1、核对各部门考勤； 2、员工劳动合同的签订与盖章； 3、部门物品下单领用等等

岗位职责: 1. 负责餐厅前厅营销，餐厅产品销售，客群维护。午市在楼面区域内守岗，跟进楼面协助客户点餐，并亲自参与楼面接待服务工作，维护客户资料，节假日适当拜访vip客户，编写信息发送给客户。 2. 餐前协助楼面主任做好区域内楼面餐前准备工作，包括卫生、家私摆放、备用物品存放等。 3. 餐中做好为客户点餐的服务接待工作，加强现场督导，鼓舞士气；及时巡查并纠正服务中的错误。配合楼面经理做好vip客户的接待服务工作。 4. 餐中与客人交流，征询客人对出品、服务的意见及建议，做好记录并向楼面经理提交汇总，利用CRM系统建立并维护客户档案。  任职条件 1. 同岗位3年以上工作经验 2. 具备优秀的沟通协调能力，能够有效推动跨部门协作 3. 熟悉餐饮行业特点，对消费者行为有一定理解 4. 具备较强的数据分析能力和执行落地能力

【岗位职责】 -协助管理粤菜餐厅日常运营，确保服务流程高效顺畅。 -负责迎宾、巡视、客诉处理，确保卓越用餐体验。 -协助培训及管理团队成员，提升服务技能与品牌标准执行力。 -与厨房及相关部门保持紧密沟通，确保出品与服务一致性。 -协助执行促销、活动及特色菜品推广。 【任职要求】 -2–3年以上奢华酒店餐厅管理经验（中餐背景优先）。 -熟悉中餐服务标准，具备良好的沟通与危机处理能力。 -具备员工培训能力及跨部门协调能力。 -英语听说读写良好。 -有奢华品牌酒店筹开经验者优先考虑。

【岗位职责】在这个岗位你需要做什么？ 制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行； 审批所有采购申请单、定货单； 根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系； 负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实； 负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 【岗位要求】具备什么特质可以让你更加胜任这份工作？ 务实，具有5年以上国际品牌酒店各项物品的采购经验。 精通采购程序以及采购合同的订立。 具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 有驾照，会驾驶手动挡车辆。 浙江本地人优先考虑。 加入我们，一起踏上这个惊喜不断的职业旅程吧！

岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到更高出租率，获取更佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验X年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

一、工作职责： 1. 负责民宿日常运营管理，包括：接待客人预订咨询，办理客房入住与退房、餐饮服务、顾客离店、安全保障等全流程，及时处理客人需求与投诉，确保客人优质服务体验。 2. 管理民宿团队，包括招聘、培训、考核等，营造积极协作的团队氛围。 3. 负责民宿日常物资（客房用品、清洁用品、食材等）的清点、申领与盘点，记录消耗情况，确保物资充足且不浪费 4. 拍摄民宿日常、蓟州风光、客人故事等素材，发布至小红书、抖音、客户微信群、朋友圈等，吸引潜在客群。 二、岗位要求： 1. 有1年以上民宿店长或中高端酒店运营管理经验，熟悉民宿全流程运营，能独立处理日常事务与突发情况。 2. 热爱民宿行业与山野生活，认同“慢山拾舍”的服务理念，有同理心与极强的服务意识，能站在客人角度思考问题。 3. 具备优秀的沟通协调能力、团队管理能力与成本管控意识，熟悉OTA平台运营规则，会基础新媒体内容创作优先。 4. 责任心强、抗压能力好，愿意长期扎根蓟州发展。 三、薪金待遇 1. 6000-9000元/月+绩效奖金（面谈确定） 2. 提供免费食宿，三险一金等 3. 定期提供运营培训，支持参加行业交流活动，表现优秀者可参与民宿股权分红或成为分店合伙人； 4. 远离城市喧嚣，每日与青山、长城为伴，团队氛围轻松融洽，没有复杂职场内耗。

【岗位职责】 1、建立公关工作档案系统和资料库，每年为酒店制定公关及媒体宣传计划。 2、确保所有VI系统用品符合管理公司标准，确保酒店的每次宣传都有助于为酒店建立良好的声誉。 3、负责准备、监制店内宣传公报，组织店内外公关活动。 4、完成上级安排的其它事项。 【任职要求】 1、性别不限，大专以上学历，3年以上高星级相应岗位工作经验。 2、熟悉酒店公关及品牌的运作及管理规范，具有良好的职业道德和强烈的品牌意识，具有良好的组织协调能力和社交技巧。 3、善于倾听，有较强的沟通和协调力。

