浙江黄龙酒店管理集团有限公司业务发展中心高级专业经理 【岗位职责】 1、负责制定项目拓展相关制度及合作协议文本、项目拓展评估流程、表单等标准规范，使项目评估工作专业化、标准化; 2、负责各类项目信息收集、考察、洽谈、前期评估与筛选，进行可行性论证，为公司决策提供意见和建议，完成项目合同的签约工作; 3、负责各签约项目动态信息管理，协助运营管理中心做好与业主方、合作方的沟通; 4、负责收集、研究市场信息及竞争对手信息，为公司制定拓展战略规划提供依据; 5、负责收集行业相关法律法规、政府相关部门有关的工作流程，并贯彻实施; 6、负责各类项目招标文件的起草、报投及跟踪工作，协助各项目完成可行性研究、市场调研报告，并做好项目合同的对接及签订工作; 【任职要求】 1、具有大专及以上文化程度，酒店管理等相关专业优先； 2、5年以上酒店、文旅行业项目拓展经验； 3、认同公司企业文化，熟悉酒店项目拓展全流程，具备市场调研、合作洽谈、合同落地实战能力，拥有优质酒店项目资源，能够适应长期出差； 4、综合素质特别突出、过往业绩显著者，可酌情放宽相关任职要求。

【岗位职责】 深入了解业务，对平台酒店大数据进行分析，寻找潜在的收益机会，并实现新增收益。 负责监测、分析、挖掘平台经营和销售业务数据，并定期形成分析报告，帮助决策层及时准确了解经营状况。 对数据进行监控、分析，建立日常监控和预警机制，提供决策支持。 负责外部信息采集，熟悉各项目上下游产业，就行业发展趋势、竞争对手进行分析研究，为公司经营决策提供参考。 基于对用户数据的分析及用户行为的深入理解，结合业务，建立数据挖掘、最优化线上的价格和促销以及相关收益产品。 负责平台酒店各项目产品的收益风险管理，保证收益最大化。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订信息变更等； 2、热情接待到店客人，提供专业的咨询服务，解答客人疑问并协助解决问题； 3、准确录入和更新客人信息，确保系统数据的完整性和准确性； 4、处理客人投诉及突发事件，及时上报并跟进解决； 5、协助收银工作，核对账单及发票开具，确保账务无误； 6、维护前厅区域整洁有序，确保服务环境符合酒店标准； 7、与其他部门保持良好沟通，协调客人需求，提升整体服务质量； 8、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、形象端正，具备良好的服务意识和职业素养； 2、普通话标准，具备基本的英语沟通能力； 3、具备较强的沟通能力和应变能力，能妥善处理突发事件； 4、工作细致认真，责任心强，能适应倒班工作制； 5、熟练使用办公软件及酒店管理系统者优先； 6、有酒店行业相关工作经验者优先，无经验者可提供培训； 7、具备团队合作精神，能承受一定的工作压力。

月休4天，每天8小时 无需工作经验，学习能力强，心态良好

餐厅服务员

【岗位职责】 1、负责酒店招聘全流程管理，包括职位发布、简历筛选、面试安排及录用通知等； 2、制定并执行招聘计划，确保各部门人员需求及时满足； 3、优化招聘渠道，拓展人才库，提升招聘效率； 4、负责员工关系管理，处理员工入职、转正、离职等手续； 5、协调解决员工投诉与纠纷，维护良好的劳动关系； 6、组织员工活动，提升员工满意度和团队凝聚力； 7、定期分析招聘数据，提出改进建议并落实优化措施。 【岗位要求】 1、熟悉招聘流程及员工关系管理相关法律法规； 2、具备较强的沟通协调能力，能高效处理员工关系问题； 3、逻辑清晰，具备数据分析能力，能独立完成招聘报告； 4、责任心强，工作细致，具备良好的抗压能力； 5、有酒店行业招聘或HR相关经验者优先。

【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现酒店在本地的定位目标。 2、协助市场销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系，代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 【岗位要求】 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立，保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内，通过参加各种营销活动，树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库，资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解，以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体，并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展，执行酒店年度公关计划和广告活动。 17、在市场销售总监的指导下，组织活动包括邀请媒体，本地重要人物，公司客户，旅行社和其他相关客人。 18、在团队内有效的工作。 19、遵守酒店酒店的行为准则。 20、遵守酒店酒店员工守则。 21、遵守酒店酒店的政策及程序。

