【岗位概述】根据工作标准，在指定区域为员工准备、加工食品。时刻工作在卫生、安全、有效的状态。熟悉菜单和菜谱。【岗位职责】1、根据标准食谱卡，为客人及员工准备和制作食品。2、领导下属准备和展示菜式3、准确遵循标准及程序4、确保正确安全的使用所有装备、机器和工具5、保证所有食品收货、检查和正确储存6、保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告7、参加所有相应级别的培训【岗位要求】1、掌握中厨烹饪知识，能够独立完成餐前准备工作；2、厨房技术3、至少1年星级酒店工作经验

【岗位职责】 1、全面负责饼房日常运营管理工作，包括人员排班、工作分配及现场督导，确保出品质量和效率； 2、制定并执行饼房生产计划，控制原材料成本，合理管控库存，减少浪费； 3、研发新品及改良现有产品，定期更新菜单，确保产品符合酒店定位及市场需求； 4、监督食品安全及卫生标准执行情况，确保操作符合酒店相关规定； 5、负责饼房员工技能培训与考核，提升团队专业水平及服务意识； 6、协调与其他部门（如餐饮部、采购部）的沟通协作，保障运营顺畅。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，西点、烘焙相关专业优先； 2、3年以上饼房工作经验，其中至少1年主管或同等管理岗位经验； 3、精通各类西点、面包、巧克力制作工艺，具备独立研发能力； 4、熟悉饼房设备操作及维护，掌握成本控制及库存管理方法； 5、责任心强，具备良好的团队管理能力及抗压能力； 6、年龄25-40岁，身体健康，能适应倒班工作制。

该岗位所属南头城莲花广场-璟德轩餐厅：包房服务员&咨客 主要职责﹣(职务的主要工作) 1.服从领班的工作安排，向其负责并报告工作 2.按餐厅服务规范和质量要求，做好餐前准备、餐中服务和餐后结尾工作 3.了解菜单上所有菜品及其简单制作方式 4.爱护餐厅设备财产和餐具物料，做好清洁保养工作 5.积极参加部门的各项培训，努力提高自身服务意识及技能 6.了解客人的各种爱好，满足客人的不同需求 7.按照服务规范、操作程序为宾客提供⾼质量、⾼效率的⼯作 8.为客⼈提供周到的优质及超值服务 9.礼貌待客，按程序为宾客提供就餐服务 10.主动征询宾客意见、并及时反馈给部长 11.按程序结帐并负责就餐结束后的清洁整理工作 12.每日准时到岗参加班前会，听取领班布置开餐任务，以及重要贵宾的了解 13.了解当日厨房特荐及菜品情况，做好菜肴，酒水的推销 14.开餐过程中严格按照中餐服务程序及标准为客人提供高质量、高效率的效劳 15.完成上级布置的各项工作   【职位要求】 1、身体健康、品貌端正、诚实肯干 2、普通话流利，善于沟通，具有亲和力 3、吃苦耐劳，有上进心，工作踏实，服从公司管理 4、工作主动、热情、认真，责任心较强

岗位职责 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 岗位要求 1、高中以上学历，有同岗位工作经验1年以上 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责： 1. 协助餐饮部完成宴会、自助餐等活动的服务支持，包括餐前摆台、餐具管理及宾客引导工作 2. 负责会议服务工作，会场布置、设备调试、资料整理。 3. 处理客户咨询与需求反馈，协助完成活动流程记录及数据整理 4. 配合部门完成物资盘点、设备维护等日常运营保障 任职要求： 1. 酒店管理/旅游管理/会展专业优先 2. 具备标准普通话 3. 形象好气质佳，具有良好的亲和力，沟通意识、应变能力和服务意识，具备一定的商务礼仪知识。 4. 具有服务意识与应变能力，能熟练使用Office办公软件 提供：提供公寓式员工宿舍+免费工作餐+专业餐饮服务/商务礼仪培训+公司节日福利。

岗位职责： （1）负责擦净餐具、服务用具，搞好餐厅、会议室、康体的卫生工作。 （2）负责餐厅摆台，做好各项开餐前的准备工作，保证各种餐具、调味器、用具卫生无破损， 清洁卫生。 （3）熟悉掌握餐厅菜单上各种不同菜肴，了解其原料、配料、烹调做法所需的烹调时间、菜肴的口味、所属菜式菜肴的价格、菜肴具体的服务方法等。 （4）熟悉掌握餐厅所经营的各种酒水、饮料的产地特点等内容，能够做好介绍推销工作。 （5）根据餐厅、会议室、康体所规定的服务程序和标准，为客人提供优质服务。 （6）负责接受客人对菜肴服务等提出的建议或投诉并及时汇报。 （7）服从分配到不同岗位，及时轮班工作。 （8）检查餐厅的清洁工作和营业前的准备。负责餐具清洁及做好餐后各项结束工作。 （9）完成上级交办的其它工作。  要 求 ： （1）半年以上同岗位工作经验，有1年以上四星级及以上服务公寓（酒店）餐饮工作经验者优先。 （2）形象良好，责任感强，有上进心，服从部门工作安排。

