岗位概述: 创立适当的政策以及提供竞争对手等市场信息，并通过使用有效的收益管理工具执行所有收益管理的程序来作出决定以使酒店各收益部门达到最大的收入。支援和贯彻酒店的收益管理文化并使酒店收入最大化。 岗位职责： 达成个人及团队销售业绩目标，并尽最大努力实现利润最大化。 根据酒店产品（房间、宴会和餐饮）的情况制定有效的价格及售卖策略； 协助市场销售总监完成酒店所有部门的收入预算； 根据酒店生意预定情况及市场趋势完成每周每月的滚动预测； 监测竞争对手对所有创收部门的定价，了解当地市场动态和需求群体，并就酒店的定价和市场综合策略向市场销售总监及总经理汇报并提供适当的建议。 组织并主持每周收益分析会，确保所有销售策略得以执行，督促市场销售行动落实； 保证部门运营一直保持良好的销售态度，所有人员都掌握酒店范围内的任何销售机会，以确保收益的最大化； 全面负责客房库存的管理和控制。 全面负责预定部的管理及日常工作。 确保预定的各类房价，促销，及可卖房能够在各个分销渠道有效的销售。 对员工进行年度评估，以促进其职业发展； 遵守公司有关于价格和空间使用决策的相关政策； 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

岗位职责 1、负责存货、物品的核算工作。 2、认真审核仓管组传递而来的入库单、直拨单、出库单等单据，检查手续是否齐全、书写是否规范、金额计算有无错误，并与仓管组录入财务软件的“存货核算”模块的记录进行核对。 3、组织并参与每月的库存盘点工作，对盘点情况进行分析报告，监督库存管理，协助做好节支降耗的工作；避免出现库存量过大，占用资金或产生霉变等情况发生。 4、向有关会计报送进出库报表等，保证帐帐相符、帐实相符。 岗位要求 1、高中以上学历，具备酒店商品购买知识。 2、理解采购，保管，和分发程序。 3、电脑操作能力好。 4、良好的货品控制能力和食品知识。

【岗位职责】 1、主动协助客人提重包裹、拿衣服、提手提箱等物品； 2、向客人提供礼貌和迅速的协助； 3、为来店和离店的客人开关汽车及出租车门； 4、向来店宾客提供行程路线参考，推荐当地特色美食及游玩项目。  【岗位要求】 1、酒店管理、旅游服务管理等相关专业； 2、具备良好的沟通能力和服务意识； 3、工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

Supervise, motivate, and train the restaurant service team. Ensure the highest standards of guest service and satisfaction. Manage daily operations, including reservations and seating. Maintain strict hygiene, safety, and service procedures. Promote menu items, specials, and beverages to  revenue. Assist in monitoring inventory for tableware and supplies. Collaborate effectively with the kitchen and culinary teams. 监督、激励并培训餐厅服务团队。 确保最高的宾客服务与满意度标准。 管理日常运营，包括预订和座位安排。 严格遵守卫生、安全及服务流程。 推广菜单项目、特选菜品及饮品以实现营收。 协助监控餐具及用品的库存。 与厨房和烹饪团队有效协作。

【岗位职责】 1、客人退房后负责房间的清洁工作。 2、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 3、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 4、负责杯具的清洁与消毒工作。 5、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 【岗位要求】 1、热情，手脚灵活。 3、持有酒店英语初级证书，可合理的为解决客人问题。 4、身体健康，相貌端正。 5、接受过正规客房服务工作培训。

岗位职责 1.管理总机房员工；负责总机房的日常组织工作。 2.确认所有的叫早电话已经记录，并且已经落实。 3.有效地管理本市和长途电话设备，及接线员处理电话,确保有效的总机服务。 4.管理对客留言和传呼服务,确保留言转接服务设施的有效运转。 5.对内部工作程序,员工考勤，三个班次的运转的组织和内部管理。 6.熟悉酒店的所有分机号码。 7.健全各种问讯资料。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2.口齿清楚，音质优美，待人热情，工作负责。 3.必须会说和听懂宾客使用的主要语种，英语流利。 4.通晓酒店的服务设施、各营业点的服务项目、服务时间以及收费标准，掌握总机房所有设备的操作程序，机器性能。

