【岗位职责】 1、负责酒店日常设施设备的运行维护及故障排查，确保电力、空调、给排水等系统正常运转 2、定期检查并维护酒店各类工程设备，包括但不限于电梯、消防系统、弱电系统等 3、及时响应各部门报修需求，高效解决各类设备故障问题 4、执行预防性维护计划，记录设备运行数据并建立维护档案 5、协助完成酒店装修改造项目的现场监督与技术支持 6、严格遵守安全操作规程，确保工作场所符合职业健康安全标准 【岗位要求】 1、具备机电、暖通、电气等相关技术知识，持有电工证等职业资格证书优先 2、熟悉酒店常用设备系统原理及维护流程，有酒店工程经验者优先 3、具备较强的故障诊断能力和应急处理能力 4、能适应倒班工作制，包括夜班及节假日值班 5、工作细致认真，具备良好的团队协作意识和服务意识 6、身体健康，能胜任设备巡检、登高作业等体力工作

【岗位职责】 1、负责酒店厨房的日常运营管理，确保食品安全与卫生标准 2、制定菜单并监督菜品质量，保证出品符合酒店标准 3、控制厨房成本，合理规划食材采购与库存管理 4、培训并指导厨房团队，提升员工专业技能与工作效率 5、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务顺畅进行 6、定期检查厨房设备，确保其正常运行与维护 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉各类菜系制作 2、精通食品安全与卫生规范，持有相关证书者优先 3、具备良好的成本控制能力与团队管理经验 4、能够承受高强度工作压力，适应弹性工作时间 5、具备创新意识，能根据市场需求调整菜单 6、良好的沟通协调能力，责任心强

工作职责： 1、协助厨师长管理饼房日常运营，确保饼房工作的高效有序进行。 2、负责饼房产品的制作与研发，包括但不限于各类面包、蛋糕、甜点等，保证产品口味、质量及外观符合酒店标准。 3、制定并执行饼房生产计划，合理安排原材料采购与库存管理，有效控制成本，避免浪费。 4、监督饼房员工的操作规范，确保食品安全与卫生标准得到严格执行，定期组织员工进行食品安全培训。 5、参与饼房新员工的招聘与培训，提升团队整体技能水平与工作效率。 6、与其他部门（如餐饮部、客房部等）保持良好沟通，根据需求调整产品供应，提升顾客满意度。 7、定期收集顾客反馈，分析销售数据，不断优化产品种类与口味，以满足市场需求。 任职资格： 1、拥有烹饪或相关专业的学历，具备扎实的烘焙理论基础。 2、至少5年以上饼房或烘焙行业工作经验，其中至少2年担任饼房主管或类似管理职位。 3、精通各类面包、蛋糕、甜点的制作工艺，能够不断创新与研发新产品。 4、 具备良好的团队管理能力，能够激发团队成员的潜力，提升团队凝聚力。 5、拥有出色的成本控制意识与能力，能够有效管理原材料采购与库存。 6、具备良好的沟通能力与服务意识，能够与顾客、同事及上级有效沟通。 7、身体健康，无不良嗜好，能够适应快节奏的工作环境。