餐饮服务领班岗位说明书 所在部门： 餐饮服务部 岗位名称： 餐饮服务领班 直接上级： 前厅经理 直接下级 岗位目的 ：负责带领班组服务员执行餐饮服务标准和操作规范，为住户提供餐厅接待及用餐服务，以辅助餐厅更好实现经营目标。 主要工作职责 ： 1 带领班组服务员每日于餐厅营业前布置大厅、包厢内各餐桌，按服务规程做好开餐前的准备工作。 2 了解每餐住户预订和桌位安排情况，按服务程序接待就餐住户入座就席。 3 协助住户点菜，向其介绍特色或时令菜点，在住户用餐过程中及时收换餐具，提供周到服务。 4 了解并熟记就餐住户携带的随身用品，餐后提醒老人，以防遗失衣物。 5 根据餐饮服务主管的安排，记录订餐需求并进行配送，确保送餐餐品的准确性。 6 维护餐厅设施，确保餐厅环境整洁，确保餐具、部件等清洁完好。 7 开展餐厅服务意见和建议的收集工作并汇总上报。 8 处理餐厅内突发事件，迅速、有效反应异常情况。 9 对班组服务员的工作进行指导，确保服务效率和服务质量。 10 完成领导交办的其他工作。 任职要求：  教育背景要求： 中专及以上 工作历练要求 ：具有较丰富的餐饮服务工作经验。 资格证书要求 ：健康证 能力要求： 熟悉餐饮服务的要求及流程规范、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识；具备较强的沟通、适应及细节处理能力。 其它要求： 热情、真诚、耐心，有亲和力，具备基本礼仪规范。

职位信息： 1. 处理日常的入住，退房，预定及接待工作。 2. 协助部门经理安排好前厅部员工的正常作息时间。 3. 监督前厅部员工在日常工作及对客服务中体现良好的公司和个人专业形象。 4. 妥善和及时处理客户的要求、询问和投诉。如有需要，及时向上级汇报。 5. 确保并遵守雅诗阁相关的政策、程序和标准。 6. 定期对前厅部员工进行必要的培训。 7. 遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。 8. 领导交办的其他工作。 资质要求： 1. 良好的沟通能力； 2. 良好的仪容仪表，熟悉前厅工作流程； 3. 可接受轮班工作制； 4. 能够承受工作压力。 5. 具备1年以上服务公寓或者星级酒店前厅工作经验。

岗位职责：  1.负责酒店水电、制冷、管道等设备的维护与维修工作。 2.严格按工作程序，使维修单指定的工作及时、准确地完成。 3.负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。 4.保管好工程各设备机房钥匙，代用钥匙做好登记。 5.每日检查楼宇自控系统运行情况，按要求及时调整灯光的开关时间。 6.每日对酒店的水、电、煤气等能耗情况做好统计。 岗位要求 1.持电工上岗证/制冷证/电梯证等相关证件，1年以上同岗位工作经验。 2.熟悉掌握酒店对客服务的要求，以及水暖空调系统、给排水系统和辅件的基础知识。 3.掌握水暖空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用，并具有较强的实际操作能力。 4.能够独立处理突发设备故障，具备应急处理能力 5、工作认真负责，具备良好的沟通能力和服务意识

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾 4、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 5、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 6、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉餐饮服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、负责行政人事部日常事务性工作；负责各种文稿的打印、发送，负责中心文件材料的领取。 2、认真贯彻执行党和国家各项法规、政策及中心各项规章制度。 3、负责办理各类文件的收发、登记、阅签、清退、整理、归档、保密工作。 4、负责办公室的日常管理工作，负责受理投诉和来访接待、考勤登记等工作。 5、负责酒店管理层会议的筹备、会议通知的拟写、下发工作，负责会议记录和文字材料的整理。 6、负责收集和撰写有关信息，及时向领导提供信息参考和建设意见。提请领导应尽快办理的有关工作。 7、负责酒店筹备期间各类证照办理、保管、登记工作。 8、负责酒店员工宿舍管理及安排人员入住、卫生检查等。 9、负责酒店员工饭堂用餐情况、每餐出品、确保员工满意度。 【岗位要求】 1、大专以上学历或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、能用一门外语进行日常会话。 5、身体健康、精力充沛、五官端正。

