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  • 客服

  • 福州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 公寓式住宿
    • 美味餐厅
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、 业务素质:有全面的专业知识,熟悉机电设备的设计、安装、运行、维修、保养的过程和具体细节,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 2、思想素质:具有良好的职业道德和强烈的服务意识,具有良好的组织协调能力和社交技巧,热情进取,亲和力强,富有责任感并有团队意识。 3、代理工程部经理管理工作: 1)根据交接班记录组织完成上一个班次未完成的事宜,并监督检查工程部各岗位的值班情况; 2)解答值班中各班提出的工程技术咨询,指导日常维修工作; 3)填写值班记录,并审阅各班组设备运行报表。 4、监督设备运行: 1)定时巡视酒店主要部位及主要设备的工作情况,及时排除隐患; 2)当班期间负责处理设施设备突发事件,并对事件原因进行调查; 5、完成维修工作: 1)值班时,接受各部门的维修申请,完成维修通知单的登记与编号; 2)完成工程部的维修派工工作。
  • 厦门 | 1年以上 | 中专
    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 月休八天
    • 岗位晋升
    • 年终奖金
    • 员工活动
    • 过节费
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    CK cook helper experience is preferalbe. 中厨基层厨工工作经验者优先考虑。
  • 厦门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 包吃包住
    • 五险
    • 年终奖
    • 过节费
    • 学历补贴
    • 外语补贴
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据酒店的市场目标,策划及开展市场营销活动; 2、负责酒店品牌推广,策划,完成各节假日营销方案; 3、制作海报、宣传稿等系列酒店宣传材料; 4、负责酒店品牌传播,营销、策划、市场分析及调研工作; 5、负责统筹酒店官方社交媒体/自媒体渠道(包括但不限于官网,微信公众号,微信视频号,抖音,小红书等平台)内容的撰写、发布、维护、策划、品牌宣传推广及运营策划相关工作; 6、定期分析新媒体平台运营状况,并能提出有效改进方法,提升传播效率; 7、完成领导安排的各项工作。 任职要求: 1、全日制大专及以上学历,市场营销相关专业; 2、良好的文案功底,擅长社交媒体内容写作; 3、具有良好的沟通能力和语言表达能力; 4、熟练使用计各类办公软件与绘图软件。
  • 厦门 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 包吃包住
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    • 带薪年假
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.保持食物质量和生产的标准水平。训练,调动和监督厨房员工。在需要时,控制好食物的成本和协调服务的运作。要实现以上事项,厨师长要跟商务项目经理保持非常密切的联系。 2.协助餐饮行政助理经理一起创建一个东南亚菜概念给餐厅。包括了菜单,招牌菜,用餐体验,团队培训等。 3.常常练习质量控制,掌握配方的计算和消耗的减少方式。通过准确的食材申请单来控制食物成本。练习使用人力计划和减少不必要的人手。 4.要与各部门的厨师长保持良好的关系,就必须能够适应改变市场的需要。因此,从参观其他同级别的餐厅和酒店,读取相关的资料(如有),更新食谱,方法,菜式和发展。 5.确保所有员工能完全顺从所有酒店运营检查。管理所有厨房设备,以确保安全,功能上的运作和报道工程上的失误。 6.根据其”品牌”的标准和程序,要协调好涉及到部门的运作部分,去确保服务部呈现到给顾客或者内部顾客超过他们的期望。 7.出席厨师长的会议。如需要,代表部门出席其他会议。 8.酒店运转管理和商务运转管理相协调。提供关于菜单改良,未来食物趋向,市场价格,食物筹备,方法和菜肴的建议。 9.接受行政助理经理-餐饮或者酒店管理部的任何任务或职责。 任职要求: 1.在五星级酒店或者相连的餐厅里有2年以上副厨师长及以上的厨房经验。 2.积极主动,性格乐观开朗,拥有良好的交流沟通能力以及优秀领导力。 3.适应长时间的工作及轮班,熟悉厦门市场和人脉优先。 4.中英文口语流畅。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1 、负责按照标准要求清扫整理客房和楼层公共区域,为宾客提供⼲净安全的客房和环境; 2 、负责为客⼾提供相应服务,满⾜宾客正当合理的服务需求,确保客⼾满意; 3、 及时向客房领班/经理汇报需要维修的设备和项⽬; 4 、第⼀时间上交客⼈的遗留物品; 5 、执⾏“布草⼀客⼀换,全要换,杯具⼀客⼀消毒的落地”; 6 、合理使⽤客房各类客耗品,准确填写所有客耗品的使⽤数量,有较强的节约意识; 7 、注意观察所负责区域的情况,发现可疑问题,及时上报客房领班/经理;
  • 厦门 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 午餐补贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Duties and Responsibilities工作职责 · Perform all duties as Lobby host, including additional duties as follows: 完成所有大堂接待员的工作职责,及以下工作职责 · Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 开交班会,确保员工都清楚酒店活动及操作要求。 · Supervise front office operations during assigned shift including: 监督指定班次期间前厅的运作,包括: · Maintenance of guest information 客人信息的维护 · Maintenance of information about local events 本地活动信息的维护 · Compile occupancy statistics 编写入住率统计 · Supervise the use of the public address system 监督公共地址系统的使用 · Supervise group bookings 监督团队预订 · Assisting with serious complaints 协助处理重大投诉 · Supervise cashiering activities during shift including: 监督班次期间的出纳员活动,包括: · Cash handling and banking procedure 现金处理和银行程序 · Dealing with irregular payments 处理不定期付款 · Instructing staff in credit policies and facilities 教导员工信用政策及设施 · Instructing staff in cash security procedures 教导员工现金安全程序 · Carry out debtor control 执行债务人控制 · Prepare reports 准备报告 · Supervise the cashiering system 监督出纳员系统 · In conjunction with the EDP manager to ensure the hotel system is maintained in accordance with the standard operating procedures. 与电脑部主管协作,确保酒店系统根据标准正常运行。 · To ensure that all refused business is recorded and reported to Front Office Manager. 确保对所有被拒绝的业务做出记录,并上报给前厅部经理。 · Be able to handle main Guest complaint 有能力去处理客人的投诉   Required Skills – 技能要求 · Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力 · Proficient in the use of Microsoft Office and Front Office System 熟练使用微软办公软件和前台系统 · Problem solving and organizational abilities 具有解决问题和组织能力   Qualifications – 学历 · Diploma or Vocational Certificate in Hotel Administration, Hotel Management or equivalent 具有酒店行政管理,酒店管理或相关的大专学历或专业证书   Experience – 经历 · 1 years experience in front office / guest services or related discipline including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience.   拥有1年前厅或宾客服务工作经验,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 厦门 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 一流的宿舍
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    • 岗位晋升
    • 包吃包住
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    • 带薪年假
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 3.有东南亚菜经验优先。 任职要求 1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.2年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 礼宾员