【职责内容】 岗位职责： 1.维护客户、掌握团队工作进度和方向；                                                                               2.制定团队年度、季度目标以及团队目标方案的制定和实施；                                           3.及时关注团队客户的要求及情况变化，提出解决方案，向客户提供专业化的解决方案；                                                                                                                                              4..协调各部门关系，协调上级完成团队目标并帮助团队成员完成目标；                                           5.管理团队美容导师，定期对团队成员的产品知识进行培训及考核。 岗位要求： 1.男女不限，年龄25-45，管理、营销相关专业优先，优秀者可以特殊考虑；                                      2.有两年以上专业线品牌营销和管理经验；                                                 3.具有较强的沟通能力、表达能力，同时应具有制定营销策略以及完成的能力；            4.具有较强的团队合作精神以及工作责任心，有较强的抗压能力。 工作福利： 年薪范围30-60万，小老板分红，年终分红，团队提成，出差补贴，父母养老金，服装补贴，节日福利，周末休息，法定节假日休息，带薪年假

该岗位为业主公司旗下新开酒店<绍兴越城南余坤希尔顿花园酒店> 【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系； 高效认知和掌握销售线索； 代表酒店参加国际及国内的销售活动； 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献； 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标； 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况； 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进； 积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度； 在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现； 主动参与，完成各种销售报告； 协助计划和配合销售活动； 协助配合开发制作所有酒店促销材料； 管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案； 不断地对下属员工给予持续建议及支持； 遵守酒店酒店的规章制度、政策及程序； 坚持不断的对自己的表现进行分析评估； 执行上级要求的任务，完成市场销售目标； 完成上级交给的其他任务。 【福利待遇】 提供免费食宿，酒店式公寓宿舍楼，入职满一年可享受5天年假。 招聘热线：18658597238

1、在行政总厨的领导下主持中餐和宴会厨房的日常管理工作。满足客人的用餐需求，提供优质的菜品出品。 2、负责制定厨房食品采购计划，严格控制食品成本，提高毛利率。 3、检查菜品的出品质量，根据就餐客人的饮食需求，达到个性化服务的要求。 4、组织厨师创新菜品、改进菜品的花色品种并创建名牌菜。 5、根据经营情况和食品原材料的变化，研究听取客人的意见，了解宾客就餐需求，定期制定或更换各种菜单。 岗位要求 1、中技及以上学历或同等文化程度，具有良好的业务技能。 2、五年以上星级酒店中餐或宴会厨师长工作经历，对烹调技术精通，熟悉本地消费习惯。3、男，55周岁以下。

岗位职责 1、全面负责酒店运营管理工作，制定并执行运营策略，确保酒店高效运转 2、监督各部门日常运营，包括前厅、客房、餐饮等，提升服务质量与客户满意度 3、优化运营流程，控制成本，提高酒店整体盈利能力 4、建立并完善运营标准与管理制度，确保合规性与安全性 5、协调各部门工作，解决运营中的突发问题，维护酒店声誉 岗位要求 1、大专及以上学历，3年以上高星酒店管理经验 2、具备较强的酒店运营管理能力，熟悉酒店各部门运作流程 2、优秀的团队领导与协调能力，能有效调动员工积极性 3、注重细节，善于发现问题并提出改进方案 4、具备良好的抗压能力与应变能力，能妥善处理突发事件 5、对酒店行业有热情，愿意接受挑战并追求卓越 1、薪资：面议 2、定期团建活动 3、五险一金 4、不定期各项技能培训 5、生日、节日礼物 6、快速晋升通道 7、带薪年休假 8、招聘人数：1人