洗菜，切菜，打菜 【岗位职责】 1、负责学校食堂食材的清洗、切配、分装等基础加工工作 2、协助厨师完成菜品制作前的准备工作，确保食材符合卫生标准 3、完成上级安排的其他后勤保障工作 【岗位要求】 1、身体健康 2、具备基本的食品安全和卫生意识 3、具有团队合作精神，服从工作安排

岗位职责 1. 完成个人 KPI（包括个人任务、跟进任务、客源发展任务、业绩指标任务）。 2. 协助销售总监依据酒店的实际销售情况和市场环境，执行酒店相应的营销策略。 3. 执行客户关系管理计划，与酒店的忠诚客户建立良好、稳定的长期关系。 4. 通过客户资料和亲自参与的各种客户接触，对酒店客户需求作出分析，并对酒店的客源变化保持高度关注。 5. 与酒店各部门充分协作，及时准确地对客户需求和意见作出反应，保证接待质量和服务水准。 6. 参加销售例会及月度工作会议，总结工作与经验，执行下一阶段所分配的重点销售工作。 7. 参加团队接待和重要接待，保证服务水准和客户满意度。 8. 通过提供高质量的服务和其他一切合适的方式，与酒店的重要客户建立良好、稳定、长期的关系，达成业绩。 9. 定期或不定期向部门销售总监递交销售报告，为营销策略的调整提供有力参考依据。 10. 了解和关注竞争对手的销售策略，以及酒店销售策略的市场效果，及时作出分析和调整。 11. 完成上级交代的其他工作任务。 岗位要求 1.年龄45周岁以下，大专及以上学历，有3年及以上销售工作经验或有品牌酒店销售工作优先。 2.在酒店、品牌及公司方面较能体现出与客户、员工及第三方交往的能力。 3.熟练使用办公软件。 4.良好的沟通及写作技巧。 5.有客户资源优先，定期销售拜访，超强客户意识。 6.能开发市场，挖掘客户，有市场预判和数据分析能力。

【岗位职责】 1、负责公司财务核算体系的建立与完善，确保财务数据的准确性和及时性； 2、编制并审核财务报表，定期进行财务分析，为公司决策提供数据支持； 3、监督日常财务管理工作，包括资金管理、成本控制、税务申报及审计协调等； 4、制定并优化财务管理制度及流程，确保符合相关法律法规及公司要求； 5、协调与银行、税务、审计等外部机构的关系，维护良好的合作关系； 6、参与公司预算编制及执行监督，协助管理层完成财务目标； 7、负责财务团队的管理与培训，提升团队专业能力与工作效率。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识，熟悉会计准则及相关法律法规； 2、熟练使用财务软件及办公软件，具备较强的数据分析能力； 3、具备良好的沟通协调能力，能够高效处理内外部财务事务； 4、工作细致严谨，责任心强，具备较强的抗压能力； 5、有团队管理经验者优先； 6、具备酒店或物业管理行业财务工作经验者优先。