    3千-3.5千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 社医保
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 年终奖
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
      任职资格: 1.男身高170CM以上,高中以上学历; 2.形象好,服务意识强; 3.工作认真负责、吃苦耐劳、反应灵活; 4.有经验者优先考虑。
  • 厦门 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 按照国际饭店的标准准备所有的食品。2. 填写采购单,注明食物的名称质量和数量,注意控制成本。3. 培训厨师卫生法规,保持卫生管理和标准,指导和评估厨房人员的表现。4.监督厨房员工有计划的进行食品加工并符合健康和安全和卫生标准的规定。5. 完成厨师长安排的工作任务。
  • 实习生 Trainee

    2.6千-3.2千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    有意向从事酒店行业 服从酒店以及部门的工作安排
  • 亚菜厨师

    5千-7千
    厦门 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工,完成自助餐厅、大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、中专以上学历,或相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
  • 厦门 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 年终奖
    • 法定三薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.协助中餐厅经理对中餐厅经进行管理。 2.政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 3.根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 4.指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5.和厨房保持及时有效沟通。 6.协助餐厅经理进行培训。 7.保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 8.严格执行员工仪容仪表规范。 9.保持并不断拓展与客人的良好关系,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 10.能在经理不在时执行经理职责。 岗位要求 1.有品牌酒店中餐厅运营及管理经验。 2.有5年以上中餐厅相关工作经验。 3.形象气质佳,性格开朗。 4.很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。
  • 厦门 | 2年以上 | 大专
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    l 酒店销售经理 岗位职责: ✅ 客户关系维护:负责酒店客户的开发、维护与管理,建立长期稳定的合作关系。 ✅ 销售目标达成:分析酒店趋势及客户需求,制定销售计划,完成月度、季度销售指标。 ✅ 跨部门协作:与前台、餐饮、宴会等部门协调,确保客户需求高效落实。 完成上级交办的其他任务。 任职要求: 学历:大专及以上学历,酒店管理、市场营销、商务接待等相关专业优先。 经验: ✅ 2年以上中高端酒店销售经验(优先) ✅ 熟练使用办公软件,具备基础数据分析能力 ✅ 适应快节奏工作,抗压能力强,具备良好的商务沟通能力。 薪资福利  • 底薪5000元/月+ 提成 绩效奖金 综合薪资2ok+  • 福利 社保 | 年假 | 包吃住 | 达标奖
  • 漳州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃住
    • 年终奖金
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、对酒店各种突发状况做出反应,负责处理宾客投诉,以确保宾客被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视; 2、重要宾客的迎领工作,为客人提供个性化服务; 3、对前台工作人员的行为、仪容仪表、服务标准进行监督和指导,提供支持和协助; 4、完成夜审工作,就各项标准和程序进行开发、更新和培新; 5、及时将信息传递,确保尚未完成的事情移交至有关人员,参加必要的会议。 岗位要求 1、大专以上文化程度,英语熟练; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范; 4、相貌端正,身体健康。
  • 美工/设计

