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  • 客服

  • 餐饮部经理

    1.5万-2万
    苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 意外险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、全面协助负责餐饮部的日常运营管理工作,确保服务质量与运营标准2、制定并执行餐饮服务流程、标准及管理制度,优化运营效率3、监督食品卫生安全及成本控制,定期分析经营数据并提出改进方案4、协调厨房与前厅团队协作,处理突发事件及客户投诉5、策划季节性餐饮活动及菜单更新,提升客户体验与营收
  • 餐饮部经理

    1万-1.5万
    淮安 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 : 1、负责协助餐饮总监进行餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。   2、负责协助餐饮总监实现部门的营业收入指标和利润指标。   3、处理客人投诉和关于各种在食品、酒水及服务方面的需求;已确定的程序和草案需要详细解释说明并贯彻执行。   4、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。   5、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。   6、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。   岗位要求 : 1、3年以上品牌酒店餐饮部经理或同岗位工作经验。   2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、特色餐厅、酒吧的技能及管理技巧,西餐背景优先。   3、熟悉餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。   4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识;掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。   5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 郑州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 员工活动
    • 品牌文化
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Same position working experience preferred. 有同等职位经验者优先。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    盐城 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 年终奖金
    • 节日福利
    • 免费工作餐
    • 店龄工资
    • 免费住宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 全面负责酒店餐饮的经营管理; 2. 建立、健全组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化; 3. 负责实现餐饮营业收入指标和利润指标; 4. 负责制定经营预算和决算,提出更新改造和投资计划; 5. 落实年度财务预算,向各部门下达年度工作指标; 6. 督促维修保养工作和安全管理工作; 7. 负责做好与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象; 8. 做好机构设置、员工编制及重要人事变更; 9. 指导培训工作,培养人才,提高整个商务的服务质量和员工素质。 岗位要求 1.具有5年以上相关高层管理工作经验,有外资酒店工作经验优先考虑; 2.善于管理和经营团队,事业心强; 3.有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 管理规范
    会展/会务 | 1000-2000人
    • 投递简历
    工作职责: GENERAL MISSION 职责概述 Oversees and directs all respects of overall housekeeping operations, which shall include guestrooms, public areas, linen room, laundry, flower shop and specified heart of the house areas. Cooperates, coordinates and communicates with other department heads as required. 监督和指导客房部的工作运转,其中包括客房、公共区域、洗衣房、花房、后勤区域,与其他部门经理保持密切合作。 RESPONSIBILITIES AND MEANS 责任和方法 Director of Service is responsible and accountable for maintaining the highest standard of room, laundry and public area cleanliness and appearance, guest service as well as engendering team spirit and motivation in all staff. Director of Service must be fair and just in any staff disciplinary action as required. 对客房部客房、洗衣房、公共区域等保持高标准的卫生及面貌负责,教育员工对客服务要有团队工作精神。服务总监对任何员工必须公平、公正。 1.Supervises the above mentioned positions to ensure maximum guest satisfaction. 管理和督导各部门的工作以确保客人得到最满意的服务。 2.To monitor housekeeping personnel to ensure guests receive prompt and courteous services. 有效管理客房人事以确保客人得到最快捷、满意的服务。 3.Informs other departments of housekeeping matters which concerns them, notably the Front Office to ensure accurate room status, in addition to communicating with engineering. 向各部门传达涉及客房部的事务,尤其是保证前台房态的准确,以及与工程部保持密切联系。 4.Establishes and maintains effective associate relations. 建立和保持良好的员工关系。 5.Conducts appraising functions such as hiring, performance, counselling, suspending and dismissing staff if necessary, to ensure appropriate staffing and productivity. Consult with section heads, Personnel Manager or delegate as appropriate in performing these duties. 指导员工评估机制;比如雇佣、奖励、忠告、暂缓及必要时解除职务,以确保适当的人员分配和高效率的工作。与部门主管、人事经理或与委派的适当人员协商以执行以上责任。 6.Identify training needs, develops formal training plans and implements training sessions. 明确培训需求,完善正常培训计划,履行培训任务。 7.Schedule routine inspections by supervisors, of all housekeeping areas including occupied and non-occupied rooms. 督促部门主管每日例行检查所有客房区域,包括住房和空房。 8.Inspects guestrooms and all housekeeping areas on a regular basis. 定期检查客房和所有客房区域。 9.Maintains appropriate standards of dress, hygiene uniforms, appearance, posture and conduct of department associates. 保持酒店员工制服整洁、仪容仪表规范。 10.Insures housekeeping personnel are familiar with in-house facilities for the purpose of assisting guest. 确保部门人员熟悉使用客房室内设施以便帮助客人。 11.Controls and arranges on an on-going basis, department costs to ensure performance against budget. 在发展的基础上控制和安排部门成本以确保财政预算平衡。 12.Prepare capital budget, which includes purchase of furniture, equipment, renovation and building facilities that would improve service of the hotel. 预备总体财政预算,包括家具采购、建筑和设备修理,以提高酒店服务水平。 13.Monitors and controls inventories for operating equipment, linen and uniforms to ensure par stocks are maintained and costs are controlled. 管理和控制经营设备、布草制服储存数量的盘点,清楚成本的控制。 14.Maintains a steady flow of communication with other department heads. 与其它部门经理保持经常稳定的沟通。 15.Make recommendations to management on equipment, work methods, supplies and decorations. 向上级汇报有关设备、工作方法、供应品及装饰品的管理方法。 16.Understand and explain to the staff policies and guidelines set by the management. Evaluate periodically and recommend changes if needed. 使员工明白管理部门的各项规章制度,如需要定期评估并根据要求作相应修改。 17.Care of indoor and outdoor landscape. 关注室内和室外的风景。 18.Supervises outside contractors to ensure contractual compliance. 主管外部合同以及确保合同的顺利实施。 19.Implement and control Housekeeping procedures including lost and found, key control, security and emergency procedures, health and safety for associates and guests. 严格控制和执行客房工作程序,包括失物招领、钥匙控制、安全和应急程序,并 对员工和客人的安全及健康负责。 任职资格: 有在大型国际品牌酒店工作的经验
  • 工程副总监