Primary Responsibilities 主要职责 · Develop personalized teaching plans based on students' age and skill levels, teach swimming styles such as breaststroke, freestyle, and backstroke, and ensure teaching effectiveness. · Guide students to master core movements like breathing and stroking through demonstrations and corrections to improve their swimming skills. · Maintain teaching order, stop dangerous behaviors, and ensure safety during teaching. · In case of emergencies, immediately carry out rescue using professional skills, perform first-aid measures like CPR, and assist in contacting the duty manager. · Daily monitor indicators such as pool water temperature, pH value, and residual chlorine to ensure water quality meets hygiene standards. · Add disinfectants, clarifiers, etc., in accordance with specifications, operate filtration and circulation equipment to maintain clean water quality · Record water quality treatment logs, promptly report equipment failures or water quality abnormalities, and assist in maintenance. · 根据学员年龄、技能水平制定个性化教学计划，教授蛙泳、自由泳、仰泳等泳姿，确保教学效果。 · 通过示范、纠错等方式，指导学员掌握呼吸、划水等核心动作，提升游泳能力 · 维护教学秩序，制止危险行为，保障教学期间安全。 · 遇紧急情况时，立即使用专业技能开展救援，实施心肺复苏等急救措施，并协助联系值班经理。 · 日常监测泳池水温、pH值、余氯等指标，确保水质符合卫生标准。 · 按规范投放消毒剂、澄清剂等药剂，操作过滤、循环设备，维持水质清洁。 · 记录水质处理日志，及时反馈设备故障或水质异常并协助维修。 Knowledge and Experience 知识和经验 · Hold a valid lifeguard qualification certificate. · Swimming coach-related qualification certificates are preferred. · Familiar with emergency handling procedures such as drowning rescue and CPR. · Understand the principles of pool water quality treatment, and master skills in water quality testing, chemical dosing, and equipment operation · At least 1 year of experience in swimming teaching or lifeguarding. · 持有有效的救生员资格证。 · 具备游泳教练相关资格证书者优先。 · 熟悉溺水急救、心肺复苏等应急处理流程。 · 了解泳池水质处理原理，掌握水质检测、药剂投放及设备操作技能。 · 至少1年以上游泳教学或救生工作经验。

1、负责厨房运作并保持卫生标准的管理； 2、为员工提供培训和指导，准备并提供标准一致的食物； 3、保持足够的供应，并根据希尔顿欢朋早餐标准计划和安排早餐菜单； 4、遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。

工作内容 1.协助经理负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。  2. 确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3. 根据度假村的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。  4. 制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5. 检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6. 组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1. 本科毕业学历或同等以上。 2. 有五星级连锁酒店客房管理工作经验。 3. 熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4. 掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5. 具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 6. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】： 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

岗位职责: 1.按照下达的任务单，配合厨师长完成厨房食物出品。 2.维持良好员工仪容仪表及个人卫生。 3.把控有关浸发干货的工艺，熟练掌握干货浸发技能。确保较高的起货成率。 4.把控蒸、煲、炖、等食品的制作工艺，保证出品量。 5.根据客人的点菜菜单，负责制作蒸、煮、炖食品。 6.严格按操作规程，操作程序工作，保证蒸、煮食品的工作能顺利进行保证所有食品能够符合厨师长的烹饪要求。 任职要求: 1、具备大型连锁餐厅同岗位工作经验。 2、熟悉和掌握粤菜制作烹饪方法; 3、工作认真踏实，服从上级领导安排。 4、具备吃苦耐劳精神。

作为通惠康养旅股份公司旗下各酒店人力资源经理储备岗，入职后在酒店人力资源部进行培养，经过招聘、培训、薪酬绩效等关键岗位的轮岗锻炼，在3~5年内逐步成长为酒店人力资源部负责人的后备梯队。  备注：根据意向及培养方向，入职后定岗在旗下5家子公司，分别在杭州萧山、杭州拱墅区、杭州西湖区、杭州千岛湖等地。

【岗位职责】 1、负责酒店泳池区域的日常安全巡视，确保泳客安全，及时处理突发溺水事件； 2、为酒店住客及会员提供专业游泳教学指导，制定个性化训练计划； 3、维护泳池区域秩序，监督并纠正泳客的不安全行为； 4、定期检查救生设备（如救生圈、AED等）的完好性，确保应急物资可用； 5、协助完成泳池水质检测、清洁消毒等日常管理工作； 6、参与酒店组织的健康主题活动，推广游泳课程及会员服务； 7、完成上级交办的其他与泳池运营相关的工作任务。 【岗位要求】 1、持有国家认证的救生员资格证书及游泳社会指导员证书（必备）； 2、具备扎实的游泳技能（至少掌握两种以上标准泳姿），有游泳教学经验者优先； 3、反应敏捷，体能优秀，能胜任长时间站立及紧急救援工作； 4、具备基础急救知识（如CPR、伤口处理等），熟悉AED使用流程； 5、服务意识强，善于与不同年龄段客户沟通，普通话流利； 6、能适应排班制工作（含周末及节假日），无纹身等明显外观特征； 7、有高端酒店或会所泳池工作经验者优先考虑。

