【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗与消毒工作 2、保持公区，洗碗区域及厨房相关区域的清洁卫生 3、协助厨房进行食材的粗加工处理 4、按要求完成餐厅指定区域的保洁工作 5、遵守食品安全及卫生管理制度 【岗位要求】 1、年龄30-50周岁，身体健康 2、能适应餐饮行业工作节奏 3、具备基础清洁消毒知识 4、吃苦耐劳，责任心强 5、有相关工作经验者优先

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责水暖空调的工作，生活热水的供应。 2、严格按工作程序，保证维修单指定的工作及时、准确地完成。 3、负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。 4、保管好工程各设备机房钥匙，代用钥匙做好登记。 5、每日检查楼宇自控系统运行情况，按要求及时调整灯光的开关时间。 6、中控室晚班值班人员负责对紧急维修进行处理。 7、每日对酒店的水、电、煤气等能耗情况做好统计。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、熟悉掌握酒店对客服务的要求，以及水暖空调系统、给排水系统和辅件的基础知识。 3、掌握水暖空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用，并具有较强的实际操作能力。 4、有强烈的事业心和责任感，行为举止文明礼貌。 5、身体健康，精力充沛。

一、 岗位概述 作为总经理在运营、品牌与行政领域的核心助手，您将成为酒店高效运转的关键枢纽。您不仅需要处理精细的运营数据与行政事务，更需担当酒店在线形象的“守护者”与“创作者”。这是一个极具挑战与成长价值的职位，您将直接参与酒店管理的核心环节，为未来的酒店管理职业生涯奠定坚实基础。 二、 核心职责 运营分析支持：协助监控酒店每日运营核心数据（营收、出租率、宾客反馈），识别异常波动并预警，为管理决策提供数据支持。跟进跨部门重点工作的落实进度。 品牌宣传与内容管理： 独立负责酒店在主流社交平台（微信、小红书、抖音）的日常内容策划、创作、发布与粉丝互动，提升线上活跃度与品牌好感。 协助管理OTA平台（如携程、美团）的官方信息与用户评价，维护线上口碑。 内部协调与项目管理： 在总经理授权下，根据经营预测（如旺季、大型会议），积极配合人力资源部及各部门总监，进行跨部门临时性人力支援的协调与落地管理，确保服务高峰期的运营质量与团队协作效率。 组织并记录管理层周会、运营分析会等，确保决议事项的闭环跟进。作为总经理代表，参与部分对内、对外的沟通与协调工作。 综合行政执行：高效处理总经理日程、差旅、接待及文书工作，高质量完成各类专项调研与临时任务。 三、 任职要求 必要条件： 本科及以上学历。 1年及以上酒店业、高端服务业或互联网行业运营、市场或项目助理相关全职工作经验。 责任心强，具备高执行力与出色的跨部门协调沟通能力。 能熟练使用Office办公软件，具备优秀的学习能力与抗压能力。 优先条件： 有独立运营酒店或品牌社交媒体账号的成功经验（面试请准备作品）。 对酒店P&L报表、OTA运营有基本认知。 英文沟通能力良好。 四、 薪酬福利 全面薪酬：月薪 7，000 - 8，000 元。 完善福利：提供工作餐宿、足额缴纳社会保险、带薪年假、节日福利、系统化岗位培训及酒店内消费优惠。 职业发展：此职位是深入理解五星级酒店全面运营的平台。您将获得总经理的直接指导与授权，表现优异者将获得清晰的内部晋升通道。