工作职责： 1. 核对酒店营收，完成 ONQ 系统与 OA 系统的对账工作 2. 核对各项减免、账务调整及余额结转事宜 3. 核对代付费用报表 4. 核对免费房及各类优惠券使用情况 5. 核对房价报表与房价特殊调整报表 6. 核对增值税销项发票 7. 核对总出纳报表 8. 核对员工升级销售业绩及对应激励核算 9. 处理收益审计周度核查清单，包括核对未入住、钟点房、延迟退房、提前离店相关账务 10. 负责编制各类营收相关报表 11. 能够与各相关协作方沟通对接并提供支持 12. 具备酒店行业从业经验者优先 13. 完成上级交办的其他工作 任职资格： 学历要求：本科及以上学历 工作经验要求：3 年及以上相关工作经验

工作职责： 1. 负责日常菜品的烹饪工作，确保出品质量稳定、口味统一。 2. 严格执行食品安全与卫生操作规范，保持厨房环境整洁有序。 3. 根据菜单要求完成食材预处理、配菜及烹调全过程。 4. 协助上级厨师进行新菜品的研发与试制，提出合理化建议。 5. 按照标准操作流程使用和维护厨房设备，确保安全运行。 任职资格： 1. 具有1年及以上餐饮行业厨师工作经验，能独立完成常见菜品制作。 2. 学历不限，持有有效健康证明，具备基本的食品安全知识。 3. 热爱烹饪工作，具备良好的卫生习惯和团队协作意识。 4. 能够适应餐饮行业工作节奏，服从工作安排，吃苦耐劳。 5. 无传染病病原携带情况，符合国家食品从业健康标准。

工作职责：热情友好的问候客人，确保提供高效一致的服务。对入住期间的各种需求和问题予以快速解决，销售酒店各项产品确保利润最大化。1.根据预订优质快速的为客人办理入住手续，确认相关信息，如:房价，人数等，依客人喜好予以排房。向客人介绍酒店各种宣传促销活动及推销希尔顿荣誉客会给非会员，吸引新会员的加入。指引去房间的方向并解释房卡的使用方法，向客人分发礼物等。2.确保入住期间的各项需求能有效满足，帮助客人办理外币兑换及结帐手续。接收现金，信用卡，旅行支票，公司或第三方付费等付款方式。3.热情友好的问候客人，对客人的合理需求予以积极恰当的回应。准确提供各种信息如：酒店营业场所的营业时间及VIP促销计划等。4.对自己权限范围内不能予以解决的问题和需求，及时反馈给相应部门和人员予以解决。5.礼貌的接听所有来电，及时恰当的应客人要求处理各种邮件、传真及转交物品。6.成着冷静的应对和处理各类客人投诉，如：客人对价格不满，空调或供暖系统的不足等。7.积极的工作，友好的为客人提供服务。8.为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感。9.依照预订为客人办理入住，核对预订信息，希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。10.采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。11.维护顾客档案和信息，确保预订的有效性和准确性。12.确保VIP客人个性化服务待遇。13.引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。14.确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。15.将准确完整的信息录入酒店管理系统，以便大家分享。16.遵循希尔顿品牌标准。17.了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。18.与餐饮部，客房部，工程部，IT等进行有效的沟通合作。任职资格：1.擅长于处理宾客关系，能有效快速的应对处理各种问题。2.以较强的人际交往能力提高客人满意度。3.能在强压下胜任工作。

【岗位职责】 1、负责客房楼层的整体经营和运作；分配督导员工工作，查房，制定工作计划。 2、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 3、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 4、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 5、负责楼层房间的清洁卫生打扫等工作 【岗位要求】 1、有1年以上客房楼层管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

