【岗位职责】 1.协助酒店前厅经理负责及整个大堂的运作和收集对客服务过程中所产生的问题信息； 2.要负责处理宾客的问题和投诉； 3.要负责重要宾客的迎领工作； 4.维护宾客关系等。 【岗位要求】 1.有前厅、礼宾主管或同等岗位工作经验1年以上。 2.有从事前厅服务形象气质佳，精通前台系统优先。 3.仪表端庄，有亲和力，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： 1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 2、遵守开始营业和结束营业的程序。 3、遵守规定的结账程序。 4、有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 5、亲自迎送80%以上的客人。 6、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 7、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 【岗位要求】（忘记储备人才，可接受升职） 1、 高中以上学历，酒店管理，餐饮或相关专业。 2、工作经验5年及以上，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3、具有完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力；解决问题，推理，号召，组织和培训能力；具有领导能力。

【岗位职责】 1、负责酒店各类中式、西式点心的研发、制作及出品，确保点心品质符合酒店标准 2、根据季节变化和市场趋势，定期更新点心菜单，创新产品种类 3、严格把控原材料验收、储存及使用，控制成本并减少浪费 4、管理点心厨房的日常运作，包括设备维护、卫生清洁及安全规范执行 5、培训并指导点心厨房员工，提升团队整体技能水平 6、配合宴会、自助餐等大型活动的点心供应，确保按时按量完成 【岗位要求】 1、具备扎实的点心制作基本功，熟悉各类中式、西式点心工艺 2、有较强的创新能力，能独立研发新式点心产品 3、了解食品安全及卫生管理相关法规，持有健康证 4、具备良好的团队管理能力，能有效协调厨房工作 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境 6、有同等五星级酒店或高端餐饮点心制作经验者优先，工作经验5年以上。

工作职责： 1、负责样板间大厅接待区域品质检查及环境管理； 2、负责日常访客接待、电话接听、物品寄存、车辆进出权限办理等； 3、负责访客预约、用餐登记、邮件收发、报事报修处理及跟进，并进行意见搜集反馈； 4、配合开展节假日关怀活动，展示良好形象； 5、展示区讲解； 6、领导安排的其它事项工作。 任职资格： 1、大专及以上学历，形象气质佳，空乘/酒店管理/物业管理/旅游管理/市场营销等专业优先； 2、具有2年以上五星酒店、高端住宅/商业/公寓客户前台服务背景； 3、熟悉服务礼仪、性格开朗，品貌端正，有较强的沟通应变能力，具有团队合作意识。

负责菜品制作，对菜品做好质量的把控; 具备团餐工作经验，熟练掌握多种面点烹饪技巧; 有西点经验者优先考虑；

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验2年以上。 2、形象气质佳，精通电脑操作。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 岗位要求 1、身体健康，而且适应高强度工作 2、能够承受工作压力，接受上级主管督查 3、视力好，有相同岗位经验至少半年，星级酒店经验者优先考虑

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、本科毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 【岗位福利】交五险，健康保险，包食宿，员工生日福利，节日福利，带薪休假，品牌培训，团建活动

工作职责 1、日常维修：处理客房、公共及后勤区域水电、空调、管道、家具、照明等各类设施的报修与故障排除，响应宾客相关需求。 2、预防性维护：执行计划性维护（PMM）计划，定期检查设施状况，提前排查隐患，做好维护记录。 3、紧急抢修：快速处理水管爆裂、电路故障、空调停机等突发事件，降低对酒店运营及宾客的影响。 4、专项配合：参与VIP客房、重要活动场地的设施检查，协助外包施工监督及设备安装调试。 5、物料管理：保管维修工具与材料，做好领用登记，厉行节约，保持工作区域整洁。 6、沟通协作：完成工单记录与闭环，配合主管及跨部门沟通，遵守酒店各项规章制度及洲际标准。 基本要求 具备水电、暖通等综合维修技能，持有相关资质证书；服务意识、安全意识强，能高效完成紧急任务，配合团队工作。

