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  • 客服

  • 厦门 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1.负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2.对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3.经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4.每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充 5.负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 6.负责热菜所需的各种面包和各种甜点的制作。 岗位要求: 1.高中学历以上,沟通能力较好。 2.具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 3.熟悉西式甜品糕点制作,有一定的创新意识 。
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限
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    • 各类提成
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.按照行李服务流程和要求,为抵离店客人提供行李搬运服务,并将每次运送情况做好记录。 2.协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌,及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点。 3.做好行李服务设备的清洁工作。 4.按照服务流程迎送客人,提供开门服务。 5.准确回答客人的问询,主动做好服务工作。
  • OTA主管

    4千-5千
    漳州 | 1年以上 | 高中
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责酒店在携程、美团、飞猪等平台的店铺搭建与维护,包括房型信息、图片、政策更新;2、实时跟进各平台算法规则(如排名权重、活动资源位),调整运营策略以提升曝光量; 3、处理平台纠纷(如差评、订单争议),维护店铺评分与信誉; 4、 对接平台大促资源(如携程“超级品牌日”),争取流量扶持; 5、每日监控渠道贡献率、转化率、客单价、ADR(平均房价)等数据,定位问题环节; 6、定期调研同区域竞品价格、活动及服务差异,制定针对性反制策略; 7、动态调整房态库存,避免超售或资源闲置; 8、与收益团队协作,基于预订进度和市场需求,灵活调整价格波段(如提前7天锁低价房); 9、 联动市场营销部(品牌宣传)、前厅部(入住体验)、财务部(结算对账),确保运营闭环; 10、其他上级交办事项。 能力要求: 1、精通OTA后台操作、SEO/SEM投放、Excel数据分析(如透视表、VLOOKUP); 2、同岗位一年以上经验。
  • 厦门 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    SPECIFIC DUTIES工作任务: 1. Report to work on time and in proper uniform.. 准时上岗并穿着得体。 2. Report to work complying with all appearance standards. 上岗要遵循全部仪容仪表标准。 3. Be aware of work schedule. 熟知工作时间安排。 4. Follow all standard procedures in serving the guest, as outlined in training manual and standards manual. 遵照培训及服务程序标准对客服务。 5. Follow safety procedures and policies to ensure a safe working environment. 为营造一个安全的工作环境,务必遵守安全条例。 6. Honor all work-related requests made by a manager or supervisor, which may or may not be outside normal duties, to ensure guest satisfaction. 认真对待管理人员提出的任何与工作相关的要求,不论上岗与否。 7. Check out with immediate supervisor before leaving the work area. 离开工作岗位要征求直属管理人员的允许。 8. Check station assigned, prior to opening, for cleanliness of tables and chairs, proper set-up of salt and pepper, sugar, ashtrays, flowers, lamp, clean cutlery and glassware. 服务开始前检查工作台是否就绪,桌椅是否清洁,椒盐糖罐,烟灰缸,装饰花,台灯是否就位,保证餐具以及各种玻璃器皿清洁。 9. Have necessary equipment to work with: tray, pen, bus towel, corkscrew, etc. 准备好必需的服务工具:托盘,笔,餐巾,开瓶器等等。 10. Do all necessary opening and closing sidework, as per sidework schedule. 做好必需的服务开始前及结束后的附属工作。 11. Be knowledgeable of all menu items, their garnish, contents and preparation methods. Be prepared to answer and guest questions about the menu in a direct, concise way. 熟知菜单:装饰配菜,主要用料及该菜的服务准备工作。能简明扼要地回答客人提出的关于菜单上的任何问题。 12. Be able to operate the point of sale equipment. No voids without supervisor’s written approval. 能够操作收支系统,免单要经由管理人员的书面许可。 13. Be able to handle station assigned to you. Remain on your station, unless serving a guest. 能够有效管理自身所属餐台,在未进行服务时保持停留于餐台所属区域。 14. Follow procedures and policies for self-cashiering, to include responsibility for explaining over/short discrepancies, where applicable. 结账时要遵循相应规章制度,对于账目缺失或超额应提供合理解释。 15. Knowledge of beverage, liquor and wine service. 知道酒水饮料的知识和服务。 16. Attend departmental daily “15 Minute” training program. 参加每日15分钟的职业培训课程。 17. Associates solve problems through proper training knowledge and empowerment. 服务人员通过其培训知识和授权来解决问题。 18. Attend associate meetings. 出席员工会议.。 19. Follow all Marriott policies and procedures. 遵循万豪集团全部政策制度。 20. Assist in the execution of the marketing plan of assigned outlets. 协助餐厅实行市场推广计划。
  • 丁板