工作地点：德钦县-奔子栏镇 岗位职责 1.认同并能严格执行丽世品牌标准； 2.分析餐厅的各项报告，拟定改善行动计划并追踪执行情况； 3.监督并负责所有团队成员训练、工作考核、薪资考核的成绩； 4.制定及执行团队成员的训练计划并达成绩效评估的要求； 5.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有团队成员共同达成目标； 6.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划； 7.界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源； 8.对餐厅营运进行监督，如：定制晚宴、行程晚宴等；确保达到丽世闪耀服务标准，确保无重大安全事故； 9.完成上级安排的其它工作。

【岗位职责】 1、按照年度销售计划完成会议销售工作和活动，完成并超越会议销售目标。 2、将团队涉及信息分发至相关部门。例如：发会议通知单，团队摘要和准备会议讲座。 3、在会议组织者有需求时及时与各部门进行沟通协调。 4、让活动组织者和客户在活动/团队停留期间让其客人满意。 5、检查会议进行的所有时间内确保有质量的服务给客人。 6、有规律的回顾主要账单抛入并确保其准确性，需要和客户一起回顾账单以调整最终发票清单。 7、提供反馈市场趋势，与上级保持沟通，并与客户保持良好关系，不断更新整体目标。 8、及时满足客户需求并保持有效沟通。 9、确保内部有效而密切的沟通。 【岗位要求】 1、大专学历以上，形象、气质佳，营销专业优先； 2、具有代表酒店与顾客，员工和第三方交往的能力。 3、具有解决问题，推理，号召，组织的能力。 4、有接待大型会议、活动的经验。

【岗位职责】 1、负责办公室日常行政工作，外来人员接待，电话接听、转接、记录、反馈。 2、起草、修改、传达行政通知、报告、备忘录或相关文稿公函，复印文件及收发传真、信件、报刊、文件、包裹等。 3、维护日常办公秩序管理办公环境清洁卫生。 4、组织办公室各种活动和会议。 5、日常办公用品申领、发放、登记管理，办公室设备管理。 6、管理档案、通讯录等文件资料，员工考勤统计及外出人员管理。 【岗位要求】 1、大专以上毕业或同等学历。 2、熟悉酒店各种规章制度及消防知识。 3、对所学管辖的工作具有良好的组织实施能力。 4、有较好的文字和语言表达能力。

1、本科及以上学历，专业不限，（中共党员优先考虑）形象气质佳，性格外向、有较好语言表达能力和团队协作力； 2、负责招聘、校企开发对接、入职培训等工作； 3、组织酒店各项文体活动等； 4、完成人事经理交办的其他工作；

【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或自助餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。 【其他】 上班时间：5:30-14:30 休假：4天