    1万-1.5万
    苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工班车
    • 节日活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、检查和分析每天工程日志 2、分析数据及仪表的精确性相关的运行数据,以确保设备正常运行 3、准备预防性保养计划和确保保养记录已抄录和更新 4、每日检查机器的运行情况,对于所有的缺点例如仪表丢失或失灵、皮带松了、轴承发出噪音、过量的震动、机房肮脏或黑暗等其它问题,发出工作单,并安排进行整改 5、确保喷淋头,消防探测器,消防系统和紧急出口灯全部正常及可靠地工作 6、保持所有机器和控制室干净 7、检视和保存完整的操作手册、图纸及工程资料文档 8、填写工程记录单及日志,培训下级员工达到工作效率和技能水平要求 9、协助准备每年工程部的预算,定期检查预算的实现情况,如发生重大偏差,需找出满意的解释 10、当工程总不在时,要担负起他的责任和工作,在出现紧急或灾难情况时,回应上级和同事的召唤。到场排除故障,并留守酒店,协助进行事故分析和操作 11、协助并监督工程承包商的工作,确保生命和财产的安全 12、加入酒店的项目工作组时,认真履行相应职责,完成酒店管理层交代的其他任务 【岗位要求】 1、电子或机电工程本科毕业或同等学历 2、在五星级酒店具有相同或相似职位,至少3年 3、写作能力,做报告的能力 4、执行管理职能 5、质量把关 6、友善,平衡能力强并且有很强的人格特征, 普通话流利 7、以结果为导向 8、能够高效使用 Microsoft Office 软件: Word, Excel, PowerPoint
  • 餐厅经理

    6千-8千
    贵阳 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下,安排好员工的工作和工作时间,严格控制好人员成本,但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁,以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标,团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单: 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量;确保必要的培训(促销技能等)。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。(可适用的) 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念,表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本,建议内部调转。 24、实施节约方案,食品,饮料,纸张,电力,水(建议重复利用)。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中,让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少3-5年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少1年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。
  • 餐饮总监

