1、安装和维护工具、器具和设备，及推荐其更换件，并执行预防性维护； 2、校准所有控件、量器和仪表等； 3、识别、查找和操作所有截止阀； 4、检查消防喷淋阀和报警系统； 5、回应并处理客人的维修请求； 6、其它安排的工作。 任职资格： 1、中专、技校或告知学历，机电、暖通、电气工程或相关专业背景优先； 2、具备奢华酒店经验者优先； 3、身体健康，精力充沛，有责任心。

负责通过建议、指导、培训及推动等方式，传达全面质量管理理念。 该职位与直属下属、总经理及其他员工合作，制定并实施质量保证策略。 任职者需确保质量流程符合公司宗旨和品牌标准，满足客户需求，保证员工满意度，并致力于在酒店层面实现持续改进。 Responsible for communicating the concept of Total Quality Management through advising, coaching, training, and facilitating.   Position works with direct reports, General Managers, and other staff to develop and implement quality assurance strategies.   The position is responsible for ensuring that quality processes meet company’s mission and brand standards, target customer needs, ensure employee satisfaction, and focus on continuous improvement at the property level.

岗位职责： 1.按照既定标准和工作程序，对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁。 2.补充客用品。 3.及时、礼貌的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。 4.向上级汇报酒店客房内的损坏或故障情况。 5.保证设备的清洁和修缮。 6.完成区域客房报告。 7.完成每日客房检查工作单。 8.与上级会面并承担每日分配的任务。 9.及时向上级汇报和上交与客人遗失物品。 10.及时向上级汇报客人的投诉。 11.准确记录在划定的区域内的房间情况。 岗位要求： 拥有一些客房工作经验。

工作职责： 1. 负责员工入职、转正、调动、离职等基础人事手续的办理与档案整理归档； 2. 协助开展招聘支持工作，包括简历初步筛选、面试安排、录用通知发放及入职材料收集； 3. 维护更新员工花名册、劳动合同台账及人事信息系统基础数据； 4. 协助办理社保、公积金等日常事务性操作及政策咨询解答； 5. 完成部门交办的其他人力资源相关行政支持工作。 任职资格： 1. 大专及以上学历，人力资源管理、行政管理、工商管理等相关专业优先，应届毕业生可投递； 2. 具备良好的沟通表达能力、服务意识和责任心，细致耐心，具备基础办公软件操作能力； 3. 遵守劳动法律法规，尊重劳动者平等就业权利，无民族、性别、宗教信仰等歧视性倾向； 4. 具备基础的英文能力

岗位职责： Job Responsibilities 1.执行市场推广策略来增长酒店收益来源，提高酒店知名度； Implement marketing promotion strategies to increase the hotel's revenue sources and enhance its popularity; 2.制定并执行酒店的所有活动，公共和媒体关系，忠诚度和渠道营销以及其他市场推广活动的全年计划； Develop and implement the annual plan for all hotel activities, public and media relations, loyalty and channel marketing, as well as other marketing promotion activities; 3.发展良好的媒体关系，策划新闻发布会以及其他公关活动。代表酒店与媒体沟通，以促进良好的公关形象，提高酒店知名度和抵消负面影响。 Develop good media relations and plan press conferences and other public relations activities. Communicate with the media on behalf of the hotel to promote a good public relations image, enhance the hotel's popularity and offset negative impacts. 4.根据品牌标准，设计并制作酒店和市场推广的宣传印刷品； Design and produce promotional printed materials for the hotel and marketing promotion in accordance with brand standards; 5.管理酒店内容管理系统，更新文字和图像，优化内容质量并准确地呈现品牌标准； Manage the hotel's content management system, update text and images, optimize content quality and accurately present brand standards; 6.管理酒店图像数据库包括官方酒店照片、活动照片和员工照片等，用于酒店推广。  Manage the hotel image database, including official hotel photos, event photos and staff photos, etc., for hotel promotion. 任职要求： Job Requirements 1.市场营销、媒体或相关专业毕业优先； Graduates majoring in marketing, media or related fields are preferred. 2.至少5年以上的市场传讯工作经验，有奢华酒店同等职位以及社会新闻媒体工作经验者优先；  At least 5 years of experience in marketing communication. Candidates with equivalent positions in luxury hotels and experience in social news media are preferred. 3.拥有较强的观察和应变能力、优秀的人际交往和协调能力、较强的社会活动能力。  Possess strong observational and adaptability skills, excellent interpersonal communication and coordination abilities, as well as strong social activity capabilities.