主要职责： 1.准备工作： （1）检查厨具、工具等是否有锈蚀及破损，及时报请更换，以免异物发生。 （2）设备（点火棒、蒸箱、汽锅、煤气灶具、冰箱等）点检记录，需正常运转，若有异常及时报告。 （3）打荷厨师将准备好的食材原材料整齐地排列在配菜板上。 （4）根据菜单，准备好适量的餐具、器具。 （5）热菜厨师准备好厨具用品，清扫炉灶，打开油烟机、开启炉灶，调整火力。 2.操作流程： （1）热菜厨师须根据菜单，按先后顺序烹调：若是餐厅零点菜单则按点菜顺序烹调。 （2）烹调热菜时，严格按照标准制作方法（如炖、焖、涮、永、炸、焰、蒸、煮等）进行操作。 （3）烹制好后，测出锅温度并记录，将热菜盛入合适的盛装容器中，并检查洁净、美化装饰。 （4）烹饪好的食物需及时放入保温设备内保温，在不出餐的情况下，各项菜品需要添加覆盖保鲜膜。 3.收档工作： （1）烹饪结束后，炉灶厨师关闭炉灶和抽油烟机，油烟罩定期清洗，并有记录。 （2）将厨具、炉灶和台面等用洗涤剂清洗干净。菜盆应进行消毒，并有记录。 （3）下班前，对厨房进行安全事项进行检查确认，并有记录。 4.食品安全关键事项： （1）上岗前及上厕所后、清理环境卫生、接触化学物品或不洁物品（落地的食品、受到污染的工具容器和设备、餐厨废弃物、钱币、手机等）后需要洗手消毒。 （2）不得使用非泰康认可的食材原料、包装材料、餐饮具、消毒用品。 （3）不得出现：加工过程中的冷藏原料、冷藏即食食品超出保存期，且无禁用标识。 （4）烹饪完成的食品需确保温度及覆盖，避免食品温度下降和菜品被污染的现象。 （5）不得出现产品不熟或夹生现象。 （6）加工过程中的原料（如肉、奶制品等）不得出现发臭、变味、变色等腐败变质或发霉的现象。 （7）不得使用炒锅等处理食品的设备清洁抹布。 （三）凉菜岗位操作 1.准备工作 （1）凉菜厨师根据菜单，准备食材，如蔬菜、鲜果、肉类、海鲜等，需严格清洗并分别收藏。 （2）对于开罐食品，取出后应使用非金属的盛器盛放，有特殊气味的应分档保存。 （3）调制所需的酱汁、沙司等应做到用多少调制多少，并加盖存放于符合温度要求的冰箱中。 （4）准备好用具和餐具。 （5）清洁消毒：手部清洗消毒：佩戴口罩。 2.操作流程 （1）选好配料和调味料，且配料和调味料须符合卫生标准。 （2）按照凉菜食品不同的烹制方法，加工制作各种冷菜食品。 （3）烹制好后，对食品进行刀工处理，装入盘内（肉类冷荤食品烹制后，须冷却到5-8℃C再进行刀工处理）。 3.收档工作 （1）加工制作工作结束后，应将所有的厨具和用具进行清洗消毒，放到指定处备用，清洁整理冰箱。 （2）将剩余的菜品及食材用保鲜膜包好，加上标签，放入冰箱中。 （3）将开罐开封的预包装食品倒罐存放，并封膜、加标签，按温度要求储存。 4.食品安全关键事项 （1）上岗前及上厕所后、清理环境卫生、接触化学物品或不洁物品（落地的食品、受到污染的工具容器和设备、餐厨废弃物、钱币、手机等）后需要洗手消毒。 （2）厨具和餐具须彻底清洗消毒。 （3）瓶装外采的沙拉酱，开盖使用后，应放入冷藏设备并标示效期，效期不可超过K+7天，开盖后不可长时间放在室温下储存。不可使用任何变质、过期食材。 （4）从冷藏设备拿出原料，需要在3分钟内开始加工处理，处理完毕需在3分钟内冷藏储存或使用，不可使原料长时间存放于在室温下。 （5）对日常的设施、设备、用具消毒，生熟分开。 任职要求 工作经验 Ÿ 至少3年以上养老社区或国际品牌酒店或社会知名餐饮工作经验 Ÿ 相同职位至少1年以上工作经验 职业技能 Ÿ 不同热菜的全面知识 Ÿ 食品生产质量的工作经验 Ÿ 完全理解与该岗位相关的烹饪知识和技巧 胜任力/能力 Ÿ 适应性/灵活性 Ÿ 善于沟通 Ÿ 激励和自我激励 Ÿ 主动性 Ÿ 结果导向 Ÿ 专业 语言要求 Ÿ 流利的中文口语和书面表达 教育背景 Ÿ 烹饪学校文凭或中专以上文化程度

主要职责： 1)系统梳理并持续优化餐饮板块的标准操作流程（SOP）与产品标准，保障品牌餐产品的稳定性。从食材采购、加工制作到成品呈现，每个环节都严格把控，确保品质始终如一 2)规范对客服务流程，通过培训、监督等方式，让酒店餐饮服务人员在接待顾客、引导就餐、解答疑问等方面展现出一致性，提升顾客在餐饮环节的满意度 3)紧密结合品牌整体战略规划以及各酒店所处地域的特色，深入调研市场与顾客需求，开发具有品牌特色且融入地方文化元素的早餐创新方案 4)积极协调品牌餐饮板块与各部门之间的工作关系，确保从采购、研发、培训到质检等各环节信息流通顺畅，避免出现因沟通不畅导致的工作延误或失误 5)参与制定并严格执行餐饮成本预算，从食材采购源头开始把控成本，通过与优质供应商建立长期合作关系、优化采购流程等方式，降低采购成本 6)建立健全食品安全与卫生管理体系，制定严格的食品安全标准与卫生操作规范，涵盖食材储存、加工环境、人员卫生等各个方面 任职要求： 1)28-45周岁，气质形象佳，表达能力强 2)精通食品烹饪技能与食品营养搭配及食品创新技能 3)具有酒店行业工作经验，同档及以上连锁酒店集团总部餐饮板块经验优先考虑 4)具备较强的餐饮运营与管理能力，熟练运用办公软件与数据分析和报告能力 5)具备较强的责任心和敬业精神，身体健康，精力充沛，抗压能力强