    4千-5千
    福州 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 投递简历
    中餐厅,切配
  • 福州 | 2年以上 | 学历不限
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    • 免费食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店客房楼层的日常运营管理,确保服务质量和卫生标准符合酒店要求 2、监督和指导客房服务员的工作,分配每日任务并检查完成情况 3、处理客人投诉和特殊需求,及时解决问题并提升客户满意度 4、定期检查客房设施设备,发现问题及时报修并跟进维修进度 5、协助部门经理完成员工培训、排班和绩效考核工作 6、负责楼层物资管理,控制成本并确保物品充足 【岗位要求】 1、具备酒店客房服务相关工作经验者优先 2、良好的沟通协调能力和团队管理能力 3、工作细致认真,能承受一定的工作压力 4、具备基本的英语交流能力 5、身体健康,能适应倒班工作制
  • 前台接待/主管

    3.5千-4.5千
    福州 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作,包括客人入住、退房手续办理及问询服务 2、处理客房预订、变更及取消等业务,确保预订系统准确无误 3、解答客人关于酒店设施、服务及周边信息的咨询 4、协助处理客人投诉及特殊需求,及时反馈并跟进解决 5、维护前台区域整洁有序,确保工作环境符合酒店标准 6、完成上级交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,态度亲切友善 2、能够熟练使用办公软件及酒店管理系统 3、具备较强的应变能力和团队协作精神 4、能适应轮班工作制,包括夜班及节假日值班 5、有酒店前台工作经验者优先考虑
  • 楼层服务员

    3.5千-4千
    福州 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。
  • 总机/主管

    3.5千-4千
    福州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 免费食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店总机电话的接听、转接及留言处理,确保通讯畅通高效 2、处理宾客各类问询及需求,提供准确及时的酒店服务信息 3、协调部门间工作对接,传达重要通知及紧急事件上报 4、监督总机服务质量,定期提交运营分析报告及改进建议 5、管理话务系统设备维护,确保通讯设施正常运转 6、参与制定总机服务标准流程,优化服务响应机制 【岗位要求】 1、普通话标准流利,具备优秀的电话沟通技巧与服务意识 2、能熟练操作酒店系统及办公软件(Word/Excel) 3、具备较强的应变能力,可妥善处理突发紧急情况 4、有酒店总机或客服相关经验者优先,接受优秀应届毕业生 5、能适应轮班工作制(含夜班),工作细致有责任心 6、具备基础英语听说能力,能处理简单英文电话转接
  • 餐饮领班

    3.8千-4.5千
    福州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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    • 领导好
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    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理,确保服务质量符合酒店标准 2、督导服务员工作流程,检查餐前准备及餐后收尾工作 3、处理客人投诉及突发事件,维护客户关系 4、协助制定排班表,合理调配人力资源 5、监督食品安全及卫生标准执行情况 6、配合厨房部门做好菜品出品质量把控 【岗位要求】 1、具备餐饮服务基础操作技能 2、能适应早晚班轮班工作制 3、具有团队协作意识及基础管理能力 4、普通话流利,具备基础英语沟通能力优先 5、身体健康,符合餐饮从业人员健康标准 6、工作细致耐心,具备服务热情
  • 洗衣房服务员