工作职责： 1. 负责酒店宴会及会议活动的市场拓展与销售工作，独立开发并维护企业客户、婚庆公司、行业协会等目标客群； 2. 统筹宴会项目全流程管理，包括需求对接、方案策划、合同签订、跨部门协调及现场服务跟进，确保客户满意度与复购率； 3. 定期分析宴会市场动态与竞品策略，结合酒店定位提出销售策略优化建议，并达成年度销售指标； 4. 协同市场部、餐饮部及运营团队开展联合推广活动，提升宴会品牌影响力与市场份额。 任职资格： 1. 大专及以上学历，市场营销、酒店管理、工商管理等相关专业优先； 2. 具备3年以上高端酒店或大型餐饮集团宴会销售工作经验，有成功主导千人级宴会项目案例者优先； 3. 熟悉宴会销售全流程，具备较强的客户开发能力、商务谈判能力及方案撰写能力； 4. 具备良好的沟通协调能力、抗压能力及团队协作意识，能适应弹性工作安排； 5. 普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先； 6. 遵守国家法律法规，无就业歧视性限制，符合《劳动法》《就业促进法》等关于平等就业的相关规定。

【岗位职责】 1、负责酒店客房日常运营协调工作，确保客房服务流程顺畅高效 2、及时响应并处理客房部与其他部门的工作对接需求 3、监控客房清洁进度，协调安排客房服务员的工作任务 4、检查客房清洁质量，确保符合酒店卫生标准和服务规范 5、管理客房用品库存，及时补充所需物资并做好记录 6、处理客人关于客房服务的特殊需求及投诉 7、协助完成客房部相关数据统计和报表制作 8、配合前台部门做好客房状态更新和房态管理工作 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养 2、较强的沟通协调能力和团队合作精神 3、能够适应酒店行业的工作节奏和排班制度 4、工作细致认真，有责任心，能承受一定工作压力 5、具备基础办公软件操作能力 6、有酒店相关工作经验者优先考虑 7、身体健康，能胜任一定体力劳动

1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。

工作职责： 人力资源总监将负责推动人力资源各项计划，如招聘、雇佣、薪酬、福利、员工关系和培训项目，确保酒店团队成员的行为合规。您还将致力于创建积极向上的团队文化，同时确保酒店宾客获得独特的体验，为品牌注入活力。此外，您还需为酒店总经理和领导团队提供人力资源相关的辅导。 员工团队  制定促进团队协作的计划，为所有团队成员营造积极的工作环境。支持并管理年度员工满意度调查  为经理级别的员工提供人力资源原则方面的教育和培训，提高产出和绩效  欢迎新团队成员，并为其提供入职培训   负责维护并更新所有员工的档案与记录，确保所有信息准确无误  确保遵守招聘标准和适用的法律法规   与外部各方建立良好的关系  计划和分配人力资源部员工的工作。根据酒店或公司的规定和政策，对员工工资、工作规程或其它与人力资源相关的事务提出的建议或初拟方案。 宾客体验 运用创新方法来激励、鼓舞员工为宾客提供独特体验  主动与宾客互动，听取反馈，建立良好关系，以便了解员工提升宾客满意度的渠道  与部门经理协作共同制定各类举措，以达到服务标准并持续提升宾客体验  财务回报 协助制定人力资源预算并按预算开展 监管员工编制与人力配置标准以管理成本  降低因雇佣关系引起的财务风险 了解并分析本地薪资福利水平，确保酒店提供的待遇具有同业竞争力 企业责任 提升酒店与品牌在本地的知名度，鼓励员工积极参与本地社区活动 确保遵守相关劳动法规及酒店或公司的政策与流程  对工作中发生的问题进行调查和研究，了解事实情况，及时发现对酒店或公司可能造成危害的潜在风险，并通过各类员工关系项目来推动问题的解决  收集并管理离职面谈、人员流动统计、旷工报告等数据，分析人员变化趋势、培训需求和存在的管理问题 若酒店有工会组织，可能需要管理劳工关系事务，并代表酒店参与相关问题的调停、仲裁及合同协商工作 任职资格： .学士学位/高等教育资质或同等学历 4年人力资源相关经验 具有管理经验者优先考虑 有人力资源专业职称者优先考虑 能够在尽可能大的范围内保持所有人力资源事务的保密性 能说流利的中文，能使用英文作为工作语言

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 高中以上学历，50周岁以下，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。

