岗位职责/职位描述 岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 接受上司安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义 至少3年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性

岗位职责 1、审核酒店所有收入。 2、审核由出纳制定的每日现金收入报表。 3、根据餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。 4、编制每天收益报表。 5、编制收银员现金收溢或缺月报表。 6、登记每日信用卡明细、银行对帐单，对信用卡进行核对。 岗位要求 1、大专以上学历，财务或相关专业，会OPERA系统的优先。 2、酒店财务1年以上工作经验。 3、熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能。 4、熟悉酒店财务与税收制度，能够全面掌控整套财务流程。 5、具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。

岗位概述： 以机电设备的运行维护为主，服从工程经理工作安排，制订本专业维保计划，针对本专业提出合理化建议。 职责义务： 1.贯彻执行国家的政策、法规和标准。学习、贯彻万豪标准； 2.承担义务消防员职责，一旦发生火情执行消防预案； 3.遵守员工手册中的各项规章制度，服从工作安排； 4.确保酒店各机械管道设备如各泵房、管道、厨房、洗衣房、泳池等设备的正常运行。及时向值班工程师报告设备运行状态并排除故障； 5.按规定时间、路线，巡查管辖的设备，并如实做好运行记录； 6.接到工程任务或维修单后，立即安排当班员工完成； 7.执行设备维修计划，按照计划完成机电设备的保养工作，并做好工作记录； 8.保持设备及工作地区的清洁； 9.落实所有防火措施，紧急出口门和相应的防火和作业安全措施； 10.针对酒店机电设备提出有建设性的意见； 11.负责分管专业的维护计划制订，必要时服从部门分配从运行班调出； 12.针对本专业存在的问题提出有建设性的意见； 13.遵守公司所有政策及程序。

岗位概述： 当班时负责前台的一切工作 职责和义务： 1. 上岗前查看当天抵店客人信息，包括贵宾，BONVOY俱乐部会员，团队预订及其它相关的特殊要求。及时将相关信息通知客房部和客房送餐部； 2. 负责正确使用登记程序、填写登记卡、房间分配、信用方针等； 3. 与所有部门保持良好的协作关系，特别是客房部与预订部.检查房态差异报告以及维修房状态，确保随时保持正确的房间状态信息； 4. 负责正确处理现金和支票、信用卡、外币兑换业务、付款凭证以及发票； 5. 负责正确处理保险箱业务 ； 6. 负责团队抵店前的准备工作，确认团队总帐单以确保正确收款； 7. 负责遵守饭店政策与服务程序，正确完成客人离店手续； 8. 负责预订部下班后的预订服务、预订变更及取消预订； 9. 根据万豪原则与服务程序处理无法发现预订与超预订时婉拒服务； 10.      向上级报告饭店在营业中存在的不足与缺陷； 11.      熟悉房费、折扣、包价、饭店设施和特殊活动等相关知识，同时确保接待员正确掌握； 12.      与预订部保持紧密联系，确保前台始终处于正确销售状态； 13.      确保迅速、正确记录与解决客人投诉，尽量避免客人带着不满意离开饭店。必要时征求宾客服务经理或前厅部经理帮助； 14.      负责准备员工排班表以确保有足够员工满足运作需要； 15.      负责在指定日期准备工资信息报告以确保正确支付员工工资； 16.      熟练掌握饭店所有合作促销计划，同时确保接待员熟悉掌握； 17.      熟悉BONVOY俱乐部计划，确保正确处理、准备报表以及积极参与发展新会员； 18.      协助解决财务问题，包括有争议的账目问题及丢失的信息备份等； 19.      确保记录所有客人意见，并向前厅部经理汇报； 20.      熟悉顾客满意标准并贯彻于日常工作中。不断监督员工在这方面的表现； 21.      协助部门培训与评估； 22.      遵守公司所有政策及程序。