    3.4千-3.6千
    福州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 免费食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店布草、员工制服及客衣的收取、分类、洗涤、熨烫、折叠及发放工作 2、严格按照操作规程使用洗衣设备,定期维护保养 3、检查洗涤质量,确保无污渍、无破损、无异味 4、做好布草收发登记,确保数量准确无误 5、保持洗衣房区域整洁卫生,符合安全标准 【岗位要求】 1、能适应早晚班轮班制,吃苦耐劳 2、具备基础衣物面料识别能力 3、掌握熨烫机、洗衣机等设备基本操作 4、有团队协作意识,服从工作安排 5、无皮肤病或呼吸道过敏史
  • 泉州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。 2、做好分管区域的计划、组织、实施、控制和评估工作。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划,并进行能源消耗的检查与分析,跟踪与控制。 4、做好对下属的督导、培训和其他管理工作。 5、做好酒店设施设备的维护保养、改造、更新计划和工程预算,上报并督导实施。 6、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。
  • 厦门 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位描述: 1.遵守所有公司和集团政策和流程。 2..依照所有的安全政策确保工作区域的安全。 3.尊重经理或主管做出的工作安排,有些可能超过你的正常工作职责,以保证提供给酒店的客人满意的服务。 4.检查每张桌子确保它们是干净的、无脏污的而且完全摆好台,并且在客人入座之前所有的银器和玻璃杯是无脏污的。除此之外,检查确保所有 的椅子上没有面包屑,地毯是无脏污的。 岗位要求: 1.良好的沟通技巧并殷勤好客。 2.良好普通话沟通能力和最基本的英语基础。 3.至少职业院校。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    University graduate, major in Accounting; 大学毕业,主修会计; Working permit in Accounting ; 会计工作许可证; Experience in Income Audit ; 有收入审计经验; Familiar with hotel’s internal control system and procedures;          熟悉酒店内部控制系统及工作程序; At least 2 years’ working experience in international class hotel; 至少2年国际酒店级酒店工作经验;
  • 厦门 | 经验不限 | 高中
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、监督中厨房及厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有宴会中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品、检查所有食品的准备情况、 4、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 6、建立及加强厨房的食品安全管理。 7、完成上级安排的其他工作。 岗位要求 1、高中及以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、有丰富的技术及行政经验。 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4、身体健康,精力充沛。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 包吃包住
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    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 负责整个项目运营管理; 1、全面负责店内的运营管理工作,根据公司要求开展门店的销售、创收、费用控制和基础运维工作; 2、根据运营的工作规定和服务标准,开展门店的日常管理和基础服务; 3、及时掌握门店的运营状态,联系安排房间维修和保养维护; 4、负责门店内下属人员工作管理; 5、建立、维护良好的公共关系(客户关系、邻里关系、社会关系),及时处理突发事件; 6、每日及时完成门店运营数据的核实工作; 7、积极完成上级指派的其他工作 岗位要求: 1、有参与筹备及运营过精品民宿 2、英文沟通能力佳
  • 打荷

    4千-5千
    福州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房食材的准备工作,确保食材新鲜、卫生 2、协助厨师进行菜品初加工,包括切配、腌制等基础操作 3、保持工作区域整洁,严格执行厨房卫生标准 4、按要求完成餐具、厨具的清洁与摆放 5、及时补充厨房所需物料,做好库存管理 【岗位要求】 1、1年以上餐饮行业相关工作经验 2、具备基本的刀工技能和食材处理能力 3、能适应餐饮行业工作时间安排 4、工作认真负责,具备团队合作意识 5、身体健康,持有有效健康证
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 年度旅游
    • 包吃包住
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    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全,并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房,确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、中专学历或同等文化程度。具有1年以上从事前厅服务工作经历者优先。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。
  • 西厨主管

    6千-8千
    龙岩 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理,确保出品质量与食品安全标准 2、制定西餐菜单并控制成本,定期更新季节性菜品 3、监督食材验收、储存及厨房设备维护工作 4、培训并考核厨房员工,建立标准化操作流程 5、协调与其他部门的工作对接,处理突发运营问题 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业能力,熟悉各类西式料理制作工艺 2、有厨房团队管理经验,能有效分配工作任务 3、掌握食品卫生安全法规及厨房5S管理标准 4、具备成本控制意识与菜单研发创新能力 5、能适应弹性工作时间,具备较强抗压能力
  • 宾客大使

