【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，英语口语熟练； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

龙田物流 招岗位：仓库拣货员；地址：杭州市余杭区仁和镇临港路安博物流园；薪资：6500/月（缴纳社保）；要求：45周岁以下，男女不限，会使用扫码枪。单休。

Duties and Responsibilities工作职责 ·       行政 ·       Administration ·       时刻为客人提供亲切专业的服务。 ·       Provides acourteous and professional service at all times. ·       对酒店其他部门的客人也要保证始终如一的高品质服务。 ·       Ensures thatemployees also provide excellent service to internal customers in otherdepartments as appropriate. ·       提供及时、有效而个人化的服务，确保达到专业、高品质的工作水准。遇到不能解决的问题时，迅速汇报，确保高效的服务。 ·       Handles allguest and internal customer complaints and inquiries in a courteous andefficient manner, following through to make sure problems are resolvedsatisfactorily. ·       与同事保持良好的沟通和和睦的人际关系。 ·       Maintainspositive guest and colleague interactions with good working relationships. ·       营运 ·       Operational ·       有效的协调组织厨房内部的工作，最大的提高工作效率。 ·       Organisesand sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen asefficiently as possible to increase speed and maximise productivity. ·       确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 ·       Ensures thatall dishes from that section are prepared consistently and according tostandard recipes. ·       协助主厨和副主厨充分落实酒店的标准。 ·       Assists theSous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in thatsection comply with company and Hotel Policies and Procedures and MinimumStandards. ·       监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 ·       Monitorsfood and operating costs and controls these by reducing waste. ·       给员工做适当的培训，提高工作效率。 ·       Trains theculinary employees in that section of kitchen in the skills necessary for themto perform their function. ·       客务繁忙时或根据主厨、副主厨的要求，需到厨房任何区域提供协助。 ·       Works in anysections of kitchen when necessary or as requested by the Sous Chef or Chef deCuisine. ·       保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 ·       Ensures thesanitation standards for kitchen are being met. ·       了解厨房各区域，灵活安排员工工作。 ·       Be familiarwith all sections of the kitchen to facilitate the flexible use of employees. ·       维护厨房内的各种仪器。 ·       Ensures thatoperating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimumbreakage. ·       人事 ·       Personnel ·       保证厨房内所有员工的出勤，制服，仪表和个人卫生也需要符合标准。 ·       Assists tooversee the punctuality and appearance of all Kitchen employees, making surethat they wear the correct uniform and maintain a high standard of personalappearance and hygiene, according to the hotel and department’s groomingstandards. ·       给员工安排适当的培训，提高厨房的工作效率。 ·       Assists inthe training of the employees ensuring that they have the necessary skills toperform their duties with the maximum efficiency. ·       监督厨房的工作，确保工作符合员工手册的标准。 ·       Supervisesthe employees within the department, ensuring that the correct standards andmethods of service are maintained as stated in the Departmental OperationsManual. ·       给员工安排适当的培训，完善员工的技能。 ·       Develops theskills and effectiveness of all Kitchen employees through the appropriatetraining, coaching, and/or mentoring. ·       支持酒店人本品牌的落实。坚持贯彻酒店的核心理念文化和特色。 ·       Supports theimplementation of The People Brand, demonstrating and reinforcing hotel Valuesand Culture Characteristics. ·       保证所有的员工熟悉我们的员工守则和规定。 ·       Ensures thatemployees have a complete understanding of and adhere to employee rules andregulations. ·       保证所有的员工遵守酒店有关于火灾，危险物品的使用和安全方面的规定。 ·       Ensures thatemployees follow all hotel, company and local rules, policies and regulationsrelating to fire and hazard safety, and security. ·       其他 ·       Other Duties ·       熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 ·       Understandsand strictly adheres to Rules and Regulations established in the EmployeeHandbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health andsafety. ·       保证高标准的个人仪表。 ·       Ensures highstandards of personal presentation and grooming. ·       根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 ·       Responds tochanges in the Food and Beverage function as dictated by the industry, companyand hotel. ·       根据安排出席酒店和部门的培训以提高技能和知识。 ·       Attendstraining sessions and meetings as and when required. ·       严格执行额外的合理的任务和职责。 ·       Carries outany other reasonable duties and responsibilities as assigned.