1、 负责酒店员工和客人财产及人身安全 2、 有一年以上的同等星级酒店工作经历优先考虑

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。

【岗位职责】1. 在洗衣房经理不在的时候负责洗衣房的运转。2.掌握对洗衣房设备全面的和最新的了解。3.确保所有客人衣物被仔细对待，把损坏率降到最低。4.申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用，使用正确的数量以降低成本、提高质量，避免事故。5.维持和控制酒店布草和制服的质量。6.向洗衣房经理或工程部汇报有关设备故障的问题。7.确保准确及时地寄出客人洗衣的帐单。8.保持维护所在工作区域的高度整洁。【岗位要求】1.中专以上学历。2.两年及以上洗衣房管理工作经验。3.熟悉专业知识和设备的使用保养。4.身体健康。

【岗位职责】1.听从上级工作安排对酒店各区域家具装饰及装修设施，进行维护保养工作。2.对酒店所有木器家具的维修，保养。3.对酒店墙、天花板、玻璃及各种装饰的装修维修。4.严格执行操作工作规范，保证维修质量，并做好工作场地的防火安全和清洁工作。5.做好各类工具和工作器械的保管和保养工作，做好爱惜使用。6.掌握当班物料消耗及维修费用，协助控制酒店的开支。7.协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度【岗位要求】1.中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。2.持有相关技能证书。3.热爱本职工作，努力学习技术，不断提高业务水平，做到一专多能，举止文明礼貌。4.身体健康，精力充沛。

【岗位职责】1.指导和监督餐厅的日常工作，保证经营业务的正常进行。2.负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施，纠正不符合规范的行为，改进服务方法与态度。3.组织安排员工的工作，监督制定排班表，制订培训计划。4.评估员工的工作表现，保证执行各项规章制度，解决有关问题。5.发展良好的客际关系，为客人进行特殊服务，处理客人投诉。6.协调餐厅与厨房之间的关系，及时反馈信息，建立以客人为中心的服务意识。【岗位要求】1.具有丰富的工作经验，具有餐饮行业的从业背景，对该领域发展有深刻理解。2.具有敏感的商业和市场意识，分析问题及解决问题能力强。3.具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。

工作地点:大理悦莲莊青石&半山海景度假酒店 【岗位职责】 1、负责酒店西餐、零点热菜菜品的制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，独立完成煎、烤、炖、烩等各类美式热菜烹饪； 3、严格把控食材的新鲜度、储存及加工标准，确保食品安全与卫生； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 5、维护厨房设备，保持工作区域整洁，符合管理标准； 6、配合团队完成每日备餐、出餐任务，高效应对用餐高峰需求； 7、遵守酒店食品安全及操作规范，杜绝浪费，合理控制成本。 【岗位要求】 1、具备西餐热菜烹饪基础，熟悉西式烹饪技法及酱汁调配； 2、对食材特性、火候掌握有基本认知，能独立完成常见西式主菜； 3、工作细致认真，有责任心，能适应快节奏厨房环境； 4、具备团队协作意识，服从主厨工作安排； 5、持有健康证，无食品行业从业禁忌； 6、有酒店或西餐厅工作经验者优先，无经验可接受系统培训。

工作地点：西双版纳悦莲庄菠萝度假酒店 【岗位职责】 1、 负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范； 3、为酒吧的运作提出合理化建议； 4、组织完成酒吧各项经营计划； 5、检查运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决； 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养； 7、审核各种物品的申领，并控制成本； 8、实施培训，提高员工自身素质和工作技能；及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议，不断改进服务 【岗位要求】 1、具有大专以上文化程度1年以上同岗位相关工作经验； 2、35岁以内，形象气质良好，了解酒水相关知识； 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程； 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力； 5、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

工作地点1:大理悦莲莊青石&半山海景度假酒店 工作地点2:西双版纳悦莲庄菠萝&莲府度假酒店 招聘人数:西双版纳及大理各1人 【岗位职责】 全面协助餐饮经理日常运营工作。 监督餐饮服务流程，优化操作规范，提升客户用餐体验，及时处理客人投诉及突发事件。 组织员工培训，定期评估团队绩效，提升员工专业技能与服务意识。 协调厨房与餐厅工作，确保菜品出品效率与质量，配合营销部门完成餐饮促销活动。 【岗位要求】 大专学历以上。 2年以上星级酒店或高端餐饮同岗位经验。 熟悉餐饮服务流程及标准。