1、岗位职责 （1）计划管理 制定并执行酒店年度、季度、月度经营目标与实施计划，明确营收、出租率、客单价、客户满意度等核心指标，分解至各业务部门并推动落地。同步制定管理提升、全员培训及服务产品创新配套计划，定期召开经营分析会，复盘计划执行进度，分析偏差并优化调整，及时向公司汇报经营成果、改进建议及后续方向，保障经营目标达成。 （2）安全管理 建立并实施酒店安全管理体系，确保实现安全管理目标。对接公安、消防、卫生防疫等监管部门，配合各类检查工作，落实监管要求，确保酒店合规安全运营，杜绝安全事故发生。 （3）质量管理 完善并优化酒店各业务模块（前厅、客房、餐饮、康乐、工程等）管理制度及标准操作流程（SOP），组织全员培训并监督严格执行，定期检查效果并持续迭代优化。组织协调酒店内部及跨部门的接待工作，确保公司、商务、VIP等接待任务顺利完成；负责部门内部及跨部门的协调与沟通工作。 （4）成本管理 制定酒店人力、采购、能耗、运营等整体成本控制目标及管控方案，分解至各部门并明确责任，在保障服务质量的前提下实现降本增效。定期分析成本数据，对比预算与实际支出差异，识别管控薄弱环节并推动改进；审核重大费用支出，管控财务支出流程，确保资金使用合规高效，提升酒店盈利能力。 （5）人事管理 牵头建立酒店人事管理框架，合理定岗定编；统筹调配部门人力资源，推动跨部门协调；制定员工培养与稳定方案，推动员工关怀、职业规划等工作。 （6）考核管理 建立健全全员绩效考核体系，制定各部门及岗位科学可量化的KPI指标，确保考核与经营目标紧密挂钩。 2、任职要求： （1）本科以上学历（或同等学历），酒店/旅游管理相关专业。 （2）精通酒店各项管理业务与知识。 （3）10年以上星级酒店管理经验，3年以上星级酒店全面负责经验，国际联号酒店优先。 （4）具有很强的领导能力、判断决策能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力、客户服务能力。 （5）身体健康。心理素质：较强的抗压力。

【岗位职责】 1. 协助餐前准备、餐中服务（上菜、撤盘）及餐后收台。 2. 保持餐厅整洁，维护餐具、桌椅摆放标准。 3. 引导顾客，解答基础菜品咨询。 4. 协助传菜、补充物资及库存清点。 5. 参与团队协作，完成临时任务及培训。 【任职要求】 1. 中专/高中及以上学历，相关专业优先。 2. 热情主动，沟通能力好，能吃苦耐劳。 3. 适应轮班制（含周末、节假日）。 4. 形象端正，普通话流利。 5. 无经验可，接受培训上岗。

【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 大专以上学历，相关管理专业。 2、 从事星级酒店工作3年以上，具有相关管理工作经验优先。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队，事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。 【岗位福利】 1、五险一金和年终奖 2、提供食宿 3、健全的培训制度包括但不限于前厅部日常运营房务部日常运营，预定和销售部工作技能，宾客服务技能等。 4、良好的职业发展和晋升体系，包括内部转岗。 5、多元和包容的企业文化。 【公司介绍】 六悦文化园是集博物馆、酒店、餐饮、宴会、会议、研学、购物、休闲娱乐等于一体的特色艺术文化目的地。目前我们已完成一期的建设，三四期的规划和筹建正在进行中，六悦期待你的加入，更多信息请访问https://www.6arts.org/

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取更好的经济效益。 5.熟练前台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，懂得英语，口语流利。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

岗位职责 1、 接受宴会、会议场地的预订。 2、 销售人员外出时，随时准备接待来访的客人，并可根据销售总监的授权向客人报价，但要及时反馈给相关客户经理进行具体落实。 3、 协助宴会销售经理/主任草拟宴会建议书。 4、 拟定合同，并负责执行合同的签署和收发流程。 5、 准备宴会通知单，并分发到相关部门。 6、 宴会当天现场待命，以处理紧急变更事宜。 7、 与相关部门紧密协调，处理宴会细节或临时变更事宜。 8、 收集客户反馈，汇总报告，并提交致宴会销售经理。 9、 任何特殊事件需向宴会销售经理汇报并征得认可 10、 客户的任何特殊要求需向宴会销售经理汇报。 11、 出席每日宴会销售部会议，需要时参加协调会议。 12、 每月更新客户名单。 13、 执行宴会销售经理分派的其它任务。 14、 具体负责宴会客户档案管理工作。 15、 做好办公室的日常工作。 岗位要求 1、工作经验：可接受应届毕业生，1年及以上高星级酒店相应岗位工作经验优先。 2、 语言能力：普通话流利、书面英语熟练。 3、 业务素质：熟悉部门运作及团队接待流程，擅长office办公软件及文档管理，具有良好的组织协调能力和沟通技巧，工作有条理、有责任心，执行力强。

