【岗位职责】 1、负责酒店指定目标市场（宴会与婚宴、MICE/会展团队、商务会议、旅行社等）的销售任务达成； 2、积极拓展新客户资源，持续更新与完善酒店客户数据库； 3、通过电话拜访、客户面访、邮件沟通及参与行业展会等多种形式，建立并深化客户联系，完成产品演示与销售谈判； 4、负责编制及提交专业报价方案与合作协议，并独立跟进至合同最终签署； 5、维护现有核心客户关系，通过定期回访与服务优化，提升客户忠诚度与复购率； 6、承接酒店整体营收目标，制定并执行个人/团队销售计划与预算；分析市场趋势、竞争动态与客户需求，为产品定价与促销策略提供决策支持； 7、协同前台、客房、餐饮及宴会等内部运营部门，确保客户预订与服务流程的顺畅交付与高品质执行。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理等相关专业优先，至少2年以上酒店销售或相关行业销售经验； 2、具备出色的谈判技巧、说服能力和成交能力； 3、出色的解决问题的能力，时间管理与组织能力，卓越的沟通与人际交往能力，以结果为导向。

·       依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。 ·      积极地参与完成部门销售任务，为整个部门达到销售预算做出贡献。 ·      紧密的跟进所负责的客户的收入产量，以及与公司商务、散客、会务相关的生意。 ·      无论何时，最大化增加销售额。 ·      协助市场销售总监预测未来房间的收入和公司/散客/会议/长住客/的平均房价。 ·      参与主要的旅行社和会议的活动并促进酒店销售(房间、宴会、服务以及其他设施)。 ·       在市场销售总监直接批准下对主要市场的地区制定销售拜访计划，对一些特别地区的市场进行电话销售，向市场销售总监汇报潜在市场客户的需求范围。 ·       了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等，并定期向销售总监汇报。 ·       通过定期的酒店招待、宴请及举办主题活动来全面地保持好客户关系。 ·       在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 ·      负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店并制定后期跟进计划。 ·       通过销售拜访、电话销售、传真等通信方式为酒店主要市场保持一个高水准的位置。 ·      与客户洽谈所有相关宴会、会议、户外活动等，并签定协议。 ·       拓展增加住房产量，并同时增加宴会收入。 ·      将团队涉及信息分发至酒店各部门。例如：发宴会通知单、团队摘要和准备会议讲座。 ·      在会议组织着有需求或有紧急需求时及时与各部门进行沟通协调。 ·      让活动组织者和客户在活动/团队停留期间让其客人满意。 ·      检查宴会运行和与其一起工作的各部门工作，在所有的时间内确保有质量的服务给客人。 ·      有规律的回顾主要帐户抛入并确保其准确性，需要和客户一起回顾帐单以调整最终发票清单。 ·      校正总帐单和发票并由应收款部门准备和开发票给组织者。 ·      从客户处获得意见反馈并通过必要行动来跟进。 ·      查阅会议案例和发送会议活动档案给相关姐妹酒店和总部区域销售部。 ·      保持制定有效的会议活动数据档案及团队结构图。 ·      建立和维持主要的客户档案并协助市场销售总监维护管理客户档案管理体系。 ·      与内部客户（酒店其它部门）和外部客人（客户、会议承办人、供应商）等建立良好的工作关系。 ·      完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

岗位描述： 1.更新培训告示栏上所有关于酒店内部及外部的新消息和培训信息。 2.组织奖励及证书计划。 3.组织协调人力资源总监和部门经理批准的交叉培训。 4.执行与人才发展相关的品牌及行业标准 5. 建立和维护酒店培训和人才发展机制。 6. 能够开发和熟练使用集团内外学习资源，协助管理人员提高管理技能，为酒店高潜力人员制定个人职业发展计划。 7. 定期进行培训需求分析和酒店内培训。 8. 定期制订并保存酒店培训记录。 9. 制订工具和体系保证培训和发展计划达到酒店目标。 10.保证培训和发展与经营计划、预算相结合，明确并监督计划目标。 11.推行希尔顿逸林的服务标准。 12.完成上司任何其他合理的职责和被指派的任务。 岗位要求： 1.大学本科 2.至少五年相关酒店工作经验 3.至少三年相关培训管理经验 4. 优秀的中英文读写能力 5. 扎实的培训知识和技巧 6. 优秀的展示及沟能技巧，培训技巧和演讲技巧。 7. 良好的项目管理能力。 8. 出色的组织和协调能力。 9. 愿意接受挑战并在压力下工作 10.较强的团队领导力