确保部门的服务一贯按照部门营运手册的标准，高效、一致和礼貌的完成。Ensures services provided by the department are always available and are always carried out to define Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed in the Departmental Operations Manual. 按要求出席所有会议并作出贡献。Attends and contributes to all Meetings as required. 确保所有员工始终提供礼貌和专业的服务。Ensures all associates provide courteous and professional service at all times. 礼貌而高效的处理客人和员工询问，对不能立即解决的投诉和问题进行汇报，并及时回馈和跟进。Handles guest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst providing feedback for a prompt follow up. 了解关于员工及行业关系的法律、法规，理解并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。Is knowledgeable in statutory legislation in associate and industrial relations, understanding and strictly adhering to Rules & Regulations established in the Associate Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health & safety. 积极参与员工福利、安全、发展及健康的活动，并给予建议、咨询和真实、恰当的反馈。Is actively involved in the welfare, safety, development and well-being of associates providing advice, counselling and truthful, diplomatic feedback. 确保高标准的个人形象和仪容仪表。Ensures high standards of personal presentation & grooming. 与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责.Responds to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the Hotel, industry and company. 灵活并适应在房务部内的部门及其它部门的工作轮换。Be flexible and adapt to rotate within the different sub departments of the Rooms Division or any other Department. 履行客房部分配的相关职责和特别项目。Performs related duties and special projects as assigned by the Housekeeping Department.

1.确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准 2检查每日零点的所有食物 3.准备食物的申购单及检验货品的质量和数量。 4. 确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作 5协助厨师长指导和培训厨房人员的工作 6.采用标准食谱，并确保所有工作人员正在使用 7.履行行政总厨或厨师长指派的其他职务 8.任何上级布置的合理的与工作相关的任务。

【岗位职责】 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2、遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3、做好酒店员工的安全培训。 4、巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5、健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 6、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7、配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 【岗位要求】 1、中专以上学历或具有同等学历。 2、有同档酒店保安工作3年以上经验，接受过酒店保安培训，有一定的管理经验。 3、具有一定的文字功底，有简单的英语对话能力。 4、熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 1、成熟稳重，平易近人，形象良好，自信心强。 2、可以用英语流利的沟通 3、可以承受相当的工作压力，可以独立完成工作。 4、最少5年酒店管理工作经验，在酒店担任相同职务至少2年以上。 5、全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 6、有酒店开业经验优先。

Follow company and department policies and procedures.遵守酒店和部门的政策和程序。Protect the privacy and security of guests and coworkers.保护客人和同事的隐私和安全。Maintain confidentiality of proprietary materials and information.维护专有材料和信息的机密性。Ensure uniform, nametags, and personal appearance are clean, hygienic, professional and in compliance with company policies and procedures.确保制服和个人仪表整洁、专业；并符合公司的政策和程序要求。Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.完成上级安排的其他合理工作任务。Monitor all hiring and recruitment processes for compliance. Assist with internal transfers and external hires.监督所有招聘和聘用流程，并确保流程的合规性。协助集团内部调转和外部人员招聘。Assist with the coordination of pre-hire checks. Notify applicants of results. Schedule and track orientation.协助入职前的调查。通知候选人面试结果。安排和跟踪入职安排。Coordinate all on-boarding activities for new hires (new hire set-up, job descriptions, paperwork).协调新员工的入职安排（新员工入住准备，岗位描述，入职文件）Follow all employment compliance standards for newly hired employees (I9, Job Requisition Files, Personnel Files, etc.)根据新员工聘用合规标准收集资料（I9、职位申请表、人事变动表等）Maintain and validate all personnel records in HR Systems (Peoplesoft, GRS, E-Verify, etc.)维护并验证人力资源系统（Peoplesoft, GRS, E-Verify等）中的所有人事记录。Follow-up on all outstanding new hire paperwork.跟进新员工所有入职文件。Assist management with HR Audits. Maintain tracking systems to ensure all audits are completed timely and accurate. Assist with department LOA procedures and processes.协助管理层完成人力资源审计。维护跟踪系统以确保及时和准确完成审计。协助部门完成职位确认书手续和流程。Prepare and review written documents (e.g., daily logs, business letters, memoranda, reports), including proofreading and editing written information to ensure accuracy and completeness.准备和检查书面文件(例如每日工作日志、商务信函、备忘录、报告)并确保校对和编辑书面文件信息的准确性和完整性。Assist management in screening resumes, conducting interviews and selecting new hourly hires using selection tools and systems.协助管理层筛选简历，进行面试，并使用筛选工具和系统招募新员工。Respond to questions, requests, and concerns from employees and management regarding company and Human Resources programs, policies and guidelines.回答员工和管理层关于公司和人力资源项目、政策和指导方针的问题、申请和疑问。Inform Human Resources management of issues related to employee relations within the division or property.通知部门和酒店内与员工关系相关的人力资源管理事宜。Create new employee personnel file.为新员工创建员工档案。Maintain confidentiality and security of employee and property records, files, and information.维护员工和酒店记录、文件和信息的机密性和安全性。Ensure accurate maintenance of all employee records and files (e.g., interview documents, I-9's, reference checks, applicant self-identification forms, department orientation check list).确保所有员工记录和文件的准确维护（例如，面试文件，I-9，背景调查，职位申请表，部门入职检查表）。Answer phone calls and record messages.接听电话，记录留言。Create and type office correspondence using computer.使用电脑创建和打印办公文件。Create and maintain filing systems.创建和维护文件系统。

