1．部门例会：召开部门主管级管理人员每日例会，传达酒店会议纪要，顾客抱怨、投诉及顾客赞誉等。 2．工作布置：详细安排助理、主管级管理人员当日必做，包括例行工作及当日周期工作。 3．到位检查：使用酒店规定的定点巡查表对部门设施设备、卫生情况、应备情况进行逐项检查并做记录。 4．班中督导：实行定点巡查式管理，进行班中督导检查，监督服务质量、员工组织纪律等工作，及时发现和化解顾客抱怨。 5．班后到位：对本部门工作进行到位验收，对主管级管理人员当日工作进行评估反馈。 6．文化学习：组织本部门人员进行公司文化学习，将公司文化落到实处。 7．周期工作：布置监督部门周期工作的开展，保证部门周期工作顺利进行。 8．全面负责餐厅的日常管理工作，熟知部门周期经营任务，做好经营计划。 9．与厨师保持良好的沟通和合作，每日与厨房沟通，提供合理建议。餐前应掌握当日厨房的重点特色推广，并通过岗前短会向下属员工提出工作要求，了解厨房每月推广新菜品，并推荐给客人。并将客人的反馈意见，及时传递至厨房，改进菜品。 10．结合酒店仁爱服务行动指引与实际情况，制定部门个性化服务与仁爱服务规范及流程，对部门人员进行培训，并监督实行。 11.执行酒店规章制度，结合实际情况，提出管理、服务创新性建议，落地实施并对部门人员进行监督、指导。 12.根据餐厅的营业情况，参与新菜单的制定和食物价格的调整，主动做好促销工作，根据客源市场及市场把握的灵敏度，进行合理性推广计划。及时了解市场变化趋势，调整运营战略。 13.依据营业计划，带领部门人员积极完成各项接待任务和营业指标。分析总结月度、季度、年度经营情况。通过数据分析，修正和完善本部门的营收计划和目标。 14.根据需要提出更新或购置设备的建议,严格控制部门的营运开支。

在行政部经理的领导下，积极维护酒店及部门的良好公众形象。 4.2 与媒体保持经常性联系，建立起伙伴关系以寻求合作的机会，确保酒店的新闻宣传工作顺利进行。 4.3 对重要活动提前进行宣传报道；与策划主管一起做好在媒体上的相关广告内容策划。 4.4 收集、整理酒店的信息，并及时更新企业信息。 4.5 对酒店宣传资料进行采集和保管。（包括报道、广告、宣传用品、图片、磁盘等） 4.6 对酒店自媒体账号进行定期检查和及时地更新。 4.7 负责酒店新闻稿及酒店公众号及小红书推文的制作和效果跟踪。 4.8 关注竞争对手和业内的品牌宣传、公关，销售、主题营销等活动情况。 4.9 与策划主管一起起草酒店主题营销策划的宣传方案，并加以执行。 4.10做好新闻媒体带客参观工作。做好新闻界、文艺界人士等重要客人的来访接待工作，并做好酒店宣传品、礼品的整理和分发及相关安排。 4.11 做好酒店内部会议、活动及培训等工作的宣传工作。 4.12 负责酒店参展的相关工作。 4.13 负责酒店重要宾客、重大会议、重要活动的摄影摄像工作，并妥善保存相关图文资料。 4.14 保管VI手册。 4.15 负责各部门信息的收集整理。 4.16 负责酒店普通宣传品的后期处理（Photoshop、剪映）。 4.17 负责指导美工工作，不定期检查美工的工作情况，保证新闻宣传工作的顺利进行。 4.18 做好年度新闻宣传计划和预算，报行政部经理审核。 4.19 负责管理酒店文件、行政发文、内部函件等相关稿件存档。 4.20 组织相关部门的柔性宣传小组成员关注活动情况并提交报告；对取得较大成功、产生较大影响的活动进行效果报道。 4.21 完成行政部经理交办的其他工作。 了解杭州雷迪森铂丽大饭店企业文化；熟悉了解行政部工作职责；事业心强，思维敏捷，有良好的语言表达能力和新闻写作能力；良好的纪律性和高尚的职业道德；富有敬业精神和良好的团队合作精神；具有在人际关系、分析宣传、形象管理方面的知识和技能；熟悉酒店的日常经营工作。 擅长新闻宣传稿件、商业广告文案的撰写。熟练运用office办公软件；会操作Photoshop进行后期修图擅长摄影（相机）、摄像，能使用PR或剪映等后期剪辑软件。

