 ·        积极跟进Stay Score和OTA 点评、有效率的采取整改措施。 ·        确保厨房遵循标准，提供有效率的和高质量的服务，并严格按照集团的FSAA标准管理食品安全。 ·        与总经理一起开发实施新的餐饮理念。 ·        促动宾客服务经理与商务发展部共同创造合理的餐饮推广活动（菜单/价钱/推广）。 ·        辅助商务发展经理建立一个有效的具有竞争力的会议和外卖战略包含价位。 ·        对竞争对手的价格和产品进行一年两次的调查。 ·        确保酒店的卫生状况良好。 ·        确保每天检查VIP房间。 ·        确保物业管理部的运营一贯的遵循部门标准/法律/ 安保规定。 ·        确保物业管理部的各项工作均符合法律要求，技术标准和效率保持高水平。 ·        与物业管理经理，尤其是总经理，要通过细致的检查对与客人和员工安保工相关的事宜辅以高度重视。 ·        与物业管理经理确保POMEC的开支，其中包含能源，薪金和其他花费在遵循安全质量标准的前提下保持低的花费。 ·        有效的计划维修工作来确保生产质量安全。确保维修工作以及相关的事宜尽快解决并记录在案。 ·        与GM/CM/FM/HRM共同制定年度预算 – 收入，固定资产，人员，大额项目，成本和花费。 ·        审核和批准营运部门的所有花费。 ·        坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、着装整洁、守时，礼貌、参加班组例会，服从上级指挥。 2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 4、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 5、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 6、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 【岗位要求】 1、有从事吧员工作经历优先考虑。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、带领西厨团队完成餐品制作，确保出品符合酒店标准及食品安全规范 3、研发创新西餐菜品，定期更新菜单以适应市场需求 4、负责厨房设备维护保养及卫生管理工作，确保符合集团标准 5、制定并执行厨房员工培训计划，提升团队专业技能和服务意识 6、协调与其他部门的工作对接，确保餐饮服务高效运转 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能，精通各类西式料理制作工艺 2、3年以上星级酒店或高端西餐厅厨房管理经验 3、熟悉西餐厨房运作流程及成本控制方法 4、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 5、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准 6、工作责任心强，能承受高强度工作压力

工作职责： 烹饪技巧 擅长制作糕点、烘焙和甜点。不断更新技能，掌握新技术和新趋势。 餐饮知识 了解原料质量、来源和食品安全。能够搭配风味和质地以制作出和谐的菜肴。 注重细节 确保糕点制作的精确性，从测量到装盘。力求甜点呈现的每个方面都尽善尽美。 创新与创造力 开发新的糕点食谱和设计，保持菜单的新鲜感。试验各种口味、质地和呈现风格。 运营效率 管理糕点生产，以减少浪费并提高产量。与厨房员工协调，确保甜点及时送达。 时间管理 确定任务的优先顺序，以满足最后期限并维持工作流程。确保及时完成糕点订单和项目。 任职资格： • 有 2－3 年在四/五星级酒店或高标准的独立餐厅担任糕点厨师的经验 • 最好有酒店或烹饪学校的技术教育背景 • 熟悉 HACCP • 国际工作经验 • 有在国际连锁酒店担任过类似职位的工作经验

薪资最终根据个人能力面议 【行政副管家 岗位职责】 1、全面协助管家管理客房组的各项事务，指导客房组各岗位工作，确保各服务环节顺利运行； 2、负责制定本部门的月、季、年度计划，并加以组织实施； 3、负责协助编制部门年度费用预算、管理制度、工作程序标准，并落实执行； 4、检查客房的卫生状况、物品及设施设备，参与VIP客人抵店前的准备工作； 5、负责督促制服布草房做好各类员工制服和布草的收发、保管和盘点工作； 6、完成上级领导交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、有至少2年以上星级客房管理工作经验； 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑； 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

· 为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系 · 出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训。 · 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告 · 负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识   · 按照标准检查和维持垃圾房的卫生 · 安排、实施、跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议 · 审阅垃圾分类方法 · 管理厨房设备使用前的准备工作。 · 负责接收和存储厨房物品的管理工作。 · 监督厨房设备的清洁和存放。 · 监督厨房的清洁工作。 · 管理废品的清除。 · 管理厨房布巾的处理工作。 · 保持厨房的卫生。 · 清洁厨房和设备。 · 保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。 · 管理管事部的各项职责，使部门成本控制到最低。 · 管理管事部的各方面职责，使满意度达到最高水平。

【岗位职责】 1. 负责酒店内所有土建、木质、油漆等装饰装修的维护工作，按酒店各部门改造新增项目的方案施工工作； 2. 定认真学习，钻研业务技能，熟悉各种材料的性能、使用的方法、施工技巧,保障施工和维修的效果与酒店总体格调相一致； 3. 优爱护工具，节约材料，做好材料的领用、保管、耗材登记及汇报工作； 4. 负保持场地卫生，材料物品堆放整齐，不得私自动用材料制作或工作任务无关的物品； 5. 管工作场地严禁吸烟，做好安全防火工作，做到不返工，保质保量完成任务； 6. 专业工作没有任务时，服从值班工程师安排其它力所能及的工作，努力学习其它专业,使自已一专多能,适应酒店 的不断发展; 【岗位要求】 1. 3年以上同岗位工作经验； 2. 能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转； 3. 有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利； 4. 身体健康，精力充沛，良好的沟通协调能力；