【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 13、将垃圾运到相应地点 14、完成公共区域主管交给的任务 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力较好。 4、>懂得基本英语 5、在需要时能临时改变工作时间，并可在周末和公共假日以及晚上工作

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅热菜的制作，确保菜品质量、口味和摆盘符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全和卫生标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客体验 5、维护和保养厨房设备，确保设备正常运转 6、配合团队完成每日餐品供应，高效应对用餐高峰期 【岗位要求】 1、具备热菜烹饪基础技能，能独立完成菜品制作 2、了解常见食材特性及烹饪方法，掌握基本刀工和火候控制 3、有较强的食品安全和卫生意识，熟悉厨房操作规范 4、能适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 5、身体健康，无传染性疾病，持有健康证优先 6、愿意学习新菜品和技术，对烹饪有热情和追求

【岗位职责】 1、通过逸衡品牌标准为宾客提供独特体验，确保宾客得到周全照顾。 2、熟练使用NgPMS系统办理宾客入住。 3、与宾客交流，发现他们对均衡生活的需求，为宾客提供适合的选项，帮助宾客在入住期间践行健康的生活方式。 4、邀请宾客参与酒店健康生活计划，全力支持宾客完成锻炼计划。 5、及时、礼貌地接听电话。 6、在可能的情况下，执行客房升级销售，帮助实现酒店收益。 7、依照标准操作规程处理现金和信用卡交易，包括将所有费用入账、完成出纳报告和其他报告、准备存款、计算金额并确保款项的安全 【岗位要求】 1、高中及以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、热爱生活，乐于打造健康的生活体验。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 5、掌握酒店管理基础知识。

【岗位职责】 1、根据部门服务项目的特点和经营活动中的情况进行客源、客情分析，想出整改建议。 2、对员工进行业务培训，编制值班表，负责员工的考勤。 3、掌握出勤情况，安排技师出勤，维护日常秩序，做好安全保卫工作。 4、班前、后检查水、电、空调节能情况，做好安全、节能工作。 5、落实卫生工作计划，保持室内、外清洁整齐，物品用具归位。 6、熟悉客源，征求宾客对引领位置的意见，充分合理利用包厢。 【岗位要求】 1、XX以上学历，有相同岗位工作经验X年以上。 2、熟悉娱乐服务和成本管理，了解康体服务规范和质量标准，掌握卫生消毒和安全救护知识。 3、熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。 4、有较好的业务指导和组织协调能力。 5、有较好的文字和语言表达能力，会外语的优先。 6、熟练使用电脑等办公自动化软件。

La Gauche Eatery and Wine 古新里，一家荣膺“中国百佳Bistro”的现代小酒馆。 我们隐于市井河畔，在轻水泥复古空间中，以一座标志性酒窖诠释“好吃又好喝”的本质。 烹饪上，专注以浙江本土食材重新诠释西餐，探索中西风味的创造性融合。 酒饮上，拥有近500款精选葡萄酒，并提供丰富的杯卖选择。我们既关注全球酿酒师的独特表达，也致力于挖掘中国葡萄酒的风土故事。 作为我们的伙伴，你将会有： • 具有竞争力的薪酬与成长体系 • 专业、友好、充满活力的团队环境 • 学习葡萄酒知识与现代融合烹饪的深度机会 • 在业界认可的平台中，参与精品葡萄酒单的设计 我们寻找对餐酒搭配充满热情、渴望专业成长的伙伴。加入古新里，共同创作下一季的味觉篇章。 招聘职位：Sommelier Assistant侍酒师助理 工作地点： 杭州市拱墅区环城北路309号(省农机大楼东侧) 薪资构成：基本工资5500-6500，加绩效，加提成 职位福利： 1. 缴纳五险，包两顿餐食。包住宿，通勤距离1公里。 2. 做六休一，法定节假日均补休。 3. 入职满一年可获得CMS认证侍酒师的考试补贴（约1-2万元）机会。 工作职责： 1.完成基本的开收档工作，维持餐厅的基本运营与维护。 2.严格按照餐厅的服务标准，提供礼貌，专业，耐心的服务。 3.学习运用酒水知识介绍杯卖与酒窖酒水，为客人做出专业的餐酒搭配推荐。 4.负责客人全程的用餐体验，确保客人获得美好体验。 职位要求： 1. 富有同理心，能够洞察客人的需求并及时解决。 2. 能够快速适应并维持小酒馆的服务标准。 3. 具备良好的学习能力，并对葡萄酒有浓烈兴趣。 4. 良好的时间管理能力和细致的工作态度。 5. 能够适应灵活的工作时间安排，包括周末和节假日。 6. 有同类型餐厅的服务经验或酒水知识的优先考虑。