工作职责：1、了解酒店房餐业务与会议宴会服务的销售规则，跟随销售团队定期进行销售拜访、开展销售活动；2、了解跟单流程、公关传媒、美工设计等工作，定期进行市场策划与推广；了解预订管理与收益管理，努力为酒店提高收益；3、根据公司培养计划，参与酒店一线实践、轮岗培养；4、从协助工作到独立执行部门日常工作，完成上级交办的各项工作。任职资格：1、学历：全日制本科及以上学历；2、专业：不限（旅游管理，酒店管理优先）；3、英语水平：通过CET－4级；4、加分项：院校学生会、社团经验； 相关实习或工作经验。5、综合素质：① 热爱酒店行业，关注细节，同理心强；② 目标坚定，脚踏实地，有韧性；③ 良好的沟通、团队协作能力。

To assist the Pastry Chef in the daily operation to produce high quality products to their best knowledge. Train subordinates on food production, Marriott international standards, 46 point hygiene rules and regulations, hotel standards and to follow hotel policies and procedures. 协助西饼房总厨管理日常工作，使员工能运用他们的知识生产出高质量的产品。向员工培训食品制造，万豪标准，卫生标准46条及酒店标准，贯彻酒店政策程序。

This position will based in Club Med Beidahu Pre-opening Resort (Jilin Province) for at least 1 year. Main Responsibilities: 1.You will report to General Manager - 'Chief de Village' and assist with the Finance & Admin Manager 2.Responsible for high-level executives and management 3.Provide administrative support and performs numerous duties, including writing correspondence, emailing, handling visitors, routing callers and answering questions. 4.The key contact person to liaise with the Owners operation team in terms of VRL and VSL 5.Hands on translation skills from Chinese to English, with an intrapersonal and human skills 6.Others   Requirements: 1. Possesses good command of written and oral English.  Knowledge of another foreign language will be an added advantage. 2. Professional3. Good appearance4. Creative5. Enthusiastic6. Friendly and polite7. Exceptional inter-personal communication skills8. Shows initiative9. Adaptability and flexibility10.Team spirit *Must be ready to work abroad and commit to a 6 days-a- week resort lifestyle for at least one year If you're interested in G.O.-Secretary to CDV position, please send your English CV with a recent photo at hr.china@clubmed.com with the title of  ' Your Name - Secretary to CDV'.  Thank you. 在Club Med工作，你将最大程度施展你的专业技能和个人能力。 每天你都能通过和不同国籍的GO团队合作以及和我们的顾客相处来提升你的个人技能。 你将受益于专业培训以及职业发展的机会。 你将通过创造和分享‘一个幸福的世界’来代表我们友好、奢华的形象 *欢乐时光是指在工作时间以外的生活方式 到达指在客人到达度假村时欢迎并陪同其到达房间，出发指当客人结束度假时，G.O要求去进行欢送和告别。到达和出发可能发生在任何时间，甚至是在午夜以后，清晨或凌晨。 同客人一起享用三餐，参与村子内所有的活动，和客人交往。每晚在舞台上表演，Club Med传统的“Crazy Sign”是指在舞台上加入G.O和客人一起舞蹈。不要忘记我们是在酒店服务业，因此客户服务需要做到优秀和完美，把客人和G.O有礼节地当作自己最好的朋友。 个人资质 • 专业 • 个人意愿 • 严谨 • 创造力 • 热情 • 良好的人际关系技巧 • 积极和团队精神