1、服从厨师长安排和督导，严格按照菜式规定，烹制各种菜肴，保证出品质量； 2、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求，抓好各种菜式的质量； 3.要熟悉江南菜肴，能操作50桌以上大型宴会； 4.创造更多的新菜式，积极开创新菜，研发新品。

【岗位职责】 1、负责全酒店公共区域设备设施的清洁与保养。 2、正确使用清洁剂及清洁工具。 3、负责营业区域的清洁。 4、保证客用卫生间的清洁水平。 5、保证会议区域和办公区域的清洁。 6、负责酒店外区域和员工通道的清洁。 7、严格执行安全操作规程，防止意外事故发生。 【岗位要求】 1、初中以上学历，吃苦耐劳； 2、身体健康，相貌端正。

【岗位职责】 - 服从上级的工作安排； - 按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李搬运服务，并将每次运送情况做好记录； - 协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌，及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点； - 做好行李服务设备的清洁工作； - 按照服务流程迎送客人，提供拉门服务； - 维护出入车辆秩序，保证上下客车位和车道畅通； - 准确回答客人的询问，主动做好服务工作； - 保持岗位周围的环境整洁，发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉； - 下雨天，为上下车客人撑伞，并为客提供雨具存放及保管，并提供借伞服务； - 熟悉酒店各种服务项目和营业时间，向客人推销酒店的各项服务，介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料； - 随时听从接待员的召唤，迅速接受带房任务及为客提供物品转接服务； - 为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人的需求； - 负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等，并按规定登记和办理签收手续； - 受理客人行李寄存及领取，并做好详细的存取记录； - 协助大堂副理维持大堂秩序，控制好大堂内外的灯光； - 积极参与酒店和部门组织的各项活动，完成上级交予的各项工作。 【岗位要求】 - 工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活； - 能进行英语日常会话，开展对客服务。

岗位要求： 1.协助每日厨房运作合理有效地完成切配、日常冻房和自助餐食品的备货、出品及装盘等。 2.  服从厨师长的工作安排。负责将切配中心提供的原料进一步加工处理，使原料符合烹调要求。 3.  熟悉各种食品原料和切配制作技术，负责食品原料的保存和保洁、保鲜，根据厨师长布置的任务和菜单要求，及时地做好原料准备和加工切配工作。 4.  采取主辅料搭配和以低补高的办法，合理使用和综合利用原料，注意成本核算，控制用料标准和毛利率。 5.  严格执行《食品卫生法》和各项卫生制度，确保食品安全，做到切配场地台面干净整洁，各种工具盛器清洁卫生，个人卫生符合要求。 6.  珍惜使用各种设备和用具，做好保养、保管工作。 完成上级领导指派的其他工作。 岗位要求： 1.  25-40岁，热爱厨师行业； 2.  2年以上星级酒店或高级会所同等级别相关工作经验； 3.  爱岗敬业、责任心强，能较好与领导及同事沟通，完成领导交办的各项事项。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

· 完成所有前台接待员的工作职责，及以下工作职责 · 开交班会，确保员工都清楚酒店活动及操作要求。 · 监督指定班次期间前厅的运作，包括： · 客人信息的维护 · 本地活动信息的维护 · 编写入住率统计 · 监督公共地址系统的使用 · 监督团队预订 · 协助处理重大投诉 · 监督班次期间的出纳员活动，包括： · 现金处理和银行程序 · 处理不定期付款 · 教导员工信用政策及设施 · 教导员工现金安全程序 ·  确保对所有被拒绝的业务做出记录，并上报给前厅部经理。 ·  有能力去处理客人的投诉 · 争取贵宾、重点预定平台客人和优悦会会员得到优秀服务以好评结尾