岗位职责 1：全面负责宴会和会议等的推销、预订工作 2：制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准 3：与各地区客户建立长期稳定的良好合作关系，不断开拓新市场、新客源 4：走访客户，征求客户意见，分析销售动态，根据市场变化提出改进方案，把握会展中心的营销政策 5：与其他部门沟通、协调、密切配合，确保部门的工作分配方式使得各会议宴会客户均可获得及时、贴心和高度个人化的服务 6：完成上级安排的其他工作

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成公司下达的销售任务指标； 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访重点客户，建立长期稳定的合作关系； 3、收集市场信息，分析竞争对手动态，制定并执行销售策略，提升酒店市场份额； 4、协助策划并执行酒店营销活动，提高品牌知名度和客户满意度； 5、处理客户预订、合同签订及后续跟进工作，确保销售流程顺畅； 6、定期提交销售报告，反馈市场情况及客户需求，为管理层决策提供数据支持。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先； 2、1年以上酒店销售或相关行业工作经验，熟悉酒店销售流程及市场运作； 3、具备较强的市场开拓能力和客户沟通技巧，能够独立完成销售任务； 4、性格开朗，抗压能力强，适应短期出差及灵活的工作时间安排； 5、熟练使用办公软件（Word、Excel、PPT等），具备基本的数据分析能力； 6、对酒店行业有热情，具备良好的团队合作精神和服务意识。

【岗位职责】 1、负责客房及公共区域的日常清洁与维护工作，确保房间整洁、舒适，符合酒店卫生标准。 2、按标准流程更换床单、被套、枕套，补充客房用品（如毛巾、洗漱用品等）。 3、检查客房设施设备（如灯具、电视、空调等）是否正常运行，发现问题及时报修。 4、及时清理垃圾，保持走廊、电梯间等公共区域的清洁卫生。 5、协助处理客人的合理需求，如提供额外用品或协助整理房间。 6、遵守酒店安全规范，妥善保管清洁工具及客房钥匙。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应体力劳动及站立工作，无传染性疾病。 2、工作细致认真，责任心强，具备良好的服务意识。 3、具备团队协作精神，能与同事有效沟通配合。 4、有酒店客房服务经验者优先，无经验者可提供培训。

岗位职责： 1.根据年度市场销售计划管理销售活动，并执行酒店销售策略实现或超额完成预算。 2.监督日常销售经理/销售主任的销售活动，负责指导销售和培训的具体职责。 3.与销售总监协作，领导和监督销售团队。 4.通过销售谈判，实现酒店的最大利润和最高价格。 5.参加酒店客户的活动以及当地社区商务或交流活动。 岗位要求： 1.旅游或酒店管理专业学士学位。 2.至少三年在国际酒店销售部的工作经历。 3.对本地，国内以及国际市场的客户有深刻的了解。具有开发新商业机会的能力。 Key Responsibilities: 1.The position is responsible for managing sales activities in line with the annual sales and marketing plan and to achieve/exceed budget in executing the sales strategy of the Hotel.  2. Oversees the day to day sales activities of the Sales Managers/Sales Executive, with specific responsibilities for directing sales and training. 3.In conjunction with the DOS, leads and supervises the Sales Team. 4.Conduct negotiations to achieve the best profit and rates for the Hotel. 5.Attend hotel client events and local community business events and networking. Required Skills: 1.Bachelor Degree in Tourism or Hotel Management.   2.Minimum 3 years’ in relevant experience within an international hotel chain. 3.Good in depth knowledge of accounts within local, domestic and international markets.  Ability to develop and hunt for new businesses.

工作职责 配合和协助餐厅经理的工作，负责餐厅运作及管理方面的工作。 积极推动酒店生意 保证所有的预定执行为了达到餐厅的最大的营业额。 协助餐厅经理严格坚持制定的营运预算并控制所有的花销。 计划和组织餐厅的节日的食品和饮料的促销。 保证有充足的预订以达到餐厅最大量的运转。 协助餐厅经理在部门内部计划并组织节日性和季节性的餐饮销售活动。 全面销售产品 协助培训员工确保他们具备相关必要的服务技能, 高效率的完成任务 根据餐厅的理念帮助餐厅经理有效的管理餐厅。 确保SOP 标准操作程序和基本的标准被遵守。 帮助分配责任给下属定期检查他们的表现。 帮助管理餐厅的操作。 保证所有的操作设备和供应品符合标准餐厅的设备准备充分。 帮助每月检查操作设备和供应品。 帮助控制存储小心使用所有的操作设备和供应品。 管理日常的登记表，例如操作、服务、菜单。 和其他的日常操作质量供应部门和厨房保持联络。 处理所有客人的投诉，要求，对食品，饮料，服务的询问。 任职要求 高等教育学历，一到两年在星级酒店同等职位的工作经验。优秀的客户关系, 拥有处理问题和时间管理经验。 与他人交互时需要具备良好的沟通技能，具备与宾客、员工和第三方高水平地交互，及展现酒店、品牌和公司良好精神面貌的能力。 在完成书面工作和管理报告、解释结果、提供和接受指导、培训时需要频繁使用阅读和书写能力。

