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  • 客服

  • 大连 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度,懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。
  • 天津-红桥区 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 每年固定调薪
    • 员餐好吃到爆
    • 各种节日惊喜
    • 帅哥美女环绕
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作,确保各部门服务流程顺畅执行 2、处理宾客投诉及突发事件,及时采取有效措施解决问题并做好记录 3、监督前台、客房、餐饮等部门的服务质量,定期进行运营检查 4、统筹安排当日班次人员配置,协调跨部门工作对接 5、审核每日营业报表及交接班记录,确保数据准确性 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关服务行业工作经验者优先 2、出色的沟通协调能力,能妥善处理各类突发事件 3、具备较强的服务意识与团队管理能力 4、熟练使用酒店管理系统及办公软件 5、能适应倒班工作制 6、普通话流利,具备基础英语沟通能力 7、工作细致负责,具备较强的问题分析与解决能力
  • 无锡 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 健康体检
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位要求: 1.至少3年相关领域工作经验;至少1年管理经验; 2.高效的工作能力; 3.中英文流利。
  • 南京 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店楼层的日常管理工作,确保客房清洁、设施维护及服务质量符合标准 2、监督和指导楼层服务员的工作,分配任务并检查完成情况 3、处理客人投诉及特殊需求,及时解决楼层服务中的问题 4、检查客房卫生、物品配备及设备运行状况,确保符合酒店要求 5、协助前台完成客房状态更新及房态控制6、负责楼层物资的申领、保管及盘点工作7、培训新员工,提升团队服务技能与效率 【岗位要求】 1、高中及以上学历,酒店管理或相关专业优先 2、2年以上酒店客房服务或楼层管理经验 3、熟悉客房清洁流程、服务标准及安全规范 4、具备较强的沟通协调能力及突发事件处理能力 5、工作细致认真,责任心强,能适应倒班制 6、年龄25-45岁,身体健康,形象端正
  • 康乐主管

    5千-6千
    江门 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 领导好
    • 管理规范
    • 购买五险
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.全面负责度假村内亲子水上设施(含户外泳池、儿童戏水区、水上娱乐设备等)的日常运营管理,严格执行开放前安全检查、运营中秩序维护及闭场后清洁消杀流程,确保设施合规开放、运营有序; 2.高效处理客人投诉及突发问题(如儿童磕碰、设施使用纠纷等),记录处理过程并及时反馈,保障客群满意度; 3.负责水上设施相关物资物料(含儿童专用救生装备、防滑垫、清洁用品、娱乐道具等)的月度采购、库存管理、分类摆放,确保物资充足且符合安全标准; 4.定期检查水上设施设备(如泳池循环系统、儿童滑梯、喷泉等)的运行状况,发现故障及时对接维修,建立设施维护台账,保障设备安全稳定使用; 5.积极配合运营规划,完成上级交办的其他与康乐板块水上设施相关的工作事宜; 6.关注亲子水上娱乐行业动态及安全规范,提出设施优化、服务升级的合理化建议。 【任职要求】 1、大专以上学历,有过酒店康乐主管经历优先考虑; 2、具有场地/场馆运营的经验,并能独立编制和完善相关的sop流程; 3、具有良好的沟通协调能力,紧急事件的处理能力; 4、熟练掌握办公软件的使用; 5、能接受单休,接受半户外的工作环境。
  • 二灶厨师

    5千-6千
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 午餐补贴
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 年底双薪
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助主厨完成厨房日常运营工作,负责菜品烹饪、装盘及出品质量把控 2、按照标准食谱准确执行烹饪流程,确保菜品口味、色泽、温度符合酒店标准 3、负责食材初加工、切配及半成品制备,合理控制食材损耗 4、维护分管区域设备清洁及食品安全规范,执行5S管理制度 5、参与新菜品研发测试,提出改良建议 6、协助完成厨房物资盘点及申购工作 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能,擅长中餐菜制作流程(有专业培训经历者优先) 2、能适应早晚班轮换制度,节假日高峰期加班需求 3、持有有效健康证明,熟悉食品安全操作规范 4、具备团队协作意识,能承受厨房高强度工作压力 5、学习能力强,愿意接受系统化岗位培训 6、有酒店/连锁餐饮工作经验者优先考虑
  • 中厨厨师