    6.5千-7千
    厦门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 五险
    • 年终奖
    • 过节费
    • 学历补贴
    • 外语补贴
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责设计、美工制作、酒店宣传用品、市场推广以及与酒店服务有关的宣传品设计。 2.熟悉酒店日常的设计、策划工作。
  • 厦门 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 正确处理所有客人的留言、邮件及传真。 掌握系统,有能力熟练地使用系统安排住店客人的各种需求给相应部门跟进完成。 保证酒店内所有客人需求都能被有效并及时的处理和传达。 认知客人,了解其需求,并随时与客人展开亲切并主动的沟通。 在每一次互动中都为客人提供亲切、有效的服务。 在服务中心内部与酒店其他部门之间有效的沟通来提高宾客体验。  负责向所有来电者提供友善、有效的服务。确保部门内的沟通顺畅。 岗位要求:  1.酒店管理或相关专业的本科或专科学历。 2.在知名国际酒店内从事至少一年年相关岗位的经验。 3.掌握Opera酒店管理系统和标准的电话接听礼仪。 4.优秀的中英文听说读写能力。 5.优秀的人际关系和沟通能力。
  • 厦门 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 美女多
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部经理汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1.大专以上学历,有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 厦门 | 1年以上 | 大专
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    • 投递简历
    一、工作职责 1、按全程服务规范要求,为顾客提供高质量的精油护理 2、不推销,无业绩要求,沉浸式为顾客服务 3、掌握精油产品专业及调配方法 4、技术手法好,具有良好的服务意识和亲和力 5、保持良好的仪容仪表,服从工作安排,认真执行本质工作 二、任职资格: 1、有SPA、按摩师、美容师、芳疗师、理疗师等相关经验 2、18岁——35岁之间,相貌端正,有亲和力形象气质佳 3、具有较好的服务意识,积极主动,务实肯干 三、培训及晋升 1、公司有完善的培训体系,进行专业知识技能的培训及考核 2、晋升:疗愈师——疗愈师主管——店长 四、公司福利 1、带薪培训 2、员工宿舍 3、父母孝养金 4、节假日福利金 5、餐补 6、五险
  • 泉州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 提供食宿
    • 人性化管理
    • 员工活动
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.指导、协调、参与所有洗衣房员工的活动,包括:水洗、干洗、熨烫、局部去渍、收集、投递和检查客人及酒店的水洗和干洗项目 2.计划安排好洗衣房员工的每天工作,确保所有的酒店和客人需要。 3.做好协调工作以确保各部门所需布草和制服的足够供应 4.确保水洗和干洗机器的清洁和保养,并向工程部跟踪汇报需要维修的项目 5.批准相关请求、保养事项、员工假期并完成每月的产品报表和其他部门内部报表 6.在需要时,做好衣物和其他客衣项目的测试,以决定洗涤程序并给予员工适当的指示说明 7.做好员工培训;主持培训会议参与讨论问题和进一步的计划,给予信息和安排 8.重审投诉、损坏机器的维修措施及其他值得注意的事项,然后采取补救措施 9.检查每天客衣清洗的检查表以确保所有项目已在洗涤中 11.检查每天水洗和干洗的数量,确保正确的公式程 12.履行所有主管的一般职责和其他可能被安排的任务 13.服从和完成上级交给的其他工作。
  • 运营经理