    3.5千-6千
    泉州 | 5年以上 | 大专
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    作​为​悦​源​行​邸​的​品​牌​代​表​与​温​暖​使​者​,​宾​客​大​使​将​为​每​一​位​宾​客​提​供​专​属​定​制​服​务​,​打​造​个​性​化​、​无​微​不​至​的​入​住​体​验​,​确​保​每​一​位​宾​客​都​能​感​受​到​独​特​的​关​怀​与​酒​店​文​化​的​温​度​。​ ​角​色​说​明​:​ ​ ​•​ ​个​性​化​服​务​:​根​据​宾​客​需​求​与​偏​好​提​供​量​身​定​制​的​服​务​,​确​保​每​一​位​宾​客​的​体​验​都​充​满​温​度​与​尊​贵​感​。​ ​ ​•​ ​文​化​体​验​引​导​:​了​解​并​传​递​酒​店​品​牌​文​化​和​本​地​特​色​,​引​导​宾​客​参​与​独​特​的​文​化​活​动​与​体​验​,​让​他​们​在​这​里​感​受​到​非​凡​的​文​化​氛​围​。​ ​ ​•​ ​需​求​响​应​与​解​决​:​细​心​观​察​宾​客​需​求​与​反​馈​,​及​时​响​应​并​高​效​解​决​问​题​,​确​保​宾​客​满​意​度​始​终​处​于​高​水​平​。​ ​ ​•​ ​跨​部​门​敏​捷​协​作​:​与​各​部​门​高​效​协​作​,​确​保​宾​客​需​求​得​到​全​面​满​足​,​提​升​服​务​流​程​与​整​体​运​营​效​率​。​ ​ ​•​ ​服​务​细​节​把​控​:​关​注​每​个​细​节​,​确​保​服​务​标​准​的​精​准​执​行​,​为​宾​客​提​供​无​缝​的​高​品​质​体​验​。​ ​我​们​希​望​你​具​备​:​ ​ ​•​ ​出​色​的​沟​通​能​力​,​能​够​快​速​识​别​宾​客​需​求​并​建​立​联​系​。​ ​ ​•​ ​高​度​的​服​务​热​情​和​责​任​感​,​愿​意​为​宾​客​创​造​难​忘​的​体​验​。​ ​ ​•​ ​高​端​酒​店​或​奢​侈​品​牌​服​务​经​验​者​优​先​。​ ​ ​•​ ​强​烈​的​团​队​合​作​精​神​,​能​与​其​他​部​门​紧​密​协​作​。​ ​ ​•​ ​对​本​地​文​化​有​深​刻​理​解​,​能​与​宾​客​分​享​并​提​升​他​们​的​体​验​感​。​
  • 龙岩 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责迎接客人,引导客人入座,为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求,提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备,确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁,及时更换烟灰缸,清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作,确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全,熟悉消防设备的使用方法,并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账,确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强,能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力,能够与客人进行愉快的交流,解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范,能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识,能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质,能够适应快节奏的工作环境。
  • 厨师主管

    8千-1万
    宁德 | 5年以上 | 初中
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    炒锅师傅,擅长江湖菜,融合菜,出餐快,出品稳定,责任心强,好沟通。
  • 三行主管

    5千-5.5千
    厦门 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、业务技能熟练,严格按照操作标准操作。 2、爱护工具,节约材料,做好材料的领用、保管、耗材登记及汇报工作。 3、保持场地卫生,材料物品堆放整齐,不得私自动用材料制作或工作任务无关的物品。 4、工作场地严禁吸烟,做好安全防火工作,做到不返工,保质保量完成任务。 5、服从值班工程师安排其它力所能及的工作,适应酒店 的不断发展 6、负责酒店内所有水电、土木、油漆等三行装饰装修的维护工作,按酒店各部门改造新增项目的方案施工工作。 【岗位要求】 1、3年以上同岗位工作经验 2、身体健康,能吃耐劳。 3、5年以上土木,油漆装修经验,有综合维修能力强者优先。 4、沟通协调能力强,具备良好的团队素质,工作细心认真。
  • 餐饮经理

    8千-1万
    龙岩 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会等区域的运营监督 2、制定并执行餐饮服务标准与流程,确保服务质量符合酒店品牌要求 3、负责餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及损耗控制 4、定期分析经营数据,制定销售策略及促销方案以提升营收 5、负责餐饮团队建设,包括员工招聘、培训、排班及绩效管理 6、处理客人投诉及突发事件,维护酒店声誉 7、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务与酒店整体运营的协同 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验,熟悉酒店餐饮运营模式 2、优秀的团队管理能力,能有效激励和带领团队 3、较强的成本控制意识和数据分析能力 4、良好的沟通协调能力及客户服务意识 5、能承受工作压力,适应弹性工作时间 6、具备创新思维和市场敏锐度
  • 泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 关爱的氛围
    • 培训与成长
    • 带薪年假
    • 领导nice
    • 健康营养美食
    • 人性化管理
    • 舒适的宿舍
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责日式/韩式料理的日常烹饪工作,包括食材准备、切配、烹饪及装盘 2、严格把控菜品质量,确保出品符合标准口味和摆盘要求 3、负责厨房区域的卫生清洁,执行5S管理标准 4、根据季节变化参与新菜品研发和菜单更新 5、合理控制食材成本,做好库存管理和食材保鲜工作 6、配合餐厅运营需求,灵活调整工作节奏 【岗位要求】 1、熟悉日式料理(寿司、刺身、天妇罗等)或韩式料理(烤肉、泡菜、石锅等)制作工艺 2、掌握专业厨房设备使用及维护知识 3、具备基础的食品安全和卫生知识,持有效健康证 4、能适应早晚班工作制,节假日高峰期需正常出勤 5、有团队协作意识,服从厨房工作安排 6、对料理有热情,愿意持续学习提升专业技能
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