1.规划销售活动，集中精力于销售，例如电话销售，介绍酒店设施和套餐等； 2.协助销售及市场推广总监、销售总监达成月度及年终预算； 3.协助销售及市场推广总监、销售总监确保业务，达到利润合理化； 4.跟进销售及市场推广总监、销售总监分配的商业线索； 5.与现有的客户保持良好的合作关系； 6.开拓新的市场和新业务资源； 7.为客户决策者或者预定安排人安排宴请和酒店参观事宜； 8.商务拜访潜在客户； 9.与指定区域内的公司协商合同事宜； 10.根据指示，对指定区域内的主要客户进行商务拜访； 11.提出有关产品和市场推广产品的新建议,例如客房套餐，特别优惠， 并协助销售及市场推广总监开展相关优惠活动； 12.参加由销售及市场推广总监分派的本地商务会议和展览会、出差（国内和海外的）； 13.完成由销售总监，销售及市场推广总监指示的特别任务。 岗位要求 1.在酒店销售部门或者前厅部门接受过专业的培训； 2.良好的组织和计划能力； 3.有独立和压力下工作的能力； 4.卓越的沟通技巧； 5.良好的团队合作精神，能够与同事发展良好的工作关系； 6.强有力的领导技巧； 7.敏锐的了解市场发展趋势和情况，并迅速作出反映行动； 8.在酒店行业中拥有良好的沟通网络。

1.按照酒店的规定发送食品和饮料，按照酒店的规定存储物品。 2.妥善的接收和存储酒店的食品和饮料来防止它们的失窃和损坏 3.在仓储职责范围内, 根据设定的所有物品的存货级, 对库存进行维护。。 4.从收货人处获得和验证每日库存送货量。 5.确保所有入库商品完好无损，数量与收据和送货票据相符，且符合酒店的质量规范。 6.调拨存货将浪费降到最少。 7.及时通知财务经理、厨师长等所有库存的滞销、损坏，变质或陈腐情况。 8. 维护有签属发货单授权的名单, 并保存在显而易见的地方。 9.负责每月的库存盘点，编制每月盘点报告。 10.负责仓库系统的电脑设置及正确操作。 11.协助做好其它用品、资产的盘点工作。 12.执行由上级交待的其他工作。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、餐饮、会议等产品的销售及推广工作 2、开发维护客户资源，建立长期稳定的合作关系 3、完成月度、季度销售指标，定期提交销售报表 4、收集市场信息，分析竞争对手动态，提出销售策略建议 5、参与制定销售计划并执行落实 【岗位要求】 1、3年以上酒店或旅游行业销售经验 2、具备较强的市场开拓能力和客户管理能力 3、熟悉酒店运营流程及销售渠道 4、能适应短期出差及弹性工作时间 5、具备良好的沟通协调能力和团队合作精神

【岗位职责】 1、负责酒店新媒体营销矩阵（包括但不限于抖音、小红书、微信公众号、快手等）的日常运营与内容策划，OTA线上运营，制定并执行新媒体营销计划； 2、结合酒店品牌调性，策划并产出优质图文、短视频等内容，提升用户互动及品牌曝光； 3、监测新媒体平台数据，分析用户行为及行业趋势，优化运营策略，提升转化率； 4、对接KOL/KOC资源，策划并执行线上推广活动，扩大品牌影响力； 5、跟踪新媒体销售转化效果，定期复盘数据并提出改进方案，完成销售目标； 6、协调内部资源，联动其他部门完成线上线下营销活动的落地执行。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、广告、传媒等相关专业优先； 2、2年以上酒店新媒体运营或销售相关工作经验，熟悉酒店/旅游行业者优先； 3、精通主流OTA线上运营、新媒体平台（抖音、小红书、微信等）的运营规则及推广技巧； 4、具备优秀的内容策划能力，能独立完成文案撰写、短视频脚本设计及基础剪辑； 5、数据敏感度高，擅长通过数据分析优化运营策略； 6、责任心强，具备良好的沟通协调能力及团队合作意识。