主要工作职责： 1.     宣传物料设计：负责酒店宣传单页、海报、易拉宝、展架、菜单、宣传册、邀请函、节日氛围物料等各类线下宣传物料的设计与制作，确保视觉风格统一、符合品牌定位。 2.     线上视觉设计：承担微信公众号、视频号、抖音、小红书、OTA平台等线上渠道的视觉设计工作，包括封面图、推文配图、短视频封面、特效包装、直播背景等（不含内容编写及渠道运营）。 3.     活动视觉支撑：负责酒店婚宴、寿宴、商务会议、节日庆典、促销活动等各类主题活动的视觉体系设计，涵盖活动主视觉、舞台背景、签到区布置、指示牌等相关物料设计。 4.     品牌形象维护：协助完成酒店品牌视觉形象维护，严格执行品牌Logo规范使用标准，负责VI系统延展应用及各类场所视觉标识的更新设计，保障品牌形象统一性。 5.     拍摄辅助工作：配合完成酒店各类拍摄任务的辅助工作，包括拍摄场景视觉布置、拍摄物料筹备、后期图片精修等。 6.     设计档案管理：负责设计物料的全流程档案管理，整理设计源文件、成品物料，建立并完善设计档案库，保障文件可追溯、可复用。 7.     跨部门协作：配合市场传讯部及酒店各部门，及时响应各类合理的设计需求，提供专业、高效的视觉设计支持。 任职要求： 1. 学历与专业：大专及以上学历，平面设计、视觉传达、美术相关专业优先；具备扎实的美术功底和良好的审美素养，对酒店行业视觉风格有一定认知者更佳。 2.  技能要求： ① 熟练掌握Photoshop、Illustrator、CorelDRAW等主流设计软件，能独立完成海报、宣传册、活动物料等各类设计任务； ② 具备基础的视频剪辑能力（如熟练使用剪映、Premiere等工具），可完成短视频封面制作、简单特效包装者优先； ③ 具备图片精修能力，能配合拍摄工作完成后期修图； ④ 了解品牌VI系统基本规范，能严格按照品牌视觉标准完成设计工作； ⑤ 具备良好的沟通理解能力，能精准捕捉需求并转化为设计方案，接受合理修改意见。 3.  工作经验：1-2年及以上平面设计相关工作经验，有酒店、餐饮、文旅行业设计经验者优先；优秀应届毕业生若具备优质作品集，也可酌情考虑。 4.  综合素质： ① 工作认真负责，细心严谨，具备较强的执行力和时间观念，能按时完成各项设计任务； ② 具备较强的抗压能力，能适应酒店行业各类活动高峰期的设计需求； ③ 具备团队协作精神，积极配合跨部门工作，主动对接需求； ④ 有良好的学习能力，能及时关注行业设计趋势，提升设计水平； ⑤ 需提供个人近期设计作品集（面试时携带或线上提前提交）。

岗位职责】 1、了解当日客情，负责对餐厅的工作作出相应的安排，特殊客情提供对应式服务。 2、每日出岗前必须按照餐饮卫生标准及仪容仪表标准例行检查，对硬件设备设施进行常规检查，做好维修及维护工作。注意本部门的日常防火和安全隐患。 3、督导落实每天开档、收档工作跟进，和周、月、年度卫生工作计划，保持餐厅整洁；做好餐厅采购、盘点、考勤、客史档案工作。 4、开餐前对楼面、传菜负责区域的领班进行工作检查，做好餐前准备工作。 5、妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量，加强现场管理，营业时间必须守在一线，监督所有的餐饮员工在服务中出现的问题，并及时纠正。 6、与客人建立良好的关系，并将客人对食品意见转告厨师长，以改进工作。 7、熟悉餐厅菜牌、酒水牌，熟记每天供应的品种，了解当日厨师长推介及厨师供应的菜肴， 传菜部协调合作； 8、负责餐厅食品安全工作，提供给客人饮料、酒水等必须在保质期内。处理各种突发事件，维护品牌形象和口碑。 9、与其它相关部门做好协调沟通，完成上级安排的其他工作。 【岗位要求】 身体健康，形象气质佳，具备良好的沟通表达能力。 具备全面的餐饮服务及运营管理经验与技能。 具备1年以上五星级同岗位工作经验，有团队精神，执行力强。