负责宾馆100间房间的运营，其中电竞房20多间，需要有宾馆店长管理经验

【岗位职责】 1、开拓周边市场旅行社，落实团队线路。 2、保存以前、现有客户的资料和档案。 3、安排销售拜访，在酒店接待重要客户。 4、记录上月的销售活动或其它相关活动。 5、其他安排的工作。 【岗位要求】 1、本科以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、熟悉酒店领域的销售工作。 3、在当地有一定的客户群。 4、有较强的团队合作意识。 5、具有一般的公关和社交能力。

1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

职位描述 1. 与现有的客户及有潜在的客户不断保持联系 2. 辨别并有效、高效地处理销售业务 3. 代表酒店并参加国内及海外的促销活动 4. 对产品及销售发展提出有创造性的观点 5. 通过与计划的客户面谈完成客户关系管理任务及销售目标 6. 销售拜访期间， 根据公司及分部的指南进行交叉销售 7. 掌握所负责的市场领域及竞争情况并提交相关报告 8. 准备并更新客户管理报告，确保所有跟进的工作按时得到落实 9. 积极地将产品信息向所负责的市场分发并创造市场份额的意识 10. 在指定的市场，和市场销售经理参加策划以及销售活动的实现 11. 积极参加销售会议并提交报告 12. 协助策划及协调销售活动 13. 协助所有促销材料的准备工作 14. 管理客户数据及保持所有客户的信息 15. 给其它员工提供建议与支持 16. 当要求完成酒店市场营销目标时需要执行的相关任务 17. 遵守酒店雇员手册的内容 18. 遵守酒店政策及程序 19. 不断分析、评估并提高个人的业绩 20. 执行由市场销售经理所安排的其它工作

【岗位职责】 1. 为常规会议厅和贵宾厅设置一致的标准，协调必要的部门以维持会议厅的标准。 2. 负责组织召开会议的会前、布展、撤展协调会。 3. 确保功能室按照活动文件（EO单）和客户要求设置。 4. 对团队的建设和贡献，同时促进团队成员之间的凝聚力和协作。 5. 负责现场协调部的日常工作，向总监汇报工作。 【岗位要求】 1. 学历要求：专科及以上学历。 2. 工作经验：有8年相关岗位工作经验，最好有5年同岗位经验。 3. 专业要求：掌握全面的销售系统知识，能够具备出色的发展客户及处理关系的能力，能够与所有的销售人员有效的沟通及合作。 4. 能力要求：具有出色的沟通协调能力，抗压能力强，适应高强度工作。 5. 基本素质：具备强烈的目标感和责任心，有良好的职业素养和团队合作精神。

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.身体健康，相貌端正。 2.有客房工作经验优先考虑。 3.解决客人问题。 4.接受过正规客房服务工作培训。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专及以上毕业学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系； 高效认知和掌握销售线索； 代表酒店参加销售活动； 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献； 计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标； 向管理层反馈市场变化情况，包括竞争和市场趋势； 参加并在适当的时候组织培训课程，每日简报和其他需要的会议； 在适用的情况下，监督、管理和培训销售主管和销售协调员履行其职责； 【岗位要求】 市场营销、商业或酒店管理学位或文凭，2 - 4年酒店行业相关销售经验。 必须具备良好的中，英文读写能力 良好的人际交往和沟通技巧 深入了解销售原则和技巧 优秀的计算机技能(包括MS Office) 能够与客户和其他利益相关者建立良好的关系 具备销售系统知识和经验(如Opera)

1、在主厨的领导下，严格按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2、 熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助总厨检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报； 3、协助管理和爱护本岗位各项设备用品，有损坏及时补充及报修； 4、有福安本地餐饮经验者优先。