    1.5万-2.5万
    苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工班车
    • 节日活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,包括中餐厅、西餐厅、宴会厅等各餐饮场所的运营监督与质量把控。 2、制定并执行餐饮部年度经营计划、预算及成本控制方案,确保完成营收及利润指标。 3、优化餐饮服务流程与标准,持续提升服务品质与客户满意度。 4、负责菜单研发与菜品创新,定期更新餐饮产品以保持市场竞争力。 5、管理餐饮团队,包括人员招聘、培训、绩效考核及团队建设。 6、协调与厨房、采购、财务等其他部门的合作,确保运营顺畅。 7、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象。 8、分析市场趋势及竞争对手动态,制定针对性的营销策略。 【岗位要求】 1、具备优秀的餐饮管理能力,熟悉星级酒店餐饮运营模式及服务标准。 2、出色的团队领导与沟通协调能力,能够有效激励和管理团队。 3、敏锐的市场洞察力,能够根据市场变化调整经营策略。 4、较强的成本控制意识及服务品质把控能力。 5、具备创新思维,能够推动餐饮产品与服务升级。 6、抗压能力强,能够妥善处理突发事件及客户投诉。 7、有星级酒店或大规模体量酒店管理经验者优先。
  • 无锡 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。保证所有的厨房正常工作。检查厨师的仪容仪表及个人卫生。确保所有采购食品的质量。建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 同岗位工作经验2年以上。接受过专业技术训练。有丰富的技术及行政经验,熟练掌握西式烹调,其中在5星级饭店工作不得少于5年以上。懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。身体健康,精力充沛。
  • 房务总监

    8千-1万
    长沙 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、8年以上星级酒店所属区域管理经验,5年以上所属职务经验。 2、形象气质良好,逻辑思维及沟通能力强。 3、至少部门经理以上职务从业经历。 4、了解熟悉客人的消费心理,关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营及管理。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 房务总监