With thousands of hotels in over 100 countries and territories, Hilton offers countless opportunities to delight. From an open door to a welcoming smile and an exceptional experience, we offer the millions of travellers who stay with us every year a welcome they will never forget. In addition to our flagship brand, Hilton Hotels & Resorts, the family of brands includes Waldorf Astoria, LXR, Conrad, Canopy, Curio Collection, DoubleTree, Hilton Garden Inn, Hampton and many others.  If you appreciate the impact global travel can have on the world, you may be just the person we are looking for to work as a Hilton Team Member. Because it’s with Hilton where we never forget the reason we're here: to delight our guests, Team Members, and owners alike.     The Commercial Director is responsible for the overall strategic management of the hotel by establishing effective working relationships with senior team members, in particular the General Manager, Director of Operations, Director of Finance and Director of Human Resources. This role provides support and advice to the General Manager in strategic planning and overall business goals relating to business development issues of the brand and the hotel, protecting and guarding corporate standards, brand integrity and hotel image.    What will I be doing?   As the Commercial Director, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:  • Assist the General Manager to complete all work related to revenue and marketing of the hotel, completing work assigned by the General Manager.  • Responsible for the management of Sales, Banquet Sales, Revenue Management, Reservations, and Marketing Communications.  • Lead the hotel business team to achieve relevant key indicators, including but not limited to managing the hotel's continued profitability, ensuring the hotel's revenue and profit, and guest satisfaction to meet or exceed the standard requirements.  • Develop the hotel's annual / quarterly / monthly budget forecast and work plans, implementing them effectively.  • Participate in developing and implementing hotel and departmental policies and regulations.  • Develop marketing strategies and promotion plans to adjust to the market situation in real time.  • Supervise and drive the progress and implementation of marketing plans.  • Set clear objectives for business development, implement personal skill development, performance review trainings and other trainings.  • Monitor and evaluate current initiated marketing activities and market dynamics.  • Manage the internal operation of the department to ensure that the fixed assets and operational items of the department are well maintained.  • Conduct regular market research and obtain information about competitors.  • Set pricing strategies and sales targets for the hotel.  • Manage special projects and other related businesses.  • Ensure efficient use of departmental resources.  • Manage human resources within the department, including selection of recruiters, training of department staff, team building, employee performance evaluation, etc.  • Ensure that department staff are clear about the responsibilities assigned to them.  • Take immediate corrective action when the interests of the department or hotel are jeopardized.  • Manage customer relations and services, including customer needs, product and service knowledge, sales effectiveness, communication skills and customer feedback.  • Manage departmental expenses and budgets.  • Prepare a forecast of the department's monthly expenses and submit it to the hotel on the scheduled date.  • Control departmental costs in accordance with hotel policies to avoid waste.  • Ensure that all system related revenue data are accurate and in full compliance with Hilton international standards.  • Ensure the filing of departmental documents and related information.  • Maintain communication with all operating departments within the group to maximize sales opportunities.  • Promote hotels in relevant industries at home and abroad.  • Actively participate in sales activities initiated by Hilton.  • Organize promotional trips for target markets.  • Maintain good relationship and communication with target markets at home and abroad.  • Ensure that all system related revenue data are accurate and in full compliance with Hilton international standards.  • Respond to demands, adjust, and perform any reasonable tasks and additional responsibilities as directed by the hotel, industry and company.  • Adhere to hotel safety policies, emergency rules and procedures.  • Ensure employees fully understand and follow the contents of the employee handbook.  • The department reserves the right to change or supplement the job description if necessary.  • Perform any other reasonable duties assigned.  Qualifications - External What are we looking for?  A Commercial Director serving Hilton Brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:  • Hospitality: Volunteer to provide unparalleled hospitality.  • Integrity: Do what you should do all the time.  • Leadership: Strive to be a leader in both your industry and your community.  • Teamwork: Actively promote teamwork spirit in all work.  • Ownership: take responsibility for your actions and make decisions.  • Now: Operate with urgency and discipline.  • Bachelor’s degree.  • At least 5 years of relevant management experience in international hotel chains.  • Good English and Chinese reading and writing skills.  • Able to formulate and implement operating budgets and business plans.  • Able to effectively market and position the brand at desired levels.  • Able to manage the Sales department.  • Able to assist the General Manager and Management in achieving the hotel's overall business objectives.  • Knowledgeable of political, economic and social issues, and market trends.  • Good communication, organizational and presentation skills.  • Able to lead, guide and develop employees.  • Knowledgeable of and able to deal with crisis.    What will it be like to work for Hilton?  Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands. Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!

1、严格执行酒店的各项规章制度，负责员工食堂的日常运营和食品卫生监管，指导厨师和其他员工做好日常服务工作。 2、协助做好切配中心各项工作。 岗位要求 1、中技及以上学历或同等文化程度。 2、有员工餐厅或切配工作经验三年以上。 3、懂得食品安全知识，熟悉酒店防火程序、紧急疏散和应急措施。

1、负责ADD厨房的日常管理工作，满足餐厅客人的用餐需求，提供优质的菜品出品。 2、负责督导、检查、协调出品工作。 3、检查传菜间的出菜情况，保证厨房和餐厅的工作衔接。 4、负责制定本厨房食品采购计划，严格控制食品成本，提高毛利率。 5、根据餐厅的整体营销计划，搞好本餐厅各项美食节活动。 岗位要求 中技及以上学历或同等文化程度，具有良好的业务技能。 2、三年以上星级酒店早餐厅或西餐厅厨师长工作经历，受过西餐厨师的专业培训，对西餐烹饪知识有深入的了解。