职位类别：屋顶酒吧主管 薪资待遇：6000-6500 （1）岗位职责： 1、对酒吧经理负责，具体实施对酒吧的日常营运管理工作。 2、每日参与并检查、指导酒吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 3、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 4、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 5、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 （2）任职资格：1年同等岗位品牌酒店工作经验，有一定的英语和电脑运用能力； 职位类别：屋顶酒吧领班 薪资待遇：5000-5500 （1）岗位职责： 1、执行屋顶酒吧主管和经理的工作指令，并向其汇报工作。 2、坚持让客人完全满意的服务宗旨，带领班组员工按服务程序和要求，做好屋顶酒吧的接待服务。 3、负责为客人提供优质的食品及酒水服务，及时妥善处理发生的各种问题，做好醉酒客人的处理工作。 4、做好交接班工作，并做好记录。 5、掌握各种酒水知识，并能够调制鸡尾酒等。 6、制定酒水控制、安全、卫生等各项规章制度，并督导实施。 （2）任职资格：1年同等品牌酒店工作经验，有一定的英语能力；

【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 高效认知和掌握销售线索 代表酒店参加国际及国内的销售活动 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 【岗位要求】 1、了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握应用销售及前台的电脑系统 3、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 4、能够掌握和理解市场和竞争 5、必须具备良好的中，英文读写能力 6、良好的电脑技能 7、良好的人际交往和沟通技巧 8、独立工作和团队工作的能力 9、至少5年以上销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少2年的销售经理经历

【岗位职责】 1、负责微信公众号、抖音号等自媒体的平台日常运营和维护工作，为公司整体品牌传播和营销服务，高效产出年轻人喜欢的热点视频内容，提高用户的关注度和粘性； 2、吸收掌握并实时更新公司的产品、技术、文化及其他有价值的知识，结合时下的热点，把其转化成针对不同用户实时调整和更新微信、小视频等推广内容，并利用不同的方式传播； 3、制定并实施清晰的用户互动策略，增加粉丝数量，粉丝活跃度和忠诚度； 4、跟踪新媒体平台推广效果，分析数据并反馈，总结经验，建立有效运营手段提升用户活跃度，增加粉丝量。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，传媒、新闻、广告、互联网等相关专业，有2年以上新媒体相关的工作经验； 2、热爱新媒体运营，具有较强的运营管理、专题策划、信息采编整合能力； 3、有洞察力，每日追踪实时热门话题并捕捉其亮点，有娱乐精神，脑洞大，创意多； 4、有一定的审美素养，对拍摄、修图技能、视频剪辑技能掌握者优先； 5、 良好团队合作精神，较强的执行力及责任心，独立思考能力 ，观察力和应变能力； 6、有新媒体运营经验者优先，具备项目运营能力者优先。

（该岗位面向宴会销售经理或商务公司销售经理） 岗位职责： 1、熟悉厦门本地酒店市场，有厦门酒店工作经验。 2、为销售总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 3、实施并发展部门和酒店的政策。 4、同销售总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 5、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 6、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 7、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 8、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 9、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 10、评估、掌握市场动态和趋势。 11、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 12、根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 13、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 14、有效管理时间。 15、分配商务销售市场、划分客户类型。 16、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 17、通过对酒店商务销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 18、通过对商务销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力得到发挥，建立荣誉感，提升忠诚度。 19、与销售总监、市场销售副总监、副总经理（销售）、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。， 20、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 岗位要求： 1、具备优秀的销售技能和技巧； 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力； 3、具备果断、自律的性格； 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权； 5、擅长交际； 6、擅长与不同的人打交道； 7、懂得运用心里学技巧； 8、具备销售的相关经验； 9、酒店专业或相关经验的优先。

岗位职责： 1.根据部门经理制定的销售计划，具体执行争取商务、散客的销售工作，销售工作主要为房务方向。 2.掌握本地区及国内外商务、散客市场动态，定期向部门经理提出销售调研报告。 3.研究市场，预测商情，及时掌握市场动向，协助销售经理做好促销计划。 4.制定、修改和审核有关报价信、合同及推销信件。认真做好商务、散客档案资料管理工作。 5.负责以销售主管的业务培训工作。 6.定期进出销售计划中所负责部分的执行情况报告，并对计划执行中存在的问题提出意见。 7.按计划走访客户，了解客户对酒店的意见，增强与宾客的的沟通，建立良好的客户关系。 岗位要求： 1.房务方向为主，有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5. 有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。 6.同级别五星级酒店至少一年相关经验，有同区域工作经验优先考虑。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 2、高效认知和掌握销售线索 3、代表酒店参加销售活动 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 【岗位要求】 1、掌握应用销售及前台的电脑系统 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 4、能够掌握和理解市场和竞争 5、良好的人际交往和沟通技巧 6、独立工作和团队工作的能力

1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。4、负责安排管事部员工的工作班次。5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。