【岗位职责】 1) 协助前厅经理制定前台操作和管理标准规范，建立健全部门各项管理制度； 2) 协助前厅经理完成前台的各项指标，确保酒店最高住房率和收益最大化； 3) 带领并督导下属做好工作日志记录和交接工作； 4) 调查、记录并修正在客房升级、延迟退房、夜间审记时有可能出现的账目差异及其它特殊事宜； 5) 协助前厅经理优化部门操作程序、服务质量，以及需要特别处理的事件，明确督导重点； 6) 协助前厅经理做好本部门信息传递工作，带领部门及时全面并准确的落地执行 7）协助带领部门按时并按要求制作酒店日常经营相关的精准数据报告。 【岗位要求】 1、 自然条件：男女不限，22 岁以上，身高男 170CM 以上，女 160CM 以上，身体健康，精力充沛，形象良好，有自主对客服务意愿，懂团队基本管理。 2、 文化程度：大专以上，旅游、酒店专业优先。 3、 工作经验：1 年以上四星级或以上酒店前台主管工作经验，熟悉前台运作，有国际酒店经验者优先。 4、 语言能力：能熟练使用普通话、酒店英语进行口头和书面沟通。 1) 业务素质：了解高星级酒店前台运作； 2) 熟悉前台电脑管理系统（PMS）操作，能熟练使用OFFICE 软件； 3) 有一定的培训能力； 4) 具有良好的组织协调能力和社交技巧，有一定投诉处理经验； 5) 热爱酒店服务，具有良好的职业道德和强烈的服务意识，能吃苦耐劳。 5、 思想素质：热爱酒店服务，具有良好的职业道德和强烈的服务意识，能吃苦耐劳，有亲和力，处事灵活又不失原则，善解人意，观察敏锐，心细认真，耐心周到，富有责任感并有团队意识。向客人提供“让每个客人满意，使更多客人感动”优质服务，能共同承担临时性的工作安排。

岗位职责： 1. 负责餐厅日常服务，为顾客提供优质就餐体验。 2. 熟悉菜单内容，为顾客提供菜品推荐。 3. 维护餐厅环境卫生，确保餐具、设施设备整洁。 岗位要求： 1. 具备良好的服务意识和沟通能力。 2. 有西餐厅服务经验者优先。 3. 遵循餐厅管理制度，具备团队协作精神。

【岗位职责】 1、负责客房的日常清洁与整理工作，包括更换床单、被套、枕套，清洁浴室、地面、家具等，确保客房达到酒店卫生标准。 2、检查客房设施设备是否完好，发现问题及时报修，确保客房设施正常使用。 3、补充客房内的消耗品，如洗漱用品、纸巾、茶包等，确保客房物资充足。 4、按照酒店服务标准为客人提供个性化服务，如协助客人搬运行李、响应客人需求等。 5、协助处理客人遗留物品，按规定进行登记和保管。 6、配合前台、工程部等其他部门的工作，确保客房服务流程顺畅。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应体力劳动和倒班工作制。 2、具备良好的服务意识和责任心，工作细致认真，注重细节。 3、有团队合作精神，能够与同事良好沟通协作。 4、无经验者可接受培训，有酒店客房服务经验者优先。 5、能适应快节奏工作环境，具备一定的抗压能力。

精通鲁菜，有联号酒店工作经验者即可 年龄25-40岁

岗位职责 1、负责水吧日常运营管理，包括饮品制作、原料采购、库存管理及成本控制 2、制定并执行水吧服务标准与操作流程，确保出品质量与效率 3、培训及督导水吧员工，提升团队专业技能与服务意识 4、定期研发季节性饮品及特色产品，优化菜单结构 5、处理顾客投诉及突发情况，维护水吧服务品质与客户满意度 6、协调与其他部门的合作，保障水吧运营与酒店整体服务衔接顺畅 岗位要求 1、具备饮品调制专业知识，熟悉咖啡、茶饮、鸡尾酒等制作工艺 2、有较强的成本管控意识及库存管理能力 3、能适应早晚班轮换工作制，抗压能力强 4、具备团队管理经验者优先，擅长员工培训与排班调度 5、对市场流行饮品趋势敏感，有创新研发能力 6、注重卫生与食品安全，持有健康证及相关职业资格证书者优先