【岗位职责】 洗碗工-负责各餐厅、厨房各类餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作，确保符合卫生标准。 厨师-具备一定的烹饪或切配、打荷工作基础。 保安员-持有保安员证或监控证。 【岗位要求】 1、能够承担重体力劳动和长时间的工作及压力； 2、对工作有责任心，生活能自理，吃苦耐劳，服从部门上司安排； 3、持有国家相关部门颁发的证书，除身体残疾外无任何重大疾病； 4、无犯罪及过失记录，具备良好的职业道德和敬业精神； 5、具备与岗位相关的基本技能和知识，有相关工作经验者优先； 6、具有良好的沟通能力和团队合作精神。

岗位职责 1、依照既定工作程序，接收餐饮部和客房的所有布草并进行分类、计数、储存和分发。 2、向主管汇报布巾的损坏和丢失情况。 3、依照既定工作程序对所有制服进行接收、分类、读数、存储和发放。 4、按要求参加会议和培训活动。 5、对酒店和客人的布草进行分类以便手烫 6、向洗衣房主管汇报卫生或安全隐患 7、对酒店和客人的布巾进行分类以用于清洗。 8、确保及时将衣物放入和取出洗衣机。 9、确保去除所有污渍，在对衣物使用洗涤用品前先进行试验，如有异常则通知主管。 岗位要求 1、有1年以上相关工作经验。 2、身体健康，相貌端正。

【岗位职责】  1、实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2、确保高标准的个人形象和仪容仪表，与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 3、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。  4、礼貌而高效的处理客人和员工询问，对不能立即解决的投诉和问题进行汇报。 5、具备充足的菜单知识，能够向客人推荐和促销餐饮产品，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、维持客用品并控制成本，做好节能控制。  7、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品并向上级汇报。  【岗位要求】  1、有相关餐饮服务工作经验，有品牌酒店经验者优先。 2、有良好的沟通协调能力，一定的组织和管理能力。  3、具有良好的服务意识，形象气质佳。  4、热爱本职工作，工作勤恳，认真负责。 5、具备包厢服务技能和VIP接待经验优先考虑 6、熟练操作Word、Excel、PPT等办公软件

1.确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. 2.协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. 3.监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. 4.保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. 5.时刻为客人提供亲切专业的服务。 Provides a courteous and professional service at all times.

一、薪资：年薪（含福利）5万元左右。 二、其他：缴纳五险一金，有法定加班费、高温费、春节慰问金、季度劳保、员工体检等，有工作经验者优先录用。 三、交通线路：12路或42路在丝绸博物馆站下车，右前方即杭州玉皇山庄。 四、岗位职责 1.掌握所负责区域的卫生状况。 2.身体健康，相貌端正。 3.女士优先。 4.完成领导交办的其他事项。

【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 5、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 6、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 7、负责餐后洗碗工作。 8、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心。

【岗位职责】 1、负责员工餐的切菜、配菜工作； 2、负责早餐的馒头、鸡蛋、红薯、玉米、稀饭、蒸、煮操作工作流程； 3、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 4、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 5、热爱卫生清洁工作，工作勤勤恳恳，任劳任怨。坚持卫生工作经常化，制度化，创造整洁美观的卫生环境； 6、负责员工食堂清洁、食品粗加工和餐具洗涤工作，保证卫生区域整洁干净； 7、及时补充米饭、馒头、菜汤等饭菜； 8、服从厨师长调动，维护好厨房器具； 9、经常巡视，发现脏物及时清理，保证餐桌地面干净。餐后按卫生要求清理卫生。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验2年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排 4、会切配，蒸煮操作优先。

【岗位职责】 1、协助上级管理整个员工餐厅、厨房的有效及顺利运作。 2、根据员工需求提供高品质的食品及服务。 3、确保厨房达到食品安全及卫生标准。 4、应具有良好的烹调技巧。 【岗位要求】 1、至少有1年单位/公司食堂工作经验。 2、具备良好的中餐烹饪知识和基础的亚洲烹饪知识 3、对工作充满热情，乐于与同事互动，具有良好的沟通能力。