岗位职责 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。 岗位要求 1、西点专业毕业，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

【职责内容】 1.负责公司因公需要的订餐、订房、订车、船和飞机票的办理等； 2.公司的行政办公用品、后勤物品的采购； 3.负责公司办公室、物业费、水电费的缴付和报销。 4.负责公司各类证照的办理、年审保管，同时负责证照的复印和登记。 5.负责公司各种行政后勤设施的维修维护，包括办公室消防、安全的检查维护； 6.负责公司会议及其他活动的组织筹备和主导。包括会议通知、会议记录和会议决定的发布和其他活动如员工生日、户外拓展等的组织和主导。 7.负责公司办公室环境卫生的检查、监督及维护。 8.负责重要文件及档案的管理，包括员工劳动合同、员工健康档案、员工的培训档案、考勤考核档案和业务购销合同、行政后勤合同、其他合同、公司重要的会议决议、决定等档案管理； 9.负责公司行政公章的加盖、保管及登记； 10.负责公司员工的备案和社保增员减员的办理，负责对外的事务的联络和接洽。 11.负责每月员工考勤核算； 任职要求： 1.大专以上学历，行政、人力资源专业优先考虑。 2.有人事、行政工作经验的优先考虑。 备：此岗位为兄弟品牌公司招聘

职责说明： 负责对企业内部库存物资的请购、验收、保管、盘点等工作 职位要求： 1、高中（中专）以上学历，一年以上仓库管理工作经验，熟悉OFFICE办公软件； 2、敬业，责任感强，踏实稳定性强，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1全面负责酒店房务部门的运营管理，包括前厅部客房部洗衣房等部门的日常运作 2制定并执行房务部门的年度预算经营计划和服务标准 3监督房务部门服务质量，确保符合酒店品牌标准及客户满意度目标 4优化房务部门工作流程，提高运营效率并控制成本 5负责房务部门人员招聘培训绩效考核及团队建设 6处理客户投诉及突发事件，确保问题得到及时妥善解决 7与其他部门保持良好沟通协作，确保酒店整体运营顺畅 岗位要求(未做过房务部第一负责人的请勿投简历) 1具备优秀的酒店房务管理能力和丰富的实战经验 2熟悉高端酒店运营标准和服务流程 3出色的团队领导能力和人际沟通技巧 4具备较强的数据分析能力和成本控制意识 5能够承受工作压力，具备处理突发事件的能力 6流利的英语沟通能力，能作为工作语言使用 7有10年以上本岗位工作管理经验者优先，无从事经验者勿扰

岗位职责 1、全面负责人力资源战略规划与体系建设，制定并执行年度人力资源工作计划 2、统筹招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系等模块管理工作 3、优化组织架构与岗位设置，提升组织效能与人才梯队建设 4、建立完善人力资源管理制度与流程，确保合规性 5、分析人力资源数据，为管理层提供决策支持 6、推动企业文化建设，提升员工满意度与凝聚力 【岗位要求】 1、具备10年以上人力资源管理工作经验，8年以上同岗位管理经验者优先 2、精通劳动法律法规及人力资源管理各模块实务操作 3、具备优秀的组织协调能力与团队领导能力 4、擅长数据分析与人力资源规划，具备战略思维 5、具备较强的沟通能力与问题解决能力 6、对酒店行业人力资源特点有深刻理解者优先 7、无本岗位从业经验和能力者勿扰。