任职资格： 1、 女1.60m以上，男170cm以上，38岁以内职业形象佳； 2、 1年以上美容院驻店培训和基础产品、卡项销售经验； 3、 性格活泼开朗，具较强沟通、应变和团队协作能力。 4、 有医学、护理、美容、健康管理、私密生殖等背景优先 工作职责： 1、制定每月下店工作计划与每周的工作计划、业绩目标和达成策略； 2、驻店进行产品、项目、销售扶持培训，组织店家晨会、夕会、总结会等； 3、教授美容师销售引流卡、客户分析并带领店家团队完成销售目标； 4、各类沙龙会的店家组织、客户邀约和客户服对接； 5、带教培训技术助理驻店、培训、售卡能力。 待遇： 7000-9000元/月+差补+双提成，月综合收入20000元+ 职业发展： 优秀者晋升事业部总月综合收入60000元+

岗位职责： 1.负责公司所有门店私密品相的所有工作； 2.承接门店客户私密品相的工作，结合专业知识制定个性化方案，通过定制式服务提升成交率。 3.建立完整客户档案，维护新老客户关系，跟进重要客户销售，建立客户维护机制以提升复购率。 4.负责内部员工私密项目专业知识、销售话术、实操技能等，赋能团队专业服务能力。 5.定期汇总并分析私密品相销售业绩、复购等核心数据，不断优化。 6.不定期参加公司举办的相关培训及会议。 任职要求： 1.有3年以上的私密岗位的工作经验，熟悉美业市场； 2.会手法，熟悉仪器，擅长客户私密品相的开发和销售； 3.良好的人际交往、沟通组织和销售能力，抗压并充满激情； 较强的团队合作精神及丰富的团队建设经验； 薪资福利： 1、缴纳社保、包食宿、父母游、团队游、房屋补贴、节日福利、父母红包 2、基本工资+销售提成+消耗提成+大项提成等 上班时间： 早班：9:45-19:00   晚班：12:45-22:00  月休4天

岗位职责: 1.负责公司旗下多家直营门店的运营管理工作，确保区域门店的良性运转； 2.根据公司年度战略目标，策划并执行公司营销活动方案，协助门店完成各项业绩指标； 3.建立并完善门店服务标准化体系，管理和维护客户关系，提升客户满意度和到店率，同时深挖客户需求； 4.负责区域内团队的建设和管理，包括人员培训、考核、激励及人才梯队建设； 5.不定期参加公司举办的相关培训及会议。 任职要求： 1.有3年以上美容门店运营经理岗位的相关经验，熟悉美业市场； 2.有丰富的直营连锁生活美容运营经理的工作经验； 3.良好的人际交往、沟通组织和销售能力，抗压并充满激情； 较强的团队合作精神及丰富的团队建设经验； 薪资福利： 1、缴纳社保、包食宿、父母游、团队游、房屋补贴、节日福利、父母红包 2、基本工资+销售提成+消耗提成+大项提成等 上班时间： 早班：9:45-19:00   晚班：12:45-22:00  月休4天

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，制定并执行部门工作计划及预算，确保客房服务质量和效率； 2、监督客房清洁、布草管理、设施维护等工作，确保符合酒店卫生及安全标准； 3、优化客房服务流程，提升客户满意度，处理宾客投诉及特殊需求； 4、负责客房部员工招聘、培训、考核及团队建设，提高员工专业素养和服务意识； 5、管理客房物资及设备，控制成本，定期盘点并提交相关报表； 6、与其他部门（如前厅、工程、安保等）协调合作，确保酒店整体运营顺畅； 7、定期检查客房及公共区域，发现问题及时整改，确保环境整洁、设施完好。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验，熟悉客房部运营流程及标准； 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队绩效； 3、较强的沟通协调能力，能妥善处理客户投诉及突发事件； 4、注重细节，责任心强，具备良好的问题分析与解决能力； 5、熟练使用办公软件，具备基本的数据分析及报告撰写能力； 6、能适应弹性工作时间，具备较强的抗压能力。

【岗位职责】 1、负责客房清洁与整理工作，确保客房卫生标准符合酒店要求 2、及时补充客房用品，如毛巾、洗漱用品等 3、检查客房设施设备是否完好，发现问题及时报修 4、按要求处理客人遗留物品，做好登记与上交 5、协助楼层主管完成其他相关工作 【岗位要求】 1、身体健康，能适应体力劳动 2、具备基本的服务意识，礼貌待人 3、工作认真负责，注重细节 4、能适应倒班工作制 5、有酒店工作经验者优先

【岗位职责】 协助制定酒店年度培训规划和月度培训计划。 负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 与相关部门及人员进行沟通，取得培训工作所需的协助。 深入部门，了解部门的培训需要，提出可行性教学建议。 协助经理聘请各项目培训人员，做好各种培训班的组织工作。