    5千-6千
    济南 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房的日常菜品制作,确保出品质量稳定、口味正宗; 2、根据菜单要求,完成各类中式热菜、冷菜、汤品及点心的烹饪工作; 3、严格把控食材的新鲜度、卫生标准及烹饪流程,确保食品安全; 4、协助厨房主管进行菜品研发与创新,定期推出符合市场需求的特色菜品; 5、维护厨房设备及工具,保持工作区域整洁有序; 6、遵守酒店规章制度,配合团队完成其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备中餐烹饪基础技能,熟悉各类中式菜系的制作工艺; 2、对食材特性、火候掌握及调味搭配有一定了解; 3、工作认真负责,能适应厨房高强度工作环境; 4、具备团队合作精神,服从工作安排; 5、持有健康证及相关烹饪资格证书者优先; 6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先,无经验者可提供培训。
  • 上海-嘉定区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.按照部门工作程序处理客房的预订和酒店相关咨询; 2.记录并处理所有新进的预订; 3.确保所有与总机有关的事宜都作妥善处理; 4.确保所有与预订有关的事宜都作妥善处理; 5.处理取消,更改与未到预订(诸如:延住和提早离开等等); 6.悉知房价变动,特殊安排,各种促销活动和预订截止日期; 7.按照标准接听、转接电话; 8.准备报表; 9.与客户及其他部门合作,做好预定准备工作等。 岗位要求 1. 大专及以上学历,有相关岗位工作经验; 2.能够熟练使用Opera系统、Marsha系统; 3. 掌握运用销售及前台电脑系统; 4. 良好的中英文口头书面表达能力; 5. 良好的交流及沟通能力; 6. 独立工作的能力及团队工作的能力
  • 天津 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 定期体检
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 年度薪资调整
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责餐厅区域卫生清洁、餐具摆台及物料补充,做好餐前准备; 2、热情迎客,引导入座,提供茶水、菜单,协助顾客点单并适时推荐特色菜品; 3、按服务流程上菜,餐中巡台,及时撤换骨碟、添加茶水,响应顾客需求; 4、核对账单,办理结账,礼貌送客;顾客离席后清理台面,恢复摆台; 5、配合团队完成日常接待及上级交办的其他工作。 任职要求: 1、40岁以下,形象良好,无纹身,持有健康证; 2、有餐饮服务经验者; 3、普通话流利,服务意识强,手脚麻利,反应灵敏; 4、能适应轮班制。
  • 工程主管