一、岗位职责： 1.全面负责酒店的筹备开业及经营管理工作，建立、健全酒店的组织架构和管理体系，督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作； 2.负责制定酒店的经营预算和决算，实现酒店的营业收入指标和利润指标，落实酒店年度财务预算和年度工作指标； 3. 负责做好酒店与各界人士的公共关系，树立酒店良好形象； 4.做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更，指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质； 5.做好为军惠军服务，提升客户满意度。 二、任职要求： 1.不超过45周岁； 2.具有相同或相似行业2年以上总经理工作经历，或3年以上总经理助理/副总经理工作经历，或5年以上部门负责人工作经历； 3.善于管理和经营团队，事业心强；有较强的计划、组织、协调、控制和综合决策能力；可接受工作地点调配； 4.同等条件下，中共党员，酒店市场销售，房务管理出身优先考虑。

工作职责： 1、全面负责酒店房务部门的运营管理，包括前厅、客房、洗衣房等部门的日常运作 2、制定并执行房务部门的年度预算、经营计划和服务标准 3、监督房务部门的服务质量，确保达到品牌标准并持续改进 4、优化房务部门的工作流程，提高运营效率和客户满意度 5、负责房务部门的人员培训、考核和团队建设 6、协调与其他部门的合作，确保酒店整体运营顺畅 7、处理客户投诉和突发事件，维护酒店声誉 8、分析房务部门的运营数据，提出改进建议并实施 任职资格： 1、大专及以上学历，酒店管理或相关专业优先 2、5年以上高星级酒店房务管理经验，3年以上同岗位经验 3、熟悉酒店房务部门的各项业务流程和标准 4、具备出色的团队管理和领导能力 5、优秀的沟通协调能力和客户服务意识 6、能够承受工作压力，适应弹性工作时间 7、熟练使用酒店管理系统和办公软件 8、具备良好的数据分析能力和问题解决能力