主题餐厅店长/总经理（旗舰店） （一）岗位职责 1、根据集团提出的战略目标，制定主题文化餐厅的发展战略，提出业务规划、经营方针和经营形式，实现餐厅的营收与利润目标； 2、全面负责餐厅的日常经营管理工作，制定年度预算，组织架构，以及团队建设和激励； 3、制定和完善餐厅的产品体系和服务体系，打造“主题文化+美食+演艺活动”的沉浸式特色餐饮； 4、对接待服务的品质及财务运行情况负责，持续优化餐厅各项运营流程，提高客户满意度和忠诚度，提升公司形象； 5、负责与相关监管机构的沟通和协调，处理业务经营中的大型复杂突发事件，预防风险，解决疑难问题。 （二）任职要求 1、45岁以内，本科及以上学历，5年以上文化餐饮或文旅项目管理经验，3年以上同等岗位工作经历； 2、熟悉餐饮行业标准和相关法规管理条例等方面的知识，能够完善产品体系、服务体系、品质管理体系，具备独立运作餐厅的管理能力； 3、熟悉品牌运作和推广，能够打造特色文化餐饮； 4、具有较强的组织管理能力，善于发现并分析解决问题、管理团队完成经营目标。 工作地点：浙江绍兴

1.优先考虑具有有本地客户资源的人选。 2.负责酒店与企业客户、旅行社客户之间的联络、沟通，将酒店的新政策、新产品、新价格、新动向等及时传递给客户。 3.根据市场情况，确认潜在客户需求，做好销售工作。 4.管理开发好自己的客户，建立详细的客户档案，长期跟踪服务。 5.与酒店其他部门做好协调工作，以确保对客户的优质服务。 6.负责将客人的意见、建议、投诉，及竞争对手的情况及时反映上级。

岗位职责： 1.根据公司年度经营目标，制定年度收入计划，市场预算和预测。 2.制定与收入计划相关的季度、月度销售实施计划，以确保完成年度销售绩效考核目标。 3.维护好所有能增加业务量的各项酒店产品的销售渠道，包括广告、促销、个人推销、宣传、社区关系、特殊销售项目等。 4.创建和实施特殊项目，通过以下方式获得更大的利润： ①提高平均利率；②提高整体入住率；③在非高峰时期增加业务量；④增加本地餐饮和宴会销售；⑤提升酒店在当地社区的形象 5.定期对丽水及周边酒店销售市场、人员的市调报告，确保完成销售目标及开辟潜在市场。 6.组织定期更新销售宣传海报、销售视频资料，确保符合公司品牌标准。 7.负责建立和维护与责任酒店有业务联系的媒体、客户、公众的良好关系，树立责任酒店的良好品牌形象、社会责任形象，并推动相关工作； 8.通过分析过去广告活动的市场有效性，向总经理推荐对酒店最有效益的销售宣发类型，积极拓展新媒体营销渠道方案，如抖音、小红书、小程序等，并组织相关部门落实实施。 9.定期回顾酒店的公关活动，确保酒店在当地和国家媒体上的高认知度。 10.管理新产品和服务的开发 11.监督新的市场策略的发展 12.按时完成上级领导交办的其它工作 岗位要求： （1）教育背景 大学本科以上学历，市场营销及相关专业。 （2）基本素质 ① 认同公司的企业文化和经营理念，有大局观 ② 有高度的责任心、事业心和执行力 （3）工作经验：具有3年以上酒店销售/市场经理及以上的管理经验。 （4）技能技巧 ① 通晓快捷酒店/商务酒店市场营销、宾客及餐饮服务、内部管理及相关专业知识。 ② 熟悉酒店产品开发及市场营销渠道拓展，熟悉酒店销售管理方案、计划的制定与落实。 （5）服务态度 ①忠于职守、爱岗敬业、廉洁自律 ②具有较高的职业道德水平 ③具有较强的理解判断能力、组织协调能力、决策能力及业务实施能力 ④关心团队成长，坦诚、正直、活力、激情，具有强烈的责任感、荣誉感和使命感。

1、在厨师长的领导下，带领厨师完成冷菜间的各项工作任务。 2、负责制订和组织实施本班组的各项出品管理工作计划。 3、制定和完善冷荤菜单；根据客人就餐需求，参与制定各类菜单。 4、加强成本控制，严把食品原材料进货关、存储关、加工关，管理关，提高毛利率。 5、经常检查员工的冷菜制作情况和成品质量，保证所有菜品符合质量要求。 6、中餐、西餐冷菜主管各1名。 岗位要求 1、中技及以上学历或同等文化程度，具有良好的业务技能。 2、有冷菜工作经验三年以上，懂得食品安全基础知识。