岗位职责： 1、领导前厅部全体员工努力贯彻、落实酒店的经营决策和各项计划，全面负责前厅部的质量控制和日常运转工作； 2、通晓前厅各岗位工作程序，全面掌握酒店客房产品的数量、性质，根据酒店总体经营目标，提高客房收入和出租率； 3、制订前厅部经营预算，控制各项支出，审查各项工作报表，并负责重要档案资料的填报、分析、归档； 4、制订前厅部的以营和营业管理制度，组织和推动各项计划实施，组织编制和审定前厅部工作程序及工作考评； 5、培训和激励员工，使他们保持高度的积极性和优质的服务水平，教育员工遵守国家的各项决策、法令，酒店和各部门的有关政策、规定； 6、参加酒店组织的晨会、例会及其它相关会议，主持前厅部日常业务和相关会议； 7、保持良好的客际关系，加强与重要客人、常住和长住客人的联系沟通，主动征求他们对洒店服务工作的意见、建议，及时改进工作，提高服务质量； 8、加强与财务、餐饮、销售、管家等部门的信息沟通，协调对客服务等各项工作； 9、负责申报前厅部各种物品的采购计划，保证工作中的正常供应； 10、独立或协助酒店更高一级领导处理实发事件，如处理客人伤亡、火灾等； 11、完成总经理交代的其他工作。 任职要求： 1、男女不限，年龄24岁-45岁，女性身高1.65cm 男性身高1.75cm，形象良好、身体健康； 2、大学专科以上学历，电脑操作熟练，有同岗位工作经验5年以上，同职位工作经验2年以上； 3、会基础简单的英语对话，有较强的协调管理能力具有一定的销售能力。

酒店自助餐厅炉台炒锅 【岗位职责】 1、负责酒店酒店自助餐厅炉台炒锅的工作，确保菜品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本和用量 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、配合厨房团队完成每日备餐和出餐任务 【岗位要求】 1、具备基本的中式烹饪技能，能独立完成炒锅操作 2、了解常见食材特性和烹饪方法 3、有责任心，能适应厨房高强度工作环境 4、具备团队合作精神，服从工作安排 5、持有健康证者优先考虑

Commis 岗位职责： 1. 协助团队完成所负责区域的食材准备，食材处理，食材加工，出餐等工作； 2. 按照所负责区域的要求，完成食材到货清点，整理，收纳等工作； 3. 在上级的指导下，参与食材的处理和制作，学习和掌握各种烹饪技术； 4. 遵守厨房的卫生和安全规定，保持工作区域的清洁和卫生； 5. 正确使用和维护厨房设备和工具，做到安全使用，用后清洁，设备归位等要求； 6. 协助完成厨房的清洁和消毒工作； 7. 积极与厨房其他同事沟通，合作，完成厨房的各项工作任务； 8. 听从上级的指导和安排，在各个区域如冷菜，小吃，热菜，饼房等轮岗，掌握专业烹饪技能； 9. 上级吩咐的其他工作。 任职要求： 1. 至少2年以上高级西餐厅工作经历，优先黑珍珠，米其林或亚洲五十佳餐厅； 2. 对食品安全有较好的了解及学习； 3. 能在快节奏及压力的环境中工作； 4. 有较好的沟通能力且适应团队合作； 5. 有良好的个人卫生标准，工作效率高； 6. 态度端正，为人正直，无不良嗜好； 7. 热爱精致餐饮行业，了解后厨的辛苦并愿为之付出。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的人际交往和沟通技巧。 8、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、客房部日常运营管理，监督客房清洁、布草更换、物品补充等工作流程的执行 2、制定并优化客房服务标准及操作规范，定期检查服务质量并提出改进方案 3、负责客房部员工培训、排班及绩效考核，提升团队工作效率和服务水平 4、管理客房物资库存，控制成本消耗，定期盘点并提交采购计划 5、处理客户特殊需求及投诉，及时解决运营中的突发问题 6、配合酒店其他部门工作，确保跨部门协作顺畅 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先 2、5年以上中高端酒店客房管理经验，其中2年以上同岗位管理经验 3、熟悉客房部工作流程、清洁标准及设备使用规范，持有相关职业资格证者优先 4、具备较强的团队管理能力、沟通协调能力及突发事件处理能力 5、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统，能独立完成运营数据分析 6、责任心强，工作细致，能适应弹性工作安排

1.食材领料与验收：根据需求按标准领取各类食材核对食材的新鲜度规格与数量，确保符合菜品制作要求。 2.食材切配加工：按照规定的菜单标准的刀工标准，对肉类、水产、蔬菜等粮食进行清洗、去皮、分割、切配，保证形态统一、大小均匀。 3.食材预制与保管：完成食材的腌制、焯水、泡发等预制处理，做好生熟、荤素食材的分类存放，合理保鲜，减少损耗。 4.成本与库存管控:严格把控食材用量，充分利用边角料，做好领料与剩余食材记录，配合后厨完成成本核算与库存盘点。 5.工具与卫生管理:负责粘板、道具等工具的日常清洁、打磨与保养，保持操作区域 整洁，遵循食品安全卫生规范。 6.团队协作配合。