Plan sales strategy and implement tactics to achieve budget实施销售策略并完成销售任务 Sell all facets of the hotel and cross sell other InterContinental Hotels Group properties销售及交叉销售其他洲际酒店所有产品 Establish new business and maintain existing business accounts through the preparation and execution of action plans制定、执行新的行动计划开发新客户及维持现有客户 Convert sales leads转变销售导向 Handle accounts/prospects处理潜在客户 Solicit and close business according to established parameters根据建立的量化参数请求终止业务 Conduct familiarizations and site inspections熟悉业务及酒店范围 Maintain a regular sales call pattern维持定期销售拜访 Monitor competitive set and communicate tactical changes to Manager监督竞争对手的的资料和策略变化并报告经理 Attend regular meetings参与日常会议 Entertain prospects and existing key accounts with the view to sustain business and generate further sales为维系长期业务及长远销售宴请相关主要客户 Report as required on sales activities and successes报告销售活动及成绩 Participate in conducting client interviews会见客户 Maintain regular contract with the ICHG regional network of hotels and reservation center与洲际区域网络及酒店预订中心保持定期联络 Monitor competitor activities监督竞争对手的活动  Build profile in market place建立酒店形象 Develop and maintain contact with business generators, meeting and convention planners, visitors/Convention Bureau travel agents, tour operators, airlines, corporate accounts, Government Departments and other producers closely allied to Hotel Business开发并保持与会议决策者，旅游公司代理商、航空公司，商务客户、政府部门及其他产业的紧密合作联系 Work in line with business requirements在酒店业务要求下工作 Required Skills – 技能要求 Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 Proficient in the use of Microsoft Office熟练使用微软办公软件 Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 Good writing skills良好的写作技能   Qualifications – 学历 Junior college’s degree or Diploma in Sales & Marketing, Hotel Management, Business Administration, or related field preferred.具有市场营销，酒店管理，商业管理或相关领域的大专以上学历。 Experience – 经验  2 years related experience or an equivalent combination of education and work-related experience. 二年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

一、岗位职责 1、严格遵守国家法律法规和公司会计核算制度，及时准确地统计核算各项业务活动，保证会计信息真实准确详尽。 2、负责各项业务的会计核算工作，编制记账凭证，做到内容齐全、完整、准确； 3、设置和登记总账、明细分类账，对公司资产、收入支出如实地进行全面的记录和反映； 4、审核营业收入日报表，根据审核无误的收入日报表、收银缴款单等及时进行账务处理，应收账款要分挂账单位或个人逐日逐笔登记明细账； 5、审核出纳收支凭证手续是否完整，根据审核无误的收支凭证及时进行账务处理； 6、及时检查银行存款未达账项，发现问题及时查找并纠正，按时编制余额调节表； 7、负责应付账款核算和管理，定期与供应商对账，编制每笔货款支付凭证； 8、审核库房上交的每日出、入库单据和有关发票等，及时核算存货、成本、费用； 9、负责公司固定资产、低值易耗品、物料用品的核算、管理、盘点工作； 10、对会计资料及有关经济资料，按月进行整理，装订，归档，做到齐全、完整、美观、易查； 11、遵守公司各项规章制度，按时完成上级交办的其他工作。 二、任职要求 1、具备会计、财务、经济或相关专业的大专及以上学历，持有会计从业资格证书者优先。 2、具备1-3年以上的相关工作经验，有酒店行业财务从业经验者优先。 3、熟悉会计准则、财务制度和相关法律法规；了解税务政策和报税流程，能够进行税务申报和筹划。 4、熟练使用财务软件（如用友、金蝶等）和办公软件（如Excel、Word等）。 5、具备较强的财务分析和数据处理能力；良好的沟通协调能力，能够与其他部门协作；工作细致、责任心强。 6、具备良好的职业道德和诚信记录，严格保守公司财务信息。

【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验X年以上，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