    1.5万-1.8万
    全国 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    卓越雇主
    卓越雇主
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.据管理公司的战略发展规划和年度经营计划,制订酒店房务营运标准及操作流程,增强公司营运管理水平,提高公司总体经济效益; 2.负责制定房务部门运营计划,并严格控制房务运营成本; 3.定时查阅部门工作日记和每周总结汇报,督查部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,做出处理; 4.对安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作; 5.熟悉经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 6.激励、培训本部门的员工。 岗位要求: 1.大专及以上学历,五年以上星级酒店工作经验; 2.熟悉酒店房务的整体运营及管理,具备较强的市场敏感度,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验; 3.具备极强的亲和力和服务意识,抗压能力强,了解熟悉客人的消费心理,关注客户需求; 4.能保持和发展酒店与各界良好的公共关系,树立和提高酒店形象; 5.熟悉星级酒店筹开及运营标准和流程。
  • 广州 | 8年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 定期体检
    • 12%公积金
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责会展宴会部运营管理,协助部门总监完成部门各项经营指标与工作任务; 2.制订并完善所辖部门的管理制度和工作规程,检查、督导各项管理制度和工作规程的实施,确保本部门管理方针和部门管理制度在所辖部门的贯彻落实; 3.统筹开展各项接待任务,组织完成公司各项政务和商务会议、宴会和餐饮接待任务; 4.制定并实施餐饮、宴会和会议经营的所有计划,负责实现部门的营业收入指标和利润指标; 5.推进餐饮推广的策划,研究和制定适合市场的各类餐饮产品; 6.监督卫生清洁工作, 为宾客提供舒适、优雅的会场环境; 7.拜访重要客户,与宾客保持良好的沟通,及时掌握宾客的消费心理,对就餐环境、会议环境及设施设备进行整体协调部署; 8.配合营销部开展餐饮、宴会和会议经营及销售活动,完成计划指标; 9.参与执行年度预算及控制原料成本,制定合理的定价策略,以便于有效控制毛利率; 10.制定和执行严格的服务标准,监督服务流程,及时处理客户反馈,提升服务质量,增强公司在市场中的竞争力; 11.负责有效地整合各方资源,协调各部门之间的工作,提高工作效率,降低运营成本; 12.负责制定本部门年度工作计划、培训计划,定期开展岗位业务的培训工作并予落实; 13.定期组织部门例会,传达公司会议精神,分析和总结年度、季度和月度的经营情况; 14.负责检查设备设施的维修保养情况,确保设备的完好率,保证营业正常进行,检查、督导属下15.员工做好餐厅的卫生、安全生产工作,制定相关的应急措施,确保正常运作; 16.完成上级领导分配的其他工作任务。 任职要求: 1.大学专科及以上学历,酒店管理、会展策划与管理、旅游管理等相关专业; 2.8年以上相关行业工作经验,5年以上同等岗位工作经验,曾任星级酒店管理岗位; 3.会议会展、宴会服务技能; 4.会议会展、大型宴会接待运营管理经验; 5.大型政务会议、商务会议、国宴等接待经验; 6.人际沟通交往能力强。高度的工作热情,良好的团队合作精神; 7.较强的动手能力、创新能力、组织能力、协调能力,较强的口头和书面表达能力; 8.熟悉会议会展、宴会全过程,善于安排各个环节工作,掌握部门各岗位的职责和工作程序; 9.具有酒店预算管理知识,能编制部门预算,执行预算目标; 10.善于运用办公软件,PPT、EXCEL等。
  • 深圳 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包住、自助餐
    • 员工生日礼物
    • 年终绩效奖
    • 人性化管理
    • 员工活动
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.督导制定项目的工程维护计划,并监督落地与实施,分析工程维护问题成因及处理结果复盘报告,反馈酒管公司对相关标准进行优化。 2.督导项目工维团队及时响应项目各项维修需求,把控工程维护品质,及时协调处理突发问题,保证工程维护项目按时交付。 3.管理项目安保团队,定时进行人员轮换及培训,维护好项目治安、消防、保卫工作。 4.督导定期分析项目能耗及工维成本情况,降低项目能耗与成本,促使项目成本控制目标达成。 5. 负责安全体系搭建,统筹项目整体安全生产工作。  任职条件 1.熟悉会议会展行业或酒店工程运行、维护保养管理流程和标准要求; 2.掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理; 3.具有钻研精神,有耐心;责任感强,执行力好,能够推动结果达成; 4.较强的项目规划、统筹及横向沟通能力。 5.中专及以上学历,暖通、机电(必备)相关专业优先 6.8年以上会议会展行业及酒店工程管理及维护相关工作经验,特别优秀者可适当放宽 目前开放招聘项目:国交酒店项目和 广州花城酒店项目
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.日常运营统筹。提前到岗检查环境、食材库存、设备运行及员工到岗情况,分配岗位职责。餐中把控客流与菜品供应,协调座位与服务效率。餐后组织清理、食材妥善处理及安全收尾; 2.服务质量管控。制定服务SOP并督导执行,关注特殊客人需求。主动收集反馈,快速处理投诉,推动服务与菜品优化; 3.食品安全管理。严格验收食材,规范储存与加工流程。落实清洁消毒计划,监督员工个人卫生,执行食品留样制度与应急预案; 4.团队管理。合理排班优化人力配置,开展入职及在职培训(服务、安全、设备操作),实施绩效考核与激励机制,提升团队凝聚力; 5.成本与库存。控制食材采购与损耗成本,规范耗材使用。定期盘点库存,确保账实相符,避免断供或积压; 6.营销与配合。收集宾客反馈意见,分析服务数据并提出改进方案。结合客群与季节优化菜单,推出定制化选项。配合酒店营销活动,对接团队客人早餐需求,维护线上口碑。 岗位要求: 1、大专及以上学历,餐饮、酒店、旅游管理等相关专业; 2、具备3-5年餐饮行业经验,至少1-2年高端或国际品牌管理岗经验; 3、专业技能:精通西餐礼仪、酒水知识及菜品搭配,熟悉早餐和下午茶服务流程; 4、语言要求:普通话流利,具备基础英语沟通能力(需应对外宾服务场景); 5、核心素养:身心健康,具备良好的形象气质,优秀的沟通协调能力,及敏锐的客情洞察力;具备团队建设能力,高效激励员工;情绪稳定,具备突发事件的应对和解决能力。
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    文旅运营公司 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位要求: 1、负责酒店筹开管理、提资等筹开工作。 2、负责筹开期菜品研发与创新,聚焦川粤淮扬融合,贴合文旅特色,挖掘本地文化元素,打造具有记忆点的“文旅特色融合菜”。 3、统筹定厨房各岗位的工作流程、操作规范及岗位职责,明确分工。 4、统筹菜品制作全流程,严格把控食材处理、烹饪火候、出品摆盘等关键环节,确保每道菜品的口味、品质、卫生符合标准,满足客人需求。  5、合理安排厨房人员排班,根据餐饮高峰期、节假日客流量动态调整人力配置,保障运营需求的同时,控制人力成本。  6、立完善的食材采购、验收、储存、领用管理制度,严格把控食材质量和价格,优选本地优质食材及符合融合菜需求的特色食材,降低采购成本。  7、 与餐饮部前厅团队密切协作,及时反馈菜品供应情况,配合前厅做好客人用餐服务;收集前厅传递的客人口味反馈,针对性优化菜品。  8、配合采购部门完成食材供应商筛选、评估及合作维护,保障食材供应稳定;协助财务部门完成成本核算、报表提交等工作。  9、负责厨房区域的卫生管理,监督执行食品卫生法规及酒店卫生标准,定期开展卫生检查与整改,杜绝食品安全隐患。 任职资格: 1、中专及以上学历,烹饪相关专业优先; 2、具有8年以上酒店或高端餐饮厨房工作经验,其中3年以上厨师长或副厨师长管理岗位经验; 3、有川、粤、淮扬菜系融合菜研发及制作经验者优先,熟悉文旅酒店餐饮运营模式者加分。  4、具备良好的沟通协调能力、问题解决能力及创新思维,能够快速响应市场变化和客人需求。5、具有强烈的责任心、敬业精神及服务意识,能够承受酒店餐饮行业的工作压力,适应倒班和节假日值班。 工作地点:四川德阳广汉
  • 上海 | 经验不限 | 大专
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1.制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2.优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标. 3.全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4.定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5.对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6.熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 岗位要求 1.五星级酒店所属区域管理经验。2.形象气质良好。 3.至少部门经理以上职务参与过一家五星以上酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验。 4.了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5.全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6.具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 德阳 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 社会保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位名称:【蓥华山文博艺术山谷】高端度假酒店 - 执行总经理  职位亮点:        【项目独特】参与打造“蓥华山文博艺术山谷”,成都平原的“精神后花园”。        【核心角色】作为酒店运营负责人,全面主持日常管理,对经营业绩负责。        【事业平台】与高端艺术、文化内容协同,定义新型度假体验,职业价值稀缺。    岗位职责:     1.  全面负责酒店运营管理,达成营收、利润及品质目标。     2.  执行年度预算与经营计划,管控成本,提升效率。     3.  组建并培养团队,建立符合“山林精神”的高标准服务体系。     4.  深度协同山谷内的艺术、活动板块,确保酒店体验与项目整体品牌融合。    任职要求:     1.  8年以上高端或度假型酒店管理经验,有筹开经验者优先。     2.  出色的执行力、经营数据分析能力和团队领导力,能高效落实战略。     3.  认同自然与艺术共生的理念,具备创业者心态和协同精神。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 投递简历
    工作地:广州花城酒店项目 【岗位职责】 全面统筹工程安保部的管理 工程部: 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 安保部: 1、全面负责保安部工作。 2、组织全体保安员完成酒店安全保卫工作,确保酒店人、财、物的安全。 3、制定安全管理制度,消防预案,突发事件应急预案和本部门的工作规程。 4、组织开展“防火、防盗、防破坏、防爆、防突发事件”为中心的“五防”安全教育、法制教育。 5、消除安全隐患,做好重大活动的现场安全指挥工作。 6、维护酒店内部治安秩序,巡视酒店设备,监督保安员工作。 7、保障员工和宾客的生命安全,对酒店经营部位和要害部位的安全管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 酒店总经理