岗位职责/职位描述 Job Description职责描述： 1. Director of F&B is responsible for the efficient and effective operation of whole Food & Beverage Department. To ensure guest services and products are delivered according to the standard to meet and exceed guest expectations. To achieve departmental goals, in terms of guest satisfaction， financial targets, associates training and high associate morale. 餐饮总监负责整个餐饮部正常/有效的日常运作。确保对客服务及食物出品符合酒店的标准并力争满足及超越客人期望。树立部门奋斗目标，包括客人满意率，财务报告，人才培训及鼓舞人才工作士气等。。 2. To set, in close conjunction with each Outlet Manager, Annual operating budgets, be part of the F&B business plan. 与各餐厅经理紧密联系，制定年度经营预算，作为餐饮营销计划的一部分。 3. To ensure that each outlet is managed by a Manager/ Management Team who are totally accountable for their profitability. 确保所有的餐厅都是由其经理/管理团队全权负责其盈利。 4. To monitor all costs and recommend/institute measures to control them. 监控所有成本，并建议/制定控制措施。 5. To ensure that the Department's Operational Budget is strictly adhered to. 确保严格遵守部门的营运预算。 6. To ensure monthly forecasts are prepared. 准备好每月预测。 7. To prepare, along with his outlet teams, a yearly Marketing Plan for each outlet, this is the basis of the yearly business plan. 与团队一起，为每个餐厅制定年度营销计划，这是年度商业计划的基础。 8. To continuously seek ways to assist management in the outlet to maximize revenues and profit. 不断寻找办法去帮忙部门实现收入和利润超预算。 9. To fully understand the market needs and desires for each outlet and ensure that the product lines (menus) are developed by the outlet management team accordingly. 充分了解市场对餐厅各部门的需求和期望，确保各餐厅管理团队对于相应产品线（菜单）的开发。 10. To ensure that all Food and Beverage forms and reports to be forwarded to the Area Food and Beverage Department are submitted properly. 确保所有转交给区域餐饮部门的表格和报告都按时递交。 11. To maintain all hotel records and forms as prescribed by hotel management and policies. 按照酒店管理规定和政策，保存所有酒店记录和文件。 12. To always be up to date with financial results (budget versus actual) in sales and cost areas and ensure that sales and profit are maximized. 对于销售和成本方面，随时更新财务数据（预算与实际）， 并确保销售额和利润超预算。 13. To ensure that he schedules himself to be available and on duty during peak periods. 确保安排好自己的时间，在酒店高峰期值班。 14. To feel confident in leaving the operation for a period of time due to the qualified talents he has developed, and who are able to make their own decisions 暂时离开岗位也有自信运作平稳，因为有自己带领出来的有能力的、能做决定的人才。 15. To ensure that meetings are well planned and results-orientated 确保安排好以结果为导向的会议。 16. To conduct frequent and thorough inspections of Restaurant department (at least once a week) 对餐厅部门经常地进行的彻底检查（至少一周一次）。 17. To feel comfortable with using all F&B Hotel software as well as general administration programs 灵活地使用所有酒店软件以及行政程序。 18. To recruit and select Food and Beverage Heads of department who are able to work within a decentralized management philosophy. 招聘和选择能够在分权管理理念下工作的餐饮各分部的负责人。 19. To train and develop heads of department so that they are able to operate independently within their own profit centers. 培训和发展各部门的负责人，使其能够在自己部门独立运作。 20. To ensure that each head of department plans and implements effective training programs for their respective employees in conjunction with the Learning & Development Department and departmental trainers. To meet with departmental trainers on a monthly basis. 确保在学习与发展部和部门培训员的共同配合下，各部门的负责人能够为各自人才制定并实施有效的培训计划。每月与部门培训员会面。 21. To ensure that each section heads of department maximizes productivity and morale within their respective departments and those they consistently maintain discipline following hotel guidelines and local legislation. 确保各部门负责人提高各自部门的生产力和士气，并始终遵守酒店的指导方针和当地法规。 22. To delegate responsibilities well. 很好的分配职责。 23. To give his section heads of department and employees positive feedback on their job performance. 对于下属的工作表现给予正面、积极的反馈。 24. To personally and frequently verify that guest in the outlets are receiving the best possible service available. 经常亲自确认客人在餐厅接受到卓越服务。 25. To spend time in the various outlets (during peak periods) to ensure that the operation is managed well by his outlet team and functions properly and to his fullest expectations. 在各餐厅（高峰期期间），确保所有餐厅团队管理良好，运作正常，达到其预期。 26. To be demanding and critical when it comes to service standards. 在服务标准方面要求严格。 27. To ensure that the outlet team projects professionalism, that employees are well trained in their jobs and are well-groomed and uniformed. 确保所有餐厅团队的专业性，确保所有人才都得到了良好的培训，且仪容仪表符合酒店规定。 28. To frequently verify that only fresh products are used in food preparation. 需要经常检查并确保新鲜食品原材料的使用。 29. To taste the food from various kitchens with the Chef's and be demanding and critical when it comes to food quality. 与厨师长一起品尝各厨房的出品食物，且对于出品质量进行严格要求。 30. To encourage and help the Executive Chef to be creative and ensure that he operates well as a Production Manager. 鼓励并帮助行政总厨发挥创意，确保其作为出品经理的良好工作表现。 Required Qualifications 任职要求:： Knowledge and Experience知识和经验 · Good oral and written communication skills 良好的口头及书面沟通能力 · Min 10-year experience in hotel engineering operation in similar capacity, preferably with international hotel chain 至少10年酒店相关运做经验，具有国际连锁酒店工作经验优先 · Hotel Restaurant Management graduate 酒店管理专业毕业 · Bachelor degree or above 本科及以上学历 · Experienced in all aspects of restaurants service 餐饮服务的各方面丰富经验 Competencies 技能 · Must be well-presented and professionally groomed at all times 始终保持良好和专业的形象 · Solid motivational and teamwork skills  具备良好的激励和团队合作能力 · Attention to detail and strong interpersonal skills to deal with diverse talent 注重细节，良好的人际交往能力，能够和不同的人才相处

【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的运营管理，包括前厅部、客房部等，确保服务质量达到品牌标准 2、制定并执行房务部门的年度预算、工作计划及运营策略，控制部门成本 3、监督客房清洁、维护及设施管理，确保客房产品符合卫生、安全及舒适标准 4、优化客户入住体验，处理重大客户投诉及突发事件 5、负责房务部门员工培训、绩效考核及团队建设 【岗位要求】 1、具备酒店房务管理相关经验，熟悉房务部门各环节运作流程 2、出色的团队管理能力，能够有效激励和领导房务团队 3、具备较强的服务意识和客户导向思维，善于处理客户关系 4、良好的沟通协调能力，能与酒店其他部门高效配合 5、能够承受工作压力，适应酒店行业的工作节奏