工作职责：根据排班准时上班，准备工作之前需已用毕餐，换好工装，一切就绪。• Must know the entire outlet schedule, have to know which waiter, order taker is working and assign them side work duties.必须熟知整个部门的工作计划，以及每个员工和点单员的工作，并为其分配其他工作。• The Outlet Supervisor餐厅主管：a） Must know menu items as well as drink list必须熟知所有的菜单和酒水单内容b） Must know outlet setup standards.必须熟知餐厅的摆台标准。c） Oversee entire operation; lead by good example监督整个运营过程d） Handles complaints and reports to immediate supervisor.向值班主管汇报客人投诉。• Trains new staff in all aspects of outlet food and beverage WA service standards.培训员工全面的餐饮知识和华尔道夫服务标准。• Assists in set up, ensure smooth operation at all times.协助布置摆台，保证运营顺畅。• Must know outlet service manual, hotel rules & regulations and hotel emergency procedure.必须掌握餐厅服务流程，酒店规章制度和紧急情况处理程序。• Employee performs all cashier and revenue recording duties according to hotels policy & procedures.根据酒店的制度和流程，员工必须掌握所有的收款和收入登记的职能。• To co－ordinate the work of subordinates and maintain the established procedures and policies.协调下属员工的工作维护现有工作标准和规范。• To communicate efficiently with the kitchen.负责与厨房有效沟通。• To help prepare training programs for staff.帮助准备员工培训活动。• To promote good working atmosphere with emphasis in enhancing relations with subordinates.引导员工关系，促进良好的工作氛围。• To enforce the personal appearance of the staff and punctuality.规范员工仪容仪表遵纪守时。 • To greet guests, handle comments and problems whenever required and promote sales to meet forecasted revenues.问候客人，处理客人意见和问题，推动销售达到预算额度。• To recommend menu items and beverages to guests, as well as taking orders.Continued 续为客人点餐，并且能够为客人推荐酒水。• To converse with guests to maintain a good relationship as well as extending personal touch.同客人交谈，维持良好的关系，并增进接触。• To make requisition for supplies in order to maintain stock level.申请补仓以保证足够库存。• To take over the duties of the assistant restaurant manager in his absence.准备每周排版表。• To carry out any other duties as and when required by the restaurant manager.在餐厅副经理不在时代理其工作。任职资格：• Experience in all aspects of food & beverage operations and modern management principles.具备全面的餐饮运营经验和现代管理理念。• Must have experience in food & beverage operations for at least 3－5 years.有至少3－5年餐饮运营经验。• Holding similar position in a well－established hotel for at least 3 years.至少3年高星级酒店同类职位工作经验。• Well groomed at all times.良好的仪容仪表• Self－motivated.自我激励• Ability to communicate with all levels of staff, supervise and motivate employees.能够与不同级别的员工沟通，监督激励员工。• Male or female.性别不限• Excellent command of written and spoken English.优秀的英语口语和写作能力。

【岗位职责】 1、负责酒店员工餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准； 2、根据菜单要求，独立完成炒、爆、熘、炸、烹等烹饪工序； 3、严格把控食材质量，合理控制成本，避免浪费； 4、保持厨房操作区域卫生整洁，遵守食品安全及卫生管理制度； 5、协助厨师长研发新菜品，定期更新菜单； 6、按时完成每日备餐工作，确保出餐效率与质量； 7、配合团队完成厨房其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类炒锅操作技巧； 2、了解常见食材特性及搭配，能独立完成菜品烹饪； 3、工作认真负责，具备较强的抗压能力与团队协作意识； 4、身体健康，持有有效的健康证明； 5、对菜品创新有热情，愿意学习并适应不同烹饪风格。

岗位要求： 1、男性168CM以上，20-50周岁，同岗工作经验5年以上。 2、精通烹饪原理，曾接受食物搭配培训。 3、具有很强的沟通能力、语言表达能力； 4、懂药膳煲汤；

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，从事酒店人力资源工作2年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。