职责描述： 1.负责运营方案的落地执行，及时复盘总结分析问题，根据数据调整运营动作； 2.负责社群产品知识和热点话题等相关内容的推送，负责社群话题的引导和用户答疑，通过运营手段提升社群活跃度，推动群成员互动，不断提升用户粘性； 3.负责社群用户的日常管理和维护，不断优化和完善社群运营操作流程； 4.根据公司要求完成社群拉新指标，以结果为导向。 任职要求： 1.了解新媒体运营和社群运营技巧及要点优先，同时欢迎应届生及实习生应聘。 2.熟悉企业微信和微信的相关运营规则，了解社群运营的基本技巧和要点； 3.逻辑性强，思维活跃，能够快速抓捕热点信息； 4.对文字敏感，具备一定的文案输出能力，能够结合产品特性及用户属性，输出可行的用户销转文案； 5.学习能力强，对新鲜事物感兴趣，能够快速学会使用运营工具，擅长和用户线上聊天。

一、岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行西湖区客房市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到预算出租率，获取好的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 7、负责酒店OTA线上管理工作。 二、岗位要求 1、大专以上学历，有单体四星规模酒店前厅经理岗位工作经验2年以上。 2、精通酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、精通OTA线上管理，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

一、岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 二、岗位要求 1、3年以上单体四星规模酒店客房管理工作经验（有单体规模酒店工作经验优先）。 2、大专毕业学历或同等以上，具备杭州市工作履历优先； 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

工作职责 根据酒店政策和执行程序协调，制定相关行政管理规划，建立、完善酒店行政管理政策并组织实施，提供行政管理策略支持、综合服务，以满足酒店发展的需求。 l 负责人力行政部各类报告、请示、通知、规章制度等文件的送签、公布、存档。 l 负责协助人力资源行政总监接待来访客人和相关的外联工作。 l 协助计划开展组织员工活动，如生日会，员工文娱活动，店庆等。 l 对酒店营业执照、卫生、食品等各类证件年检及变更工作，每年工商公示信息申报工作。 l 负责酒店员工宿舍的管理。 l 负责酒店员工餐厅的管理。 l 负责收集各部门行政办公用品的需求，统一下单采购，登记，发放。 l 负责日常办公用品的库存管理。 l 负责组织员工餐厅活动和宿舍评比活动。 l 负责部门内部的固定资产盘点。 l 负责员工更衣室的管理。 l 负责部门费用报销。 l 严格执行酒店的行政规章制度，认真履行其工作职责。 l 负责安排好部门的各类会议，做好会议记录。 l 负责部门会议室的使用申请。 l 执行健康及安全法规、政策及程序。 l 执行酒店安全及紧急情况政策及程序。 l 熟悉酒店安全、急救及消防紧急情况程序。 l 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 l 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 l 按时完成上级交代的其他任务。 任职要求 l 大专及以上资历。 l 至少2年相关行政管理经验。 l 熟练使用Word，Excel和Power point。 l 具有强烈责任感，较强的执行力。 l 能和不同级别员工共同工作。 l 具有较强的组织及沟通能力。 l 工作细致认真，谨慎细心，责任心强。

岗位描述 负责酒店室内外公共区域清洁卫生工作。 任职条件 40~50周岁，学历不限，吃苦耐劳，有较强的责任心

【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 13、将垃圾运到相应地点 14、完成公共区域主管交给的任务 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力较好。 4、懂得基本英语 5、在需要时能临时改变工作时间，并可在周末和公共假日以及晚上工作