工作职责： 1.规划实行工程范围、管理操作和维修，协调工程总监确保工程部有效运行； 2.规划责任一览表并实行，具体执行请修单制度，确保工程部值班有效运行，实施工程库管理和能源节约； 3.监督所有机电系统和设备维修与保养，规定员工的培训日程，评估表现并使员工不断提高经验； 4.监查所有的设备，在设备维修方面组织高效的生产管理和技术管理，紧密跟踪控制能源，制定消耗记录统计，提出节能措施。 任职资格： 1.应至少具有十年酒店的工作经验或其他有关的工程领域； 2.应至少具有三年以上五星级酒店总工程师职位或五年以上副总工程师职位工作经历； 3.具备有关水处理、机械、制冷机、通风、空调、弱电、音响、电视、灯光、电梯、锅炉、泵等方面的知识； 4.能够对酒店的设施设备进行维保，包括空调、通风、冷库、电力安装、灯光系统、电视系统等。

【岗位职责】 1、负责夜间客房区域的清洁、整理及维护工作，确保客房卫生标准符合酒店要求 2、及时响应夜间客人的服务需求，提供优质的客房服务 3、检查并补充客房内的消耗品，如毛巾、洗漱用品等 4、处理夜间客房报修事项，并做好记录与交接 5、协助夜间安全巡查，发现异常情况及时上报 6、完成上级交办的其他夜间服务工作 【岗位要求】 1、能适应夜班工作（工作时间通常为22:00-次日8:00） 2、具备基本的客房清洁技能和服务意识 3、身体健康，能胜任体力劳动工作 4、工作认真负责，有较强的责任心 5、具有良好的沟通能力和团队协作精神 6、有酒店客房服务经验者优先，无经验可培训上岗

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，做好餐前准备工作。 2、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 3、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 4、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 5、 掌握和运用礼貌语言，具备较强的服务意识。 6、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3、工作主动、热情、认真，责任心较强。 4、身体健康，仪表端庄。 5、具有包间服务经验优先

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、负责酒店日常物资的验收、入库、登记及保管工作 2、核对采购订单与到货数量、规格的一致性，确保收货准确无误 3、及时处理货物异常情况（如破损、短缺等），并做好相关记录与反馈 4、定期盘点库存，保持仓库整洁有序，确保物资分类存放规范 5、配合财务部门完成每月库存盘点及账目核对工作 【岗位要求】 1、具备基本的物品识别和数量清点能力 2、工作细致认真，责任心强，能严格执行收货流程 3、具备基础的电脑操作技能，能熟练使用Excel等办公软件 4、身体健康，能适应货物搬运等体力工作 5、具有良好的沟通协调能力，能配合各部门完成物资调配工作

1、全面负责酒店日常运营管理工作，确保餐饮房务部门高效运作，提升整体服务质量与客户满意度； 2、制定并执行酒店年度运营计划，监督预算执行情况，优化成本控制与资源分配； 3、管理前厅、客房、餐饮、水疗及健身中心等核心部门，完善标准化流程，提升运营效率； 4、分析市场动态与客户需求，提出运营改进方案，推动营收增长与品牌竞争力； 5、处理突发事件及客户投诉，确保危机应对及时有效，维护酒店声誉； 6、定期评估团队绩效，组织培训计划，培养高素质管理人才。