工作职责：1. 协助大堂吧主管抓好班组的各项工作，执行大堂吧主管的工作指令并向其汇报工作。 2. 严格遵守公司的各项规章制度，服从上级领导的工作安排，工作中始终对自身高标准、严要求。 3. 配合主管加强对员工在岗状态的检查，严格执行西餐厅的各项管理制度，并不断完善餐厅的服务质量管理。 4. 根据大堂吧销售食品与酒水的情况来配合大堂吧高级主管制定年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高大堂吧的销售收入；执行大堂吧的安全卫生、酒水饮料控制等制度，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标。 5. 定期参加本部门的例会，提出合理化建议，了解每日接待、预订情况。 6. 召开班前例会，布置和落实具体任务。 7. 组织带领员工完成每日接待工作，及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量、能耗状况，使之达到酒店要求的规范和标准。 8. 负责设施用品的保养和更新，确保高效、安全、可靠。 9. 全面掌握大堂吧宾客的消费状况，及时征询宾客意见、建议，解决出现的问题，处理客人投诉。 10. 每日填写工作日志，做好酒水销售服务统计和宾客客史档案的建立工作。 11. 做好本班组员工的考勤工作，保证各环节的衔接，使接待工作顺利完成。 12. 监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生。 13. 及时有效的处理宾客的反馈和简单投诉，对于个人无法处理的事情和客人的意见、投诉应马上报告主管。 14. 完成上级交办的其他的任务。 任职资格：1. 年龄要求：18周岁以上。2. 性别要求：男女不限。3. 外形要求：五官端正，身高要求：男170以上、女165以上。4. 健康要求：持健康证上岗。5. 学历要求：中专及以上学历。6. 专业要求：酒店管理、会展、财务、金融专业专业。7. 其他要求： 2年相似岗位/国际连锁酒店同职位1年以上工作经历。 具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的职业修养。 熟悉收款程序与标准，熟练操作电脑收银系统的操纵程序。 初级英语及以上水平，具有基础听说能力。 了解餐饮服务程序。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求； 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动；4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取好的经济效益； 5、熟练前台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务； 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，懂得英语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作程度和规范； 4、相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、协助住客搬迁行李。 2、代客交收信件、包裹、便条及电报等。 3、负责所有电话询问及柜台询问事宜。 4、保持行李搬迁能提供迅速及友善之服务。 5、代理行李保管事宜和签发行李索取标签事宜。 6、保养行李服务设备。 7、保持行李储藏室之整洁。 8、收集住客之退房门匙。 9、提供大堂正门之开门迎宾服务。 10、迎接客人，提供帮助，把客人引领到总台接待处。 11、在正门开门及欢迎客人时，如遇雨天，需拿伞方便客人上、下车。 12、从总台接待员手中接过钥匙后，再一次核对钥匙牌上的房间号码。 13、带领客人到指定房间及介绍房间设备及其使用方法。 14、住客退房时，引领其到收款台办理退房手续。 15、把行李装上出租车，盘点行李件数及请客人确认。 16、协助保持大堂区域清洁和整齐。 【岗位要求】 1、拥有1年以上五星级酒店相关工作经验； 2、良好的英语运用能力； 3、身体健康，思维敏捷

【岗位职责】 1、负责全日餐厅日常运营工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照标准流程为客人提供优质的餐饮服务，确保服务品质 3、熟悉菜单内容，能够为客人推荐菜品并解答相关问题 4、保持餐厅环境整洁，维护餐具及设备的正常使用 5、协助处理客人投诉及特殊需求，及时反馈上级 【岗位要求】 1、对酒店餐饮行业有热情，愿意从基础岗位学习成长 2、具备良好的服务意识和团队协作精神 3、能够适应早晚班轮班工作制 4、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先 5、身体健康，无不良嗜好，能适应快节奏工作环境

【岗位职责】 1、负责自助餐菜品的制作、摆盘及出品，确保菜品质量符合酒店标准。 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费。 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全及卫生标准。 4、维护和保养厨房设备，确保其正常运转。 5、配合团队完成每日餐品准备工作，确保出餐效率。 6、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、有五星级酒店厨师经验者优先。 2、具有1年以上工作经验。 3、对厨房营运有基本的了解。 4、具有团队合作意识。

1、掌握每日的自助餐厅的预订单。 2、每日审核一周内的预订情况，对预订存在的问题要及时发现及时解决。 3、详细记录收录客户预订和消费情况、员工上班情况、客人反馈意见等，并拿出整改意见。 岗位要求 1、中专及以上学历或同等文化程度，具有良好的业务素质。 2、有同等工作经验三年以上。 3、熟悉星级酒店的餐饮服务知识与技能；