岗位描述： 负责酒店室内外公共区域的清洁卫生及大理石、地毯保养。 任职条件： 30~50周岁，初中以上学历，吃苦耐劳，有较强的责任心

工作职责 协助人力资源行政负责人进行人力资源部工作顺利有效地运作；建立良好的员工关系以完成酒店经营管理目标，保证严格执行所有本地政府及人力资源政策；同各部门有效沟通，为部门经理及员工提供人力资源方面建议。 l 协调实习生招聘计划、拜访学校，学院和大学。 l 管理员工离职面谈并提供员工离职原因的反馈。 l 完善入职、离职、调转流程，管理好酒店选才、留才。 l 每月更新酒店花名册、定期发送酒店领导及集团领导。 l 确保员工和经理了解人力资源的规章制度。 l 协助人力资源行政负责人制定酒店各项的规章制度和程序。 l 管理员工的绩效管理和招聘周期，确保遵守工作程序。 l 完成人力资源月报等报表。 l 负责工时制度和残保金年度申报等工作。 l 酒店员工信息数据库的管理，员工档案的维护工作。 l 组织员工活动，如生日会、员工文娱活动、店庆等。 l 建立倡导良好工作关系的计划如： 员工交流、实习生交流会等。 l 为按照公司的指导方针进行的正式的员工绩效考核和鉴定提供建议。 l 定期与员工交流思想，保持良好的员工关系。 l 监管员工后勤工作，员工更衣室、员工休息室、外租宿舍、员工餐厅。 l 协助实施质量检查工作。 l 参与培训计划和培训管理制度，参与并协调各部门的培训工作；不断提高员工的业务技能水平。 l 参与入职培训、人力资源部介绍，酒店产品知识等其他培训课程。 l 参与协助培训经理管理督导网络培训课程（如绚星等）工作。 l 检查并督促员工宣传栏的更换张贴。 l 指导组织完成酒店各项培训课程的开发、实施。 l 指导完成对酒店培训和部门的指导和督促。 l 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 l 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职要求 l 至少5年相关酒店工作经验。 l 至少2年相关人力资源管理经验。 l 善于处理员工关系，实际操作能力强。 l 逻辑思维清晰，具备优秀的理解、沟通、表达、执行能力。 l 与本地劳动局及政府机关保持良好关系。 l 熟悉国家及本地法律。 l 熟悉掌握工资、聘用及福利管理技巧。 l 熟练掌握计算机技能。

【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配工作，根据菜品要求将食材切成规定形状和大小 2、协助厨师完成打荷工作，包括食材准备、调料配备和菜品摆盘 3、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全标准 4、协助管理厨房库存，及时汇报食材使用情况 5、按要求完成食材的初步加工处理，如腌制、焯水等 6、配合厨师团队完成每日餐品准备工作 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，能熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材特性和基本处理方法 3、身体健康，能适应厨房高温环境和站立工作 4、工作细致认真，有责任心和团队合作精神 5、能适应早晚班次轮换工作制 6、有相关工作经验者优先，无经验可培训上岗

岗位职责： 1、开例会; 2、客诉处理; 3、前厅部门协调; 4、六常节流检查、排班、进出货管理、本岗位班组绩效; 5、训练员培训、工作汇报、执行力、区域控场、线上数据完成能力（收藏打卡流程等）. 岗位要求： 1、有相关餐饮行业经验 2、有管理团队经验 3、有耐心 4、形象气质佳 5、会基础电脑操作

岗位职责 1、监督餐厅员工的工作，控制所有设施及成本，增加西餐厅的利润。 2、负责自助餐厅所有菜品的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、自助餐餐厅厨房负责人工作经验5年以上。 2、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、有自助餐管理经验者优先。

【岗位职责】 1、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门经理提出建议，就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态，抽查客房，检查VIP房间，不定期拜访长住客，探访生病宾客。 5、检查所有公共区域的卫生，并保证干净和工作正常。 6、接受部门经理布置的额外工作，并组织部门主管进行卫生检查，做好检查记录。 7、监督楼面和客房中心的盘点工作；协调洗衣房做好布草的盘点工作。 【岗位要求】 1、专科毕业学历或同等以上文化程度。 2、有5年以上客房管理工作经验或3年以上同星级酒店客房管理工作经验。 3、熟悉本部门专业知识，熟练使用电脑。 4、身体健康，相貌端正。 5、受过专业培训；并且能力出众者。