岗位职责 确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 和厨房保持及时有效沟通。 帮助团队成员指定培训计划。 协助餐厅经理进行培训。 保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 严格执行员工仪容仪表规范。 问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 保持并不断拓展与客人的良好关系。 和相关供应商订货以确保合理的库存。 制定每周工作排班。  能在经理不在时执行经理职责。 有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 制定培训计划并实施。 丰富的食品饮料服务知识。 有灵巧的处理对客关系的技巧。 有相关的管理资质证书。 岗位要求 有现代的餐饮运营及管理经验。 有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 在同级酒店至少5年的同职务工作经验。 良好的运营及管理经验。 良好的个人仪表。 性格开朗、自信。 很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。 良好的英文听说水平。

一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌标准下的西厨房主管，需在行政总厨及西厨厨师长的领导下，严格遵循品牌及酒店的烹饪标准与流程，统筹负责冷热菜品制作、宴会茶歇及中西式宴会菜单的落地执行，同时严守食品卫生安全规范及HACCP体系要求，高效管理原材料并监督指导下属团队开展工作，通过高品质的菜品出品、优质的宾客服务及高效的厨房运营管理，持续提升宾客用餐满意度，助力酒店餐饮板块树立高端品牌口碑。 二、主要关键工作事项 1. 严格按照酒店及品牌的烹饪指导与流程，完成分管区域菜品的制作与精致摆盘呈现。 2. 依据餐饮活动安排或出品需求，在餐厅现场为客人进行菜品制作展示。 3. 全程把控菜品温度、品相与品质，确保每道出品均符合高端酒店标准。 4. 精准把控出餐节奏，按照客人需求及时送达菜品，保障用餐体验。 5. 协助完成食材的收货、质量检验及分类存储工作，确保原材料合规入库。 6. 根据客流量波动及特殊活动安排，合理规划工作流程与时间分配。 7. 以身作则践行品牌服务理念，规范自身言行举止，发挥标杆示范作用。 8. 统筹协调菜品从组织、准备、制作到呈现的全流程，确保烹饪服务高标准落地。 9. 结合运营实际提出菜品优化、流程改进等合理化建议，助力提升厨房运营效率。 10. 针对性指导下属员工提升专业技能，为其职业发展规划提供支持与帮助。 11. 全面负责西厨房的食品卫生、安全及质量管控，落实各项规范要求。 12. 严格遵守酒店《环保章程》，推进节能降耗、垃圾分类及食材回收等工作。 13. 主动与宾客建立良好互动关系，及时响应并妥善处理宾客的特殊用餐需求。 14. 定期巡查餐厅区域，收集宾客对菜品的反馈意见并及时优化调整。 15. 营造积极协作的团队氛围，组织监督下属开展工作，落实成本优化及食材浪费管控要求。 三、知识与经验 1. 持有烹饪专业相关的职业资格证书或专业文凭，具备系统的西厨理论知识。 2. 拥有至少2-3年高端酒店或专业餐饮机构西厨房相关工作经验，熟悉西厨运营流程。 3. 具备扎实的团队管理能力，能够有效统筹协调下属完成工作任务。 4. 精通HACCP食品安全管理体系相关知识，能严格落实各项卫生安全规范。 5. 熟练掌握Windows系统下的办公软件操作技能，可完成日常数据统计与文档处理。 6. 具备流利的中文沟通能力，掌握良好的英语交流技能，能满足国际化酒店工作需求。