岗位职责/职位描述 【岗位职责】 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以向客人做出详细解释。了解健康食品的要求，可以提出适当的建议。 熟悉自助餐台上的食品。 保持自助餐台清洁。 根据客人不同的国籍，推荐相应的食品。 熟悉饭店其他餐厅菜单上的食品，并向客人推荐。 检查收银设备的准备工作。 与主管或经理检查预定，并确认人数较多的预定。 保证所有用具的清洁，并为客人进入餐厅做准备。 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交予的任务。 对经过的客人问候并提供菜单和抱以微笑。 微笑服务，协助客人就座，储存外套或背包，并作自我介绍。 为客人引位，并询问客人希望就座于吸烟区或非吸烟区。 提供报纸给所有用早餐的客人或独自用餐的客人。 确保所有服务都符合标准。 满足客人要求，如果不能满足，提供客人另外的选择。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2-3年的餐饮运营经验。 至少2-3年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

Duties and Responsibilities工作职责： Supervise the implementation of housekeeping standards and procedures in relation to: 监督客房部各项标准和工作程序的执行 ： Bedroom service 臥室服务 Bathroom service 卫生间服务 Valet service 洗衣服务 Cleaning service 清洁服务 Linen maintenance 布巾维护 ·Open and close the shift and ensure effective shift hand over ·负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行  ·Distribution and collection of keys ·分发和收集钥匙 ·Perform Room inspections ·检查客房 ·Liaise with Front Office for guest and hotel requirements ·配合前台满足酒店和客人的要求 ·Co-ordinate special projects (eg site rooms, vermin control, window and carpet cleaning, room inventories) ·协调特别项目(如参观客房，除虫，窗户和地毯的清洁，客房供应量) ·Manage all special requests made by guests ·处理客人所有的特殊要求 ·Management of lost property for the hotel ·管理酒店的遗失财物 ·Ensure you have complete knowledge of room types, layouts and facilities ·确保具有客房类型，设计和设施的全面知识 ·Manage storage areas ·管理仓库 ·Maintain adequate stock levels ·保存充足的用品存货 ·Complete stock takes as required ·按要求完成库存盘点工作 ·Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·进行交接班说明，确保了解酒店的工作和运营需求

岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

在部门经理的领导下，根据本酒店政策与程序的相关规定，协助跟进酒店的员工招聘、员工异动、员工档案管理等方面的工作。 l 做好待聘职位空缺的统计。 l 协助开展招聘信息的发布。 l 做好协助开展应聘人员的初试。 l 跟进员工录用通知书的发放及入职时间的跟进。 l 招聘资料的准备、采购、印刷及分发工作。 l 协助进行背景调查工作。 l 及时回复候选人面试情况。 l 协助招聘主管其他有关招聘的工作。 l 及时将员工确聘信息传递及相关入职手续的准备。 l 保证所有新员工上交资料完整，及酒店发放物品及时准确。 l 办理新员工入职体检、入职手续等相关工作。 l 根据新员工的级别不同，提前通知相关的部门经理准备新员工接见事宜。 l 办理离职员工离职手续，并及时收回酒店发放物品。 l 协助了解员工真正的离职原因，并及时汇报上级主管。 l 负责所有员工资料及时存档，并保证其完整性。 l 负责酒店员工电子档案的输入，保证人事电子档案信息准确、及时、有效。 l 做好档案保密工作。 l 根据酒店要求，定期更新离职员工档案，保存好离职员工完整的电子档案信息，以便日后查询。 l 协助主管进行员工日常出勤状况的稽查。 l 协助处理日常人事事务来电、来访。 l 保持良好的职业形象，为提高酒店员工仪容仪表形象作表率。 l 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 l 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 l 完成酒店或部门临时交办的其他工作。 任职要求 l 大专及以上资历。 l 熟练使用Word，Excel和Power point。 l 具备较强的沟通表达能力。 l 具备良好数据管理能力及敏感力。 l 具备分辨意识以及分析判断能力。 l 具备服从工作安排的良好心态及抗压能力。

西厨房热菜领班 岗位要求 1.中专及以上学历，烹饪相关专业毕业。 2.2年及以上同星级工作经验，有同岗位经验优先考虑。 3.熟悉厨房的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 4.身心健康，吃苦耐劳，做事认真负责。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

1.根据菜单和订单要求，制作各类西点、面包、披萨和蛋糕，确保产品符合质量标准 2.严格按照配方和操作流程进行制作，保证食品的口感和外观符合标准 3.负责检查原材料的质量和数量，确保制作过程中无浪费 4.熟练操作饼房内的各类设备，如烤箱、搅拌机、冰箱等，确保设备正常运转 5.定期清洁和维护设备，保持工作区域整洁和卫生

【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。