    1.5万-2.5万
    重庆 | 2年以上 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店的日常运营管理工作,制定并执行酒店发展战略及年度经营计划,确保酒店经营目标的实现。 2、领导酒店各部门(前厅、客房、餐饮、销售等)高效协作,提升服务质量和客户满意度。 3、监督酒店财务管理,控制成本,优化预算,确保酒店盈利目标的达成。 4、建立并维护与客户、合作伙伴及政府部门的良好关系,提升酒店品牌形象和市场竞争力。 5、负责酒店团队建设,包括员工招聘、培训、考核及激励,打造高效专业的服务团队。 6、处理突发事件及客户投诉,确保酒店运营的稳定性和安全性。 7、关注行业动态及市场趋势,及时调整经营策略,保持酒店收益稳定增长。 【岗位要求】 1、具备丰富的酒店管理经验,熟悉酒店各部门的运营流程及管理规范。 2、出色的领导能力和团队管理能力,能够有效激励员工并推动团队达成目标。 3、优秀的沟通协调能力,能够与内外部利益相关者建立良好的合作关系。 4、具备敏锐的市场洞察力和商业头脑,能够制定并执行有效的经营策略。 5、较强的抗压能力及应变能力,能够妥善处理突发事件及复杂问题。 6、对酒店行业充满热情,注重细节,追求卓越的服务品质。
  • 深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    此岗位招聘为深圳湾万怡酒店的前厅部经理 【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 餐饮总监