    5千-6千
    万宁 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店工程设备的日常维护、保养及检修工作,确保设施设备正常运行 2、制定并执行设备维护计划,定期检查各类系统(电力、空调、给排水等)运行状况 3、及时处理突发性设备故障,组织抢修并做好故障记录与分析 4、监督外包维修单位的工作质量,确保维修服务符合标准 5、负责工程部日常管理工作,包括人员排班、工作分配及绩效考核 6、编制设备维修预算,控制维修成本及能耗管理 7、落实安全生产管理制度,确保工程操作符合安全规范 【岗位要求】 1、大专及以上学历,机电、暖通、自动化等相关专业优先 2、2年以上酒店或商业综合体工程管理经验,熟悉酒店设备系统运作 3、具备强弱电、给排水、暖通等专业基础知识及实操能力 4、持有电工证、制冷证等相关职业资格证书 5、年龄24-35岁,身体健康,能适应应急加班和轮班工作 6、具备较强的团队管理能力和突发事件处理能力 7、工作细致负责,具有良好的沟通协调能力和成本意识
  • 金华 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 定期体检
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常收入审核工作,确保收入数据的准确性和完整性 2、核对前台系统与财务系统的数据一致性,及时发现并解决差异 3、编制每日收入报表,分析收入波动原因并提出改进建议 4、审核各类折扣、优惠券等特殊账务处理的合规性 5、协助完成月末结账工作,确保收入相关账务及时准确入账 6、配合内外部审计工作,提供所需收入相关数据和资料 【岗位要求】 1、具备基础的财务知识和数据处理能力 2、熟练使用Excel等办公软件,能进行基本的数据分析和处理 3、工作细致认真,有较强的责任心和抗压能力 4、具有良好的沟通能力和团队协作精神 5、能适应酒店行业的工作节奏,包括节假日轮班安排
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、审计每日收入数据,支持报告和凭证、确保每日及每月收入和付款及时调节、确保所有收入被记录和报告、确保所有礼券或免费券根据政策得到控制、审查所有宴请账单及高职用餐,以确保所有被授权和签署并有合理的解释、检查免费房被合理批准、审计电话自动挂账报告以确保所有电话收入已被挂账、审计宽带链接报告以确保所有因特网收入被挂账、确保相关前台人员和零售点报告被打印,审计并按日期存档、核对挂入每日报告中的交易,包括但不限于信用卡,城市分类帐,员工折扣,支出,折扣及减免,杂费,作废,停车场收入及房间安全钥匙、准备折扣和减免汇总表及减免凭证、在电子信用卡机和销售点系统之间每日调节信用卡收入、协助准备准备每日收入报告给财务总监、确保所有特许/租赁收入被调节,并被正确记录、审计每日总出纳员的报告、检查房价差异报告以确保所有价格变动,升级等被合理批准、检查并确保每天两次打印房间差异报告,任何不合理差异需及时报告、在相关报告中记录收银员现金多余/不足,并同零售点经理或前台经理跟进相关事宜、与相关部门跟进一切差异,未完成的工作或丢失的信息、确保所有支出凭证拥有合理批准,签名和支持、与营收/预订团队跟进,以确保任何放弃预订的项目被查阅并收费、审计每日餐饮报告并核对在总出纳员报告中出纳员的交款额、确保所有餐厅和酒吧的账单被正确记账、确保所有宴会收入被记入、在电脑系统出现故障全面熟悉酒店手工操作紧急计划,以确保所有手工处理程序遵照执行。 2、维护足够的最新的文档、进行每月备用金的盘点、进行前台保险箱的审计、及时并有效地处理所有要求和询问、收入审计主管分配的其他工作、灵活的工作时间,特别是在月末、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作. 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩。 2、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序。 3、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商。 4、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全。 5、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境
  • 前台主管

    5千-6千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    卓越雇主
    卓越雇主
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 厨师