Pre-opening project in Yangtze River Delta 长三角地区筹备酒店项目预备人才 Sales & Marketing background is preferred About Langham Hospitality Group A wholly-owned subsidiary of Great Eagle Holdings, Langham Hospitality Group (LHG) comprises a family of distinctive brands, including The Langham Hotels and Resorts, Cordis Hotels and Resorts, Eaton Workshop and Ying’nFlo. With over 40 hotels and residences in operation or development, LHG has a global footprint that extends across Asia, Europe, North America, Australasia and the Middle East. LHG's approach to hospitality centres on open and genuine interactions with guests, colleagues and the world around us. With dedicated colleagues across four continents, we foster an engaging and respectful workplace to nurture careers, delight guests, and embrace the company's vision to building great memories together. Key Responsibilities: Develop and maintain comprehensive operational standards and procedures for the hotel.Ensure that all departments adhere to these standards, promoting consistency and excellence across all operational areas.Update operational standards as needed to reflect changes in the industry or hotel's business needs. Oversee the daily operations of the hotel to ensure compliance with established service standards and quality guidelines. Monitor operational procedures and ensure that all departments adhere to the hotel's policies and procedures for service excellence. Conduct regular audits and inspections to identify areas of improvement and implement corrective measures. Actively monitor guest feedback and satisfaction levels, using this information to drive continuous improvement. Work closely with department heads to address any guest complaints or concerns promptly and effectively. Develop and oversee the implementation of the hotel's operational budget, including revenue and expense projections. Seek opportunities to increase revenue and reduce expenses, while maintaining service quality.Analyze operational costs and identify cost-saving opportunities without compromising service quality. Review and optimize operational processes to improve efficiency and enhance the guest experience. Identify innovative ways to generate additional revenue streams, such as through new services or products. Collaborate with marketing and sales teams to develop strategies that drive occupancy and revenue growth. Hire, train, and supervise operational staff, ensuring they have the necessary skills and knowledge to perform their duties. Create and implement employee development plans, providing opportunities for career growth and advancement. Conduct regular performance reviews and provide feedback to employees, recognizing and rewarding outstanding performance. Qualifications: 1.      Luxury Hospitality segment experience will be preferred. 2.      3+ years as Director of Operations / Executive Assistant Manager at international hotels. 4.      Ability to understand a variety of industrial issues and develop strategic business plans. 5.      Problem solving ability on both operational and/or strategic areas. 6.      Strong interpersonal skills & leadership. 7.      Fluent written & spoken English. 8.      Pre-opening experience is preferred.

负责冷菜厨房的日常运营与管理，确保出品稳定、高效、符合标准。 ●  主导中法融合冷菜的研发与创新，以中国本土口味为基础，融入西餐精致视觉与技法，打造素食为主、风味独特、造型精致的冷菜系列。 ●  严格执行“位上”服务标准，设计并执行独立摆盘方案，确保每道菜品在视觉、口感、温度、器皿搭配上均达到高端餐饮水准。 ●  管理冷菜原料采购、储存、使用与成本控制，确保食材新鲜、安全、可溯源。 ●  带领并培训冷菜团队，提升整体专业技能与食品安全意识，营造高效协作的厨房文化。 ●  配合主厨完成菜单策划、新品试制、成本核算及季节性菜单更新。 --- 大专及以上学历，烹饪相关专业优先；具备5年以上高端西餐或融合菜厨房工作经验，2年以上主厨或副主厨管理经验。 ●  精通西餐冷菜制作工艺，熟悉法式、意式等西餐冷菜技法，具备扎实的刀工与摆盘审美。 ●  对中餐口味有深刻理解，能将中式调味（如酱香、麻辣、鲜香、糟香等）与西餐冷菜形式巧妙融合，尤其擅长素食冷菜的风味构建。 ●  具备优秀的器皿搭配与视觉设计能力，熟悉位上冷菜的呈现逻辑，追求细节与艺术感。 ●  熟悉食品安全规范，具备良好的成本控制意识与团队管理能力。 ●  具备创新思维与学习能力，对高端餐饮趋势敏感，有独立研发能力者优先。 ●  有米其林、黑珍珠或高端会所、精品社餐工作经验者优先。