工作职责： • To be familiar with Hotel’s policies & procedures. 通晓酒店各项政策和规范 • To report to work on time, uniform to be clean & tidy, including name tag. Personal appearance and grooming conform the Brand Service Standards 及时汇报工作，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合集团规定和标准 • Knowing the names and positions of the hotel’s management and their respective extensions 了解酒店管理层人员，对应的职位，以及分机号码 • To be familiar with all hotel’s facilities and restaurants 通晓酒店设施设备及餐厅信息 • To be aware of the promotions in the hotel’s restaurants 及时了解并更新酒店餐厅的促销以及活动 • Awareness of the daily events in the hotel 了解酒店每天的宴会活动 • Familiarity with the city attractions and restaurants 熟知当地的人文、景观知识以及餐厅信息 • Knowledge of the events in the city 了解当地城市的会展，展览以及其他活动 • To handle all internal and external phone calls according to the telephone etiquette 按照酒店的电话礼仪，规范接听酒店内部和外部的电话 • To ensure the reception desk is clean at all times 保证前台时刻干净整洁 • To be conversant with the ONQ system 熟练掌握酒店ONQ系统 • Preparation of the room assignment according to the partiality of the guest 按照客人的需求合理安排房间 • Effectively communicates, coordinates and cooperates with Housekeeping,Engineering and IT 与客房部，工程部，IT 等部门保持高效沟通和合作 • To be familiar with the HHonors program and enroll the non HHonors members 熟悉希尔顿荣誉客会和注册非会员客人 • Handle guests’ phone call 接听关于前台的电话并及时处理 • upsold hotel products 增销酒店产品 • Review daily room inventory/OOO and block rooms 实时掌握房间数，房型状况及坏房和锁房情况 • Provide alternative room to FD for pending rooms/peak hours 在前台有pending的房间或者是入住高峰期帮助前台协调房间 • Collaborate with Sales/Event for VIP or group room assignments 与销售部衔接团或VIP 的房间安排工作 • Attends to guest’s complaints, inquiries and requests, referees problems to supervisor/Manager if he/she unable to assist 明确客人的需求，把不能处理的事情记录下来并且汇报给宾客服务经理。 SPECIFIC JOB KNOWLEDGE, SKILL AND ABILITY专业知识及工作技能、技巧要求: • Knowledge of the ONQ system is an advantage 熟练ONQ 系统者优先 ● Be able to work under different shift 可以接受轮班 • Well presented, smart and outgoing personality 性格开朗、头脑灵活、工作踏实 REQUIRED QUALIFICATIONS 必要的资历要求: • Front Office knowledge is an advantage 前厅部相关工作经验优先考虑 任职资格： • Front Office knowledge is an advantage 前厅部相关工作经验优先考虑

岗位职责 1、负责酒店各类布草、制服、窗帘等织物的裁剪、缝制、修补及改版工作。 2、根据酒店需求，独立完成定制化缝纫任务，确保成品符合质量标准。 3、定期检查酒店布草及制服的使用情况，及时修复破损或更换老旧物品。 4、维护和保养缝纫设备，确保工具处于良好工作状态。 5、协助仓库管理布料及缝纫材料，合理控制库存并记录使用情况。 6、配合其他部门完成临时性缝纫需求，如活动装饰、特殊服装制作等。 岗位要求 1、具备基础的缝纫技能，能够熟练操作缝纫机及相关工具。 2、对布料特性有一定了解，能够根据材质选择合适的缝制工艺。 3、工作细致耐心，注重细节，能够保证缝制品的牢固性与美观性。 4、具备一定的学习能力，能够快速掌握新的缝纫技术或款式要求。 5、无经验者可接受培训，有相关工作经验者优先。 6、能够适应酒店行业的工作节奏，服从工作安排。

岗位职责 1.负责制服布草发放登记。 2.负责制服及布草的收货、存货及发货并在需要时协助缝补。 3.按程序控制和发放员工制服，餐饮部布草及客房布草。 4.和洗衣房密切配合，控制布草和制服的流动循环。 岗位要求 1.有能力学习和掌握布草/制服间的制度和工作程序。 2.能协助布草/制服的领取。