1. 熟悉掌握菜单及饮品单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 2. 可以根据客人不同的需求推荐餐厅的产品。 3. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 4. 持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 5. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理或主管联系。 6. 无论在餐厅任何服务区内都面带微笑并问候客人。 7. 确保服务时的礼仪和礼貌用语，避免使用冒犯或不礼貌的语言。 8. 确保所有服务都符合标准。 9. 确保餐厅所有区域干净整洁。 10. 完成主管或领班交代的工作任务。 11.有能力者可培养为管理干部。 任职资格 1、初中及以上学历，18~35岁之间，有无经验均可，可培训； 2、良好的沟通、合作能力和独立的工作能力； 3、有较强的责任心，服从管理。 4、会调制饮品或者之前做过水吧优先考虑。 4、工作轻松，欢迎致电。

Job Description 岗位职责 1. Oversee the overall management and operations of the Housekeeping Department; allocate and supervise staff duties, and formulate work plans. 1. 负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2. Ensure effective control of departmental costs and all associated expenses. 2. 确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3. Conduct regular inspections of rooms, facilities, equipment, and inventory in accordance with hotel operational standards. 3. 根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4. Prepare the department's annual budget and ensure operational expenditure remains within budgetary constraints. 4. 制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5. Inspect departmental facilities and management practices, conducting spot checks to enhance overall work quality and efficiency. 5. 检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6. Organise the development of departmental work procedures and performance appraisal systems. 6. 组织编制部门工作程序及工作考评。 Job Requirements 岗位要求 1. High school diploma or equivalent qualification. 1. 高中毕业学历或同等以上。 2. Minimum of two years' experience in housekeeping management at equivalent star-rated establishments. 2. 有2年以上同星级客房管理工作经验。 3. Thorough knowledge of housekeeping operations and proficiency in computer applications. 3. 熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4. Demonstrated mastery of housekeeping procedures, service protocols and quality standards. 4. 掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5. Proven organisational and coordination skills, adaptability, operational acumen, written communication abilities and information management capabilities. 5. 具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位描述： Job Description: 1.根据要求参与制作服务，确保安全、正确的使用的设备、工具和机器。 1.Participates in making food requisitions, and ensures safe and correct the equipment, tools and machinery. 2.参与自助餐的装饰摆台。 2.Buffets decoration items and show pieces. 3.协助接收和储存物品，从库房定领取厨房食品并控制食品的购买和收货质量。 3.Assist with receiving and storing items, and controls the quality of the ingredients purchased and received 4.始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。 4.Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations.  岗位要求： Job Requirements: 1.高中毕业以上学历，烹饪专业学校毕业。 1. High school graduate or above, professional culinary school graduate. 2.至少2年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 2. At least two years experience as a chef in a five-star hotel or a higher level individual restaurant. 3.要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 3. To master seafood, meat cutting, processing technology, familiar with a variety of food processing after the storage standard knowledge, familiar with the standard receiving procedures. 4.具备良好的对客及内部沟通能力。 4. Have good customer and internal communication skills.

1.制定和实施餐饮市场营销计划 2.积极参与酒店VIP忠诚卡数据库的收集 3.参与酒店与餐饮相关的社会媒体的市场营销计划 4.透彻掌握所有餐饮菜单、促销活动和传播活动的相关内容 5.精通酒店所有餐饮相关领域的产品和理念 6.确保在所有餐饮部市场营销相关的活动中，正确应用IHG和酒店特有的品牌标准和政策 7.准备、管理、监督和分析所有促销活动 8.通过调研不断获取客人和同事的反馈信息，利用所提供的信息进行每月的SWOT分析，从而增加收入并监督所有促销活动的效果。 9.吸收餐厅餐桌管理系统的分析和创造性建议，每月提出收入流的新途径。 10.制定餐饮部市场营销和传播计划 11.监督其主管分派的任何促销活动 12.根据要求召开/参加餐饮和传播部的市场营销会议