    1.2万-1.5万
    襄阳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 投递简历
    工作地:广州天河区花城酒店项目 【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单,对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。
  • 房务总监

    1.5万-2万
    北海 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 环境优美
    • 距离银滩百米
    • 中央空调宿舍
    • 免费食宿
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、2年以上国际品牌五星级酒店同岗位工作经验,会使用OPERA系统;IHG酒店集团工作经验优先。 2、形象气质良好,英语沟通、阅读、书写流利。 3、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4、全面负责房务部的运营、管理。 5、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 行政总厨

    1万-2万
    深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 投递简历
    【岗位职责】该岗位为储备岗位,待年后上班 1、全面负责酒店厨房的日常运营及管理工作,包括菜单设计、食材采购、成本控制等 2、监督食品制作流程,确保菜品质量、口味及出品标准符合酒店要求 3、负责厨房团队的人员管理、培训及绩效考核 4、制定并执行厨房卫生、安全管理制度,确保符合相关法规标准 5、根据市场需求及季节变化,定期更新菜单及研发新菜品 6、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务的顺利开展 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验,熟悉各类菜系制作流程 2、精通成本控制及食材采购流程,具备较强的预算管理能力 3、具备优秀的团队管理及沟通协调能力 4、熟悉食品安全、卫生相关法律法规 5、具备创新意识及菜品研发能力 6、能够在高压环境下工作,具备较强的问题解决能力
  • 广州 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Job Description 职位描述 1. Provide admin service to Human Resources Department 行使人力资源助理职责。 2. Follow up Check In & Check Out procedure for associates.负责办理员工入职和离职手续。 3. Follow up associates' personnel file.负责管理员工的档案。 4. Assist with talents Take Care activities. 协助进行员工关爱活动。 5. Execute tasksassigned effectively. 有效地执行分配的工作任务。 Job Requirements 职位要求 1. Related working experience in international hotels is preferred. 国际酒店相关工作经验优先考虑 2. Proficient in the use of Microsoft Office. 熟练运用微软办公软件 3. Good Communication and writing skills. 良好的沟通及写作技巧
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