岗位职责 1、负责酒店布草、员工制服及客人衣物的分类、洗涤、熨烫、折叠及整理工作。 2、按照标准操作流程使用洗衣房设备，包括洗衣机、烘干机、熨烫机等，确保设备正常运行。 3、检查洗涤后的布草及衣物质量，确保无污渍、破损或变形，符合酒店卫生及外观标准。 4、定期清洁和维护洗衣房设备及工作区域，保持环境整洁有序。 5、记录每日洗涤数量及设备使用情况，及时上报异常问题。 6、协助库存管理，确保布草及洗涤用品的充足供应。 7、遵守酒店安全规范，正确使用化学品及设备，避免安全事故发生。 岗位要求 1、能够适应倒班工作制，具备较强的体力及耐力。 2、工作细致认真，有责任心，注重效率与质量。 3、具备团队合作精神，能够与同事有效沟通协作。 4、无经验者可接受培训，有酒店洗衣房工作经验者优先。 5、了解基本洗涤化学品使用及设备操作规范者优先。

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.中专以上学历。 2.有1年以上客房工作经验。 3.身体健康，相貌端正。 4.接受过正规客房服务工作培训。

【岗位职责】 1. 查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2. 熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3. 熟悉酒店有关客房销售的各项政策； 4. 熟练各项专业业务和技能，对客服务； 5. 熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6. 负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7. 负责钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8. 制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1. 大专以上文化程度，流利的英语口语； 2. 性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识和责任感； 3. 通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及工作程度和规范。

【岗位职责】 1、负责西餐厅顾客接待、点单、上菜、酒水服务等全流程服务工作 2、保持用餐区域整洁，按要求完成餐具摆放、台面布置等餐前准备工作 3、熟悉西餐菜品及酒水知识，能为顾客提供专业的推荐和介绍 4、及时响应顾客需求，妥善处理服务过程中的各类问题 5、严格执行餐厅服务标准和操作流程，确保服务质量 6、协助完成收银结算、物品清点等日常工作 【岗位要求】 1、高中及以上学历，18-30周岁 2、1年以上西餐厅或高端餐饮服务工作经验 3、掌握西餐服务礼仪，有基本英语交流能力 4、具备良好的服务意识和团队协作能力 5、工作细致有责任心，热情正能量

宾客服务中心员工（15人） 工作内容：1、服从主管工作安排，配合做好宾客需求响应与服务工作。2、聆听宾客的需求，做好服务跟进与反馈工作。3、做好与相关部门协同与信息传递，确保服务衔接顺畅。4、协同做好服务中心物资，遗留物品保管及对接，客房仓库物资管理工作。 要求：1. 45周岁以下，中专及以上学历，工作责任心强，有同岗位工作经验1年以上优先。 2. 具备良好的沟通能力，通过电话或其他渠道为客人提供咨询和预订服务。 3. 及时处理客人的投诉和问题，确保客人满意度。 4. 准确记录客人的需求和特殊要求，并及时传达给相关部门。 5. 熟悉酒店的各项服务和设施，为客人提供专业的建议。 6. 根据公司运营实际需要，完成上级领导交代的任务。 7. 如特别优秀，以上岗位需求可适当放宽。 前台接待员（礼宾）（15人） 工作内容：1、迎接到店宾客，主动问候并引导至前台；核对宾客预订信息快速为宾客办理入住登记，准确录入酒管系统。2、退房结算服务：在宾客退房时，高效核对客房消费明细，确认账单无误后，为宾客办理结算手续，开具发票并送别宾客，主动征询服务反馈。 要求：1. 35周岁以下，大专及以上学历，工作责任心强，有同岗位工作经验优先。 2. 热情友好地接待客人，办理入住和退房手续。 3. 解答客人的疑问，提供酒店服务和周边信息。 4. 协助客人解决各类问题，提供优质的礼宾服务。 5. 熟悉酒店的客房情况和预订系统，合理安排客房。 6. 根据公司运营实际需要，完成上级领导交代的任务。 7. 如特别优秀，以上岗位需求可适当放宽。 特别提醒：以上岗位为外包岗位，劳动合同与第三方外包公司签订，工作地点在【梅山饭店】。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专及以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