1、带领下属会计员遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行《会计法》。 2、负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 3、负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5、审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。 6、协助信贷会计组织资金回收；协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，确保客房服务质量达到公司标准 2、制定并执行客房清洁、维护及服务流程，监督落实各项操作规范 3、管理客房部员工，包括排班、培训、绩效考核及团队建设 4、控制客房用品及清洁耗材的库存与成本，定期盘点并优化采购计划 5、处理客户投诉及特殊需求，及时解决运营中的突发问题 6、定期检查客房设施设备，协调工程部完成维修保养工作 7、分析客房运营数据，提出改进建议并推动实施 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验者优先，无经验可培训 2、较强的组织协调能力和团队管理经验 3、注重细节，对卫生清洁标准有严格要求 4、能适应倒班工作制，抗压能力强 5、具备基础的数据分析能力和成本控制意识 6、良好的沟通技巧和客户服务意识

【岗位职责】 1、协助前厅部经理管理前厅部日常运营工作，确保各岗位服务流程高效顺畅 2、督导前台、礼宾、总机等岗位服务质量，处理宾客投诉及突发事件 3、负责前厅部员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平 4、监控客房销售情况，协助制定房态管理策略，提高客房收益 5、维护VIP客户关系，统筹重要接待活动的准备工作 6、定期检查前厅设施设备运行状况，确保工作环境符合标准 7、协调与其他部门的沟通协作，保障对客服务衔接顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域知识，熟悉前厅部各岗位操作流程 2、优秀的服务意识和应变能力，能妥善处理各类宾客需求 3、较强的团队管理能力，有基层员工带教经验者优先 4、熟练使用酒店管理系统（如Opera）及办公软件 5、良好的沟通协调能力，能承受高强度工作压力 6、仪表端正，普通话标准，具备基础英语交流能力 7、有星级酒店前厅工作经验者优先考虑

【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

负责监督酒店内各项工程系统每日的操作、维修及保养，监督值勤人员及记录与工程有关之特别事项； 确保当值时间内各项设施运作正常； 确保当值时间内各项装置、保养及检修工程快捷地完成； 于当值时间内处理及解决紧急事故； 确保内部所需物料及工具之充足供应； 负责工程部各项工作，包括与客人之间的协调。

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发礼宾台和宾客关系部团队员工 2、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 3、做队员的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 4、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，必要的时候提供培训。 5、训练有潜力的员工，提高他们的工作能力。 6、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 7、简单易懂的训练新员工，使器其尽快达到胜任工作的标准，明白他应该要到什么样 8、为顾客提供热情服务，让他们立刻有回家的感觉。 9、核对宾客完整的预定及详细信息，确保付款方式安全有效。 10、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时寄存等。 11、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 12、维护顾客档案和信息，确保有效的预定。 13、征询客人的反馈和评价，以提高服务质量，预防事故发生。 14、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 14、确保VIP客人的待遇，核对所有预定信息，确保VIP房间所有物品准备齐全。 15、确保在VIP客人到达之前，房间所有物品准备齐全，并且符合VIP身份。向上级部门提供VIP客人的信息及相关报告备用。 16、负责分类管理HHonours，确保为会员顾客提供优质专业的服务，劝说顾客加入会员。负责管理员工晋升以及一切和 HHonours 有联系的事物。 17、与宾客服务经理联系，确保房间的分配与客人的预订及喜好等保持一致，集中管理销售库存。 18、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统 19、遵循酒店品牌标准。 20、掌握酒店酒店的基本概况。 21、了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、与餐饮部，客房部，工程部等进行有效的联络。 23、保持酒店数据的准确，便于操作。维持前厅设备