【中餐厨师 岗位职责】 1、厨房中餐部分的菜式烹调，满足客人对菜品提出的特殊烹调要求。  2、负责厨房热菜部分设备与用具的维护、清洁与保养工作。  3、按厨师长签署领货单，领取每天厨房菜品所需原料。  4、严格执行卫生制度，保持个人及厨房的卫生，做到工服干净，灶具洁净。  5、完成领导临时交办的其他工作。  6、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。 7、使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本。 8、妥善处理客人对出品的投诉。 9、检查厨房所属各岗位的操作规范。 【岗位要求】 1、具备3年中餐热菜工作经验，具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术；  2、热爱本职工作，在工作中认真负责。 【烧烤厨师 岗位职责】 1. 负责烧烤档的日常工作安排。  2. 根据标准的烹饪方法准备及现场制作烧烤菜式。  3. 负责餐厅厨房员工管理及出品管理。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房烧烤工作经验。 3、身体健康，吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、初中以上文化程度；二年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、具备一定的英语对话能力。 5、身体健康，精力充沛。

1、具备酒店或相关行业清洁经验者优先； 2、熟悉公共区域清洁流程及标准，了解清洁设备及用品的正确使用方法； 3、责任心强，注重细节，能够高标准完成清洁及维护任务； 4、身体健康，能适应倒班及一定体力劳动；

1、同岗位经验； 2、相关上岗证。

【岗位职责】 1、熟悉及了解各部门工作细则和流程（市场销售方向）； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需在分部门进行轮岗，根据轮岗期间具体工作实际最终由人事管理部门考核确定岗位及分管事项； 4、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 5、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、认同并实践公司企业文化； 2、有协调跨部门工作经验和较强的项目管理能力； 3、具有较强的沟通能力和文字表达能力，能够熟练使用MS Office工具； 4、自我职业规划清晰，有意愿和公司共同成长； 5、具有良好的沟通能力，善于团队合作，具备优秀的学习能力和管理潜力； 6、具有高度的工作热情，积极主动，尽职担责，同时具备较强的适应性，能承受较大的工作压力。

【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保出品质量符合酒店标准 2、监督食品准备、烹饪和摆盘全过程，把控食品安全与卫生 3、根据菜单需求合理分配工作任务，协调厨房人员排班 4、定期检查厨房设备运行状况，维护保养专业器具 5、控制食材成本，协助制定季节性菜单及特色菜品研发 6、培训指导厨房员工，提升团队专业技能和服务意识 7、严格执行酒店卫生管理制度 【岗位要求】 1、高中及以上学历，接受过专业西餐烹饪培训 2、具备基础西厨房管理经验，熟悉各类西餐烹饪技法 3、掌握食品安全知识，持有健康证及相关职业资格证书 4、能熟练操作现代化厨房设备，了解成本控制方法 5、具备团队协作精神，能适应倒班工作制 6、有创新意识，对西餐流行趋势保持敏感度

1、负责酒店各种木制品的制作，维修、油漆，墙纸、地毯、天花、门窗的修补，小五金的更换及维修等。 2、 负责酒店各种木制品的制作、修理、油漆等工作； 3、负责酒店各区域墙纸、地毯、天花、门窗、柜台等各种修理、修补； 4、负责酒店的玻璃制品的更换维修及用品的修补配制工作； 5、负责对酒店家私、门窗、柜子等小五金的维修更换； 6、 负责酒店举办各种活动的道具制作及安装； 7、按照家私维修保养规程，进行日常维护和例行保养； 8、 负责酒店土建结构方面的维修，修补工作； 9、负责各种家具及门柜锁的修理工作和安装工作； 10、负责酒店各种木制品、墙面的油漆、翻新等工作； 11、负责装潢加工间场地整洁、卫生、无杂物； 12、 及时完成领导交办的其它工作。

1.领取钥匙后签字并且在开始上班之前拿到所需要的信息，比如当天的要到达的贵宾及团队。 2.清洁并提供所有楼层服务以及补充冰箱。 3.移走房内或走廊上客房送餐的盘子和车子并打电话给办公室文员通知服务员立即收走。 4.将客房内客人遗留物品告知领班，并且立即报告给文员。 5.检查并报告冰箱内物品。 6.填写员工报表。 7.根据要求做好晚床。 8.检查房态和填写工作单。 9.任何一项决定应听取大家的意见，并互相商讨问题的解决方案。遵守酒店的行为准则、员工守则以及酒店的各项政策及程序。