job overview职位概述 · Manage all aspects of one or more full-service food and beverage outlet(s) on a daily basis and coordinate special events.  Ensure compliance with standards of service and operating procedures.      管理一家或更多全服务餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。 · Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.    遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。   At Holiday Inn we want our guests to relax and be themselves which means we need you to: · Be you by being natural, professional and personable in the way you are with people · Get ready by taking notice and using your knowledge so that you are prepared for anything · Show you care by being thoughtful in the way you welcome and connect with guests · Take action by showing initiative, taking ownership and going the extra mile   在假日酒店®，我们希望宾客能尽情放松、做回自己，这意味着我们的团队成员要做到： · 展现真我：在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观 · 时刻准备：注意观察周围的事物，运用自己的知识，做好应对任何事情的准备 · 体现关爱：对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通 · 积极行动：积极主动、尽职尽责并且要多做一步   Duties and Responsibilities工作职责 · Effectively manage the restaurant by ensuring the following: 有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： o Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 o Adhere to opening and closing procedures 遵守开始营业和结束营业的程序。 o Adhere to bill paying procedures  遵守规定的结账程序。 o Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 o Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers 亲自迎送80%以上的客人。 o Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 · Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 · Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant  在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 · Manage special event concepts 特别活动的概念管理工作。 · Anticipate market changes and review operations when necessary 善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 · Conduct competitor analysis 对竞争对手进行分析。 · Create positive publicity opportunities 创造良好的公众宣传机会。 · Manage customer database and utilize effectively 管理顾客数据库并有效的加以使用。 · Up-sell property facilities 推销酒店的设施。 · Actively pursue cost saving measures 积极的实行节约成本的方法。 · Recycle wherever possible 尽可能再利用能源。 · Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 · Manage wage and beverage cost  管理工资和饮料成本。 · Forecasting  进行预测工作。 · Stock control 有效的控制存货。 · Analyze food and beverage statistics through point of sale system 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 · Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。 aCCOUNTABILITY责任范围 Number of employees supervised – 管理的员工 Direct  Food and Beverage Supervisors / Food and Beverage Attendants   直接          餐饮主管，餐饮侍应生 Indirect      NA 间接         无   Annual Operating Profit/Payroll Budget –  年度经营利润和薪金预算 · Restaurant Revenue Target 餐庭营业收入目标     Key Metrics –  主要绩效指标 · Restaurant Revenue Target 餐厅营业收入目标 · Employee Satisfaction Survey 员工满意度调查   Decision Making Responsibilities (Decision Rights) – 决策职责(决策权) · Matters pertaining to Restaurant Operations 与餐厅运营有关的事宜  QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求  · Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 · Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 · Good writing skills 具有良好的写作技能 · Leadership Skills 具有领导能力   Qualifications – 学历 · Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field.    酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。   Experience – 经历 · 4 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience 4年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

岗位职责： 1.根据工作要求，完成每日工作安排，正常出餐，保证食品的高质量和高效率的服务； 2.严格根据标准食谱准备和制作食品，确保符合酒店标准的出品； 3.上岗前保证准确收货和充足的库存，并准备好所需食材； 4.每日工作结束后，需清理工作台垃圾，维持厨房卫生和保持个人卫生； 3.严格按照食品安全相关规定操作；确保正确安全的使用所有装备、机器和工具； 6.每月根据日程安排，按时参加培训课程； 7.遵守员工手册和酒店规章制度； 8.完成上级交代的其他任务。

工作职责： 1.清洁客房，保证客房内各项物品卫生干净整洁，摆放整齐有序； 2.保持楼层卫生的干净整洁； 任职资格： 具有客房保洁工作经验优先；熟悉保洁流程及洗涤剂、清洁工具使用等。