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁与维护工作，包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的卫生清洁 2、定期对酒店地面进行打蜡、抛光等专业保养，确保地面整洁光亮 3、负责酒店各类设施设备的日常检查与简单维护，发现问题及时报修 4、按照酒店标准操作流程使用各类清洁设备和化学药剂，确保安全规范操作 5、协助处理突发性清洁任务，如漏水、呕吐物等特殊情况的应急处理 6、保持清洁工具和设备的整洁与完好，定期进行维护保养 7、遵守酒店安全卫生制度，确保工作区域符合卫生防疫标准 【岗位要求】 1、具有3年以上酒店或大型物业PA工作经验，熟悉酒店清洁标准与流程 2、熟练掌握各类清洁设备（洗地机、抛光机等）的操作与维护 3、了解各类清洁药剂的特性和使用方法，具备化学品安全使用知识 4、身体健康，能适应站立工作及一定体力劳动，可接受倒班工作制 5、具备基本的设施设备故障判断能力，能进行简单维修 6、工作细致认真，责任心强，具有良好的服务意识和团队协作精神 7、无不良嗜好，能严格遵守酒店规章制度和操作规范

岗位要求： 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望，有责任心和吃苦耐劳精神； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

工作职责：1. 负责当班期间门店的整体运营和管理，确保门店正常、有序、高效地运作。2. 监督员工的工作表现，包括服务态度、工作效率、操作规范等，及时给予指导和纠正。3. 处理顾客的投诉和建议，积极解决顾客在消费过程中遇到的问题，提升顾客满意度。4. 协调各部门之间的工作，确保信息畅通，促进团队协作，提高整体工作效率。5. 负责当班期间的库存管理，包括商品盘点、补货申请、库存调配等，确保商品充足且合理。6. 监督门店的卫生和安全状况，确保符合相关标准和规定，为顾客和员工创造一个安全、舒适的环境。7. 定期向上级汇报门店的运营情况，包括销售数据、顾客反馈、员工表现等，为决策提供依据。6. 具备良好的学习能力和适应能力，能够快速掌握新知识和技能，适应不断变化的市场环境。7. 身体健康，能够承受一定的工作压力，具备良好的心理素质和抗压能力。任职资格：1. 具备3年以上零售或餐饮行业管理经验，有值班经理或类似岗位工作经验者优先。2. 具备良好的组织协调能力和沟通能力，能够有效地管理团队和处理各种突发情况。3. 具备较强的服务意识和顾客导向思维，能够积极解决顾客问题，提升顾客满意度。4. 具备一定的财务管理和数据分析能力，能够理解和分析销售数据，为门店运营提供决策支持。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

·         计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·         严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·         在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·         正确操作所有的设备、器具和机器。 ·         必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 ·         必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 ·         能够接受外场工作任务。 ·         能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·         可接受盘点库存的工作。 ·         所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 ·         及时的按要求准备菜单。 ·         结合数码照片制作试菜新菜品。 ·         协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。 ·         与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 ·         对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·         积极的学习和不断的创新菜肴。 ·         用虚心的态度去接受有建设性的意见。 ·         根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。 ·         时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 ·         协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 ·         时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。 ·         遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 ·         紧密配合厨师长对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 ·         检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 ·         协助厨师长确保菜谱和成本的存在和更新。 ·         监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·         检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·         选择有良好表现和工作态度的团队成员作为部门标准。 ·         管理培训和确保所有团队成员上岗之前具有该岗位合格的资质。 ·         监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·         负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 ·         控制、监督，负责协助厨师长获得最佳的成本控制以及获得最佳收益和最佳客人满意度。 ·         检查所有的时间表以确保所有团队成员的工作时间和用餐时间准确。 ·         时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·         确保团队成员充分的理解并遵守团队成员手册内容。 ·         如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、负责酒店财务日常运作管理 2、审核各类财务单据和报表，确保账务处理的准确性和及时性 3、监控酒店现金流，优化资金使用效率，定期编制资金计划 4、对接税务、审计等外部机构，确保合规性并降低税务风险 5、完善财务管理制度和流程，推动财务数字化建设 【岗位要求】 1、具备财务审计，信贷岗位工作经验优先，熟悉酒店行业财务运作特点 2、逻辑清晰，具备较强的数据分析能力和风险管控意识 3、能承受工作压力，适应酒店行业弹性工作时间 4、优秀的跨部门沟通能力，能协同前厅、餐饮等部门完成经营目标