    8千-1.5万
    泉州 | 5年以上 | 大专
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    角色说明: 1. 共创发展战略:协同团队共同制定酒店整体发展战略与年度经营目标,完善运营体系与资源配置,推动目标实现。 2. 协同客房、前厅、餐饮等部门紧密合作,优化日常运营,提升服务质量与效率,实现共同成长。 3. 市场洞察与策略共创:与市场团队合作,洞察行业动态与客户需求,制定差异化的经营策略,拓展客户渠道,提升市场份额。 4. 数据驱动与目标协同:通过数据分析支持决策,协同团队分解与达成经营目标,推动绩效提升与整体效能优化。 5. 预算与财务协作:与财务团队共同编制和监督预算,确保资源合理分配与运营成本的优化。 6. 品牌与文化传递:携手各部门打造与传播酒店品牌与文化特色,深化宾客体验,确保品牌价值和文化理念在日常运营中的一致性。 任职要求: 1. 酒店管理、旅游管理或相关专业背景。 2. 具备5年以上酒店管理经验,且有跨部门协作与项目推动经验。 3. 具有战略思维与商业敏感度,能够结合市场需求与数据分析推动运营优化与创新。 4. 具备良好的团队协作能力,能够与不同团队共同制定目标并推动落实。 5. 具有高度的自驱力,能够主动发现问题并提出解决方案,推动跨部门高效合作。 6. 对在地文化有理解和尊重,具备适应多元文化氛围的能力。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 包吃包住
    • 节日生日礼物
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好环境好
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    ·         Organizes kitchen operations and prepares and serves a range of dishes, whilst supervising junior members of the Kitchen Brigade. 组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。 ·         Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。
  • 服务员

    4千-5千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限
    自助式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括顾客接待、服务等 2、保持餐厅环境整洁,及时清理餐桌和餐具 4、处理顾客投诉和建议,及时反馈给上级 5、协助完成餐厅开闭店准备工作6、遵守餐厅服务标准和操作流程 【岗位要求】 1、年龄18-45岁,身体健康 2、具备良好的服务意识和沟通能力 3、能够适应早晚班轮班制度 4、有团队合作精神,工作积极主动 5、有餐饮服务经验者优先考虑
  • 福州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 六险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责管理公司客户和地区委派的任务,包括日常的销售拜访,发展新客户,谈判合同与客户保持良好的工作关系以取得并超过整个酒店的预算目标。 2.组织销售代表走访客户,管理客户资料并检查其工作,完成季度销售任务。 3.掌握内外商务、散客市场动态,组织销售人员走拜访,审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4.编写、修改报价信函、合同及推销文书。 5.积极宣传酒店服务和设施,树立酒店形象。 6.将工作中存在的问题反映给市场总监。 7.熟悉北京上海市场。 岗位要求 1.大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2.行为举止端正大方,仪容仪表符合酒店行业要求。 3.应征者需具备以下领导素能:行动力、决策能力、变更管理、沟通能力、组织理解力、诚信、时间和任务管理能力。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 一流的宿舍
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.好奇心求知心强,热衷分享服务意识强, 2.优先考虑宾客所需踏实心细,擅长解决问题挖掘岛屿新知, 3.优化旅居体验手工枝能/生话方式爱好者优先。
  • 漳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    作为厨房主管,您将应以高标准完成以下任务: · 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 · 协助副厨师长管理厨房的正常运作,并保证食品的高质量准备和展示 。 · 计划和准备高质量的食品并摆台在指定的区域和餐厅。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘准备食品。 · 依照食品卫生标准保持清洁和食品卫生。 · 在运营之中保持食品卫生标准各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 能够接受外场工作任务。 · 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 · 协助进行盘点工作。 · 了解酒店的入住率,宴会,预测计划和收益。 · 及时的按要求准备菜单。 · 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和降低破损率。 · 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 · 积极的学习和不断的创新菜肴。 · 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 · 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节菜单。时刻保持菜单的标准,份量和成本。 · 监督食品的质量和数量,从而确保不浪费原材料。 · 检查团队成员准备的食品质量并按需求标准做出必要的调整。 · 监控整个食品操作并确保食品准时和正确地操作。 若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: · 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验 · 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识,高效率、高质量完成本职工作 · 中餐/宴会厨房主管要掌握各种蒸点,甜汤,酥皮类点心的工作技能,熟练掌握熟悉开酥皮技术 · 主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜,肉类的切配,加工技术,熟悉各种食物加工后的储存标准知识,熟悉标准的收货程序 · 饼房主管要具备各种糕点,面包等烘焙类产品的制作技术,具备一定的巧克力制作技术 · 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务 · 能够在潮湿,炎热和不时吵闹的环境中工作 · 掌握食品安全体系方面的知识
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