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    1.有酒店凉菜、上什、打荷或砧板相关工作经验 2.执行其主管或经理所指示委派的所有任务 3.协助行政总厨及中厨厨师长维持厨房的运营 4.履行厨房员工的职责 5.注重食品的质量,呈现方式及风味 6.做好备菜及履行正确的贮藏标准 7.维持采购,收货及食品贮藏标准 8.确保遵守当地政府(卫生部门)的规定 9.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责: 1.了解酒店,酒店各部门员工以及酒店各项服务设施及周边地区设施的营业及服务时间。清楚客房的相关信息, 例如位置,景色,提供物品,特色及房间类型等。 2.运用礼貌并适当的电话礼仪接听客人的电话,并对客人提出的合理要求提供好的服务。 3.作为酒店,餐厅,大堂吧及礼品等开展的促销活动的代表。 4.能运用相关程序处理所有紧急事件。 5. 本着及时坦率的专业态度,确保所有客人的投诉都被记录于客户回访项目中。 6.确保对客人所提出的问题都能给以及时满意的答复,以及时和专业的态度完成对客人的承诺并能后续跟进。付诸于行动! 7.监督工作的精确性及一致性。当有问题产生时能有效应对,并立即将事情的经过完整的报告给经理。 8.促进改善与其他部门间的团队协作。 9.了解并知道如何处理与酒店房价和折扣相关的问题。 10.了解与预订和酒店所用管理系统相关的工作知识。了解取消预订以及订预定的程序。 11.处理所有叫醒服务要求,并向客人重复相关信息以确保早上能准时叫醒客人。 12.灵活应对来电,并能将未被记录入客人房帐中的电话费用输入相应房间。 13.监管并保证所有供应品及设备都完好无损。确保所有物品都能正常使用。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验者优先。 2.口齿清楚,音质优美,待人热情,工作负责。 3.必须会说和听懂宾客使用的主要语种,英语流利。 4.通晓酒店的服务设施、各营业点的服务项目、服务时间以及收费标准,掌握总机房所有设备的操作程序,机器性能。
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