年龄要求18到35岁 身高要求173以上 有健身证、驾驶证 服从酒店管理安排

1、负责菜品生产制作工作。 2、根据员餐菜单要求，把食品原料进行刀工处理。 3、负责冰箱内原料的新鲜度，每天检查，做到先进后用。 4、保养所使用的冰箱、工具等，使之处于良好的工作状态。 5、节省能源，水、电、气等要及时关闭。 6、负责本岗位范围内的环境卫生，对所使用的砧板、刀具定期消毒。 7、负责本岗位范围内设备、设施的维护保养，发现问题，及时报修。 8、按酒店规定做好本岗位范围内的安全工作，严格按规定程序执行，预防事故发生。 职位要求： 1、具有中专以上学历。 2、接受过餐饮业的专业培训具备一般的营养搭配知识。 3、熟悉一般菜肴的制作方法，熟练的配菜技巧和刀工。

【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订及变更需求； 2、准确收取房费、押金及其他费用，熟练操作酒店管理系统，确保账目清晰； 3、解答客人咨询，提供酒店设施、周边交通及旅游景点等信息服务； 4、协调客房部、餐饮部等部门，及时响应客人需求并跟进处理结果； 5、妥善处理客人投诉及突发事件，维护酒店形象与客户满意度； 6、保持前台区域整洁有序，完成交接班记录及每日报表统计。 【岗位要求】 1、形象端正，粤语/普通话流利，具备良好的服务意识与沟通能力； 2、能适应倒班工作制（含夜班），具备较强的抗压能力； 3、基础电脑操作熟练，有酒店前台系统操作经验者优先； 4、工作细致耐心，具备团队协作精神及应急处理能力； 5、无经验者可接受培训，有酒店或服务业相关经验者优先。

【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、中专学历或同等文化程度。具有1年以上从事前厅服务工作经历。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。

【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、技校毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、按要求完成厨房日常辅助工作，包括餐具、设备的整理清洁等 2、负责食材的预处理工作，包括清洗、切配、分装等基础操作 3、协助厨师完成菜品制作，按要求进行食材腌制、调味等工序 4、维护厨房设备及工作区域的清洁卫生，确保符合食品安全标准 5、遵守厨房操作规范及食品安全管理制度 【岗位要求】 1、年龄18-50岁，身体健康，无传染性疾病 2、能适应餐饮行业工作强度和工作时间安排 3、工作认真负责，服从管理，具备团队合作意识 4、有餐饮行业相关工作经验者优先考虑 5、愿意学习厨房基础技能

【岗位职责】 1.确保所有的菜肴符合菜谱的标准并保持一致性。 Ensures that all dishesfrom that section are prepared consistently and according to standard recipes.  2.保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 Ensures the sanitationstandards for kitchen are being met. 3.监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 Monitors food andoperating costs and controls these by reducing waste. 【岗位要求】 1.具备西厨热菜厨房管理、菜单规划和操作技能方面的知识和实践经验。 Knowledge and hands on experience in Kitchen management, menu planning and operational skills. 2.良好的宾客关系处理能力。 Good Guest Relations Skills. 3.基本的计算机技能。 Basic Computer Skills 4.具备厨房卫生操作以及职业健康与安全标准的基本知识。 Basic Knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards. 5.两到四年在高标准酒店或大型餐厅担任厨师主管的工作经验 Two to four years work experience as Chef de Partie in a hotel or large restaurant with good standards.

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、基本掌握厨房设备、给排水系统维修技能，焊接及综合维修。 3、完成上级提出的小修工作。 4、完成维修领班安排的其它工作。 【岗位要求】 1、男，20岁以上，高中以上文化程度；170CM以上。一年以上同岗位工作经验。持有劳动部门颁发的焊工证。

岗位职责: 1、负责物业组各类文书的登记、归档、保管、整理工作，跟进部门各类文件的复印、整理、归档、催办。 2、礼貌接待外来人员来访、对提出的问题及意见给予解释、解答，详细做好工作记录，及时汇报。 3、负责对写字楼区域进行日常巡查，记录物业巡查日志，跟进所列问题。 4、负责酒店写字楼租户的入驻、二次装修及证照办理、租赁、物品搬迁等手续的办理。 5、每月协助租户管理费日常派单、催缴费、处理投诉等工作。 6、完成上级领导交办的其他工作事务。 岗位要求: 1、中专学历及以上，有过同等岗位工作经验优先考虑； 2、具备一定的沟通协调能力； 薪资最终根据个人综合能力而定。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，懂得英语或日语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。