    4千-6千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 领导好
    • 洲际员工价
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.各类热/冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热/冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 6.执行上级的工作安排。 7.完成上级交办的其它工作任务。 【岗位要求】 1.45周岁及以下,高中/中专及以上学历,有烹饪领域的学位或证书者优先。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求掌握热厨、冷厨的技能。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4.有同岗位工作经验,工作有责任心,做事认真负责。
  • 泰安 | 3年以上 | 大专 | 提供住
    • 五险一金
    • 意外险
    • 岗位津贴
    • 加班补贴
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 节假日福利
    • 交通补贴
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1. 负责供应商选择、采购协议签署、采购价格确定、供应商信息系统维护等采购相关工作的审核。 2 .确保满足各部门的日常供货
  • 上海-闵行区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    1.按照品牌标准办理入住、退房、做订单、接听电话等 2.学会使用西软系统 3.熟悉使用PSB 4.掌握会员知识 5.按照部门KPI的标准完成每日下发任务 6.微笑服务 7.按照OTA客人服务流程操作
  • 武汉 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 社保
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、协助建立并完善酒店人事管理相关制度,负责考勤、福利、保险等各项人事政策的具体实施、宣贯及日常检查工作; 2、协助部门开展招聘工作,包括各部门招聘需求的统计、招聘文稿的草拟、招聘活动的组织实施等工作。 3、负责员工人事档案的建立与维护,员工入离职、调动、转正等手续办理,以及对内/对外人事相关公文的草拟与处理; 4、熟悉劳动合同法,负责员工劳动合同的签订、续签、变更及终止,及时规避用工风险,协助处理劳动纠纷; 5、负责员工社会保险、公积金及各项福利待遇的申报、办理及答疑工作,合理调配酒店人力资源并提出优化建议; 6、结合日常人事巡检,协助检查员工仪容仪表及服务规范,为人事决策提供数据支持,完成上级交办的其他相关工作; 岗位要求: 1、本科及以上学历,有相同岗位工作经验1年以上; 2、熟悉劳动合同法、相应的法律法规及地方办事流程; 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求; 4、熟悉人力资源管理六大模块,并在员工关系或培训模块有实操经验或特长。 5、具有良好的沟通能力和协调能力、较强的文字综合能力、熟练使用办公软件及PPT制作。
  • 北京 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 12%公积金
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​负​责​餐​厅​日​常​服​务​工​作​,​包​括​餐​前​准​备​、​餐​中​服​务​及​餐​后​收​尾​工​作​,​确​保​服​务​流​程​规​范​、​高​效​;​ ​ ​ ​2​、​热​情​接​待​顾​客​,​主​动​介​绍​菜​品​及​酒​水​,​提​供​专​业​的​点​餐​建​议​,​提​升​顾​客​用​餐​体​验​;​ ​ ​ ​3​、​严​格​按​照​卫​生​标​准​执​行​餐​具​摆​放​、​清​洁​及​消​毒​工​作​,​保​持​餐​厅​环​境​整​洁​;​ ​ ​ ​4​、​协​助​处​理​顾​客​投​诉​及​突​发​情​况​,​及​时​反​馈​问​题​并​配​合​上​级​解​决​;​ ​ ​ ​5​、​完​成​上​级​安​排​的​其​他​临​时​性​工​作​任​务​,​如​协​助​宴​会​服​务​、​物​资​盘​点​等​。​ ​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​初​中​及​以​上​学​历​,​年​龄​1​8​-​3​5​岁​,​身​体​健​康​,​形​象​端​正​;​ ​ ​ ​2​、​1​年​以​上​餐​饮​服​务​相​关​工​作​经​验​,​熟​悉​酒​店​或​餐​厅​服​务​流​程​;​ ​ ​ ​3​、​具​备​良​好​的​沟​通​能​力​与​服​务​意​识​,​能​主​动​为​顾​客​提​供​细​致​周​到​的​服​务​;​ ​ ​ ​4​、​工​作​认​真​负​责​,​吃​苦​耐​劳​,​适​应​倒​班​及​高​强​度​工​作​节​奏​;​ ​ ​ ​5​、​具​备​团​队​合​作​精​神​,​服​从​管​理​安​排​,​无​不​良​从​业​记​录​。​
  • 西安 | 3年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 投递简历
    职责描述: 1.全面负责酒店的工程和安保工作; 2.掌控能耗及维修费用、保障酒店正常运营、相关设施设备安全有效的基础上更大限度的节能降耗; 3.负责安保工作的日常管理及相关政府部门外联工作; 4.通过计划维保、日常管理、消防培训、责任考核等各种管理方式,确保酒店资产、员工、宾客的安全,使酒店正向可持续运行; 5.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.3年及以上相关岗位工作经验; 2.掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备等的使用和维护管理,具备消防专业知识; 3.熟练操作办公软件,有较好的行文能力; 4.敬岗爱业,具有较好的外部关系协调和统筹能力,良好的团队领导力、协作能力、优秀的沟通能力; 5.遇事沉着冷静,责任心强 ,安全意识强。
  • 上海 | 3年以上 | 初中
    • 五险一金
    • 岗位津贴
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【整体职责义务】 控制所有布草配送和运输 灵活运用组织技巧有效的管理布草满足楼层运营,高效合作 与楼层紧密合作,保持沟通,满足客人和同事的需求,及时供应布草 能熟悉区分酒店楼层区域的房型分布 能熟悉区分酒店的布草种类 能对洗衣房布草存放和洗涤熟练掌握,并及时做出配送和调整安排 能快速响应楼层和营业部门的需求 【专业知识技能】 对布草分类进行检查和存放 懂得对干洗机、烘干机的使用,布草除渍的流程 初中以上学历 3年以上制服房工作经验
  • 切配领班