岗位职责： 1.编辑销售总监布置的各类报告，如公司产量报告、竞争对手报告等。 2.保持所有相关销售活动和事件的最新数据信息，保持一个正确的部门档案管理系统。 3.接听部门电话、回答客人的问题、为客人提供准确并专业的酒店信息。 4.处理团队的信件包括报价和合同，协助销售团队处理生意的后续工作。 5.支持团队业务，联系房间、场地的预定，跟进截止日期和定金等。 岗位要求 1.专科及以上文化程度，良好的中英文听说读写能 2.一年以上相关工作经验，熟悉餐饮、客房、前厅等业务知识 3.热爱酒店行业，善于与人交际，待人热情、友善，富有团队精神， 4.熟练掌握销售的方法和推销技巧，并能在工作中灵活运用 5.熟悉酒店各个部门的运作程序，沟通协调能力强

筹开项目储备 岗位职责 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责执行酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 岗位要求 1、从事酒店人力资源工作5年以上，其中2年以上管理经验，同岗位经验。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、熟练掌握招聘技巧，拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

1.To assist in the production of and maintenance of ahigh standard of quality food preparations, presentations and the continuous and consistent improvement of the people, product and profit as per the W Standards.协助高质量生产和维持高标准的食品成果，并根据W标准持续不断的改进人员、产品和利润。2.Very advanced courses or experience in the administration side of the kitchen.在厨房管理方面有非常高标准的课程和经验。3.To assist colleagues, in supporting culinary teams, if required, to enhance team spirit, develop credibility, respect, openness and trust.协助同事，以支持厨房团队，同时，以增强团队合作精神，培养诚信，尊重，开放和信任。4.To actively participate in the training, development the Culinary colleagues, according to the monthly training plan, gallop guest index- “Comment Cards”, hygiene reports and any other highlighted areas for fine tuning/development that would benefit the team and guests.积极的支持培训和培养厨房的员工， 根据每月的培训计划， “客人评价”的盖勒普分数，卫生质检报告，与其他的重要的部分。5.Conducts colleague performance appraisals to review colleagues’ general performance and discuss any areas for fine tuning/development – and highlight areas of strength.对同事进行绩效评估，以评估同事的总体表现，并讨论任何可进行微调/发展的领域——并突出优势领域。6.To have a complete understanding of, and adhere to the company’s policy on Safety Procedures and Practices， Food hygiene and Safe Food Handling practices ，the Culinary standards relating to recipes ，preparation methods and plating standards in your outlets.全面理解和遵守公司的规章制度符合安全条例和规范，食物的卫生与安全食品的操作，厨房的食谱标准，制备方法和操作标准的政策。7.To assist inwriting and updating the relevant section of the Departmental Operations Manual.要协助编写和更新的相关部分部门操作手册。8.To take responsibility for the quality of incoming produce, ensuring that all food merchandise is in accordance with order sheets, receiving records and purchasing specifications.对来货产品的质量有专业的认识和责任，确保所有食品符合订单，记录和采购的规格。9.Perform daily storeroom inspections of all walk-in refrigerators, reach ins, to ensure that proper rotation of food is adhered to.对所有的步入式冰库，冰箱进行日常检查，确保在交接班之前和交接班接受后正确轮换食物。10.To assume a professional interest for the quality of food prepared and presented in the employee dining room and the consistent – continuous improvement of related teams and product对员工准备和展示的食物质量以及相关团队和产品的持续改进表现出专业的兴趣。11.To ensure that all outlet reports, schedules, standard recipes, menus, food presentation photographs and correspondence are completed in liaison in an accurate and punctual manner确保所有餐厅报告、时间表、标准食谱、菜单、食品展示照片和通信以准确、准时的方式完成。12.To ensure all quality ingredients” are accurately ordered, received and stored following F.I.F.O. rotation.确保所有“优质原料”，在准确订购、接收和存储之后保持遵循先进先出的原则。13.To ensure all quality ingredients’’ are professionally prepared in accordance with recipes, plating guides, buffet set ups, with an emphasis on maximizing production time and minimizing waste, to support the Culinary Team achieve its financial goals-targets, Food Cost.确保所有“优质原料''按照食谱，操作指南和自助餐的设置进行专业准备，最大限度的利用生产时间和减少浪费，以支持烹饪团队实现其财务目标，食物成本。14.To understand, prepare and post employee work schedules to reflect operating forecasts and to keep within budgeted figures.要了解，准备和发布员工的工作计划表，以反映经营预测，并保持在预算的数字。