    4千-6千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位要求: 1.协助每日厨房运作合理有效地完成切配、日常冻房和自助餐食品的备货、出品及装盘等。 2.  服从厨师长的工作安排。负责将切配中心提供的原料进一步加工处理,使原料符合烹调要求。 3.  熟悉各种食品原料和切配制作技术,负责食品原料的保存和保洁、保鲜,根据厨师长布置的任务和菜单要求,及时地做好原料准备和加工切配工作。 4.  采取主辅料搭配和以低补高的办法,合理使用和综合利用原料,注意成本核算,控制用料标准和毛利率。 5.  严格执行《食品卫生法》和各项卫生制度,确保食品安全,做到切配场地台面干净整洁,各种工具盛器清洁卫生,个人卫生符合要求。 6.  珍惜使用各种设备和用具,做好保养、保管工作。 完成上级领导指派的其他工作。 岗位要求: 1.  25-40岁,热爱厨师行业; 2.  2年以上星级酒店或高级会所同等级别相关工作经验; 3.  爱岗敬业、责任心强,能较好与领导及同事沟通,完成领导交办的各项事项。
  • 冷菜领班

    4千-6千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营管理,包括菜品制作、出品质量把控及成本控制; 2、制定冷菜菜单,研发新菜品,定期更新菜品以满足顾客需求; 3、监督冷菜制作流程,确保食品安全与卫生标准符合相关规定; 4、管理冷菜团队,合理分配工作任务,并对团队成员进行技能培训与考核; 5、协调与其他厨房部门的工作,确保菜品出品效率与整体运营顺畅; 6、负责冷菜原料的采购计划与库存管理,控制损耗并优化成本; 7、处理顾客对冷菜质量的反馈,及时调整并改进菜品质量。 【岗位要求】 1、具备扎实的冷菜制作技能,熟悉各类冷菜工艺及摆盘技巧; 2、对食品安全与卫生标准有深刻理解,并能严格执行相关规范; 3、具备创新意识,能够根据市场需求研发新菜品; 4、工作细致认真,责任心强,能承受高强度工作压力; 5、具备良好的沟通能力与团队协作精神; 6、有相关工作经验者优先,无经验但学习能力强亦可考虑。
  • 粤菜炒锅

    4千-6千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 全勤奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责粤菜菜品的烹饪制作,确保出品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本和用量 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全规范 4、配合厨房团队完成每日餐品制作任务 5、定期研发新菜品,提升菜品竞争力 【岗位要求】 1、具备粤菜烹饪基础,熟悉粤菜制作工艺 2、能够熟练使用厨房设备和工具 3、有责任心,能适应厨房高强度工作环境 4、具备团队合作精神,服从工作安排
  • 南京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责相应领域的食物准备工作的卫生和安全。 在相应领域的厨房里,对烹饪员工的监督工作要到位,并时刻使之保持五星级的操作水准。 确保员工是积极的并且有着相当高的士气。 必要时将任务委派给下属。 在相应的领域内,为烹饪员工的培训和个人发展为目的,做相应的示范。 注重餐饮的财务预算和目标。 确保所有食品项目都按照食谱的标准制作,并保持分配控制来减少浪费。 确保所有厨房设备都被安全正确的使用,并被妥善维护保存。 确保所有自助餐和展示的相关布置要在客人入席之前安排好,并符合酒店的标准。
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店前台的日常运营管理工作,确保前台服务高效、有序进行; 2、监督并指导前台员工的服务流程,提升客户满意度,处理客户投诉及突发事件; 3、负责前台排班、考勤及绩效管理,确保团队高效协作; 4、检查并确保前台各项设备、系统正常运行,及时上报维修需求; 5、协调与其他部门(如客房、餐饮等)的沟通与协作,确保酒店整体运营顺畅; 6、负责前台收入的对账及报表制作,确保账目准确无误; 7、定期组织前台员工培训,提升团队业务能力及服务意识; 8、执行酒店管理层的其他工作安排。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识及沟通能力,能够妥善处理客户关系; 2、具备一定的团队管理经验,能够有效协调及激励员工; 3、工作细致认真,责任心强,能够承受一定的工作压力; 4、熟练使用酒店管理系统及办公软件; 5、具备较强的应变能力,能够快速处理突发事件; 6、对酒店行业有热情,愿意长期从事前台管理工作; 7、有酒店前台或相关岗位工作经验者优先。
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